在学校,研究生想要有更好的发展,可以让导师写一份推荐信,为你打开门路,作为研究生的导师对于研究生的评价意见怎么写呢?本文是研究生导师推荐意见 范文 _研究生导师推荐评语及理由,仅供参考。
闵伟红,吉林省大安市人,中共党员。20__年9月考入中国农业大学食品科学与营养工程学院攻读博士学位。
该生在攻读博士期间,认真学习"三个代表"和"十八"大精神,积极参加党组织和学校以及实验室的各项活动。待人诚恳热情,实验认真,刻苦,努力。完成了申请博士学位所要求的全部课程,学习成绩优良,已修学分17,平均成绩81分。在国内<食品科学>,<食品与发酵工业>等相关专业期刊上发表论文5篇。
闵伟红所承担的课题属于国际合作项目。她以我国占积压稻谷中80%的早籼稻为原料,以传统自然发酵生产米粉为基础,首次进行了纯种乳酸菌发酵生产米粉的探索,并对乳酸菌改善米粉食用品质的机理,以及乳酸菌对淀粉改性和凝胶形成机理进行了研究。对乳酸菌发酵米粉的工艺进行了探讨,建立了评价淀粉凝胶类食品如粉皮、粉丝、米粉等食品"筋道感"的评价模型和 方法 。从而奠定利用早籼米生产高品质米粉的理论基础。
该论文在研究乳酸菌发酵产物对米粉品质改善的结果和建立淀粉凝胶类食品筋道感模型上具有创新性。对乳酸菌发酵米粉的工艺研究具有适用性。
论文作者能较全面地查阅国内外的文献,掌握该研究领域的动态,论文结果反映出作者具有较坚实的相关理论基础和熟练掌握先进的微生物学、物理化学和食品工程方面的实验技能,并且具有独立从事上述科研工作的能力。
我认为该博士论文已达到申请博士学位的要求,特同意其进行博士论文答辩,并推荐其申请博士学位。
丁长河是20__级博士研究生,该同学__于北京农业工程大学食品工程专业本科 毕业 ,__年无锡轻工大学食品科学与工程专业硕士毕业,该同学还曾经在全国第六大啤酒集团河南金星啤酒厂担任技术部负责人三年。
丁长河同学在校学习期间,拥护党的路线、方针和政策,积极参加学校和学院组织的各项活动。在日常研究工作和学习中能严格要求自己,坚持真理、勇于探索、诚恳热情、乐于助人、团结同学。
丁长河同学注重基础理论知识的学习和实验技能的提高,大量阅读了研究相关的书籍资料,知识面较宽。在学期间刻苦努力,成绩优良,取得总学分17学分,平均成绩85分。研究工作期间已被国内核心期刊录用学术论文2篇。另有1篇论文已被国外SCI索引源杂志接收,正在修改中。所从事研究的研究课题为国家"十五"科技攻关项目"功能性低聚糖"的子项目,项目编号为____。该项目前期研究在20__年6月被 教育 部鉴定为科技成果,在20__年9月该成果获山东省科技进步二等奖,丁长河同学是该课题主要完成者之一。
丁长河同学所完成的毕业论文"链霉菌高产木聚糖酶以及酶学性质的研究",在查阅大量国内外文献的基础上,在国内首先筛选和鉴定了一株高产木聚糖酶的卷须链霉菌菌株,并研究了诱变和优化产酶条件对卷须链霉菌产酶的影响,液体发酵酶活国内最高。论文对卷须链霉菌木聚糖酶进行了纯化,得到电泳纯的低分子量木聚糖酶,进一步对纯酶的酶学性质进行了研究,这些研究为该酶的应用打下了基础。另外,论文还对橄榄绿链霉菌的产酶条件进行了优化和中试实验,链霉菌木聚糖酶酶活国内外最高。
该研究论文与国民经济发展紧密结合,实验方案设计合理、数据准确,结论可靠,
研究结果具有重要的理论意义和实用价值,为木聚糖酶高产和工业化应用奠定了基础。
该论文主要涉及微生物学、生物物理学、生物化学、发酵工程等学科,表明丁长河同学已掌握较深厚的基础理论知识和系统的专业知识,具备了独立进行科研工作的能力。
论文中还有一些内容,如玉米芯水不溶木聚糖诱导高产木聚糖酶机理,200升中试发酵罐发酵产酶条件的优化等,由于时间和条件的限制,没有能够做得更为完善。
总之,我认为,丁长河同学的论文已达到博士学位论文水平的要求,现推荐参加博士学位论文答辩,建议答辩通过后授予博士学位。
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__在硕士研究生学习阶段,有针对性的认真研读了有关核心课程,打下扎实的科研基础;在准备硕士论文期间,其积极参与各项教学科研活动,在教学实践的'过程中,认真阅读教材和查阅学术资料,大大提升了其专业水平。同时他还具有较强的动手能力,并参与了导师的多项课题,使自己的理论与实践水平得到了很大的提升。相信这些经历和积累都将成为其人生道路上的宝贵财富。
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__在硕士研究生学习阶段,注重政治理论学习,关心国家大事,拥护党的路线方针政策,时刻牢记担负的社会责任,坚决抵制邪教组织,政治立场坚定。在专业课程学习上,认真学习了软件工程的核心课程,所选课程全部达到国家要求。在科研实践中,广泛阅读有关博士、硕士论文和大量的外文文献,实践动手能力比较强,参与了导师多项课题的研究。在学习之余,该生注重个人综合素质的提升,曾代表学院参加了武汉大学 足球 赛并获得第一名的成绩,平时也经常和同学一起参加课外活动,这些活动不仅锻炼了身心,还加深了同学之间的友谊。相信这些经历和积累都将成为胡光人生道路上的宝贵财富。在以后的工作和学习中,望该生继续保持并发扬严谨治学的作风,兢兢业业,争取取得更大的成绩。
我认为报告要实事求是的写,详略要得当.可分以下几部分: (一)实习的目的,包括思想方面和技术方面的具体要求. (二)实习的大体过程,分几个阶段,不同阶段实习的地点,时间,具体要求以及指导老师等. (三)实习的收获,这是重点,应与第一部分相对应.也就是说,实习的目的达到了没有?具体都有哪些收获,应该比较详细地写出来. (四)存在问题,也要作为重点来写.不但要找准存在的问题,更重要的是分析存在问题的主客观原因,以改进今后的实习工作. (五)其它,上面没有谈到而又必须要谈的事情.
导语:导师评语是指含有说明、解释或评论的话;作说明或讲解用的话。以下是整理导师推荐评语模板的资料,欢迎阅读参考。1、该实习生实习期间认真负责,能独立处理教材,备课完整。课堂教学组织严密,应变能力强,能根据学生反应及教师指导调整板书、内容,教态自然,优秀稳剑批改作业仔细、正确,并能注意学生共同的错误,晚自修期间能下班辅导,具备了一个教师应有的素质。经验。通过担任助理班主任,使我们认识到班主任工作的重要和辛苦,也了解和积累了一些班主任工作的方法和经验。通过与学生的接触,对现今中学生的思想和观念有了进一步的了解和体会,对今后从事教师工作有很大的帮助。2、同学积极参加政治学习,在思想上要求进步;团结同学,有较强的责任心和集体荣誉感;勤奋努力,专业知识全面;个性洒脱,适应能力强,适于从事与园林相关的各项工作。3、该生在实习期间听课认真,备课仔细,能够积极查阅资料,丰富教学内容。试讲勤奋,授课大方,表达流利,教态自然,能较熟练地运用现有教学设备,采用多种教学手段促使学生思考。课堂民主又不失纪律性,深受学生喜爱。该生已具备一名合格青年教师的基本素质。4、同学积极向上,有良好的自学能力和自我管理能力;热情稳重,有较强的组织能力和协作能力;敏锐聪慧,有突出的洞察力和创新能力;坚韧不拔,有难得的耐力和意志力。该生是一名优秀的本科毕业生,能胜任与园林相关的各类企事业及教科研工作。5、该生工作认真负责,班主任工作做的扎实,经常深入学生了解他们的思想和学习状况,与学生谈心,帮助他们树立正确的人生观和价值观,与学生交流探讨好的学习方法,组织、开展各项有益的文体活动,深得学生喜爱。该生已具备一名优秀青年教师的基本素质。6、该同学自攻读硕士以来,政治上积极要求上进,并能在各方面严格要求自己。他尊敬师长,团结同学,关心集体,同学关系融洽,并能乐于助人。他学习态度端正,学习目的明确,勤奋、认真、刻苦,求学与做人能齐头并进,思想品德、学习成绩均优良,并较好地完成了其硕士学位论文课题的研究,反映出该同学具有比较扎实的基础理论知识和比较系统深入的专业知识。在学习之余,他能积极组织并参加学校及班级的各项活动,有良好的组织纪律观念、组织能力和团队协作精神。与此同时,他还积极参与了助教、助研等活动,既锻炼了自己的实践能力,又为学院的教学与科研工作作出了积极贡献。
思想积极进步;学习上目标明确、勤奋刻苦、成绩优秀,在认真学习专业课的同时, 重视基础课程的学习, 掌握了扎实的理论基础和专业知识, 并且积极参加社会实践活动, 使自己全面发展。具备了较强的独立思考问题、主动解决问题和学习的能力。工作上, 积极能干,不怕苦,不怕累,具有很强的责任心,做事细心,团队意识强,敢于创新。总之,该同学是一个综合素质高,具备较高社会实践能力和创新能力的优秀的毕业生。性格稳重,学习勤奋刻苦,态度端正, 学习成绩在班级名列前茅。善于思考,注重 动手能力的锻炼,并侧重自己团队精神的培养。积极参于专业实验室的研发项目。在校 期间努力争取并参加校外企业的实训锻炼,积极参加院系组织的社会实践活动,曾做过 慈善相关事业部门的兼职,具备了较强的分析问题解决问题的能力。总之,该同学是一个综合素质高,社会实践能力强,极具团队意识的学生。 性格开朗,思维敏捷,适应能力较强,乐于助人,热爱集体,诚实守信,上进心强。能够团结同学,人际关系良好,团队精神强,善于协调工作,协同作战。积极参加各种 集体活动,锻炼自己的能力。学习目标明确,基础扎实,重视动手能力的培养和课外知 识的积累,独立思考,有创新精神。生活朴素,能吃苦耐劳,待人真诚,工作细心认真, 踏实肯干,责任心强。总之,该同学是一个综合素质高,社会实践能力强,极具团队意识的优秀毕业生。篇二:导师推荐意见闵xx,吉林省大安市人,中共党员。20xx年9月考入中国农业大学食品科学与 营养工程学院攻读博士学位。该生在攻读博士期间,认真学习" 三个代表" 和" 十六" 大精神,积极参加党组织 和学校以及实验室的各项活动。待人诚恳热情,实验认真,刻苦,努力。完成了 申请博士学位所要求的全部课程,学习成绩优良,已修学分17,平均成绩81分。在国内<食品科学>,<食品与发酵工业>等相关专业期刊上发表论文5篇。闵伟红所承担的课题属于国际合作项目。她以我国占积压稻谷中80%的早籼稻 为原料,以传统自然发酵生产米粉为基础,首次进行了纯种乳酸菌发酵生产米粉 的探索,并对乳酸菌改善米粉食用品质的机理,以及乳酸菌对淀粉改性和凝胶形 成机理进行了研究。对乳酸菌发酵米粉的工艺进行了探讨,建立了评价淀粉凝胶 类食品如粉皮、粉丝、米粉等食品"筋道感"的评价模型和方法。从而奠定利用早 籼米生产高品质米粉的理论基础。该论文在研究乳酸菌发酵产物对米粉品质改善的结果和建立淀粉凝胶类食品筋 道感模型上具有创新性。对乳酸菌发酵米粉的工艺研究具有适用性。论文作者能较全面地查阅国内外的文献,掌握该研究领域的动态,论文结果反 映出作者具有较坚实的相关理论基础和熟练掌握先进的.微生物学、 物理化学和食 品工程方面的实验技能,并且具有独立从事上述科研工作的能力。我认为该博士论文已达到申请博士学位的要求,特同意其进行博士论文答辩, 并作文推荐其申请博士学位。 ( ) 导师推荐意见( 丁长河) 丁长河是2000级博士研究生,该同学1990于北京农业工程大学食品工程专业本 科毕业,1998 年无锡轻工大学食品科学与工程专业硕士毕业,该同学还曾经在 全国第六大啤酒集团河南金星啤酒厂担任技术部负责人三年。丁长河同学在校学习期间,拥护党的路线、方针和政策,积极参加学校和学院 组织的各项活动。在日常研究工作和学习中能严格要求自己,坚持真理、勇于探 索、诚恳热情、乐于助人、团结同学。
啤酒中应该不能有重金属离子的吧。。。。。。不然就变毒药了即使有也可能是极微量的,生产包装中被污染的其他金属离子很多,都是对人体适量无害的
关于食品的毕业论文题目
你是不是需要了解关于食品的毕业论文题目,下面我为大家介绍关于食品的毕业论文题目,希望能帮到大家!
一、电子鼻在食品微生物污染快速检测中的应用
二、利用语义网技术实现的分布式异构食品微生物数据整合
三、食品中重金属元素检测方法研究进展
四、食品供应链质量安全可追溯系统构建研究
五、企业参与食品可追溯信息共享的机理研究
六、中国食品安全危机背景下的底层食物自保运动
七、我国转基因食品法律界定研究
八、中国食品安全指数指标体系的构建
九、食品真空冷冻联合干燥技术研究进展
十、美国食品安全规制研究
十一、毛细管电色谱-激光诱导荧光检测法分析食品中的生物胺
十二、媒体传播对食品安全风险感知影响的定量研究
十三、我国粮食最低收购价格政策的评价及预测
十四、大学生转基因食品知识态度行为调查
十五、WHO食品安全事故管理制度探析
十六、动物源性食品中喹诺酮类药物残留的检测
十七、测定大米粉中镉的质量控制与不确定度评价
十八、食品及食品包装材料中塑化剂的检测研究进展
十九、食品过敏原标签要求及生产过程控制初探
二十、食品中菊酯类农药残留检测技术研究进展
二十一、食品安全检测技术研发对食品安全法律体系的影响
二十二、食品流通环节安全保障策略研究
二十三、转基因食品舆情现状分析及新型科普模式的探究
二十四、基于背景值研究的湖北省香菇重金属风险评估
二十五、我国食品安全监管的路径选择
二十六、北京市绿色食品和有机农产品发展研究
二十七、信息不对称环境下有机食品消费行为分析
二十八、黑龙江省绿色食品产业集群协调发展与竞争优势保持研究
二十九、林下规模化生态养殖模式研究进展
三十、畜禽养殖中病死动物无害化处理措施探讨
三十一、浅析网络购物中消费者权益的保护
三十二、对农资经营和监管问题的思考
三十三、浅谈饲料生产监管
三十四、论我国食品安全风险交流制度的立法完善
三十五、对转基因食品产业的认知与科普对策研究
三十六、食品中的食用盐含量分级方法
三十七、食品中罗丹明B的高效液相色谱串联质谱法检测
三十八、塑化剂对食品安全的影响
三十九、我国食品检验技术存在的主要问题
四十、微生物防腐剂在食品保鲜上应用
四十一、源于食品加工副产物纳米纤维素晶体的制备及其在食品中的应用
四十二、中国食品安全犯罪的刑事政策研究
四十三、HPLC测定食品包装用胶黏剂中5种树脂酸含量
四十四、食品包装材料中邻苯二甲酸酯的迁移规律研究
四十五、英美加三国食品监管法规及监督检查现状
四十六、食品安全信息获取渠道的选择影响分析
四十七、“一带一路”战略下我国食品工业发展的机遇与挑战
四十八、中国食品安全问题的现状和原因
四十九、杭州市余杭区高中生食品安全知信行现状
五十、食用农产品包装接触用粘合剂安全管理探讨
五十一、当前我国发展绿色食品和有机农产品的新形势和新任务
五十二、我国绿色食品及有机农产品权威性和影响力提升策略
五十三、食品接触材料中全氟和多氟化合物风险与管理
五十四、销售环节食品安全信息透明度的国内外研究进展
五十五、食品安全信息需求服务与信息保障对策研究
五十六、网络食品交易平台提供者的侵权责任研究
五十七、一种基于555集成电路的粮食水分检测技术的'分析
五十八、谷朊粉的添加量对青稞面条品质的影响
五十九、社会共治理念下食品安全监管体系研究--基于对胶水牛排事件的法律思考
六十、我国与国际组织航空食品法规标准的对比及分析
六十一、基于用户需求的食品包装扁平化设计
六十二、网络食品安全监管研究
六十三、无损快速检测技术在生鲜食品品质鉴定中的应用
六十四、食品快检实验室资质认定评审的探讨
六十五、大理州市售食品细菌性污染情况分析
六十六、食品添加剂对食品安全的影响
六十七、荞麦酸奶的制备及工艺研究与分析
六十八、对创新畜产品质量安全监管模式的思考
六十九、技术创新背景下食品工程的发展与演变
七十、绍兴地区粮谷类食品中铅镉和总汞含量的监测及暴露水平评估
七十一、食品安全标准的私法效力及其矫正
七十二、我国食品监管法律制度的历史演变和启示
MS是质谱的缩写,ICP是电感耦合等离子体的缩写。。所以ICPMS是电感耦合等离子体质谱的缩写。。既然是质谱,所以测的的分子量凡是利用到MS做检测工具,检测的一般都是分子量
甲醛 是有机物。。。啤酒中金属离子多了水中有的,它里面基本都有。还有些其他,铅啊,铝啊,什么什么的。。。
青岛啤酒logo设计有哪些意义 青岛啤酒logo设计以突出英文名称为主,实现了国内、国际品牌形象的统一。标识中的栈桥LOGO加上经过特别设计的中英文字体和辅助图案,反映出青岛啤酒品牌优质和可靠的形象特质,使整体形象富于国际化和亲和力。 青岛啤酒LOGO通过红和蓝的深浅色、栈桥旁和字体的光影加强立体和生动的效果。 蓝色球体代表地球,象征青岛啤酒国际化的战略目标。清澈的水波环抱着地球,嵌有金色麦穗的玫瑰红圆环围绕着地球,象征青岛啤酒全球采购优质原料和对全球消费者品质、价值的承诺。 青岛啤酒标识采用的金色和玫瑰红,突出了青岛啤酒高贵、卓越的品质。绿色是青岛啤酒品牌的标准色,主要用于背景和其他辅助设计,有助于建立健康、环保、积极向上的品牌形象。 毕业论文啤酒工艺设计 80分 啤酒生产工艺流程 啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间,因此制麦部分也将逐步从啤酒生产工艺流程中剥离。) 一个典型的啤酒生产工艺流程图如下(不包括制麦部分): 注:本图来源于中国轻工业出版社出版 管敦仪主编《啤酒工业手册》一书。 图中代号所表示的设备为: 1、原料贮仓 2、麦芽筛选机 3、提升机 4、麦芽粉碎机 5、糖化锅 6、大米筛选机 7、大米粉碎机 8、糊化锅 9、过滤槽 10、麦糟输送 11、麦糟贮罐 12、煮沸锅/回旋槽 13、外加热器 14、酒花添加罐 15、麦汁冷却器 16、空气过滤器 17、酵母培养及添加罐 18、发酵罐 19、啤酒稳定剂添加罐 20、缓冲罐 21、硅藻土添加罐 22、硅藻土过滤机 23、啤酒精滤机 24、清酒罐 25、洗瓶机 26、灌装机 27、杀菌机 28、贴标机 29、装箱机 (一) 制麦工序 大麦必须通过发芽过程将内含的难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。大麦在收获后先贮存2-3月,才能进入麦芽车间开始制造麦芽。 为了得到干净、一致的优良麦芽,制麦前,大麦需先经风选或筛选除杂,永磁筒去铁,比重去石机除石,精选机分级。 制麦的主要过程为:大麦进入浸麦槽洗麦、吸水后,进入发芽箱发芽,成为绿麦芽。绿麦芽进入干燥塔/炉烘乾,经除根机去根,制成成品麦芽。从大麦到制成麦芽需要10天左右时间。 亥麦工序的主要生产设备为:筛(风)选机、分级机、永磁筒、去石机等除杂、分级设备;浸麦槽、发芽箱/翻麦机、空调机、干燥塔(炉)、除根机等制麦设备;斗式提升机、螺旋/刮板/皮带输送机、除尘器/风机、立仓等输送、储存设备。 (二) 糖化工序 麦芽、大米等原料由投料口或立仓经斗式提升机、螺旋输送机等输送到糖化楼顶部,经过去石、除铁、定量、粉碎后,进入糊化锅、糖化锅糖化分解成醪液,经过滤槽/压滤机过滤,然后加入酒花煮沸,去热凝固物,冷却分离 麦芽在送入酿造车间之前,先被送到粉碎塔。在这里,麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器,装有热水与蒸汽入口,搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨,以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中,麦芽和水经加热后沸腾,这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物,称作"麦芽汁"。然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳,并加入酒花和糖。煮沸:在煮沸锅中,混合物被煮沸以吸取酒花的味道,并起色和消毒。在煮沸后,加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。 糊化锅:首先将一部分麦芽、大米、玉米及淀粉等辅料放入糊化锅中煮沸。 糖化槽:往剩余的麦芽中加入适当的温水,并加入在糊化锅中煮沸过的辅料。此时,液体中的淀粉将转变成麦芽糖。 麦汁过滤槽:将糖化槽中的原浆过滤后,即得到透明的麦汁(糖浆)。 煮沸锅:向麦汁中加入啤酒花并煮沸,散发出啤酒特有的芳香与苦味。 (三) 发酵工序 发酵罐成熟罐:在冷却的麦汁中加入啤酒酵母使其发酵。麦汁中的糖分分解为酒精和二氧化碳,大约一星期后,即可生成...... 啤酒调查方案设计 直递酒类专刊策划方案 前言:新年渐近,各种酒类营销活动已初露端倪,为促进直递杂志更好的发展,准备举办一期酒的专刊,来达到预期的目标。 市场分析:(1)当前酒类营销形式,状况,啤酒,白酒,红酒的有关信息。 (2)当前兰州营销,咨询类杂志分析 目标受众定位:将这期直递专刊定位在酒商上,但在传播上可以使接受面更广一些,下面将会阐述。 直递目标:通过这期酒类专刊的策划,提升直递的品牌含量,使其在细分市场的领先地位。 产品分析:(1)机会与威胁:外部环境状况适宜此类咨询性杂志的发展,但前期直递的发展思路已使其美誉度下降。 (2)优势与劣势:直递作为一个速递杂志,具有快捷便利的效应,时效性好,而且是免费配送,直递又具有杂志的可信性,针对性,知识性等特点。但直递现在并不具备品牌优势,还是缺乏权威,号召性。 产品思维创新建议:(1)杂志组合上:直递要有自己的CI形象手册,宣扬自己的经营理念等,在配送时应把CI形象手册与直递相结合,这样给人一种品牌心理,提升其形象价值,可信度就大大提高。 (2)杂志封面外化品牌:在这期酒类专刊上,封面只有一个“酒”字,“酒”字采用挥洒的书法,给人飘逸之感,背景采用天地之景,给人酒(醉)里看乾坤之感,既吸引广大酒众又吸引酒商的注意力。 (3)杂志内容上:直递不是一般的广告杂粹,而是以潜在的广告形式出现,软性诉求,宣扬酒的文化,内涵和对酒的感受性文章。并且在酒文章结尾,还开辟了趣味小橱窗,比如介绍该酒的来历,神奇故事,传说等。在直递杂志中附上消费者调查表,表明消费者对直递的认肯度,使酒商更好的信服。这当然是要建立在调查效果比较好的情况下进行的。 (4)品牌聚焦,感动营销:要使直递品牌概念化,价值多样化。以口号“我的就是你的”强调自己的资源奉献,全心全意为客户服务,拉近与客户距离,为以后直递品牌的很好发展奠定基础。 营销建议:(1)新年渐近,直递杂志可以与酒家商量将杂志分有婚庆酒,寿酒,聚会酒等专栏,并与前面的趣味小橱窗结合,集中力量,加强攻势。 (2)与酒家联合开发礼盒。直递在其上面挂名,以“直递的伙伴”形式出现。资源互相利用,还可与酒家举办“品酒论酒”活动,厂家要拿出拳头产品,直递要帮助厂家吸引报纸,杂志,电视等的报道,提高直递的形象价值。 (3)渠道独特性:直递与邮局合作,利用邮局的品牌优势,网络健全优势,负责配送一些渠道,将杂志送往埂店,酒吧,饭店等,供人观摩,帮助酒家传播性,提升知名度。这样也能更好的吸引酒商的注意力。 (4)其他资源的利用:广告商函、代理明信片、户外广告牌,商业信函等。直递要与酒商巧妙配合在杂志内附上明信片或抽奖卡(填写寄回大礼免费送);还可以附车费报销单,只要是拿着报销单去零售点购买的均可报销限额的出租车费用。如用电话咨询,电话费也可报销,并送小礼品(明信片或纪念邮票)利用DM优势自主灵活,在支援人员推销活动上,在拍卖活动、展示活动的邀请上都具有独特功能 费用预算:杂志成本 营销成本等 案例 寻找5种以上啤酒LOGO及其LOGO的来历含义 20分 青岛啤酒 商标含义:青岛啤酒新VI是在原有logo的基础之上发展而来的,并给颠覆性创意,保留了麦穗、古亭和水波的主要元素,加强了立体效果,以增强其视觉震撼力和动感,新的造型强调古亭两屋顶部的流线型,流水部分缩短,使麦穗圆满环抱着古亭和流水的风景。通过红和蓝的深浅色、栈桥旁和字体的光影加强立体和生动的效果。蓝色球体代表地球,象征青岛啤酒国际化的战略目标;清澈的水波环抱着地球,嵌有金色麦穗的玫瑰红圆环围绕着地球,象征青岛啤酒全哗采购优质原料和对全球消费者品质、价值的承诺。栈桥上回澜阁顶部的流线型,使线条简洁清晰,符合当前消费者追求简约明朗的审美倾向。 啤酒工艺流程 我国啤酒的正规化生产,起源于十九世纪末。五六十年代,随着国家的经济的复苏和人民生活的改善, *** 斥资兴建了一批啤酒厂,使我国的啤酒生产业初具规模。至八十年代,我国经济快速增长,啤酒产业也得了空前的发展,并迅速成为了一个啤酒大国。 早期的啤酒生产,设备落后,且监控过程大多采用人工方式,再加上啤酒生产的长时性特点,使人工任务量过大,很容易出现质量问题。后期虽然开始启用一些控制设备,但多数存在控制过程简单,可视性差,生产过程数据不能进行有效地保存分析,控制精度和灵活性也欠佳。随着近些年来计算机的迅速普及,监控组态软件技术的日益成熟,人们开始运用组态软件进行啤酒生产过程自动化控制,避免了人为操作的失误,具有足够的灵活性,控制过程精度也有了很大的进步。生产过程历史数据的有效保存,也为厂家进行控制过程分析,控制曲线改进,进一步提高产品质量,提供了良好的原始数据参考。一、啤酒工艺过程 啤酒生产过程主要分为:制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。 在计算机及检测设备的配合下,借助监控组态软件平台,可根据不同需要选择不同控制方案,实现生产过程温度、压力等参数的精确调节,确保生产工艺要求。 几十年来的啤酒产业发展,是一个工业化到自动化不断演变的过程。啤酒产业的未来也应与其它流程行业相似,逐渐向管控一体化方向过渡,使生产数据更好地整合到经营决策渠道,生产控制模型将愈加趋于合理,智能化程度也将得到进一步提高。 麦芽由大麦制成。大麦是一种坚硬的谷物,成熟比其他谷物快得多,正因为用大麦制成麦芽比小麦、黑麦、燕麦快,所以才被选作酿造的主要原料。没有壳的小麦很难发出麦芽,而且也很不适合酿酒之用。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽,还可使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。结晶麦芽是经由蒸汽处理的麦芽,慢慢炖煮后再干燥处理,它的颜色较黑,并有如咖啡般的味道。烘烤过的麦芽则经干燥后并在热度较高的回转鼓室中烘烤处理,它能使啤酒含有焦味,颜色变黑。产地的不同,麦芽的品质就会有很大的区别。总的来说,全世界有三大啤酒麦产地,澳州、北美和欧州。其中澳州啤酒麦因其讲求天然、光照充足、不受污染和品种纯洁而最受啤酒酿酒专家的青睐,所以它又有金质麦芽之称。 酒花是属于荨麻或大麻系的植物。酒花生有结球果的组织,正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜,使啤酒更加清爽可口,并且有助消化。酒花的种类:结球果:结球果在早秋时采集,并需迅速进行高燥处理,然后装入桶中卖给酿酒商。球粒:将碾压后的结球果在专用的模具中压碎,然后置于托盘上。托盘都被放置于真空或充氮的环境下以减少氧化的可能性。球粒地形状适于往容器中添加。提取液:酒花结球果的提取液现在广泛应用在所有的啤酒品种中,而提取方法的不同会产生迥然不同的口味。提取液应在工艺的最后阶段加入,这样更有利于控制最终的苦味轻重。特别的提取液可用来组织光照反应的发生,从而能使啤酒可以在透明的容器中生产。不同品牌选用不同的优质酒花.酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中,酵母是魔术师,它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒,产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起,组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。有两种主要的啤酒酵母菌:"顶酵母"和"底酵母"。用显微镜看时,顶酵母呈现的卵形稍比底酵母明显。"顶酵母"名称的得来是由于发酵过程中,酵母上升至啤酒表面并能够在...... 与啤酒有关的活动有什么啊? party 用啤酒瓶盖能做些什么设计? 很多哦,项链,艺术盆景,手炼,戒指,你是做作业,我觉得能做出一幅精美的画来 为什么啤酒罐的两端要做成凹形设计? 主要是保证存放的安全。既啤酒受热厚膨胀,容易出现爆裂问题,竟而伤害人体。因此,啤酒罐造成两头凹的形状,就为啤酒受热膨胀留足了空间,也保证了人身的安全。而啤酒瓶经常出现爆裂和伤人的问题,就是例证。 德国啤酒专卖店怎么设计装修 德国没有啤酒专卖店,有葡萄酒专卖店 既然没有,你可以随便设计! 谁有年产5000吨啤酒厂的设计啊?(论文和设计图)【哪位仁兄写过的啊,帮帮忙吧,定有重谢~】 30分 你好的! ⑴ 首先就不要有马上毕业,最后一次花点钱就得了的想法 ⑵ 只有自己写论文,做设计才能顺利的毕业 ⑶ 在这里我给出方法,以及相关资料寻找的网址,请认真阅读 ⑷ 否则,真的可能导致预想不到的后果! ==================================================================== 中国知网也好、万方数据也好都有大量的原创论文! 并且,大部分的院校都有免费的接口! 如果真没有免费的接口,那就百度知道悬赏求助下载吧! 要是要外文的论文准备翻译的话,最好的办法就是【谷歌学术】 需要什么语言的论文直接就用相应的语言搜索!100% 能找到丹似的! 至于翻译,可以直接谷歌翻一下,弄完在自己弄通顺就可以了! 【友情提示】==================论文写作方法=========================== 其实,原创的论文网上没有免费为你代谢的!谁愿意花时间给你写这个呢?难道你在空闲的时间原以为别人提供这种毫无意义的服务么?所以:还不如自己写。主要是网上的不可靠因素太多,万一碰到人的,就不上算了。 写作论文的简单方法,首先大概确定自己的选题【这个很可能老师已经给你确定了】,然后在网上查找几份类似的文章。 通读一些相关资料,对这方面的内容有个大概的了解!看看别人都从哪些方面写这个东西! 参照你们学校的论文的格式,列出提纲,接着要将提纲给你们老师看看,再修改。等老师同意你这个提纲之后,你就可以补充内容! 也可以把这几份论文综合一下,从每篇论文上覆制一部分,组成一篇新的文章!然后把按自己的语言把每一部分换下句式或词,经过换词不换意的办法处理后,网上就查不到了! 最后,到万方等数据库进行检测【这里便宜啊,每一万字才1块钱】,将扫红部分进行再次修改! 祝你顺利完成论文!
巴萨尔特啤酒-德啤中的贵族巴萨尔特啤酒来自德国,自1861创立至今已有150多年历史,始终严格按照《纯正啤酒法》的要求精心酿制,采用优质泉水、精选优质芳香性酒花、当地特产小麦、42天上层发酵。属于真正的酿造型啤酒。拥有百年品质的巴萨尔特现已成为德国品质啤酒的代表,堪称酒中贵族!l 品牌渊源 巴萨尔特啤酒源于德国哈亨堡地区传统酿酒坊,出自于施耐德家族海因里希酿酒师之作。1861年,年仅25岁的海因里希创立了当地第一家啤酒厂。承载着日耳曼人对一心酿造好啤酒的坚定信念以及精益求精的品质追求,历经上百次的苛刻原料筛选与工艺改进,用其毕生心血,酿造出巴萨尔特独有的香醇口感,沁人心脾。一时间施耐德家族的啤酒坊在哈亨堡地区声名鹊起,家喻户晓。又于1902年,首次采用“比尔森酿造法”,即“古法酿造”,在当时是德国最古老的采用传统工艺酿造啤酒的啤酒厂。 l 高规格的工艺水准—以卓越口感和健康为本 Technical Level 高级酿酒师——巴萨尔特公司聘请德国高级酿酒师进行工艺设计和参数控制,整个过程中的温度和湿度全部自动化控制,体现了德国质量管理的高、精、严、细的特征。 后熟工艺——长时间的冷处理后熟工艺是酿造真正啤酒的最基本要求。巴萨尔特在2℃下,经过长达六周的低温后熟老化过程,直至酒体达到完全成熟度,呈纯正的琥珀色。 巴萨尔特啤酒之所以如此美妙,是因为酿造厂是以饮用者的口感和健康为工艺出发点。正因于此,高级德国啤酒舍得花高成本使用高规格的工艺,甚至如微生物澄清工艺的单工序成本就超过了某些低廉啤酒的全部价格,可见其对品质追求的程度。 l 《纯正啤酒法》——德国啤酒巅峰品质的法律保证 公元1516年,巴伐利亚威廉四世为保证啤酒的精纯,明确规定只能用水、麦芽、啤酒花及酵母生产啤酒,其他成分如大米、玉米、淀粉等粮食作物一律禁止使用。巴萨尔特啤酒严格按照《纯正啤酒法》的要求精心酿制,属于真正的酿造型啤酒。选用100%纯天然的原料进行酿造,不含任何食品添加剂、防腐剂以及对啤酒稀释的成分,因此口感浓郁醇厚。 正是因为巴萨尔特酒厂的酿酒师和拥有者们,对原料的苛刻甄选、对法律的严格遵守、对传统的坚持恪守,方才保证了巴萨尔特啤酒巅峰品质的基础——纯粹和健康。 l 酿造原料——纯正啤酒的不二法则 The key to pure beer 酿造用水: 巴萨尔特必须采用当地特有的水源“Rothbachtal”泉水酿造,水质软硬适中,纯净清冽,至今仍是酿造好啤酒的完美水源。 麦芽: 巴萨尔特必须采用德国韦斯特地区特有的纯麦芽,主体原料麦芽量大于60%,坚持使用高浓原麦汁酿造,绝不靠稀释酒液而降低成本,因而格外的醇厚浓郁。 酒花: 巴萨尔特必须采用100%德国哈亨堡地区芳香型啤酒花,赋予巴萨尔特独有的清爽苦味和芳香气味,口感辨识度高。 l 42 天 在德国,啤酒的后熟发酵时间平均只有一周左右。但每一瓶巴萨尔特必须严格经过42天的上层发酵,是真正的酿造型啤酒。一经开启,浓郁的麦香便扑鼻而来。 l 5% 巴萨尔特必须采用哈亨堡地区最珍贵的芳香型啤酒花。由于酒花原料成本高,在全德只有5%的酒厂会在酿造中使用。 l 享受纯正的德国啤酒 上品啤酒的特征——“爱尔兰带” 巴萨尔特啤酒泡沫洁白、细腻、绵软,持久的泡沫可以高出杯口形成皇冠般的凸起,拥有上品啤酒的特征。泡沫落去后,在杯壁上留下一圈一圈的白色泡沫痕迹,称为“爱尔兰带Belgian Lace”。泡沫破碎时更有一股奇妙的混合香气——水果芳香和麦香,充分体现了高级德国啤酒高比例的原麦汁和真材实料。这些美的享受,对热爱啤酒的人来说,极具魅力。
新冠疫情影响下,德国人少喝5亿升啤酒。德国啤酒行业异常惨淡,无论是出口量,还是生产量都大幅度下降。上世纪70年代,德国人均啤酒消费量高达150升,一直以喝啤酒为乐的德国人平时也注重健康生活,近年来逐渐向喝咖啡、茶、果汁等饮品过渡。那么德国的啤酒文化究竟有多么出名,德国人又是多么喜欢喝啤酒呢?
一、德国啤酒文化
世界上再也找不到比德国人更加喜欢喝啤酒的民族了,数百年来,德国人已经养成了独一无二的啤酒文化。啤酒又称“液体面包”,是德国人最爱喝的饮料,为了满足德国人对啤酒的需求,德国啤酒生产出白啤酒、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。
德国人喝啤酒到什么程度呢?连法律都不会追究酒驾的责任。可见,在德国喝啤酒就像吃饭、睡觉一样普通,又那么地习以为常。无论何时、无论何地,都能见到喝啤酒的德国人。甚至形成了自己的啤酒节,德国人就像享受生活一样享受着啤酒,长久以来就变成了习惯。
二、疫情下的德国啤酒产业
新冠肺炎疫情影响范围大、持续时间长,世界经济受到严重摧残,德国啤酒产业也受到很大冲击。德国关闭了酒吧、餐馆等公共场所,就连德国啤酒节及啤酒销售都遭受到严重打击,一些啤酒不得不被倒掉。
三、德国啤酒文化能否发扬光大
德国啤酒文化是世界文化遗产之一,时刻影响着全世界啤酒产业,牵动着众多爱好喝啤酒的人士的心。啤酒文化的形成并非一朝一夕,而是经历过战争的洗礼,经历过时光的更迭,更经历过岁月的沉淀。希望德国啤酒能战胜疫情的影响,将本国文化发扬光大。
德国的巴伐利亚是啤酒的发源地,每年都举办啤酒节,那里是喜欢啤酒的人的天堂!
发酵有时也写作酦酵,其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程,即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究,还在继续。 需要我帮你写吗? 按照你的要求来做 包通过 老师有问题包修改
可以这么说,现代化啤酒厂不会对每个发酵罐配置压力控制的管道和设备,也就是没有连续压力控制这个概念,所以你的事情省了一半。温度控制,也不是为了“实现控制”而控制的。也就是说,你现在做的控制只不过是结合了一点实际生产中的内容而为了做设计而已,完全是背道而驰的。为了设计和体现你这几年学的东西,是不用做发酵温度控制这么简单的东西的。你做的东西基本实现:温度测量,制冷电磁阀开启关闭,根据工艺要求按一定时间斜率温度上升,下降,就可以了,有一定的回差,温度高了开制冷,低了关制冷。
s·cerevisiae就是啤酒酵母,是最早就全基因测序的真核生物,对它的了解已十分清楚,也是一种生产上十分安全的菌种。另外找出的菌种也许发酵木糖很好,但也许又产生其他的有害的代谢产物,所以不能用于生产。如果找到这样一个菌种,并分离到相关基因,把它转到啤酒酵母细胞中,啤酒酵母就也具有这种代谢能力了。
啤酒厂设计开题报告由于开题报告是用文字体现的论文总构想,因而篇幅不必过大,但要把计划研究的课题、如何研究、理论适用等主要问题说清楚,应包含两个部分:总述、提纲。1 总述开题报告的总述部分应首先提出选题,并简明扼要地说明该选题的目的、目前相关课题研究情况、理论适用、研究方法、必要的数据等等。2 提纲开题报告包含的论文提纲可以是粗线条的,是一个研究构想的基本框架。可采用整句式或整段式提纲形式。在开题阶段,提纲的目的是让人清楚论文的基本框架,没有必要像论文目录那样详细。3 参考文献开题报告中应包括相关参考文献的目录4 要求开题报告应有封面页,总页数应不少于4页。版面格式应符合以下第3部分第2)项“格式”的规定。开 题 报 告一、 选题意义1、 理论意义2、 现实意义二、 论文综述1、 理论的渊源及演进过程2、 国外有关研究的综述3、 国内研究的综述4、 本人对以上综述的评价三、 论文提纲前言、一、1、2、3、·二、1、2、3、··三、1、2、3、结论四、论文写作进度安排毕业论文开题报告提纲二、目的意义和国内外研究概况三、论文的理论依据、研究方法、研究内容四、研究条件和可能存在的问题五、预期的结果六、进度安排七、教研室可行性论证结论
一.啤酒工厂设计(重点为糖化,发酵车间)基础数据: 生产规模: 50,000吨/年(或100,000吨/年)产品规格: 12度(或10度)淡色啤酒生产天数: 300天/年原料配比: 麦芽:大米=70:30原料利用率: 98%麦芽水分: 6%; 大米水分: 12%无水麦芽浸出率78%; 无水大米浸出率:90%啤酒损失率(对热麦汁): 冷却损失:7%;发酵损失:1.5%; 过滤损失:1.5%:装瓶损失:2%; 总损失: 12%糖化次数: 生产旺季(150天) 8次/天生产淡季(150天) 4次/天工艺指标: 由具体指导老师下达。设计内容: 1.根据以上设计任务,查阅有关资料、文献,搜集必要的技术资料,工艺参数与数据,进行生产方法的选择,工艺流程与工艺条件的确定与论证。2.工艺计算:全厂的物料衡算;糖化车间的热量衡算(即蒸汽耗量的计算);水用量的计算;发酵车间耗冷量计算。3.糖化车间、发酵车间设备的选型计算:包括设备的 容量,数量,主要的外形尺寸。4.选择其中某一重点设备进行单体设备的详细化工计算与设计。设计要求: 1.根据以上设计内容,书写设计说明书(以《发酵工厂工艺设计概论》P.254车间初步设计说明书的编写要求书写)。2.完成图纸两张(1号图纸):全厂工艺流程图(初步设计阶段),重点单体设备总装图。二、酒精工厂设计(重点为蒸煮糖化车间)基础数据:生产规模: 20,000吨/年(50,000吨/年)产品规格: 国标食用酒精生产方法: 以薯干为原料,双酶糖化,连续蒸煮,间歇发酵;三塔蒸馏副产品: 次级酒精(成品酒精的3%)杂醇油(成品酒精的O.6%)原料: 薯干(含淀粉68%,水分12%)酶用量: 高温一淀粉酶(20,000U/m1):10 U/g原料糖化酶(100,000U/m1):150 U/g原料(糖化醪)300 U/g原料(酒母醪)硫酸铵用量: 7kg/吨酒精硫酸用量: 5kg/吨酒精蒸煮醪粉料加水比: 1:2.5发酵成熟醪酒精含量:11%(V)酒母醪接种量: 糖化醪的10%(V)酒母醪的组成: 65%为液化蒸煮醪,35%为糖化剂与水发酵罐酒精捕集器用水:发酵成熟醪5%发酵罐洗罐用水:发酵成熟醪的2%生产过程淀粉总损失率: 9%蒸馏效率: 98%全年生产天数: 320天(其他工艺指标由具体指导老师下达。)设计内容:1.根据设计任务,查阅有关资料、文献,搜集必要的技术资料及工艺参数,进行生产方法的选择与比较,工艺流程与工艺条件的确定和论证。2.工艺计算:全厂的物料衡算;连续蒸煮及蒸馏蒸汽耗 量的计算;蒸馏车间水用量的衡算。3.蒸煮糖化车间(或蒸馏车间)的生产设备选型计算:包括设备的选型,容量,数量及主要的外形尺寸。4.选择一重点设备进行单体设备的详细化工设计与计算设计要求:1.根据以上设计内容书写设计说明书(以《发酵工厂工艺设计概论》车间初步设计说明书的编写要求书写)。2.完成二张图纸(1号图纸)蒸煮糖化车间(或蒸馏车间)工艺流程图;重点单体设备总装图。发酵工厂设计 2002.10——————————————————————————————三、味精工厂设计(重点为发酵车间)基础数据:生产规模: 1万吨/年(或2万吨/年)生产规格: 纯度为99%的味精生产方法: 以工业淀粉为原料、双酶法糖化、流加糖发酵,低温浓缩、等电提取生产天数: 300天/年 倒罐率: O.5%发酵周期:40-42小时 生产周期:48-50小时种子发酵周期:8-10小时种子生产周期:12-16小时发酵醪初糖浓度: 15%(W/V)流加糖浓度:45%(W/V)发酵谷氨酸产率: 10% 糖酸转化率: 56%淀粉糖转化率: 98% 谷氨酸提取收率: 92%味精对谷氨酸的精制收率:112%原料淀粉含量:86% 发酵罐接种量: 10%发酵罐填充系数: 75%发酵培养基(W/V): 水解糖:15%,糖蜜:O.3%,玉米浆:O.2%,MgS04 0.04%,KCl.O.12%,Na2HP04:O.16%,尿素:4%,消泡剂:0.04%种子培养基(W/V): 水解糖:2.5%,糖蜜:2%,玉米浆:l %,MgS04 0.04%,K2HP04:0.1%,尿素:0.35%,消泡剂:、0.03%设计内容:1.根据设计任务查阅有关文献,收集必要的技术资料与工艺数据,进行生产方法的选择比较,生产工艺流程与工艺条件的确定与论证。2.工艺计算:全厂的物料衡算;发酵车间的热量蘅算(蒸汽耗量的计算);无菌空气耗量的计算。3.发酵车间(包括糖液连消)生产设备的选型计算(包括设备的容量、数量、主要外形尺寸)。4.选择一重点设备进行单体设备的详细化工设计与计算。设计要求:1.根据以上设计内容,书写设计说明书(以《发酵工厂工艺设计概论》P.254车间初步设计说明书的编写要求书写)。2.完成图纸两张(一号图纸),发酵车间工艺流程图(包括糖液连消),重点单体设备总装图。四、酶制剂工厂设计(重点糖化酶车间)基础数据:生产规模:1000M3/年(或3000 M3/年)产品规格:食品级液体糖化酶(50,000U/m1)生产天数:180天(其他时间生产其他酶)罐发酵单位:25,000U/ml 提取总收率:82%发酵罐装料系数:85% 生产周期:8天发酵培养基: 玉米淀粉:22%; 豆饼粉:4%;玉米浆: 1%;(NH4)2S04:O.4%;NaHP04:O:1%;接种量: 10%种子培养基: (培养周期4-6天)麦芽糊精: 4%;玉米浆:1%;(NH4)2S04:0.2% KHP04:O.2%设计内容: 1.根据设计任务,查阅有关资料、文献,搜集必要的技术资料,工艺参数,进行生产方法的选择比较,工艺流程与工艺条件确定的论证。2.工艺计算:全厂的物料衡算,发酵车间的热量衡算,无菌空气用量的计算。3.糖化酶生产设备的选型计算(包括设备的容量、数量、主要的外形尺寸)。4.选择一重点设备进行单体设备的详细的化工计算与设计。设计要求: 1.根据以上设计内容书写设计说明书(以《发酵工厂工艺设计概论》P.254车间初步设计说明书的编写要求书写)。2.完成图纸二张(1号图纸):全厂工艺流程图(初步设计阶段):重点单体设备总装图。
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目的:落实科学的发展观 形式:参观青岛网通等大企业、公司 时间:2005年7月11日—7月13日 地点:青岛网通、青钢集团、青岛啤酒一厂 组织者:青岛大学应用技术学院英语系团总支 参与者:03、04级部分学生 7月11日—7月13日,我系暑假三下乡实践小组,在青岛网通等大企业公司进行了参观学习。这是我们第一次走出校门去真切地体会企业的内部生活。三天的时间虽短,但我们却被工作人员的热情、敬业精神所感动,被精湛的高科技技术所震撼。社会实践活动让我们把学习书本知识与投身于社会实践统一起来,提高了我们解决实际问题的能力,使我们更热爱学习,热爱生活。 一 、实践活动过程全记录 (一)、7月11日,我们来到青岛网通公司,该公司负责人和技术人员向我们介绍了网通的基本情况。中国网通通信集团公司(简称中国网通)是中国特大型电信企业,是北京2008年奥运会固定通信服务合作伙伴,是国内外知名的电信运营商。中国网通拥有覆盖全国、通达世界、结构合理、技术先进、功能齐全的现代通信网络,主要经营国内、国际各类固定电信网络设施及相关电信服务。中国网通正在致力于发展宽带通信,其中以“宽带中国CHINA169”、“宽带家园”、“灵动e动”以及服务接入号码“10060”为代表的各类业务或服务品牌已经家喻户晓。中国网通理念:竞争赢得市场,以崭新的姿态参与电信市场竞争与合作的战略定位;融合创造力量;诚信铸就品牌;服务编织未来。在实地参观的过程中,我们不仅接触到与我们生活息息相关的知识与技术,还接触到一些尖端技术:(1)网络宽带:宽带的通信质量和能力主要表现在数据通信能力、图像通信能力方面,可以想象在眨眼之间就看到纽约、东京证交所的大屏幕,每一处细微的抖动都清晰可见,也可以在家中随时点播某一TV或好莱坞大片。(2)小灵通:“小灵通”业务已被越来越多的用户所接受,因为小灵通的通话资费和固定电话完全相同,接听不收费,资费低廉又可以随身移动。同时,小灵通用户可以时时在小灵通的服务平台查询自己的话费支出和余额,还可以通过固定电话充值卡自助交费。尤其值得关注的是,小灵通手机的功率只有10毫瓦。辐射比遥控器还低,在待机时处于休眠状态,不发射功率,也就是说此时小灵通没有辐射,是一种新的绿色沟通方式。(3)第三代移动通信:其以提供移动环境下的多媒体业务和宽带数据业务为主,能够实现用户手持一机走遍全球。可以方便地移动环境上下网漫游、收发E-mail,收看交互式新闻,实现移动环境下的虚拟办公。(4)智能光网络:(SON)在传统的光网中引入专门的控制平面以实现网络资源的实时按需分配,从而实现光网络的智能化,它代表了未来智能光网络发展的主流方向。SON首次将信令和选路引入传送网,通过智能的控制层面建立呼叫和连接,使交换、传送、数据三个领域又增加了一个新的交集,实现了真正意义上的路由设置、端到端业务调度和网络自动恢复,是光传送网的一次具有里程碑意义的重大突破。中国网通正向实现网络智能化、网络宽带化、网络移动化的方向迈进。 在中国网通参观就像遨游在知识与技术的海洋中。用心去学习,收获会颇多。事实又一次向我们证明,要用知识去武装头脑,开拓思维,将创新精神融入于学习与生活之中。 (二)、7月12日,我们来到青钢集团进行参观学习。青钢是青岛十大企业集团之一,中国三十四家重点钢铁企业之一。青钢以“厚德载物,积贤为道”的文化理念,以“求新、求异、求变”的企业精神,以舍命以赴的工作作风,以“安全为天、质量为命、育人为本、科技为先、管理为头、市场为家、用户为主”的治厂方针,建立了以市场为导向,以销售为龙头,以产品开发为中心,以质量为保证的销、开、产、供一条龙经营机制。青钢企业口号:“成功,是青钢人永恒的主题”,“以德治厂,以人为本”,“每天都要有新作为,每天都有新提高,每天都有新进步,每天都有新成功,不断追求一个比昨天更成功的新青钢”。青钢集团以资产为纽带,以钢铁产品为主导,集科、工、贸为一体,主要产品有:线材、螺纹钢筋、圆钢、无缝钢管、冷轧带肋钢筋、焊网、冷轧管、带钢、焦炭以及各类钢钉等50多个品种。青钢坚定不移地走质量品种效益型道路,严格实施全控联动“五个日”管理法,使青钢在激烈的市场竞争中始终保持着旺盛的发展势头。同时,青钢坚持科技创新,实施品牌战略。从1997年以前以普材为主,品种规格单一的局面,发展到今天具有品种多样化、规格系列化的上千个品种规格的产品,形成了焊丝系列、焊条系列、硬线系列、软线系列,其中焊丝焊条钢已占全国市场的二分之一以上。为了进一步了解青钢,我们来到生产前线进行亲身体验。当踏进厂房的那一刻,顿时感觉到高温难耐,汗水已不禁浸湿衣服。铁水四溅的炼钢炉,全自动化的钢铁生产线深深地震撼了我们。在参观青钢生产的过程中,使我们深深体会到青钢走“循环经济路”意义之所在。青钢围绕着高炉煤气、工业用水、固体废物及余热这四个能耗焦点,将废物新生变宝,既保护了环境又可以对资源充分利用。余热回收,减少了大量工业废气的排放。节水,水是钢铁冶炼的命脉,青钢经过技术改造,基本实现了工业用水的闭路循环,提高了工业用水的重复利用率,降低了新水的消耗量。青钢正向建设生态型、旅游型、智能型现代化钢铁强势企业迈进。 在青钢参观的一天中,不禁让我想起《钢铁是怎样炼成的》一书,再一次在脑海中展现出保尔•柯察金那执着于信念而坚忍不拔的人格。这一切也是青钢的每一位工人所体现出的对人生的追求,他们正在执着地、默默地拼搏着,奉献着。 (三)、7月13日,这是我们三下乡实践活动的最后一天,我们来到了青岛啤酒一厂。青岛啤酒厂始建于1903年,当时青岛被德国占领,英德商人为适应占领军和侨民的需要开办了啤酒厂,企业名称为“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”。1914年11月11日第一次世界大战爆发以后,日本乘机侵占青岛,1916年更名为“大日本麦酒株式会青岛工场”。1945年抗日战争胜利,工厂被国民党政府军政查封,工厂更名为“青岛啤酒公司”。1947年6月14日,“齐鲁企业股份有限公司”从行政院山东青岛区敌伪产业处理局将工厂购买,定名为“青岛啤酒厂”。1949年6月2日青岛解放,青岛啤酒厂终于回到人民手中。青岛啤酒股份有限公司坚持“以老市场为依托,稳步开拓新市场”的方针,重合同,守信誉。随着国家经济的发展与市场的变化,青岛啤酒厂的生产品种与生产结构,也不断有新的变化。在漫长的发展历程中,青岛啤酒厂积累了丰富的经验,在消化吸收的基础上形成了自己独特的传统。针对能源和原材料价格普遍上涨的情况,青岛啤酒厂大力推广节能技术,加强节能管理,促进企业的可持续发展。在对糖化车间与包装车间的参观中,实地了解到青岛啤酒是怎样生产出来的。啤酒的主要原料是水、大麦芽和啤酒花。普通的大麦经过浸泡发芽后,再烘干,除根,储存,就变成了大麦芽,然后再进行糖化处理。糖化过程是在密封的糖化罐中进行的,麦芽加入啤酒花蒸煮分解后变成麦汁,然后加入酵母发酵一段时间,经过过滤就变成了生啤酒。糖化过程之后就要进入包装生产线,生啤酒经过高温喷淋杀菌,或装瓶或成听,才会变成醇香清冽的新鲜青岛啤酒。“激情成就梦想”是青岛啤酒的品牌主张。在激情的驱动下,青岛啤酒坚持超越自我,追求超越的精神和“高精严细”的执行理念,用事实写下中国啤酒的骄傲,创造了中国啤酒业辉煌的记录。新的百年,青岛啤酒确定了新的公司使命“用我们的激情,酿造出消费者喜欢的啤酒,为生活创造快乐”。面对新世纪的机遇和挑战,青岛啤酒明确了国际化品牌的战略方针,强化品牌竞争力的总体策略,聚焦于发展创新、市场创新、管理创新、技术创新、机制创新等方面,向青岛啤酒成为国际大公司的梦想迈进。 “激情成就梦想”,梦想寄托着未来,有梦想才会有激情,有激情才能成就梦想,所以要努力拼搏,用激情实现梦想。 二 、感悟 三天的实践活动虽已结束,但它为我们开启了生活中的另一扇大门,是它让我们开拓了视野,也使我们对自己有了清醒的定位,同时也让我们认识到了理想与现实的差距。作为一名e时代的大学生,不能只埋头于课本之中,更不能只埋头于所学专业之中,更多的时候要投身于社会实践之中,拓展知识面,使自己全面发展。我们青年一代要有理想,要坚定自己的方向,把握自己的前途,为了理想而奋斗。“人的一生应当这样度过:每当回首往事,不因虚度光阴而悔恨,不因碌碌无为而羞耻。”