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蜜雪冰城的火爆是因为它低到不能再低的价格和瞄准三四线城市的“下沉战略”。
十多年前，蜜雪冰城就做了一件对之后发展意义深远的事：自建供应链。很多加盟餐饮在过去二十年的接连倒闭，背后核心问题都是供应链。而在供应链方面提早打下雄厚基础的餐饮企业，都成为了最后制胜的王者。
解决了货源，还有物流，加盟制的蜜雪冰城很多原料都是日配，为了更好的把控时效、成本。2014年，蜜雪冰城在河南焦作温县，建了仓储物流中心，而且在全国推行了物流免运费政策。
至此，蜜雪冰城完成了包括品牌、产品、供应链、物流、加盟体系等全方位的搭建，万事俱备后，开放了全国招商，截止2020年6月22日，蜜雪冰城全球门店数量突破一万家，真正成为走进千家万户的国民茶饮品牌。
下沉市场的营销战略：
我国低线城市、县乡镇的人口规模已超过6亿，移动网络用户占全国网民总数的一半以上。随着其生活消费水平的不断提高，其消费升级需求日益凸显，成为新一轮消费升级的中坚力量。
“下沉”成为各大企业获得流量增量、寻求新的市场机会的重要来源。以互联网巨头为代表的领军者纷纷布局规划，制定不同的策略，以满足下沉市场不同层次的需求。
下沉市场前景广阔，拥有庞大的长尾客户群。商业银行也要抓住这个蓝海发展的机遇，积极运用数字化手段，为下沉市场的客户提供符合其需求的金融和非金融产品及服务。
首先他目前这个品牌还是主打性价比，人民能接受这个价格。
“蜜雪冰城”的品牌理念是从哪几个具体方面确立的?在前一篇文章中，我们已经说过，蜜雪冰城的品牌理念值得奶茶企业家们学习，特别是在当今这个口味、品牌形象和营销同质化严重的时代。那麽，蜜雪冰城的品牌概念在哪里确立?下面就是小编给大家的总结，希望对奶茶创业者有所启发。由加盟商的大门开始，利用产品的特性属性创造视觉差异。与市场上很多奶茶品牌所采用的简洁清新的设计风格不同，它不仅能打动消费者，还能让消费者产生产品审美疲劳。所有色彩斑斓的茶馆都统一使用中国调子。古色古香的粉底，古色古香的女性形象标识引人注目易记，采用古色古香的设计风格。各种元素可以归纳出关键词“古风”，不管是字体还是图片。 就产品而言，蜜雪冰城通过创造差异性，提升我们的品味与视觉体验。其外观，口味，名字和名字都与品牌定位相一致，细节设计也很重要。这奶茶的名字是按照中国风格命名的，符合品牌的主流风格，听起来很有意思。悦色茶餐厅的整个菜单看起来也显得有些古香古色，不失古典主义的个性。
这家公司的背景就是一家普通的奶茶公司，但是他们的营销和做出来的一些活动也吸引了很多消费者的目光，在短短几年的时间内，就已经迅速的占领了这个行业的低端市场，所带来的影响是非常积极的。
蜜雪冰城致力于打造中国新鲜冰淇淋——茶饮第一品牌。是一家以新鲜冰淇淋-茶饮为主的连锁机构。蜜雪冰城开创了全新的连锁形态，将高品质低价格与健康新鲜熔合一体，为消费者提供更健康、物超所值的特色产品
蜜雪冰城是一家以新鲜冰淇淋-茶饮为主的连锁机构，蜜雪冰城致力于打造全新的连锁形态，将高品质低价格与健康新鲜融合一体，为消费者提供更健康、物超所值的特色产品。随着生活水平的提高，人们对食品的要求也在不断提高，在消费时，经从前的随意消费，变成现在有选择的的消费。蜜雪冰城作为中国新鲜冰淇淋-茶饮市场的引领者与倡导者，视产品如生命，努力把“高品质高价格的奢侈食品变成平价、健康、放心的食品”让每一位普通消费者都能享有的美味。蜜雪冰城拥有一批年轻的、致力于投身食品行业的专业团队，我们定期派专人了解市场的发展动向，结合区域本土化，研发出适合大众的新品，精准的市场风向把握，以及成熟的产品开发，确保蜜雪冰城旗下所有加盟店定期不断推出新品，始终引领市场导向。蜜雪冰城在创造企业价值的同时，始终不忘“助创业一带就业”的最初梦想与环保意识及创造更多社会价值与责任。蜜雪冰城源于更多致力于实现个人价值的朋友们携手共进、共创未来。蜜雪冰城致力于打造中国新鲜冰淇淋——茶饮第一品牌。
它是冰淇淋与茶饮的品牌。经过20余年的发展，全国门店数量超过一万家。【点击了解如何开一家蜜雪冰城】1848年，科学家发明了手摇式搅冻机，使得人们可在家中自制冰淇淋。当时人们将冰淇淋的混合原料加到较小的不锈钢容器中，然后将其放人一个木桶中。将冰倒人木桶，让冰块均匀地在不锈钢容器四周分布，然后过两分钟，转动手摇冷冻器，让冰淇淋原料彻底冷却，然后在冰中加盐，让冰淇淋冻结。冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家。冰淇淋作为只能在冷冻环境中存活的食品，它在制作过程中通常会用“抗融性”这一指标来衡量冰淇淋抗融化的能力，表示冰淇淋对室温的耐受程度。但冰淇淋是一种复杂的混合体系，因此其抗融性也会受多种因素的影响。这也使得抗融性成为冰淇淋行业长期的研究课题。如果您有加盟的想法，可以了解一下蜜雪冰城，蜜雪冰城以奋斗者为本，以顾客为中心。始终着眼于门店，坚守以人为本的服务理念，提高服务品质，与顾客建立和谐的关系。尊重、满足顾客的需求，为顾客提供人性化服务和优质产品。
首先他目前这个品牌还是主打性价比，人民能接受这个价格。
“蜜雪冰城”的品牌理念是从哪几个具体方面确立的?在前一篇文章中，我们已经说过，蜜雪冰城的品牌理念值得奶茶企业家们学习，特别是在当今这个口味、品牌形象和营销同质化严重的时代。那麽，蜜雪冰城的品牌概念在哪里确立?下面就是小编给大家的总结，希望对奶茶创业者有所启发。由加盟商的大门开始，利用产品的特性属性创造视觉差异。与市场上很多奶茶品牌所采用的简洁清新的设计风格不同，它不仅能打动消费者，还能让消费者产生产品审美疲劳。所有色彩斑斓的茶馆都统一使用中国调子。古色古香的粉底，古色古香的女性形象标识引人注目易记，采用古色古香的设计风格。各种元素可以归纳出关键词“古风”，不管是字体还是图片。 就产品而言，蜜雪冰城通过创造差异性，提升我们的品味与视觉体验。其外观，口味，名字和名字都与品牌定位相一致，细节设计也很重要。这奶茶的名字是按照中国风格命名的，符合品牌的主流风格，听起来很有意思。悦色茶餐厅的整个菜单看起来也显得有些古香古色，不失古典主义的个性。
我是没有任何看法的，因为蜜雪冰城在灾情期间也捐了不少钱，所以从中可以看出蜜雪冰城的三观是非常正的，品德也很好，并且这也让许多人对蜜雪冰城产生了好感。所以我是根本不敢胡乱评价的。
没有影响。奶茶是我国少数民族的一种传统茶俗，发展至今已经成为年轻消费群体的必备饮品之一，奶茶利润丰厚，行业内外竞争激烈。本文以“蜜雪冰城”为例，以重庆市高校大学生为主要调查对象，探究品牌奶茶顾客忠诚度及其影响因素。研究发现，产品的性价比、包装设计、购买方便度、工作人员的服务态度、消费者学历及可支配收入是形成“蜜雪冰城”顾客忠诚度的主要影响因素。最后为企业提高品牌竞争力提出对策建议供社会各界参考。
蜜雪冰城这个暑假热度很高。蜜雪冰城一杯只有6~8块钱。但是却在河南洪灾中捐出了2,000万的巨款。无论是炒作还是营销，这都是确确实实的慈善
1、品质优先策略：蜜雪冰城店有回头客，消费者看重的是品质，是奶茶的质量和口感，蜜雪冰城加盟延续了传统的饮品风味，融合中国传统手工制作技术，经反复试验与修正，研发出更适合现代人口味的饮品。【点击了解如何开一家蜜雪冰城】2、价格适众策略：蜜雪冰城营销策略分析很重要，记住这点，蜜雪冰城店新开业或新品上市的时候，价格的定位很重要，能够影响到推广效果，消费者都比较喜欢物美价廉的产品，蜜雪冰城人均只要4元就能喝上一杯美味的饮品，深受消费者的青睐。3、提升效率策略：看着员工慢悠悠的制作过程，很多消费者都会失去耐心，会给他们一种不满意的消费体验，所以蜜雪冰城规范要求员工在制作奶茶的时候不要让顾客等的时间太久，在保证质量的同时提升效率。4、品牌提升策略：品牌形象和美誉度提升了还会担心没有顾客吗，所以在服务的时候尽量对消费者创造一个良好的消费体验，在一些外卖平台也要注重消费者的感受，把细节做到位，给他们满意的体验，也可以收到他们好的回报。5、动态营销策略：就是要根据市场中各种要素的变化，不断地调整营销思路，改进营销措施，使营销活动更好的适应市场变化，蜜雪冰城经营者可以通过抓热点做营销等等。蜜雪冰城用自己的方式，一直处于被学习的位置。以“传递快乐，分享甜蜜”为使命，继续做大甜蜜事业。所以，要是有加盟的想法，可以咨询蜜雪冰城，选择加盟到蜜雪冰城这个品牌中来，可以使自己在市场中有更加好的发展。
我是没有任何看法的，因为蜜雪冰城在灾情期间也捐了不少钱，所以从中可以看出蜜雪冰城的三观是非常正的，品德也很好，并且这也让许多人对蜜雪冰城产生了好感。所以我是根本不敢胡乱评价的。
前有“你爱我我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”；后有“逛街买鸿星尔克，渴了买杯蜜雪冰城”，一起支持为抗洪救灾做出贡献的国产企业。不得不说，近几个月来蜜雪冰城的营销手段（抗洪救灾不在营销手段范畴）是大获成功的，网络空间皆是那首洗脑的蜜雪冰城神曲；而在抗洪救灾中捐款千万，更是让人们对于蜜雪冰城的好感度直线上升。然而功是功，过是过，在看到蜜雪冰城辉煌的网络舆论支持下，也绝不能忽视其自身在今年内出现的数次质量卫生问题。功过二者之间应该如何看待？
今年的五月十四日，蜜雪冰城发表了关于自身三家店面负面事件的致歉声明。而在五月十七日上午，郑州市市场监管局也召开了对于蜜雪冰城股份有限公司违法违规问题行政约谈会。约谈的主要对象有蜜雪冰城股份有限公司法定代表人、总裁张红甫以及公司主要核心管理人员、永安街店负责人。
事件主要问题是，蜜雪冰城旗下门店郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店存在篡改开封食材有效期、使用隔夜茶汤奶浆半成品等食品安全问题，被在网络上爆出。
一直以来，食品安全问题都是民众热切关心的问题，毕竟民以食为天。再者近年来数家大型餐饮企业屡屡出现食品卫生安全问题，对人体也造成一定的危害，引起广大民众极大的不满。
另一方面，此类事件的主要发生因素是各地方门店的自身行为，影响上升到企业总部本身是不可避免的，然未必便是一家店出现问题，就是企业的错；诚然，企业也有着不可推卸的监督管理之责。对于拥有众多门店的企业来说，一家店出现问题，所有连锁店加盟店都会受到不良的影响，因此企业本身也是不会想出现各种卫生安全问题的。
在被爆存在食品安全问题以及公司主要人员被约谈后，按常规发展来说蜜雪冰城应该是会有一段时间的萧条期，然后再逐渐通过各种营销手段恢复正常营业状况。然而一首“蜜雪冰城甜蜜蜜”的神曲横空问世，直接将这段“萧条期”压制在了极短的时间内。不得不说，这一营销在危机管理的视角中是极成功的。
看似短期内通过唱神曲给予顾客免单的方式会减少大量收入，但看得稍微长远一点就会发现这一行为所带来的长期收益是远远大于眼前的投资的。蜜雪冰城有这个魄力，也取得了成功。
河南洪涝灾害初期，蜜雪冰城并没有第一时间官宣灾区捐款信息，由此也受到了很多指责。然而实际上，蜜雪冰城的总部就在河南郑州，其本身也属于受灾群体，公司大停电，损失惨重，正在“自救”当中。而在短暂的应急处理之后，蜜雪冰城立刻宣布捐出2200万元现金，支持灾区的应急救灾工作。
此举一出，深得民众倾心。
不得不说，蜜雪冰城在奶茶界不算高端（当然这是以前！），其实惠亲民的价格，四块、五块一杯的柠檬水，是不能跟其他动辄几十块一杯的“高端”奶茶同行相比的。然而，就是靠着几块钱几块钱进账的蜜雪冰城，却捐出了高于任何一家几十块一杯进账的“高端”奶茶企业。
在自身尚未从负面影响中彻底走出来，并且总部受到洪涝灾害威胁的情况下，蜜雪冰城的作为无疑是有担当、有作为的良心国产企业之范。
蜜雪冰城与鸿星尔克都值得夸赞一句良心有担当。其功甚大，其担责甚积极。
值得一提的是，前段时间网络又爆出顾客在蜜雪冰城购买的饮品中有虫子的问题，但是看看此时网络舆论说的是什么——“别说虫子了，就是有蛇我也喝！”当然这是一句玩笑话，舆论变成这个风向说明民众对于蜜雪冰城的认可度达到了一定的高度，这是一种鼓励，也是一种鞭策。如果以后还是屡次出现虫子（更不要说什么蛇了），那是肯定不可以的。
蜜雪冰城在近几个月的所作所为，可以看出其管理层是实在有能力的。在旗下门店存在卫生安全问题的情况下，此时更重要的便是处理问题、追责、加强管理与监督，大刀阔斧地整顿门店。虽然我们说了旗下门店的行为并不能百分百代表公司，但是蜜雪冰城本身无疑是担负着监管之责的，不同地方的数家门店接连出现问题，那是不是公司的监管出现漏洞？
不怕有过，就怕无为。蜜雪冰城在当前民心所向的背景下，更要加大对于旗下门店的监督管理力度，严格食品安全卫生标准，如此才能留住民心，不重蹈覆辙。
最后也想对蜜雪冰城说一句——小伙子，你的路走宽了！
我们都知道蜜雪冰城走红的秘诀是什么，那就是便宜！但蜜雪冰城的成功也不单单是因为便宜，如果便宜但不好喝，我相信也不会有那么多顾客买蜜雪冰城，所以蜜雪冰城真正的制胜法宝便是性价比。
之前在网上看过一个博主闭着眼做奶茶盲盒测评。蜜雪冰城的不少单品都能“蒙混过关”“滥竽充数”，更有不少爆款单品，说实在话，比起喜茶、茶百道、沪上、瑞幸等高端奶茶品牌也丝毫不差。比如爆款的柠檬水、蜜桃四季春、棒打鲜橙等，虽然料没有很多，但是喝起来口感很好，很清爽。但是你看价格：柠檬水4块，蜜桃四季春6块，鲜橙6块，连提及其他品牌价格的3分之1都不到。
所以薄利多销不是关键，薄利多销还好喝，这才是关键。
现在我们来具体分析为什么蜜雪冰城才能薄利多销。
一、下沉市场、门店数量多、随处可见、想喝就喝
相对于某茶，某雪这些只在一线城市热点商圈布点的方式，蜜雪冰城从拓展伊始就开始下沉二三线小城市，并且早期在学校，在镇上，你都能看到它的身影。
二三线城市的消费增长显然不比一线城市，那么价格竞争无疑是占据市场的最高效策略。
2020年6月，蜜雪冰城官方微博宣布全球门店数量突破1万家，成为首个门店破万的茶饮品牌。而喜茶、奈雪，门店数均徘徊在千店边缘。
可以看得出，背靠加盟机制，蜜雪冰城已经真正做到“随处可见，想喝就喝”了。
中国的饮品市场价值巨大，不可能有一个品牌可以做到完全占领。所以蜜雪冰城一开始的品牌战略就瞄准了三四线城市，甚至是县城乡镇。既然要下沉，那就沉到最低下去，做最亲民的茶饮品牌。
二、供应链优势
价格倒逼价值调整，蜜雪冰城为了迎合低价，必须要寻找物美价廉的供应链。
自2011年起，蜜雪便开设了第一家冰淇淋粉工厂，为了保证按时配货，蜜雪不仅自建了原料生产线，还在全国建立了物流仓储系统，不再开任何直营门店，完全专注于服务加盟商。
凭借线下门店的规模效应，和最先进的现代化生产设备。蜜雪冰城的原材料，比其它品牌可以便宜10%以上。据蜜雪自己披露的数据，加盟商平均花10个月左右的时间就能收回成本。强大的自建供应链体系最大程度的压低和控制了原材料的采购成本。
三、产品定位和营销策略
在产品定位上，主打冰淇淋和茶饮，SKU数量并不多，菜单一目了然，这也更有利于消费者快速做出决策，特别是对于选择困难症的消费者，并将柠檬水成功做成了爆品（后面会说），要知道，柠檬水这一单品是很易打造的网红品类，可以为其店铺引流和增加复购率，以单点突破。
在产品定价策略上，蜜雪冰城更是将亲民做到了极致。4-8元的产品价格区间，对于任何一个阶层的消费者都十分友好。特别是蜜雪冰城的代表产品冰鲜柠檬水，售价4元的超大杯比于3元矿泉水更受消费者欢迎。
四、令人深刻的IP形象
这就不得不提最近蜜雪冰城推出的全新洗脑主题曲了，一般来说，重复洗脑式的广告虽然很容易让人记住，但是也会招人厌烦。但是为什么蜜雪冰城这个广告我不仅不讨厌，甚至还有点喜欢呢？
萌即正义、颜值即正义是当下的审美趋势，萌宠、萌娃、萌物，只要和“萌”沾上边，大家的宽容度都会提高不少，这在IP界也不例外。蜜雪冰城的IP雪王外表是大家熟悉的雪人形象，看起来QQ弹弹软软糯糯，走起路来有一种Duang Duang的果冻感，就像一个行走的糯米滋，这么Q弹可爱，根本舍不得讨厌啊！
五、其他品牌转型、模仿不好被指抄袭
其他饮品店都转型了，就像政治书上说的，我们现在的矛盾是人民日益增长的美好生活需求和发展的不平衡不充分。
并且许多品牌在创办初期，条件还尚未稳定的情况下，只能更加注重自身品质，而品质上去了，成本也随之高了。
已经成型的店也不会因为蜜雪的大火跟风降价的，成本不一样，有些也降不下来。
并且我们也经常见到一些模仿蜜雪冰城的奶茶店，甚至菜单、logo都大差不差，但为什么人们还是不愿意去光顾呢？因为蜜雪冰城形象早已深入人心，这样的门店极易被人们认为是抄袭蜜雪冰城，也不会更多去关注是否好不好喝、便不便宜了。
自建供应链、标准化运营管理、围绕IP进行整合营销，构建了核心的竞争力。【点击了解如何开一家蜜雪冰城】营销策略是企业以顾客需要为出发点，根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值，有计划地组织各项经营活动。是针对一定的目标市场所采用的一系列可测量可控的旨在提高销售及厂商声誉为目的的活动，是多种营销方法例如产品、价格、渠道、促销、公关策略的综合。进行市场环境分析的主要目的是了解产品的潜在市场和销售量，以及竞争对手的产品信息。只有对掌握了市场需求，才能做到有的放矢，减少失误，从而将风险降到最低。直接与竞争对手竞争；这种策略主要适用于具备较强的竞争实力的企业，行业中企业实力相当或企业实力上略占优势的情况，对于企业的要求当然也很高。您有任何的问题和不明白的地方，都可以咨询蜜雪冰城。蜜雪冰城致力于打造中国新鲜冰淇淋茶饮品牌。是一家以新鲜冰淇淋，茶饮为主的连锁机构。蜜雪冰城开创了全新的连锁形态，将高品质低价格与健康新鲜熔合一体，为消费者提供更健康、物超所值的特色产品。
1、品质优先策略：蜜雪冰城店有回头客，消费者看重的是品质，是奶茶的质量和口感，蜜雪冰城加盟延续了传统的饮品风味，融合中国传统手工制作技术，经反复试验与修正，研发出更适合现代人口味的饮品。【点击了解如何开一家蜜雪冰城】2、价格适众策略：蜜雪冰城营销策略分析很重要，记住这点，蜜雪冰城店新开业或新品上市的时候，价格的定位很重要，能够影响到推广效果，消费者都比较喜欢物美价廉的产品，蜜雪冰城人均只要4元就能喝上一杯美味的饮品，深受消费者的青睐。3、提升效率策略：看着员工慢悠悠的制作过程，很多消费者都会失去耐心，会给他们一种不满意的消费体验，所以蜜雪冰城规范要求员工在制作奶茶的时候不要让顾客等的时间太久，在保证质量的同时提升效率。4、品牌提升策略：品牌形象和美誉度提升了还会担心没有顾客吗，所以在服务的时候尽量对消费者创造一个良好的消费体验，在一些外卖平台也要注重消费者的感受，把细节做到位，给他们满意的体验，也可以收到他们好的回报。5、动态营销策略：就是要根据市场中各种要素的变化，不断地调整营销思路，改进营销措施，使营销活动更好的适应市场变化，蜜雪冰城经营者可以通过抓热点做营销等等。蜜雪冰城用自己的方式，一直处于被学习的位置。以“传递快乐，分享甜蜜”为使命，继续做大甜蜜事业。所以，要是有加盟的想法，可以咨询蜜雪冰城，选择加盟到蜜雪冰城这个品牌中来，可以使自己在市场中有更加好的发展。
我特别喜欢这样的营销策略，我感觉这样的营销策略真的特别有脑子，也可以获得很多人的认可，是一种非常明智的做法。