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国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。 中国饮食文化 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。 从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。 从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。 从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。 从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。 从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。 总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。 中国饮食文化特点 中国是文明是国，亦是悠久饮食文化之境地。吾存于世，吃喝二十余年，有所心得有所感悟，现将饮食文化归纳出以下几个特点，望大家见教： 第一，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。 第二，四季有别。一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。 第三，讲究美感。中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。 第四，注重情趣。我国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如‘全家福’、‘将军过桥’、‘狮子头’、‘叫化鸡’、‘龙凤呈祥’、‘鸿门宴’、‘东坡肉’…… 第五，食医结合。我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。” 古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物，甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等因素。这些思想早在先秦就已经形成，在《礼记·月令》就有明确的记载，而且反对颠倒季节，如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃；当然也反对食用反季节食品，孔子说的“不食不时”，包含有两重意思一是定时吃饭，二是不吃反季节食品，与当代人的意识正相反，有些吃反季节食品是为了摆阔。西汉时，皇宫中便开始用温室种植“葱韭菜茹”，西晋富翁石崇家也有暖棚。这种强调适应宇宙节律的思想意识的确是华夏饮食文化所独有的。这种意识残留到现代的大约仅有节日食俗了（中医中药里也有一些，但未受到重视）。 “阴阳五行”说是传统思想所设定的世界模式，也被认为是宇宙规律。人是“三才”之一，饮食是人类生活所不可少的、制作饮食的烹饪必然也要循此规律。因此，不仅把味道分为五，并产生了“五味”说（其实人能感觉到的“味”不止有五，但二三千年前，能分辨出五种也不算少），而且还削足适履地把为数众多（当时人们已经认识到这一点）的谷物、畜类、蔬菜、水果分别纳入“五谷”“五肉”“五菜”“五果”的固定模式。这使人感到荒诞。更令人惊奇的是还有“凡饮，养阳气也；凡食，养阴气也”（《礼记·郊特牲》）。并认为只有饮和食与天地阴阳互相协调，这样才能“交与神明”，上通于天，从而达到“天人合一”的效果。因此在祭天时要严格遵循阴阳五行之说。这种说法被后来的道教所继承，成为他们饮食理论的一个出发点，如认为吃食物是增加人体阴气的，如“五谷充体而不能益寿”“食气者寿”等，要修炼、要获得阳气就要尽量少吃、最佳境界是不吃，走“辟谷”的境界。 中和之美是中国传统文化的最高的审美理想。“中也者，天下之大本也；和也者，天下之达者也。至中和，天地位焉，万物育焉”（《礼记·中庸》）。什么叫“中”？不能简单地用“中间”来概括它。这个“中”指恰到好处，合乎度。有点像河南话中的那个“中”。“和”也是烹饪概念。《古文尚书·说命》中就有“若作和羹，惟尔盐梅”的名句，意思是要做好羹汤，关键是调和好咸（盐）酸（梅）二味，以此比喻治国。《左传》中晏婴（齐国贤相）也与齐景公谈论过什么是“和”，指出“和”不是“同”，和是要建立不同意见的协调的基础上的。因此中国哲人认为天地万物都在“中和”的状态下找到自己的位置以繁衍发育。这种审美理想建筑在个体与社会、人与自然的和谐统一之上。这种通过调谐而实现“中和之美”的想法是在上古烹调实践与理论的启发和影响下产生的，而反过来又影响了人们的整个的饮食生活，对于追求艺术生活化、生活艺术化的古代文人士大夫，尤其如此。 与“中和”相反的是极端，极端在烹饪上也不被视为正宗，那些“咸过头，辣过头，酸过头”的食品虽然会受到一些身体处在不正常状态下的人们的追捧，但从长远看来它对身体是有害的。社会生活、政治生活中的极端主义其弊更是不可胜言。 如上所述，华夏民族的饮食生活体现了传统文化的特性，尽管有些特性对于现代人来说是不可理解、或者说不太科学（近百年来，“科学”二字在中国几乎成为宗教信仰，它只是衡量一切领域是非的一把尺子，而它本身却不能受到质疑），但饮食生活难道仅仅是“科学”二字所能说尽的吗？如果我们再关注一下“文化”，那么研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分，甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。 目前，饮食文化还是个模糊概念。有的研究者笼统地说，它包括吃什么、怎么做、怎么吃这三方面的问题；有的研究者认为饮食文化学孕育出六门科学，即烹调学、食品制造学、食疗学、饮食民俗学、饮食文艺学、食品制造学；有的研究者还主张加上饮食美学、饮食商业学、饮食用具学等等。本人才疏学浅，对于这么多学科未能涉猎。我所理解的饮食文化主要指饮食与人、人群的关系及其所产生的社会意义。所以我在《中国饮食文化史》中虽然也讨论食物、肴馔、食品加工、烹饪、饮食习俗乃至进餐环境、食具、餐具等等，但都围绕着它们与人、人群的关系及其所产生的社会意义等方面加以介绍和评介，至于与人关系不大的纯工艺过程、除了必要的知识介绍外，大多略去，意在突出饮食生活给人们带来的物质上和精神上的双重享受，以及中国饮食文化在这两方面的刻意追求。
在生活、工作和学习中，大家都尝试过写作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是我精心整理的关于家乡美食说明文作文，欢迎阅读与收藏。
我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。
这可是客家人人人皆知的一道名菜呢!大家都经常做，那味道可是赞不绝口的!我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢!吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。
这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。
听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了?我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝!
我的家乡有许多美食，如花生酥糖，棋子烧饼，迁西板栗，万里香烧鸡……但要说起我最喜欢的美食，那当然要数唐山的麻糖了。
据说，源自河北丰润的唐山蜂蜜麻糖历史悠久，始创于明朝万历初年(1577年)。创始人为一户张姓人家，因动荡而逃到七树庄村，在那里研制出了麻糖，并建立最早的商号“广盛号”。在四百多年的时间里张氏家族将蜂蜜麻糖的制作工艺发扬光大，最终成为闻名中外的唐山特产。
麻糖是由(按50千克成品计)特制粉21.5千克白砂糖15.25千克上等蜂蜜4千克花生油9.5千克香油9.5千克饴糖3千克桂花250克制作而成的。制作步骤分为五部分：首先是面团调制，然后是压片，再然后就是网花成型，其次就是炸制，最后是烧浆。
唐山正宗麻糖的鼻祖七树庄旺发麻糖，风味独特，形似团花，薄如蝉翼，色泽鲜美，晶莹剔透，清香甜蜜，松脆酥软，焦黄飞薄，美如玉雕，香甜适口，过齿留芳，远近驰名，在包装盒中一团一团的成花儿状。捏起一块儿来，又是一层一层的，蜂蜜、糖和面融合的均匀，没有硬心。每层薄如蝉翼，接近透明，还有点儿拉丝。放入嘴中，微甜，绵软，不粘牙，吃起来停不下嘴，老想着这是最后一块，一会儿又想吃了。
唐山的美食仅仅是中国美食文化的一个缩影。，中华各种文化的博大精深，也可见一斑。我爱美食，更爱咱中国的美食!
我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。
吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃;也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢!我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢!
怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧!大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧!
我的家乡——美丽的江边城市黄石的土特产很多,有松花皮蛋、“珍珠果”米酒、大冶的劲酒、地瓜干……最有名的要算黄石港饼了。“不登矿山非好汉，不吃港饼真遗憾”，提起黄石港饼，我们黄石人都会竖起大拇指的!黄石港饼虽然远近闻名，但乍一看，不过是几块硬邦邦的干饼子罢了，没啥特别之处。可这样想，你就大错特错了。轻轻剥开包装纸，圆圆的黄石港饼露了出来。咬上一口，一股沁人心脾的香味立刻飘散开来，一个劲儿地往你鼻子里钻。只见港饼里面是一团浅黑、略带一点绿色的饼馅，外层是薄薄的面粉“壳”，表面再裹上黑芝麻，真是外酥里嫩。糖馅的浓香，加上面壳的清香，外带芝麻粒的幽香，真是让人垂涎三尺。今天爸爸妈妈带我一起购置食品，我又恳求他们买港饼吃。我拿着港饼送到嘴边咬了一大口，然后在嘴里细细品味。“嗯，真好吃!”我刚把一块港饼咽下肚，就不由自主地赞叹到。
两块，三块……一会，半盒港饼已经被我一扫而光。吃完半天，依然唇齿留香，回味无穷。看着我的馋样儿，爸爸乐呵呵地对我说：“想不想再来几块?” “当然想，可惜肚子装不下了。”我有点儿恬不知耻的样子。听到这里爸爸妈妈都哈哈大笑。虽说吃不下饼儿了，可望着那半盒剩下的港饼，我还是口水往下流。我爱家乡的风土人情，也爱家乡的土特产——黄石港饼!
世界上最治愈的.东西，第一是美食，第二个才是文字。
——题记
美食，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘，将你敏感而又自卑的心房蓦然照亮。
之于这匆匆而逝的13年，尝过了无数道玉盘珍馐，可无奈山珍海味沉浮，任尔芳鲜无数，迷失在味蕾绽放间每一道短暂的光阴。会在考试之后拉上三五好友风风火火地去街边逛小吃，各式各样的小食投入眼帘，繁多复杂，惹人欢喜。却在不知不觉中隐隐透射出一种孤独的味道，一种只有我才能体会到的孤独。
一旦触及味蕾的引线，回忆就会漫天飞舞。记忆中的马卡龙犹带着初识的甜蜜与邂逅的欢喜，在味蕾的卷轴里点点晕染，慢慢绽开。
初识马卡龙，是在参加同学的生日聚会时。走进大厅里便赫然看见了一个大型的马卡龙蛋糕。走上去，混着咖啡和奶油的香甜气息扑鼻而来，就着醇厚女音吟唱的香颂，迎面遇见油画里的埃菲尔铁塔，仿佛穿越到夜巴黎的街头，带了懵懂的冲撞在眼睛里洋溢着模糊的柔光。
拿起一块，表面光滑，无坑疤，在灯光照射下泛着轻轻浅浅的光泽，饼身下缘还会出现一圈漂亮的蕾丝裙边。轻轻放入口中，咬一口，层次感分明，酥脆如薄雪，绵腻却有如羽毛般清新飘渺，加上又软又绵密的内层，这样外酥内软的别致口感，犹如阳光般瞬间温暖了我小小的心房。想必这就是味道的魔力，它不仅能烙进人的记忆里，也能渗入人的情感，甚至成为贯穿人一生的印记。
马卡龙缤纷的口味与鲜艳的色彩下包裹着世上最甜蜜醉人的滋味，使我每天都想换一种口味，期待生活也会像马卡龙一样充满缤纷的色彩。在咬下一口马卡龙的刹那，便立刻被征服，连连而来的惊艳让我无法思考，就像正在经历一段甜蜜与冒险交织的梦幻旅程。
这便是美食在味蕾上的绽放，是美食的真谛，美食的意义：美食，不是逃避，不是躲藏，不是获取，不是记录，而是在想象之外的环境里，不经意间照亮你，从此慢慢改变心中真正觉得重要的东西，成为自己所期许的模样。
饮食文化论文人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需要与普通动物一样：“吃”。所以，零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，从古至今，长盛不衰。饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，而饮食业也形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种“吃”的文化。 中国有着5000年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中国人注重“天人合一”，中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统的饮食美食都“食出有门”如中华饮食文化理论奠基人??孔子的《论语》中就有关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的论述。直至两千年后的今日，仍具有极高的理论指导性。中华茶道始主??陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。中华食文化之圣??袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，也有中华饮食文化“食经”的美誉。还有以味道治国的大臣??伊尹将饮食的“色、香、味、形”与治国相融合，所以就有了 “治国若烹小鲜”之说。 由此，这就形成了我们传统的饮食有“四重”的特点： 1、重食：古人就有：“民以食为天”之说，见面常问“吃过没有？”足见饮食文化的地位。 2、重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。 3、重味：中华饮食最注意食物的味，讲究“色、香、味、型”。各种味道差异构成各种菜系的基础。 4、重理：注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。 正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，既兼容又特别，从古到今，历代相传又推陈出新。 不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国人大而全的一贯作风，吃饭时自然是七大盘、八大碗，一是显示了富足，二是摆足了排场；近而各地比吃、全国争雄，最终形成了八大菜系，也就是吃方面八个不同的“高手”；说得虽有些低俗，但还是很能传情达意的。 因此，中华饮食文化就其深层内涵，可以简单概括成八个字：精致、悦目、坠情、礼数。这八个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。 精致；我们在得意时都喜欢在酒馆、餐厅里点几个精致小菜，或自己做几个精致小菜来犒赏自己与亲戚友人，而这时就需要吃出一种气氛、品位甚至是文化来。饮食既然作为一种文化，一种“吃”的文化，精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着 “精致”。尤其是现在非常注重个人身体保健的现代社会，更是要求我们的饮食向精致化发展，使饮食中融入文化，透出文化，从而“吃”出文化来，避免和摒弃那种“过之屠门而大嚼”不雅行为和有损健康的不良习惯。 悦目；这是将“吃”的文化与内涵进行升华的高级阶段，体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美，它令食者有“三月不知肉味”的同时，更令人拍案叫绝和赏心悦目。这种悦目，是指中国饮食活动形式与内容的完美统一，是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受，首先是味道美。孙中山先生讲“辨味不精，则烹调之术不妙”，将对“味”的审美视作烹调的第一要义。 令人悦目的美味佳肴作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力之所在，悦目贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。 坠情；这是对中华饮食文化社会心理功能的概括。因为菜系和饮食中蕴藏着各种感情在其中。做的人付出心血和真情用心去做，而吃者更是品味到自己喜欢的饮食则抱着的是一种感激与赞赏。吃吃喝喝，不能简单视之，它实际上是人与人之间情感交流的媒介，是一种别开生面的社交活动。一边吃饭，一边聊天，可以做生意、交流信息、采访。朋友离合，送往迎来，人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情，感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对于社会心理的调节功能。过去的茶馆，大家坐下来喝茶、听书、摆龙门阵或者发泄对朝廷的不满，实在是一种极好的心理按摩。 中华饮食之所以具有“抒情”功能，是因为“饮德食和、万邦同乐”的哲学思想和由此而出现的具有民族特点的饮食方式。对于饮食活动中的情感文化，有个引导和提升品位的问题。我们要提倡健康优美、奋发向上的文化情调，追求一种高尚的情操。 礼数；是指饮食活动的礼仪性。中国是礼仪之邦，而这种礼仪与礼数也渗透到了饮食当中。而饮食讲究“礼数”，这与我们的传统文化有很大关系。生老病死、送往迎来、祭神敬祖都是礼。《礼记?礼运》中说：“夫礼之初，始诸饮食。“礼数”中也讲究着一种秩序和规范，比如在重要场合坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序、有些菜的象征、来历等等都体现着“礼数”。 我们谈“礼数”，更应把它理解成一种精神，一种内在的伦理精神，这种精神，贯穿在饮食活动过程中，从而构成中国饮食文明的逻辑起点。 饮食中的精致、悦目、坠情、礼数分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵，换言之，这四个方面有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。但是，它们不是孤立地存在，而是相互依存、互为因果的，四者环环相生、完美统一，便形成中华饮食文化的最高境界。而中华饮食也是中华民族从古至今用嘴“吃”出来了一种文化，一种浓厚的中华饮食文化，这种文化已经得以前仆后继的不断弘扬，已经影响到了我们自己和身边，影响到了全世界的饮食行业。
无论是身处学校还是步入社会，大家总免不了要接触或使用作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。还是对作文一筹莫展吗？下面是我整理的家乡的美食说明文800字初三作文，仅供参考，欢迎大家阅读。 我的家乡白象，风味小吃众多，最为突出的就数香糕与豆腐串了。白象香糕白象香糕，原名白象公记牌香糕，是乐清市北白象镇公记南北货商号所创，迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料，芝麻、棉白糖、桂花作辅料，经蒸制而成，其特点是色白味甜、柔酥软。 小时侯，我就对它垂涎三尺。我总是扯着妈妈的衣角，让她带我去买香糕，那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听，我总是听得津津有味的：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不软不硬。然后在揉好的糯米粉里掺入芝麻，接着，把特制的平底大砂锅用水蘸均匀。不看不知道，里面竟布满了一个个“方窝”。最后，把糯米粉铺上锅，嵌上桂花，整个过程需要花上一个多小时，也可算是一项繁琐的工程了。 蒸好后，稍稍晾会儿，把砂锅倒扣在案板上，底上稍洒些水，一点点把砂锅拿起来。眼看大功告成，在香糕表面抹一层香油封住，这样，吃的时候里面还是热的。 白象香糕的味道是极香甜的`，只觉得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之气沁人心脾。 说起豆腐串，其实家喻户晓，但在这，豆腐串和茶叶蛋是放在一起的。也许你会问一个问题：茶叶蛋和豆腐串放一起煮起来成什么样子啊?不过，也就是两者独特的味道相结合，才称的上是美味啊!不怕你笑话，吃了这里的豆腐串，保准把你搀得吃了还想吃。 小学时候，我有时会到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜欢看着他们煮豆腐串，弄懂他们是怎么把豆腐串煮得如此美味。首先，把满乘着水的大锅烧沸，等到水里吐出大气泡的时候，往里面灌入大量的辣油、味精，继续烧，使它们的味道充分与水混在一起。这时，把早在一旁等待的干豆腐倒入辣汤里，过会儿，把茶叶蛋也放进去，两种味道就相融了。煮的时间越长，味道就越好(可以更加得入味)。客人一来，就用大汤勺舀起，给几根竹棒，想吃多少就吃多少。 可是妈妈总是说小孩子吃辣的不好，因此，我只能偶尔去吃。豆腐串色、香、味样样俱全，香、麻、辣、鲜等味味独道。拿起一串来，又烫又辣，我总是舌头舔嘴唇，嘴唇砸舌头。 这里的豆腐串远近闻名，真不愧为家乡风味一绝啊! 朋友，欢迎你来我家乡做客，一品我家乡的风味小吃。
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都经常接触到作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是我收集整理的家乡的美食作文400字（精选10篇），欢迎大家分享。
我的家乡是重庆，我对咱们重庆的美食当然是“无所不知”，然而，我最喜欢的还是重庆小面和重庆火锅。
首先，我介绍一下重庆小面吧！
我们的重庆小面，味道麻辣鲜香，堪称色香味俱全。别说是十里了，就算是百里之外，也可以闻到这美味。在肚子特别饿时，闻着这味道，看见着鲜红的辣椒酱，微黄的被作料拌过的面条和绿油油的藤菜，自己不知不觉中，就“饱”了，不是肚子饱，而是眼睛和鼻子都饱了！相反，肚子会更加地饿。能在肚子饿的时候吃上一碗热乎乎的小面，那可就太爽啦！
除了重庆小面，还有一种美食是火锅，接下来，我就介绍介绍下一种美食，火锅吧！
在寒冷的冬天，我们家乡的人总会去外面的火锅馆或是自己在家里做火锅，约上几个朋友，或是三十几个，或是一二十几个，或是五六个，或是自己一家两口三口。聚在一桌子、两桌子上，还未动下一筷子，就已经能感觉到火锅的温暖和闻到火锅的美味。重庆火锅的“种类”也很多，有清汤、鸳鸯、麻辣。到了过年的时候，能和家人或朋友聚在一起，热热闹闹地吃一顿热乎乎的火锅，更是渲染了一种团圆的气氛，这才是吃火锅时的最大享受！
我的家乡的美食是不是馋到来自其他地方的你们了呢？如果你们喜欢，我可以带你们去慢慢品尝。
说起家乡，很多人都有共同的回忆和爱好，我也不例外。在我印象中的家乡，我最爱的不是花花草草或者旅游景点，而是家乡的美食。因为我的家乡有很多食物或者食材是别的城市没有的，所以我挚爱。
家乡的美食有很多，其中我最爱的是糯米饭。这一般是人们早上过早的早点，用糯米制作而成，然后把糯米捏成一个团子状，在里面放入一些海带丝、萝卜丝、土豆等配菜，然后这样就可以吃了。我很多个早上的早餐都是它在陪伴我。独一无二的喜欢。而且可以根据自己的口味放入白糖或者辣椒，自由搭配。这是家乡最大的一个特色。除了糯米饭之外，还有鹅肉粉。家乡最出名的是大灰鹅，特别是冬天，如果吃上一顿鹅肉火锅，那就可以起到驱寒的作用。并且鹅肉不像牛肉那样容易上火，所以这是冬天必备的一道菜。最重要的是汤，在寒冷的冬日喝上一碗鹅肉汤，简直是人间美味。还有丝娃娃，用一张巴掌大的面皮，然后也是在上面放入一些萝卜丝、海带、土豆、花生等配菜，然后裹起来，就可以吃了。其实除了这三样，还有很多很多美食，我觉得美食也是很好代表家乡特色的一个象征。
我爱我的家乡，我爱这里的一花一草一木，同时，我也深爱着家乡的所有美食。
我的家乡广东云浮，虽然家乡不是什么繁华的大城市，也没有那些风景特别，又很值得人们留恋的名胜古迹。但是，家乡的那些五花八门的美食为云浮这个小城市添足了色彩。
在云浮里，特产是用黄豆、黑豆等一些豆制品拉制而成的腐竹。在腐竹的制作过程里，拉制完后要把一条条软绵绵的腐竹晒成干巴巴的，一捏就碎腐竹在家乡里成为了每家每户的日常食品。用它做的一些名吃当然挂着个响当当的招牌："腐竹春卷"这是一种夹馅的小点心，在已经煮透的薄薄的腐竹皮上，裹着一层美味可口的馅料，吃起来饱润多汁。听爸爸说这春卷的馅料很容易做，是用马蹄，黄瓜，落卜丝和虾仁拌在一起用生粉和生抽掩制，再用蒜苗和花生油一齐倒入锅里炒熟，如再放点酱料，那春卷里就会吃香甜的汁。
家乡的河口肠粉也是名不虚传的，在深圳那些卖肠粉的档口只为了做生意，在肠粉里加了许多味精。但家乡的肠粉与深圳的截然不同，家乡的肠粉不加味精，是用独特的`酱油来拌着来吃，河口肠粉还带着一点芝麻的香味，那是人们自己烤制的，而且肉粒多，吃上一碟会让你齿唇留香家乡的特色美食虽然做法简易，但是那一些在小县城的小秘方，繁华的大都市是不会知道的……
我爱云浮，更喜欢云浮的美食。
我的家乡在著名的佛教圣地——天台，天台山历史悠久，是历代文人墨客的游玩的地点，而天台美食更是独树一帜，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起来就让我垂涎三尺！
家乡众多美食中有一种以肉末和鸡蛋作馅的“麦饼”，状若圆盘，香气扑鼻，直径约有二十多厘米，厚度仅有半厘米多，一层薄薄的肉馅均匀地分布于饼内，尤为奇特的是肉馅上还裹着一层更薄的鸡蛋皮。咬上一口，顿时鲜香四溢，齿颊留芳。再蘸一蘸酱油、醋、麻油、辣酱之类的调味品，不要吃得太“幸福”哦！要说这肉和蛋皮是怎样包入饼内的？可以肯定地说，它并非像北方做“合子”那样用两张面皮捏合而成，比起“合子可是精致细巧得多。对于不懂做饼诀窍的人来说，这简直是匪夷所思、巧夺天工。
最好吃又能登得上大雅之堂的还是饺饼筒。饺饼筒是天台特有的最具特色的节日食品。做”饺饼筒“是个”大工程“，从洗、切、炒、糊皮、包，真是一个大的工艺流程，有点类似墨西哥鸡肉卷，不过”内涵“是不一样的。天台的”饺饼筒“里塞得可”丰满“，：肉片、猪肝、蛋皮、、豆腐片、粉丝、笋丝、香菇、小鱼干、黄花菜、、、等炒制成馅，依照一定顺序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃时不用筷子，双手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不腻。筒里各色佳肴经过高温的熏蒸已不再松散而并成一个整体，多种荤素美味香气互相渗透，汇成一种绝对特殊的鲜美滋味。吃一条还想再吃一条，一般吃到两条就心满意足。
另外还有家乡的年糕、清明饺子，豆腐皮，也比别处做得好吃得多。家乡的美食拴着我的胃，也时时拴着我的心。如果你到我们老家游玩，不吃上正宗的天台美食，那可真是白跑一趟。
我最爱吃的“枫镇大面”，它是苏州一带有名的美食之一。就像它的名字所说，它是一种面。枫镇就是枫桥，是举世闻名的寒山寺所在地。枫镇大面还有个有趣的传说哩！
相传太平天国时期，有两兄弟在枫镇合伙开了一家面馆。一次，老大在一家赌场行赌，将所有买原料和作料的钱都输光了，以至连买酱油的钱也没有了。第二天就难以开张了。兄弟俩急中生智，向近邻要了些酒酿和鳝鱼骨头，干脆就将红面改为白面汤。由于酒酿香醇，鳝鱼骨头鲜美，熬出来的白汤下面颇受顾客称赞。这一天的生意不仅没有受什么影响．反而更加红火了。久而久之，这家店的白汤面一传十，十传百，来此处吃面的人越来越多了，二人正式挂出了“枫镇大面”的招牌来。后来，枫镇大面成了这儿的传统美食啦！
要做出令人啧啧称赞的枫镇大面，材料必须十分讲究：生面条、猪硬肋、鳝鱼、细盐、酒酿、料酒、葱姜、葱末……可是一个都不能少。热气腾腾的枫镇大面上桌啦。一股扑鼻的酒香立刻涌了上来，争先恐后的往我鼻子里钻。吊汤的时候，除了常见的肉骨、鳝骨外，如果客人需要，还可以加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉，但是它和普通的焖肉不同，它肉质白嫩，做法复杂，且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。焖肉看上去十分腻，但却入口即化，肥而不腻的焖肉里透着一股淡淡的酒香，更是凸显了枫镇大面自身的魅力所在。在这时，喝上一口冒着白色雾气的汤汁，一定全身都会放松下来，身上暖洋洋的。我想，天上神仙的宴席也不过如此吧！枫镇大面真是：焖肉肉质白嫩，入口而化；面汤汤色澄清，味道鲜美呀！
我的家乡在温州，那是个有数不胜数的小吃汇集的地方。有金灿灿的灯盏糕；有香甜可口的双炊糕；有“长人”的馄饨；有“矮人”的松糕；又美味的鸭舌等等，都让人口水垂涎三尺呢！其中我最喜欢的就是猪油糕和鸭舌了！
鸭舌，他最受温州人以及国外华侨的喜爱了。说起它，还有个故事哩！在很久以前，温洲水道纵横，水上处处都是鸭子贯穿着一条又一条的街，聪明的温州人便想：能不能把鸭子的舌头摘下来做成美食呢？然后之后的温州人的子子孙孙就传承了祖先留下来的美食几千年了。鸭舌是由将有泡制而成的，咬一口，满嘴都是酱油浓郁的香味，肉仿佛入口即化，回味甘甜，又有嚼劲。它的外表是酱油的颜色，黄灿灿得让人食欲大开。每年的团圆饭，家家户户的餐桌上都少不了这道菜。
我不仅喜欢吃鸭舌，还喜欢吃猪油糕。猪油糕，顾名思义，就是用香喷喷的猪油炸成的糕。这其实是一个糯米团，把它摊成薄薄的，放到锅里时，那白白的油立刻凝漫在锅里了，再把糯米团放进去，开炸。糯米团呈椭圆形，中间有个旋窝，颜色黑的是豆沙，颜色红的是红糖。不一会儿，店家就把它夹起来用竹叶包裹着一半给你，猪油，黄油油了，咬一口，甜甜的豆沙，扑在舌苔上，糯米一点儿都不腻，反而十分有弹性，回味无穷，豆沙的香味一直在口腔中缠绕呢！让人吃了一口，还想吃一口。温州的大街小巷有分布着他的身影哦！有事你排队都买不到哩！
温州的小吃还有很多，正是吃个三天三夜也吃不完呢！如果你能来温州，我就可以为你带路呦！
古人云：“民以食为天。”广东汕头等地区的小吃极富盛名。我的家乡在汕头地区的风顺，所以切身感受到汕头小吃的美味和诱人。汕头小吃多为糕点类，同时也有油炸类和汤粉类。
在我小时候，每当全家团圆时，家中的成年人就围在一张方桌上包菜粿。首先是由健壮的青年将面粉渗点水，发酵粉等，用手用力的揉来揉去。然后几个人坐着包菜粿，他们用了一个跟鸡蛋大小的石头，又圆又滑的，捏一块揉好的面，洒上点面粉，将它按在掌心中，然后将石头放在上面滚来滚去，转出一个像篮子似的形状（如弯曲的饺子皮）。然后另一个手接过这面皮，用勺子在盆中舀些馅料放在面皮上，后两手一捏，中间轻轻一拍，一个圆圆的菜粿就做好了，菜粿可炸可蒸，炸之焦香入味，蒸之清甜可口。
现在的人大多爱吃油炸类和汤粉类。我最喜欢吃炸豆腐。炸豆腐有两种，一种是用凉粉皮炸的，只不过切成豆腐状罢了；二是用真豆腐炸的。凉粉皮炸的两面呈银白色，表面有些硬，中间依然是凉粉；而用真豆腐炸的，则表皮金黄诱人，里外都不太硬，易咬动。
吃这些豆腐都是有讲究的，例如：吃豆腐时要蘸酱料。酱料以液体为主，一种是清热下火的蒜头酱，由蒜头、醋、水做成；一种是清甜可口的辣椒酱，其实就是几块布丁大小的辣椒皮用盐、糖混合而成。蘸了这两口味酱料的炸豆腐特别美味，会让人越吃越想吃。
还有一种普通而又好吃的粉粿，颜色有点深银色且透明，很爽滑，有点地瓜的味道。它的汤底是猪骨熬成的，汤中还有炸的猪油皮和肉条、猪杂，混合在一起真是五花八门，但汤却清香，没有一点腥味儿。煲好后，在上面撒一些葱花或香菜，粉粿就好了。
哈哈，口馋了吧！好吃竟在不言中，自己去尝尝吧！
我的家乡在美丽的杭州，那里的小吃和那里的山水一样小巧而秀气，含有着一份独特的细腻与清淡。也许是同姓的原因，在众多杭州的小吃中，令我印象最深刻的便是吴山的酥油饼。
还记得儿时的我回杭州，爷爷奶妈的老屋紧临吴山。每当陪着奶奶在小院里乘凉，总会听到那带着浓厚地方口音的吆喝；“酥油饼——又酥又脆的油饼——”接着，我就会嚷嚷着要吃酥油饼。奶奶慈祥地说：“乖娃儿，奶奶给你做，做出来的比卖的还香呢。”
记得当时奶奶撸起袖子，在白色的麻袋中舀出几勺面粉，兑上水，便开始揉面。这其实是制作过程中最费力的一步。只见奶奶一手按照着大盆边缘，一手用力的揉着，抬起、按下、再抬起、再按下……同一个简单的动作，奶奶重复了不知多少次。即使是冬天，奶奶的鬓角也会缓缓地滚下汗珠。每当这时，我便拿着毛巾，踮着脚尖，轻轻地拭去双白鬓角的`汗滴。奶奶便扭过头来，慈祥地说：“娃儿也是奶奶的好帮手哟！”我就是那个获得赞许而欢跃的孩童，蹦着跳着，常常弄了自己一身的面粉……
随着金色的饼在油锅中泛着油泡，轻快的翻转时，阵阵诱人的喷香钻入鼻孔。奶奶把第一个饼递给了我，我欢呼着，顾不上烫就咬了一口：脆而不碎，油而不腻，又香又甜，入口即化。那味道啊，激活了我口中所有的味蕾。我满足地吃着，奶奶在油锅前忙碌着还不忘扭头大声说：“小心点儿啊，别烫着！”
长大后，我吃过不同的酥油饼，但异地的再好吃，哪有家乡的味道？饼只是薄薄的一张，但它满载的，却是我脑海中挥之不去的记忆。那好听的儿化音总是亲切轻软；那秀丽的山水总是旖旎醉人；那可口的小吃总是香甜无比，萦绕在舌尖，久久不肯散去。
岁月的齿轮静静地转动，带走了时光，却带不走我对家乡的那份深深的依恋，带不走想起家乡时，心中溢满的美好与感动。
我的家乡在河南省内黄县的一个小镇——楚旺，古时叫繁阳，是南北客运的集散地，北至天津、北京，南至苏杭等地的客商、小贩们都在此或歇脚或路过，有的也做些小买卖。不同的人群带来的不同文化、不同的饮食、不同的风俗习惯。而这座小镇，都一一接纳了。最明显的体现就是饮食文化。
楚旺最特色的小吃是扒糕。扒糕是用荞麦面做成的巴掌大的圆饼，用来凉拌吃。它的颜色并不好看，呈浅灰色，但是味道很好。吃起来有点像南方的面筋。在我的记忆中，卖扒糕的总是一个老人，个子很矮，瞎了一只眼睛，穿着一身很破旧的中山装，挑了两个类似木箱的担子。上面的盖子放着碟碗、木制的叉子，切扒糕的刀，还有香油、芥末、醋。盖子是活动的，轻轻向前一推，就能从下面拿出做好的扒糕。老人把扒糕握在手中，用刀熟练地把它在掌心中切成不规则的菱形。再舀上一小勺芥末放在特制的小茶杯中，倒上醋和香油，用小勺搅拌使它化开。最后浇再切成块的扒糕上。就这样，不到一分钟，一份美味可口的凉拌扒糕就做好了。扒糕做之前就是配好的料，咸淡适宜，不用再另外配料。加上醋的微酸，芥末特有的辛辣，香油的香味，吃在口中令人回味无穷。在盛夏的傍晚，来一碗不仅开胃，还能降温，老少皆宜。老人们常说：“荞麦面做的扒糕，是凉性的，能降火祛暑。”当然，多食扒糕对高血压，糖尿病患者更是有益。
据说，扒糕的做法、吃法是源于天津，一个过路的商贩留下的手艺。于是这么一传十、十传百，扒糕盛行于十里八乡。后来临乡也有做扒糕的，但楚旺大街的最正宗、最好吃。一直到现在，还能看到十字街口卖扒糕老汉的摊子，那是我每次回家必去的地方。
美食，特别是大鱼圆是我们集镇家喻户晓的风味年三十，家家户户的餐桌上都会出现这道美味。鱼圆不仅颜色好，味道也是一级棒！颗颗鱼圆似珍珠，却比珍珠大，似白雪，却没有白雪冰凉。它白的纯洁，白的毫无瑕疵。白色的鱼圆配上米色的清汤，听着就让人垂涎三尺。只要你轻轻的咬上一口，给你的感觉只有四个字"鲜"、"香"、"软"、"嫩"。
鱼圆的做法很复杂，但只要掌握了方法，就简单多了。首先买条鲢鱼回来洗净、晾干。再将鱼背两边的肉剖开，取两边肉去皮去刺，放在砧板上剁成肉泥（大概要剁一个小时），取葱白、生姜少些剁成泥，鸡蛋两只取蛋清，盐少些，最后放水2斤左右的鱼放水近500毫升。将肉泥挤碎后用手搅拌，成肉糊。（假如没有成肉糊，可适量加点盐。搅拌的时间可能比较长。）将肉糊用手抓起用力一挤，从大拇指和食指间冒出，再用小酒杯或条羹轻轻一刮，放入装有水的锅中，放完为止。最后将水烧开，但不能够太开约90度左右吧，烧的过程中要用汤匙轻轻的翻动鱼圆，注意不能够太用力，只要将鱼圆能够翻过来就行。鱼圆变得洁白就熟了。
记得我第一次吃鱼圆的时候它就给我留下了深刻的印像，把它夹起放在嘴里轻轻一咬，不，与其说是"咬"不如说是"抿"。那口味让我至今回味悠长。
朋友只要你来到我们的家乡——南京市江宁区陆郎，热情的家乡人一定会端上一碗热气腾腾的鱼圆招待你的，那洁白就像我们陆郎人的心灵一样纯洁。我们张开双臂欢迎你们的到来！
每个地方都有特色美食，那么你的家乡的特色美食是什么呢？既然这样，那么下面是我为大家整理的介绍家乡的一道特色美食 作文 十篇，欢迎大家阅读和采纳!
介绍家乡的一道特色美食作文 范文 一
“民以食为天”，说起美食，哪个人的家乡没有自己独特的一道特色美食?我的家乡当然也不例外，比如老友粉，螺蛳粉，烤香猪，糍粑，猪血肠……这些东西，无论哪一样，都十分富有自己的特色;无论哪一样，都能让你回味无穷，且赞不绝口。
当你来到广西，不吃上一口那酸、辣、鲜、爽的螺蛳粉，你可就白来咱们大广西了!别看它闻起来臭臭的，吃起来那味道可真不赖。当你看到了它的卖相，就一定会馋涎欲滴，那晶莹剔透的粉条，金黄的腐竹，嫩绿的青菜，大颗大颗的螺肉，加上配菜辣豆角、炸花生，让你光看一眼就食欲大增，改变对它的看法。
但当你吃入口中，这碗螺蛳粉又是别有的一番风味。爽口又有嚼劲的粉条，包裹在浸满鲜辣汤汁金黄的腐竹里，吃上一口，这搭配可真是太“Amazing”了!再吃上一口那麻辣的青菜，配上一口鲜香麻辣的汤，真会让人一吃就停不下来，也真会让人回味无穷啊!
看到这，你一定很想知道它的奥秘吧——为什么会这么好吃?当然是因为它那鲜香，麻辣一应俱全的汤。这个汤可不容小觑，要想煮得好，可得下一番苦功夫。要先给螺肉吐沙，这样熬出来的汤，才能有清甜的味道。再将它于辣椒爆炒之后，让它和秘制的酱料一起在锅中遨游两个小时以上，让汤中又有配料的香，又有螺肉的甜。汤煮好后，再把那刚烫好的，晶莹的粉条，嫩绿的生菜放入其中，再让腐竹花生酸豆角一起来报道，这碗苦心熬煮加精心配菜的佳肴——螺蛳粉，就出锅了!你说，这能不好吃吗?
如果你有机会来到我们广西，我劝你可一定要尝一尝这螺蛳粉。不然，你可会后悔的哦!
介绍家乡的一道特色美食作文范文二
一提到莒县全羊汤，我的口水就不由自主的流到了嘴边。它是家乡鼎鼎有名的特色美食，它汤白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻”的特点，备受食客的青睐，享誉神州大地。一直以来，它都是家乡人引以为豪的美食，滋养着每一个家乡人的成长历程。
对家乡羊肉汤的好感是打记事起在居住的城市，随处可见熟悉的“莒县羊肉汤”的招牌，还是会从心底涌起一阵亲切的感觉和那再也熟悉不过的味道，那是魂牵梦绕家乡的味道!
那肥美的羊肉，香浓的肉汤，再配上新鲜可口的香菜，可以说是“人间美味”啊!那羊肉汤，汤汁呈乳白色，一片片的油花儿泛在水上，显得肉汤晶莹起来。在汤中撒些香菜，晶莹的白配上翡翠般的绿，再加上红彤彤的辣椒油，别有一番风味。汤里，便是羊血、羊肉、羊肠等，莹白上透着点点参差的红，真是叫人垂涎三尺。
羊肉汤不仅看上去美观且诱人，其中的味道更是鲜美，轻轻拿起勺子，顺着碗边儿上一大勺肉汤，紧接着捞起一块肉放在汤里，一块儿吃下去，更加美味，让人回味无穷。
关于羊肉汤有一种说法：“三伏天品食羊肉俗称“伏羊”，历史 传说 最早可追溯到尧舜时期。我国鲁西南、苏北、皖北、豫东等地区的人们认为此法能“以热治热、发汗排毒”，长久以来流传着“夏天伏羊一碗汤，不用神医开药方”“ 大暑 吃羊肉汤,冬天不用穿绒衫”的说法。所以就有了六月六吃羊肉喝羊汤的习俗。这样便能驱逐不少寒气，令人精神一振，神清气爽。在吃羊肉汤时，一定要吃那里的大饼，大饼是羊肉汤必不可少的搭档，大饼虽然硬的硌牙，但是遇上羊肉汤后就变得又软又香了。
在我的家乡羊肉汤是招待贵宾最好的美食，羊肉汤，红、莹白与翡翠绿的结合是美味的代表，它象征着鲜美，更是家乡人们细致周到的象征。
这美味的羊肉汤带着那鲜美，来到我的心中，它以自己独特的魅力，诱惑着家乡人的味蕾。让你时刻惦念着它，时刻想着、爱着家乡那片土地。远方的朋友难道您不想来我的家乡尝尝这鲜美羊肉汤的味道吗?
介绍家乡的一道特色美食作文范文三
烩面可是我们河南的著名风味小吃，而且郑州还有“烩面之城”的称号。在郑州的街头巷尾，会经常看到不同的烩面馆，虽然这些烩面馆的名字有所不同，但是烩面的做法却是大同小异。
烩面的做法很简单：面可以自己拉，也可以到外面买。准备好面时，就可以把事先炖好的汤倒入锅里，汤可以是羊肉汤、鸡汤、排骨汤、清水……如果是清水，下面之前，要加入少许盐。等水开后，将面撒入锅中，在锅中多煮一会儿，让它煮得完全熟透了，再将面和汤盛出来，最后可加上几块羊肉、黄花菜、木耳、千张丝、鹌鹑蛋等等。在上桌前还要加上香菜、辣椒油、糖蒜……这样味道会更好。
这时烩面就可以上桌了。看着绿油油的香菜、浅咖啡色的羊肉、黑漆漆的木耳、黄色的千张丝、红彤彤的辣椒油……真是让人垂涎三尺!再把面一小段一小段的咬下，喝口汤，夹片羊肉，味道简直是好吃极了!
吃烩面是有讲究的，要先和一口汤，润润胃，再吃面。
有一次，我和爸爸妈妈等人去吃了一次“合记烩面”。味道好极了。“合记烩面”可是正宗的清真烩面，也就是羊肉烩面。烩面一上，我就一小段一小段的吃，吃一点面，喝一点汤，再吃一口糖蒜，当时只能用一个字形容“爽”!
在郑州，这样的烩面馆数不胜数，例如：“萧记烩面”、“惠丰园”、“杨记”……但各个都能体现出“烩面之城”的风采。吃着河南烩面——其“乐”无穷。
介绍家乡的一道特色美食作文范文四
扬州人有句话，叫做“早上皮包水，晚上水包皮。”意思是说早上吃汤包，晚上去泡澡。
早上起来到早餐馆叫上一笼小笼包，不出一会儿，服务员便端着一笼热气腾腾的小笼汤包出现在你的眼前。小笼汤包们一个个安静的躺在蒸笼里，活像一个个白白嫩嫩的小娃娃，看着它们小巧玲珑的样子，我还真有点舍不得吃呢!
小笼汤包的包法与众不同，因为它里面有汤，如果按照我们通常的包法，它里面的汤汁就会溢出来，而且包得也不会很好看。所以要包小笼汤包就必须有一手才行。
小笼汤包地皮儿很薄，汤包端上来的时候你甚至能看见汤包一晃一晃地在动，尤其是蟹黄汤包，皮儿薄到你只要用筷子轻轻一碰，那皮就会破裂。
吃小笼汤包是有讲究的，可不能像平常吃包子那样乱咬一气，尤其是那蟹黄汤包，得用吸管将汤包里的蟹黄先吸完，再来吃汤包的皮。一般我们吃汤包时要先在小笼汤包上轻轻地咬出一个小口，然后再通过这个小口将汤汁吸尽，待嘴巴享用完汤汁的每位，再来细细地品尝鲜肉，包你百吃不厌!
小笼汤包，我喜欢!
介绍家乡的一道特色美食作文范文五
邵伯龙虾是我们这里非常著名的风味小吃，邵伯小吃也是因为这道菜而得名。
邵伯龙虾不仅味儿好，看向也好。身躯庞大的龙虾浸在热气腾腾的汤里，上面还洒着一层厚厚的香菜，里面还加着几个大麻，(大麻在这里是一种非常香的辅料)，真是令人垂涎三尺，让你吃了一盘就还想再来一盘。
邵伯龙虾的制作 方法 也非常简单。客人点了这道菜后，大师傅便随手抓了一大把活的龙虾(来吃龙虾的客人都很放心，因为我们邵伯这里的人，人品都非常好，也很好客，不会干一些偷鸡摸狗的事，所以请大家放心，尽管点菜)放到大盆里，加点水再调到大火，烫上十几分钟的时候便把所需要的辅料，放进去后再烫一两分钟，烫完后脸盆带虾一起端上桌去，这道菜就完成了啦!可以说是色、香、味、形俱佳呀!
吃邵伯龙虾也是有讲究的。吃龙虾时，我喜欢吃尾巴上的肉，不习惯吃里头的肉，但一想到非常浪费，便连头一起吃。没过多久我吃头就有了一个秘诀了。用筷子从下头顶下鲜嫩的头肉就自然而然的推出来了。
有一天我吃龙虾时，把油弄的满脸都是，弄得我狼狈不堪，妈妈笑着摸了摸我的头提醒我说：“笑，龙虾不能多吃，会中毒的。”我将信将疑，过了一会儿我便继续埋头苦吃，谁叫邵伯龙虾那么好吃，那么好看呢!
介绍家乡的一道特色美食作文范文六
一道热气腾腾的菜端上来了，只见那菜圆圆胖胖，色泽粉嫩，有着淡淡的清香，这就是天下闻名的扬州一品狮子头了。
狮子头不仅清香四溢，样子也显得古色古香。一个肥瘦相间的大肉丸，有着娇嫩的粉色，正是因为有肥有瘦，所以看起来软绵绵的，好像一碰就碎。再看看那围绕在狮子头周围的油菜，青翠欲滴，十分新鲜。更重要的是那米黄色的汤汁经过鸡肉的调配，营养极为丰富，真可谓是道老少皆宜的美食。
狮子头的做法可是十分难的，考验的不仅是厨艺，更考验耐心。首先，挑选三分肥七分瘦的鲜肉，一手将肉按住，再像削东西一样，一片一片削下来。然后剁成石榴籽儿一般的小肉丁，再把小肉丁团成球形，经过反复摔打，使肉丸有了弹性，这样肉丸下水煮时才不会散开。在将肉丸下锅时，要熬好鸡汤，使肉丸滋味更加美味。小火慢炖两个小时后，撇去浮油将丸子捞出放入另一碗鸡汤中，再加几片刚刚清煮好的小油菜，一道色香味俱全的佳肴就做好了!
品味狮子头更是一种享受。我吃狮子头时，先将狮子头用勺子分成几小块，然后用小勺挖一小块肉送到嘴边，还没等吃，狮子头的清香就进入鼻腔，一种滋润的感觉油然而生。紧接着轻轻咬上一小口，顿觉热热乎乎，软糯可口。再来上一口，鸡汤的滋味使我胃口大开，于是又来了几口，只觉得肉丸的清香与浓汤的醇香灌入丹田，滋养着五脏六腑。
扬州的狮子头与其他地区的滋味不同，这是因为食材的正宗，厨师的认真耐心烹饪，才使扬州狮子头的滋味别具一格，名扬天下，以至于全国各地来扬州的人都要细细品味。还有一个让扬州狮子头闻名天下的原因，就是它悠久的历史。早在隋代时，就有了狮子头，当时叫做葵花大斩肉，也是十分出名的。
欢迎同学们去扬州时也品一品狮子头，看看能不能品出其他的味道呢?
介绍家乡的一道特色美食作文范文七
我的老家在汕头，那里的风味小吃很多，有牛肉丸，蚝烙，无米粿等等，但让我最爱的要数肠粉了，那种美味让人一想起就要流口水。
行走在汕头的大街小巷，不一会就会有一家肠粉店，透过那层层弥漫于空中香飘飘的雾气，一家热气腾腾的肠粉店就会突然出现在你的面前。师傅将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。馅料上，主要用白菜丝、猪肉末、香菇、鸡蛋，再撒上潮汕土特产菜脯粒，肠粉卷好后，也淋上潮汕人喜爱的花生酱、蒜香酱、卤味酱等等等，由于味道鲜美，让我百吃不厌。
去年，我们一家在外地旅游，我的肚子便叫了起来，前面街上的小巷里正不断飘出白雾，我立马驻足，伸长脖子，口水在喉咙里打转。妈妈知道我好这口“馋猫，去吧，人未到家，先让你解个馋!”
“那我就不客气啦!”走进小店找了个位置和妈妈相向而坐。只见师傅在铁皮盘里涮上油，上米浆，放配料，进蒸柜，一分钟左右，肠粉出柜，用铲子把肠粉从后铲起，卷成长条，切断上碟，再在上面倒上一点配料，鲜香扑鼻。看着眼前香喷喷的美味，我迫不及待夹了一块，蘸上配料，放入嘴中，软润爽滑，满嘴生香，回味无穷。
肠粉这种小吃现在在外地也可以买到，但味道都难以还原潮汕的那个味道。寻寻觅觅，终于等到你，却没有家乡那种特别正宗的味道。因此，我特别喜爱家乡的小吃。
介绍家乡的一道特色美食作文范文八
盘龙心是盛泽非物质 文化 遗产，有300多年历史，上过报纸、电视，也参加过各种美食节，被赞为苏式糕点的珍品，更是盛泽镇一道历史悠久的地方特色小吃。
据说传统的盘龙糕内外三圈，分别在蒸架内用竹圆箍隔开，成为三个同心圆，然后撒米粉撸平。传统制作三圈有别，以内圈最为考究，重糖、重油、重馅，外加胡桃肉、桂圆肉、瓜子肉和红丝、绿丝，五彩缤纷，琳琅满目。外圈只撒薄薄一层糖浆，味较淡且无任何添加物。中圈则介于内外两圈之间，口味适中。
过年前，我们的小记者活动就是学做“盘龙糕”。
走进学校食堂，我们就开始关注桌子上的东西了。长桌上有一个空碗，一个放了勺子的婉，一些模具，一些酱，还有……这是什么呀?碗里装了一些红红的像血一样的液体。辣椒酱还是番茄酱?盘龙糕不应该是甜的吗?后来我们才了解到那是玫瑰酱和豆沙酱。这时，师傅拿来几大袋米粉，一个大大的过滤器，几个盆子，开始帮我们把米粉弄到最细腻。师傅把米粉配好后，我们就跟着兰兰姐学做盘龙糕了。
首先把米粉铺满整个模具，抹平，接着在米粉上撒上一点玫瑰酱和豆沙酱，再用红砂糖把其余位置填满。我们不费吹灰之力就完成了，之后食堂阿姨就拿去蒸了。蒸好之后，我们再在糕的上面放上一些冬瓜糖、松子仁、红丝绿丝。当然我们做的是简易版的盘龙糕。
盘龙糕的味道非常丰富，米香、花香、油香、松子香，种.种香味层层叠加相得益彰，闻一闻就让你有想咬一口的冲动。这就是我们盛泽的年味之一。
介绍家乡的一道特色美食作文范文九
我的家乡——长汀，是个美丽而富饶的地方。俗话说“民以食为天”，我认为这句话说的好。因为我的家乡可是有着各种各样的小吃，可以尽情发挥“民主”精神了。我最喜欢吃的就是家乡的特产之一—芋子饺。也许你会说，芋子饺都是一样有什么区别，如果你这样说就大错特错了。我家乡的芋子饺可是远近驰名的“色、香、味”俱全。
我家乡的芋子饺，它的皮似乎厚到把馅儿都占去了，但馅儿却十分充足一点都不亚于饺子馅儿。芋子饺的外形不算太美，只是灰溜溜的，圆嘟嘟的像个小肉团，但营养可丰富着呢!再嵌上葱花、香菜和胡萝卜更有画龙点睛的作用。还没有尝上一口，就已经使人馋涎欲滴。一碗芋子饺在你面前掠过，一阵香气扑鼻而来，深深吸一口气就能让人情不自禁地说：“真香啊!”舀起一芋子饺就使人不由自主的放进嘴里，嚼着嚼着，一股美味直入肺腑顿时感觉顺滑爽口 、口齿生津……
当你来到我的家乡时走在街上，看一家家小吃店哪家不是人来人往?而招牌菜就是芋子饺。有的人一边吃一边赞不绝口，有的人甚至狼吞虎咽的吃起来，还有的人不小心把芋子饺的汤汁溅在了自己的身上。
啊，家乡的芋子饺就是这么好吃，如果你来我的家乡，我一定会请你吃家乡的芋子饺，让你吃得流连忘返!
介绍家乡的一道特色美食作文范文十
我的家乡在四川，是一片美丽的土地。那里的风景固然令人着迷，但令我着迷的却是我们家乡的火锅。
四川地大物博，物产丰富，光是火锅就有很多种：辣底火锅、紫砂单锅、紫砂双锅，还有最著名的，也是我最喜欢的鸳鸯火锅。
鸳鸯火锅是一种双桶火锅。它之所以叫鸳鸯火锅，是因为它的中间是一个小锅，外面一层大锅，而且大锅紧紧围绕着中间的小锅。不能吃辣的就在大锅中盛清汤，小锅中盛辣汤;能吃辣的就在大锅中盛辣汤，小锅中盛清汤。随着年龄的增长，我已经开始“大锅辣、小锅清”了。
像这种“16元吃遍所有菜”、“20元吃遍所有菜”的小店，在四川可是数不胜数，但是我还是喜欢奶奶亲手做的火锅。奶奶自家的紫砂鸳鸯火锅比较小，但据说是祖传的，奶奶似乎只要摸着它上面刻的花纹，就能做出世界上最好吃的火锅。只见奶奶把提前熬好的高汤倒入锅中，又在大锅中倒入了很多辣椒酱。接着往灶里加了几根柴。不一会儿，诱人的香味就从锅里飘了出来，这时，奶奶又往锅里放了大把大把的花椒和一些不知名的调味料，然后再次盖上锅盖，开始切各种各样的新鲜蔬菜、葱、蒜等，又把羊肉卷、火腿、野生蘑菇、木耳等好吃的东西一样样摆在盘子里装好。大概过了十分钟，火锅的汤底差不多熬好了，我们迫不急待地往锅里放菜，开始吃起来。
吃着奶奶做的火锅，心中有说不出的幸福。它不仅有香儿，还有奶奶对我深深的爱，还有四川淳厚的民风，这就是家乡的火锅啊!
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在我们平凡的日常里，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是我收集整理的家乡的变化作文，希望能够帮助到大家。
改革开放四十年，虽然我只亲身经历了十多年，但感受到了“天翻地覆”的变化：从矮小的平房到高耸入云的大厦；从坎坷的小路到结实而又美观的柏油路；从以前的粮票，到现在的人民币，又到支付宝、微信……
在我的老家安徽，我家门前的又一条窄而烂路，走起来，那叫一个“坎坷”，到处是坑、洞，还有锋利而又裸露在外的石头，一个不小心，摔了个狗啃泥也说不定。特别是下雨天，整条路将成为一片泥泞的“沼泽”：到处都是泥，只要脚一个不小心陷进坑洞，就很难从里面拔出来了。有的坑里面都是水，看不清到底有多深，让人避而远之。就是在这样恶劣的路况下，我们磕磕绊绊的上学下学，丝毫没有耽误过，我很佩服自己当时的毅力。
后来爸爸妈妈来苏州这边务工，我们便跟了出来，时隔好久都没有回到老家，没想到门前的那条小路竟然发生了翻天覆地的变化。那是20xx年回老家时，家门口的路变得十分平坦，开车感觉不到颠簸了，似乎人的心情也变得没那么懊糟了。以前我们村的一群孩子都在小路边玩石子，打弹珠的，现在的我们都已经长大了。但似乎当时小路的印象在我的脑海里还没有消失殆尽，站在宽阔的马路边总能浮想当时我们一群小伙伴玩耍的情景。路的两边被村里人种上了树，满眼的绿意蔓延到路的尽头，让小村庄焕然一新。
十多年，似乎是转眼间就过去了，但我感觉经历了很多，我看在眼里，内心充满无比的惊奇，我希望家乡的路越变越好，也希望自己的路越走越宽。
曾经我们的房子是泥巴或茅草建成的简陋不堪，曾经我们的马路是用泥巴铺成的凹凸不平，曾经我们的生活是多么的贫穷……可是现在我们的家乡却发生了巨大的变化。所有的东西都变得更高级更智能了。
比如以前的泥巴房、草房已经变成了高楼大厦，以前的泥巴路变成了水泥路，更加不可思议的是通过人类智慧的大脑创造了高铁这种方便快捷的交通工具，让以前需要花十几二十小时才能到达的地方现在只用三五个小时就可以，这给我们节省了不少时间。我们还创造了很多新的东西，如智能电视、智能手机、智能电饭锅……现在我们一天到晚都可以看到汽车如飞马一般在马路上奔驰，喧闹的超市里面收银的阿姨一刻也不能闲着，到了晚上每家每户的电视机都播放着主人喜欢的节目。这些东西让我想到了我们前几天学到的一首现代诗>这首诗里的一段：一排排高楼大厦像雨后春笋，一件件家用电器满目玲琅，我们永远告别了破旧的茅屋，却忘不了延安窑洞里温热的土炕。这体现出我们现代科学技术的发达，也体现出了我们家乡的变化。
我的家乡，你是我们所有人的骄傲。我爱你！我的家乡！
妈妈说她小得时候，家在农村住的是平房。一遇下雨天，就没那么好过了，因地势低洼，雨水直往家里钻，到处都是湿漉漉的。特别是夏天，让人很难睡个安稳觉。还有走的大多是泥路，最好也就是砂石路，如果有车子开过，就会扬起满天灰尘，让人睁不开眼。
现在呢，马路全是柏油铺面，汽车、摩托车在街道上快速行驶，多威风啊！旧城改造后，家乡面貌焕然一新，家家户户都住上了新的楼房，再也不怕风吹雨打了。商业步行街灯火辉煌，一派热闹景象。马路上都陆续装上了红绿灯、电子警察，不用交警叔叔指挥，人们也能自觉遵守交通规则，我们的出行更加安全了。
前不久，我的太外婆因病住进了医院，经过医护人员的尽力抢救和家人的精心照料，她终于脱离了危险，当她苏醒过来时，还以为自己住进了宾馆呢！因为医院的现代化设施应有尽有，老太太笑着说：“我还希望多活几年，看着我的重孙女健康成长，我的幸福的生活才刚刚开始呢！
家乡变了，变得更美了。家乡是祖国的一小部分，家乡的变化是祖国的发展的缩影，我身边的巨大变化反应了祖国正一步步走向繁荣富强，我爱我的家乡，我更爱我们伟大的祖国！
家乡是花园，有着鲜花的芬芳；家乡是森林，有着绿树的清凉；家乡是田野，有着收获的希望。
我觉得上一次回老家是去年，今年爸爸说要带我回家乡去，我并没有非常兴奋，因为家乡的路不平；环境不好；满地的垃圾；没有绿化带。可是爸爸非要带我去，我也没有办法便想着那些家乡的样子点点头。
坐在车上，我‘等待’着那凹凸不平的路，我身体坐的直直的就怕一会儿被颠下去。过了一会儿和我同坐的姐姐大声喊：赵楠！干嘛一直闭眼睛啊？！。顿时感觉有一股力量要征服我的眼睛，我慢慢的睁开了被我‘关’的死死的眼睛，啊！家乡的变化真大啊！家乡公路修平了！外面的垃圾也没有了！公路边也有了绿化带！一座座平楼也盖了第二层！变化对我来说太大了！
我爱我的家乡！
我的家乡近年来有很大的变化，以前的土路变成了一条条宽阔的马路，马路上一辆辆气车在飞快的行使着，以前那些平房变成了高高的大楼房，家乡以前的医院是一个只有两层楼的小医院，然而现在则变成一个有着4层的大医院去年放署假我和妈妈回了一趟老家，家乡的变化我以经想到了，可是我没有想到变化是那么的大。
以前我和朋友们玩的地方也被建起了一座楼房，老家以前一望无际的田地现在被一条马路和很多高大的楼房给覆盖了，周围建起了很多间工厂，工厂里大污水直接排放在拉领近的小河里，小河里以前有很多鱼，可是水被污染了，小鱼在污染的水中死去了。以前老家有一小片树林，可是人们为了建一间非常大的汽车修理场，把树林给砍倒了。
以前家乡的人很少有生病的，可是现在每天都有很多人去医院看病，奶奶说自从树林被砍到自后再也听不到小鸟的叫声了，没天能听到的都是汽车的喇叭声。
虽然现在的家乡变得非常富有，可是家乡人的身体也在不停的变坏，我希望那些人再把家乡变的富有的同时也要注意保持环境，只有这样才可以使家乡变得美丽又漂亮。
记得我刚上幼儿园时，村里还是泥巴路，因为离学校远，每天上学，都是爷爷骑摩托车送我去学校。一路上，坑坑洼洼，大洞小洞，爷爷骑车时小心翼翼，遇到坑时，就用脚撑着地，生怕把我摔倒了。天晴还好，要是遇到了下雨天，上学就更难了。
记得有一次早上，爷爷和往常一样推出摩托车，望了望天空，说：“伶伶，快点，要下雨了。”我听了，说：“好的。”我们加快速度往学校驶去。走到半路，天上就下起了瓢泼大雨，爷爷边骑车边用手抹脸上的雨水，我呢，则把头埋在爷爷背后，可雨点还是打的脸生疼。忽然，车子一歪，爷爷和我都摔在了地上，我立马哭起来：“爷爷，我不上学了，这路太难走了！”爷爷爬起来，扶起我，心疼地问：“摔着哪里了吗？有没有哪里疼？”我说：“没事。”爷爷这才放心了。爷爷推着车，我跟在旁边，问爷爷：“爷爷，什么时候能把这路修好啊？”爷爷说：“快了快了！”
一天放学回家，爷爷说：“伶伶，告诉你一个好消息，村里马上要修路了，以后上学你再也不用吃灰啃泥了。”我听了，高兴得拍起手来：“太好了，太好了！”几个月后，一条宽宽的光滑的水泥路修到了我家门口，从那以后，我上学再也没摔跤了。每天迎着太阳，走在光滑的水泥路上，我像一只快乐的小鸟奔向学校！
20xx年到了，我们又迎来了新的一年。
今天，我去了游乐场。看到了高大的摩天轮、可爱的小火车还有刺激的过山车这让我想到了昨天在乡下看到的景象：一座座矮矮的小房子、烂烂的泥道、深深的土沟沟。一副灰灰的颜色，一点也不生机勃勃。
再想想现在，一座座高楼大厦都竖了起来、路上也铺上了亮亮的柏油路、还有许多交通工具可以供我们用：自行车、摩托车、大巴、汽车、轻轨、地铁和磁悬浮列车等。
想到这，我不由自主地问妈妈：“是谁为我们创造了这么好的未来呢？”妈妈说：“是我们的毛泽东主席带领着八路军，于日本、外国交战。从1939年日本鬼子开始攻打我们中国，到1949年我们中国才解放了，这可是大了10年的仗啊！许多老百姓无辜丧命，害他们家破人亡，所以我们不要购买“日本货”。”“喔，原来是这样啊！多亏你没有把我生在那战争时期。真为他们感到惋惜，真该谢谢毛泽东主席了！”“对呀！我们要努力学习，为祖国效力、要用我们的力量来改变我们的祖国。”
我的家乡在万州，这里虽然没有什么名胜古迹，也没有威尼斯的绚丽与多姿。可是近年来，万州却在不断地变化，越来越来美丽，越变越富强。
以前万州的大街总是坑坑洼洼的，一到了晚上黑漆漆的，什么也看不见，人们走在街上，经常会不小心摔倒，特别是下雨过后，坑里面积很多水，你如果走在路边，一辆车子开过来，坑里的积水会溅得你满身都是，让你变成名副其实的“落汤鸡”。现在经过多次的整修，路变平了，变宽了。
过去，万州是出了名的垃圾城市，垃圾随处可见。就是垃圾桶摆在人们的'面前，可是人们仍然乱扔，真是有眼无珠！可是现在不同了，人们懂得爱护环境，不像以前那样垃圾随处扔。如果偶尔有人随手把垃圾扔在地上，会有人主动走过去对乱扔垃圾的人说：“请你不要乱扔垃圾，这样会破坏环境的。”这时随便乱扔垃圾的人也会羞愧地点点头把垃圾捡起来放进垃圾箱里。
万州真是让人刮目相看。我祝愿明天的万州更加美丽，更加繁荣、富强！
以前我的家乡都是草屋，草厕所等等，都是用草做的。看久了还分不清哪个是哪个，会让人头昏眼花的。
过了几年，我们家搬到城市里生活了，又过了蛮多年，我们放了假，一起回家乡看，到了家乡的门口，我被家乡的美景给震惊住了。大家都住进了小小的房屋，每户人家的大门前都搭起一个瓜架，或种南瓜，或种丝瓜，让那瓜藤攀上棚架，爬山房檐。当花儿落了的时候，藤上便结出了青的，红的瓜，它们一个个挂在房前，衬着那长长的滕，绿绿的叶。
青、红的瓜，碧绿的藤和叶，构成了一道别有风味的装饰，比那高楼门前蹲着的一对对石狮子或是竖着的两根大旗杆要可爱多了。有的人家，屋后种几十只翠竹，绿的叶，青的竿，投下一片绿绿的浓阴。几场春雨过后，到那里走走，常会看见许多鲜嫩的笋，成群的从土里探出头来。我们的屋后倘若有一条河，那么在石桥旁边，在绿树阴下，会看到一群鸭子，游戏在水中不时地把头扎到水下去觅食，即使在附近的地方有妇女在河边洗衣，它们也从不吃惊。
天边的红霞，傍晚的微风，头上飞过的归巢鸟儿，它们和大家在一起，绘成了一幅自然、和谐的田园风景画。乡下人家，不论什么时候，什么季节，都有一道独特的风景。我们惊住了，我们一下子笑起来，家乡太美丽了，我们之后一直呆在那儿没走了，直到我们假期结束，我们才恋恋不舍的离开家乡。
家乡，有空我还会常来的。啊！我的家乡变化了，我是多么的爱他啊！
前几年，杂乱的电线交织在上空，挡住了阳光，使得房屋阴冷无光。工厂的污水不断排向修江河，使它变了颜色。左坐游船的人们也不断向河里扔垃圾，使原本波光粼粼的河水被垃圾覆盖。还有餐厅、工厂排出的废气也污染了天空的纯白，空气不再新鲜。人们以砍伐树木赚钱，不顾后果的滥伐。一棵棵树在他们无情的斧子面前倒下。
现在，杂乱的电线清空了。阳光射进了屋里，照得我心里暖烘烘的。工厂禁止排放污水，波光粼粼的修江河在阳光的洗礼下耀耀生辉。一大早起来，就听见鸟儿在树枝上欢快地鸣叫。打开窗子，清新的空气迎面扑来，真叫人神清气爽，对这新的一天充满了希望。树木在大马路两边“站岗”，一排排挺拔的身躯像是守卫边疆的战士。
我家乡的变化真大啊，人们只要保护环境、绿化家园，一切都会更加美好！
我的家乡在大同，古有“塞外明珠”之称，今有“天下大同”之美誉。
曾经的大同都是低矮的楼房，马路很窄，而现在一座座高楼大厦拔地而起，一辆辆豪华汽车驰入家门，一台台数码彩电飞进千家万户，一款款巨资捐入希望工程。
随着时代的变革，我们进入了小康社会，大家不愁吃不愁穿，物质生活水平有了前所未有的提高。一个个圆形的花坛取代了卫生标语，花坛中间，一棵棵青松格外引人注目，四周的美人蕉穿着光滑的连衣裙，昂首挺胸地立在自己的岗位上，别有一番情趣。
小树长成了大树，既美化了环境，又能为人们遮阳。树边的路灯也占了一席之地，夜晚，它们放出了光和热，照亮了道路，点缀了城市的夜景，温暖了夜行人的心。我曾听妈妈说：“舅舅上高中的时候，晚上骑自行车回家，当时没有路灯，路上黑漆漆一片，结果连人带车跌进了下水道……
看！这就是我家乡的变化，她就像母亲一样让孩子永远眷恋着，不论时间如何推移，空间如何改变，我永远爱你我的母亲——大同！
我的家乡坐落在广东省最北端，它就是湘粤交界的――乐昌市坪石镇。
过去的坪石镇十分荒渺，这里以前只有几间小茅屋，一条泥泞而狭窄的小路……
如今我的家乡有了翻天覆地的变化，一幢幢高楼大厦拔地而起，十几条平坦宽阔的街道纵横交错。电影院、学校、超市……比比皆是。金鸡城是我们坪石镇最大的超市，里面的东西玲琅满目，超市里有服装、食品、玩具、电器……可以说是应有尽有。已被列为广东省十大名胜景点之一的金鸡岭公园游客摩肩接踵，一片人声鼎沸的景象，十分热闹。
现在，坪石镇许多人家里已经有了自己的小汽车，交通方便了；许多人家里有了电脑，联络更方便了；家家户户都装上了有线电视，能更全面地了解外面的世界了。
啊！多么繁华的坪石镇坪石镇，多么美丽的家乡！
我的家乡高引，是一个偏僻的小山村，听爷爷说：十几年前，那里还是一个非常落后的小山村，居住着上百户人家，房子都是许多木头搭建起来的，房子很旧，房顶全是用木皮盖着，遇着吹风下雨时，屋顶直掉朽木渣。
没有公路，只有一条有手掌那么宽的毛毛路，赶一次集，来回至少要走上八、九个小时，人们很少走出大山。也没有电灯，常年靠点煤油灯照亮，更不用说电话、电视等高科技的电器。自我记事以来，我的家乡发生了天翻地覆的变化，一条弯弯的公路弯到我家，代替了从前的羊肠小道，引来了现代化的交通工具和现代化的家庭电器，一栋栋砖木结构的房屋拔地而起。
家家户户的电灯在夜里像满天的星星一样明亮起来，小货车、电话、手机、电视也走进了千家万户。乡亲们收工回来了，都躺在沙发上开开心心的看电视，特别是爷爷、奶奶更是开心，看到电视里的同伴唱起歌、跳起舞，笑得合不拢嘴，有时还跟着说起了普通话，哼起秧歌；有时也被电视的情景感动得流下了泪水。“叮、叮、叮”来电话啦，奶奶兴高采烈的去接电话，“喂”！你是谁啊？原来是邻居王阿姨的儿子打来的，奶奶自言自语地说;我还以为是我的孙子从广东打来的呢？唉！
现在的时代真好，相隔千里，也能知道你们在哪里。家乡的变化真快啊！现在的农村与城市没有多大的区别了，再过几十年，城市有的我们农村也有，城市没有的我们也有。我爱我的家乡。
日月如梭、光阴似箭，转眼间，家乡在不知不觉中发生着变化，我来跟你讲一讲吧！
记得几年前，我回到我的家乡——郑州。这时，那里的路是土做的，一下雨路就变得脏兮兮的，一踩就沾着人们的鞋子满是泥土，很让人恼怒。之前没有垃圾桶，垃圾扔的到处都是，有人把垃圾到清澈见底的小河里。有人甚至在河边的草地上杀牛，把牛的骨架扔到河里，还把牛的血弄得满地都是，十分可恶！
随着人们经济水平的提高和环保意识的增强，我的家乡也发生了翻天覆地的变化，不信你看。
现在的家乡的街道变得非常宽阔，周围放了一些垃圾箱，人们再也不乱丢垃圾了，街道变得非常干净、整洁。周围的树木变得郁郁葱葱，十分茂盛。小河又再次变得清澈见底，绿油油的草地像一块绿色的地毯，是人们去玩耍、旅游的好去处?。如今，再也没有那坑哇哇的土路，让人们行走方便。家乡的变化可真大呀！
啊！在这几年中，家乡的变化可真大呀！变成了群山环抱，绿水相依，构成了一幅精美的画卷，作为一名郑州人，怎么不为此感到自豪呢！
从前有个美丽的村庄，那里有许多的粮田，在粮田的前面，有着一片美丽的桃数林，里面绽开着一朵朵粉色的花，真像一道道绚丽的彩霞，在桃林的前方，有着大片金黄的麦田，微风轻轻吹过，散发出阵阵清香。那就是我的家长。我的家乡有一条清澈的河流，鸭子在水里游来游去，在河里有许多五颜六色的小鱼儿，我实在是太喜欢家乡的这条河流了。
可是，过了一些日子，有越来越多的人来这里钓鱼。我和小伙伴们都劝他们不要再钓鱼了，可是他们不听劝告。再后来，人们都逐渐地盖起了新房，河流两岸的树木被他们一棵又一棵地伐倒，河两岸的美景一天天的在变化，河水也随着树木的伐倒，环境的破坏而变成了小溪流。我说：“你们总有一天会后悔莫及的！”
又过了一些日子，小溪里的水少了很多，可是他们并不知道自己的错，还是来钓鱼。后来，他们发现，小溪的水越来越小了，鱼儿也越来越少了，他们再也见不到漂亮的鸭子和五颜六色的小鱼了。这时，有些人已经后悔了，可是还有些人继续在这里进行着破坏。
终于，河里的水彻底地消失了，农田开始不断地干旱，人们开始苦求上天：“上天啊！我们知道错了，能不能还把小河还给我们啊！”但上天一直没有回话。唉，都是自己造的孽啊！
无论是身处学校还是步入社会，大家都跟作文打过交道吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是我帮大家整理的家乡的变化作文600字（精选11篇），希望对大家有所帮助。
我的家乡在百灵庙，那里有山有水，景色秀丽，十分优美。我的家乡不仅风景美，人也美。近几年来我的家乡有翻天覆地的大变化。如今的家乡焕然一新，有了新面貌。
我隐隐约约的记着，在我很小的时候，我的家乡是一个看不见绿树的小城镇。那时的街道又脏又窄。路面上坑坑洼洼，行人十分难走，如果是下雨天就更难走了。走在上面既不安全，又容易摔跤。人们总抱怨这条破路。记得有一次，我放学回家的时候，天上正下着倾盆大雨，有一位女士不小心走在了一个水坑里，只听哧溜一声，那位女士摔倒在地，手磨破了，脚也碰破，鞋飞了很远。于是便大吼起来什么破路，害得我摔跤。当我听到这几句话的时候，心里咯噔一声想虽然现在是条破路，可将来我一定要把它变成一条宽阔的大马路。近几年来，我的梦想实现了。原来的土路变成了柏油马路。并且两面全是灯和树，即是夜间行驶，也十分安全。
我的家乡的人们一到夏天的晚上，就会在女儿山或广场上散步、打牌、跳舞十分优闲。还可以听到飞流直下三千尺，疑是银河落九天的瀑布声。
原来的后河一到下雨就发洪水。两岸的人们的家经常被洪水淹没。而且一发就是三四天，对岸的小孩不能上学，大人不能上班。可就在去年，在河上架起了一座大桥，使两岸的人们通行方便。
我们百二小原来是在百灵庙的中心位置。教室还全是平房，土房，据我们老师说，那里经常没有水。讲完课的老师们口干舌燥想喝水，却没水。如今我们的百二小已经是楼房了。有足够的水供老师学生们喝。
我的家现在正一步一步走向辉煌腾达！
祝愿我的家乡越来越美！
说起我的家乡，知道的人无不夸赞。我的家乡绿水环绕，高楼林立，交通发达，环境优雅……尤其是近几年的变化，可谓是天翻地覆。快来和我一起看一看我美丽富饶的家乡吧！
走在宽阔的柏油马路上，呼吸着新鲜的空气，感觉格外舒适。常常听妈妈说起这条路，几年前，这条路还是泥土路，地上全是尘土，而且坑坑洼洼，人们行走时，一不小心就会被绊倒。起风时，行人满脸都是黄沙；一下雨更不得了，尘土变成了稀泥，就像走在了沼泽地上一样。再看看现在，又宽敞又平坦的大马路，让人看了就心情舒畅。到了晚上，一盏盏路灯亮起来了，就是一位位士兵屹立在晚风之中，把大马路照的灯火通明，柏油路面在灯光下闪闪发光。道路两旁一棵棵高大的海棠树，海棠花开满了枝头，时不时飘来了淡淡的清香，满眼都是一幅幅多彩的风景画。
马路上车辆来来往往，川流不息。让我不由得想起了爸爸说过的事：爸爸小的时候，全家来往交通最方便的就是爷爷开的拖拉机了。有一次，爸爸去他外婆家，就是坐着爷爷开的拖拉机去的。一路颠簸不说，半道还下起了雨，拖拉机没有遮挡，爸爸只好把衣服蒙在头上，可还是被淋成了“落汤鸡”。拖拉机在泥浆里开得特别慢，烟囱里冒出滚滚黑烟，发出“突！突！突！”的巨吼声……思绪回到眼前，不仅是我家，几乎家家都有了私家车。坐在宽敞的轿车里，不怕风，不怕雨，在这宽阔的马路上尽情奔驰，两侧的高楼直奔向身后，那种惬意真是难以言表。
家乡的变化可真大啊！我爱我的家乡！
从荒山野岭到现在的高楼大厦，从荒无人烟到人口密集。我们的寻乌，我们的家乡，她的变化让我咋舌。
我的家乡在一个很偏远的地方。在旁人的记忆中那里人烟稀少，我家乡的花草树木都非常茂密，以前动物也多。时光飞逝，十几年匆匆而过，什么都变了，唯一不变的只有“变化”二字罢了。我的家乡寻乌也变了。
现在的农村已不是从前那个人口密集，环境脏乱差，人口素质低下的农村了。现在的农村的环境都变化了。一排排整齐的钢筋水泥房规规矩矩地分立道路两旁，花草树木为小城的晨曦点缀上绿色的春光，整洁的街道，辛勤的清洁工人穿着整齐划一的工作服在晨曦中劳动，给我们小镇带来更加宜人的生活环境。现在的农村生活好了，人们的收入高了，出门的人们满脸带笑，见人都客气寒暄，礼貌问好。
不仅农村变化大，县里的环境也不错。现在国家有政策，许多小山村里的人都往县城搬，在县城安家落户。这里看不到果树，人们也不用种植，靠他们的双手辛勤劳动来撑起各自的家。寻乌也是我们的家，是我们大家的家，这个家是一个整体，不是靠一个人，而是靠我们所有人努力建设来的。
现在我也会时常上上山，回望走过的道路，遥想儿时的家乡样貌，感受儿时的味道。看着远处延伸的大马路，想着儿时在空地玩耍打闹的日子，无比的惬意和舒心。嗅着草香弥漫的春日气息，沐着温暖的阳光，尽情沉溺在儿时的回忆中。
农村的美，整洁清净，安居乐业，邻里和谐。县城的美繁忙充实，辛勤付出。我爱我的家乡，我爱这美丽的地方。
家是一个美丽的字眼，提到它，一种温暖遍流整个身体，我的血管里尽是朴朴实实的农民的鲜血，没错，我出生在农村。
十二年过去了，回首我每天走过的`求学之路，尘土飞扬的土路早已被油黑的柏油路所代替，城市里的喧闹被一遍一遍的净化，城市的勾心斗角在农民朴实的影响先回归自然。
虽然我是在城里长大的，但我忘不了我是在农村出生的，六年的时间足可以让我的家乡发生巨大的变化，在我儿时的玩伴，也已成为和我同高的六年级学生，我不知道是不是时间冲淡了记忆，看到了就别六年的家既熟悉又陌生，也许是变化太大的原因吧。
别了六年，天还是刺眼的蓝，阳光还是那么炙热，只是田中农民却少了一大半，倒是多了不少的铁皮机器在那里忙碌，“是什么东西？”我心中不禁起了疑问，谁知，曾经的朋友告诉了我，这是最新的收割机器，呵呵，小时候经常欺负的朋友，今天竟输给了他。
六年不见，破旧的土房，泥房已经成了美丽宽敞的二层小楼，曾经的黑白电视已“升级”成了彩色液晶电视，电脑普及了大部分农民的家里，就连窗户，床，门等物品也已改头换面。只见窗台上的花瓶中插着几枝淡紫色的小花，在地上静静卧着的绿草压住了无尽的尘土，尽管发生了这么多的变化，但是朴实的人们，略带泥土芳香的空气，以及农村特有的宁静都还在。
听老人们说，现在这叫做“社会主义新农村”，少的是埋怨与愤怒，多的是善良和幸福。
家乡的变化大了，人们过上了小康生活，看着现在的邻居们那朴实的笑脸，是我更爱这片生我养我的黑土地。
我的家乡是瓦房店，她位于我国的辽宁省，是个依山傍水，风景优美的现代化城市。又是新兴的旅游城市。
我从爸爸妈妈那里了解了我们的家乡的过去，40多年前这里只有一座三层的楼房叫做三楼大厦，是一个全市有名的商店，大家都很爱去那里购物。老百姓住的大部分是瓦房，还有许多的泥房。房间狭小、黑暗，有一些房子外面下大雨，屋里下小雨。一家三、四代挤在一套20多平方米的房子里。穿的衣服都是黑色、蓝色、黄色、没有其他的颜色，而且都是补丁落补丁。上学、上班的人大多是步行，最远的要走几十里路，骑自行车的人很少，公共汽车没有，轿车都没见过是什么样的。爸爸告诉我，他们的主食是格子粥和饼子。菜主要吃白菜、酸菜、咸菜。只有夏季才能吃点青菜，鱼和肉大部分靠供应，每个月每人允许买一斤。吃顿大米饭、水饺、馒头，就等于过年了。水果更是少见得很。现在想起来都不可思议。这就是我爸爸小时侯的生活。
听爸爸讲完过去的瓦房店，我就和爸爸一起比较瓦房店40几年翻天覆地的变化。现在，一座座高楼大厦拔地而起，市中心地区的商业大厦、集贸大厦、金谷大厦、大华商厦、新兴商场、东方购物一条街，吸引了成千上万的顾客。住宅小区一处接着一处，就那我们家来说吧，三口人住上了100多平方米的楼房，最主要的是我自己有一个房间。而且小区周围的环境非常优美。家里现代化电器、家具一应具全。人们穿戴色彩缤纷的衣服，过上了小康生活，山珍海味应有尽有。又脏又臭的污水河，变成了清澈、透明的回头河。我们家乡的一切变化都是由改革开放带来的。我为瓦房店人而骄傲，我为我是瓦房店人而自豪。我为我是中国人而无比幸福。
我出生在外婆家，今年我十岁了，也亲眼目睹了这十年里的变化。
那里虽是个村庄，但风景优美，空气格外清新。原先的房子都是左一座右一座，东一座，西一座的，房子不多，盖的也就一层小平房，房子里外并没有过多的修饰，路很宰也不平整，弯弯曲曲，坑坑洼洼的，垃圾也是随处可见。
如今就大不相同了，房子都是小别墅和小洋房样式的，大多三到四层，里外贴着各式各样的瓷砖，看上去非常的大气豪华，一排一排的，非常整齐有序。路也修得宽阔而平坦，两侧还安装了路灯。晚饭后，爷爷奶奶叔叔阿姨们就会组织在一起跳个广场舞，热闹极了。最难能可贵的是，现在家家户户的房子旁边都统一放了个垃圾桶，方便大家随手扔垃圾，等到第二天早上，就会有个专门来收垃圾的伯伯。这样原先的垃圾就荡然无存了，整个村庄看上去非常的干净舒适。
以前，外婆喝的水是自己去挑的，洗菜洗衣服也要跑到很远的河边去。干完活回去，洗个澡要自己烧水，那时候没有什么独立的卫生间，没有热水器，做什么都很不方便。而现在，一切都变化了，有自来水，有热水器，有独立卫生间，跟城市里一样，几乎什么都不缺，很方便，也很齐全。
更别出心裁的是，在外婆的家乡有很多形态各异的山，以前那些山是没有人关注的。而现在居然开发成了旅游度假村，山脚下，有宾馆，有饭馆，有超市，应有尽有，假期间就会有许多外来游客去游玩，人气非常旺，也让游客流连忘返。
家乡的变化太大太多了，一时也说不完。总之，我为家乡的变化感到骄傲，感到自豪，我希望美丽的家乡越来越好，越来越繁华！
“我们的家乡宁夏川，美丽的宁夏川！”大家知道是在赞美哪里吗？对了！就是宁夏！
人们常说：“天下黄河富宁夏”这话一点也不假，单说那家乡红、黄、蓝、白、黑“五色宝”就够你看的：那红的是晶莹透亮的枸杞，圆溜溜的，活像一颗颗珍珠，十分招人喜爱；那黄的是香甜可口的良好药材——甘草；蓝宝石一般的贺兰石，是制砚台的精良材料；那洁白的，不用说，你已经猜到了，是享有盛名的宁夏二毛皮，根根毛都是九道弯。没听说过吧？“五色宝”中最名贵的要数那乌黑的发菜，它因根如发丝而得名，这种菜在世界也是独一无二的。
在的宁夏，已经发生和正在发生着历史性的变化……
来的宁夏，处处可见小巷。矮小的民房，鳞次栉比，300多米的胡同里拥挤了三四百户人家。春天，小巷里，东家修屋，西家盖房，一刮风，路边堆积的白灰、黄沙一起飞扬开来，弄得巷内乌烟瘴气；秋天，正是打煤糕的好时机，墙根旁、屋檐下，凡是能放下东西的地方，都堆满了一块块的煤糕，一下雨，小巷里黑水四下流淌，过往行人只有踮着脚，小心翼翼地寻找落足之处……
而现在，城市里洋溢着现代气息：远远望去，高楼林立，栉比排列。一座比一座高，一座比一座美。大楼上的大字闪闪发光，街道和公路两旁是鳞次栉比的楼房——百货商店、水果店……马路变得道路宽阔，路面干净，汽车在奔驰，想长江里的浪花。路面修起了花坛，花坛里盛开着月季花、玫瑰花，美丽极了！街道两边还有一对对形态各异的路灯，五颜六色，令人眼花缭乱。变了！变了！一切都变了！
啊！宁夏，经过几年的建设，一座现代化的城市耸立在祖国的北方，您在开放，您在进步。您就像初升的太阳那样充满生机，前进无限！
谁人不说自己家乡好？谁人不说自己家乡美？但你可曾发现过，你的家乡已经悄悄地，发生了翻天覆地的变化。
我的家乡在浙江的东边的一座可爱的小城市，它不仅是人见人爱的江南水乡，更是“中央一大”的诞生！我非常喜欢我的家乡，我从出生到现在一只住在这儿，是这把我抚养长大的，它有着一个悦耳的名字——嘉兴！
在过去的几年前，我们学校门口有一条泥泞的又弯又窄的小路。每天，我上学都会经过这条“魔鬼之路”，一走完这条又不想走又不得不走地路，我的脚一定会粘上又脏又粘的黄土，一步一个脚印，一直走进教室里。每次老师都会一脸愤怒地望着地板，因为洁白如镜的地板上会留下一道道“伤痕”。我们一直都不喜欢这条“魔鬼之路”。知道突然有一天，我正心情郁闷地走向小路，可是我左看看、右看看却没有发现小路的影子！正当我奇怪时，眼前一亮，一条又宽又大又漂亮的柏油马路出现在我的面前，原来经过了连夜的施工，那条又丑又窄的小路摇身一变成了这儿的“大明星”呢！我们又欣喜又高兴。
从前听妈妈爸爸说过；以前我们喝水根本不需要过滤的，直接可以喝，还说了以前的小河清澈见底，平静的像一面镜子，夏天的时候，他们还光着脚丫在小河里抓小鱼，抓小虾呢！可是现在呢？小河虽然我们随处可见，但是已经很少有这样清澈见底的小河，小溪流了，看看河里！青苔，野草才是真正的随处可见，蚊子，小虫在水面上飞来飞去，一走过，就有一阵令人不舒服的感觉，小河上漂浮着死去的小鱼，小虾，现在的污染是在太严重了，我们不能白白浪费，大自然送给我们的礼物啊！
我的家乡有变好的地方，也有变坏的地方，但这并阻挡不了我爱我的家乡！
“说起家乡，这些年的变化可真是大啊！”爸爸总是这么说。
星期天，我坐着爸爸开的新车去老家接奶奶参加小姑奶的六十岁生日宴会。一上车，奶奶就感慨万千：“想想，这变化可真是大呀！”“奶奶，我感觉没什么变化啊，不就是买了新车嘛！”我疑惑地问。爸爸笑着说：“何止是车啊，变化大着呢！就说这条路吧，十年前还是一条乡下土路，弯弯曲曲，坑坑洼洼，骑着自行车都能把人骨头颠得散架。下雨天一走路，鞋子上都是烂泥，让你寸步难行。道路两旁的房屋都是低矮的砖瓦房，刮风时，真让人担心房子会倒下来……”
“哇，不会吧？”我这才仔细观察眼前的路，这路，多直！多宽！多平坦啊！三四辆车并排行驶，一点都不觉得拥挤。道路两旁是设计美观的绿化带，开满了各种花朵，五颜六色，散发出阵阵清香。路边上还有两排整齐的路灯，到了夜晚，灯光映照着着艳丽的花朵，反射出色彩斑斓的光芒，煞是好看！难怪爸爸说变化大着呢！
不知不觉，我们到了酒店。爸爸兴趣盎然，“爸爸小时候过生日，哪里能来什么大酒店啊，再说，整个县城也找不出几家像样的酒店。”我好奇的问：“那你小时候酒店什么样子啊？”“几间平房，几张方桌，一只小灯泡……”“啊，这样啊！”我不禁惊叹，看着眼前五星级国际大酒店，灯光璀璨，每一个大厅都是欢声笑语，人们一边喝酒谈笑，一边欣赏着优美的节目表演，脸上都洋溢着幸福的笑容。
家乡的变化可真大啊！家乡的明天会更美好的！我偎依在爸爸的胸前，满是幸福，满是自豪。
我的家乡是第一只鸟飞起的地方，第一朵花盛开的地方，美丽而又富有的城市?D?D朝阳。
放学了，我兴高采烈地回到了新家，这是我第一次来到新家住，也是第一次自己回家。我觉得新家比前一个家好多了，而明天我和爸爸妈妈都要去奶奶家，爸爸花了一个月的时间去装修了我奶奶家，我想：奶奶家会什么样了呢，？应该不会像从前那样破旧了吧？应该没有我家好吧。我开始有点得意了，到时候奶奶家，我再也不“翘尾巴”了。
当我爸爸妈妈带着蔬菜和肉去看望我的爷爷奶奶时，看到了家乡的变化，每次回去在城市的柏油马路上总是很光滑平坦，可快到村里时，“砰、砰”爸爸的车在土路上颠簸。路边有很多人都投来惊异的目光，他们有的连车都没见过。可这次回去。村子里的路变得平整而干净，村子里也停着许多崭新的轿车，变化太大了。
奶奶家是村子里不算最好的一户房子了，到奶奶家我便赞叹不已，奶奶家的门原来是木门，现在却换成了两扇巨大的铁门，墙原来是石头垒成的很不结实，一踢它就摇摇晃晃的，现在变成了结实的水泥墙了，走近一看，中间是一条小路是白色和透明的四边形的砖铺成的，两旁是菜地，外面围着铁栅栏。原来的平房变成两层的别墅，房子左左面是一辆白色的小汽车，右面是一个猫窝和小花园，别墅第一层是餐厅、厨房、卫生间，第二层是卧室、阳台和一个小厕所，楼顶上有沙发，大电视和茶几，把它做客厅。
每当放假，我都来奶奶家听美妙的鸟叫声，和小猫嬉戏，这里就像我的游乐场。我也没想到奶奶家将会脱胎换骨，发生这样翻天覆地的变化。
我也要向爸爸学习，孝敬老人，长大后可不能掉链子，其实不只奶奶家变了，整个家乡也在发生着巨大的变化。
俗话说得好：“千年盐都千般秀，半城青山半城楼。”说的就是我美丽的家乡——自贡。自贡有着悠久灿烂的历史，“盐之都、龙之乡、灯之城”等美誉。这几年，自贡的变化真是翻天覆地，整个城市都换上了一件新衣。
自贡的老城区，有着一条美丽的釜溪河，间隔了新、老城区。老城区的发展已是焕然一新。一幢幢拔地而起的高楼大厦之间有着一条条蜿蜒的柏油路，真是车水马龙。繁华的五星街，更是热闹非凡，设备齐全的千盛百货超市，更是为人们的生活带来了不少的方便。那恐龙博物馆里的化石，则是历史的见证。
来到新城区，更是盛世在延，热闹非凡。从老城区沿着簸米湾道路进入新城区，一个十字路口，围绕着一个圆弧地面栽植着各种花草，挥动着舞姿向你招手。在弧中巍耸着一棵大柱子，它闪耀着灯这景象，二龙抱柱，真是活灵活现。这里还有能让你随心所欲的购物广场：人人乐、摩尔玛、九鼎……有五的锦江大酒店、还有各种高档餐厅、娱乐场所。在繁华的道路两侧的花花草草，如迎宾小姐一般喜迎着远方到来的客人。瞧，那棵棵高大威猛的白杨，如战士般挺拔，严肃。美丽的春华广场更是为新城区增添了不少的色彩。劳累了一天的人们，终于可以闲下来散散步、聊聊天。晚上，老人们挥动着优美的舞姿，真是老当益壮。小孩们则在一旁追逐打闹嬉戏玩耍。
十年前的汇东可以说是一片桑田，人迹罕至。今天的汇东焕然一新，用它那独特的魅力成为自贡的焦点。这变化真是大呀！
短短的十年时光，我们自贡新城区就有这么美丽、这么翻天覆地的变化，人们正朝着奔小康的目标前进。我相信再过几年，自贡就会成为一个更加美丽城市！
怎么样？你也来参观我们美丽的家乡吧！
改革开放以来变化太大了，每天都在变化，每天都在进步
将改革开放以来最大的变化就生活提高了。人们幸福指数提高了，穿着打扮也漂漂亮亮的。每天都有许多好吃的。
我的家乡是一个美丽的地方，更是禅宗文化的发源地，那里的空气很清新，家乡的四季更美丽，是一个旅游观光、休闲、购物的好地方。中国禅都——广东新兴，那是我美丽的家乡，是禅宗六祖惠能诞生和圆寂的地方，他是中国佛教实际的创始人，开创了极具中国特色的佛教禅宗。我的家乡是“六祖文化和温泉文化”的发源地，有很多美丽丰富的旅游景点。如果您来到我的家乡，那一定要到国恩寺、报恩塔参观哦，国恩寺在佛教中被视为岭南第一圣域。在2006年12月28日，在报恩塔地宫遗址发现了舍利子和珍贵文物。我家的果园里种满了龙眼树和香蕉树，还有新兴特有的荔枝树——新兴香荔，香荔是我家乡有名的特产之一，核小、肉嫩、香甜可口，每当香荔成熟的季节，都能吃到美味的荔枝，真让人垂涎三尺。我的家乡还有许许多多好玩、美丽、诱人的景物呢，比如藏佛坑、龙山温泉、金水台温泉……,我就不一一介绍了，每一个景点都有一段古老的传说。有空您一定要来我的家乡做客，我会做一名 合格的导游，介绍家乡的景色和故事给您听，肯定会让您乐不思蜀。啊！我的家乡真美丽，我爱我的家乡。
对家乡的调研以及和纽约城市化过程的对比分析一．引言我国从上个世纪70年代末实行经济体制改革。在农村经济领域，以乡镇企业为核心的非农产业得到了快速的发展，并在总体经济中占了越来越大的比重，使农村的经济结构发生了极大的变化，由过去以农业为主的单一经济结构，发展为农业与非农业经济并存的二元经济结构。1978年我国农村非农业经济的产值和劳动力在整个农村经济中的比重分别为26.72%和7.12%，到了2001年，非农业经济的产值和劳动力比重为82.47%和32.71%，分别增长了56和25个百分点。从1978—2001年，我国农村每户平均劳动力人数从每户1.64人，减少至每户1.33人，减少了18.9%。相对应的，非农业劳动力人数从每户0.13人增至每户0.65人，增长了400%。在乡镇企业快速发展的影响下，非农业收入有了较大幅度的增长，从不足7%增长到30%多。1978年，在农村居民家庭总收入中，农业收入和非农业收入的比重分别是84.95%和7.92%，农业收入份额远远高于非农业收入。到了2001年，二者的比重则变为49.24%和45.06%，分别增减了约36和37个百分点。从以上数据可以看出，在我国农村内部二元经济转化过程中，非农业在农村经济中的份额逐渐增大，农业份额在减少，非农业的产值和劳动力在GDP和劳动力总数中比重越来越大。从农村居民家庭劳动力构成来看，非农业劳动力人数在增加，农业劳动力人数在逐渐减少。相应的在农户家庭收入中，来自非农产业的收入占据了越来越大的比重，农业收入的比重越来越小。美国是当今世界上最发达的国家，国民生产总值居世界首位。1790年时的美国是一个农业国家，13个独立州的总人数仅为390万人，城市人口只占总人口的5%，到2000年，美国的全国总人口达2.81亿多人，城市人口比例达75%。在过去的200年——300年里，美国在各方面发生了许多重大变化，其中在经济方面，美国从一个依靠原材料出口和制成品进口为特征的殖民地经济变成了最大的工业国家。19世纪初，美国小规模工业化开始，1865年南北战争结束后，在工业革命的推动下，美国大规模工业资本主义迅速发展，到第一次世界大战爆发时，美国城市结构已经定型。1920年至今，美国的城市发展的主要特征是现代都市区的形成和转型，从而形成了巨型城市带，也就是当今美国的城市格局。通过对我国的农村发展现状和美国的城市化发展历史的对比可以看出，地区的发展与产业的发展有直接关系。发展非农产业，因地制宜培育具有竞争优势的主导产业是推动城镇发展的重要条件。城镇发展首先要解决的就是产业发展问题。 二.案例概况（一）莱西市：城市化的初级阶段莱西市属于山东省青岛市。目前在莱西市小城镇经济结构中，二三产业分别占总产值50%以上和35%以上，农业比重不到15%。当地有关部门根据实际条件，发展了六大农业产业链。 如下表所示： 农业产业链 具有代表性的企业 企业规模以及对当地的带动 肉鸡——鸡肉制品 九联，万福 肉鸡年出栏6300万只，发展养殖场180多处，带动当地5000家农户 生猪——猪肉制品 万福，希杰（外资） 生猪年出栏65万头，发展养殖场120多处，带动当地4000家农户 果品——果品加工 南南食品（外资），三丰食品，阿姆斯食品（外资） 发展果园种植面积达23万亩，带动当地9万家农户 蔬菜——蔬菜加工 万福食品，亚细亚食品 发展蔬菜种植面积42万亩，带动当地9万家农户 奶牛——奶制品 雀巢公司（外资）以及其余三家奶制品公司 养殖奶牛6万余头，发展养殖场200多处，带动当地9000家农户 花生——花生制品 东生食品，佳德食品 发展花生种植面积30万亩，带动当地12万家农户 莱西市的农村经济以六大农业产业链为主体，形成了“公司+农户”，“市场+农户”，“公司+合作组织+市场”的模式，发展了以农产品深加工为主的企业240多家，年加工出口120万吨农产品，占整个农业产值的50%，年出口额达到2亿美元。目前，莱西是大约80%的农产品和70%的耕地被用于乡镇企业的生产加工。非农产业的发展增加了非农就业人数和农民的非农收入，近年来由务农转向务工经商的人数达到了十几万，城镇农民人均收入60%以上来自农业产业化。此外，当地政府还加大了招商引资的力度，主要吸引韩国、日本、台湾等地区的投资项目。目前莱西市的外商和台商投资企业有300多家，外企税收占地方财政收入的50%以上。以李权庄镇的泰光公司为例，该公司在当地吸纳劳动力1万人以上，年生产耐克运动鞋800万双，年出口创汇1.5亿美元，年缴纳税收8000万元人民币以上，带动了整个李权庄的经济。在目前李权庄镇地方财政收入当中，农业税收仅占地方财政收入的10%左右，相对应的，90%的财政收入来自于非农产业。莱西市提出了“园区经济兴莱西”的口号，在企业布局上，规划了专门的工业园区，在共享基础设施，集中治理污染，扩大城镇规模，增加镇区人气方面起到了积极的作用。在小城镇建设上，莱西市坚持“三高”原则，一是高起点规划，用长远的眼光规划城镇建设，打造现代化的“绿，美，净”生态小城镇；二是高标准建设，完善城镇的载体功能，打造具有现代化气息的精品工程；三是高效能管理，强化城镇管理秩序，提高管理效率。目前，莱西市的农村城镇化已基本完成，城市化进程已经进入了初级阶段。 （二）纽约：城市化完成的典型1776年，美国政治上获得独立后，开始在经济上发生转变，将南方的种植园经济转换成棉花经济，向英国出口棉花。棉花从南方运往英国，在纽约中转，使纽约的交通地位迅速上升。1803年的路易斯安娜使得密西西比河流域加入美国，新奥尔良等南方城市通过密西西比河同中西部连接起来。1825年，伊利运河通过哈德逊河将纽约五大湖连接起来，从而促使人们向纽约州和北俄亥俄州迁移，中西部变成了居住地，产生了布法罗和其他小镇。1898年，曼哈顿，布朗克斯，布鲁克林，昆士河斯坦藤岛等地区先后并入了纽约市，合并后的纽约市占地面积930平方公里，成为当时世界第二大城市，人口336万，仅次于英国伦敦。到19世纪中叶，纽约逐渐成为美国最大的港口城市和集金融，贸易，旅游，文艺于一身的世界大都会。19世纪末，美国农业革命大大提高了农业生产效率，不仅为城市发展提供了必要的食品，而且还解放了大量农村劳动力。此时的美国经济因为工业革命的推动已经开始分化为多层次经济，制造业开始崛起，并且逐渐超过了农业，政府部门的扩大，学校科研机构的增加，服务业的不断发展，使得第三产业较工业革命前也有所增加。纽约的经济主体，已经由独立战争前的农业，转变为了工业和第三产业，其中服装、印刷、化妆品等行业均居全美首位，机器制造、军火生产、石油加工和食品加工业占有重要地位。纽约市的地理优势也是实现城市化的一个重要方面。纽约市内多数河流都通大西洋，港口规模巨大，设备优良，终年不冻。纽约也是铁路交通重要枢纽，地下铁道全长1000多公里，是目前世界上最长最快捷的地铁交通系统。纽约由三个国际机场，其中著名的肯尼迪国际机场承担着全国50%的进出口货物空运业务和35%的国际客运业务。纽约的曼哈顿岛是全美金融中心，美国最大的100家公司中，有三分之一以上的总部设在曼哈顿，7家大银行的6家以及各大垄断组织的总部都在这里设立中心据点。位于曼哈顿南部的华尔街是美国财富和经济实力的象征，也是美国垄断资本的大本营和金融寡头的代名词，在华尔街上聚集了2900多家金融和外贸机构，其中包括著名的纽约证券交易所和美国证券交易所。目前的纽约已经完成了城镇一体化，农村城市化的进程。 三，对案例的对比分析从国际经验来看，城市化一般经历三个阶段，第一阶段主要表现为人口向城镇集中，并因此促进村镇发展为小城镇，小城镇向小城市转化，大中城市的规模日趋扩大；第二阶段主要表现为人口流向城市的速度加快，大中城市迅速发展，小城镇的发展速度相对缓慢，甚至出现萎缩和停滞状态；第三阶段人口继续向城市集中，但速度变慢，主要以流向中小城镇为主，同时，大城市人口也向小城市迁移，由此推动小城镇迅速发展。当然，需要特别说明的是，莱西市不可能发展成为纽约那样的特大型城市，但是，通过对比莱西市的发展状况和纽约市的发展历史，可以总结出城市化过程中的几点共同特征。（一）吸纳剩余劳动力，发展非农产业由城市化的三个阶段特征来看，我国正处在初级阶段。目前我国将发展乡镇企业作为加快农村工业化，城镇化和现代化的一项战略措施。许多小城镇在实践中根据自身条件，通过产业链式化，规划建设工业园区等方式，积极探索产业与城镇建设统一发展的路子。这也正是二元经济转换过程中的必要手段。按照经济发展理论，二元经济发展过程中，由于发展中国家非农业部门的劳动生产率普遍高于农业部门，非农业部门的收入水平普遍高于传统农业部门，因此，在二元经济转换的早期，越来越多的农民脱离农业部门到非农业部门中就业并获得收入。由莱西市小城镇发展过程来看，该地区通过发展六大农业产业链，规划建设工业园区，加大招商引资力度等措施，使非农产业在产业结构中的比重越来越大，并且逐渐的取代了农业成为主导产业。其中农业产业链的发展，带动发展了农产品的深加工产业，一方面在农业的基础上发展了非农产业，同时也增加了就业机会，吸纳了农村的剩余劳动力，提高了农产品的附加值，增加了农民收入。从纽约的城市化发展过程来看，19世纪末，随着农业生产率的提高，农村劳动力剩余的现象也越来越明显。农村人口以及工厂纷纷向纽约集聚，纽约的城市规模迅速膨胀，到1921年，纽约市的人口则由建市初期的336万增长到618万。工业化时期，电力，钢铁等新技术得到了大规模的应用，有力的促进了工业生产的发展，纽约成为全美最大的工业基地。大量的农村剩余劳动力转移到了此时刚刚崛起的工厂企业中。 （二）完善基础设施以促进城镇发展 从地理位置来看，莱西市属于沿海地区，周围的交通条件良好。尤其是上个世纪九十年代，高速公路的修建，铁路系统的完善，加强了莱西市与外地的联系和沟通。当地镇政府重视对工业园区的规划，创造好的区位条件、设施条件和发展氛围。同时，政府鼓励建设带动性强的农产品加工和深加工型企业。乡镇企业的集聚促使大量的剩余劳动力涌入，吸纳了农村人口到企业周围工作居住，渐渐形成了具有小城镇规模的生活区，其他的服务业，制造业等第三产业也随之兴起，渐渐形成了“工业化小城镇”的发展模式。纽约是海港城市，纽约的繁荣先是以贸易为基础的。纽约的商业功能得到巩固后便控制两条贸易线，即北大西洋到欧洲的海运和通往美国内陆腹地的陆运。在全美国对外贸易中，纽约处于无可争议的领先地位。其次，纽约在工业化时期是全美最大的工业基地。工厂企业云集于此，加快了纽约城市化进程。再之，纽约华尔街作为美国及世界金融中心更是闻名遐迩，它向国内外提供金融服务，其资金在全美和全世界都具有支配作用。在工业时代，纽约已经发展成为集金融、工业及服务业等多功能于一体的综合性城市。 四，几点结论（一）非农产业是关键 对比莱西和纽约的发展过程可以发现，农业产业化的发展，把大量农民从田间解放出来，不再直接从事农事生产，而是进入加工性质的企业或者服务业。由于企业的大量出现，促使了原本分散的村落逐步结合成新的生产和生活群体，形成城镇，逐步实现了农村人口向城镇人口的转化。在莱西市，“农业企业——农产品加工企业——农产品流通企业——农业服务型企业”的农村新型产业结构已经初步形成。（二）围绕农业抓非农产业 针对我国的目前情况，发展建立在农业基础上的非农业，一方面可以增加就业机会，吸纳更多的劳动力，另一方面可以增加农产品的附加值，创造附加收入，这在目前的我国，是值得大规模推广的。随着农业机械化水平的提高，农产品生产单位的成本逐渐降低。通过农村产业链，建立以农业生产为基础的各类农业加工企业和与农业相关的各类服务企业，都会扩大农村向城镇化发展的方向。具有不同专业化分工特点的农业企业和农业服务企业集中到一起，就形成了具有一定产业结构的城镇。（三）产业集聚促进城镇的形成 纽约由于其独特的地理位置和历史条件，造成了工业革命后大量农村人口的流入，港口贸易的发展吸引了大量新型工业企业的构建，这些在客观上为工业集聚创造了条件。莱西市乡镇企业初起时期，“村村办企业”造成了企业分散的布局，这种局面在环境、用地和进一步发展方面造成了不利影响。现在，莱西市在推进城市化工程中提出了“组团发展”的新思路规划了城镇工业用地或者专门的工业园区，出台了相应的优惠原则；将企业布局和城镇建设统一在一起，初步形成了原市区和新工业区南北两大组团。相信在不久的将来，在胶东半岛的辽阔大地和交通咽喉位置上，会出现一个新的由农业起步，以非农业经济推动而形成的中等城市。参考文献：周云波——我国农村二元经济转换及其对居民收入差别的影响 ，经济学家，2004，1 曹广忠——企业布局，产业集聚与小城镇的发展 ，农业经济导刊，2004，1国家发展和改革委员会产业发展研究所美国，巴西城镇化考察团——美国，巴西城市化和小城镇发展的经验及启示，中国农村经济，2004，1 人民网——纽约百年变迁：城市化弊多不少，城郊化成为必然 2003，11月24日陈雪明——美国城市化和郊区化回顾和展望人民网，国外城市规划，2003，1 仅供参考，请自借鉴。希望对您有帮助。
我的家乡发生了翻天覆地的变化
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尊敬的老师、亲爱的同学们：
大家好！
家乡，或许我们目前还没有怎么离开，所以总是没有太多的思念，但是在之前我也是去旅游过，在旅游的过程之中总是会想起我的家乡，想起这儿的美丽，想起这儿熟悉的人，想起这儿美好的食物，我爱我的家乡，也是希望我的家乡永远的美丽下去。
家乡的美、和别的地方是有区别的，是独特的，可能我们见过一些漂亮的景色，去过一些我们只能在照片上看到的地方，那儿有那儿的特色，而我们的家乡也是有我们家乡的特色，我们家乡的山水虽然平淡，但是透着亲切的感觉，每天上下学的路上，看着远处的山，望着路旁的河水，或者哪一天我们离开的`时候，你就会发现，这儿是那么的让人怀念，每次离开家乡去到远方，回来的时候，我总是感慨，终于回来了，家乡的山水总是让人感到分外的熟悉和亲切，这儿也是有着别的地方所没有的地方。
家乡的人情让我更加的爱它，这儿有我们的父母，有我们的朋友，有我们的亲戚和邻居，大家相处了那么多年，有着一份真切的感情，无论遇到什么事情，都是会相互的帮助，在平时的时候也是会多来打招呼，熟悉的声音，总是让人感慨，要是有一天离开了，会是多么的想念，我想同学们也是知道，当我们初中毕业之后，也是要去到市里读高中，那么那时候也是离开了我们的家乡，而那时的怀念会更加的浓郁，而今我们在家乡的中学读书，更是要去珍惜，去爱我们的家乡。
爱我们的家乡，也是要去守护他们，去珍惜，去爱护，平时的时候我们也是要爱护好家乡的风景，爱护好干净的街道，不要做一些有损家乡的事情，同学们，家乡在我们心里，其实有着很重要的地位，可能有时候我们感觉不到，就像生活之中的空气，如果没有就会很难受，而家乡同样如此，在的时候，我们可能没有太多的感觉，但是离开，却是分外的怀念，也是想多回来看看，趁着现在我们还在，我们还有时间，多去看看，多去走走，去了解我们的家乡，去关心我们家乡的情况，去为我们的家乡做一些我们可以做的事情。来让我们的家乡更加的漂亮美丽。
同学们，家乡就在我们身边，多去珍惜，多去爱护，多在有空的时候去了解我们的家乡，去让我们的家乡更好。谢谢！
那时的我年幼，那时的你青涩；记得第一次与你相约，是在黄河边那如画的风景里，那时的我饱含深情，沉醉在你博大而深沉的怀抱里，如痴如醉，那时的你相视无语，唯有大浪淘尽的沉稳与厚积薄发的夯实有力；第一次，我见到你，朴实无华的样子便深深的吸引了我，我用女人那上天特别赐予的神秘感觉猜测到你未来的巨大变化和绚烂多姿；我就这样爱上了你，爱上如画般美丽，如诗般隽永，如金子般闪耀，如青山、如绿水，如灵动眼眸的你——许昌。
我用所有美丽的词语来装饰你，亲爱的，可在这样一份深沉感情面前，他们都显得苍白无力。我亦然感觉到你的爱，那暖暖的，真挚的爱。我知道，若不是你爱我，便不会忍受那蝉蜕的痛苦，去改变自己的面貌；若不是你爱我，怎会时刻不停的去改变，为的只是我的一个欢颜。我看得见，你铮铮的钢筋铁骨，我听得见，你拔节而长的铿锵有力，我感受得到这些年来你的沧桑巨变。
看，初识时的泥泞路面已经变成了一条条干净的水泥路；农村里一座座楼房拔地而起，楼上楼下电灯电话的时代早在我们的共同努力下实现；人们都开上了私家车，油门一踩通达四方；生态旅游响彻周边，每当节假日前来旅游的市民络绎不绝，不计其数；黄河母亲像在这里生生不息，炎黄二帝的尊荣更是让人们敬重瞻仰，生态园等与自然融合的小游园为身在其中的人们带来了健康、惬意。
我常想，要一个怎样的自己才能足以与这么优秀的你相配呢？就像舒婷《致橡树》里所言的：“作为树的形象和你站在一起，根，相握在地下；叶，相触在云里。每一阵风吹过，我们都互相致意”，我见证你的发展变迁，你助力我的青春梦想，我留恋你的成熟魅力。直至有一天，沧海桑田，将我变成你的一部分，依然如此深情而专一。
啊，许昌，我会铭记这名字，我深深的爱着你！
谢谢大家！
我有一个美丽的家乡，可是以前我每天都能听到一阵阵嘈杂声：大货车的奔跑声，小汽车的鸣笛声，工厂里机器的隆隆声xxx我不耐烦地听着，只有把电视的声音开到最大才能掩盖外面的”热闹“。
现在呢？工厂停了，货车也少了，路被修的整整齐齐。
我的家乡也变了一个新的模样：我们家周围长出了许多花花草草，它们好像能测量环境似的，只要环境一变好，发出新鲜的氧气，小花小草就从湿润的土里破土而出。
水淋淋的绿叶，树也更高兴了，它挺直了腰板，仿佛闻到了清新的空气，它把腿伸得更长了，把胳膊伸直了，把头发烫了烫，变得更大了。
小花、小草高兴地对过往的人们微笑。
向日葵向太阳张开了小嘴，太阳公公不但火气全开，还不时地吃着冰棍。
火力全开是因为为了让向日葵快快成长；吃着冰棍因为它怕自己太热伤害了向日葵，所以用冰棍降温。
我种的草莓，每天给它浇水，它们也好像看到了环境的变化，如饥似渴的吮吸着。
喝了水的草莓露出会心的微笑，我摘了一颗，放在嘴里，它们还像也非常愿意让我这个小主人看到它们的成长，不是把自己的酸汁释放出来而是把它内存的甜全部充斥着我的口腔，我顿时也笑逐颜开了。
家乡还有一条小河，以前的小河根本看不见河底，而现在的小河清澈见底，有时还有一些像漩涡似的小气旋，好像它闷了好久没有呼吸一样，一下子释放了。
小河里的鱼，越来越多，各种颜色的鱼儿自由自在的游来游去。
河水清澈的可以看见它们的一举一动，它们有的在捉迷藏，有的在抢食吃，有的······
我越来越喜欢这个美丽的家乡了，她将会变得越来越美丽。
老师们同学们：
大家早上好！
美不美，家乡水，亲不亲，老乡亲。每个人都有自己的家乡，我的家乡，东莞，坐落在富饶的珠江三角洲东北部，屹立在美丽的东江河畔。展开历史的画卷，回望昔日的东莞，这里曾被称为蛮夷之地，到如今，乘着改革开放的东风，它已成为一颗璀璨的南粤明珠。
回望这几年的城市建设，可以说一年一大步。而且每一步都铿锵有力，每一步都光彩夺目，每一步都激动人心。在这一步一步的征程中，人们梦寐已久的新城越来越清晰，越来越生动。城市街头完全变了样，昔日低矮阴暗的楼房，悄然不见了，高大豁亮的大厦崛起了。各式各样的企业建立起来了，崭新而宽阔的柏油马路铺起来了。
啊，东莞，我为你喝彩！
东莞不仅重视经济的发展，而且更注重精神文明建设。为建设“文化新城”，全市共投入15亿元建设文化设施，玉兰大剧院、展览馆、图书馆、群众艺术馆、岭南画院等文化设施相继落成。文化部门还定期举办以高雅艺术和知识普及为特色的“文化周末”、“文化高地直播车”、“东莞学习论坛”、“读书节”、“图书流动服务车”，不仅如此，各镇村举办了特色鲜明的文化活动，如沙田的龙舟节，东坑的卖身节等，赢得各界好评……
啊，东莞，我为你喝彩！
正因为东莞人及时把握了历史发展机遇，果敢踏准了社会前进的节奏，在实施新城建设的战略过程中，因地制宜，通过政府引导、市场推动、集合社会各种力量加快推动城市化的路子，才使我们的城市绽放出如今这般绚丽的姿容。
我深深地爱恋着我的家乡——东莞。
东莞，我爱你每一寸土地上的花朵；东莞，我爱你人民坚韧执着的性格；东莞，我爱你独特迷人的风情。千言万语汇集成一句话：东莞，我为你喝彩！
谢谢大家！
谁不说咱家乡好？在我的心里，生我养我的家乡——毕节是最美的。这里有闻名遐迩的国家级风景名胜区——织金洞，气势磅礴，流金溢彩；素有“天然花园”之称的国家级森林公园——百里杜鹃，灿若织锦，百里飘香；国家级自然保护区“高原明珠”——威宁草海，碧波荡漾，鹤鸣鹭飞。还有集奇山、秀水、异石为一体的大方“九洞天”，被称为“乌江第一漂”的纳雍“总溪河”等自然风光，加上赫章“可乐遗址”，毕节市“大屯土司庄园”等国家级重点文物，美不胜收，使人流连忘返。这就是一块孕育着希望，充满着激情与活力的土地——毕节。
其实，家乡也曾贫穷过。20xx年前的毕节，我们的先辈吃的是粗杂粮，穿的是破衣裳，住的是茅草房，多数人家一年没有半年粮。就在先辈们忍受着贫穷与落后之时，忽如一夜春风来，毕节大地放光采。时任贵州省委书记的胡—景—涛爷爷，为生活在这里的五百多万人民指明了生存发展的出路，提出了建立毕节“开发扶贫，生态建设”试验区的构想。毕节试验区从此插上了腾飞的翅膀！20xx年来，全区人民一直紧紧围绕“开发扶贫、生态建设、人口控制”三大主题，充分发扬“坚定信念，艰苦创业，求实进取，无私奉献”的试验区精神，使毕节逐步走出困境，走向辉煌……
如今的毕节，历经数十载的风雨历程，从泥泞和坎坷中走来，正抖落一身的风霜，微笑着前行……江河在奔腾中书写着它的恢宏，蓝天在宁静中袒露着它的旷远，而岁月就在悄然中见证着它的历史。
如今的毕节！依旧铿锵前行！杭瑞高速、夏蓉高速、成贵高铁、“隆黄”铁路以及在建的毕节“飞雄机潮都在为毕节插上腾飞的翅膀，让我们在经济发展和社会进步的时代浪潮中，乘风破浪，排礁远航。
诗人艾青有一句诗：“为什么我的眼里常含泪水，因为我对这片土地爱得深沉。”是的，我们含泪，是因为我们对比、惊叹、感恩；我们深沉，是因为我们思虑、开拓、创新。二十余年的脱贫史、发展史告诉我们，“坚定信念、艰苦创业、求实进取无私奉献”将会使毕节的明天更加美好，更加辉煌！
我的演讲完了，谢谢大家！
小时候，常听大人告诉我说，世界不断在变，所有你周围的东西都不会保持原有的状态一辈子的，那时候的我，还听不太懂，只是觉得奇怪，为什么所有的事物都会变，甚至变得让人完全认不出来了。就好像电影里的变脸一样。 过了几年，我已经懂事了，似乎有一点了解，所有的事物都是在发展的，就好像时间不停的流失一样，尽管发展有快有慢，但它们都会变得和以前不一样，这就是发展的魔力，也是促进它们不断发展的动力。 长大后，看见周围的来来往往的人和事，而环境也不断在变，我便完全懂得了，发展的重要性，就拿杭州就说吧。不对，若要说杭州的变化，恐怕说几天几夜也说不完了。还是缩小范围，说说文二路这一条说长不长，说短不短的路吧。 听长辈告诉我，大概在二十几年前，那儿还没有那么多的房子，而多数是农田和坟场，十分的荒凉。虽然没有亲眼所见，但大抵也可以想象得到那时候的情形。 我从小就住在那一带，当我还是小学生的时候，由于学校就在家附近，所以也就特别频繁的在那里走动，在那时候，那条路虽然比起原来要好上许多，但终究充其量也只能算是一条小小的弄堂罢了。刮风时灰尘飞舞，眼前一片雾茫茫的，而下雨时也好不到哪里去，在那里走一趟，就得洗一次鞋，因为地面上像铺了一层厚厚的泥。 现在大概已经有十年的时间过去了，文二路也完全变了一个样，它像一个成长了的孩子，正在展现着它的魅力。虽然不能和市中心比较，但也是有模有样了，路边一家家商店开起来了，然后又一次一次的翻新，马路也变宽了，汽车在上面来来往往，一副四通八达的样子。这已经不再是以前的文二路了，它代表着新世纪最显著的变化，代表着杭州正在向一个更高的层次前进。 欣喜，在于变化。
贵州 人杰地灵贵州省简称“黔”或“贵”，位于中国西南的东南部，介于东经103°36′-109°35′、北纬24°37′-29°13′之间，东毗湖南省、南邻广西自治区、西连云南省、北接四川省和重庆市，是一个山川秀丽、气候宜人、民族众多、资源富集、发展潜力巨大的省份。全省东西长约595公里，南北相距约509公里，总面积为176167平方公里，占全国国土面积的1.8%。贵州地貌属于中国西南部高原山地，境内地势西高东低，自中部向北、东、南三面倾斜，平均海拔在1100米左右。贵州高原山地居多，素有“八山一水一分田”之说。全省地貌可概括分为：高原、山地、丘陵和盆地四种基本类型，其中92.5%的面积为山地和丘陵。境内山脉众多，重峦叠峰，绵延纵横，山高谷深。北部有大娄山，自西向东北斜贯北境，川黔要隘娄山关高1444米；中南部苗岭横亘，主峰雷公山高2178米；东北境有武陵山，由湘蜿蜒入黔，主峰梵净山高2572米；西部高耸乌蒙山，属此山脉的赫章县珠市乡韭菜坪海拔2900.6米，为贵州境内最高点。而黔东南州的黎平县地坪乡水口河出省界处，海拔为147.8米，为境内最低点。贵州岩溶地貌发育非常典型。喀斯特地貌面积109084平方千米，占全省国土总面积的61.9 %，境内岩溶分布范围广泛，形态类型齐全，地域分布明显，构成一种特殊的岩溶生态系统 。 贵州的气候温暖湿润，属亚热带湿润季风气候。气温变化小，冬暖夏凉，气候宜人。2002年，省会贵阳市年平均气温为14.8℃，比上年提高0.3℃。从全省看，通常最冷月（1月）平均 气温多在3℃～6℃，比同纬度其他地区高；最热月（7月）平均气温一般是22℃～25℃，为典型夏凉地区。降水较多，雨季明显，阴天多，日照少。2002年，9个市州地所在城市中，降水量最多是兴义市，为1480毫米；最少的是毕节市，为687.9毫米。受季风影响降水多集中于夏季。境内各地阴天日数一般超过150天，常年相对湿度在70%以上。受大气环流及地形等影响，贵州气候呈多样性，“一山分四季，十里不同天”。另外，气候不稳定，灾害性天气种类较多，干旱、秋风、凌冻、冰雹等频度大，对农业生产危害严重。 贵州土壤面积共159100平方千米，占全省土地面积的90.4%，土壤的地带性属中亚热带常绿阔叶林红壤—黄壤地带。中部及东部广大地区为湿润性常绿阔叶林带，以黄壤为主；西南部为偏干性常绿阔叶林带，以红壤为主；西北部为具北亚热成分的常绿阔叶林带，多为黄棕壤 。此外，还有受母岩制约的石灰土和紫色土、粗骨土、水稻土、棕壤、潮土、泥炭土、沼泽土、石炭土、石质土、山地草甸土、红粘土、新积土等土类。对于农业生产而言，贵州土壤 资源数量明显不足，可用于农、林、牧业的土壤仅占全省总面积的83.7%。 贵州植被丰厚，具有明显的亚热带性质，组成种类繁多，区系成分复杂。全省维管束植物（不含苔藓植物）共有269科、1655属、6255种（变种）。植物区系以热带及亚热带性质的地理成分占明显优势，如泛热带分布、热带亚洲分布、旧世界热带分布等地理成分占较大比重，温带性质的地理成分也不同程度存在。此外，还有较多的中国特有成分。由于特殊的地理位置，贵州植被类型多样，既有中国亚热带型的地带性植被常绿阔叶林，又有近热带性质的沟谷季雨林、山地季雨林；既有寒温性亚高山针叶林，又有暖性同地针叶林；既有大面积次生的 落叶阔叶林，又有分布极为局限的珍贵落叶林。植被在空间分布上又表现出明显的过渡性，从而使各种植被类型在地理分布上相互重叠、错综，各种植被类型组合变得复杂多样。