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美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是我为大家收集的蓝莓汁的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。
用料
主料：雪梨1个
辅料：蓝莓30克
蓝莓果汁的做法
1、蓝莓和雪梨洗净备用。
2、将雪梨切成小块。
3、用料理手榨汁机将梨榨成汁。
4、将无渣梨汁和蓝莓用搅拌机打成蓝莓颗粒细腻的果汁即可。
蓝莓的营养功效：
1、增强视力、消除眼疲劳。
2、促进毛细血管微循环，滋润皮肤，美容养颜。
3、消除自由基、抗氧化延缓衰老，增强人体免疫力。
4、活跃和延缓脑神经老化、提高记忆力。
5、具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。
6、具有抗癌、软化血管、降血脂作用，还能减少高血压和中风的发生几率。
蓝莓汁的操作步骤
1.准备好蓝莓果。
2.将蓝莓果放入豆浆机中，加入适量水，超过最低刻度，不超过最高刻度即可。
3.插上电源，按果汁键即可。
4.5分钟左右，蓝莓汁就榨好了。
5.倒入凉水杯中，美味的'蓝莓汁饮料就可以喝啦。
蓝莓汁小贴士
注意豆浆机的水量控制刻度线。
这样榨出的蓝莓汁是凉的，想喝温的，可以加入温热的白开水榨汁。
直接买不就好了吗，我发现一个牌子叫丑小鸭蓝莓汁，很好喝的。
蓝莓汁熬法
主料：蓝莓90g
辅料：冷开水适量、蜂蜜适量、盐适量
新鲜的蓝莓汁是不含有酒精度的。一般水果都不会有酒精度，只有一种情况下，就是不管任何水果开始坏掉了，慢慢发酵产生酒味了才会有酒精。其实就是水果里面的糖分被糖化掉产生酒了。
相信大家都喜欢喝蓝莓汁，这是一种非常受欢迎的饮料，也是人们公认的健康食品，据专家介绍，蓝莓汁里面含有丰富的维生素，另外含有多种氨基酸，还有花青素的含量也非常高，所以喝蓝莓汁能够清除体内的自由基，对缓解衰老很有好处，还具有保护视力等功效，下面就教大家熬制蓝莓汁的方法。蓝莓汁怎么熬？1.食材：蓝莓。2.盛一碗清水，下适量的盐。3.放入蓝莓，浸泡5分钟，然后倒掉水。4.再次倒入冷开水，洗净蓝莓，捞起蓝莓。5.放入搅拌容器内。6.倒入适量的冷开水。7.加入适量的蜂蜜。8.搅拌两分钟，断电，立即享用啦盛一碗清水，放入适量盐，放入蓝莓浸泡5分钟后把水倒掉。再次倒入冷开水，洗净蓝莓并捞出后放入搅拌容器中，倒入适量冷开水，蜂蜜，搅拌两分钟即可。野生蓝莓果汁以生长于海拔700―2100米原始生态环境中的野生蓝莓果为原料，具有独特的蓝莓果香和特有的营养，是长白山特色野生果汁。果汁中绝不含有青果和残果，不含任何的化学成分。野生蓝莓果汁以野生蓝莓果为原料制成，不添加任何人工色素、合成甜味剂以及增稠剂，并以长白山矿泉水调制，天然纯正。木糖醇蓝莓果汁采用木糖醇为甜味剂的长白山野生蓝莓果汁，适合糖尿病患者及肥胖人群饮用。野生蓝莓酒以全熟野生蓝莓果榨汁，绝不使用青果和残果，经低温发酵工艺和窖存陈酿而成。不添加任何人工色素，酒体呈深宝石红色，是长白山珍贵的野生果酒。蓝莓原汁酒以蓝莓原果汁发酵而成，果香馥郁，酒色艳丽，具有蓝莓酒独特风味。蓝莓干红酒以蓝莓果汁完全发酵而成，含糖量极低，更多表现出蓝莓的原始果香。蓝莓醇香酒以蓝莓原酒及果汁调制而成，酒色艳丽，酒度低，尤其适合女性及时尚人群饮用。蓝莓冰酒采摘野生自然冰冻蓝莓为原料精致而成，酒体丰满，口感甜润，果香浓郁，是蓝莓酒中的精品。
1取一千克鲜果用榨汁机榨汁得到约600毫升果汁 2余下残渣用300毫升水加热过滤后与1混合 3在榨取的果汁中加入500克白糖使糖度达到40%～50%，再加1/3的柠檬汁 4、装瓶并在85℃热水中杀菌15分钟。 食用时稀释3倍饮用。用此方法加工的果汁可保存1年 合
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果冻其外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。也因此受到孩子们的喜爱，但现在市场上的果冻品种杂乱，又不放心孩子食用。那么就让我们自己动手，以下是我为你整理的蓝莓果冻的制作方法，希望能帮到你。
【蓝莓果冻】
用料：
蓝莓 60克
白砂糖 40克
吉利丁片 10克
柠檬汁 20毫升
水 200毫升
做法：
1、将吉利丁片用冷水泡软;将蓝莓，白砂糖，柠檬汁和水放入锅中，小火加热，变红为止;
2、将加热好的混合汁过滤，滤出蓝莓;
3、放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀;
4、将盛有混合液体的碗放入冰水中，不停搅拌，直至冷却，然后将混合汁分装入果冻模具中，第一次只倒入1/3;
5、然后放入蓝莓，放入冰箱中，冷藏成型;
6、待混合汁凝固后再倒入剩余的混合汁放入剩余的蓝莓，这样可以让水果均匀分布，再放入冰箱冷藏凝结成型即可。
小贴士：
如果想口味更好，在步骤一变色的时候把蓝莓弄破，让蓝莓浆汁混合到柠檬液体中。
用料：
蓝莓 60克
白砂糖 40克
吉利丁片 10克
柠檬汁 20毫升
水 200毫升
蓝莓果冻的做法
将吉利丁片用冷水泡软;将蓝莓，白砂糖，柠檬汁和水放入锅中，小火加热，变红为止(如果想口
味更好，在步骤一变色的时候把蓝莓弄破，让蓝莓浆汁混合到柠檬液体中)。
将加热好的混合汁过滤，滤出蓝莓
放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀
将盛有混合液体的碗放入冰水中，不停搅拌，直至冷却，然后将混合汁分装入果冻模具中，第一次
只倒入1/3
然后放入蓝莓，放入冰箱中，冷藏成型
待混合汁凝固后再倒入剩余的混合汁放入剩余的蓝莓，这样可以让水果均匀分布，再放入冰箱冷藏
凝结成型即可。
朵叶蓝莓酵素果冻是一种添加了蓝莓酵素的果冻，具有美容养颜的功效。口感上，朵叶蓝莓酵素果冻呈现出丰富的蓝莓味，带有一定的酸甜味道，口感柔软顺滑，比较适合作为下午茶或甜品食用。此外，由于酵素的添加，朵叶蓝莓酵素果冻还具有一定的保健作用，可以帮助消化、增强免疫力等。总体来说，口感不错，也有一定的营养保健功效。
酵素从本质上来说是一种酶，人体补充一些酶有促进肠道蠕动、清理肠道、促进排泄的作用，在一定程度上有帮助减肥的作用。但想通过自制酵素来减肥却是有风险的，因为这种自制的酵素在浓度和摄入量两方面都比较难掌控，反而很容易出现能量摄入超标的情况。
有些酵素制作过程中糖用得比水果还多，肯定是太甜了。另外有一些方法是通过水果榨汁来发酵的，这种酵素则是丢掉了果蔬中有益的膳食纤维。
自己制作水果酵素
如果实在是想要自己制作水果酵素，除了一定要选用优质、干净的原材料外，还可以添加现成的菌粉，这比依靠自身的天然发酵要好，因为加入的菌粉会成为优势菌群，抑制其他杂菌生长，会更安全一些。
当然还是更提倡直接吃新鲜的蔬菜、水果，多运动，如果想要获得益生菌，直接喝点无糖的酸奶就好了。简单来说，即使风险控制得很好，制作得很安全、很卫生，水果酵素的效果也是有限的。
以上内容参考：人民网-专家揭秘：水果酵素，真有神奇功效吗、人民网-网上热卖的自制水果酵素能减肥？专家建议"餐盘四分法"
这是可以在一起吃的，因为他们两个之间没有任何的问题。所以放在一起吃是完全可以的。这个。可以放心的使用。
1.以可口可乐来说，收购汇源，也算是一个战略吧，它以碳酸饮料出身，现在要多元化的发展，除了自己开发新品牌的果汁饮料，并购估计算是一个最简便的方法。 汇源果汁是国内唯一一家生产浓缩果汁并进行果汁深加工的企业，汇源果汁产品直接进入千家万户，本次并购案。 自2006年开始，碳酸型饮料全球销量出现下滑，百事可乐、可口可乐两大碳酸型饮料巨头有向果汁饮料行业进军的可能。可口可乐于2007年年底在中国推出美汁源100%果汁系列（此前是果粒橙的果汁饮料），并在市场上着力推广，但随后便淹没在汇源果汁等国内果汁品牌的汪洋大海之中，偃旗息鼓，铩羽而归。相比之下，汇源果汁在纯果汁市场的主导地位短期内仍难以撼动，所以此次并购可谓一箭双雕，既融入健康品牌，又取得了纯果汁市场及中浓度果汁市场的主动权，报了“酷儿”系列果饮和“美汁源”果汁系列在中国市场惨败的一剑之仇。 2.汇源，可口可乐，双方都有意愿！ 因为并购后市场份额巨大！ ------------------资料----------------- 记者从可口可乐获悉，可口可乐已将收购汇源的相关申请材料递交到商务部。 “我们已向商务部递交(反垄断审查)申报文件供有关官员审阅，但完成申报过程需要一段时间。”可口可乐中国副总裁李小筠昨晚对记者表示。 可口可乐对汇源果汁的收购行为，已经远远超过了上述规定所要求的标准。能不能通过反垄断审查，事实上已成为这起天价收购案最终成交与否的决定性因素。3.为什么汇源并购案会产生这么大的影响、引起这么大的震动呢？并首次因一个商业并购事件引起了普通网友极大的关注热情。难道汇源果汁被并购，会对国家经济安全产生重大影响？答案显然不是！ 不少人认为，汇源并购案产生这么大影响的主要原因，在于“汇源”是一个在中国消费者眼中颇有知名度和影响力的民族品牌，或者说是一个能够在未来若干年与外国知名饮料企业相抗衡的民族品牌。汇源被可口可乐并购以后，中国失去的不只是一个企业、一个品牌，而是中国企业在饮料行业的竞争力和地位。 能阻止可口可乐并购步伐的，一是由商务部主导的反垄断审查，二是由发改委、商务部等国家部委共同负责的国家安全审查。 如果说由商务部主导的反垄断审查属于运用法律的“技术”问题，那么由多部委联席会议主导的国家安全审查则更多地属于“政治”问题。这是可口可乐收购汇源面临的最不明朗的因素。 几乎大多数企业宣称自己被收购或主动选择被收购是为了更好的发展民族品牌，只是乐百氏、小护士等前科案例确实证实事实并非如此。但是又为什么至今没有乐百氏、小护士等方面的人出来呐喊被收购后冤枉吃亏了？ 至于对汇源有什么好处，可以这样理解：第一，可口可乐既然要来，就一定得买本土品牌，为什么？因为可口可乐的酷儿和美汁源都完了，试了两次都大败而归，可口可乐不想再失败第三次。可口可乐不买汇源，会不会买农夫果园？很难讲。朱新礼想，与其多一个巨大的竞争对手，不如把自己就卖给他，省的闹心。第二，朱新礼卖的是汇源的中下游，果林基地和果品加工没卖，也就是说，原材料没卖，朱新礼想致富，所以就少生孩子多种树。可口可乐卖饮料，朱新礼卖给可口可乐原料，挣的是资源钱。第三，朱新礼的孩子太多了，丫控制着国内40%的果汁市场，摊子铺的太大，至于是不是烂摊子我不知道，但是我们这里村口的最简陋的小卖部就有汇源果汁卖，朱新礼把一个很大摊子扔给了可口可乐，自己专心种树去了。“可口可乐收购汇源，美国的市场会了解中国的民营品牌做得不错、份额很高，但是美国的专家也会看到中国企业家的短视，把最有商业价值的'品牌'卖掉，失去了发掘更多内在价值的机会，做不出像可口可乐这样的百年品牌。”参考资料：
任何一个课题的研究或开发都是有学科基础或技术基础的。综述部分主要阐述选题在相应学科领域中的发展进程和研究方向，特别是近年来的发展趋势和最新成果。通过与中外研究成果的比较和评论，说明自己的选题是符合当前的研究方向并有所进展，或采用了当前的最新技术并有所改进，目的是使读者进一步了解选题的意义。综述部分能反映出毕业设计学生多方面的能力。首先，反映中外文献的阅读能力。通过查阅文献资料，了解同行的研究水平，在工作中和论文中有效地运用文献，这不仅能避免简单的重复研究，而且也能使研究开发工作有一个高起点。其次，还能反映出综合分析的能力。从大量的文献中找到可以借鉴和参考的，这不仅要有一定的专业知识水平，还要有一定的综合能力。对同行研究成果是否能抓住要点，优缺点的评述是否符合实际，恰到好处，这和一个人的分析理解能力是有关的。值得注意的是，要做好一篇毕业论文，必须阅读一定量（2~3篇）的外文资料，这不仅反映自己的外文阅读能力，而且有助于论文的先进性。 1、论文摘要中应排除本学科领域已成为常识的内容；切忌把应在引言中出现的内容写入摘要；一般也不要对论文内容作诠释和评论(尤其是自我评价)。2、不得简单重复题名中已有的信息。3、结构严谨，表达简明，语义确切。摘要先写什么，后写什么，要按逻辑顺序来安排。句子之间要上下连贯，互相呼应。摘要慎用长句，句型应力求简单。每句话要表意明白，无空泛、笼统、含混之词，但摘要毕竟是一篇完整的短文，电报式的写法亦不足取。摘要不分段。4、用第三人称。建议采用“对……进行了研究”、“报告了……现状”、“进行了……调查”等记述方法标明一次文献的性质和文献主题，不必使用“本文”、“作者”等作为主语。5、要使用规范化的名词术语，不用非公知公用的符号和术语。新术语或尚无合适汉文术语的，可用原文或译出后加括号注明原文。6、除了实在无法变通以外，一般不用数学公式和化学结构式，不出现插图、表格。7、不用引文，除非该文献证实或否定了他人已出版的著作。8、缩略语、略称、代号，除了相邻专业的读者也能清楚理解的以外，在首次出现时必须加以说明。科技论文写作时应注意的其他事项，如采用法定计量单位、正确使用语言文字和标点符号等，也同样适用于摘要的编写。摘要编写中的主要问题有：要素不全，或缺目的，或缺方法；出现引文，无独立性与自明性；繁简失当。9、论文摘要之撰写通常在整篇论文将近完稿期间开始，以期能包括所有之内容。但亦可提早写作，然后视研究之进度作适当修改。有关论文摘要写作时应注意下列事项：10、整理你的材料使其能在最小的空间下提供最大的信息面。11、用简单而直接的句子。避免使用成语、俗语或不必要的技术性用语。12、请多位同僚阅读并就其简洁度与完整性提供意见。13、删除无意义的或不必要的字眼。但亦不要矫枉过正，将应有之字眼过份删除，如在英文中不应删除必要之冠词如a''an''the等。
果蔬汁加工技术的应用进展
摘要 ：果蔬经过制汁后比原果更容易贮藏，含有丰富的营养成分，且在减少果蔬原料的损失的同时提高其附加值。本文综述了果蔬汁加工过程中破碎榨汁技术、过滤澄清技术、均质技术、浓缩技术和杀菌技术的应用进展。
关键词 ：果蔬汁 加工技术 应用进展
近年来，随着人们生活水平的逐步提高，对日常饮品的“营养、安全、健康”更为关注和重视。果蔬汁在口感及营养方面都接近新鲜果蔬，并且和具有一定的保健价值，受到各年龄阶段人们的喜爱。不同果蔬汁的加工方法不同，但某些关键技术是相似的。本文主要介绍果蔬汁加工技术中破碎榨汁技术、膜分离技术、超高压技术、高压脉冲技术和酶技术的应用进展。
1. 破碎榨汁技术
根据果蔬不同的形状、特性及加工需要，选用合适的破碎设备，并结合相适宜的破碎工艺进行破碎。常用的破碎工艺可分为热破碎和冷破碎。通常情况下，为了生产得到组织形态好、具有一定粘稠度的果蔬汁，可以运用热破碎，通过抑制和破坏某些酶的活力，如果胶分解酶、脂肪氧化酶等，从而达到破碎效果。[1]果蔬汁榨汁过程中，果蔬中所含有的果胶、淀粉、纤维素等物质会影响果蔬的出汁率，导致果蔬出汁率降低。采用酶技术处理果蔬原料， 即可提高产品出汁率， 该技术不仅可提高产品的澄清度， 且能防止果汁产生沉淀。[2]
2. 膜分离技术
传统的澄清方法是对果蔬汁进行酶处理，如果胶酶等，再用明胶、单宁、膨润土、硅溶胶等澄清剂对其进行絮沉降处理，静置、取清液，最后用离心或过滤的方法进一步处理。[3]在传统加工工艺过程中，果蔬汁成品的营养物质和风味物质损失多、成本高、耗能大。膜分离技术在果蔬汁制品的生产加工过程中发挥重要作用，能够有效地克服这些缺陷。膜分离技术主要具备使果蔬汁脱苦、脱酸、澄清和浓缩的功能，并提高果蔬汁的稳定性。
2.1 果蔬汁的脱苦
柑橘类果汁由于含有柚皮苷、柠檬碱等苦味物质，对产品的风味和商业价值造成负面影响。1E. Hernandez等人[4]利用超滤和二已烯基聚苯乙烯树脂吸附的联合过程对葡萄抽汁进行脱苦的实验，表明柚皮苷和柠檬碱可被完全除去，果汁风味得到显著提高。
2.2 果蔬汁的脱酸
根据刘茉娥等人[5]介绍利用电渗析膜，表明电渗析膜可以脱除果汁中的有机酸，能够使果汁酸度降低，从而提高果汁的品质。
2.3 果蔬汁的澄清
果蔬汁中因含有一些胶体物质、单宁、蛋白质等物质，它们在加热和贮存过程中往往使果蔬汁变得混浊，有的甚至产生沉淀，缩短了产品的货架期。应用超滤法澄清番茄汁、苹果汁、菠萝汁、梨汁、柑橘汁等，可获得较好的经济效益和较高的产品质量。
2.4 果蔬汁的稳定性
超滤可提高果蔬汁的稳定性，如苹果汁在超滤前宾透光率为52.8%，经超滤后，透光率为96.8%，在户观上已达到清澈透明，并在常温下贮存四个月，其透光率几乎为一定值，稳定性良好。[6]
3.超高压技术
杀菌是果蔬汁制品生产中的关键技术之一。传统的热力杀菌虽然可以杀灭鲜榨果蔬汁中的微生物， 但果蔬汁中的营养成分仍会受到破坏， 产生热臭、风味劣变， 造成果蔬汁制品产品质量变差。[7]食品超高压技术(ultrahigh pressure processingUHP)，又称为高静压技术(high hydrostatic pressure processing，HHP)，是指将密封于弹性容器内的食品置于水或其他液体作为传压介质的压力系统中，经100MPa以上压力处理，在常温甚至更低的温度下达到杀菌、灭酶和改善食品功能特性等作用口。由于超高压技术只作用于非共价键，能够保证共价键完好无损，因而可以降低鲜榨果蔬汁中的微生物数量， 并保持产品的营养、风味和安全品质， 具有重要的意义。[8]与加热杀菌相比，超高压技术有着无法比拟的优越性， 特别是超高压杀菌可以保持食品原有的色、香、味和营养成分。
3.1 超高压对果蔬汁色泽的影响
经研究发现，与传统的热杀菌相比，超高压技术处理果蔬汁能够较好的保持其色泽，对部分果蔬，如番茄等甚至有改善色泽的作用。其原因在于超高压对果蔬内源酶的钝化作用及高压的均质作用使果蔬组织细胞内的呈色物质溶出。
3.2 超高压对果蔬汁芳香成分的影响
超高压对果蔬汁的香气有不同方面的影响，不仅能够处理过程中会使香气反应前体物的浓度增加还能使香气物质降解降低或激活某些有关香气的酶的活性。因此超高压加工的果蔬汁的风味会呈现出不同的变化。
3.3 超高压对果蔬汁营养物质的影响
超高压对食品中营养成分的影响与各种营养成分的性质有关，由于超高压处理不能破坏共价键，因此认为超高压处理对于食品中小分子化合物一类的营养物质不会有直接的破坏作用，但可能会加速一些食品体系中的生化反应，使部分营养物质间接受到破坏。
3.4 超高压对果蔬汁中酶活性的影响
内源酶易引起果蔬最初的品质变化，，压力在酶的活性中心通过打破稳定分子内和酶蛋白的相互作用间的微妙平衡， 导致酶构象的变化而导酶失活。大量研究表明，超高压技术可钝化果蔬汁中的大部分酶。[9]
4. 高压脉冲技术
高压脉冲电场技术(pulsed electric field，PEF)作为非热加工工艺之一，因其作用时间短、均匀、效率高，且能够最大程度地保持食品新鲜度的优点而成为食品非热处理方式应用的热点之一。此外，在杀菌钝酶、活性物质提取、保持食品原汁原味等方面显示了很大的优势。
4.1 PEF技术在果蔬汁活性物质提取时的应用
由于细胞膜的渗透性功能，PEF技术作用于细胞时能够提高物质传质系数，将低能量PEF应用于不同的植物组织，PEF技术不仅提高果蔬汁提取率，且使果蔬汁中活性成分如酚类物质、VC的保留率更高。 4.2 PEF技术在果蔬汁钝酶方面的应用
经研究表明，PEF技术对果蔬汁酶活性的钝化有很好的作用效果，PEF技术不仅在钝化酶活性及延缓氧化、褐变等不良变化中发挥积极作用，同时对果蔬汁品质影响也较小。
4.3 PEF技术对果蔬汁品质的影响
研究PEF能温和且高效地处理物料，最大程度上保留原料的营养成分。经过PEF处理的果蔬汁，一般最好保存于低温下，如果酸度适宜，也可存于常温。[11]经PEF技术处理后的果蔬汁与热处理及酶处理等传统技术相比，果蔬汁品质更接近于原汁，符合人们对食品原汁、原味、天然营养的需求。
综上所述，随着科学技术的发展，虽然果蔬汁制品加工技术已达到一定的水平，但仍存在着一些问题。目前已有应用生物技术改善饮料加工原料、生产饮料添加剂和功能因子以及去除饮料不良性状的研究， 但生物技术要真正实现大规模地运用于果蔬汁饮料加工还有待进一步研究与完善。总之，果蔬汁饮料的各种加工技术需要相互贯通、相互融合、取长补短、集成发展，这是果蔬汁饮料加工技术的一个必然发展趋势。
参考文献：
[1] 夏天，马力.果蔬汁饮料加工技术研究进展[J].江苏食品与发酵，2008，(4)：21-23，36.
[2]杨文雄， 尹利端. 中国果蔬汁加工技术发展新趋势[J]. 农产品
加工， 2007， (4)： 26?28.
[3]李勇，刘冠卉，苏世彦.现代软饮料生产技术[M].北京：化学工业出版社，2006.
[4] E.Hernandez， R.Couture， R.Rouseffetal. Evaluation of Ultrafiltration and Adsorption to Debitter Grapefruitjuice and Grapefruit pulp wash[J].Journal of Food Science， Vol57， No3. 1992，664-666.
[5]刘茉娥.膜分离技术[M].北京：化学工业出版社，2000.1-3，204-225，255-259.
[6]吴继红. 超滤膜分离技术在澄清果蔬汁加工中的应用[J]. 塔里木农垦大学学报，1996，01：37-41.
假期过后，家里的神兽又要回归校园了，父母们都非常开心，孩子离开了，但是紧随着烦恼也来了，孩子上学后一日三餐要准时准点了，很多爸爸妈妈最头疼的就是早餐了，开学了，不知道早餐吃什么，推荐8款可当零食的营养 健康 早餐，照着食谱做孩子特喜欢，做法简单还节省时间，深受大家的喜爱。
土豆
很多孩子都非常喜欢吃土豆，土豆做出来的炸薯条深受孩子们的喜爱，也有很多孩子比较喜欢吃土豆做出来的各种各样的 美食 ，早餐不妨用土豆给孩子们做一盘美味的早餐。土豆饼不仅可以当做零食吃，还可以当做美味的早餐，吃着特别的营养。
1、准备适量的新鲜的土豆，先把土豆给清洗一下，然后再把土豆皮给削掉，然后再切成薄点的土豆片，土豆片尽量薄一点，这样蒸的时候不会出现夹生的情况。土豆弄好之后，直接放进蒸锅里面，大火蒸15分钟左右
2、土豆蒸熟之后取出，然后直接倒进盆中，借助工具捣成土豆泥，土豆泥要捣得细腻一点，这样吃起来口感更好，土豆泥捣好之后，添加一些盐 胡椒粉，充分地搅拌均匀
3、接下来往碗中少量多次的添加淀粉，也可以添加玉米淀粉，也可以添加土豆淀粉，添加后充分的搅拌均匀，一直添加到能团成面团就可以了，然后揉成一个光滑的面团，揉好后放在一边醒20分钟
4、醒好之后，取出面团，然后分成两个均等的面剂，直接搓成长条状面剂，然后再分成多个大小均匀的小剂子，
5、取出小剂子，借助工具，用叉子直接按压一下，按压出一个漂亮的花型，全部弄好之后，放进烤盘里面
6、接下来准备一个小碗，放进去一个蛋黄，充分地搅拌一下，然后再用刷子，给土豆片刷上蛋黄液，全部弄好之后，直接放入预热好的烤箱里面，上下火180度，烤15分钟左右，
7、全部烤好取出，美味好吃的烤土豆片就做好了。
肉松饼
春天是孩子们长个子的“黄金期”，很多孩子们都特别的喜欢吃肉，一天不吃都要想，早餐的时候也要荤素搭配。早餐的时候总是纠结做什么，那就给孩子做款肉松饼吧，自制的肉松饼，吃起来特别的实在。
1、准备400克面粉，先添加130毫升温水和面，边添加边搅拌，搅拌成面絮，然后再添加100毫升的食用油，不停的搅拌成棉絮状，然后再简单的肉成面团，直接盖上盖子醒10分钟左右
2、醒好之后，取出面团，然后再继续揉，这样就很简单地揉成一个光滑的面团了，揉好的面团，直接放入盆中，盖上盖子，放在一边醒30分钟左右
3、接下来准备一个大碗，放入70克莲蓉，40克白糖，然后再放入90克黄油，然后再下手充分地抓拌均匀，之后再放入100克肉松，抓拌均匀之后，放在一边备用
4、取出醒好的面团，先将面团给揉光滑，然后再搓成长条状面剂，之后分成多个大小均匀的小剂子，取出小剂子，直接擀成包子皮
5、取包子皮放入馅料，然后用包包子的方法收口，然后再按扁，整理成小饼，全部都整理成小饼，不要破皮了
6、接下来电饼铛预热刷油，表面刷油，锁水防干裂，盖上盖子烙3分钟左右，烙至底部焦黄的时候，翻面继续烙，重复翻面3-4次，烙至两面焦黄，按压一下能够快速回弹，
7、小饼烙好之后，直接盛出，美味好吃的肉松饼就做好了，这样做出来的小饼，外皮焦黄酥脆，内心特别的香，吃着特别营养
鸡腿
鸡腿是我们生活中比较普遍的食材，也是孩子们最爱吃的肉，不管是炖鸡腿，还是炸鸡腿，每个小孩子都是百吃不厌，薯条搭配炸鸡腿，几乎是每天都想吃。早餐的时候不能吃得太油腻了，早餐的时候就给孩子做个鸡腿面包吧。
1、准备两个新鲜的大鸡腿，先把鸡腿给清洗干净，然后再放入盆中，用牙签给扎一下，这样比较容易入味，接下来将鸡腿给腌制一下，添加盐 生抽 捞出 胡椒粉 鸡精 蚝油 葱片 料酒，充分地抓拌均匀，放在一边腌制20分钟左右
2、盆中添加一些面粉，再添加一些酵母粉，酵母粉跟面粉的比例是1:100，然后再添加一些白糖促进酵母粉的发酵，之后少量多次的添加温水，边添加边搅拌，直接搅拌成面絮状，然后下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团，放在一边发酵至两倍大
3、取出腌制好的鸡腿，先把鸡腿放进烤盘里面，然后再放入预热好的烤箱里面，直接烤30分钟左右，烤好关火，放在一边备用
4、面团发酵好之后，可以看到满满的蜂窝，取出面团揉面排排气，揉好后，直接分成两个均匀的面剂，取出面剂肉圆按扁，再擀成小圆饼
5、小圆饼全部擀好之后，取出烤好的鸡腿，直接放进面片里面，然后给它包裹起来，然后再用锡纸把鸡腿的尾巴地方给包裹起来，放在一边发酵至两倍大
6，面剂发酵好之后，取出放进烤盘里面，再放进烤箱里面，烙20分钟左右，烤好取出，外皮焦黄焦黄的，美味好吃的鸡腿面包就做好了。
鸡蛋汉堡
鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道中国街头小吃，鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉。鸡蛋是比较营养的食材，每天吃一个鸡蛋，一天的营养都能补充了。鸡蛋汉堡也是孩子们比较爱吃的。
1、盆中打进去两个新鲜的鸡蛋，然后再添加5克酵母粉，之后再放入少许白糖促进发酵，充分地搅拌成鸡蛋液，之后再往里面少量多次的添加面粉，边添加边搅拌，一直搅拌成没有干面粉颗粒的稀面糊，然后盖上盖子，放在一边发酵60分钟左右
2、准备一块四分肥六分瘦的猪肉，先把猪肉给清洗一下，清洗干净之后，然后再切成小块，切成小块之后，直接放进绞肉机里面，绞打成肉馅，也可以自己剁成肉馅，剁出来的肉馅比较好吃
3、弄好的肉馅直接放入盆中，接下来开始调味，添加盐 生抽 老抽 香油 胡椒粉 料酒 鸡精 五香粉，给它充分地搅拌均匀，朝着一个方向搅拌上劲，弄好之后，放在一边备用
4、接着取出烤盘，底部刷上食用油，然后打入鸡蛋，把鸡蛋黄给搅散，然后再放入一些肉馅，搅拌一下，烙至底部定型的时候，翻面继续烙另一面
5、烙好之后取出来 底部刷食用油，放入面糊 再放入一些葱花，然后再放入烙好的鸡蛋，面糊底部烙到定型之后，再刷油 放入面糊葱花，把鸡蛋的另一面给倒扣过来，两面都烙好之后取出，继续做下一个
6、烙饼做好之后，等到不烫手的时候就可以吃了，美味好吃的鸡蛋汉堡就最好了，孩子特别的喜欢。
红豆
红豆的营养比较丰富，春天的时候孩子长个比较快，营养要跟上，红豆有补铁补血的作用，也含有丰富的维生素类，春天的时候孩子可以适当的多吃一些红豆。红豆做出来的早餐饼也是非常好吃的，还可以当做零食。
1、准备一个大一点的盆，往里面添加5克泡发粉，再添加5克酵母粉，然后再打进去一个新鲜的鸡蛋，之后再倒进去10克食用油，最后再放进去200毫升清水，充分的搅拌均匀。
2、搅拌均匀之后，往盆中少量多次的添加400克面粉，边添加边搅拌，一直搅拌成面絮状，然后再下手揉成面团，先简单的揉一下，醒10分钟左右，然后再继续揉，这样就很简单的揉成光滑的面团了。揉好之后，盖上保鲜膜，发酵1小时左右
3、小碗里面倒入100克面粉，然后再倒入90克食用油，再添加5克食用盐，充分地搅拌均匀，一直搅拌到没有干面粉颗粒，搅拌成粘稠的面糊就可以了，放在一边备用
4、取出发酵好的面团，揉面排排气，揉好之后，然后再团圆按扁，放在面板上擀一擀，直接擀成一个薄一点的面片，不要太薄了，不然会影响二次发酵，
5、面片擀好之后，直接把油酥给倒进来，然后再均匀地涂抹上油酥，涂抹均匀，然后再撒上一层干面粉，弄好之后，直接从一端给它卷起来，边卷边按压，弄好之后，把封口处给弄好，
6、处理好之后，然后再切成大小均匀的小剂子，把接口的地方直接向里捏，然后再按扁 ，按压出一个小窝，放入豆沙馅料，然后再捏合收口，团成圆球 按压成小饼
7、接下来把小饼直接擀成牛舌状，然后放进烤盘里面，可以打上花刀，也可以不打花刀，然后再刷上一层蛋黄液，也可以撒入一些芝麻点缀增香
8、全部处理好之后，直接放进预热好的烤箱里面，上下火190度，直接烤14分钟左右，不同的烤箱，烤的时间不同，可以根据自家的烤箱适量调整
9、烤好取出，热着吃特别的焦脆，放凉吃别是一番美味，美味好吃的早餐饼红豆馅酥饼就做好了。
红糖胚子
红糖中含有丰富的维生素和微量元素，具有健脾和胃、补血益气的功效。春天孩子的胃口慢慢打开，适当的吃一些红糖，对肠胃比较好，早餐的时候就给孩子做一些红糖胚子吧，甜口的孩子特别喜欢吃。
1、盆中倒入500克普通面粉，然后再打进去一个新鲜的鸡蛋，然后再添加5克酵母粉，再放入一些白糖促进发酵，然后再添加20克的食用油，充分的搅拌均匀，再倒入240毫升温水和面，边添加边搅拌，一直搅拌成面絮状，然后再下手揉成面团
2、揉面的时候不是很好揉，可以先简单的揉成面团，醒10分钟，之后再继续揉，这样就比较简单的揉成一个面团了，揉好的面团，盖上盖子，然后再发酵1小时左右
3、准备一个大碗，添加80克面粉，然后再添加一些红糖，如果比较喜欢吃甜的，可以多添加一些红糖，然后再添加60克食用油，再添加20克清水，充分的搅拌均匀，直接搅拌成粘稠的红糖馅料，放在一边备用
4、取出发酵好的面团，先把面团给揉一揉排排气，然后再分成多个大小均匀的小剂子，取出小剂子，揉圆按扁，按压出一个小窝，然后再放入红糖馅料，用包包子的方法收口，然后再按扁
5、把弄好的红糖饼胚，直接放在面板上，然后用擀面杖擀成牛舌状，弄好后，再对折，再擀成牛舌状，再对折，这样重复多次，一直擀到红糖漏出来，最后擀成一个长方形的面饼
6、全部擀好之后，直接放入盘中，然后再盖上保鲜膜发酵至两倍大，刷上蛋黄液，也可以直接直接刷上食用油锁水防干裂，也可以撒入一些芝麻点缀增香，
7、全部弄好之后，直接放入预热好的烤箱里面，上下火190度，烤12分钟左右，烤到周边有裂口，直接取出，美味好吃的红糖面包就做好了。
牛角面包
面包是孩子们最喜欢的零食了，每到周末了去超市，总是会买回来很多面包，真的是百吃不厌。早餐的时候不妨给孩子们做一些牛角面包，造型也比较好看。自制的面包 健康 卫生还营养，随吃随做也特别的方便。
推荐食谱：【牛角面包】
1、盆中放入300克面粉，然后再添加30克白糖，白糖可以根据自己的口味适量添加，然后再倒入3克酵母粉，再打进去一个新鲜的鸡蛋，充分的搅拌均匀
2、充分的搅拌均匀之后，然后再往里面少量多次的添加温牛奶，边添加边搅拌，一直搅拌成面絮状，牛奶一共添加了150克，全部添加之后，再下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团就可以了。
3、接下来往面团里面添加20克黄油，继续不同的揉面，一直将黄油完全揉进面团里面，然后再继续揉，揉面的过程中要有耐心，慢慢的把面团给揉出膜，这个过程时间比较久。全程揉面8分钟左右，揉出膜菜比较好吃，然后再盖上保鲜膜，放在一边发酵至两倍大
4、面团发酵好之后，取出，然后再揉面排排气，揉好之后，直接团圆按扁，用擀面杖擀成薄面片，不要擀得太薄了，不然影响二次发酵，
5、面片擀好之后，直接切成长一点的三角形面片，然后再把面片给卷起来，不要卷得太紧实了，卷好，一个好看的牛角面包生胚就做好了，全部弄好之后，直接放进烤盘里面 放在一边，二次发酵15分钟左右
6、接下来，准备一个小碗，直接放进去一个蛋黄，搅散备用，取出发酵好的面包生胚，然后再刷上蛋黄液，，直接放进预热好的烤箱里面，上下火150度 直接烤25分钟左右，也可以根据自己家烤箱的设置自行调节时间
7、牛角面包烤好取出，美味好吃的牛角面包就做好了，小孩子特别的喜欢。
空心烧饼
空心烧饼是老北京传统名点，主要原料是白面、芝麻，吃起来特别的香。不管是在南方还是在北方，很多小伙伴都比较喜欢面食，尤其是空心烧饼，酥脆好吃，空口吃都能一下子吃好多个。
1、盆中添加230克面粉，然后再添加2克食用盐，充分地搅拌均匀，添加盐可以增加面粉的筋性，然后再倒入温水和面，边添加边搅拌，一直添加到搅拌成面絮就可以了。然后再下手揉成面团。揉好之后，再添加一些食用油，继续揉成光滑细腻的面团
2、接下来准备一个小碗，添加一些面粉，再添加适量的白糖，充分地搅拌均匀。然后放在一边备用
3、接下来取出醒好的面团，直接给它揉一揉，揉成光滑的面团，然后再搓成粗细均匀的长条状面剂，搓好之后，然后再分成多个小剂子，
4、取出小剂子，揉一揉，团圆按扁，然后再擀成薄饼，取出薄饼放入馅料，像包包子一样收口，然后再团圆按扁，直接擀成牛舌状
5、全部擀好之后，取出弄好的薄饼，涂抹上一层水，然后再撒入一些芝麻，用擀面杖轻轻按压一下，固定白芝麻，弄好放进烤盘里面
6、把烤盘放进预热好的烤箱里面，上下火180度，直接烤15分钟左右，也可以根据自家烤箱的脾气，自行调整时间，烤到饼鼓起 焦黄酥脆 就可以关火了，=美味好吃的空心烧饼就做好了、。
1、蓝莓山药。材料：山药，蓝莓酱，牛奶，蜂蜜，盐少许。做法：山药带皮清洗干净，切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了，而且这种山药蒸熟后很容易去皮的。把山药去皮。用压子把山药压成泥，加一点点盐（山药泥会更甘甜）。如果山药太干，可以适当放些牛奶稀释一下，口感也会更好。装入裱花袋中。挤成自己喜欢的形状，如果没有裱花袋，可以随便放盘中也可以的。蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一定要充分搅拌均匀，淋在山药泥上装盘即可。2、蓝莓饼干。材料：低筋面粉150g，新鲜蓝莓一盒，细砂糖20g，蜂蜜2匙，盐1/2小匙，橄榄油50g，香草粉(可省略)15g。将过筛的面粉与糖、盐、香草粉搅拌均匀。倒入橄榄油与蜂蜜，揉捏成略干的面团。在烤盘放上一张烘培纸，然后铺上其中一半面团当底，面团上面摆放蓝莓。剩余一半的面团再铺在蓝莓上，稍微按压覆_住所有蓝莓。烤箱以175-180度预热15分钟后，放入烤盘烤约25-30分钟后出炉。
导语：蓝莓主要分布在大兴安岭、小兴安岭地区，由于野生蓝莓生长在纯天然环境中，属纯粹天然食品。下面是写我最爱的水果作文600字：蓝莓，欢迎参考。
世界上有各种各样的水果，我也吃过不少，比如粉嫩嫩的樱桃、黄澄澄的香蕉、披着翠绿风衣的西瓜、红彤彤的苹果、紫水晶般的葡萄……可我还是最喜欢蓝莓!因为小蓝球，真可爱，海蓝珍珠人人爱!
蓝莓宝宝先是一个浅绿的小宝宝，穿着件小马夹;渐渐地，它再长大了一些，觉得有点儿冷，便换上了红紫色的羽绒服;随着时间的流失，蓝莓已经从宝宝长成人了，就换上海蓝或霞紫色的西装，变成一位帅气而英俊的绅士。
它的形状呢，当然是小球形的了，有的七八个在一起，活像一颗颗深蓝色的珍珠，聚在一起开会;有的`三四个在一起，似乎在玩游戏;有的一个人十分孤独，像在寻找伙伴呢!
“果中瑰宝”的果肉也是个小球，蓝中带点紫，待果实熟透时，甜似蜜汁。放一颗到嘴中，滑滑地，咬一下，蜜汁四溅，不知发生了神马事情，几滴淡香的果汁从我嘴角中流出，也流入了我的心田!
蓝莓的营养一直住高楼，居高不下，那是因为蓝莓要在在极好的环境下生长，土是黑土，水是雨水，所以人们非常难移植和采摘。我告诉你们，蓝莓还能做蓝莓果干、蓝莓汁、蓝莓饼干、蓝莓酒等。
蓝莓又名星星果，并且还有个神话传说故事。说的是西方龙王因思念远去的女儿，便天天抽泣，所以眼睛不好。一天，小龙女写信给父王，让它去采点黑紫的果子，每天吃几颗。过了不久，龙王的眼睛竟然奇迹一样的好了起来。之后山下的人知道了，也常去采摘，因此很珍贵、稀少。
我爱“果中瑰宝”蓝莓!
蓝莓主要分布在大兴安岭、小兴安岭地区，由于野生蓝莓生长在纯天然环境中，属纯粹天然食品。我的家乡盛产蓝莓的地方。
蓝莓属于越橘科小灌木，果实呈蓝色，圆形。果实细腻，种子极小，酸甜适度，且具有清爽的香气，既可鲜食，又能做果汁饮料、果酒，果酱等小食品。果实成蓝色，并披上一层白色果粉，风味独特，营养丰富。vc含量超过苹果的几十倍，被誉为“浆果之王”。是馈赠亲朋好友的最好礼品。
蓝莓果实营养丰富，听说：每百克蓝莓鲜果含蛋白质400-600毫克、脂肪含量500-600毫克、碳水化合物12·3-15·3克。
蓝莓果酱还可以增强眼睛在昏暗中的辨别能力。
蓝莓虽小，但营养丰富，既能强身健体，又能创造经济价值，我们要好好珍惜蓝莓野果生长的大自然的环境。
我特别爱吃蓝莓，爱吃放有蓝莓粒儿的面包，爱吃蓝莓酱，爱喝蓝莓汁，却不知道蓝莓是怎样生长的。暑假里，我来到了东北，意外地发现了蓝莓，原来，蓝莓是大兴安岭的特产。
有人告诉我们8月才是蓝莓上市的季节，现在是7月，大多数果子还没灌浆，果子要灌了浆才甜。
这阵儿的蓝莓个头都比较小，深蓝色的皮儿，外面还包着一层白色的薄膜，吃起来又酸又涩，要拌白糖或加冰糖后熬汁喝才行。等到它的皮儿变成深紫色，外面出现一层淡淡的薄膜时，蓝莓就真正成熟了!吃一口，又甜又面，特别好吃!
蓝莓长在小灌木上，长得跟中指的指甲一样大。蓝莓不光是新鲜的好吃，还可以加工成我喜欢吃的蓝莓干和蓝莓汁呢!蓝莓干更是小，皱皱巴巴的，虽然样子不太好看，但是很有嚼头;蓝莓汁也非常好喝，甘甜可口，有的果汁还带一些蓝莓果粒。蓝莓含有丰富的花青素，对小孩子的眼睛很有好处，但要是不小心把花青素弄到了手上，就很难洗掉了。
大自然真是太神奇了，赐予我们这么奇特的美味果实。瞧!这就是我喜欢吃的蓝莓。
手撕面包，燕麦粥，