海鲈研究论文

鲈 鱼 (鮨科) Lateolabrax japonicus[地方名]鲁鱼、花鲈、鲈板、花寨、鲈子、大板、中板。[形态特征]体延长而侧扁,一般体长30—40厘米,体重400—1000克。眼间隔微凹,其间有4条隆起线,口大,下颌长于上颌,吻尖,牙细小,在两颌、犁骨及胯骨上排列成绒毛状牙带。前鳃盖骨后缘有细锯齿,隅角及下缘有钝棘。侧线完全与体背缘平行,体被细小栉鳞,皮层粗糙,鳞片不易脱落,体背侧为青灰色,腹侧灰白色,体侧及背鳍鳍棘部散布着黑色斑点,随年龄增长斑点逐渐不明显,背鳍2个稍分离,第一背鳍发达并有12根硬棘,第二背鳍由13根鳍条组成;腹鳍位于胸鳍始点稍后方。第二背鳍基部浅黄色,胸鳍黄绿色,尾鳍叉形呈浅褐色。[产地、产季]鲈鱼分布于太平洋西部。我国沿海均产之,黄海、渤海较多,为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。渔期为春、秋两季，每年的10—11月份为盛渔期。[经济价值]鲈鱼肉质坚实洁白,不仅营养价值高,而且口味鲜美。鲈鱼因其体表肤色有差异而分白鲈和黑鲈。黑鲈的黑色斑点不明显,除腹部灰白色外,背侧为古铜色或暗棕色;白鲈鱼体色较白,两侧有不规则的黑点。鲈鱼是出口品种,其英文名为Japanese sea bass，日文名为スズ。输往国别和地区：日本，香港、澳门。出口口岸：辽宁、河北、天津、山东、江苏、上海、浙江。

在新西兰以北的海域里，生活着一群伪虎鲸，它们是世界上最不为人类所了解的鲸类动物之一。之所以被命名为伪虎鲸，是因为它们的体型与其声名远播的表亲虎鲸相似。全球各地温暖的热带或温带海洋中均有伪虎鲸分布，但通常只有在它们搁浅时，人类才能一睹它们的真容。伪虎鲸是如此“神龙见首不见尾”，以至于科学家对它们的生活方式目前还只有基本的了解。早前对夏威夷和哥斯达黎加附近伪虎鲸个体的研究已经发现，伪虎鲸是社会性动物，它们会一起游水，一起捕食，一起欢跳，这种友谊能保持很多年。它们还会建立超越“种族”的友谊。在一项跨度达17年的新研究中，研究人员通过数十次目击案例，分析了新西兰伪虎鲸的活动和互动关系。伪虎鲸露面的时候并不多，然而就在这寥寥数十次中，它们却常常与宽吻海豚结伴出现。而且，借助背鳍上各异的缺口，在照片中辨认出不同个体后，研究人员发现，伪虎鲸和宽吻海豚两个物种个体之间的“友谊”在空间和时间上都很稳定——可以持续5年多时间，在不同地点成对出现，出现地点之间可以相距650千米之遥。这项研究发表在《海洋哺乳动物科学》（Marine Mammal Science）的网络版上。也许伪虎鲸和宽吻海豚建立这种跨越种族的“友谊”，纯粹是出于实用性。首先，这两种动物捕食的鱼类经常能够一起找到，“海豚捕食新西兰海鲈（kahawai），而伪虎鲸则捕捉体型大得多的王鱼（kingfish），”论文的主要作者约亨?赞彻玛（Jochen Zaeschmar）说道，他是新西兰梅西大学（Massey University）的一名研究生。同时，两个物种在一起还能合作，共同警戒和躲避捕食者。不过，赞彻玛也发现了伪虎鲸和宽吻海豚两个物种之间存在社交行为的证据，例如两只动物并排游动时，会相互触碰。“在长达5年的观察中，经常能够看到两个物种的个体间存在相互交流，这是一项重要的发现，” 贾斯汀?格雷格（Justin Gregg）说，他是海豚交流研究项目（Dolphin Communication Project）的一名研究人员。这意昧着，伪虎鲸和宽吻海豚是通过选择，才与对方种族中的某个成员共度时光，而非只是凑和或是短暂的偶然性接触。伪虎鲸并不是唯一拥有不同物种朋友的生物。“比如爪哇裸胸鳝（giant moray eel）和棕斑石斑鱼（coral grouper），它们的亲缘关系相距甚远，但二者之间建立了真正的互利合作关系，”格雷格说。所以，对于海洋哺乳动物之间的跨种族“友谊”，我们也不应该感到惊讶，“海洋哺乳动物具有较强的社交能力，对于复杂的跨物种交流，它们同样能够胜任。”（作者：贾森 ? G ? 戈德曼/Jason G. Goldman；翻译：高瑞雪）

鲈鱼 鲈鱼鲈鱼（Weever），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。 查看词条图册中文学名：鲈鱼拉丁学名：Lateolabrax japonicus别称：花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼界：动物界门：脊索动物门纲：鱼纲分布区域：太平洋西部、渤海、东海英文名：Japanese sea perch药材认识【出处】出自《食疗本草》。1.《嘉佑本草》：鲈鱼，多食宜人，尤良。又暴干甚香美，虽有小毒，不至发病。2.《纲目》：黑色曰卢，此鱼白质黑章，故名。淞人名四鳃鱼。鲈出吴中，淞江尤盛。四、五月方出，长仅数寸，状微似鳜而色白，有黑点，巨口细鳞，有四鳃。李时珍认为鲈鱼即松江的四鳃鱼（杜父鱼科松江鲈鱼Trachidermus fasciatus Heckel），但据所述状微似鳜鱼而色白，有黑点，巨口细喙；

体延长而侧扁，一般体长30～40厘米，体重400～1000克、眼间隔微凹。其间有4条隆起线。口大，下颌长于上颌。吻尖，牙细小，在两颌、犁骨及腭骨上排列成绒毛状牙带。前鳃盖骨后缘有细锯齿，隅角及下缘有钝棘。侧线完全与体背缘平行、体被细小栉鳞，皮层粗糙，鳞片不易脱落、体背侧为青灰色。腹侧为灰白色，体侧及背鳍鳍棘部散布着黑色斑点。随年龄增长，斑点逐渐不明显。背鳍2个稍分离。第一背鳍发达并有12根硬棘。第二背鳍由13根鳍条组成；腹鳍位于胸鳍始点稍后方。第二背鳍基部浅黄色，胸鳍黄绿色，尾鳝叉形呈浅褐色。【产地】鲈鱼分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地、渔期为春、秋两季，每年的10～11月份为盛渔期。喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性凶猛，以鱼、虾为食。个体大，最大可长至30～50市斤，一般为3～5市斤。【经济价值】鲈鱼肉质坚实洁白，不仅营养价值高而且口味鲜美。鲈鱼因其体表肤色有差异而分白鲈和黑鲈。黑鲈的黑色斑点不明显，除腹部灰白色外，背侧为古铜色或暗棕色；白鲈鱼体色较自，两侧有不规则的黑点。鲈鱼是出口品种，其英文名为Japaneswseabass，输往国别和地区：日本，香港、澳门。出口口岸：辽宁、河北、天津、山东、江苏、上海、浙江。【淡水养殖】一、地塘建造选择水源丰富，水质清新无污染的地方建池。每口池塘5—8亩，呈长方形，南北走向较好。要求池底平坦，砂泥底质，池岸牢固，池深2米。他底要埋设进、排水管道。同时配备1～2台的增氧机，养殖场要有发电备用机组。临放养时要做好池塘清淤消毒，可在放苗前一周每亩用50公斤生石灰或5～10公斤漂白粉干池泼洒消毒。放苗前要施肥培养池水的基础饵料，使池水呈油绿色或茶褐色为宜。二、苗种培育从海区捕捞的鲈苗(体长～2厘米)，要经过淡化至盐度4—7‰后投入暂养池(盐度1‰)，放养品种以北方海区天然鲈苗最佳，由于理化因子不同，苗种生长快，个体大，可缩短养殖周期，增加经济效益。暂养池放养密度控制在每亩1～2万尾，要经常对池塘冲水增氧。下池第2天开始投喂浮游动物、红虫等鲜活饵料，慢慢将鱼浆、浮性颗粒配合饵料与鲜活饵料混合投喂，逐渐驯化至投喂搅碎鱼糜、浮性颗粒饲料。日投饵量为鱼体重的15%,分3次投喂。暂养期间每周用强氯精或15ppm福尔马林泼洒消毒一次，在开始投饵前3天，每50公斤鱼内服痢特灵克、土霉素3克、维生素C1克，每天拌饲投喂一次，连服3天。经过20多天饲养，鱼长至4～6厘米可进入大池分疏饲养。三、饲养管理将鲈苗过筛后按大小分池饲养。放养密度一般为2500～3500尾/亩。水深米以上，要保持池水适宜肥度，以透明度在30厘米，水色呈油绿色为宜。每天投饲两次，主要饲料为搅碎的鱼糜和浮性颗粒饲料，饲料中要添加维生素B、C，日投饵量为鱼体重的6%。每月还要将土霉毒、红霉素、维生素药物拌饵投喂2次，每次连服3天。同时定期用强氯精或20ppm福尔马林对池塘全池泼洒消毒。药物防治要慎用敌百虫、硝酸亚汞等药物。每天做好巡塘管理，在夜间或天气闷热气压低时开机增氧，发现池水变坏要及时排换水，保持池水清新。【海水养殖】（1）池塘条件与准备工作池塘面积以3300m2-6600m2为宜,水深2m以上，水源充足、水质无污染，有较好的进排水设施、交通方便。放养前需干池清淤、平整护坡，每公顷用生石灰750kg-1050kg，保持池水10-20cm，浸浆泼洒。7天后加水至1m深，为使水质保持良好状态，可一次施用二铵75kg/hm2，两天后池水变为油绿色即可放养。（2）鱼种暂养与放养鲈鱼苗种目前多为海捕，春季海捕苗种约为，经捕捞转运操作鱼体会有不同程度受伤，为提高养殖成活率，可先进行中间暂养。暂养方式以养殖池中架设40目网箱比较方便。每立方米水体暂养苗种2000-3000尾，用1×10-6－2×10-6氯霉素拨洒消毒,待摄食鱼糜后呋喃唑酮。前10天投喂卤虫幼体或海淡水