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2021足协杯从半决赛开始主客场制。中国足球协会杯赛（Chinese Football Association Cup，缩写：CFA Cup，简称：中国足协杯），是中国足球协会举办的国内男子足球最高水平的淘汰制足球杯赛。
中国足协杯，前身为1956年举办的全国足球锦标赛。联赛职业化后，新的足协杯于1995年开始，2007年至2010年间停办，2011年恢复赛事，并于2012年开始允许中乙联赛球队和业余球队参加，真正实现了全民参与，全民足球。
2016年，中国足协杯迎来了60周年诞辰。历史上有10支俱乐部先后获得过足协杯冠军，其中山东泰山6次夺冠一骑绝尘。
赛事标志：
一、足球：该标志以足球圆形为基础图形，是整个标志的核心，具有鲜明的象征意义。
二、五星：从五星红旗提取出来的五星形象不仅寓意中国，更代表着五种足球阶层的精英力量闪耀中国足坛。
三、五道色条：五条动势强烈自由灵动的色条，首尾连接，代表了中国足球协会超级联赛、中国足球协会甲级联赛、中国足球协会乙级联赛、中国足球协会业余联赛、中国大学生足球联赛五个级别的联赛，寓意足协杯是属于所有人的赛事。
四、燕京啤酒冠名足协杯（2014年-2021年）：2014年，燕京啤酒携手中国历史最悠久、覆盖面最广的足球赛事——中国足协杯，共同推动“全民足球”的发展。
几年来，足协杯赛事规模不断扩大，转播场次及收视人口大幅增加。随着赛事影响力的提升，足协杯愈发肩负着推动城市足球发展、构筑足球文化、开展足球公益活动的重任。在燕京啤酒的倡议和推动下，中国足协杯设立了“黑马奖”，共同发起了“种子计划”活动。
2017年12月29日燕京啤酒2018-2021中国足协杯冠名赞助商签约仪式暨新闻发布会在燕京啤酒科技大厦举行。
以上内容参考百度百科——中国足球协会杯赛
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发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。 需要我帮你写吗？ 按照你的要求来做 包通过 老师有问题包修改
可以这么说，现代化啤酒厂不会对每个发酵罐配置压力控制的管道和设备，也就是没有连续压力控制这个概念，所以你的事情省了一半。温度控制，也不是为了“实现控制”而控制的。也就是说，你现在做的控制只不过是结合了一点实际生产中的内容而为了做设计而已，完全是背道而驰的。为了设计和体现你这几年学的东西，是不用做发酵温度控制这么简单的东西的。你做的东西基本实现：温度测量，制冷电磁阀开启关闭，根据工艺要求按一定时间斜率温度上升，下降，就可以了，有一定的回差，温度高了开制冷，低了关制冷。
s·cerevisiae就是啤酒酵母，是最早就全基因测序的真核生物，对它的了解已十分清楚，也是一种生产上十分安全的菌种。另外找出的菌种也许发酵木糖很好，但也许又产生其他的有害的代谢产物，所以不能用于生产。如果找到这样一个菌种，并分离到相关基因，把它转到啤酒酵母细胞中，啤酒酵母就也具有这种代谢能力了。
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《酿酒》期刊由黑龙江省轻工科学研究院;中国标准化协会;黑龙江省酒业协会主办，面向国内外公开发行的中国酒业学术龙头刊物，是“国家期刊奖百种重点期刊”、“全国中文核心期刊”“中国科技核心期刊”、“中国期刊方阵双效期刊”、“《CAJ-CD规范》执行优秀期刊”，全面报道中国酿酒工业科学技术的专业期刊，主要包括：中国白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、酒精、果露酒等行业的研究报告和科技创新、科技开发和科技应用成果。被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。 期刊名称：酿酒曾用刊名：黑龙江发酵主办单位：黑龙江省轻工科学研究院;中国标准化协会;黑龙江省酒业协会出版周期：双月出 版 地：黑龙江省哈尔滨市语言种类：中文开本尺寸：大16开国际刊号：1002-8110国内刊号：23-1256/TS邮发代号：14-62创刊时间：1974年该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2011)核心期刊：中文核心期刊(2000)中文核心期刊(1996)中文核心期刊(1992) 国家新闻出版总署收录中国期刊网收录期刊轻工业部优秀期刊三等奖黑龙江省优秀期刊二等奖
技术方面比较权威的当数《啤酒科技》，其他如酿酒（核心期刊）、啤酒杂志（beermagazine）、酿酒科技、中国啤酒等也还可以；还有一些没有刊号的，如啤酒译丛、啤酒工业快报等；国外的很多，像ASBC/JIB/MBAA TQ等，都是相当不错。 以上这些杂志均围绕啤酒酿造的工艺技术展开，直到《市场参考·啤酒》杂志的出现，才有了啤酒行业市场营销方面的专业刊物。
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白酒生产技术讲义（《酿酒科技》增刊），《酒经》(宋)朱肱著 主要讲古代酒的酿制，
1. 无机及分析化学（Inorganic and Analytical Chemistry）；2. 有机化学（Organic Chemistry）；3. 物理化学与胶体化学（Physical Chemistry and Colloid Chemistry）；4. 基础生物化学（General Biochemistry）；文章图片25. 普通微生物学（Microbiology）；6. 葡萄品种学（Ampelograghy）；7. 葡萄栽培学（Viticulture）；8. 葡萄生态学（Viticulture Ecology）9. 葡萄酒工艺学（Modern Enology）；文章图片310. 葡萄酒品尝学（The Taste of Wine）；11. 葡萄酒分析检验（Analysis of Wine）；12. 葡萄酒卫生学（Wine Hygiene）；13. 葡萄酒化学（Wine Chemistry）；14. 软饮料学概论（Soft Drink Conspectus）；文章图片415. 葡萄酒工程学（Enological Engineering）；16. 葡萄酒市场学（Wine Marketing）；17. 现代企业管理学（Modern Enterprise Management）；
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北大核心更难一些。北大核心是北京大学校内出版的论文集，包括学术文章、书籍评论、科技报告、文献资料、学术论文和研究成果汇编等。北大核心要求的论文质量要求更高，要求更严格，因此更难以获得发表。而中国科协高质量科技期刊分级目录则是由中国科学技术协会编制的一部期刊类目录，它把国内外已出版的科技期刊分为“A”、“B”、“C”、“D”四类，分别代表“最高等级”、“次高等级”、“中等等级”和“基础等级”。根据这一分级，可以清楚的评价出一个期刊的质量，从而确定投稿的期刊，但发表的难度并不是很高，比较容易获得发表。
2019年7月，中国科协、中宣部、教育部、科技部联合印发 《关于深化改革培育世界一流科技期刊的意见》，明确提出要遴选发布高质量科技期刊分级目录 ，形成全面客观反映期刊水平的评价标准。中国科协经过统一部署，2018年起，开展了高质量科技期刊分级目录发布工作。遵照同行评议、价值导向、等效应用原则，国内各大学会、协会、组织机构通过科技工作者推荐、专家评议、结果公示等规定程序，形成了本领域科技期刊分级目录的初步成果。 每个学科领域的期刊分为T1级、T2级和T3级三个级别：T1类表示已经接近或具备国际一流期刊，T2类是指国际知名期刊，T3类指业内认可的较高水平期刊。 昨日，中国地理学会和中国自然资源学会联合发布了 地理资源领域高质量科技期刊分级目录 （2020年），主要分为自然地理学领域、人文地理学领域、信息地理学领域、自然资源领域和地球科学数据出版领域五个领域，具体情况如下： （注：以下排序采用先中文后英文；☆为综合评价重点推荐刊，其他期刊按刊名拼音排序，排名不分先后 ） 一、自然地理学领域 T1（共44种期刊） T2（共34种期刊） T3（共30种期刊） 二、人文地理学领域 T1（共42种期刊）T2（共31种期刊） T3（共43种期刊） 三、信息地理学领域 T1（共23种期刊） T2（共27种期刊） T3（共27种期刊） 四、自然资源领域 T1（共26种期刊） T2（共25种期刊） T3（共47种期刊） 五、地球科学数据出版领域 T1（共3种期刊） T2（共2种期刊） T3（共2种期刊） 沃斯(WOSCI)由耶鲁大学博士团队匠心打造，专注最新科学动态并提供各类科研学术指导，包括：前沿科学新闻、出版信息、期刊解析、论文写作技巧、学术讲座、论文润色等。