多功能瓶是一个由导管、胶塞、集气瓶组成的装置。因用途广、使用方便被称为多功能瓶。多功能瓶是一种常用的实验仪器，在中学化学实验中应用广泛，可用于收集气体、检验气体、观察气体输出快慢，也可发挥洗气瓶的作用。通常包括一个长导管，一个短导管，也可能是两个长导管或两个短导管。(图1)在初中阶段我们常见的是中间这种一长一短样式的多功能瓶。
利用多功能瓶来替代常规传统的收集气体的方法，既能激发学生的学习兴趣，设计实验思路，增强实验的效果，又能充分调动学生的操作动手能力。下面对多功能瓶在初中化学实验中的应用案例进行归纳总结，希望对初中化学实验教学有所启发。
一、收集气体
根据气体的密度及气体的溶解性，可以用多功能瓶来收集气体。
注意：此收集方法不能用来收集有毒气体.
1.排空气法(图2)
气体从a端进入，空气从b端被排出，此法适合于密度大于空气的气体，如CO2 、O2等;气体从b端进入，空气从a端被排出;此法适合于密度小于空气的气体，如NH3、H2等。
2.排水法(图3)
适合于不溶(或不易溶)于水且不与水反应的气体，如H2、O2、CO等，气体都从b端进入，水从a端被排出;
二、洗气
如果将瓶中的水换成其他不同的溶液，多功能瓶还可用来除去混合气体中的杂质。
1.除去气体中的水蒸汽(干燥)(图4)
瓶中装入干燥剂，如浓硫酸。需要干燥的气体都从长导管进入，从短的导管被排出的即为干燥后的气体;可以干燥氧气、氢气等，但不能干燥氨气等。
2.除去气体中的杂质(图4)
瓶中装入适当的溶液，混合气体从长端进入，使溶液与其中的杂质反应，纯净的气体从短端被排出。例如：瓶中装入氢氧化钠溶液，可以除去CO和CO2混合气体中的CO2。
三、检验气体
用多功能瓶来检验或证明某气体，(图2)瓶中装入特定的溶液或药品，气体从长端a进入，二者反应，产生显著现象，来证明某种气体的真实存在。例如，瓶中装入澄清的石灰水，观察石灰水是否变浑浊来证明CO2是否存在;瓶中装入硝酸银溶液，观察有白色沉淀生成证明氯化氢气体是否存在;瓶中装入白色的无水CuSO4固体，观察是否变蓝来说明气体中是否有H2O存在。
四、测量气体体积
(图5)适合于不溶(或不易溶)于水且不与水反应的气体，如H2 、O2、CO等，气体都从短端进入，水从长端被排出直接引入量筒，(忽略导管内的水)通过水的体积即为该温度、压强下所产生的气体体积。
五、安全瓶
(图6)A瓶做安全瓶——防止停止加热时B中石灰水直接倒吸入热的试管，而导致试管炸裂。
六、气体流量
在实际生活中，医院给病人输氧气时，也利用了类似装置，并在装置中盛放大约半瓶蒸馏水。长管连接供氧钢瓶，氧气从长端进入，短管导管连接病人吸氧导气管，短导管输出氧气供病人使用。医生可以通过水中冒出气泡的多少快慢，来确定是否有氧气输出及输出速率的快慢。
总之，多功能瓶以其强大的功能而备受广大化学爱好者所青睐。在化学实验中担当了各种各样的角色，成为学生实验或是家庭实验中一种重要的实验仪器或某些实验仪器的替代品。
作者：孙培 来源：学校教育研究 2016年15期
