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最好把论文的内容要求得更详细些
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不是吧？你连个题目都没想好，快点写完交差好早点找工作。
美术学版画毕业论文参考文献范例
当代，论文常用来指进行各个学术领域的研究和描述学术研究成果的文章，简称之为论文。以下是我精心整理的美术学版画毕业论文参考文献范例，欢迎阅读与收藏。
[1]周芜:《徽派版画史论集》,合肥:安徽人民出版社,1983年.
[2]郭味蕖:《中国版画史略》,上海书画出版社,2016年.
[3]郑振铎:《中国古代木刻画史略》,上海书店出版社,2010年.
[4]徐小蛮、王福康:《中国古代插图史》,上海古籍出版社,2007年.
[5]周亮:《周芜全集》,合肥:安徽美术出版社,2018年.
[6]杨柳:《晚明文化的“雅”与“谑”——明刻版画名品〈青楼韵语〉》,《西泠印社2015年秋季拍卖会古籍善本专场》,2015年.
[7]周心慧:《中国古代版刻版画史论集》,北京:学苑出版社,1998年.
[8]周芜:《中国古代版画展览图录——美术资料选辑(三)》,北京:中国美术家协会《美术家通讯》编辑组,中国古代版画研究会筹备会展出组,1984年.
[9][日]町田市立国际版画美术馆:《中国古代版画展》,町田:町田市立国际版画美术馆,1988年.
[10]曹凯.记录与实验:DV影像史[M].北京:中国人民大学出版社,2005:34-35.
[11]徐渭.南词叙录[G]//中国古典戏曲论着集成:三.北京:中国戏曲出版社,1959:240.
[12]李小彬.明万历间汪氏玩虎轩刻本《琵琶记》版画及其制作[D].杭州:中国美术学院,2017:6.
[13]俞为民.南戏琵琶记版本及其流变考述[J].文学遗产,1994(6):84-95.
[14]徐宏图.南戏《琵琶记》遗存考[J].浙江艺术职业学院学报,2005(1):36-52.
[15]郑国强,刘露,杨小竹.新媒体技术给广告带来的巨大影响.艺术科技,2013(11).
[16]屠隆.考盘余事[M].南京:凤凰出版社,2017:115.
[17]朱彝尊.明诗综[EB/OL].[2020-02-12].
[18]蒋炜.从高石山房刻本《目连救母》看万历初期徽州版画和金陵版画的关系[J].南京艺术学院学报(美术与设计),2012(5):36-39.
[19]蒋炜.晚明徽州版画风格的演变及其对周边地区的影响[J].艺术探索,2014(4):19-24.
[20]罗文茜.浅析版画艺术的设计形式.工业设计,2018(8).
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[29]罗博.徽派版画艺术形式在包装设计中的应用.广东蚕业,2019(1).
[30]张东东.论当代版画艺术的发展与创新.美与时代(中),2018(12).
版画论文开题报告范文
一、课题的提出
1、版画就是这样一种扎根民众之间，与人民生活紧密关联，为千家万户增色添喜的一种民间艺术形式。现代社会科技日益狂深，人们对民间的艺术尤其的关注，作为现代的中小学生更有这个责任去了解一些文化现象，有责任去把这样的文化艺术发扬光大。
2、综观现代的儿童艺术作品，儿童美术作品应该是反映自身生活的主体性表现活动，是一种本能也是孩子强烈表现自我生活欲望的一种活动，而现代社会的儿童艺术作品有很多不是出于自己本能的需要，是老师的需要，是比赛的需要，是大人的需要，这在很大的程度上阻碍了学生的发展，也束缚了学生对一些感兴趣的内容、现象的认识和研究。缺乏学生对其中作品的理解和认识。以往的"兴趣小组活动"更多地定位于学生的模仿操作能力上，很少有创作性的作品。模仿固然是必要的、也是必须的。比如说版画可以木版上刻，也可以用丝网制版，也可以用卡纸制版。特别是在最初的学习阶段尤其是这样。但是学生的学习如果总是停留在临摹阶段的话，就不是我们教学的最终目的。所以，如何进一步地挖掘学生的潜能、发挥学生的创造性，便成了我们应该解决的问题.。只有当教学内容系统地加以传授时，学生才能合乎目的地有效地展开学习，获得完整的知识;才能获得严密地展开理论思维与明智行为的能力;才能得到比较完满的情感熏陶。
二、课题研究目的和意义
1、总目标：借助传统的版画艺术的特点，包括：刻版的刀法、刻画内容的抽象艺术形象、刻制时的人物表现的内在品质等，通过学校的美术课堂来展示版画的优势、挖掘版画的艺术精神、开拓学生在绘画领域的表现，结合工艺的效果来研制、尝试一种新的绘画形式和效果。从而研究学校美术课堂的上的绘画辅导。
2、子目标：
学生发展目标
1、学生掌握传统版画的基本知识和基本技术。
2、通过学生的直接体验和感受，培养学生的学习兴趣和积极性，培养学生的审美意识和创新能力，培养学生的团队协作精神。
教师发展目标
1、教师在进行课程实践的过程中形成一定的教育理论和专业自主意识。
2、教师形成良好的课程意识以及掌握扎上实的课程理论。
3、教师掌握传统工艺和现代课程开发的知识、技术并形成相应的实际能力。
课题以学生的发展为根本目的，课题目标的实现以教师的发展为保障，以传统的版画课题的开发为基本手段。三位一体，共同构成课程的整体，同时还要达到以下的几点分类目标，了解传统的版画艺术的特点和特色，在日常的美术课堂中开发、研制新的版画形式。
共同发展目标
1、通过在尝试新的版画的过程中我们要将版画的艺术特色发挥出来，让版画在学生的绘画领域运用并有所创新。
2、借助版画的刻、印过程来培养学生的耐心、细致的品质，从而更好的发挥版画的艺术特点为学生美术学习服务。
3、发展新的版画艺术形式，表现美术学习的多元性质。
4、通过传统版画的研究达到要保护中国传统文化的意识，以版画为通道，开发新的美术学习形式和效果。
三、课题研究的任务和内容
1、该课题时以传统的版画艺术为出发和起使点，作为课题的研究的平台和基础，研究各式各样的版画形式和作品特色，让学生在造型、设计、表现领域有所创新，得到一种新的绘画形式和表现样式，开拓学生的文化视野，丰富学生的绘画表现层次、厚度，从而让学生在宽松的领域认识美术、学习美术、表现美术、研究美术。
2、研究出新的版画作品效果、版画的上课案例、课堂教学实录，激发学生的美术学习表现效果，改变传统的绘画辅导方式，使其得到更加多样的表现效果。
四、课题研究的对象和周期
1、实验以学校3、4年级的学生为研究对象，采用奇数班、偶数班对照分析的效果。
2、实验的'周期是1年内(20xx年2月-----20xx年2月)
五、课题的假设
1、传统的版画艺术在造型、设计领域的学习方式，及课堂教学等综合因素的作用。
2、自变量：在传统的版画形式下学生的美术学习活动。
3、因变量：传统版画形式、效果和现在的新的课程改革中的造型、设计、表现的结合，研究系列的传统和现代的有效结合的美术表现形式。
六.主要参加者的学术背景、研究经验、组织结构：
1、教研员引领由教师进修学校教研部负责人和美术教研员参与课题研究，在专业理论方面起到了引领、指导作用。
xxxx——小学美术教研员，小学高级美术教师。教育教学经验丰富，主持过课题试验，成果卓著。曾在国家级刊物上发表过多篇教育教学方面的论文。
2、专家引领
xxxx——中国美术家协会少儿美术艺术委员会专家组专家，中国少年儿童版画研究会会长。中国版画家协会理事。
3、课题成员
xxxx——小学高级教师及专业主管，个人荣获20多次国际及国内奖项，指导学生获得教育部及各类奖项若干，在全国核心刊物有论文发表及个人专著获奖
xxxx——小学美术教师兼大队辅导员，小学高级美术教师，曾参加过西安市、陕西省、全国的赛教课，分别荣获了一、二等奖。
xxxx——小学美术教师，区级骨干教师，有丰富的教学经验，专业性强，曾多次指导学生参加全国及省市的少儿书画大赛，成绩显著。
七，完成课题的保障条件：
1、专门成立了该课题领导小组，由小学美术学科教研员担任组长，成员包括相关部门领导和一线的学科骨干教师，课题小组实行统一管理，协调工作。
2、本课题由三所学校共同参与研究，学校有先进的校园网络，多媒体教室，教师电子阅览室，课件制作室，每个办公室都配备了电脑，为研究课题提供了必要的保障。
3、学校领导十分重视课题研究工作，给予了大量的帮助和支持，提供了经费保障。
4、课题小组的所有成员都是学校的骨干教师，有强烈的责任感，有敢于创新的精神。
八、课题研究的理论依据：
1、活动课程理论
“活动”是活动课程理论中的一个核心概念，它主要是指学校教育教学过程中学生自主参与的，以学生学习兴趣和内在需要为基础，以主动探索、变革、改造活动对象为特征，以实现学生主体能力综合发展为目的的主体实践活动。“活动课程”是通过一系列有计划有组织的学生主动活动，侧重直接经验和即时信息的习得，与学科课程相辅相成共同促进学生素质发展的课程形态。活动课程不仅在思想实质上与素质教育是一致的，而且为素质教育的实施与深化提供了可行的途径。由于活动课程具有实践性、整体性、开放性等特点，对学生动手实践能力，促进学生知、情、意的全面发展和主体力量的发展具有明显优势。因此，美育界提出了以活动中心的美育方法论原则，作为审美教育的一种形式的版画教学同样具有多种活动要素。因此，其培养学生创新和审美品质的教育价值可以也只有以活动为载体才能发挥出来。
2、美育理论
美育是普通教育系统中的有机组成部分。任何以培养全面发展的个性为目标的教育都不可缺少审美教育这种特殊的过程和行为。美育有较为充分和直接地体现了现代教育的目标和宗旨，它把促进个体的平衡发展和健康成长作为自己的基本职能，以人格和情感的塑造为目的，并力图使人的各种潜能得到协调而和谐的发展，进而使这种作用自觉地渗透到不同的教育行为之中。美育的这种功能是一种系统的开放结构，它直接作用于个体的情感生活和人格模式。美育是青少年成长期不可缺少的重要文化营养，也是教育行为及基础教育过程中非常重要的感性教育与人生教育的有效途径。美育过程主要以意向和情感的激发与交流为基础，因此美育活动首先依赖一种特殊的学习方法及审美体验。审美体验是一种综合性的审美反映，需要感知、想象、情感、思维等心理能力的积极主动地参与和协同作用。因此美育界提出了以活动为中心的美育方法论原则。因为活动无疑是增进学生审美体验的有效方式。
3、现代课程改革理论
现代的课程改革以学生的发展为自己的课程目标，学生的发展是综合的有机体即：学生在造型、设计、表现、综合探索的综合运用的发展，新课程改革以学生的全面发展为自己的首要任务，因此作为一种传统的版画工艺更能很好的体现新课程改革的思想。以传统民间版画艺术与小学美术教育的整合为切入点，拓宽传统版画审美文化和表现内容，构建适合学生的版画创作活动体系。通过剪版画创作活动引导学生积极参与文化的传承与交流，开发学生非智力因素，陶冶情操，提高审美能力，促进学生个性的和谐发展。传统和现代的结合才能发挥课程改革的精神。
九、课题组要研究内容和方法：
(一)准备阶段(20xx年2月--20xx年4月)
课题立项准备，设计课题研究方案;成立课题组，明确分工。
1、开展问卷、座谈等调查形式，了解学生、教师、家长对该研究课题内容的认识，对传统版画创作、传统工艺等进行客观分析。组织成员学习，明确课题研究的意义，学习相关的课程理论和版画创作教学的理论。
2、撰写“小学版画创作活动课程开发”研究方案。
3、制定子课题计划并讨论交流，挖掘研究的难点重点。
(二)实施阶段(20xx年5月--20xx年10月)
1、各子课题按计划实施研究工作，认真做好各类活动、个案等资料的收集、整理工作。
2、进行学生版画创作。
3、编写版画创作活动课程指导思想和意义，修改并完善研究方案。
4、在版画创作教学的实践中，形成较为完整的教学设计系列并积累优秀活动案例。
(三)具体的工作重点和要求：
1、20xx年2月-20xx年4月
了解版画创作艺术的内涵、特点，感受版画艺术作品的特色。如：构图新颖化、机理多样化、色彩厚重化;深刻的思想内涵等。以欣赏版画作品、了解版画创作方法为主要的课堂任务。
在这个阶段有主要的版画创作作品欣赏教案和课堂教学照片为准。
2、20xx年5月-20xx年10月
研究制版形式的多样表现内容，学习木刻版画、水印版画等。重点是把握版画创作的工艺和形式、效果。
该阶段的以作品展览、教师的上课、学生的作品为主要的依据手段。
(三)、结题阶段(20xx年11月----20xx年2月)：
1、整理、汇编活动案例及优秀版画创作作品。
2、撰写研究报告。
十、成果预设
1、以一种综合艺术的形式来展示版画创作的艺术特色，主要是形成著作或论文。
2、相关的展览、作品集。
美术教育版画论文范文
【摘 要】与知识相比，想象力具有独特的特征；知识是有限的，而想象力是无限的。在少儿版画美术教育中，随着孩子们的想象力的不断地拓展，其想象力的奇特，构思的大胆，手法的自由，尽情宣泄的色彩不受任何束缚，让孩子们画出来最动人、最精彩的个性之作。版画有其它美术绘画的共律，也有着艺术的自律，在少儿版画美术教育实践中，共律、个律的艺术素质通过不断积累，将孕育出更多的艺术内涵和技艺发展的空间。
【关键词】版画；教育；意义；作用
一、绪论
美术教育在少儿教育里是一个重要的组成部分，它也是培养一个孩子全面发展成为祖国栋梁的一个重要开端，同时也是培养孩子的素质教育和审美教育的主要手段。随着国家教育部美术课程标准以及国家教育部艺术课程标准不断发展，美术教育课程不断改革创新，少儿的美术教育也在不断发展、不断的尝试和探索中。
二、少儿版画教学的重要性和意义
版画制作中的随机应变是培养一个人的综合能力的最有效的途径。随着社会改革的进一步深化，新时代向我们提出更新、更高的要求，社会各领域急需的是具有良好素质的人才。少儿在版画学习过程中不仅学习了版画的制作技巧，且还学习了观察、认识世界的能力，同时也学会了用头脑思考，学会了创新，培养了勇于探索的精神。
三、如何上好少儿版画课，提高孩子们的版画知识艺术素质
1、动员孩子们主动动脑思考，观察分析，注重启迪少儿对版画艺术的求知欲望
要上好少儿版画课，教师就要全身心的投入，注重启迪少儿对版画艺术的求知欲望。在教师的引导下，使少儿有意识、有目的地通过视觉器官感知事物，用脑思考并进行比较。例如：版画活动《北大荒的土地》中，教师引导少儿观看版画《北大荒的土地》，画面非常简单，就是宽阔的农田，让孩子们通过版画连想以往看到的一望无边的农田原野，引导少儿从上到下，从整体到局部、用图形进行归纳总结，在此基础上进行版画活动，让少儿有了一定的感性经验后创造性地表现出了各种不同的土地田野，在贯彻了审美性原则、灵活性原则中充满了童真。
2、通过教师的讲解演示，因材施教，突出课堂教学的科学性，引导少儿对版画艺术产生形象思维
教师的讲解演示，是实际示范操作与语言解释相配合，通过把事物的发展变化显示出来，使少儿了解与掌握版画的形状、颜色、结构、特征以及绘制步骤。教师讲解时，语言要清晰生动，精练准确，富有启发性，演示时要熟练，清楚而恰到好处。同时把技能技巧告诉少儿。
例如结合实物讲解版画《葵花》。老师在讲解版画《葵花》时，重点讲解葵花的形状，葵花的高低、前后、疏密，并运用实物照片演示前后关系，先画什么？后画什么？挡住的部分怎么画？几句话少儿很快就明白和理解了什么是重叠，掌握和了解了重叠的构图的表现方法。例如版画《蝴蝶》。通过观看图片，丰富少儿的感性经验。运用范画向幼儿讲解蝴蝶的对称。再通过教具演示来讲解化解难点。最后幼儿在操作过程中，教师具体讲解指导。讲解与演示相配合，讲解的过程也是观察的过程。
3、丰富课堂教学的游戏性，寓教于乐，激发少儿对版画艺术创作的兴趣和爱好
丰富课堂教学的游戏性，就是教师在美术教学活动中以娱乐或玩的方式进行，使少儿饶有兴致地反复学习和操作的方法。
由于少儿的年龄小，身体发育不完善，要掌握一种知识和技能往往需要反复多次的练习才能形成，游戏练习法就是让幼儿在轻松愉快、无思想负担的情境下进行美术活动，使之维持长久的兴趣，从而获得知识和技能。
可以运用涂色游戏，由教师画出轮廓，幼儿涂色进行。也可以通过添画游戏，由教师画出主要形象，幼儿添画相关的线条、形象。还可以通过情景游戏，由教师设计、创设游戏情节（或情景），让幼儿在玩玩耍耍中学习、掌握绘画方法。
4、加强教学的延续性，因势利导，逐步巩固少儿版画知识基本功底的艺术基础
教学中应该重视教材的纵向与横向的联系，像写作文一样要注意承前启后，因势利导，逐步巩固少儿版画知识基本功底的艺术基础。
教学时还要注意材料中剪贴彩纸画向剪贴纸版画底板过度，拓印向单色再向套色的过度，做到循序渐进。要突出版画特点及教材中各课的特殊性进行教学。要用范画中可让学生认识到黑白木刻版画的特点，简洁、黑白对比强烈、单纯和鲜明等特点，重点让学生在游戏中对“版味”“纸味”有初步的认识。由于学生的个人能力与特点的不同，教学中也要注重针对性。同年龄不同程度的学生，也要因人而教，深化教学。
四、结论
在学习版画的过程中，孩子们不仅学习了版画的制作技巧，而且还学会了观察、认识世界，学会了用头脑思考，学会了创新，培养了勇于探索的精神。我们应该吸取发达国家认识和发展版画教学的先进经验，注重我国版画美术教育工作，特别应该注重我国少儿版画美术教育工作，通过因势利导，给予孩子们及时培养，因材施教，因地制宜，寓教于乐，把学习与技法的机械性与游戏联系起来。这样，让孩子们从小就就能够积累更多的美术语言表达、评论、欣赏及表现创造等多种能力，努力促进我国少儿版画美术教育实现可持续发展。
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[6]《国家教育部艺术课程标准》.
改革意味着飞跃，开放预示着富强，沐浴着改革的春风，只不过短短的几年时光，人们的生活水平得到了翻天覆地的变化。
我的家乡也奇迹般地改变着。
昔日，我的家乡只不过是一个小村庄。
道路全部是泥路，坑坑洼洼的，残留在我脑海里的家乡，到处都是平房，所见的平房屈指可数，而且大多数都是瓦屋，刮风下雨时，严重的倒屋，轻则水会进屋。
屋前的道路冷冷清清，没工厂，没商店，更不要说路灯了。
一条街道简直是封闭的。
在当年，拥有一辆自行车代步，已经成为了人们追求的目的。
人们那时穿的衣服都有补丁，以前有一句话说：新三年，旧三年，缝缝补补又三年。
连鞋子也是靠自己那双灵巧的手做出来的，有草鞋、有布鞋……
在改革开放的浪潮中，我的家乡居然变成了一个小城市。
繁荣而昌盛，美丽而可爱。
从前低矮、破旧的老屋早已被新颖别致的高楼大厦取代了。
当年泥泞的古道已不见踪影了。
宽阔的高速公路纵横交错，四通八达。
在平整、宽阔的柏油马路上，车辆穿梭来往、川流息。
道路两旁绿树成荫，人来人往。
以前的瓦房现在变成了豪华的住宅，放眼望去，看到的是一栋栋一排排拔地而起的崭新的高楼大厦。
儿童乐园充满着欢乐声，彩灯喷泉装点得像仙境一样。
只要你任意走进一个家庭，家用电器一应俱全，如电视机、电冰箱、空调、电话等也得到了普及，不少人家还有手机、私家轿车呢，许多家庭还购置了电脑，用以浏览、查询资料和从事文化娱乐活动，给人们的生活带来了极大的方便和无穷的乐趣。
商场、农贸市场的商品琳琅满目，应有尽有。
真是一年一个新面貌，一年一个新气象啊！
因此，我们必须做一个德、智、体、美、劳全面发展的学生，使我们伟大的祖国永远立于世界之林，我相信凭借着人民的勤劳与智慧，我的家乡将会变得更加繁荣，人们的生活也变得更加富裕。
我的家乡在十堰，自党的十五大以来,党的春风吹进了我的家乡，唤醒了家乡的人民。
从此，我的的家乡发生了翻天覆地的变化。
首先说路，以前是泥泞小路，一踩裤子上喷的尽是泥。
现在，是用水泥铺成的柏油马路，现在的柏油马路可以六辆大卡车并排行驶；听说在紧急时刻还能起降飞机呢！而且以前只有一条主杆线—人民路,现在又增加了火箭路、朝阳路等几条主
杆线。
关天人民路还有一条政策：7：00—晚19：00不允许卡车在人民路上行驶，以免路面受损。
我们坐在车上十分舒服，车子再也不像以前那样“活蹦乱跳”了。
再说说这里的河—百二河。
以前这里很不卫生，人们把垃圾倒在百二河附近，使百二河发出一阵阵嗅味，让人难以忍受，有些身体不好的，从这路过，病情更加严重了。
现在就不同了，到处都是环保标语，还有许多清洁工在扫地，水不但没有嗅味了，而且人们还在百二河附近种上了许多垂柳，像一位春天的使者，热情地伸出修长的手臂，焕发出勃勃生机；它的枝条细长下垂，直觉泻而下，像少女柔软的披发，又像一条绿色的瀑布，优美而不失气势。
从这儿路过的人再也不用捂着鼻子了，夏天，人们还可以在垂柳下面乘凉，真是天更蓝了水更清了。
以前十堰是一个全市不到30万人的山区小镇，现在是一座城区就有50万人的中型城市，十堰市综合经济实力显著增强，社会生产力进一步解放，人民生活进一步迈向小康。
当前，十堰正在临着东风日产合资合作、南水北调工程建设开发等一系列新的发展机遇。
东风日产合资合作，将使十堰的汽车制造能力和技术水平发生质的飞越，实现汽车产业发展的历史性跨越，十堰将成为名副其实的世界级“卡车制造中心”。
南水北调工程建设，为推进水资源开发、库区建设、环境保护、结构调整、移民建镇，实现经济社会可持续发展提供了新的契机。
我爱我的家乡，我全心全意地爱着我的家乡！将来，等我学好本领后，用更先进的科学技术来创造我的家乡，使我的家乡变得更加兴旺发达、美丽可爱！ 指导教师：李俊 家乡的变化 四川省达州市 通川区第七小学 五年级一班 唐岑雨 我的家乡是达州，虽然那里没有什么名胜古迹，也不能与其它大城市相提并论，可是近年来，达州真的在不断地变化，越变越美丽，越变越繁荣、昌盛。
以前我们达州大街上的地板总是坑坑洼洼的，一到了晚上，就黑漆漆的，什么也看不见，老人们走在街上，经常会因为不小心踩到有坑的地方摔倒了，而且因为路面坑坑洼洼的，下了雨过后，坑里面就会有许多的积水，你如果走在路边，一辆车子开过来，坑里的积水会溅得你满身都是，让你变成名副其实的落汤鸡。
现在经过多次的整修，路面已经变成平坦的了。
以前我们达州简直是出了名的垃圾城市，人们随手就乱丢垃圾，一点儿也不爱护环境。
垃圾桶就摆在人们的面前，可是人们仍然乱扔果皮纸屑，饭盒随地乱丢，真是有眼无珠！可是现在不同了，人们十分爱护环境，不像以前那样随手把垃圾扔在地上了。
如果偶尔有人随手把垃圾扔在地上，会有人主动走出来对乱扔垃圾的人说：“请你不要随手把垃圾扔在地上，这样会破坏环境的。”而随便乱扔垃圾的人也会羞愧地把垃圾捡起来放进垃圾箱里。
几年不见，达州真是让人刮目相看。
我祝愿家乡人民与时俱进，开拓进取，讲文明、有礼貌，把达州建设得更加灿烂辉煌！ 指导教师：杜聪 家乡的变化 广东省惠阳 广东省惠阳区淡水镇土湖小学 六（3）班 雅倩 改革意味着飞跃，开放预示着富强，沐浴着改革的春风，只不过短短的几年时光，人们的生活水平得到了翻天覆地的变化。
我的家乡也奇迹般地改变着。
昔日，我的家乡只不过是一个小村庄。
道路全部是泥路，坑坑洼洼的，残留在我脑海里的家乡，到处都是平房，所见的平房屈指可数，而且大多数都是瓦屋，刮风下雨时，严重的倒屋，轻则水会进屋。
屋前的道路冷冷清清，没工厂，没商店，更不要说路灯了。
一条街道简直是封闭的。
在当年，拥有一辆自行车代步，已经成为了人们追求的目的。
人们那时穿的衣服都有补丁，以前有一句话说：新三年，旧三年，缝缝补补又三年。
连鞋子也是靠自己那双灵巧的手做出来的，有草鞋、有布鞋…… 在改革开放的浪潮中，我的家乡居然变成了一个小城市。
繁荣而昌盛，美丽而可爱。
从前低矮、破旧的老屋早已被新颖别致的高楼大厦取代了。
当年泥泞的古道已不见踪影了。
宽阔的高速公路纵横交错，四通八达。
在平整、宽阔的柏油马路上，车辆穿梭来往、川流息。
道路两旁绿树成荫，人来人往。
以前的瓦房现在变成了豪华的住宅，放眼望去，看到的是一栋栋一排排拔地而起的崭新的高楼大厦。
儿童乐园充满着欢乐声，彩灯喷泉装点得像仙境一样。
只要你任意走进一个家庭，家用电器一应俱全，如电视机、电冰箱、空调、电话等也得到了普及，不少人家还有手机、私家轿车呢，许多家庭还购置了电脑，用以浏览、查询资料和从事文化娱乐活动，给人们的生活带来了极大的方便和无穷的乐趣。
商场、农贸市场的商品琳琅满目，应有尽有。
真是一年一个新面貌，一年一个新气象啊！求采纳啊！@！！！！！
无论是身处学校还是步入社会，大家都跟作文打过交道吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是我帮大家整理的关于家乡的变化作文（精选10篇），希望对大家有所帮助。
我的家乡在百灵庙，那里有山有水，景色秀丽，十分优美。我的家乡不仅风景美，人也美。近几年来我的家乡有翻天覆地的大变化。如今的家乡焕然一新，有了新面貌。
我隐隐约约的记着，在我很小的时候，我的家乡是一个看不见绿树的小城镇。那时的街道又脏又窄。路面上坑坑洼洼，行人十分难走，如果是下雨天就更难走了。走在上面既不安全，又容易摔跤。人们总抱怨这条破路。记得有一次，我放学回家的时候，天上正下着倾盆大雨，有一位女士不小心走在了一个水坑里，只听哧溜一声，那位女士摔倒在地，手磨破了，脚也碰破，鞋飞了很远。于是便大吼起来什么破路，害得我摔跤。当我听到这几句话的时候，心里咯噔一声想虽然现在是条破路，可将来我一定要把它变成一条宽阔的大马路。近几年来，我的梦想实现了。原来的土路变成了柏油马路。并且两面全是灯和树，即是夜间行驶，也十分安全。
我的家乡的人们一到夏天的晚上，就会在女儿山或广场上散步、打牌、跳舞十分优闲。还可以听到飞流直下三千尺，疑是银河落九天的瀑布声。
原来的后河一到下雨就发洪水。两岸的人们的家经常被洪水淹没。而且一发就是三四天，对岸的小孩不能上学，大人不能上班。可就在去年，在河上架起了一座大桥，使两岸的人们通行方便。
我们百二小原来是在百灵庙的中心位置。教室还全是平房，土房，据我们老师说，那里经常没有水。讲完课的老师们口干舌燥想喝水，却没水。如今我们的百二小已经是楼房了。有足够的水供老师学生们喝。
我的家现在正一步一步走向辉煌腾达！
祝愿我的家乡越来越美！
说起我的家乡，知道的人无不夸赞。我的家乡绿水环绕，高楼林立，交通发达，环境优雅……尤其是近几年的变化，可谓是天翻地覆。快来和我一起看一看我美丽富饶的家乡吧！
走在宽阔的柏油马路上，呼吸着新鲜的空气，感觉格外舒适。常常听妈妈说起这条路，几年前，这条路还是泥土路，地上全是尘土，而且坑坑洼洼，人们行走时，一不小心就会被绊倒。起风时，行人满脸都是黄沙；一下雨更不得了，尘土变成了稀泥，就像走在了沼泽地上一样。再看看现在，又宽敞又平坦的大马路，让人看了就心情舒畅。到了晚上，一盏盏路灯亮起来了，就是一位位士兵屹立在晚风之中，把大马路照的灯火通明，柏油路面在灯光下闪闪发光。道路两旁一棵棵高大的海棠树，海棠花开满了枝头，时不时飘来了淡淡的清香，满眼都是一幅幅多彩的风景画。
马路上车辆来来往往，川流不息。让我不由得想起了爸爸说过的事：爸爸小的时候，全家来往交通最方便的就是爷爷开的拖拉机了。有一次，爸爸去他外婆家，就是坐着爷爷开的拖拉机去的。一路颠簸不说，半道还下起了雨，拖拉机没有遮挡，爸爸只好把衣服蒙在头上，可还是被淋成了“落汤鸡”。拖拉机在泥浆里开得特别慢，烟囱里冒出滚滚黑烟，发出“突！突！突！”的巨吼声……思绪回到眼前，不仅是我家，几乎家家都有了私家车。坐在宽敞的轿车里，不怕风，不怕雨，在这宽阔的马路上尽情奔驰，两侧的高楼直奔向身后，那种惬意真是难以言表。
家乡的变化可真大啊！我爱我的家乡！
从荒山野岭到现在的高楼大厦，从荒无人烟到人口密集。我们的寻乌，我们的家乡，她的变化让我咋舌。
我的家乡在一个很偏远的地方。在旁人的记忆中那里人烟稀少，我家乡的花草树木都非常茂密，以前动物也多。时光飞逝，十几年匆匆而过，什么都变了，唯一不变的只有“变化”二字罢了。我的家乡寻乌也变了。
现在的农村已不是从前那个人口密集，环境脏乱差，人口素质低下的农村了。现在的农村的环境都变化了。一排排整齐的钢筋水泥房规规矩矩地分立道路两旁，花草树木为小城的晨曦点缀上绿色的春光，整洁的街道，辛勤的清洁工人穿着整齐划一的工作服在晨曦中劳动，给我们小镇带来更加宜人的生活环境。现在的农村生活好了，人们的收入高了，出门的人们满脸带笑，见人都客气寒暄，礼貌问好。
不仅农村变化大，县里的环境也不错。现在国家有政策，许多小山村里的人都往县城搬，在县城安家落户。这里看不到果树，人们也不用种植，靠他们的双手辛勤劳动来撑起各自的家。寻乌也是我们的家，是我们大家的家，这个家是一个整体，不是靠一个人，而是靠我们所有人努力建设来的。
现在我也会时常上上山，回望走过的道路，遥想儿时的家乡样貌，感受儿时的味道。看着远处延伸的大马路，想着儿时在空地玩耍打闹的日子，无比的惬意和舒心。嗅着草香弥漫的春日气息，沐着温暖的阳光，尽情沉溺在儿时的回忆中。
农村的美，整洁清净，安居乐业，邻里和谐。县城的美繁忙充实，辛勤付出。我爱我的家乡，我爱这美丽的地方。
家是一个美丽的字眼，提到它，一种温暖遍流整个身体，我的血管里尽是朴朴实实的农民的鲜血，没错，我出生在农村。
十二年过去了，回首我每天走过的求学之路，尘土飞扬的土路早已被油黑的柏油路所代替，城市里的喧闹被一遍一遍的净化，城市的勾心斗角在农民朴实的影响先回归自然。
虽然我是在城里长大的，但我忘不了我是在农村出生的，六年的时间足可以让我的家乡发生巨大的变化，在我儿时的玩伴，也已成为和我同高的六年级学生，我不知道是不是时间冲淡了记忆，看到了就别六年的家既熟悉又陌生，也许是变化太大的原因吧。
别了六年，天还是刺眼的蓝，阳光还是那么炙热，只是田中农民却少了一大半，倒是多了不少的铁皮机器在那里忙碌，“是什么东西？”我心中不禁起了疑问，谁知，曾经的朋友告诉了我，这是最新的收割机器，呵呵，小时候经常欺负的朋友，今天竟输给了他。
六年不见，破旧的土房，泥房已经成了美丽宽敞的二层小楼，曾经的黑白电视已“升级”成了彩色液晶电视，电脑普及了大部分农民的家里，就连窗户，床，门等物品也已改头换面。只见窗台上的花瓶中插着几枝淡紫色的小花，在地上静静卧着的绿草压住了无尽的尘土，尽管发生了这么多的变化，但是朴实的人们，略带泥土芳香的空气，以及农村特有的宁静都还在。
听老人们说，现在这叫做“社会主义新农村”，少的是埋怨与愤怒，多的是善良和幸福。
家乡的变化大了，人们过上了小康生活，看着现在的邻居们那朴实的笑脸，是我更爱这片生我养我的黑土地。
我的家乡是瓦房店，她位于我国的辽宁省，是个依山傍水，风景优美的现代化城市。又是新兴的旅游城市。
我从爸爸妈妈那里了解了我们的家乡的过去，40多年前这里只有一座三层的楼房叫做三楼大厦，是一个全市有名的商店，大家都很爱去那里购物。老百姓住的大部分是瓦房，还有许多的泥房。房间狭小、黑暗，有一些房子外面下大雨，屋里下小雨。一家三、四代挤在一套20多平方米的房子里。穿的衣服都是黑色、蓝色、黄色、没有其他的颜色，而且都是补丁落补丁。上学、上班的人大多是步行，最远的要走几十里路，骑自行车的人很少，公共汽车没有，轿车都没见过是什么样的。爸爸告诉我，他们的主食是格子粥和饼子。菜主要吃白菜、酸菜、咸菜。只有夏季才能吃点青菜，鱼和肉大部分靠供应，每个月每人允许买一斤。吃顿大米饭、水饺、馒头，就等于过年了。水果更是少见得很。现在想起来都不可思议。这就是我爸爸小时侯的生活。
听爸爸讲完过去的瓦房店，我就和爸爸一起比较瓦房店40几年翻天覆地的变化。现在，一座座高楼大厦拔地而起，市中心地区的商业大厦、集贸大厦、金谷大厦、大华商厦、新兴商场、东方购物一条街，吸引了成千上万的顾客。住宅小区一处接着一处，就那我们家来说吧，三口人住上了100多平方米的楼房，最主要的是我自己有一个房间。而且小区周围的环境非常优美。家里现代化电器、家具一应具全。人们穿戴色彩缤纷的衣服，过上了小康生活，山珍海味应有尽有。又脏又臭的污水河，变成了清澈、透明的回头河。我们家乡的一切变化都是由改革开放带来的。我为瓦房店人而骄傲，我为我是瓦房店人而自豪。我为我是中国人而无比幸福。
我出生在外婆家，今年我十岁了，也亲眼目睹了这十年里的变化。
那里虽是个村庄，但风景优美，空气格外清新。原先的房子都是左一座右一座，东一座，西一座的，房子不多，盖的也就一层小平房，房子里外并没有过多的修饰，路很宰也不平整，弯弯曲曲，坑坑洼洼的，垃圾也是随处可见。
如今就大不相同了，房子都是小别墅和小洋房样式的，大多三到四层，里外贴着各式各样的瓷砖，看上去非常的大气豪华，一排一排的，非常整齐有序。路也修得宽阔而平坦，两侧还安装了路灯。晚饭后，爷爷奶奶叔叔阿姨们就会组织在一起跳个广场舞，热闹极了。最难能可贵的是，现在家家户户的房子旁边都统一放了个垃圾桶，方便大家随手扔垃圾，等到第二天早上，就会有个专门来收垃圾的伯伯。这样原先的垃圾就荡然无存了，整个村庄看上去非常的干净舒适。
以前，外婆喝的水是自己去挑的，洗菜洗衣服也要跑到很远的河边去。干完活回去，洗个澡要自己烧水，那时候没有什么独立的卫生间，没有热水器，做什么都很不方便。而现在，一切都变化了，有自来水，有热水器，有独立卫生间，跟城市里一样，几乎什么都不缺，很方便，也很齐全。
更别出心裁的是，在外婆的家乡有很多形态各异的山，以前那些山是没有人关注的。而现在居然开发成了旅游度假村，山脚下，有宾馆，有饭馆，有超市，应有尽有，假期间就会有许多外来游客去游玩，人气非常旺，也让游客流连忘返。
家乡的变化太大太多了，一时也说不完。总之，我为家乡的变化感到骄傲，感到自豪，我希望美丽的家乡越来越好，越来越繁华！
“我们的家乡宁夏川，美丽的宁夏川！”大家知道是在赞美哪里吗？对了！就是宁夏！
人们常说：“天下黄河富宁夏”这话一点也不假，单说那家乡红、黄、蓝、白、黑“五色宝”就够你看的：那红的是晶莹透亮的枸杞，圆溜溜的，活像一颗颗珍珠，十分招人喜爱；那黄的是香甜可口的良好药材——甘草；蓝宝石一般的贺兰石，是制砚台的精良材料；那洁白的，不用说，你已经猜到了，是享有盛名的宁夏二毛皮，根根毛都是九道弯。没听说过吧？“五色宝”中最名贵的要数那乌黑的发菜，它因根如发丝而得名，这种菜在世界也是独一无二的。
在的宁夏，已经发生和正在发生着历史性的变化……
来的宁夏，处处可见小巷。矮小的民房，鳞次栉比，300多米的胡同里拥挤了三四百户人家。春天，小巷里，东家修屋，西家盖房，一刮风，路边堆积的白灰、黄沙一起飞扬开来，弄得巷内乌烟瘴气；秋天，正是打煤糕的好时机，墙根旁、屋檐下，凡是能放下东西的地方，都堆满了一块块的煤糕，一下雨，小巷里黑水四下流淌，过往行人只有踮着脚，小心翼翼地寻找落足之处……
而现在，城市里洋溢着现代气息：远远望去，高楼林立，栉比排列。一座比一座高，一座比一座美。大楼上的大字闪闪发光，街道和公路两旁是鳞次栉比的楼房——百货商店、水果店……马路变得道路宽阔，路面干净，汽车在奔驰，想长江里的浪花。路面修起了花坛，花坛里盛开着月季花、玫瑰花，美丽极了！街道两边还有一对对形态各异的路灯，五颜六色，令人眼花缭乱。变了！变了！一切都变了！
啊！宁夏，经过几年的建设，一座现代化的城市耸立在祖国的北方，您在开放，您在进步。您就像初升的太阳那样充满生机，前进无限！
谁人不说自己家乡好？谁人不说自己家乡美？但你可曾发现过，你的家乡已经悄悄地，发生了翻天覆地的变化。
我的家乡在浙江的东边的一座可爱的小城市，它不仅是人见人爱的江南水乡，更是“中央一大”的诞生！我非常喜欢我的家乡，我从出生到现在一只住在这儿，是这把我抚养长大的，它有着一个悦耳的名字——嘉兴！
在过去的几年前，我们学校门口有一条泥泞的又弯又窄的小路。每天，我上学都会经过这条“魔鬼之路”，一走完这条又不想走又不得不走地路，我的脚一定会粘上又脏又粘的黄土，一步一个脚印，一直走进教室里。每次老师都会一脸愤怒地望着地板，因为洁白如镜的`地板上会留下一道道“伤痕”。我们一直都不喜欢这条“魔鬼之路”。知道突然有一天，我正心情郁闷地走向小路，可是我左看看、右看看却没有发现小路的影子！正当我奇怪时，眼前一亮，一条又宽又大又漂亮的柏油马路出现在我的面前，原来经过了连夜的施工，那条又丑又窄的小路摇身一变成了这儿的“大明星”呢！我们又欣喜又高兴。
从前听妈妈爸爸说过；以前我们喝水根本不需要过滤的，直接可以喝，还说了以前的小河清澈见底，平静的像一面镜子，夏天的时候，他们还光着脚丫在小河里抓小鱼，抓小虾呢！可是现在呢？小河虽然我们随处可见，但是已经很少有这样清澈见底的小河，小溪流了，看看河里！青苔，野草才是真正的随处可见，蚊子，小虫在水面上飞来飞去，一走过，就有一阵令人不舒服的感觉，小河上漂浮着死去的小鱼，小虾，现在的污染是在太严重了，我们不能白白浪费，大自然送给我们的礼物啊！
我的家乡有变好的地方，也有变坏的地方，但这并阻挡不了我爱我的家乡！
“说起家乡，这些年的变化可真是大啊！”爸爸总是这么说。
星期天，我坐着爸爸开的新车去老家接奶奶参加小姑奶的六十岁生日宴会。一上车，奶奶就感慨万千：“想想，这变化可真是大呀！”“奶奶，我感觉没什么变化啊，不就是买了新车嘛！”我疑惑地问。爸爸笑着说：“何止是车啊，变化大着呢！就说这条路吧，十年前还是一条乡下土路，弯弯曲曲，坑坑洼洼，骑着自行车都能把人骨头颠得散架。下雨天一走路，鞋子上都是烂泥，让你寸步难行。道路两旁的房屋都是低矮的砖瓦房，刮风时，真让人担心房子会倒下来……”
“哇，不会吧？”我这才仔细观察眼前的路，这路，多直！多宽！多平坦啊！三四辆车并排行驶，一点都不觉得拥挤。道路两旁是设计美观的绿化带，开满了各种花朵，五颜六色，散发出阵阵清香。路边上还有两排整齐的路灯，到了夜晚，灯光映照着着艳丽的花朵，反射出色彩斑斓的光芒，煞是好看！难怪爸爸说变化大着呢！
不知不觉，我们到了酒店。爸爸兴趣盎然，“爸爸小时候过生日，哪里能来什么大酒店啊，再说，整个县城也找不出几家像样的酒店。”我好奇的问：“那你小时候酒店什么样子啊？”“几间平房，几张方桌，一只小灯泡……”“啊，这样啊！”我不禁惊叹，看着眼前五星级国际大酒店，灯光璀璨，每一个大厅都是欢声笑语，人们一边喝酒谈笑，一边欣赏着优美的节目表演，脸上都洋溢着幸福的笑容。
家乡的变化可真大啊！家乡的明天会更美好的！我偎依在爸爸的胸前，满是幸福，满是自豪。
我的家乡是第一只鸟飞起的地方，第一朵花盛开的地方，美丽而又富有的城市?D?D朝阳。
放学了，我兴高采烈地回到了新家，这是我第一次来到新家住，也是第一次自己回家。我觉得新家比前一个家好多了，而明天我和爸爸妈妈都要去奶奶家，爸爸花了一个月的时间去装修了我奶奶家，我想：奶奶家会什么样了呢，？应该不会像从前那样破旧了吧？应该没有我家好吧。我开始有点得意了，到时候奶奶家，我再也不“翘尾巴”了。
当我爸爸妈妈带着蔬菜和肉去看望我的爷爷奶奶时，看到了家乡的变化，每次回去在城市的柏油马路上总是很光滑平坦，可快到村里时，“砰、砰”爸爸的车在土路上颠簸。路边有很多人都投来惊异的目光，他们有的连车都没见过。可这次回去。村子里的路变得平整而干净，村子里也停着许多崭新的轿车，变化太大了。
奶奶家是村子里不算最好的一户房子了，到奶奶家我便赞叹不已，奶奶家的门原来是木门，现在却换成了两扇巨大的铁门，墙原来是石头垒成的很不结实，一踢它就摇摇晃晃的，现在变成了结实的水泥墙了，走近一看，中间是一条小路是白色和透明的四边形的砖铺成的，两旁是菜地，外面围着铁栅栏。原来的平房变成两层的别墅，房子左左面是一辆白色的小汽车，右面是一个猫窝和小花园，别墅第一层是餐厅、厨房、卫生间，第二层是卧室、阳台和一个小厕所，楼顶上有沙发，大电视和茶几，把它做客厅。
每当放假，我都来奶奶家听美妙的鸟叫声，和小猫嬉戏，这里就像我的游乐场。我也没想到奶奶家将会脱胎换骨，发生这样翻天覆地的变化。
我也要向爸爸学习，孝敬老人，长大后可不能掉链子，其实不只奶奶家变了，整个家乡也在发生着巨大的变化。
作文 (composition)是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙 方法 。作文分为 小学作文 、中学作文、大学作文(论文)。下面我给大家带来关于新时代新征程主题的作文，希望大家喜欢!
关于新时代新征程主题的作文1
11月11日，12日，江干区文体中心成了欢乐的海洋，在这里正举办第42届中小学生运动会，如火如荼，这是我们自己的运动盛会，是我们的舞台!
赛场布置简朴，实用，看台上挂着加油助威的横幅，啦啦队加油声此起彼伏，每个角落都充满了运动的快乐。
看，那 跳高 场地上，选手们一次次腾空而起，身轻如燕，姿态优美。挑战着不断升高的横杆。最激动人心的接力赛开始了，选手站到预定位置，整装待发。一声枪响，各路选手如出笼矫兔，如离弦之箭，加速，接棒，电光火石间完成!最后一棒冲刺!追赶，超越!完美完赛!赛出了风格，赛出了水平，赛出了我们的自信，更赛出了我们的快乐!
淅淅沥沥的小雨，禁不住快乐运动的诱惑，耐不住四处飘荡的寂寞。来到比赛场上，和我们一起享受运动的魅力!看， 跨栏 比赛，选手如跳跃的.小鹿，轻盈优美，跨越一道道障碍，抵达顺利的终点!
最激动人心的时刻来了!百米飞人大战!精神抖擞，站在起点，笔直的跑道，令我热血沸腾，在这里要和时间赛跑，用最快的脚步丈量脚下的赛道!枪响，出发!直奔目标!挑战自我，挑战极限!这短短的一百米，演绎了数不清的经典，也创造了无数的辉煌，人类一次次刷新着自己的记录，向自然挑战。
运动场上，我们尽情奔跑，快乐比赛。训练的汗水化作了前进的动力，孜孜不倦的追求，让我们在赛场上笑声四溢。我们收获了自信，快乐，难得的 经验 。一分耕耘一分收获，百折不挠的训练，让我们信心满满;同场竞技，让我们享受成功的喜悦，更是对未来充满了希望!
新时代，新征程，唱响我们的运动舞台，新起点，新风貌，梦想无极限，我运动，我快乐。
关于新 时代新征程主题的作文2
我们生活中的一山一水，一草一木都在随着时代的变化而改变。时代，像是一条长长的小溪，而人们像几条白雪的小帆船，随着溪流直流而行。新时代向我们走来!
清晨，我和爸爸在山上散步。我边走边呼吸这散发着一丝鸡蛋花香味的空气。这迷人的空气使我情不住感叹：“山上空气真好!”爸爸长吸一口气回答：“那当然，以前的空气没比现在好。”我心想：为什么?难道以前的人不爱护树木?爸爸好像会“读心术，”一眼看穿我的心思。“别胡思乱想了，那是因为之前山上有座垃圾场，全市的垃圾都堆在这，成天都是臭气冲天。夏天一到，垃圾山就臭的不行，闹的山下的村庄鸡犬不宁，人们都不敢出门了，种的粮食也没人敢吃。现在可好了，政府把垃圾场移到了别的地方去，建了垃圾处理厂，这里的生态得到了恢复。所以随着时代的变化，每一天都比昨天光彩有力。”
我在木栈道上奔跑，爸爸说：“以前我跟着你爷爷来这砍材，坡很陡，我一不小心就摔了下来，我的脚鲜血直流。最后还是你爷爷把我背下来。现在好了，生活进步了，我们再也不用上山砍材，修了路，让我们有了休闲的好去处。”我欢快地说：“是啊!因为新的时代，所以世界都在变化，变得环保，更健康!”
我走下山，飞扬的尘土让忍不住咳嗽：“爸爸，听说山下正在修地铁?”“对，地铁修在地下，十分方便!”我一听，十分激动，说：“那真的实在是太好了，昨天我还听朋友说因为堵车，所以回外婆家迟到了好几个小时，如果我朋友坐地铁回家就不会堵车了!”我满心憧憬美好的未来。
我们走向新的时代，走向更美好的明天!
关于新时代新征程主题的作文3
厦门的街道车水马龙，人潮川流不息，一条富有文艺气息的海景地铁悄悄地开启崭新的生活……
一次偶然的机会，我坐上了地铁。进站时，我身边一位老爷爷坐着自动轮椅缓缓而来，大家纷纷为他让道，帮忙扶住轮椅，老爷爷稳稳地停在了车门附近。一种美妙的感觉流进我的心里。
到了下一站，地铁的门开了，车身微微向旁边倾斜，人流集中在车门附近，不妙!眼看老爷爷的轮椅不断地往车门边下滑去，刹那间，一位年轻人健步上前扶住了轮椅，众人舒了一口气。老爷爷对他道谢，年轻人莞尔一笑。一旁的我静静地感受这暖心的一刻。
地铁依然持续运行着，只是，我的内心却难以平静。人海茫茫的世界里，有些人淡忘了自己的道德观，做出了一些有伤大雅的行为，乱扔垃圾，不讲文明;损坏公共物品及资产;肆意在景区里涂鸦;随处粘贴 广告 纸;在公共场所吸烟且大声喧哗……这是我们不愿意看到的。今天地铁里青年紧急时刻的鼎力相助和对待老年人恭敬之举，则很好地表现出不凡的风貌与修养，油然而生的敬意在地铁的车程中一直伴随着我，也告诉我“善”就在咫尺之间。
在这个新时代，支付宝的便捷、电视的高清、手机的多功能、动车地铁的高速运行等，带给人们的生活水平越来越高，然而，这瞬息万变的新世界里，人与人之间的友善仍然保持着，它如同一条无形的丝线，牢牢地拴住彼此的心。我有理由相信，民风的和谐将会让我们的明天更加灿烂，新的时代也将随着大家的正能量而变得愈发美好!
关于新时代新征程主题的作文4
新时代，祖国面貌日新月异，人民生活蒸蒸日上。我的家乡是有名的红色热土，将军县金寨。现在她更是一往无前的发展，处处呈现出一片欣欣向荣的景象。
瞧，新县城，一排排高楼拔地而起，一条条马路宽阔平坦，街道上人山人海，公路上汽车像流水一样……随着经济的发展，高铁、高速大量地修建，给我们的生活带来了轻便快捷，听说还要在金寨修建飞机场呢，不难想象，红色金寨在新时代将散发出更美丽的光彩。
再来看看，我们的美丽乡村，一个个厂区遍布公路两旁，一栋栋别墅洋房如雨后春笋，行道树井然有序，四季芳草如茵，一条条乡村公路纵横交错，通到各家各户门口。现在农村家家户户基本上实现了楼上楼下，装潢气派，家具崭新，各种高端电器应有尽有，人们正过着小康生活，奔向富强呢!
奶奶总说：“你们现在的生活真甜呀!”的确，翻开家里老照片，只见小时候的奶奶穿着已褪色，并打着好几处补丁的衣服，稚嫩的脸上脏兮兮，目光呆滞的看着镜头，毫无表情。反观现在的彩色照片，奶奶虽已年迈，但衣着干净利索，身边儿孙绕膝，脸上的喜悦，隔着镜头都清晰可见，让人能感觉到那种喜悦是发自内心的。
新时代，真好!在这个好时代，我们一边享受着新的生活，一边憧憬着更美好的未来。
关于新时代新征程主题的作文5
随着科技的发展，手机新品层出不穷。就拿苹果手机来说，现在都更新到_了，这些智能手机功能齐全，使用便捷，让我们不得不“望’机’兴叹”。
说起“手机”，我家爷爷可是有 故事 的。
我家爷爷号称“老古董”。21世纪了，我的爷爷仍然使用老人机，要了解天下事呢，就通过看旧电视，阅读报纸。我每次都能看到他戴着老花镜，玩弄中他的“古董”。一天，不知怎的，我家那老爷的古蕫手机突然不灵了。我们只能给他换上一架智能手机。
可自从用上智能手机后，整个人就变得不一样了。
用上智能机，“老古董”明显感到不适应，常常来问我：“这玩意咋用?你们年轻人真奇怪，快帮我打开，真是急死我了!”看到爷爷十分着急的样子，我感到哭笑不得，对爷爷说：“爷爷啊，你都out了，这年头，哪个不会使用智能手机的?”爷爷不满地说道：“这玩意打电话真麻烦，还是以前的好使。”说完，便无奈地摇摇头朝客厅走去。望着爷爷离去的身影，我就决定教会他学习使用智能手机。
我走进客厅，“老古董”津津有味地看着报纸呢，我走上前，指了指爷爷手上的报纸说：“都什么年代了，你还在看报纸呢，现在想知道一些国家大事，那还不是分分钟的事!”爷爷一听，两眼放出金光，直视着我，立即放下手中的报纸，有兴致地问：“咋看啊?”我挥了挥手中的智能手机，爷爷半信半疑地问：“不会吧?就这玩意?”“你可别小瞧它，它可有神通了，看新闻，交好友都是轻而易举的事”我自豪地说。说话间，我动手下载了腾讯新闻，进入界面，爷爷立刻就被里面的奇闻异事给吸引了，一把从我手中夺过手机，嘴里还不忘念道：真新鲜!“
事没过三天，“老古董”完全换了一个人，机不离身：有时浏览网页;有时看视频;居然还懂得视频聊天，甚至还会在朋友圈上晒一晒自己的生活，点赞别人的朋友圈!
总之，爷爷现在每天都过得非常充实!甚至有一段时间，爷爷还在家里掀起网购风波。
我的爷爷从”老古董“变为”时尚达人“。
关于新时代新征程主题的作文6
除夕 夜，一派热闹祥和。我边看春晚，边用手机飞快地抢着红包。夜深了，我仍然紧握着手机躺在床上，不知不觉便睡着了……
“轰隆隆”一声雷惊醒了我，天上下起了雨。我急忙冲进一家便利店。刚才我明明躺在床上?怎么到了这里?“咕噜——”这时我的肚子叫了起来。我心想：早知道吃饭时就不抢红包，现在只能啃面包啦。
于是，我从货架上拿了一袋面包，走到了收银台前。咦?怎么没人?“有人吗?……”我连喊了三声。从里间慢悠悠地走出一位和蔼的老人。我掏出一张100元钱给他。他诧异地接过钱，来回地翻看着。我忙说：“老爷爷，这一定是真钞啦。”他笑着说：“好久没人用纸币来买东西啦。这可是古董币呀。”“不用纸币，那用什么买东西?”老爷爷指了指我的手机：“用它呀。哎哟!小朋友，你的手机可是50年前古董呀。我记得小时候还用过这种机型呢。”
_年前!我一脸茫然地问：“那现在是20几几年呀?”老爷爷哈哈笑了起来：“当然是_年。”天啦!我穿越到未来啦。老爷爷接过我的手机帮我付了款，问我：“小朋友，你住在哪里呀?”我啃着面包想：对呀。50年后的我住在哪里呀?老爷爷好像看出了我的心思，拿过我的手机，扫了扫我的二维码。手机地图上赫然地显示出我家地址。
望着窗外迷茫的雨雾，我犯了愁。正在这时候，一辆出租车停在了便利店门口。老爷爷指了指说：“我刚帮你叫了出租车，记得用上手机哟。”我赶忙道了谢，钻进车中。咦?司机呢?我四下张望。只见驾驶台上有个手机座，下方写着一行字：“此车为自动驾驶，请插上手机导航。”我疑惑地插上了手机，车竟然启动了。在手机的指挥下无人驾驶的出租车很快就来到了我家。我边上台阶边端详着手机，心想：真没想到50年后的未来，离开手机寸步难行呀。
“叮铃铃——”手机的信息声吓了我一跳，慌乱中一脚踏空，手机脱手而出，我惊叫道：“手机……”。哎呦!我重重地摔到床下。我一骨碌爬起身，一把拾起地上的手机。还好，没摔坏。这可是我的宝贝呀!没了它真不行。咦?我怎么又回到房间里啦。
原来刚才做了一场来自未来的梦呀!
关于新时代新征程主题的作文7
在中国的东南方，有一片沃土，她神奇而辽阔，她优雅而宽广，她勤劳而坚强，她承载着中华民族的梦想，瞩目着全世界，她就是晋江。晋江呀——我的家乡!我是她的怀抱中，茁壮成长为一名光荣少先队员，此时此刻，我自豪地想和你们分享——走进新时代的晋江。
自我懂事以来，就常听奶奶介绍，解放初期，以前这里的人们都以种田为生，但是田很少，人很多，经常是吃了上顿，没下顿;衣裳是补了又补的百家衣;因为没有 文化 ，没有医疗设备，一生病就容易造成家庭的支离破碎;一条条窄窄的土路，只要一遇 雨水 ，便泥泞不堪，难以行走。那时的青阳也叫“五店市”，因为只有五个店铺。
而在社会主义改革开放的引领下，赶上新时代的晋江人，他们用巧手，用智慧，用拼搏带着晋江走进新时代：一条条四通八达的交通要道，水泥路、柏油马路、高速公路连接着五湖四海的游客和商人;一幢幢高大雄伟的大厦崛地而起，万达广场、荣誉酒店、电力大厦……都是我耳熟能详的的建筑;一栋栋传递知识文明的学校蓬勃向上，养正中学、晋江一中、晋江第二实验小学……培育了无数栋梁之才;大大小小的工厂遍地开花，创建了全国知名品牌，安踏、七匹狼、亲亲食品……难怪晋江被称为“品牌之都”。如今的晋江“宜商宜居”，处处体现着“绿水青山，就是金山银山的发展理念。”
漫步五里长桥，你能饱览安平的风光新颜;踏入摩尼遗址，你能感受历史悠长;走进东石古寨，你能回望海上雄风;游赏八仙山，你便身处绿境仙踪……名副其实的“国家园林城市”啊!是的，这就是我的晋江。那万人激情的半程 马拉松 赛事;那激动人心的自行车爬坡赛;那人头攒动的“闽台一宫灯”民俗或哦的那个……都让我不得不为新时代的晋江点赞。
_说，要不忘初心，牢记使命，为实现中华民族伟大复兴的中国梦不懈奋斗。我们新时代的晋江人，也会与时俱进，用自己的拼搏奋进、吃苦耐劳、魄力眼光描绘着、建筑着晋江的新宏图伟业!
祖国在腾飞，晋江也在腾飞!站在新时代的起点，我以一位新时代晋江人，以一名光荣少先队员的身份立志：博学竞先，牢记使命，圆梦中华!
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五星红旗，你是我的骄傲;五星红旗，我为你自豪。这歌声，是新中国__年的苦难辉煌;这歌声，从你的人民心底里流淌出来;这歌声，诠释着新时代的幸福奋斗观。关于壮丽奋斗新时代论文，我准备了以下 文章 内容，希望对你有所帮助。
壮丽奋斗新时代论文【1】
1949年10月1日，我们永远忘不了这一天，这是五星红旗和太阳一起缓缓升起的一天，从这一天开始义勇军进行 曲谱 写了中国新的命运!
在华夏民族上下5000年的灿烂历史里，我们仍然记得在帝国主义的压迫下，在法西斯的枪炮声中，中国经历的艰难岁月。幸而，在东方华夏民族的反抗呐喊中觉醒，在无数革命先烈的英勇奋斗下，在1949年，我们伟大的祖国焕然一新，重振雄风。中华人民又成为了自己的主人，开始了新的征程。改革开放的近40年里，我们发展经济，让中国成为了世界经济强国。__年里，中国的变化是巨大的，他让全世界都为之惊讶。而我们作为华夏儿女更是喜悦的。如今，生活中到处都是改革开放带来的变化，人们的衣、食、住、行水平都有了很大的提升，改革的春风已吹遍千门万户。
曾经的沿海小村庄如今已经发展成为国际经济发达地区，西部落后的城市现在也在“西部大开发”的旗帜下中迅速发展。农民们开始学习知识，生活当然也变得越来越富裕。吃不饱，穿不暖的苦日子一去不复返。现在的农村是生机勃勃的。祖国的经济不断迈向高处，祖国的变化更是三天三夜也讲不完的。
__年来，中国做出了许多令世界刮目相看的成绩。青藏铁路，堪称外国专家都完成不了的顶级难题，世界上海拔最高、线路最长的高原铁路，我们做到了;2003年，神舟5号的发射成功，中国第一艘载人飞船，依靠中国智慧的千年飞天梦，我们做到了;2007年，中国第一个探月卫星“嫦娥”一号飞向太空，为“绕月探测”任务点下了开始，我们做到了。2008年，中国还成功举办了北京奥运会，向世界证明了中华儿女那一颗永不言败奋发向上的进取之心，我们做到了!
五千年的蕴涵和积淀，七十年的扬弃和继承，在我们奋斗的新时代里，中国不卑不亢不躁不惊，以坦荡豁达和深邃、闲静，阔步在新世纪的黎明中!一个国家、一个民族要想始终昂首挺立于世界民族之林，就一刻不能放松。中国在新一代的领导人的带领下，奋发图强。我们信心满怀，我们牢牢抓住每一个个机遇，众志成城，在建设中国特色社会主义的伟大征程上阔步前进!
壮丽奋斗新时代论文【2】
我们__年风雨兼程，__年春华秋实。“人民对美好生活的向往就是的奋斗目标。”“我们要坚持以人民为中心的发展思想，抓住人民最关心最直接最现实的利益问题，不断保障和改善民生，促进社会公平正义，在更高水平上实现幼有所育、学有所教、劳有所得、病有所医、老有所养、住有所居、弱有所扶，让发展成果更多更公平惠及全体人民，不断促进人的全面发展，朝着实现全体人民共同富裕不断迈进。”新中国成立__年来，我们党始终坚持在发展中保障和改善民生，不断改善人民生活、增进人民福祉，使人民群众获得感、幸福感、安全感更加充实，亿万中国人民共享伟大祖国繁荣发展成果。
党的领导。办好中国的事情，关键在党。回顾新中国__年，各个领域建设事业之所以能够取得举世瞩目的伟大成就，始终不渝地坚持中国共产党的领导是根本保证和根本优势。无论是新中国成立后在不长的时间里建立起独立的比较完整的工业体系和国民经济体系，还是作出改革开放的重大决策，充分释放出中国经济的活力，创造了人类经济发展史上罕见的中国速度，坚持党对经济工作的集中统一领导是一条根本 经验 ，而在推动经济发展的过程中，之所以能够经历住1997年亚洲金融危机、2008年国际金融危机等的严重冲击，使中国经济始终表现出极强的韧性，党中央运筹帷幄、把舵航向，科学决策、沉着应对，则是最根本的保证。
__年弹指一挥间，__年出发再向前，中国和中国人民正站在历史与未来的交汇点上。展望未来，乘着新时代的浩荡东风，加满油，把稳舵，鼓足劲，迈向高质量发展阶段，中国定将取得更加辉煌的发展成就，为世界繁荣发展作出新的更大贡献。
世界的发展离不开中国，中国的发展有益于世界。与库摩和潘维廉一样，许多国际友人记录、亲历了新中国成立__年来的历史巨变表明，中国始终积极做世界和平的建设者、全球发展的贡献者、国际秩序的维护者。而未来，中国也必将让世界见证一个更加繁荣进步的中国，一个更多造福人类的中国。
不仅如此，我国大力倡导“人类命运共同体”理念。因为人类只有一个地球，保护生态环境、推动可持续发展是各国的共同责任。生态兴则文明兴，生态衰则文明衰，是人类文明发展史揭示的客观规律。杀鸡取卵、竭泽而渔的发展方式，已经走到了不能再走的尽头，代之以顺应自然、保护生态的绿色发展之路。无论从理论层面还是从实践层面，中国都以负责任大国的姿态，对全球生态文明建设，做出了举世瞩目、彪炳史册的巨大贡献。
惟创新者进，唯创新者强，惟创新者胜。以政策呵护，用汗水浇灌，靠市场支撑，中国互联网经济给国民经济稳定可持续增长提供了坚强后盾，也必将为广大人民群众创造更加幸福美好的生活。
壮丽奋斗新时代论文【3】
当阅兵仪式开始之时，那整齐划一的步伐踏在心间，我知道我的祖国已经足够强大。天上的飞机呼啸而过，又不禁打湿了眼眶，周恩来同志的话又浮现在我脑海里“飞机不够飞两边，再不够飞三四遍”。这盛世如您所愿，这盛典万众期盼，如今山河无恙、国泰民安。江山不老，祖国长青!
回望这七十年，新中国成立、一五计划、三大改造 、十年探索、改革开放，中国的发展速度让世界震惊，中华大地勃勃生机，各项事业蒸蒸日上，正在朝着强国富民、民族复兴的目标砥砺前行。一五计划完成，社会主义工业化初步形成;“两弹一星”的研制成功，中国不惧欺凌;三中全会之后，开创了社会主义新局面。
斯人远逝，国耻必雪!目前我军的武器大多都是自主研发，自力更生，守卫祖国的蓝天大地大海。在祖国强盛的背后，是全体中华儿女的共同努力，我们为此自豪。
作为 教育 人，都应该清晰地意识到自己肩上的责任，我们不是简单地交给学生知识技能，而是在奠定一个国家的基石，塑造一个民族的未来。我们每一个人民教师都要把责任放在心头，牢记时代使命，用我们的辛勤劳动托起中华民族的伟大复兴中国梦!
__年的风雨、__年的岁月;__年的辉煌、__年的光芒;__年的弹指一挥间、__年的沧桑已古稀。俱往矣，数风流人物，还看今朝。让我们风雨兼程，砥砺前行，共创美好新时代!
壮丽奋斗新时代论文【4】
今年是新中国成立__周年。__年砥砺奋进，我们的国家发生了天翻地覆的变化。无论是在中华民族历史上，还是在世界历史上，这都是一部感天动地的奋斗史诗。
__年来，新中国创造了人类历史上前所未有的发展奇迹，开辟了中国特色社会主义的成功道路。党的十八大以来，中国特色社会主义进入新时代，中华民族迎来实现伟大复兴的光明前景。__年来，新中国与世界各国并肩携手，与国际社会风雨同舟。作为世界和平的建设者、全球发展的贡献者、国际秩序的维护者，中国理念日益成为国际共识，中国方案正在形成全球行动。__年的风雨兼程，一种新型社会制度在中华大地生发澎湃活力，让一个五千年文明古国站上现代化发展的崭新起点。
__年，我们走出一条强国之路——从贫穷落后的农业国发展为世界第二大经济体、第一大工业国、第一大货物贸易国、第一大外汇储备国，从“连铁钉和火柴都需要进口”到“神舟飞天”“嫦娥奔月”。__年，我们走出一条幸福之路——35岁到77岁，人均预期寿命翻了一倍还多;粮票、布票走进历史，移动支付随处可及;“骑着毛驴上北京”写就不老 故事 ，“坐上火车去拉萨”飞扬新的诗意。__年，我们走出一条自信之路——“东亚病夫”的屈辱一去不返，中国护照上“中华人民共和国公民”成为最“燃”宣言;蓝、绿、灰“老三色”勾起唏嘘回忆，来自东方的现代风韵令世界愈发着迷。__年，我们走出一条开放之路——中国代表在联合国的开怀一笑似在眼前，鸟巢上空已是焰火漫天;丝路驼铃犹在回响，中欧班列正驶 出国 门;“和平共处五项原则”赢得普遍赞同，“人类命运共同体”彰显博大胸襟。
纵观当今世界，我国正面临百年难得的战略机遇。__年的积累，让我们处于一种主动态势，必须抓住机遇，加快发展。一个国家、一个民族要想始终昂首挺立于世界民族之林，就一刻不能放松。我国人民已在中国共产党的带领下，奋发图强，为中华民族的伟大复兴做出了杰出的贡献。展望未来，我们更加信心满怀，让我们紧紧抓住眼前的历史机遇，万众一心，在建设中国特色社会主义的伟大征程上阔步前进。
每一种饮食文化都有其自己的历史,饮食以其自身的存在证明着历史的沧海桑田。下文是我为大家搜集整理的关于饮食文化论文的内容，欢迎大家阅读参考!饮食文化论文篇1 浅析台湾饮食文化 摘要：饮食是一种生活，也是一种文化表现。台湾特殊的历史背景、突出的海岛特征、独特的文化习俗融合形成了多元化的饮食文化。台湾饮食文化以福建闽南饮食文化为主，但又结合了中国大陆各地的饮食文化特点。本文旨在通过对台湾饮食文化的介绍，使人们对台湾的饮食文化能有一个大概地了解。 关键词：台湾;饮食文化;地方性;多元化 台湾是我国第一大岛，位于北回归线附近地，暖湿的气候正是孕育新鲜蔬果的最佳环境，而四面临海的位置更是各式海产品丰富的蕴藏之地。因为有得天独厚的自然环境，再加上各式美食文化的融合，而发展出于台湾人地道的美食。对于台湾人而言，饮食是一种生活，也是一种文化表现，尤其台湾特殊的历史背景和突出的海岛特征，外来移民族系繁多，使得饮食文化更加多元化，不仅各系的中华菜肴在此发扬光大，更汇集了来自全球各地的精致饮食，包括美、欧、日、亚热带、地中海等世界美食，都可以在台湾吃到。而台湾菜作为中华菜系中的一种，在台湾占有重要的位置，成为台湾最基础的饮食，深为台湾人民所喜爱。台湾饮食文化，是和当地的物产、文化传统紧密相关的，它是在台湾独特的历史文化、地理环境基础上，经过多次的文化融合而形成的多元化饮食文化。 中国美食甲天下，是全世界公认的。台湾继承了中华美食的传统，但又由于历史发展的不同路径，形成了今日丰富多彩的性格，也体现出台湾文化的开放与多元。梁实秋先生曾说“台湾地区之饮食本属闽南系列，善治海鲜，每多羹汤”，这也许是因为台湾与闽南地区仅有一水之隔，地理环境与气候物产相似的缘故，而台湾的先民又大多是从福建省的漳州和泉州移民的，因此我们很容易在台湾早期的饮食文化中看到闽南的地方风味。然而1949年，国民党政权退踞台湾，带去了大陆各地的风味菜，从此，大陆各大菜系就在宝岛得以发扬光大，逐渐形成多元而且独特的“台湾菜”文化。台湾小吃很有特色，它来自民间，扎根乡土，以其淳朴自然的本色深受食客的喜爱，造就了台湾人生活中最具代表性的饮食文化。举凡“蚵仔煎”、“虱目鱼肚粥”、“炒米粉”、“万峦猪脚”、“大肠蚵仔面线”、“甜不辣”、“台南担仔面”、“棺材板”、“烧仙草”、“筒仔米糕”、“花枝羹”、“卤肉饭”等等，都是独具台湾风味的名食小吃。 1、闽客饮食文化 台湾移民中闽南人移民时间最长、人数最多，所以闽菜可以说是台菜的主轴，是台湾最主要的饮食文化。闽菜以盛行汤菜和烹制山珍海味而着称，尤以清鲜、和醇、荤香、不腻的风味特色，独树一帜，以偏甜、偏淡、偏酸的“三偏”为特色。另外，与福建一样，台湾具有浓厚的饮茶文化，喜欢冲饮壶茶，讲究茶具的精美和冲泡方法，特别流行“功夫茶”。在历史上，台湾还生产过供春、秋圃、潘壶等几种质坚耐热、外观雅致的紫砂名壶。 2、少数民族饮食文化 台湾本土的华人融合了闽南、客家、土著(在台湾称“原住民”)等多种族群。饮食文化除了以闽南饮食文化为主外，还融合了各少数民族的传统饮食文化。 “客家”是汉民族中一支独特的族群。客家人在台湾已有二三百年的历史，目前共有400万人，约占台湾人口的1/6，他们拥有自己独特的饮食文化。传统的客家饮食与昔日农耕劳动的生活息息相关。其中糯米制的饭，因教一般的米食保存的时间长，而成为著名的客家主食，包括饭条、菜包等。由于生鲜食物比较匮乏，所以酸、咸和腌渍的菜肴特别多;像姜丝大肠、梅干扣肉、咸猪肉、客家小炒等都是知名的客家菜。 土著的饮食夺取自自然，如山产肉类、鱼、野菜、农产等，种类繁多，但吃法简单豪迈。不少高山族部落仍保留着不少传统特色，如兰屿的雅美族吃鱼有男女之别限制。土著人喜喝酒，尤其是自己用米或栗所酿的小米酒，风味香甜，呈现出了特有的饮酒文化。 3、食补文化 药膳是中医中药、饮食烹饪中的一朵奇葩，是饮食文化与中医文化的共同结晶：饮食文化是内容，中医文化是基础。药膳的最大特点是：有病治病，无病强身，男女老幼皆宜。他首先讲的是“膳”，即以食为主;然后才讲的是“药”，其药效寓于食品之中。现代药膳，是根据中国医药学的传统理论，结合现代营养学的研究成果，精心设计各种营养素的比例，用中药和食物相配合进行烹调加工，在考虑药物功效的同时要兼顾到味觉的可口，以收到“食助药力，药助食威”的效果。 台湾与大陆南方一样，饮食非常讲究食补。现在可以说是一种健康饮食文化。在台湾，养生防老，“阴阳互补”，“五行调和”等观念深厚。目前台湾食物养生方式主要有素食、生食、有机饮食、断食疗法及传统中医食疗。台湾民间常有以“四神汤”(淮山、芡实、莲子与茯苓)作滋补饮料，是著名的滋补小吃。 4、小吃文化 台湾小吃的发源于民众生活息息相关，最能诠释台湾本土文化、体现民间生活真实的一面。“就地取材”是个是小吃的特色。夜市则是体验台湾小吃的最佳场所，他以浓厚的地方特色与地道的乡土原味，紧紧住住了台湾本地人的胃与游客的心;不但拥有琳琅满目的小吃种类，而且相对于传统中国菜的讲究与精致，反而有一份不必正襟危坐的自在感。台湾各地都有夜市，多半位于交通枢纽、庙会和集市等人潮最旺、发展最早的地方。台湾虽然不大，但因为各地文化特色的不同，长期以来各夜市都有自成一个的特色小吃。 除了多样化的小吃种类外，小吃摊汇聚人潮的效应，带动了民生消费商品的进驻，如各式服饰、鞋类地摊与百货公司、餐饮店等，让以“吃”为主要形式的夜市，增加了“逛”的趣味，“有得吃又有得玩儿”成了台湾夜市最大的特色，从而聚集了更多的人潮。 5、快餐文化 快餐文化的传入让不少小吃文化受到冲击，因为快速又便利，但是却让某些地区性的饮食文化一步步的消失。过去富含地区风味的饮食习惯及饮食文化，也因为新的一代渐渐接受属于快餐的口味，而慢慢消失，家乡的滋味已不复存在，旅客到了陌生异地，只要找到某些快餐餐厅，一切便已然让人感到安全、踏实，我们的家乡，飘落在充满薯条、炸鸡、可乐、汉堡的一家全球化餐厅里。 参考文献 [1]焦桐，《台湾味道》，生活.读书.新知三联书店，2011 [2]刘汉琴，《诱人的台湾风味小吃》，《烹调知识》，2009 [3]王学泰，《中国饮食文化史》，广西师范大学出版社，2006 [4]林博专，《台湾高山族饮食风情》，《烹调知识》，2004 饮食文化论文篇2 浅谈金陵饮食文化 【摘 要】谈饮食，势必会想到“民以食为天”这一古训。饮食与人们日常生活息息相关，必不可少。每个地区、民族的饮食生活各不相同。 【关键词】金陵;饮食;文化 南京地处长江下游，气候湿润，土壤肥沃，物产富饶，交通便利，经济强盛，市场繁荣，加之南京乃是“六朝古都”，古称建邺、建康、江宁、金陵等，早在六朝时期，西晋左思的《吴都赋》就以“金陵佳丽地，自古帝王洲”来描写当时金陵的盛况。悠久的历史和古老的文化是南京饮食业发展的渊源，优越的地理条件和繁荣的市场经济，就是饮食业赖以存在和发展的物质基础。 一、原料物产 南京地区素有“鱼米之乡”的美誉，水陆交通都很发达，一年四季水产、禽、蔬菜联翩上市，金陵人最讲究饮食的时令性。优越的自然条件，为源远流长的金陵烹饪提供了极为丰富的特产资源。每个地区都有各具特色的特产和原料，对这些原料在加工上也都有本地区的特殊方法，形成本地区的地方风味特色。南京一年四季季节分明，既可生长南方作物， 又适应于北方作物的生长，可说是集南北作物的优势于一地，形成了鲜明的地方性。 二、食医结合 食疗在我国历史悠久，自古就有着把烹调技艺同医疗保健紧密联系的传统，几千年前就很重视“医食同源”、“药膳同功”，利用食物原料的药用价值，烹制成各种美味佳肴，达到预防和治疗疾病的目的。南京的一种特产蔬菜——菊花涝就具有此功效。菊花涝，又名菊花脑、菊花叶、菊花菜等，是一种多年生宿根性野花，属菊科。可食部分为其嫩梢。它含有丰富的维生素、蛋白质、黄酮和挥发油等。据中医学称“菊花涝，味甘、凉，无毒，有清热凉血、调中开胃，降血压，清凉解毒之功效。适用于胃热心烦，便秘口苦，头痛目赤等疾。”它当年播种，最迟到清明前即可收食。南京素有“火炉”之称，盛夏几乎家家必食菊花涝，这时正是它功效的最佳时期，也是人们最需要它的时候，它既能降暑， 又是可口的美食，这足以显示它清热凉血、调中开胃、降血压、清凉解毒之功效。食医结合在它身上得到充分的体现。 三、讲究时令的饮食风习 南京人在饮食方面似乎也不乏天赋，常把饮食跟季节联系起来。如“春有刀鲚夏有鲥”、“秋有肥鸭冬有蔬”、“小暑黄鳝赛人参”，“冬鲫夏鲤”、“稻熟鸭肥”……等等。人们掌握原料的生长规律，不同季节运用不同原料，讲究适时而食。 这也说明饮食原料与季节的密切关系。在《周礼》中记载有“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘”的说法，这就是讲味道要应和季节时令。对调味品也要按时令调配，如“脍，春用葱，秋用芥。豚，春用韭，秋用蓼。”自古以来，我们一直遵循调味、配菜的季节性，冬则味醇浓厚，夏则清淡凉爽; 冬多炖焖煨焐， 夏多凉拌冷冻。特别注意按节令排菜单。正如一代美食名家袁枚的《随园食单》时节须知中说的“……冬益食牛羊， 移之于夏。非其时也。……萝卜过时则心空;山笋过时则味苦，刀鲚过时则骨硬。所谓四时之序，成功者退，精华已竭……”这里是说：宜于冬季用的牛羊改到夏季来吃，就不合时令。萝卜过时就空心无味，山笋过时就有苦味;刀鱼、鲚鱼过时骨就硬，万物都按四季的时序生长，旺盛期一过，精华耗尽……。袁枚的这一精辟阐述，说明当时人们就注意到了自然界的变化规律对饮食的影响及饮食与季节的结合。 四、繁荣发达的饮食业 中国烹饪的发展，可说是从隋唐起(或更早些)，经历了封建社会的发展时期，饮食业也在起伏中不断向前发展。对外贸易的交流，丰富了中国烹饪的食物原料;多民族的统一，使各地烹饪技艺得到了交流。特别是许多烹饪著作的出现，使中国烹饪以技术型慢慢过渡到学问研究的新阶段。唐代社会的昌盛，为饮食业提供了丰富多彩的原料和品种。当时南京在面点制作方面，水平已达到相当的高度。陶谷在《清异录》中列举的“建康七妙”，就可反映出当时南京厨师烹饪水平。“齑可照面，馄饨汤可注视， 饼可印字，饭可擦擦台，温面可穿结带，饼(一本作醋)可以作劝盏，寒具嚼着惊动十里人。”这里是说：碎切捣烂的腌酸菜，平均得像镜子一样可以照见人面;馄饨汤清如洁水，可以注入砚台磨墨写字;饼很薄，如蝉翼，下面的字可以映出来;饭粒光滑， 擦台上不碎不粘;面韧如裙带，打成结也不断;面饼入水不化，可以做酒盏用不漏酒;馓子又脆又香， 嚼起来十里内的人们都可以闻到香味而惊动。这当然是有些夸饰之辞，但反映了当时南京厨师烹饪水平之高。农业、手工业的发展，带来了商业的繁荣。唐代不仅饮食店分布极广，而且大城市里有了热闹的“夜市”供应。“夜泊秦淮近酒家……隔江犹唱后庭花”(杜牧《泊秦淮》)。可见那时在夜市可以办酒宴，足见当时饮食行业的营业是非常兴旺的。 五、对外的影响 中国的饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心;与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。由于政治上的影响，南京地区的人口几经流动，每一次朝代的更换，都带来了一部分外地居民(包括商人)，这样给南京地区的传统饮食带来了新的内容，从而创造了极好的与外界交流的机会。饮食生活在长期的发展中，一方面兼收并蓄，接收外地菜肴的影响，另一方面南京又有许多技术和菜肴传到外地，在相互交流中却保持了本地区的地方特色，使之更加具有区域性、地方性。如当时驰名中外的“北京烤鸭”最早始于金陵。北京著名烤鸭店“老便宜坊”于一九三四年所作的题为“首创焖炉烤鸭”的广告：“本坊自金陵移平三百余年，首创焖炉烧鸭烧鸡，精制各种菜谱，屡承中外士媛交相赞许，认本坊所烧鸡鸭为中国第一美味，深合卫生美旨，是以欧美杂志，均有记载(《中国饮食谈古》)”。不过金陵烤鸭在北京得到了进一步的发展，他们选用填鸭制作，使之更加肥润、香嫩。这也体现出在交流中求发展，在发展中求创新的这一宗旨，以一个侧面，也体现出整个中华民族的融合性。 猜你喜欢： 1. 健康饮食文化论文范文 2. 饮食与健康论文1000字 3. 英国饮食文化论文 4. 中西饮食文化差异论文 5. 欧洲饮食文化论文
饮食文化论文人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需要与普通动物一样：“吃”。所以，零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，从古至今，长盛不衰。饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，而饮食业也形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种“吃”的文化。 中国有着5000年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中国人注重“天人合一”，中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统的饮食美食都“食出有门”如中华饮食文化理论奠基人??孔子的《论语》中就有关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的论述。直至两千年后的今日，仍具有极高的理论指导性。中华茶道始主??陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。中华食文化之圣??袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，也有中华饮食文化“食经”的美誉。还有以味道治国的大臣??伊尹将饮食的“色、香、味、形”与治国相融合，所以就有了 “治国若烹小鲜”之说。 由此，这就形成了我们传统的饮食有“四重”的特点： 1、重食：古人就有：“民以食为天”之说，见面常问“吃过没有？”足见饮食文化的地位。 2、重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。 3、重味：中华饮食最注意食物的味，讲究“色、香、味、型”。各种味道差异构成各种菜系的基础。 4、重理：注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。 正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，既兼容又特别，从古到今，历代相传又推陈出新。 不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国人大而全的一贯作风，吃饭时自然是七大盘、八大碗，一是显示了富足，二是摆足了排场；近而各地比吃、全国争雄，最终形成了八大菜系，也就是吃方面八个不同的“高手”；说得虽有些低俗，但还是很能传情达意的。 因此，中华饮食文化就其深层内涵，可以简单概括成八个字：精致、悦目、坠情、礼数。这八个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。 精致；我们在得意时都喜欢在酒馆、餐厅里点几个精致小菜，或自己做几个精致小菜来犒赏自己与亲戚友人，而这时就需要吃出一种气氛、品位甚至是文化来。饮食既然作为一种文化，一种“吃”的文化，精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着 “精致”。尤其是现在非常注重个人身体保健的现代社会，更是要求我们的饮食向精致化发展，使饮食中融入文化，透出文化，从而“吃”出文化来，避免和摒弃那种“过之屠门而大嚼”不雅行为和有损健康的不良习惯。 悦目；这是将“吃”的文化与内涵进行升华的高级阶段，体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美，它令食者有“三月不知肉味”的同时，更令人拍案叫绝和赏心悦目。这种悦目，是指中国饮食活动形式与内容的完美统一，是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受，首先是味道美。孙中山先生讲“辨味不精，则烹调之术不妙”，将对“味”的审美视作烹调的第一要义。 令人悦目的美味佳肴作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力之所在，悦目贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。 坠情；这是对中华饮食文化社会心理功能的概括。因为菜系和饮食中蕴藏着各种感情在其中。做的人付出心血和真情用心去做，而吃者更是品味到自己喜欢的饮食则抱着的是一种感激与赞赏。吃吃喝喝，不能简单视之，它实际上是人与人之间情感交流的媒介，是一种别开生面的社交活动。一边吃饭，一边聊天，可以做生意、交流信息、采访。朋友离合，送往迎来，人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情，感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对于社会心理的调节功能。过去的茶馆，大家坐下来喝茶、听书、摆龙门阵或者发泄对朝廷的不满，实在是一种极好的心理按摩。 中华饮食之所以具有“抒情”功能，是因为“饮德食和、万邦同乐”的哲学思想和由此而出现的具有民族特点的饮食方式。对于饮食活动中的情感文化，有个引导和提升品位的问题。我们要提倡健康优美、奋发向上的文化情调，追求一种高尚的情操。 礼数；是指饮食活动的礼仪性。中国是礼仪之邦，而这种礼仪与礼数也渗透到了饮食当中。而饮食讲究“礼数”，这与我们的传统文化有很大关系。生老病死、送往迎来、祭神敬祖都是礼。《礼记?礼运》中说：“夫礼之初，始诸饮食。“礼数”中也讲究着一种秩序和规范，比如在重要场合坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序、有些菜的象征、来历等等都体现着“礼数”。 我们谈“礼数”，更应把它理解成一种精神，一种内在的伦理精神，这种精神，贯穿在饮食活动过程中，从而构成中国饮食文明的逻辑起点。 饮食中的精致、悦目、坠情、礼数分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵，换言之，这四个方面有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。但是，它们不是孤立地存在，而是相互依存、互为因果的，四者环环相生、完美统一，便形成中华饮食文化的最高境界。而中华饮食也是中华民族从古至今用嘴“吃”出来了一种文化，一种浓厚的中华饮食文化，这种文化已经得以前仆后继的不断弘扬，已经影响到了我们自己和身边，影响到了全世界的饮食行业。
国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。 中国饮食文化 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。 从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。 从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。 从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。 从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。 从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。 总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。 中国饮食文化特点 中国是文明是国，亦是悠久饮食文化之境地。吾存于世，吃喝二十余年，有所心得有所感悟，现将饮食文化归纳出以下几个特点，望大家见教： 第一，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。 第二，四季有别。一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。 第三，讲究美感。中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。 第四，注重情趣。我国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如‘全家福’、‘将军过桥’、‘狮子头’、‘叫化鸡’、‘龙凤呈祥’、‘鸿门宴’、‘东坡肉’…… 第五，食医结合。我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。” 古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物，甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等因素。这些思想早在先秦就已经形成，在《礼记·月令》就有明确的记载，而且反对颠倒季节，如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃；当然也反对食用反季节食品，孔子说的“不食不时”，包含有两重意思一是定时吃饭，二是不吃反季节食品，与当代人的意识正相反，有些吃反季节食品是为了摆阔。西汉时，皇宫中便开始用温室种植“葱韭菜茹”，西晋富翁石崇家也有暖棚。这种强调适应宇宙节律的思想意识的确是华夏饮食文化所独有的。这种意识残留到现代的大约仅有节日食俗了（中医中药里也有一些，但未受到重视）。 “阴阳五行”说是传统思想所设定的世界模式，也被认为是宇宙规律。人是“三才”之一，饮食是人类生活所不可少的、制作饮食的烹饪必然也要循此规律。因此，不仅把味道分为五，并产生了“五味”说（其实人能感觉到的“味”不止有五，但二三千年前，能分辨出五种也不算少），而且还削足适履地把为数众多（当时人们已经认识到这一点）的谷物、畜类、蔬菜、水果分别纳入“五谷”“五肉”“五菜”“五果”的固定模式。这使人感到荒诞。更令人惊奇的是还有“凡饮，养阳气也；凡食，养阴气也”（《礼记·郊特牲》）。并认为只有饮和食与天地阴阳互相协调，这样才能“交与神明”，上通于天，从而达到“天人合一”的效果。因此在祭天时要严格遵循阴阳五行之说。这种说法被后来的道教所继承，成为他们饮食理论的一个出发点，如认为吃食物是增加人体阴气的，如“五谷充体而不能益寿”“食气者寿”等，要修炼、要获得阳气就要尽量少吃、最佳境界是不吃，走“辟谷”的境界。 中和之美是中国传统文化的最高的审美理想。“中也者，天下之大本也；和也者，天下之达者也。至中和，天地位焉，万物育焉”（《礼记·中庸》）。什么叫“中”？不能简单地用“中间”来概括它。这个“中”指恰到好处，合乎度。有点像河南话中的那个“中”。“和”也是烹饪概念。《古文尚书·说命》中就有“若作和羹，惟尔盐梅”的名句，意思是要做好羹汤，关键是调和好咸（盐）酸（梅）二味，以此比喻治国。《左传》中晏婴（齐国贤相）也与齐景公谈论过什么是“和”，指出“和”不是“同”，和是要建立不同意见的协调的基础上的。因此中国哲人认为天地万物都在“中和”的状态下找到自己的位置以繁衍发育。这种审美理想建筑在个体与社会、人与自然的和谐统一之上。这种通过调谐而实现“中和之美”的想法是在上古烹调实践与理论的启发和影响下产生的，而反过来又影响了人们的整个的饮食生活，对于追求艺术生活化、生活艺术化的古代文人士大夫，尤其如此。 与“中和”相反的是极端，极端在烹饪上也不被视为正宗，那些“咸过头，辣过头，酸过头”的食品虽然会受到一些身体处在不正常状态下的人们的追捧，但从长远看来它对身体是有害的。社会生活、政治生活中的极端主义其弊更是不可胜言。 如上所述，华夏民族的饮食生活体现了传统文化的特性，尽管有些特性对于现代人来说是不可理解、或者说不太科学（近百年来，“科学”二字在中国几乎成为宗教信仰，它只是衡量一切领域是非的一把尺子，而它本身却不能受到质疑），但饮食生活难道仅仅是“科学”二字所能说尽的吗？如果我们再关注一下“文化”，那么研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分，甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。 目前，饮食文化还是个模糊概念。有的研究者笼统地说，它包括吃什么、怎么做、怎么吃这三方面的问题；有的研究者认为饮食文化学孕育出六门科学，即烹调学、食品制造学、食疗学、饮食民俗学、饮食文艺学、食品制造学；有的研究者还主张加上饮食美学、饮食商业学、饮食用具学等等。本人才疏学浅，对于这么多学科未能涉猎。我所理解的饮食文化主要指饮食与人、人群的关系及其所产生的社会意义。所以我在《中国饮食文化史》中虽然也讨论食物、肴馔、食品加工、烹饪、饮食习俗乃至进餐环境、食具、餐具等等，但都围绕着它们与人、人群的关系及其所产生的社会意义等方面加以介绍和评介，至于与人关系不大的纯工艺过程、除了必要的知识介绍外，大多略去，意在突出饮食生活给人们带来的物质上和精神上的双重享受，以及中国饮食文化在这两方面的刻意追求。
国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。 中国饮食文化 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。 从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。 从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。 从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。 从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。 从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。 总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。 中国饮食文化特点 中国是文明是国，亦是悠久饮食文化之境地。吾存于世，吃喝二十余年，有所心得有所感悟，现将饮食文化归纳出以下几个特点，望大家见教： 第一，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。 第二，四季有别。一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。 第三，讲究美感。中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。 第四，注重情趣。我国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如‘全家福’、‘将军过桥’、‘狮子头’、‘叫化鸡’、‘龙凤呈祥’、‘鸿门宴’、‘东坡肉’…… 第五，食医结合。我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。” 古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物，甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等因素。这些思想早在先秦就已经形成，在《礼记·月令》就有明确的记载，而且反对颠倒季节，如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃；当然也反对食用反季节食品，孔子说的“不食不时”，包含有两重意思一是定时吃饭，二是不吃反季节食品，与当代人的意识正相反，有些吃反季节食品是为了摆阔。西汉时，皇宫中便开始用温室种植“葱韭菜茹”，西晋富翁石崇家也有暖棚。这种强调适应宇宙节律的思想意识的确是华夏饮食文化所独有的。这种意识残留到现代的大约仅有节日食俗了（中医中药里也有一些，但未受到重视）。 “阴阳五行”说是传统思想所设定的世界模式，也被认为是宇宙规律。人是“三才”之一，饮食是人类生活所不可少的、制作饮食的烹饪必然也要循此规律。因此，不仅把味道分为五，并产生了“五味”说（其实人能感觉到的“味”不止有五，但二三千年前，能分辨出五种也不算少），而且还削足适履地把为数众多（当时人们已经认识到这一点）的谷物、畜类、蔬菜、水果分别纳入“五谷”“五肉”“五菜”“五果”的固定模式。这使人感到荒诞。更令人惊奇的是还有“凡饮，养阳气也；凡食，养阴气也”（《礼记·郊特牲》）。并认为只有饮和食与天地阴阳互相协调，这样才能“交与神明”，上通于天，从而达到“天人合一”的效果。因此在祭天时要严格遵循阴阳五行之说。这种说法被后来的道教所继承，成为他们饮食理论的一个出发点，如认为吃食物是增加人体阴气的，如“五谷充体而不能益寿”“食气者寿”等，要修炼、要获得阳气就要尽量少吃、最佳境界是不吃，走“辟谷”的境界。 中和之美是中国传统文化的最高的审美理想。“中也者，天下之大本也；和也者，天下之达者也。至中和，天地位焉，万物育焉”（《礼记·中庸》）。什么叫“中”？不能简单地用“中间”来概括它。这个“中”指恰到好处，合乎度。有点像河南话中的那个“中”。“和”也是烹饪概念。《古文尚书·说命》中就有“若作和羹，惟尔盐梅”的名句，意思是要做好羹汤，关键是调和好咸（盐）酸（梅）二味，以此比喻治国。《左传》中晏婴（齐国贤相）也与齐景公谈论过什么是“和”，指出“和”不是“同”，和是要建立不同意见的协调的基础上的。因此中国哲人认为天地万物都在“中和”的状态下找到自己的位置以繁衍发育。这种审美理想建筑在个体与社会、人与自然的和谐统一之上。这种通过调谐而实现“中和之美”的想法是在上古烹调实践与理论的启发和影响下产生的，而反过来又影响了人们的整个的饮食生活，对于追求艺术生活化、生活艺术化的古代文人士大夫，尤其如此。 与“中和”相反的是极端，极端在烹饪上也不被视为正宗，那些“咸过头，辣过头，酸过头”的食品虽然会受到一些身体处在不正常状态下的人们的追捧，但从长远看来它对身体是有害的。社会生活、政治生活中的极端主义其弊更是不可胜言。 如上所述，华夏民族的饮食生活体现了传统文化的特性，尽管有些特性对于现代人来说是不可理解、或者说不太科学（近百年来，“科学”二字在中国几乎成为宗教信仰，它只是衡量一切领域是非的一把尺子，而它本身却不能受到质疑），但饮食生活难道仅仅是“科学”二字所能说尽的吗？如果我们再关注一下“文化”，那么研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分，甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。 目前，饮食文化还是个模糊概念。有的研究者笼统地说，它包括吃什么、怎么做、怎么吃这三方面的问题；有的研究者认为饮食文化学孕育出六门科学，即烹调学、食品制造学、食疗学、饮食民俗学、饮食文艺学、食品制造学；有的研究者还主张加上饮食美学、饮食商业学、饮食用具学等等。本人才疏学浅，对于这么多学科未能涉猎。我所理解的饮食文化主要指饮食与人、人群的关系及其所产生的社会意义。所以我在《中国饮食文化史》中虽然也讨论食物、肴馔、食品加工、烹饪、饮食习俗乃至进餐环境、食具、餐具等等，但都围绕着它们与人、人群的关系及其所产生的社会意义等方面加以介绍和评介，至于与人关系不大的纯工艺过程、除了必要的知识介绍外，大多略去，意在突出饮食生活给人们带来的物质上和精神上的双重享受，以及中国饮食文化在这两方面的刻意追求。 参考文献： 《中国饮食文化》 旅游教育出版社 2005.10 《中国传统食俗》 广西民族出版社 2002. 5 《SOHO早餐文化》 2007.1
同学们什么是美，什么是丑?难道面貌长得让人如痴如醉的人就是美?面貌长得难看的人就是丑?这样的想法是不是太庸俗了?有这样一则故事，从前有一个美若天仙的富家小姐，还有一个奇丑无比的穷农妇，她们之间发生了一件这样的事情。一个孤苦伶仃的小孩，没有饭吃，就快饿死了。他凄惨的倒在富家小姐的面前。他乞求得到一点食物，哪怕只是一面包渣也好。可我们再看看富家小姐。她嫌小孩脏，不但不给小孩吃的，还放狗咬他。富家小姐救一个人是多么容易啊!可她却放弃了做好事的机会。难道这就是美?可怜的小孩饿昏在农妇的脚下，农妇全然不顾家庭的种种困难，毅然收养了小孩。虽然收养小孩之后生活会更加困难，但是农妇不怕，因为有一种力量支持着她，那就是爱，是让她不顾家庭条件，收养小孩，从此他(她)们过上相依为命的生活。这才是美。有多少人才因为貌问题而被心宜公司拒之门外，他们也有努力过，可为什么他们还是无法获得本属于他们的工作。同学们让我们公平对待每个人，抛弃以前丑陋美丑观，精神上的美才是真正的美，我们看得是实质而不是外表,这就是美.
无数个女孩子对着镜子发呆，无数的男孩子痛苦的捏着自己的脸。“镜子找照出的不是完全的你。”记得妈妈和我说过。是啊，镜子只不过照到了外貌却怎能照到我们的心?手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴，齿如瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮。这是人人所向往的，但是这是美丽的标准吗?不，不是。外貌美丽是空虚的，内在才是美。无数人知道这句话“人不可貌相，海水不可斗量。”可又有多少人以外貌为主，外貌第一，外貌美是短暂的，就像那熊熊燃烧的火一样，火是那么美丽然而火总有烧没的时候火不见了留下的只不过是废墟。
短暂的美和永恒的美怎么能相比?
居里夫人有着跨越百年的美丽，美丽永垂不朽，是因为它的外表吗?居里夫人为了提取镭美貌都不要了，可见美貌是不受重视的。我国古代的老子、孔子、墨子、孟子、庄子、荀子等都讨论过美的问题。在西方的古代也有赫拉克利特、毕达哥拉斯、德莫克利特、苏格拉底等先哲涉及美的本质的探讨。对于美每个人都有看法当然讨论的结果也不一样，总之美丽绝对不是外表美。“关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。”无数女孩子听了这话都开始减肥啊减肥，古往至今有多少拥有美丽的人然而有多少永远留在人们心间，没有美丽的外表却被称赞的却数不胜数。嫫母长得形同夜叉，丑陋无比，然而屈原在《楚辞·九章·惜往日》中赞美嫫母智慧超群，因而她得到了我们的始祖——轩辕黄帝的赏识，并娶她为妻。嫫母发明了养蚕缫丝，把丝织成绸子后，又染上各种颜色，用来做衣服。我认为她是最美丽的。
“美与丑是没有界限的，并不是美丽永远和丑陋划清界限，两个层次，美丽也许是祸也许是福，丑陋也一样。上帝虽然赐予你的外貌但是他没有决定你的一生。”这是妈妈送给我的话，妈妈还说过“丑陋就像是一个考验，能从丑陋里站起来不自暴自弃就是成功了。”听了这些话有颤动也有懊悔，自己不就是外貌第一吗?用外貌衡量人吗?“你看那男生真帅啊!”“你看那女生，漂亮啊!”这已经成为了一些人的口头禅，用外貌衡量人的人比比皆是，在这里我要告诉大家，丑陋的人不一定不帅气，也不一定不漂亮，只不过是你没有发觉而已，发觉的不是外表而是心啊!
天天在镜子前发呆，天天想着自己外貌时间呢?时间的观念呢?请大家做一个实验，拿着一个木棍假如它就是时间，吃饭砍去5分之一，睡觉砍去5分之2，生病砍去5分之一，看一看我们仅剩5分之一的时间了再加上你的发呆，时间还剩什么了?所以抓紧时间不要做那些没有意义的事了!
永垂不朽的美不是外貌，人们所称赞的美不是外貌，丑陋就像是一个蛋，包住了你，要你去突破不是要你永远困在那里，美丽则是翅膀，给你翅膀不是要你显摆是让你更远的飞……