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透明质酸制备与应用研究进展论文

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透明质酸制备与应用研究进展论文

近日,玻尿酸 科技 企业国纤美正式宣布与“中国玻尿酸之父”、国家糖工程技术研究中心主任凌沛学院士达成战略合作,双方将在玻尿酸科研成果转化、玻尿酸技术在功能食品领域的应用等方面进行深入合作。在此次签约会上,双方强强联手研发的口服玻尿酸产品——悦彦秀壹号糖果正式面世。

打破国际垄断,39年如一日专注玻尿酸研究

人体中的透明质酸含量约为15g,在人体的生理活动中发挥着重要作用。组织和器官中的透明质酸减少,可导致关节炎、动脉硬化、脉搏紊乱和脑萎缩等。人体中透明质酸的减少会产生早老症。

上个世纪90年代以前,国内透明质酸主要从鸡冠中提取,原材料数量有限且成本高。同时,透明质酸与动物组织中的蛋白质和其它多糖以复合体形式存在,分离纯化工艺复杂、收率低,产能十分有限。那段时期,国内的玻尿酸主要依靠进口,一度被西方所垄断。

早在1983年,凌沛学即投入到玻尿酸的研发中。为了实现玻尿酸的国产化,以凌沛学为代表的科研团队经过数百次实验,终于在90年代中期在国际上率先发明了利用生物技术发酵法生产玻尿酸,实现中国玻尿酸量产并推向了全球,被中国生化制药工业协会授予“中国透明质酸之父”。

他所创建的透明质酸理论技术体系和产品质量达到国际先进水平,将玻尿酸技术应用到医疗领域,治疗几千万眼科、骨科、皮肤科患者,为中国医疗事业的发展做出了重要贡献。中国成为玻尿酸领域的强国,凌沛学的贡献功不可没。

凌沛学院士专注研究玻尿酸39年,数十年如一日坚持不懈科研工作,拥有300多项国内外专利,先后获得2项国家 科技 进步二等奖、1项三等奖,何梁何利基金科学与技术创新奖,山东省科学技术最高奖,中国青年 科技 奖。凌院士还入选全国杰出专业技术人才、国家有凃出贡献中青年专家等诸多荣誉,获得国家级奖项4项,省部级奖20余项,发表学术论文100余篇。

2021年,凌沛学当选国际欧亚科学院院士,是玻尿酸领域唯一的院士。

百亿级食品级玻尿酸新赛道开启

2021年1月7日,国家卫生 健康 委员会发文,批准透明质酸钠(透明质酸,俗称玻尿酸)为“新食品原料”,可应用于普通食品添加。

清华大学药学院教授、药理学研究所主任王钊联合首都医科大学基础医学院、北京协和医院临床营养科等作者在《食品科学》期刊发表论文《经口给予透明质酸的生理功能及其作用机制研究进展》。

论文指出:“经体内、体外实验以及患者双盲实验初步证明,口服透明质酸在维持皮肤 健康 、修复关节损伤、调节肠道免疫、缓解干眼等方面扮演着重要的角色,对人体皮肤、眼部、关节,有一定保护功效,且口服透明质酸可以提高紫外线照射后皮肤中水分含量,最终实现改善皮肤状态、减缓皮肤衰老的功效。”

关于口服玻尿酸,中国工程院陈坚院士公开表示,研究表明口服高分子量透明质酸经过胃肠化学消化以及部分酶解后,部分透明质酸钠被人体吸收,有助于维持人体的透明质酸含量。另外,每日口服补充120 mg、200 mg的透明质酸钠可以在保护胃肠道 健康 、护眼、缓解骨关节炎、改善皮肤功效等方面发挥作用。

安信证券研究报告提出:玻尿酸未来有望作为食品原料搭配胶原蛋白、虾青素等成分,结合消费者喜好推出不同组合或剂型,应用于下游乳及乳制品、饮料、巧克力制品、糖果及其他功能性食品。

自2021年玻尿酸入食获批以来,玻尿酸食品成为新的风口和赛道。安信证券预判,中长期国内食品级玻尿酸终端产品市场空间有望达154亿元,其中,国纤美成为玻尿酸食品领域“最早吃螃蟹”的 科技 企业之一。

悦彦秀壹号糖果,口服玻尿酸的新黑马

国纤美在成立之初,就制定了聚焦“玻尿酸+”的中长期战略,国纤美通过与玻尿酸最顶级的科学家进行强强合作,构建了一体化的“玻尿酸+”产学研用平台。此次与凌沛学院士的战略合作,正式拉开了国纤美“玻尿酸+”战略的序幕。

国纤美旗下的悦彦秀壹号糖果,即采用了凌沛学院士的最新科研成果与最新专利技术——全分子量玻尿酸Gaussian HA,它通过酶工程切割、梯度光热处理及低温干燥等技术,将大、中、小玻尿酸分子进行均衡分布,通过协同机制,使全分子玻尿酸和这些有效成分快速被人体的皮肤、关节、眼部等各个部位吸收,从而达到抗衰修复、细胞保护的效果。

“均衡分布的全分子玻尿酸,可通过精准地缓释、控释与长效吸收的方式渗透到细胞膜中,实现持续长效的保健功效。”国纤美执行总裁薇薇表示,“除了全分子量玻尿酸之外,悦彦秀壹号糖果还特别添加了抗坏血酸、鱼肽胶原蛋白肽、抗性糊精、酵母抽提物、Y-氨基丁酸等有效成分,在有效成分的综合作用下,可达到良好的抗衰保健效果。”

在过去的十五年里,薇薇从摆地摊开始,带领团队管理过三千多家大 健康 门店,积累了丰富的线下渠道拓展经验与门店管理经验。2021年,薇薇进一步放大自身优势,极富远见地与“玻尿酸之父”凌沛学院士进行战略合作,精准布局“玻尿酸+”战略。

与凌沛学院士的战略合作,确保了产品的安全 健康 与强功效性,而强大的线下渠道拓展能力,有助于国纤美开辟新的线下大 健康 市场,而这正是被玻尿酸巨头所忽略的领域。

强大的研发基因与领先的渠道优势,构成了国纤美的核心竞争力。薇薇表示,国纤美将进一步打造“玻尿酸+”的产学研用平台,成为全球首屈一指的玻尿酸 科技 企业,用优质的玻尿酸产品为国人的 健康 造福。

未来,透明质酸将在医疗、功能性护肤品和食品等行业派上用场,基于其作用与功效会有更多功能定位的新产品问世,更深层次地推动透明质酸产业链的延伸与发展。下面就重点跟各位分析一下全球透明质酸翘楚--华熙生物。

在开始分析华熙生物前,我已经整理好了一份耐火透明质酸龙头股名单,先分享给大家,点击即可领取:宝藏资料!透明质酸行业龙头股一览表

一、公司角度

公司介绍:华熙生物是集研发、生产和销售于一体的透明质酸全产业链平台企业,建立了生物活性材料从原料到医疗终端产品、功能性护肤品、功能性食品的全产业链业务体系,不光是全球的医药、化妆品、食品等领域的制造企业,还是医疗机构及终端用户,都是所服务的对象。

公司情况说到这里就结束了,下面具体分析公司独特的投资价值。

亮点一:透明质酸龙头,多年称霸全球透明质酸原料供应市场

华熙生物很早就实现微生物发酵法生产透明质酸,属于最早的一批,在国内率先实现了透明质酸微生物发酵技术产业化的突破,使得透明质酸原料依赖进口的落后局面得以扭转,并且在发酵产率、产品纯度等方面做到了全球佼佼者的位置,当下,华熙生物已经作为世界最大的透明质酸原料供应。

亮点二:利用自身技术优势,进行全产业链布局

华熙生物利用原有的两大核心技术平台,深入推进其他四大自主研发平台的组建,从而构建了透明质酸生物合成和产业化体系,促使透明质酸得到了广泛应用,包括骨科、眼科、整形外科、皮肤科等在内的医药和医疗器械领域、化妆品和功能性食品等领域,并创新性地推广至保健食品、普通食品、彩妆等新应用领域,初步形成了全产业链业务体系。

亮点三:医美市场稳占一席之地

华熙生物旗下的玻尿酸品牌数量与医美行业的爱美客是同样多的,其中润百颜和润致两个品牌更是深受消费者喜爱,"润百颜"注射用修饰透明质酸钠凝胶是国内首款通过NMPA认证的国产交联透明质酸填充剂,改变了国外品牌对国内市场的把持和独占。华熙生物还上市了润致“御龄双子针”,是市场上定位祛静态纹的首款产品,把祛除静态纹的空白市场填补了,解决了国外单一产品无法满足消费者多元化的需求的问题。

由于篇幅不太够,更多关于华熙生物的深度报告和风险提示,我整理在这篇研报当中,点击就可以领取:【深度研报】华熙生物点评,建议收藏!

二、行业角度

透明质酸钠是一种新的生物材料,应用范围越来越广泛,已在眼科、骨科、整形外科、皮肤科等领域取得了非常广泛的应用,随着对透明质酸研究的越来越深入,大量的透明质酸的特性及功效被逐渐发现,下游的应用广泛,因此给企业带来巨大的需求量。

例如,国内老龄化的问题加剧,以及居民消费水平的不断提高,眼科、骨科等和老龄化相关以及医美、护肤品等和消费升级相关的下游市场规模将会持续增长,行业在未来的发展空间非常大。

总结来说,华熙生物这家公司是透明质酸行业的领头企业,未来将充分享受行业带来的良好发展前景,对安图生物未来的发展空间看好。但是文章会有一点延时,如果想更准确地知道华熙生物在未来行情怎么样,就把下面的这篇文章打开阅读一下,有专业的投顾会帮助你诊断股票,看下华熙生物是估高了还是估低了:【免费】测一测华熙生物现在是高估还是低估?

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透明质酸应用研究进展论文摘要

已经发表的科研论文80多篇 (SCI收录英文文章30篇):

1. Xuebin Liu, Xiaojun Fu, Guanghui Dai, Xiaodong Wang, Zan Zhang, Hongbin Cheng, Pei Zheng and Yihua An*(安沂华,通讯作者). Comparative analysis of curative effect of bone marrow mesenchymal stem cell and bone marrow mononuclear cell transplantation for spastic cerebral palsy. J Transl Med (2017) 15:48.

2. Li LS, Yu H, Raynald R, Wang XD, Dai GH, Cheng HB, Liu XB, An YH (安沂华,通讯作者). Anatomical mechanism of spontaneous recovery in regions caudal to thoracic spinal cord injury lesions in rats. Peer J. 2017, 5: e2865.

3. Yu H, Li L, Liu R, Shu B, Chen H, Huang H, Hua R, Jiang F, An Y(安沂华,通讯作者). Autophagy in long propriospinal neurons is activated after spinal cord injury in adult rats.Neurosci Lett. 2016 Oct 12;634:138-145.

4. Hua RR, Li P, Wang XD, Yang J, Zheng P, Niu XX, Li Y and An YH(安沂华,通讯作者). Evaluation of Somatosensory Evoked Potential and Pain Rating Index in a Patient with Spinal Cord Injury Accepted Cell Therapy. Pain Physician. 2016, 19: E659-E666.

5. Raynald, Li Y, Yu H, Huang H, Guo M, Hua R, Jiang F, Zhang K, Li H, Wang F, Li L, Cui F, An Y(安沂华,通讯作者).The hetero-transplantation of human bone marrow stromal cells carried by hydrogel unexpectedly demonstrates a significant role in the functional recovery in the injured spinal cord of rats. Brain Res. 2016 Mar 1;1634:21-33.

6. Wang X, Hu H, Hua R, Yang J, Zheng P, Niu X, Cheng H, Dai G, Liu X, Zhang Z, An Y(安沂华,通讯作者). Effect of umbilical cord mesenchymal stromal cells on motor functions of identical twins with cerebral palsy: pilot study on the correlation of efficacy and hereditary factors. Cytotherapy. 2015,17(2):224-31.

7. Wang F, Zhang KH, Hu HM, Liu XB, Bai HR, Jiang F, Wang XD, An YH(安沂华,通讯作者). Alternatively activated microglia co-cultured with BMSCS offers a new strategy in the treatment of CNS-associated disease.  Cell Biol Int. 2015,39(3):341-9.

8. Cheng H, Liu X, Hua R, Dai G, Wang X, Gao J, An Y(安沂华,通讯作者). Clinical observation of umbilical cord mesenchymal stem cell transplantation in treatment for sequelae of thoracolumbar spinal cord injury. J Transl Med. 2014,12(1):253.

9. Liu X, Zheng P, Wang X, Dai G, Cheng H, Zhang Z, Hua R, Niu X, Shi J, An Y(安沂华,通讯作者). A preliminary evaluation of efficacy and safety of Wharton's jelly mesenchymal stem cell transplantation in patients with type 2 diabetes mellitus.  Stem Cell Res Ther. 2014,5(2):57.

10. Li HL, Zhang H, Huang H, Liu ZQ, Li YB, Yu H, An YH(安沂华,通讯作者). The effect of amino density on the attachment, migration, and differentiation of rat neural stem cells In Vitro. Mol Cells. 2013, 35(5): 436-43.

11. Dai G, Liu X, Zhang Z, Wang X, Li M, Cheng H, Hua R, Shi J, Wang R, Qin C, Gao J, An Y(安沂华,通讯作者). Comparative analysis of curative effect of CT-guided stem cell transplantation and open surgical transplantation for sequelae of spinal cord injury. J Transl Med. 2013,11:315.

12. Xiaodong Wang, Hongbin Cheng, Rongrong Hua, Jing Yang, Min Li, Guanghui Dai, Zan Zhang, Renzhi Wang, Chuan Qin, Yihua An(安沂华,通讯作者). Effects of Bone Marrow Mesenchymal Stem Cells on the Gross Motor Function Measure Scores of Children with Cerebral Palsy: A Preliminary Clinical Study. Cytotherapy.2013, 15(12): 1549-62.

13. Wang S, Cheng H, Dai G, Wang X, Hua R, Liu X, Wang P, Chen G, Yue W, An Y(安沂华,通讯作者). Umbilical cord mesenchymal stem cell transplantation significantly improves neurological function in patients with sequelae of traumatic brain injury. Brain Res. 2013, 1532:76-84.

14. R Hua, J Shi, X Wang, J Yang, P Zheng, H Cheng, M Li, G Dai and Y An(安沂华,通讯作者). Analysis of the causes and types of traumatic spinal cord injury based on 561 cases in China from 2001 to 2010. Spinal cord. 2013, 51:218–21.

15. Min Li, Aixue Yu, Fangfang Zhang, Hongbin Cheng, Xiaodong Wang, Yihua An(安沂华,通讯作者). Treatment of one case of cerebral palsy combined with posterior visual pathway injury using autologous bone marrow mesenchymal stem cells.Journal of Translational Medicine. 2012, 10:100.

16. Bao X, Feng M, Wei J, Han Q, Zhao H, Li G, Zhu Z, Xing H, An Y(安沂华), Qin C, Zhao RC, Wang R. Transplantation of Flk-1+ human bone marrow-derived mesenchymal stem cells promotes angiogenesis and neurogensis after cerebral ischemia in rats. European Journal of Neuroscience. 2011,34(1): 87-98.

17. Feng M, Zhu H, Zhu Z, Wei J, Lu S, Li Q, Zhang N, Li G, Li F, Ma W, An Y(安沂华), Zhao RC, Qin C, Wang R. Serial 18F-FDG PET Demonstrates Benefit of Human Mesenchymal Stem Cells in Treatment of Intracerebral Hematoma: A Translational Study in a Primate Model. J Nucl Med. 2011, 52(1):90–7.

18. Bao X, Wei J, Feng M, Lu S, Li G, Dou W, Ma W, Ma S, An Y(安沂华), Qin C, Zhao RC, Wang R. Transplantation of human bone marrow-derived mesenchymal stem cells promotes behavioral recovery and endogenous neurogenesis after cerebral ischemia in rats.  Brain Research. 2011, 1367:103-13.

19. Li J, Zhu H, Liu Y, Li Q, Lu S, Feng M, Xu Y, Huang L, Ma C, An Y(安沂华,通讯作者), Zhao RC, Wang R, Qin C. Human mesenchymal stem cell transplantation protects against cerebral ischemic injury and upregulates interleukin-10 expression in Macaca fascicularis. Brain Research. 2010, 1334:65-72.

20. Sun C, Zhang H, Li J, Huang H, Cheng H, Wang Y, Li P, An Y(安沂华,通讯作者). Modulation of the major histocompatibility complex by neural stem cell-derived neurotrophic factors used for regenerative therapy in a rat model of stroke. J Transl Med. 2010,20:8:77.

21. Ren YJ, Zhang H, Huang H, Wang XM, Zhou ZY, Cui FZ, An YH(安沂华,通讯作者). In vitro behavior of neural stem cells in response to different chemical functional groups. Biomaterials. 2009, 30(6): 1036-44.

22. Zhang H, Wei YT, Tsang KS, Sun CR, Li J, Huang H, Cui FZ, An YH(安沂华, 通讯作者). Implantation of neural stem cells embedded in hyaluronic acid and collagen composite conduit promotes regeneration in a rabbit facial nerve injury model. J Transl Med. 2008, 6:67.

23. Li J, Sun CR, Zhang H, Tsang KS, Li JH, Zhang SD, An YH(安沂华,通讯作者). Induction of functional recovery by co-transplantation of neural stem cells and Schwann cells in a rat spinal cord contusion injury model. Biomed Environ Sci. 2007, 20(3): 242-249.

24. Sun CR, Wang CC, Tsang KS, Li J, Zhang H, An YH(安沂华,通讯作者). Modulation and impact of class I major histocompatibility complex by neural stem cell-derived neurotrophins on neuroregeneration. Med Hypotheses. 2007, 68(1): 176-9.

25. An YH(安沂华), Tsang KS, Zhang H. Potential of stem cell based therapy and tissue engineering in the regeneration of central nervous system. Biomed. Mater. 2006, 1: R38-R44.

26. An YH(安沂华,通讯作者), Wang HY, Gao ZX, Wang ZC. Differentiation of rat neural stem cells and its relationship with environment. Biomed. Environ. Sci. 2004, 17(1): 1-7.

27. An YH(安沂华), Wang HY, Wang CC. Neural stem cells transplantation improved the neurological function of cerebral ischemic rat. J Neurochemistry. 2004, 88: Supple 1.

28. An YH(安沂华,通讯作者), Wan H, Zhang ZS, Wang HY, Gao ZX, Sun MZ, Wang ZC. Effect of rat Schwann cell secretion on proliferation and differentiation of human neural stem cells. Biomed. Environ. Sci. 2003, 16: 90-94.

29. Wan H, An YH(安沂华), Sun MZ, Zhang YZ, Wang ZC. Schwann cells transplantation and the repair of brain stem injury in rats. Biomed. Environ. Sci. 2003, 16(3): 212-8.

30. Wan H, An YH(安沂华), Zhang Z, Zhang Y, Wang Z. Differentiation of rat embryonic neural stem cells promoted by co-cultured Schwann cells. Chin Med J. 2003, 116(3): 428-31.

31. An Y(安沂华), Liu E, Liu X, Yang F, Han F, Dai Q. Protective Effect of Melatonin on Neural Cells Against the Cytotoxicity of Oxyradicals. Chin Med Sci J. 2000, 15(1): 40-4.

32. An YH(安沂华), Kim YK, Kim SS, Suh YH. Research on the Molecular Biological Mechanism of Melatonin to Inhibit Neural Cell Apoptosis.  J Neurochemistry. 1998, 70: Supple 2, S52.

33. 王耸,程洪斌,王晓东,伊龙,王培申,夏义欣,安沂华(通讯作者). 2100例脑性瘫痪患者的临床特征及产前危险因素分析. 中华灾害救援医学. 2018年1月, 6:1, 24-29.

34. 王耸,程洪斌,伊龙,王培申,孙宪昶,安沂华(通讯作者). 1060例脑性瘫痪患者MRI表现及其与临床特征的关系. 山东大学学报(医学版). 2017年12月,55,12: 36-42.

35. 彭亚伟,王晓东,徐成娥,代广辉,刘学彬,张赞,安沂华(通讯作者).脐带间充质干细胞移植治疗脑瘫患儿流涎症疗效观察. 武警医学. 2017,28(5):478-482.

36. 付晓君,王晓东,代广辉,刘学彬,张赞,安沂华(通讯作者).两疗程脐带间充质干细胞治疗脑瘫患儿两年随访及疗效分析.武警后勤学院学报.2016, 25(2): 108-113.

37. 王培申,刘学彬,伊龙,代广辉,张赞,安沂华(通讯作者).脐带间充质干细胞鞘内移植治疗不完全性颈髓损伤的疗效和安全性.武警医学. 2015,26(3): 282

38. 张赞,代广辉,刘学彬,王晓东,安沂华(通讯作者).脐带间充质干细胞移植治疗脊髓损伤疗效观察.中华实用诊断与治疗杂志. 2015,29(5):478.

39. 张凯华,王飞,胡慧敏,黄华,安沂华(通讯作者). 骨髓间充质干细胞抑制小胶质细胞介导的炎症反应. 实验动物学报.2014,22(2):1-5.

40. 王森,程洪斌,王晓东,代广辉,滑蓉蓉,刘学彬,伊龙,李鲁生,安沂华(通讯作者). 脐带间充质干细胞移植治疗脑创伤后遗症35例临床疗效分析. 哈尔滨医科大学学报. 2013,47(1):78-81.

41. 张涵,吴昭,黄华,孙晓丹,安沂华(通讯作者).人脐带间充质干细胞于不同通电情况下在聚吡咯上生长情况的形态.中国比较医学杂志. 2012,22(5):14-7.

42. Raynald,李延滨,郭牧遥,黄华,张涵,于昊,李海龙,崔福斋,安沂华(通讯作者). 间充质干细胞-透明质酸-多聚赖氨酸治疗脊髓损伤的实验研究. 中国比较医学杂志.2012,22(5):18-21.

43. 李敏,滑蓉蓉,于爱学,张芳芳,代广辉,王晓东,程洪斌,安沂华(通讯作者).脐带间充质干细胞移植治疗肌萎缩侧索硬化症的疗效分析.中国医药导报.2012,9(12):52-4.

44. 马占宾,程洪斌,代广辉,张赞,穆学涛,刘学彬,安沂华(通讯作者). 磁共振成像在显示脑立体定向干细胞移植靶点时的临床应用价值.中华临床医师杂志(电子版).2011,5 ( 23 ):7082-4.

45. 程洪斌,伊龙,马占宾,王晓东,代广辉,李敏,刘学彬,高建华, 安沂华(通讯作者).尿动力学检查对干细胞移植治疗脊髓损伤后排尿障碍的临床疗效评估. 神经疾病与精神卫生.2011,11(6):563-5.

46. 李敏,滑蓉蓉,王晓东,于爱学,张芳芳,朱岩,安沂华(通讯作者).795例脑瘫患儿损伤程度影响因素分析.中国妇幼保健.2011,26(6):859-62.

47. 王成俊,张涵,李鲁生,程洪斌,安沂华(通讯作者).人脐带间充质干细胞的生物学特性、分化及应用研究.武警医学.2010,21(4):349-51.

48. 程洪斌,刘学彬,伊龙,张赞,代广辉,李敏,高建华,安沂华(通讯作者).CT引导下脊髓内穿刺骨髓间充质细胞移植治疗脊髓损伤后遗症60例临床疗效分析.神经疾病与精神卫生.2010,10(2):160-1.

49. 程洪斌,伊龙,刘学彬,代广辉,张赞,马占宾,王晓东,李敏,安沂华(通讯作者).80例头部立体定向间充质细胞移植治疗脑瘫疗效分析.神经疾病与精神卫生.2010,10(4):355-7.

50. 李鲁生,张涵,王成俊,程洪斌,安沂华(通讯作者).骨髓间充质干细胞的分离方法和生物学特征.中国组织工程研究与临床康复.2010,14(10):1869-73.

51. 王晓东,杨静,李敏,郑培,张倩,滑蓉蓉,张芳芳,程洪斌,伊龙,于爱学,安沂华(通讯作者).骨髓间充质干细胞移植对小儿脑瘫患者粗大运动功能的影响.中日友好医院学报.2010,24(6):337-42.

52. 王晓东,杨静,张倩,郑培,李敏,程洪斌,代广辉,张赞,张芳芳,伊龙,安沂华(通讯作者).少突胶质前体细胞移植对新生儿缺氧缺血性脑病炎性反应的影响.中国实验动物学报.2010,18(6):535-7.

53. 代广辉,刘学彬,张赞,史晶,马占宾,穆学涛,安沂华(通讯作者),徐如祥.术前手术入路设计在立体定向干细胞移植术中的应用.中华神经医学杂志.2010,9(10):1060-1063.

54. 张涵,魏岳腾,孙崇然,李晋,黄华,崔福斋,安沂华(通讯作者).NSCs-HA-NT3复合物移植修复兔面神经损伤.基础医学与临床.2009,29(2):144-147.

55. 曹红宾,李敏,王海燕,杨静,于爱学,杨晓莉,安沂华(通讯作者). 肌萎缩侧索硬化患者神经干细胞移植后中枢内的体液免疫反应. 中国组织工程研究与临床康复. 2008, 12(38): 7439-7442.

56. 冯铭,朱华,张楠,卢姗,尹晓明,魏俊吉,李秦,韩钦,李桂林,窦万臣,张子衡,李照建,马文斌,孔燕国,安沂华,赵春华,秦川,王任直. 食蟹猴脑出血骨髓间充质干细胞移植活体示踪观察. 中国微侵袭神经外科杂志. 2008, 13(8): 365-8.

57. 冯铭,王任直,朱华,张楠,王常郡,魏俊吉,卢姗,李琴,尹晓明,韩钦,马文斌,秦川,安沂华,孔燕国.  Ferumoxide 标记Flkl+CD31一CD34一 人骨髓间充质干细胞及其在食品蟹猴脑内移植示踪观察.中国医学科学院报.2008,30(5):559-563.

58. 薛静,高培毅,李晋,安沂华,黄华. 磁共振成象示踪观察脑缺血大鼠脑室内移植神经干细胞的实验研究. 中华老年心脑血管病杂志. 2008, 10(3): 218-21.

59. 孙崇然,王忠诚,李晋,张建民,王雅杰,张涵,安沂华(通讯作者). 神经营养因子基因在神经干细胞中的翻译与表达. 中华实验外科杂志. 2008, 25(8): 962-963.

60. 孙崇然,安沂华,刘淑玲,夏雷,李晋,张涵,黄华,王忠诚.隧道法:一种评价大鼠脑缺血模型神经功能的方法.中华神经外科杂志.2008,24(5):383-5.

61. 程洪斌,胡韶山,郑永日,李敏,安沂华(通讯作者).神经干细胞移植治疗外伤性颅内血肿后遗症20例临床疗效分析.中国康复理论与实践.2007,13(5):454-5.

62. 张儒有,郑永日,胡韶山,程洪斌,安沂华(通讯作者).神经干细胞移植治疗脑卒中后遗症50例临床效果分析. 中国临床康复. 2006, 10(9): 138-139.

63. 李晋,安沂华,历俊华,张绍东,孙崇然,张涵. 神经干细胞和施万细胞共移植治疗大鼠脊髓损伤. 中华实验外科杂志,2006,23(2): 214-5.

64. 薛静,高培毅,李晋,孙崇然,黄华,安沂华.胎鼠神经干细胞超顺磁性氧化铁颗粒标记移植后MRI研究. 放射学实践, 2006, 21(2), 110-3.

65. 薛静,高培毅,孙崇然,李晋,安沂华.用于神经干细胞移植的大鼠脑梗死模型的建立. 中国脑血管病杂志, 2006, 3(1): 34-7.

66. 薛静,高培毅,李晋,孙崇然,黄华,安沂华. 脑梗死大鼠脑内移植超顺磁性氧化铁颗粒标记神经干细胞后的MR示踪研究. 中华放射学杂志, 2006, 40(2): 122-126.

67. 刘海,王忠诚,安沂华,崔勇,晋强. 高压氧对大鼠脊髓损伤后内源性神经干细胞的诱导作用. 中国康复理论与实践, 2006, 12(5): 369-71.

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果蔬汁加工技术的应用进展

摘要 :果蔬经过制汁后比原果更容易贮藏,含有丰富的营养成分,且在减少果蔬原料的损失的同时提高其附加值。本文综述了果蔬汁加工过程中破碎榨汁技术、过滤澄清技术、均质技术、浓缩技术和杀菌技术的应用进展。

关键词 :果蔬汁 加工技术 应用进展

近年来,随着人们生活水平的逐步提高,对日常饮品的“营养、安全、健康”更为关注和重视。果蔬汁在口感及营养方面都接近新鲜果蔬,并且和具有一定的保健价值,受到各年龄阶段人们的喜爱。不同果蔬汁的加工方法不同,但某些关键技术是相似的。本文主要介绍果蔬汁加工技术中破碎榨汁技术、膜分离技术、超高压技术、高压脉冲技术和酶技术的应用进展。

1. 破碎榨汁技术

根据果蔬不同的形状、特性及加工需要,选用合适的破碎设备,并结合相适宜的破碎工艺进行破碎。常用的破碎工艺可分为热破碎和冷破碎。通常情况下,为了生产得到组织形态好、具有一定粘稠度的果蔬汁,可以运用热破碎,通过抑制和破坏某些酶的活力,如果胶分解酶、脂肪氧化酶等,从而达到破碎效果。[1]果蔬汁榨汁过程中,果蔬中所含有的果胶、淀粉、纤维素等物质会影响果蔬的出汁率,导致果蔬出汁率降低。采用酶技术处理果蔬原料, 即可提高产品出汁率, 该技术不仅可提高产品的澄清度, 且能防止果汁产生沉淀。[2]

2. 膜分离技术

传统的澄清方法是对果蔬汁进行酶处理,如果胶酶等,再用明胶、单宁、膨润土、硅溶胶等澄清剂对其进行絮沉降处理,静置、取清液,最后用离心或过滤的方法进一步处理。[3]在传统加工工艺过程中,果蔬汁成品的营养物质和风味物质损失多、成本高、耗能大。膜分离技术在果蔬汁制品的生产加工过程中发挥重要作用,能够有效地克服这些缺陷。膜分离技术主要具备使果蔬汁脱苦、脱酸、澄清和浓缩的功能,并提高果蔬汁的稳定性。

2.1 果蔬汁的脱苦

柑橘类果汁由于含有柚皮苷、柠檬碱等苦味物质,对产品的风味和商业价值造成负面影响。1E. Hernandez等人[4]利用超滤和二已烯基聚苯乙烯树脂吸附的联合过程对葡萄抽汁进行脱苦的实验,表明柚皮苷和柠檬碱可被完全除去,果汁风味得到显著提高。

2.2 果蔬汁的脱酸

根据刘茉娥等人[5]介绍利用电渗析膜,表明电渗析膜可以脱除果汁中的有机酸,能够使果汁酸度降低,从而提高果汁的品质。

2.3 果蔬汁的澄清

果蔬汁中因含有一些胶体物质、单宁、蛋白质等物质,它们在加热和贮存过程中往往使果蔬汁变得混浊,有的甚至产生沉淀,缩短了产品的货架期。应用超滤法澄清番茄汁、苹果汁、菠萝汁、梨汁、柑橘汁等,可获得较好的经济效益和较高的产品质量。

2.4 果蔬汁的稳定性

超滤可提高果蔬汁的稳定性,如苹果汁在超滤前宾透光率为52.8%,经超滤后,透光率为96.8%,在户观上已达到清澈透明,并在常温下贮存四个月,其透光率几乎为一定值,稳定性良好。[6]

3.超高压技术

杀菌是果蔬汁制品生产中的关键技术之一。传统的热力杀菌虽然可以杀灭鲜榨果蔬汁中的微生物, 但果蔬汁中的营养成分仍会受到破坏, 产生热臭、风味劣变, 造成果蔬汁制品产品质量变差。[7]食品超高压技术(ultrahigh pressure processingUHP),又称为高静压技术(high hydrostatic pressure processing,HHP),是指将密封于弹性容器内的食品置于水或其他液体作为传压介质的压力系统中,经100MPa以上压力处理,在常温甚至更低的温度下达到杀菌、灭酶和改善食品功能特性等作用口。由于超高压技术只作用于非共价键,能够保证共价键完好无损,因而可以降低鲜榨果蔬汁中的微生物数量, 并保持产品的营养、风味和安全品质, 具有重要的意义。[8]与加热杀菌相比,超高压技术有着无法比拟的优越性, 特别是超高压杀菌可以保持食品原有的色、香、味和营养成分。

3.1 超高压对果蔬汁色泽的影响

经研究发现,与传统的热杀菌相比,超高压技术处理果蔬汁能够较好的保持其色泽,对部分果蔬,如番茄等甚至有改善色泽的作用。其原因在于超高压对果蔬内源酶的钝化作用及高压的均质作用使果蔬组织细胞内的呈色物质溶出。

3.2 超高压对果蔬汁芳香成分的影响

超高压对果蔬汁的香气有不同方面的影响,不仅能够处理过程中会使香气反应前体物的浓度增加还能使香气物质降解降低或激活某些有关香气的酶的活性。因此超高压加工的果蔬汁的风味会呈现出不同的变化。

3.3 超高压对果蔬汁营养物质的影响

超高压对食品中营养成分的影响与各种营养成分的性质有关,由于超高压处理不能破坏共价键,因此认为超高压处理对于食品中小分子化合物一类的营养物质不会有直接的破坏作用,但可能会加速一些食品体系中的生化反应,使部分营养物质间接受到破坏。

3.4 超高压对果蔬汁中酶活性的影响

内源酶易引起果蔬最初的品质变化,,压力在酶的活性中心通过打破稳定分子内和酶蛋白的相互作用间的微妙平衡, 导致酶构象的变化而导酶失活。大量研究表明,超高压技术可钝化果蔬汁中的大部分酶。[9]

4. 高压脉冲技术

高压脉冲电场技术(pulsed electric field,PEF)作为非热加工工艺之一,因其作用时间短、均匀、效率高,且能够最大程度地保持食品新鲜度的优点而成为食品非热处理方式应用的热点之一。此外,在杀菌钝酶、活性物质提取、保持食品原汁原味等方面显示了很大的优势。

4.1 PEF技术在果蔬汁活性物质提取时的应用

由于细胞膜的渗透性功能,PEF技术作用于细胞时能够提高物质传质系数,将低能量PEF应用于不同的植物组织,PEF技术不仅提高果蔬汁提取率,且使果蔬汁中活性成分如酚类物质、VC的保留率更高。 4.2 PEF技术在果蔬汁钝酶方面的应用

经研究表明,PEF技术对果蔬汁酶活性的钝化有很好的作用效果,PEF技术不仅在钝化酶活性及延缓氧化、褐变等不良变化中发挥积极作用,同时对果蔬汁品质影响也较小。

4.3 PEF技术对果蔬汁品质的影响

研究PEF能温和且高效地处理物料,最大程度上保留原料的营养成分。经过PEF处理的果蔬汁,一般最好保存于低温下,如果酸度适宜,也可存于常温。[11]经PEF技术处理后的果蔬汁与热处理及酶处理等传统技术相比,果蔬汁品质更接近于原汁,符合人们对食品原汁、原味、天然营养的需求。

综上所述,随着科学技术的发展,虽然果蔬汁制品加工技术已达到一定的水平,但仍存在着一些问题。目前已有应用生物技术改善饮料加工原料、生产饮料添加剂和功能因子以及去除饮料不良性状的研究, 但生物技术要真正实现大规模地运用于果蔬汁饮料加工还有待进一步研究与完善。总之,果蔬汁饮料的各种加工技术需要相互贯通、相互融合、取长补短、集成发展,这是果蔬汁饮料加工技术的一个必然发展趋势。

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透明质酸毕业论文

近日,玻尿酸 科技 企业国纤美正式宣布与“中国玻尿酸之父”、国家糖工程技术研究中心主任凌沛学院士达成战略合作,双方将在玻尿酸科研成果转化、玻尿酸技术在功能食品领域的应用等方面进行深入合作。在此次签约会上,双方强强联手研发的口服玻尿酸产品——悦彦秀壹号糖果正式面世。

打破国际垄断,39年如一日专注玻尿酸研究

人体中的透明质酸含量约为15g,在人体的生理活动中发挥着重要作用。组织和器官中的透明质酸减少,可导致关节炎、动脉硬化、脉搏紊乱和脑萎缩等。人体中透明质酸的减少会产生早老症。

上个世纪90年代以前,国内透明质酸主要从鸡冠中提取,原材料数量有限且成本高。同时,透明质酸与动物组织中的蛋白质和其它多糖以复合体形式存在,分离纯化工艺复杂、收率低,产能十分有限。那段时期,国内的玻尿酸主要依靠进口,一度被西方所垄断。

早在1983年,凌沛学即投入到玻尿酸的研发中。为了实现玻尿酸的国产化,以凌沛学为代表的科研团队经过数百次实验,终于在90年代中期在国际上率先发明了利用生物技术发酵法生产玻尿酸,实现中国玻尿酸量产并推向了全球,被中国生化制药工业协会授予“中国透明质酸之父”。

他所创建的透明质酸理论技术体系和产品质量达到国际先进水平,将玻尿酸技术应用到医疗领域,治疗几千万眼科、骨科、皮肤科患者,为中国医疗事业的发展做出了重要贡献。中国成为玻尿酸领域的强国,凌沛学的贡献功不可没。

凌沛学院士专注研究玻尿酸39年,数十年如一日坚持不懈科研工作,拥有300多项国内外专利,先后获得2项国家 科技 进步二等奖、1项三等奖,何梁何利基金科学与技术创新奖,山东省科学技术最高奖,中国青年 科技 奖。凌院士还入选全国杰出专业技术人才、国家有凃出贡献中青年专家等诸多荣誉,获得国家级奖项4项,省部级奖20余项,发表学术论文100余篇。

2021年,凌沛学当选国际欧亚科学院院士,是玻尿酸领域唯一的院士。

百亿级食品级玻尿酸新赛道开启

2021年1月7日,国家卫生 健康 委员会发文,批准透明质酸钠(透明质酸,俗称玻尿酸)为“新食品原料”,可应用于普通食品添加。

清华大学药学院教授、药理学研究所主任王钊联合首都医科大学基础医学院、北京协和医院临床营养科等作者在《食品科学》期刊发表论文《经口给予透明质酸的生理功能及其作用机制研究进展》。

论文指出:“经体内、体外实验以及患者双盲实验初步证明,口服透明质酸在维持皮肤 健康 、修复关节损伤、调节肠道免疫、缓解干眼等方面扮演着重要的角色,对人体皮肤、眼部、关节,有一定保护功效,且口服透明质酸可以提高紫外线照射后皮肤中水分含量,最终实现改善皮肤状态、减缓皮肤衰老的功效。”

关于口服玻尿酸,中国工程院陈坚院士公开表示,研究表明口服高分子量透明质酸经过胃肠化学消化以及部分酶解后,部分透明质酸钠被人体吸收,有助于维持人体的透明质酸含量。另外,每日口服补充120 mg、200 mg的透明质酸钠可以在保护胃肠道 健康 、护眼、缓解骨关节炎、改善皮肤功效等方面发挥作用。

安信证券研究报告提出:玻尿酸未来有望作为食品原料搭配胶原蛋白、虾青素等成分,结合消费者喜好推出不同组合或剂型,应用于下游乳及乳制品、饮料、巧克力制品、糖果及其他功能性食品。

自2021年玻尿酸入食获批以来,玻尿酸食品成为新的风口和赛道。安信证券预判,中长期国内食品级玻尿酸终端产品市场空间有望达154亿元,其中,国纤美成为玻尿酸食品领域“最早吃螃蟹”的 科技 企业之一。

悦彦秀壹号糖果,口服玻尿酸的新黑马

国纤美在成立之初,就制定了聚焦“玻尿酸+”的中长期战略,国纤美通过与玻尿酸最顶级的科学家进行强强合作,构建了一体化的“玻尿酸+”产学研用平台。此次与凌沛学院士的战略合作,正式拉开了国纤美“玻尿酸+”战略的序幕。

国纤美旗下的悦彦秀壹号糖果,即采用了凌沛学院士的最新科研成果与最新专利技术——全分子量玻尿酸Gaussian HA,它通过酶工程切割、梯度光热处理及低温干燥等技术,将大、中、小玻尿酸分子进行均衡分布,通过协同机制,使全分子玻尿酸和这些有效成分快速被人体的皮肤、关节、眼部等各个部位吸收,从而达到抗衰修复、细胞保护的效果。

“均衡分布的全分子玻尿酸,可通过精准地缓释、控释与长效吸收的方式渗透到细胞膜中,实现持续长效的保健功效。”国纤美执行总裁薇薇表示,“除了全分子量玻尿酸之外,悦彦秀壹号糖果还特别添加了抗坏血酸、鱼肽胶原蛋白肽、抗性糊精、酵母抽提物、Y-氨基丁酸等有效成分,在有效成分的综合作用下,可达到良好的抗衰保健效果。”

在过去的十五年里,薇薇从摆地摊开始,带领团队管理过三千多家大 健康 门店,积累了丰富的线下渠道拓展经验与门店管理经验。2021年,薇薇进一步放大自身优势,极富远见地与“玻尿酸之父”凌沛学院士进行战略合作,精准布局“玻尿酸+”战略。

与凌沛学院士的战略合作,确保了产品的安全 健康 与强功效性,而强大的线下渠道拓展能力,有助于国纤美开辟新的线下大 健康 市场,而这正是被玻尿酸巨头所忽略的领域。

强大的研发基因与领先的渠道优势,构成了国纤美的核心竞争力。薇薇表示,国纤美将进一步打造“玻尿酸+”的产学研用平台,成为全球首屈一指的玻尿酸 科技 企业,用优质的玻尿酸产品为国人的 健康 造福。

食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科,是生命科学与工程科学的重要组成部分,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧,以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域,营养健康领域,安全检测领域,监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。

根据院校不同,该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持,就业前景良好。

学生毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发(绿色、有机、功能性食品)、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品药品监督管理局、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商局、质量技术监督局等政府或事业单位部门进行产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。

设置该专业的院校且专业评估在A-以上的主要有:江南大学,南昌大学,中国农业大学,华南理工大学,浙江大学,南京农业大学,中国海洋大学,华中农业大学,天津科技大学,上海海洋大学,合肥工业大学,大连工业大学等

学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。

像这种论文,你就注意开头和结尾就行剩下的纯抄多找点,然后这抄点哪抄点,抄完你还能学点~呵呵,选修课,随便点,能过的。下面有几篇了,你自己看着抄吧《论营养与美容食品》为了保持形体与容貌的形象质量,合理的饮食习惯至关重要。不能暴饮暴食,要少吃零食,如果演出安排出现了问题,不能按时吃饭,就要事先有所准备,努力使消化系统的活动规律正常,肠胃蠕动有了节奏,新陈代谢平稳,身体健康就有了保障。吃饭应定量,一日三餐早晚各占30%,午餐以40%为宜。吃饭要细嚼慢咽,唾液里的淀粉酶把淀粉转化为糖,可起到初步消化的作用,既减轻了胃的负担又有利于吸收,有关专家发现,下半天进食对身体的影响比上半天大,这是因为胰岛素在傍晚时达到一天的最高值,胰岛素可促使脂肪大量沉积于皮下,所以晚餐不能超过一天进食量的30%,而早餐至少达到30%。每顿饭只需吃八成饱。近年国外医学家发现,任何一种汤都是食欲控制剂。因为饭前先喝汤可以使人放慢进食速度,使大脑“过饱中心”兴奋,食欲减弱,从而不致吃得过多,以达到控制脂肪的目的。肥胖是因为饮食过度,摄取了大量的热量,而又多睡少动,消耗热量少而引起的,有些模特为了追求身体苗条,盲目节食、勒腰束胸,连身体需要的基本营养都受到了限制,这对身体健康是有害的。饮食减肥的关键是纠正不良的习惯,改变热量摄入大于消耗的状况。最容易使人发胖的是脂肪,过量摄入的食物转化为脂肪就会使体重增加。要想保持标准体型的模特应少吃油脂,特别是动物油脂。含油量高的花生米、葵花子、核桃仁也应限量。多吃蒸煮食物,少吃油炸食品炒菜时应适当少放油。糖的含热量很高,因而要少吃甜食,以免多余热量转化为脂肪。应多吃蔬菜、水果、豆制品、蛋、鱼、禽、瘦肉等含丰富蛋白质的食物。要习惯于食用凉拌的蔬菜,这种吃法对维生素的破坏不大。如果把水分多的水果自制成天然果汁,不但味道鲜美,并且能大大降低含热量。身体里的水分充足可以利尿、保持皮肤的滋润,尽量多喝水,早晨饮水是个极好的健身习惯,如果有条件的话,以饮用矿泉水或保健茶水为益。食品美容是一种有别于化妆美容、医疗美容的特殊方法,它可以通过滋补脏腑、充溢气血、疏经活络、平血化瘀、祛风清热、凉血解毒、滋润增白、红颜减皱等途径,达到健康美容的目的。《营养与美容》岁月变迁,物换星移,人类繁衍生息,社会发展变化,人们对美容的追求始终如一。从三国貂禅的“一笑倾城”到唐代杨贵妃的“回眸一笑百媚生”, 更有“沉鱼落雁之容”,“避月羞花之貌”。无不揭示人们对美的渴望。美的事物,美的人都会给人以美好的感觉。千百年来,“燕瘦”,“环肥”,“苗条”,“丰满”,“ 迷人”等都成为人们对美丽女子的描述的词句,但不论这些词句如何变化,健康是美的一个永恒不变的标准。健康离不开营养,营养也成为美的重要因素。从各种食物中摄取人体所需要的各种营养素,保证机体有良好的物质支持是健康的保证,也是美丽的基础。下面就其中的几个方面作一简单的论述。(一) 健康 首先,一个健康的人才有可能是美的。健康来源于均衡的营养。人是吃食物长大的。人从胚胎期开始到生命的结束,不断从外界摄取营养素来满足自身生长发育的需要。如果营养素充足并且均衡,全身的细胞得到充足的养分,进行正常的生理代谢,各个组织,器官和系统都能发挥它们正常的生理机能,人看上去会精力充沛,反应迅速,动作敏捷,浑身透出一种活力。那么看上去就很美。我们印象中,小孩子都是很美的。因为他们大多数都很健康。(二) 皮肤 皮肤是美的关键。主要表现在它的光泽和弹性。影响皮肤的因素除了阳光、湿度、污染等因素外,营养是很重要的内在因素。如果一个人营养不良,她的皮肤就会黯然无光。有些文学作品中对此曾有“面有菜色”的描述。蛋白质是皮肤亮丽不可缺少的物质。蛋白质的主要生理作用是构成和修补人体组织的重要成分。皮肤表面的一层是表皮层,次之是真皮层,再次是皮下脂肪。如果人体缺少蛋白质,则表皮细胞供应不足,细胞排列不紧密。一方面加速了水分流失使皮肤干燥,另一方面使皮肤松弛;如果真皮层缺少蛋白质,则真皮层中表现皮肤弹性和色泽的胶原蛋白合成减少,从而皮肤的弹性、色泽、柔软度 及适应能力都会下降。因此人体必须有足够的蛋白质供给。维生素C参与胶原蛋白的合成,在维护血管的营养方面具有重要作用,维生素C在缺乏时会影响胶原蛋白的合成,易造成皮下和粘膜的出血、青紫。此外,维生素C在抗氧化方面具有重要作用,能够清除机体内的自由基。自由基是细胞正常代谢的产物,同时外界环境如日光、污染、辐射、药物等也会使身体产生自由基。体内自由基过多除了作为人体健康的杀手之外,也是美容的大敌。自由基过度堆积会伤害到细胞结构,自由基会攻击细胞膜、粒腺体及遗传基因,日积月累的伤害逐渐使细胞退化死亡。当脂肪中出现过多的自由基时脂肪代谢紊乱而反射到皮肤表面形成黑斑。维生素C和维生素E都是在人体内抗氧化、抗自由基的重要物质。因此摄入足量的维生素C和E无疑对于爱美一族是不容错过的。很多人会为自己脸上的青春症、雀斑及黑斑而痛苦不堪。青春症和雀斑的一个重要的原因是在脂肪的代谢过程中,由于营养素摄入不足,很多在脂肪代谢中起重要作用的物质匮乏而导致皮下脂肪代谢紊乱,而表现在皮肤表面。因此维生素和矿物质对光滑干净的皮肤是必要的。尤其是维生素B2,在体内是许多重要辅酶的组成成分,在脂肪代谢中起非常重要的作用。维生素B2 在体内缺乏会造成脂溢性皮炎。常见于皮脂分泌旺盛的部位,如鼻唇沟、下顿、眉间及耳后等处。患处皮肤皮脂增多,轻度红斑,有脂状黄色鳞片。还有在营养不够充足和均衡时, 真皮内的毛细血管、神经、毛囊组织汗腺和皮质腺都有可能使皮肤表现出异常的状况。此外,维生素A 在保护皮肤和粘膜方面也有重要作用,足够的维生素A可以防止皮肤的粗糙、干燥,保证良好的皮肤营养。(三) 身材 减肥早己成为当今社会的一个热门话题。但减肥的误区也很多。很多人因为不懂的如何正确的保持身材而吃尽了苦头。一般来说,如果一个人饮食很有规律,营养均衡合理,她的身材应该是正常的。很多高体重的人是由于饮食中摄取的能量如碳水化合物或脂肪过多,而分解利用这些能量的酶由于维生素和矿物质摄入太少而不足,同时又缺少相应的运动去消耗这些能量, 因此造成能量由于不能被分解利用导致过剩而转变成脂肪堆积在颈、腰及臀部而给人一种臃肿的感觉。在膳食中应多食用富含膳食纤维的食物,各种蔬菜和杂粮类,减少脂肪的吸收。另外,对于肥胖的人,在烹饪时,要使用含不饱和脂肪酸较高的植物油,禁用饱和脂肪酸含量高的动物油。不饱和脂肪酸还可以降低血液胆固醇的含量。身高 影响身高的因素中,营养素尤为重要。人的生长发育有两个高峰期:婴儿期和青春期。在此期间,全面均衡的营养素是满足机体生长发育的关键,其中蛋白质和钙对身高的影响较大。(四)排毒 人体是个有机体。它不断从外界摄取营养素以满足每时每刻的新陈代谢的需要。从外界摄取的食物经过消化、吸收,通过血液循环把养分送达全身各处的细胞,同时代谢废物也随着血液循环排出体外。但如果膳食纤维摄入过少、精神因素以及其他的原因导致便秘,代谢废物包括一些有毒的物质长期停留在肠道内而被重新吸收入血液循环,脸上也会表现出一些黑头粉刺或黑斑影响美观。在所有营养素当中,膳食纤维对于排毒是极其重要的。在人们的生活水平不断提高的同时,人们的膳食也越来越精细。过于精细的食物会导致膳食纤维严重缺乏。人体的肠道内有大量的细菌,其中占绝大多数的是有益菌,少部分是致病菌。膳食纤维可以促使肠道有益菌的繁殖,抑制致病菌,从而改善肠道环境,提高机体免疫力。同时优质的膳食纤维具有强烈的吸水功能,充分吸收水分后体积高度膨胀,有利于大便软化,增加肠道内容物的体积,促进肠道蠕动,增强对肠壁的机械性剌激,增加排便。同时促使肠道内的有毒代谢产物、一些脂肪的分解产物、细菌和病毒及其毒素排出体外。这样不仅降低了这些毒素被重新吸收进入血液循环,表现在皮肤上影响美容的机会;也降低了高血压、冠心病、糖尿病等一些“富贵病”的发病率。(五) 精神营养 一个人一生中所经历的家庭的影响、学校的教育、社会的熏陶以及大自然的洗礼,会形成他的世界观和他的气质。一个人的生长环境在无时无刻地对他进行着观念上的哺育即精神上的营养。因此一个从小到大在一个积极,向上,阳光,充满爱心的环境中吸取营养的人会更能表现出生活中美的一面。树立健康的观念,摄取全面均衡的营养,拥有一个健康的身体,才具备了好心情的基础,用平和的心态教育下一代拥有身心健康。最后,外表的美容措施无疑可以解决表面上的问题,使用一些护肤品甚至化妆品也无可厚非,但无法给容貌带来根本性的改变。比如我们在生活中经常会看到有些人尤其是有些女士由于在脸上采取了不该采取的措施,我们再也看不到那柔和的有光泽的健康的肌肤。机体是个有机的整体,从长远的观点来看,不断自我提升造就优雅的气质,由内及外,源于合理均衡营养的迷人的身材、健康光洁的肌肤以及充沛的精力而散发出来的美的气息才是永葆青春的关键所在。“世间并不缺少美,而是缺少发现”。世间也并不缺少美丽的容貌,而是缺少思考。很多爱美的人没有真正地去思考过,其实你长的什么样和你吃的食物有着重要的关系。美是吃出来的。形成美的因素是综合的,但从某种角度来说,形成美的因素也是可以量化的。中国居民膳食营养素参考摄入量中对人体需要的各种营养素的参考摄入量有明确的标注,全面均衡的营养对身体健康大有补益。相信越来越多的人们会意识到均衡营养的重要性,能够了解更多的营养知识,吃出健康,吃出美丽,吃出美好的新生活。《营养与美容》物中的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、微量元素、水、纤维素等营养素,是人体健康和颜面美容所必需的营养素。这些营养素的主要来源是食物。因此,全面合理地从食物中摄取平衡营养素,是美容健体最重要的物质基础。相反,如不注意饮食调配,如节食、偏食、挑食、饮食单调等都会影响食物中营养成分的摄入,所有的女人都希望自己的皮肤滋润、细腻、柔嫩,富有弹性。然而有些人的皮肤却不尽人意,显得粗糙,缺乏光泽。分析其原因,一方面与遗传因素和疾病的影响有关,另一方面与后天的营养和保养有关。现代科学研究发现,皮肤的细腻和光洁程度与真皮中透明质酸酶含量有密切关系。而透明质酸酶又与雄性激素分泌量有密切关系。科学家最近发现,卵巢分泌雌激素增加时,雌激素在真皮内与某些特异受体相结合,从而促进适明质酸酶的形成。这种酶能促进皮肤对水分、微量元素、维生素等营养成分的吸收,使皮肤滋润、光滑、细腻。 水分:人体组织液中含水量达72%,成年人体内含水量为58%~67%。当人体水分减少时,会使皮肤干燥,皮脂腺分泌减少,从而使皮肤失去弹性,甚至出现皱纹。因此,为保证水分的摄入,正常人每日饮水量应不少于1000毫升。含钾食物:钾对维持皮肤和机体的酸碱度,维持细胞内的渗透压和新陈代谢正常必不可少。正常成年人每日钾需要量为2~4克。主要食物来源:麸皮、豌豆、大豆、马铃薯、甘薯、萝卜、榨菜、花生、海带、紫菜、肉松、咖啡、茶味等。 含维生素A的食物:维生素A可使目光明亮,皮肤滋润细腻。主要食物来源:动物肝脏(狗肝不可多食),全脂奶及其制品,绿色和黄色蔬菜,红心甘薯、胡萝卜、青椒、南瓜等。含维生素B2的食物:维生素B2也叫核黄素。它的功能是保持皮肤新陈代谢正常,使皮肤光洁柔滑,展平褶皱,减退色素,消除斑点。主要食物来源:动物肝、肾、瘦肉、奶类、蛋类、大豆及其制品,绿色蔬菜。 含维生素B1的食物:缺少维生素B1、可致粘膜过敏和发生皮肤炎症。主要食物来源:动物内脏、肉类、豆类及花生、糙米。大量饮茶或过食鲤鱼、鲱鱼(青鱼)、虾等将影响维生素B1的吸收。含维生素C的食物:维生素C是一种抗氧化剂,可减轻皮肤色素沉着,防止黑色素生成,因而能使晒黑的皮肤恢复白皙柔滑的本来面目,维生素C制剂如摄取过量,可导致结石或溃疡。主要食物来源:柑、桔、橙、柚、鲜枣、猕核桃、草莓、犁、菜花、莴苣叶、柠檬、西红柿、山楂以及各种深色蔬菜。含维生素D的食物:维生素D可预防儿童轻度佝偻病和中老年骨质疏松症的发生。主要食物来源:海鱼、动物肝脏及蛋黄、奶油、干酪、鱼肝油等。含维生素E的食物:维生素E可提高维生素A的吸收率,减少和防止皮肤中脂褐质的产生与沉积,可预防青少年面部痤疮,颇具护肤养颜,抗衰益寿的功效。主要食物来源:植物油、大豆及其制品、绿豆、赤小豆、黑芝麻、核桃、鸭蛋、大蒜、菠菜、鲫鱼及海虾。含纤维的食物:便秘可导致机体产生各种症状而诱发多种疾病,便秘也可使面色萎黄而失去应有的光泽。富含纤维素的食物可防治便秘。主要有:各种蔬菜、水果和非精制食品。含铁、锌丰富的食物:皮肤的光泽红润,需要充足的血液。铁是构成血液中血红蛋白的主要成分。锌也是体内不可缺少的微量元素,它参与人体的各种生理活动。锌在皮肤中的含量最高,约占20%以上,决定着皮肤的光滑和弹性程度,有“皮肤是锌镀”之说。因此,应适量多吃富含铁、锌的食物,如动物肝、蛋黄、海带、芝麻酱、瘦肉、牡蛎及海产品,以促进皮肤的健美。 碱性食物:皮肤的粗糙往往是因血液酸性偏高造成的。日常饮食中所吃的鱼、肉、禽、蛋、粮食类等均为生理酸性。生理酸性食物会使体内和血液中的乳酸、尿酸含量增高。有机酸不能及时排出体外时,就会侵蚀敏感的表皮细胞,使皮肤失去细腻和弹性。而新鲜蔬菜和水果中的碱性无机盐,如钙、钠、镁、钾等含量较高,经常吃新鲜蔬菜,能使体内碱性物质充足。体内的酸性物质被迅速中和成无毒的化合物排出体外,使血液维持在比较理想的弱碱性状态中,保持皮肤的光滑滋润。因此,主张荤食与素食应合理搭配,根据不同年龄阶段调整荤素食物的比例。一般,成年后饮食应偏素,尽可能地多从植物蛋白中获得能防止皮肤粗糙的胱氨酸和色氨酸等,让皮肤的含水量维持在10%左右,延缓皮肤的衰老,改变皮肤的粗糙状况。多摄入生理性碱性食物,使皮肤光洁秀美。含胶原蛋白和弹性蛋白食物:胶原蛋白能使皮肤细胞变得丰满,从而使肌肤充盈,皱纹减少,使皮肤细腻和富有光泽;弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强,从而使皮肤光滑富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。

透明质酸的论文参考文献

吕绍睿《自己的膝盖自己救》时报出版

1. 迟占有,姜华,蔡海波,谭文松,戴干策(2005)搅拌式生物反应器中造血细胞的灌注培养. 生物工程学报21(4):622-627。2. 刘启威,李群良,蔡海波,谭文松,应用RNA fingerprinting技术鉴定脐血CD34+细胞差异基因的表达,中国生物工程杂志,已接受3. 史鹏,蔡海波*,杨 利,谭文松,黄建新,发酵液预处理方法对透明质酸分子量降解的影响,中国医药工程杂志,已接受4. 姜华、迟占有、蔡海波、谭文松,(2004)一种测定动物细胞平均沉降速率的新方法. 华东理工大学学报,30(5):28-32。5. 姜华、迟占有、蔡海波、谭文松,(2004)动物细胞沉降分离截留过程的模型研究. 中国医药工业杂志,35(9):10-13。6. 迟占有,蔡海波,姜华,谭文松,戴干策(2004)在搅拌培养和静态培养中造血细胞亚群组成的分析. 中国生物制品学杂志 17(4):233-236。7. 迟占有,蔡海波,夏泉鸣,谭文松,戴干策(2004)脐血单个核细胞的搅拌悬浮培养,华东理工大学学报,30(3):349-353。8. 田毅红,蔡海波,陆士灿,谭文松,许建和(2004)高分子量透明质酸的发酵研究,中国医药工业杂志,35(5):269-271。9. 迟占有,姜华,蔡海波,谭文松,戴干策(2004)脐血羟乙基淀粉沉降过程的深入分析及条件优化,中国输血杂志, 17(2):71-74。10. 蔡海波,康自珍,孙淑惠,谭文松,张嗣良(2003)GM-CSF体外促进巨核细胞多倍体的生成,华东理工大学学报,29 (4): 363-366.11. 秦晓亮,蔡海波,贺竞,谭文松(2003)低温冷冻对CIK细胞诱导及活性影响的研究,中国生物制品学杂志,16(6) :350-354.12. 秦晓亮,康自珍,蔡海波,谭文松(2003)不同激活方式影响细胞因子诱导的杀伤细胞的体外扩增,免疫学杂志,19(6):439-442。专利公开:1. 谭文松,蔡海波,顾小华. 由脐血CD34+细胞体外诱导生成巨核细胞的方法,CN1556197A。2. 谭文松,姜华,蔡海波,迟占有. 造血细胞连续灌注悬浮培养过程细胞沉降截留装置,CN1546642A。3. 谭文松,秦晓亮,蔡海波. 一种CIK细胞体外培养方法,CN1552848A。4. 谭文松,迟占有,蔡海波. 造血细胞在搅拌式生物反应器中的灌注培养方法,CN1556198A。5. 谭文松,迟占有,蔡海波. 一种造血细胞灌注培养方法和装置,CN1557947A。6. 谭文松,迟占有,顾小华,蔡海波. 用于干细胞体外培养的生物反应器系统,CN1546641A。

透明隔热涂料研究进展论文

1,纳米透明隔热涂料是一种陶瓷类隔热保温水性涂料,采用最新复合陶瓷隔热技术和纳米二氧化钛材料,设计用来反射光能和辐射热能。纳米透明隔热涂料其独特的环保成分——纳米ATO液体、二氧化钛能清除周围环境中的异味,降解甲醛和其他有害物质。纳米透明隔热涂料是一种新型涂料,符合环保涂料的要求和特性。纳米透明隔热涂料的特点如下:①隔热保温纳米透明隔热涂料有效的阻隔了太阳光中的红外线和紫外线穿透玻璃入室内,屏蔽99%以上的紫外线,阻隔75%以上的红外线,可使室内温度降低3-5℃,使被晒物体温度降低6-10℃。②透明纳米透明隔热涂料施工后在基材表层形成8-10µm左右的微薄膜层,可见光透过率高达70%以上,不影响视野。③节能纳米透明隔热涂料隔热、保温的功效,延长了室内而温度u室外温度均衡的升降,减少空调冷或热机次数,节省空调能耗25-35%。④环保纳米透明隔热涂料属于水性涂料,不含TVOC、游离甲醛、铅、铬、镉、汞类等有害物质,绿色环保,符合国家环保质量标准,是一种新型的环保涂料。⑤健康纳米透明隔热涂料能够防止紫外线造成家具、布艺、地毯、窗帘、壁画等室内物品褪色老化,防止紫外线诱发皮肤癌、白内障等疾病。2,涂刷在被施工表面能起到隔热保温作用的涂料叫隔热保温涂料,按使用场合不同分为透明隔热保温涂料和非透明隔热保温涂料;按照隔热保温机理,可将隔热保温涂料分为阻隔性隔热保温涂料、反射隔热涂料及辐射隔热保温涂料3类。

性能指标   智能隔热保温   (1)导热系数低: 材料导热系数 0.0135~0.030W/m.K、产品导热系数0.032~0.042W/m.K;  (2)传热系数:在240mm厚加气砌块墙,纳米储热保温层的施工厚度3mm,传热系数如下:正面(纳米保温层在高温侧)传热系数0.47 W/m.K;反面(纳米保温层在低温侧)传热系数0.45 W/m.K。  (3)隔热性能:3毫米涂层隔热温差可达2/3以上,能有效屏蔽紫外线的辐射热和热量的传递。   防火安全性   产品阻燃、在300~1400℃不燃烧。高温保持2小时,不产生烟雾、气化和爆炸危险,材料不酥、不粉,没有气味、没有毒害性气体产生、挥发,防火等级分别达A1、B1级消防标准;   环保   (1)为全无机水性纳米隔热、保温体系产品,不含有机物,无有害物质及任何挥发性有机物(VOC)排放,无味无烟,对环境没有污染,对人体没有危害;  (2)净化环境:产品具有吸尘、降噪功能,可以吸附捕获大气中的PM2.5、PM10微尘、飘尘、悬浮颗粒和降低噪音等功能;  (3)三废处理:水性纳米隔热、保温材料的生产和使用过程中,不产生工业三废和工程三废。无需进行工业和工程三废处理;   耐侯稳定性   (1)高温1000℃不起鼓、开裂,结合力强不脱落;  (2)低温抗冻融伸缩性80~-48℃,物理结构形态无变化。在各种恶劣气候条件下保持稳定性,并且具有抗紫外线耐老化功能;   耐腐蚀性   耐酸、碱、盐,在强酸、碱、盐环境条件下保持稳定性

纳米隔热涂料成分:

复合陶瓷隔热技术和纳米二氧化钛材料。

保温涂料成分:

纳米空心微珠、高级乳液、二氧化钛等物质组成。

纳米隔热涂料优点:

1、隔热保温

纳米隔热的涂料首先就有非常好的隔热保温效果,由于纳米这种材料本身的特性就比较好,经过了专业的设计加工后,能够有非常不错的阻隔效果,将太阳光中的紫外线以及红外线等阻隔,能够屏蔽百分之九十九以上的紫外线。通过这种阻隔效果,能够帮助降低室内温度,营造舒适感。

2、透光率好

纳米涂料经过了专业设计,在施工后能够在表层形成微薄膜层,透光率大大提升,能够达到百分之七十以上。这种涂料的设计在居家中的使用是不错的, 不会影响到视野,使用起来更为轻松便捷。

3、节能环保

纳米涂料的节能环保性是非常不错的,其本身有隔热效果,也就帮助调节了室内与室外的温度差,可以减少使用空调的数量,自然就达到了节能的效果。加上其本身属于水性涂料,其中甲醛、铅等含量是不存在的,很好地保障了绿色环保性能,成为了如今的新型环保涂料代表。

4、安全健康

纳米涂料的安全性也是非常不错的,其能够有效地帮助阻挡红外线,也就可以帮助减少对家具的伤害,更能够有效地防护人体的肌肤安全。使用这种涂料,可以减少白内障以及皮肤病等,保护人体安全。

5、技术保障

纳米涂料都是经过了专业的技术检测,能够很好地保障其自身质量,附着性大大提升。在施工的时候也是非常简便,基本的处理方法也都便捷,成为了现代装修中非常不错的选择,带来更好地生活享受。

透明隔热涂料是一种氧化铟锡制作而成的环境友好型的水性涂料,不但透光性好,而且能有效隔绝太阳热辐射。由太阳光谱能量分析,太阳能绝大部分处于可见光和近红外区。

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