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卤菜店生意不好，很可能是这三个原因。1、口味平庸无亮点。对于吃的东西，重要的就是口味了，任何美食都是以口味独特，让食客们欲罢不能而出名，商丘的卤肉凉菜也不例外，老式推车卤肉的王师傅说，当做卤菜熟食店的第一天就应该明白一个道理，口味平庸没有任何亮点，顾客为什么在你店里面消费呢，做卤菜一点要有拿手菜的。2、选址选址还是选址。很多卤菜店老板尤其是创业者容易忽视的就是卤菜店的选址，很多人过于自信的想当然，以为做的卤菜好吃自然就会很出名，位置偏一些也无所谓。其实，现在已经不是酒香不怕巷子深的时代，位置好的店铺人流量大，好吃的卤菜才会有更多人品尝到。3、没有经营的心态，做不长久。卤菜熟食店多在三四线，卤肉熟食店本来就是小本生意，很多创业者因为种种原因无法外出打工，留在家乡做起卤肉卤菜店生意，但是有句话一定要记得，小生意怕歇，大生意怕赔。卤肉店一个月两万块钱的收入还算可以，所以经营卤肉店主要是长久经营，积少成多，要摆正自己的心态，做好长期经营卤菜熟食店的准备。厨师创业就去新东方长沙
学习卤菜技术可以去：品味轩餐饮卤菜培训、佳茂餐饮卤菜培训班学校、食为先卤菜培训班、多味滋卤菜培训班、嘉嘉卤菜培训学校。具体介绍如下：
1、品味轩餐饮卤菜培训：
重庆品味轩餐饮卤菜培训是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮技术转让、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合性品牌机构。
品味轩餐饮卤菜培训经多年努力，逐步形成项目技术研发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统；并以持续强化自主创新和品牌建设。
2、佳茂餐饮卤菜培训学校：
合肥佳茂餐饮卤菜培训学校在全国专业小吃实训机构在广东、浙江、江苏、上海、湖南等地我们已经拥有接近五十家分支机构。佳茂餐饮面条培训学校不限学习时间，直到学员学会满意为止；学费一次性交付，中途不再加收任何费用。
佳茂餐饮卤菜培训学校始终高度重视教学模式的研究，紧跟餐饮市场需求，提炼出全国先进的阶段性、模块化、项目达标制教学模式。烹饪大师、名师一对一辅导，手把手教学，强化学员的操作技能和职业素养。
3、食为先卤菜培训班：
广州食为先卤菜实训中心隶属于山东菏泽食尚部落饮食管理服务有限公司，全国数十大分校同时开课。师资团队规模强大、专业师傅实操教学。每一门课程的学习过程中实行阶段性项目达标制度，确保学员学好，保障教学质量。
食为先卤菜培训班成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，学员遍布全国各地。
4、多味滋卤菜培训班：
淮南多味滋卤菜培训班多味滋小吃培训机构创立于2009年，是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。
多味滋卤菜培训班掌握专业美食做法和开店经营管理知识。多味滋公司将借助技术的创新，不断提升每种美食小吃的口感，并且，降低其制作成本，使得每一位创业投资者，从中获得较为可观的利润。
5、美味卤菜学院：
美味卤菜学院是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。在北京、南京等多个城市设立了分校，是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。美味学院秉承集团多年教学成果，在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面较为突出，满足社会创就业者的学习需求。
美味卤菜学院学员在毕业前进入模拟餐厅进行实习演练，互相转换厨房工作岗位，提前熟悉酒店后堂全套工作流程，确保学员就业顺利上岗。
我心目中的贵州文化 摘要：贵州一个神奇的地方，早在二十四多万年前，就有人类活动在贵州高原这片土地上，创造了贵州史前文化。春秋以前，今贵州大部分地区属于“荆楚”或“南蛮”的一部分。战国后期，夜郎国逐步发展成为南蛮地区的大国。宋代，“贵州”名称始见于文献。明代，贵州建省。清朝，贵州疆域基本行成。二十世纪三十年代，中国工农红军长期在贵州活动，在贵州播下了革命的火种。1949年11月15日，贵州县贵阳解放。同时，贵州是一个三川秀丽、气候宜人、民族众多、资源富集、发展潜力巨大的省会。 关键词：心目 中 引论：作为一名贵州人明明知道贵州是祖国不可缺少的一部份、一块宝地，是一个多民族、多文化，充满发展情景的山区省份。那为什么我们不去了解、查阅、论证我们的家呢?下面，请大家跟随我的步伐我们一起了解贵州的文化、民族、美食、旅游吧！ 一、 贵州的历史文化 贵州一个神秘而历史悠久的地方。尽管贵州有“天无三日晴 ，地无三里平。”的记载，后来又有“人无三分银”之说， 但是贵州有山清水秀、民风淳朴，民族文化、生态旅游资源丰富。 大家知道贵州的八大名产：仁怀茅台酒、安顺腊染、镇宁波波糖、威宁火腿、大方漆器、独山盐酸、玉屏筲笛、都匀毛尖。就说仁怀茅台酒，那是世界闻名的名酒。仁怀茅台酒的著名不仅是因为其悠久的历史，独特的酿造工艺，上乘的内在质量，深厚的酿造文化以及历史上在我国政治、外交、经济、生活中发挥的不可比拟的作用，在中国酒业中的传统特殊地位，更因为他被国际一致认为与“白兰地”，“威士地”比肩齐名的世界三大蒸馏名酒之一。 同时，贵州的文化以多元包容著称,贵州本土的苗、布依、侗、彝等十多个民族, 大多有自己深厚的文化底蕴和丰富多彩的艺术样式,音乐、舞蹈、刺绣、蜡染、傩戏、水书等等,都曾受到国内外各界人士的看好。 这就是贵州，美丽神奇的贵州。 二、 贵州的民族文化 贵州是一个多民族省份。在贵州这片神奇而古老的土地上，居住着汉、苗、布衣、侗、彝、仡佬、水、穿青人等共18个民族。 各民族共同繁衍，共同生效息，为贵州的发展和壮大做出了很大贡献。贵州大多数少数民族虽有自己的民族语言，但是绝大多数少数民族同胞都通晓汉语普通话，并以其作为民族交流的工具。 同时，民族风情多姿多彩，有苗族的“跳花坡”、“打嘎”，彝族的“搓子舞”，布依族的“六月六”，穿青人的“打亲家”等，充满着浓郁的地方色彩。特别是舞姿古朴、矫健、惊奇的苗族芦笙舞——“滚山珠”曾多次出国演出获得好评。此外，苗族的蜡染和刺绣也别具特色，令人赞叹。 就说苗族芦笙舞——“滚山珠”原生而不原始,粗犷而不粗俗,它不是一种简单的原生态展现,更不是猎奇和迎合时尚,它是一种人性本真意义上的艺术升华,为贵州本土文化注入了厚重的文化元素。他在全国乃至世界都出名。也因如此它具有许多荣誉，如1990年9月，他受到党和国家领导人的接见，被誉为“贵州省高原明珠”； 1992年6月，随贵州省民族民间艺术团，赴荷兰参加国际民间艺术节，先后到荷兰、比利时、丹麦、挪威等国演出，受到空前赞誉；1994年4月，参加在贵州省大方县举行的百里杜鹃花节，之后又于10月参加在贵阳举行的全省第三届少数民族传统体育运动会，荣获第一名，获一等奖，11月应国家民委邀请到北京进行对外接待文艺表演； 2011年9月10日参加中华人民共和国第九届少数民族传统体育运动会获得第一名等等。 《滚山珠》就是这样原滋原味的东西，让人们耳目一新,久久难忘。 因此， 2006年纳雍县《滚山珠》经申请已被国家工商总局批准注册，并被首批列入国家非物质文化遗产保护项目名录。 三、 贵州的城市美食文化 众所周知，贵州的城市美食文化非常丰富。 辣香是贵州菜的主要特点，著名菜点大多与辣椒密切相关，如宫保鸡丁、各类火锅、肠旺面等，都需要用辣椒来调味，黔菜带辣味的菜肴更是口感各异，又分为油辣、糊辣、青辣、酸辣、麻辣、蒜辣等几大系列，有的辣而酸、有的辣而香、有的辣得令人张口咋舌、大汗淋漓。 贵州的风味小吃着实令人垂涎。 贵阳有花溪牛肉粉，肠旺面，青岩豆腐，卤味，丝娃娃，洋芋粑，青岩卤猪脚，青岩鸡辣角，清镇黄粑，青岩玫瑰糖，息烽阳朗辣子鸡； 遵义有羊肉粉，豆花面，豆腐皮火锅，赤水竹笋，绥阳空心面条，遵义鸡蛋糕 ；兴义有刷把头，兴义鸡肉汤圆，安龙凉剪粉，贞丰糯米；兴仁有兴仁盒子粑；安顺有安顺镇宁波波糖，安顺荞凉粉，安顺裹卷，鸡肉饼, 毕节汤圆，威宁火腿，威宁荞酥；黄平牛肉干一品大包等等 。 贵州菜主要属于川菜系列，但贵州菜又有自己独特的风味。四川主要是麻辣型，云南为甜辣型，而贵州主要是鲜辣、酸辣为主要特色。辣、麻、酸是黔菜很突出的风味。吃不惯的朋友可以提出少放油和辣椒。贵州的干锅系列再加上农家自酿的米酒，农家风味地道醇厚。贵州菜的酸不像山西靠醋来调味，而是酸汤。酸汤是苗族饮食的一大特色，为火锅系列，尤其以酸汤鱼最为好吃。 终而言之，贵州的食文化非常丰富的。如果你来贵州可别错过哦！ 四、 贵州的旅游文化 贵州旅游资源丰富，自然旅游风光尤其著名。在里有亚洲第一大瀑布黄果树瀑布就坐落在安顺境内。贵州地处云贵高原，山川、河流、溶洞、瀑布众多，北部有国家历史名城遵义，以遵义会议会址、四渡赤水、娄山关等遗址形成了独特的黔北的红色之旅，省会贵阳打造避暑之都，毕节市的草海以及百里杜鹃，铜仁地区的梵净山，黔西南地区的马岭河峡谷，安顺的黄果树瀑布和龙宫，黔东南和黔南地区的侗族和苗族等少数民族风情和自然风光，都独具特色，近年来，贵州的旅游产业正在蓬勃发展中，贵州是迷人的“天然公园”。境内自然风光神奇秀美，山水景色千姿百态，溶洞景观绚丽多彩，野生动物奇妙无穷，文化和革命遗迹闻名遐迩；山、水、洞、林、石交相辉映，浑然一体。闻名世界的黄果树瀑布、龙宫、赤水、织金洞、马岭河峡谷等国家级风景名胜区和铜仁梵净山，茂兰喀斯特森林、赤水桫椤国家级自然保护区、威宁草海等国家级自然保护区，犹如一串串璀璨的宝石，五光十色，令人目不暇接、流连忘返。以遵义会议会址和红军四渡赤水遗迹为代表的举世闻名的红军长征文化，更让人驻足凭吊，追思缅怀。多民族悠久灿烂的历史文化，浓郁神秘的民族风情，以及冬无严寒、夏无酷暑的宜人气候，使贵州成为理想的旅游观光和避暑胜地，荔波喀斯特水上森林和赤水丹霞被列入《世界自然遗产名 结语:随着西部开发中基础设施建设的加强和完善，亟待揭谜的是西部人文景观。为了寻求贵州独特的自然景观、古朴的民族人文风情、旅游景观，我们不妨一同踏上这方热土，一起去感受这个花的世界、鸟的天堂、人类的天堂的多彩的贵州吧！这就是我心目中的贵州，一个神奇美丽的家园，正如广告上说的：“走遍大地神州，最美多彩贵州！”
戴佩妮小档案姓名 : 戴佩妮 PENNY （ TAI PEI NEE ）生日 : 1978年4月22日星座 : 金牛座血型 : B 型身高 : 157 公分体重 : 43 公斤国籍 : 马来西亚（华人）出生地 : 马来西亚昔加末学历 : 柔佛新山南方学院中文系兴趣 : 抬杠、顶嘴、捉弄人专长 : 学东西、拍东西、写东西、煮东西语言 : 普通话、烂英文、烂马来文、怪广东话喜欢的颜色 : 视物而定喜欢的食物 : 西兰花 [ 花椰菜 ] 、葡萄 [ 提子 ]、卤味、鸡蛋白、鱼喜欢的动物 : 猴子喜欢的歌手 : Ani Difranco 、 Daimen Rice 、 、 Jack Johnson 、 JasonMraz 、 Jonatha Brooke 、 Alanis 、 Paula Cole 、 Rachel Yamagata 、Sheryl Crow 、 Skunk Anansie 、 Tori Amos 、 Tracy Chapman 、 Aerosmith 、还有一堆 ………喜欢的演员 : Al Pacino 、 Jonny Depp 、 Sean Penn 、Renee Zillweger 、 Cate Blanchett 、 Jack Nicholson 、Edward Norton表演训练 : 11 年的舞蹈训练（包括华族及现代舞蹈等）表演经历 : 小学 4 年级开始习舞，多次参与国内外演出，于 1997 年从事业余舞蹈教育工作。重要记事 : 2005 年 5 月 14 日于台北举办个人售票大型演唱会以上资料来自：Enjoy Music 喜欢音乐 ————————————————————————————————介绍戴佩妮文学繁衍她敏感的思绪 舞蹈启蒙她奔放的情绪戴佩妮，英文名为Penny。1978年4月22日出生于马来西亚柔佛州，金牛座，B型，为当地华侨第三代；父亲是当地某所学院的校长。外型极具东方色彩，带着古典灵韵的美感，但个性坚定、有自我主张，拒绝过度美形；属典型的外柔内刚。她的思考启蒙甚早，从小受书香熏陶对文学的感受性极佳，遂繁衍她敏感的思绪；学院于焉选择就读中国文学系。毕业论文是以《马来西亚当代民歌演进史》的探讨为题，当中有提及台湾流行乐对当地的影响；这说明了她对流行音乐的认真态度与喜好程度。在10岁时因缘际会接触了影响她极深的舞蹈，主修华族舞蹈与现代舞，更参与过无数国内外的表演。领悟力高与感受性丰沛的她，14岁即开始编舞的演出，19岁即参与舞蹈教育工作。从小习舞，练就她绝佳的肢体表情，且激发她充沛的情感＆释放她奔腾的情绪。文学与舞蹈养成她强烈的创作欲，从未学过音乐的她在17岁时决定提笔开始词曲创作，以抒发她的千思万绪。从小即受西方摇滚乐的洗礼，作品偏好各式摇滚曲风，但Folk、R&B等曲式亦有尝试。5年来累积了近百首曲风多元的作品，已发表的有许茹芸的《透气》，及杨千桦的《Lonely Night》；初出茅庐的她已有不少人主动邀歌。但只有创作还不足以满足她，她想要在舞台上以肢体与歌声的融合挥汗演出，将文学的感性、舞者的奔放与音乐的态度一并释出；遂参加当地的创作歌唱大赛，并赢得冠军，随后即和参赛者组成创作小组以Band的型式参与一些演出。因这次比赛的优异表现，于是被经纪人挖掘来台，并网罗至EMI旗下。她的Vocal极富弹性，音色甜美，声音表情掌控流畅自如，而随兴的转拉音处，带有复古的韵味；其创作的慢歌与快歌呈现截然不同的风情，前者余韵绕耳，后者爆发力十足，相信年轻的才女唱将形象，势必惊艳台湾流行歌坛！以上资料来自：Enjoy Music 喜欢音乐 ————————————————————————————————Penny个人演艺记录得奖经历：出道前1995年接触歌曲创作，并积极参与国内外创作比赛，曾获得海螺韵全国校园创作比赛之优秀奖，全柔歌曲创作比赛全场总冠军及最佳演绎，新加坡全国词曲创作比赛冠军。出道后2000年◎ 新加坡金曲奖2000 --入围最佳新人奖。◎ 2000年11月11日马来西亚第一届亚洲中文金曲奖 -- 获大马区最佳新人。2001年◎ 2001年1月6日第二届中文AIM颁奖典礼 -- 勇夺最佳新人、最佳演绎女歌手、最佳专辑:《penny》。(此为马来西亚中文音乐工业大奖)。◎ 2001年3月30日入围第12届金曲奖最佳新人奖。◎ 2001年4月新世纪大马十大歌星颁奖礼《十大歌星》、《最佳新人》、《最佳专辑：PENNY戴佩妮》、《最佳金曲：不想》◎ 2001年4月第一届金曲红人颁奖典礼《大马区杰出歌手奖》2002年◎ 2002年7月27日第七届马来西亚娱协奖。◎ 本地组十大原创歌曲奖 《怎样》、《不想》◎ 最佳作词奖 《怎样》◎ 本地组最佳原创金曲 《怎样》◎ 新人推荐奖 金奖◎ 2002年11月16日第二届马来西亚红人金曲奖 – 勇夺大马最受欢迎女歌手、最佳女创作歌手。◎ 2002年广州全球华语歌曲排行榜「大马区最杰出表现奖」2003年◎ 2003年3月『Just Sing It』专辑，获得《中华音乐人交流协会2002年十大优良专辑奖》◎ 『Just Sing It』专辑入围《2003年马来西亚十大最佳专辑》◎ 2003年5月：获得华语流行乐传媒大奖 2003第一季季选 “最佳女艺人”◎ 2003年5月：『No Penn, No Gain』获得华语流行乐传媒大奖 2003第一季季选“十佳专辑”◎ 2003年大马十大歌星颁奖礼《十大歌星》、《最佳作曲奖：时间快转》、《最佳作词奖：1999》、《现场最受瞩目奖》◎ 2003年马来西亚《第三届金曲红人颁奖礼》：《最佳女创作歌手》、《年度十大红人金曲奖：水中央》、《大马杰出歌手表现奖》◎2003年8月『No Penn, No Gain』专辑入围《2003年新加坡最佳唱片制作》,《2003年新加坡最佳演绎女歌手》2004年◎2004年3月凭『No Penn, No Gain』专辑入围第15届金曲奖《最佳国语女演唱人奖》◎2004年9月第四届全球华语歌曲排行榜(9月4日台北颁奖)入围并获：《大马年度最佳杰出歌手》年度最佳作词： 《防...空洞》入围金曲：《防...空洞》入围：最受欢迎女歌手最受欢迎创作歌手大马年度最佳杰出歌手◎2004年9月新加坡2003年度金曲奖(2004年9月10日新加坡颁奖)入围：区 域 最 受 欢 迎 歌 手 奖(马来西亚)◎2004年10月娱协奖(2004年10月17日马来西亚颁奖)入围:传媒推荐大奖十大原创歌曲奖(本地组)街角的祝福防...空洞爱过水中央时间快转获得奖项：本地组十大原创歌曲奖 :《防…空洞》 演绎：戴佩妮 词／曲：戴佩妮《街角的祝福》 演绎：戴佩妮 词／曲：戴佩妮《时间快转》演绎：戴佩妮 词／曲：戴佩妮Red Box最高点唱率原创歌曲奖 :银： 《防…空洞》演绎：戴佩妮 词／曲：戴佩妮最佳作词奖 : 《防…空洞》 演绎：戴佩妮 词／曲：戴佩妮最佳演绎奖 : 《街角的祝福》 演绎：戴佩妮 词／曲：戴佩妮传媒推荐大奖 : 戴佩妮◎2004年《just sing it》获音乐人交流协会十大专辑2005年◎2005-03-26南洋十大歌星颁奖典礼2005年十大歌星最佳演绎奖：防空洞（戴佩妮）网上最受欢迎歌手奖SMS最受欢迎金曲奖：防空洞（歌手：戴佩妮)◎2005-06获大马纪录大全“拥有最多个人创作之华裔女艺人”(Most Self Compotion By A Chinese Female Artiste)◎2005年7月16日马来西亚第一届金艺奖五大金艺金曲：《防...空洞》戴佩妮、《爱疯了》戴佩妮最受欢迎金艺创作歌手奖：戴佩妮最受欢迎区域金艺歌手：戴佩妮(马来西亚)◎2005年《No Penn,No Gain》获音乐人交流协会十大专辑演唱会：2005-05-14 于台北台大综合体育馆举办第一场售票演唱会2006年◎2006年5月4日《爱疯了》获音乐人交流协会十大专辑◎2006年5月5日第十七届金曲奖四项入围：《爱疯了》—最佳国语流行音乐演唱专辑奖《爱疯了》—最佳作曲人奖与陈子鸿、黄怡：最佳专辑制作人奖最佳国语女演唱人奖获“第十七届金曲奖最佳作曲人奖”其它演艺经历：小学4年级开始习舞，曾多次参与国内外演出，于1997年从事业余舞蹈教育工作。 1992年参与陈清水舞蹈工作坊「窗外有蓝天」全国巡回演出1997年参与「花踪」全国文学颁奖典礼舞蹈演出1998年参与「六味」舞蹈演出1999年参与香港「南群舞子-看似昨日的天」舞蹈演出广告：2001代言3D电脑游戏软件【神月纪事】2004年成为法国Sagem手机亚洲区代言人2004年成为Canon马来西亚代言人2006年成为Lee牛仔裤年度品牌代言人由其他歌手演绎的作品：许茹芸的「透气」(于1998年12月“你是最爱”专辑)杨千嬅的「Lonely Night」(于1999年11月“微笑”专辑)江美琪的「如影随形」(于2000年10月“悄悄话”专辑)李心洁的「透明玫瑰」（(于2003年1月“男人和女人(Man&Woman)”专辑中）阿杜(杜成义)的「无能为力」(于2004年“哈啰”专辑)梁咏琪(GiGi)的「假装」(于2004年4月底“归属感”专辑)已发行专辑：2000年02月25日 第一张全创作专辑「penny」2001年01月18日 全创作2「怎样」2002年04月02日 全创作3「just sing it 爱过」2003年03月14日 全创作4「No Penn, No Gain」2004年02月06日 精选辑「So Penny」2005年03月11日 全创作6「爱疯了 」—————————————————————————————————【新专集】:Penny最新专集《i Penny》的所有曲目！戴佩妮《i Penny》艺人：戴佩妮唱片：i Penny厂牌：EMI时间：2006年09月25日CDI’m busy(挂在半梦半醒之间)I’m free(一个人的行李)I’m hurt(淡水河边)I’m not strong(单身潜逃)I’m looking out(窗外)I’m small(小小)I’m single(择偶条件)I’m stubborn(未知数)I’m with U(我们的故事)I’m missing U(逛街)DVDi Penny〔录音日志〕一个人的行李〔Penny 音乐教室〕淡水河边〔Penny 音乐教室 〕一个人的行李〔Music Video〕淡水河边〔Music Video〕单身潜逃〔Music Video〕窗外〔Music Video〕小小〔Music Video〕I’m busy(挂在半梦半醒之间)半夜还在赶工做音乐的Penny 是什么模样？ Penny首度担任编曲俏皮之作I’m free(一个人的行李)一个人去旅行 比两个人 更需要勇气 跟Penny一起解放想像力 放心去旅行I’m hurt(淡水河边)纬来戏剧台〔给父母亲的信〕片尾曲I’m not strong(单身潜逃)Penny首次担任MV导演半自传式歌曲I’m looking out(窗外)电影“一公升的眼泪”中文主题曲I’m small(小小)华视〔天堂来的孩子〕插曲I’m single(择偶条件).的艳遇 让Penny开出了择偶条件！ 各位男士 你符合吗？I’m stubborn(未知数)我的固执 对峙的僵持 你我之间是否只剩未知数？ Penny写出爱情结束前的挣扎I’m with U(我们的故事)纪录Penny与妈妈之间的温馨时刻 与你最亲近的人一起分享我们的故事I’m missing U(逛街)一个人的夜半 逛回忆的街 我们会再遇见吗？相关网站&论坛penny经纪公司的“喜欢音乐”论坛：（上不了或不会上看这里）戴佩妮马来西亚歌友会：戴佩妮官方网站：戴佩妮大陆歌友会论坛：戴佩妮新浪娱乐：戴佩妮腾讯娱乐：看新闻的话去“喜欢音乐”论坛或者新浪的都可以
王小卤鸡爪200g是5根。王小卤凤爪200g里面差不多有5个左右。王小卤是北京王小卤网络科技有限公司旗下的品牌。2020年6月至2021年6月连续一年占据天猫鸡肉零食类目销量。
硕士毕业于北京第二外国语学院，一直从事旅游景区运营投资工作，先后效力于国内两大旅游国企，参与了国内知名景区乌镇的开发打造工作。热爱美食经过半年研发，于2016年于北京创立王小卤天然卤味品牌，通过公众号及淘宝网店进行售卖。
王小卤鸡爪的口感
干净卫生，吃不腻的鸡爪很大一只，入口即化，非常入味吃起来很满足。在原料的选择上，王小卤的虎皮鸡爪特别选用了40g的长柄鸡爪，在制作过程中采用了人工去甲，保证了鸡爪的口感更加顺滑细腻，每一口的口感都让人惊喜。
在制作过程中，用70%的油温慢慢炸出了沟壑感，采用这种技术还能把肉香味锁在鸡爪里，同时带来非常深的虎皮质感。
3. 偏好养成人体需要能量，而糖分是提供能量的主要来源之一。因此，人类在进食时会自然地寻找含有糖分的食物。此外，人类的大脑对糖分有着特殊的反应，进食糖分可以刺激大脑释放多巴胺等化学物质，使人感到愉悦和满足。1. 生理需求4. 压力缓解1. 生理需求4. 压力缓解
甜味只具有糖和蜜一样的味道，是最受人类欢迎的味感。它能够用于改进食品的可口性和某些食用性质。甜味的强弱可以用相对甜度来表示，它是甜味剂的重要指标，通常以5%或10%的蔗糖水溶液（因为蔗糖是非还原糖，其水溶液比较稳定）为标准，在20℃、同浓度的其他甜味剂溶液与之比较来得到相对甜度。
很多人喜欢吃甜食，尤其是在心情不好的时候。
当心情低落的时候来一杯甜甜的奶茶或点心，一股浓浓的幸福感就会在口腔内荡漾开来。
于是很多人不开心的时候就会用甜来“疗伤”，这是因为甜味会使大脑中分泌出多巴胺，让整个人都变得愉悦起来。
当初苏轼被贬岭南：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”
有可能也是因为荔枝鲜甜可口，所以也能给当时失意的苏轼带来不少宽慰吧。
但你知道么，对于有些人来说，喜欢吃甜的食物不仅仅是因为甜会让人感受到快乐，而是和他甜味敏感性较弱有关。
这是怎么回事呢？
下面就来了解一下
甜、酸、苦、咸是人类的四大基本味觉。
人的舌头能够分辨这些味道，其敏感程度则因人而异。味觉敏感性越高，分辨味觉的阈值也就越低。
换而言之，如果能够在 糖分浓度很低的时候就分辨出甜味 ，那么你的 甜味敏感性就较高 。
反之，如果需要加很多糖才能分辨出甜味，你的甜味敏感性就越差，你也倾向于喜欢含糖量更高的食物。
总的来说，你对于“糖分”的偏爱既与你的遗传有关，也与你的 生活环境 、 饮食习惯 等许多因素有关。
在明尼苏达的一项研究中，研究者对620人的饮食习惯进行了调查后发现：
这些受访者的蛋白质，蔗糖和钙的膳食摄入量与 遗传 存在密切关系，其中遗传因素能解释他们在蔗糖摄入量差异的 38% 。
也就是说，遗传因素是人与人之间对甜味物质偏爱程度的重要因素，而这可能与他们在 甜味受体基因上的差异有关 。
喜欢甜味是人类的本能，所以对于“甜味”的追求贯穿了整个人类 历史 ，也就不足为奇。
根据记载，早在公元前2600年，埃及人就已经发现了 蜂蜜 。
这是人类 最早使用甜味剂的记录 。
当然，作为四大文明古国之一的中国也没有落后，诗经(公元前11世纪至公元前6世纪)中有一句“周原膴膴，堇荼如饴”。
战国的《书经》中也有“稼穑作甘”的记录，说明当时的人们已经掌握了 用粮食制作饴糖(也就是麦芽糖)的方法 。
到了公元14世纪，阿拉伯人发明了 蔗糖精炼 的方法，并且将其传入欧洲和世界各地。不过，直到16世纪，糖还十分珍贵，是药房里的高价“药品”，而非老百姓餐桌上的调味料。
只有贵族、绅士和有钱的商人才会在没病的时候服用它们，“以显示自己高贵的身份，或者用来摆阔气”。
到了19世纪后，蔗糖种植的规模化使得 蔗糖的价格大幅下跌 。
于是，工人阶级的餐桌上，也出现了大量添加了糖的食品——现在，人们面临的问题是摄入的糖分太多，而非太少。
听上去很无趣，但甜味的本质是 化学 。
化学家夏伦伯格(Shallenberger)认为，所有的甜味物质都有着相似的化学结构。
它们的“ 生甜团 ”有两个距离十分接近的基团，可以与甜味受体上的相似基团结合，进而产生味觉信号传输到大脑中。
这种信号还 刺激大脑分泌多巴胺 ，使人感到愉悦。这也是为什么许多人认为吃甜食能让人产生幸福感的原因。
五、甜甜的，就是糖么？
人们常把“糖”等同于蔗糖。不过果糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、木糖等也属于糖类。
其中，葡萄糖、果糖、木糖属于单糖，而蔗糖、麦芽糖、乳糖属于双糖。这些 单糖 和 双糖有较强的甜味 ，而由它们聚合而成的 多糖 (例如淀粉、纤维素)就 没有甜味 。
除了糖类外，自然界中还有几种“甜蛋白”，虽然属于蛋白质，但是甜味很浓。
一些人工合成的化学物质也有甜味，例如：甘油、氯仿、糖精等。这些化学物质，有的比糖还要甜几百倍！
不同的“糖”，“甜的程度”也不一样。那么，要如何把不同的甜味进行比较呢？食品科学家(和 美食 家们)引入了“ 甜度 ”这个概念。
他们把 10%的蔗糖溶液在20℃时的甜度定为 ，然后比较其他“糖”溶液的甜味，所得到的甜度倍数就是这个“糖”的甜度。
下面这个清单，列出了食品工业中常用到的重要甜味剂：
虽然市面上大多数甜食添加的都是蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等容易让人发胖的甜味剂，但是主打“无糖”概念的产品也开始多了起来。
这使得我们可以作出一些小改变，帮助我们在减少“糖”的摄入的同时，不至于“苦了自己”。下面是一些小建议：
需要注意的是，我们推荐 木糖醇 、 麦芽糖醇 、 甜菊糖 等代糖，但是 不推荐以果糖代替蔗糖 。
这是因为，虽然果糖有不会导致血糖波动、不产生龋齿的优点，但是大量摄入果糖会导致 非酒精性脂肪肝病 和 肥胖 ，反而不利于 健康 。
甜味是人类最喜欢的味道之一，无论是孩子还是成年人都对甜食情有独钟。但是，为什么我们对甜味的渴望如此之大呢？本文将探讨人类对甜味的渴望的原因。许多人在压力和情绪低落时会寻找甜食来缓解负面情绪。这是因为甜食可以刺激大脑释放多巴胺等化学物质，使人感到愉悦和放松。甜食在人类的饮食文化中占据着重要的地位。在许多文化中，甜食被视为庆祝和社交活动的一部分，因此人们会在聚会和庆祝活动中享用甜食。此外，许多儿童在成长过程中被赏赐甜食，这也会影响他们对甜味的渴望。3. 偏好养成甜味是人类最喜欢的味道之一，无论是孩子还是成年人都对甜食情有独钟。但是，为什么我们对甜味的渴望如此之大呢？本文将探讨人类对甜味的渴望的原因。
自学卤菜的话有一定难度的，想要学正宗的卤菜一定要去正规专业的厨师学校进行学习，正规专业学校老师手把手教学，各方面是有保障的哦。
卤鸡尖主料：翅尖500克调料：食盐1茶匙、鸡粉1/2茶匙、葱10克、姜10克、花椒5克、干辣椒5个、香油少许、沙姜5克、沙姜粉少许做法：1.将鸡翅尖解冻2.放置流动水下冲洗干净，控水备用3.将花椒粒加入开水冲泡制成花椒水，摊凉后放入葱白碎、姜碎搅匀，将鸡尖放入浸泡20分钟左右捞出再次冲洗干净后放入大盆中4.撒上盐、沙姜粉、盐焗鸡粉，香油，撒上生姜粒、葱粒、干椒碎混合均匀5.冷藏腌制2个钟头后取出，入滚水锅中焯水15秒左右6.捞出用流动水冲净，控干水分7.将老卤水放入不粘汤锅中煮开锅，将鸡尖放入煮开，转小火卤制15分钟熄火8.扣上汤锅盖子浸卤至卤汁冷却即成
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。
学习卤菜建议去专业的烹饪学校学习，只有在专业的学校里才能学习到特别全面的卤菜技术，学好了创业也容易。学卤菜首选江苏新东方烹饪技术学校，江苏新东方办学三十余年，随到随学，短期速成，小班教学，零基础授课，快速上岗！
在学习卤菜的时候重要的就是掌握(熟知并能运用)火候，火候是卤菜的肌肉，不同产品)有不同的熟化时间，有些产品先大火后小火煮制。 有些产品先煮后焖，有些产品先焯水后煮制，火候把握不准，做出来的卤菜不是这个烂了就是那个不熟，或者品相不好，要么就是出品率低造成成本高，影响正常效益。
学习卤菜可以从香料识别与选购，了解香料基本料性，懂得香料和调味料在卤水中的复合作用开始；然后卤水和高汤制作也是学习做卤菜的关键；卤水的保存、增香等处理方法也是后期需要了解学习的内容。卤菜制作最重要的就是好的配方，不然做出来的卤水总会少一些味道！
关于高中生早餐问题的研究 关于高中生早餐问题的研究高二（5）班B2人员介绍：指导老师——管彦斌（语文）组长——狄安莉组员——王琴 顾蕾 陈羊 任亚男课题及课题研究涉及的科目：课题——高中生对健康早餐的认识课题研究涉及的主导科目——语文 营养学课题研究涉及的非主导科目——数学 生物 其它 中文摘要：通过团内组织活动，我们感到本班同学对健康早餐，合理安排早餐并不是很了解，也不是很重视，尤其在平常我组成员与同班同学的接触中，了解有不少同学不吃早餐，这对同学们的健康是十分不利的。所以我们研究这个课题的目的有以下几个：了解周围同学对早餐的重视程度，是否坚持吃早餐，进而对当代高中生的早餐问题有一个初步的了解，以便于我们日后的开展工作提供一些借鉴和依据。其次，我们也不会过分的看重这次研究能达到一个多高的水平，我们看重的是过程。我们希望通过这次的研究作为一个平台，让那些目前还对早餐不重视的同学能引起些许重视，对健康早餐有初步的认识，这也有利于同学们今后有机会做这方面的研究。这是我们的初衷，也是我们研究的主要目的。 关键词：健康 早餐 解决问题：在一系列关于早餐问题的研究过程中，我们通过分发调查问卷使部分同学得知了早餐的重要性，提高了对早餐的重视程度．同时也提高了我们周围同学对早餐的重视程度． 意义：在我们的身边，有不少同学不吃早餐，有些甚至影响到了学习，我们组的5个成员意识到了这个问题的严重性，我们要呼吁在人们物质高度发展的今天，同学们不要忽略了生活中的细小事情，特别是有关于我们的健康的事情。虽然我们的力量是十分微薄的，但我相信我们的研究一定能给大家一点有益的启示。 目标：1、使我们身边的高中生同学们对早餐所涉及的一些问题的了解和认识。2、通过调查和宣传，使一些极不重视早餐的同学能增加重视性。3、早餐的健康与同学的生活息息相关，使同学们积极的加入到宣传健康早餐的行列中来。4、通过此次活动，是我们的研究性活动更加完善，取长补短，以便我们在下次的研究性课题中做的更好。 假设：我们的同学对早餐的健康及早餐的重要性并不是很了解，但是通过这研究活动，我们使身边的同学了解了它，并且加入到健康早餐的行列中来。 内容：要想研究高中生对健康早餐重要性的认识，首先我们自己就要全面，详细地了解同学们吃早餐的情况，做调查，同时向大家介绍、宣传。 方法：问卷调查法——我们会对本班及其他班部分同学发放调查问卷，力求范围面较广的了解同学们的情况。访谈法——我们会对部分同学进行访谈，了解他们对健康早餐及我们这次研究的看法。资料查阅法——我们可以到图书馆或网上查阅有关健康早餐方面的资料。统计法——我们要了解高中生对早餐若干问题的认识，进行总结、归纳。 人员安排：管老师——综合指导陈羊——写论文狄安莉——调查问卷设计及调查问卷的发放，统计王琴——外联、访谈顾蕾——图书馆查阅及网上查阅任亚男——录入 排版 后期制作 时间 第一周 第二、三周 第四周 第五周 阶段任务完成开题报告发放问卷及访谈查找资料后期制作及结题主要研究方法资料查询法问卷调查资料查找法完成 主要负责人 狄安莉 全体组员 顾蕾 任亚男 基本过程：第一阶段：我们先一起讨论了研究的课题，并确定了课题，分配了各自的任务，同时确定了基本方法，狄安莉完成开题报告．第二阶段：我们小组成员一起设计了调查问卷，并分发到各班，并在当天下午收回，陈羊和王琴共同总结了调查问卷的结果．第三阶段：由顾蕾结合调查问卷的结果，上网调查资料，查漏补缺，并得出相应结论．在此期间，我们小组成员也进行了一系列的讨论，得出结果．第四阶段：我们总结上述一系列成果，并由任亚男完成了结题报告． 结论：我们小组通过对调查问卷的总结，以及访谈的结果，得知绝大部分同学并不知早餐的重要性，由于各种原因不吃早餐的比比皆是，总结原因如下：１．起床太晚２．减肥３．其他 结果分析：其实大家并不知道不吃早餐，不仅不利于身体健康，影响学习效率，而且恰恰是减肥的公敌．对正处于青少年阶段的我们来说这是百害而无一利的．可惜学生、家长对这一点并不重视．这是需要被提醒的．建议：因此我们小组希望学校开展相关内容的活动和宣传，以提高同学们对该问题的重视，希望对大家有所帮助． 个人体会和感想：狄安莉：我个人觉得这次的主题很贴近我们高中生的生活，所以在选题上我们做的不错，还有，我们用了以前没用过的调查方式：问卷调查。这有利于培养我们的能力，我们全体成员都觉得部不错。我认为通过我们的努力，一定可以做的比上次更好。 顾蕾：这一次我们每一个成员都积极参加，为这次的研究出了不少力，同时通过这次的研究，我更加深刻的意识到早餐对于我们高中生的重要性，希望所有的同学都能提高对早餐的重视程度。 王琴：我觉得我们这次有些地方做的还不是特别好，比如，问卷调查的问题设计的不够全面，或许是由于时间的紧迫，但我相信我们下一次一定会做的更好。 陈羊：研究性学习有利于培养我们同学的团结意识，大家的合作精神，比如，关于问卷调查的设计上，我们就是通过了激烈的讨论最终达成了一致，确定了问题。同时，我也进一步了解了早餐的重要性，本身我就是一个重视早餐的人，所以我希望我身边的同学都能够重视起来。 任亚男：我觉得通过我们微薄的力量，应该可以使我们的同学了解了一点吃早餐的重要性吧。 教师评价：其实在这次的研究性活动中，我只是帮助了她们一起讨论和制定了主题，还有复印了调查问卷，主要还是他们自己在弄，这就充分说明了他们有独立的能力，而且他们此次的研究过程包括研究性论文都较上次有了很大的进步，这是值得赞赏的。 对组员的评价：狄安莉：优顾蕾：优王琴：优陈羊：优任亚男：优 调查问卷1、 你平常吃不吃早餐？A 吃 B 不吃2、你觉得吃早餐重要吗？A 重要 B 不重要 C 一般3、你不吃早餐的原因是什么？（吃早餐的可不予作答）A 起床太迟来不及B 为了减肥C 因为不喜欢学校的早餐D 其他3、你是否经常带早餐到教室里吃？A 是 B 不是4、你知不知道吃早餐有助于减肥？A 知道 B 不知道5、你觉得学校餐厅的早餐怎样？A 不错 B 一般 C 不怎么样6、你是否觉得不吃早餐会影响你上课时的注意力？A 是 B 不是 C 有一点7、你在家吃不吃早餐？A 是 B 不是8、在家不吃早餐的原因：A 起的太迟，都快吃中饭了B 啃零食C 没人烧饭9、你爸妈是否对吃早餐重视？A 是 B 不是10、你是否因为长期不吃早餐而得胃病？A 是 B 不是11、你有做过健康早餐方面的研究吗？A 有 B 没有12、你有否因为赶前一天晚上的作业而不吃早餐？A 有 B 没有13、你知道早餐中必备的营养吗？A 知道 B 不知道 l 你对健康早餐有什么个人意见：高中生青春发育期健康饮食高中生健康饮食问题：高中生健康饮食我是一名高二学生,是走读生.我想好好的规划一下我的健康饮食.希望大家帮帮我,给我一份好的建议.比如说早上该吃什么好?中午吃些什么好?晚上吃些什么?我在这里先谢过了.寂地回答：早餐要吃一些有营养的东西,比如:鸡蛋,牛奶或豆浆,还可搭配一点水果,一两片面包.早晨是一天的开始,千万马虎不得.中午要吃饱才行,因为下午时间很长,饥饿会影响学习的.最好多吃青菜,多多摄入维生素.假如下午还是饿的话,可以加个可见餐,一个苹果或一杯酸奶比较好.晚上不要吃太多,不然饭后会产生困倦感,影响到晚上的学习.但要切记困时不要喝咖啡.另外,睡前喝一杯牛奶也是很好的,既有营养,又有助于谁眠!参考文献：中学饮食||| 那小子回答：你平时吃什么就按你的正常的生活习惯去做！不要刻意的去讲究你的饮食！这样子会更好的！||| 慧照回答：早上喝一杯牛奶或豆浆配馒头，中午应多摄入些高蛋白，青菜水果些许，晚上以均衡营养为主，八分饱即可。||| 广林鸟回答：考前三个月,要多吃鱼籽、鱼肉、豆制品、核桃等.这些对大脑有很大益处.||| vivian回答：我刚刚高考完 高考之前老师建议我们多吃点海产品 比如清蒸鲈鱼什么的 高三身体最重要 一定要注重卫生 而且不要暴饮暴食其他的照常就行了||| 蝴蝶飞飞回答：一、合理营养高中生正处在青春发育期，全身各部官逐渐发育成熟，代谢旺盛，又活泼好动，其活动量高于任何年龄组。这时期也是思维能力活跃、记忆力最强的时期，其学习任务十分繁重，要面临各种各样的考试。高中时期的青少年，是长身体、长知识的要害时刻，他们的大脑皮层长期处于高度紧张之中，所以此时的营养状况必须十分重视。在营养供给方面需与青春发育过程的生理需求相适应。这时期假如营养供给不及时或出现营养不良，可能使青春发育期推迟一至二年。另外，有部分高中生在幼儿、儿童时期曾因为营养不良而造成身高、体重、智力等低于标准，到了青春发育期开始只要能抓住良机，给予合理而良好的营养补给，还有可能赶上正常发育的青少年。许多事实表明，营养对青少年不仅对体型、机能，而且对智力、情绪都产生深远的影响。二、膳食构成高中生的膳食属于较非凡范围的一种善食。膳食营养安排应适合于高中生生理、心理的特点。除了保证生长发育非凡需要的营养之外，还必须考虑高中生繁重的学习任务而需要供给的非凡营养素。在膳食质量上比小学生要高些，因此要求食堂管理人员与家长进一步了解营养知识，以利于高中生所摄入的膳食营养全面、合理而平衡。1、三餐热能分配。根据高中生的学习生活，一般上午要上4—5节课，脑细胞活动相当剧烈，早餐非凡重要，质量数量都要有保证。部分青少年因晨起胃口不佳或习惯性早餐摄入热能不足，上午第二节课后必须加一次课间餐（面包、糕点、牛奶、豆将之类）。要使早餐（包括课间餐在内）的热能摄入量占全日总热能的30%，午餐占35%—40%左右，晚餐占30%—35%，高中男生肌肉细胞高速增长，加以活动量一般大于高中女生，所以热能供给要比女学生多100—300千卡左右。一日主要食品，主食400—600克（16岁以上按600克）。以含碳水化合物高的米、面、薯类、杂粮为主要原料。副食品内、鱼类100—150克，鸡蛋1—2个（鸭、鹅蛋也可），大豆及豆制品适量，新鲜蔬菜500—750克，水果150—250克，牛奶、豆奶、羊奶200毫升。动物肚脏、血可适量，每周吃2—3次。2、每餐均应有荤有素。也可以粮、豆、菜混食。主副食品搭配适宜，可以充分发挥蛋白质的互补作用，提高蛋白质的利用率。以早餐为例，主食（麦片、米）、副食（卤蛋、肉松或小鱼）、加上适量新鲜蔬菜；其中副食也可换成煮黄豆、豆干、豆腐等豆制品。除此，米面混食、干烯搭配也很重要，不应在一餐中既吃稀饭又喝汤，或全吃干稠食品而无汤汁供给。例如稀饭加馒头，配鸡蛋或豆类及其制品，比较合理。3、选择富含维生素和无机盐的食物为原料。如奶类、瘦肉、海产品、蔬菜（绿、黄、红色），以保证各种无机盐和维生素的供给。4、编制一周食谱。编制食谱应根本本地区的经济与食物原料供给情况。一周内摄入的各类营养素总量应满足高中生气体之需求，尽量使每餐做到营养分配合理而平衡，但假如天天之间各营养素摄入量稍有小的出入，而一周总量达标，则基本上不会出现什么营养问题，这是充许的。5、食用新鲜的食品，严格防止食物中毒。三、饮食环境与饮食习惯1、就餐环境应清洁、明亮、舒适，就餐时可播放轻音乐。这样，可使就餐者心情轻松愉快，消除大脑虎层的紧张与疲惫，从而增进食欲。2、定时定量进餐。可使消化腺的分泌和胃肠蠕动形成有规律的运动，假若进食不定时，饥饱不均匀，会引起胃肠功能紊乱，影响消化吸收。3、不暴饮暴食。不偏食和择食。暴饮暴食轻易智慧引发胰腺炎和急性消化不良、胃炎等。喜欢吃这种而不爱吃那种，或只吃几种食物，其它的都不愿吃，称为偏食和择食。要知道不同食物所含营养不相同，再好的一种食物都不能含有所有的营养万分。4、少吃零食。多吃零食，时间一长，机体必需的营养素摄入不足，会导致营养不良。另一方面因吃零食时会把手上的脏物与细菌带入口中，易感染肠道疾病。5、饭前饭后半小时内不要从事紧张的脑力劳动或剧烈运动。也不宜边吃饭边看书。这些都会造成胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少，影响消化吸收功能，严重时还会引起胃炎或其它胃肠道疾病。6、吃饭时不能生气。发怒争吵，哭泣悲伤，这些不但妨碍进餐，影响食欲，而且轻易智慧引发消化不良。四、非凡情况下的饮食营养1、考试时的营养需要与合理膳食考试，高中生处于高度紧张的脑力劳动之中，且用脑时间久，常会出现头昏脑胀，这是血糖低、脑缺氧的反应。因此从营养上要考虑多补充些碳水化合物类的食品，以避免发生低血糖、脑缺氧的不良反应。最好多吃谷类、豆类、块茎、水果、蔬菜等含碳水化合物的食品，要减少纯糖和纯油性的食物。考试还需要充足的蛋白质，因为蛋白质直接影响大脑皮层活动，可增加记忆力，并使精力集中。所以考试期间应吃些奶、蛋、鱼、瘦肉、豆类这些含优质蛋白质丰富的食品，以改善脑部营养。维生素和无机盐，对参加考试精神高度紧张的高中生也是必不可少的。许多实验证实，学生在考试期间水溶性维生素的消耗比平时学习生活有较大增加，补充了水溶性维生素B1、B2、C和尼克酸，对消除神经的疲惫有显著效果。所以考试前应多吃含水溶性维生素丰富的食物，如蔬菜、水果、蛋类、豆类及动物性的食品。若参加考试的学生，因维生素B1缺乏，往往会出现倦怠、健忘、易怒、食欲不振等情况。考试期间，高中生日以继夜攻读迎考，眼睛视力损害明显，非凡夜间温习功课对维生素A的需求量会增加，因此考试期间要多食用含胡萝卜素较多的绿色、红色、黄色的蔬菜和水果。还有适量的含维生素A丰富的肝、肾等动物性食品，以利于视力保护。也曾有人认为，考试时服用几片维生素药片就可以解决问题。其实，在正常生理条件下，营养素在体内既相互配合又相互制约，各种维生素之间要保持平衡。单纯性服药是难以达到平衡的，非凡在考试期间，强调高中生营养必须全面与合理，只靠服药是不行的。为此，考试期间学校学生食堂与家庭方面的烹调加工，都必须注重饮食的合理搭配，尽量做到饭菜营养价值高，色、香、味俱全，能提高食欲，以保证考生的健康。夜间可增加一餐蛋白质量较高的夜宵。2、运动时的营养需要。良好而合理的营养，有利于消除运动的疲惫与恢复体力，能促进体育锻炼和比赛成绩的提高，同时也能促进体格发育，增强体质。运动会赛前的食物要选择耐饥、少纤维、富含热量、高蛋白和富含各种维生素、无机盐的食吕。肥肉、韭菜、甜薯应少吃，因这些食品渣多易产气，会影响练习和比赛。总之运动时的膳食不仅强调营养素的质与量以及色、香、味性状，还需结合练习竞赛的内容及气温等情况适当调整。如力量型练习应供给足量高蛋白质食品，速度型练习应注重营养素的全面与平衡，耐力型练习应供给充裕的热能、水、无机盐元素。必须指出，喜爱体育活动的青少年不讲究食营养或饮食习惯不良，如饥一顿、饱一顿，或因怕发胖不愿增加食量，都是严重违反运动生理的，时间久了，必然损害身体健康。该回答在2006年7月12日由回答者修改过||| 回答：想吃什么的时候就吃什么应该是最好的状态,不要挑食,早餐必须要吃,旧可以了||| 小疯子回答：想吃什么就吃什么~~~~高中时有好身体,要多享受美食呀!一．研究的目的和意义中学生是祖国的未来和希望，有健康的身体才有革命的本钱。而随着经济的发展，人们生活水平不断提高，现在的中学生在饮食上出现不良的现象：挑食，暴食，偏食，节食等，结果造成营养不良，学习效率降低。所以营养与健康对于许多中学生来说是至关重要的。借助这个课题是想让学生了解营养与健康的知识，明白如何合理安排自己的“一日三餐”及锻炼身体。二．研究的过程1.讨论确定主题。2.根据主题，明确分工。3.根据分工进行活动：设计问卷调查表；查找资料。4.对中学生进行问卷调查表。5.整理分析数据得出结论，撰写论文。6.成果展示。三．研究的成果万蕾合理营养的膳食对青少年的健康成长及学习有着重要的意义，或许你会找各种借口，如：“学习忙，顾不上；吃饱就好；看我长得这么壮，还需要吗？”其实以前我也是这样想的，但是了解了中学生的营养与健康的研究性学习后我才知道，这其实不然，中学时期是青少年身体的生长发育期，但是中学时期学习压力大，学习紧张，就没有太重视我们的身体，但这是很不好。在调查中我就知道了许多的东西：在所有主食中，玉米的营养价值最高，玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。玉米中所含有的胡萝卜素，被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒素的排除；天然维生素E则有促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退，多吃玉米还能增强人的记忆力和脑力。除了玉米外还有许多果蔬富含营养：柠檬能护肤美容、防病疗疾、补充钙、铁、调味杀菌的作用；香蕉的含钾量在各类水果中为最高；用木瓜擦脸，洗手能除蛋白质，油质，积留污垢，是一种良好的皮肤清洁剂…从营养与健康的研究性学习中，我不仅了解了许多营养方面知识，还学会了和各科的联系，让我们学会了学以至用，开拓了我们的视野，提高了我们的积极性、创造力。同时也培养了我们的创新意识和创新能力、处理信息的能力、合作精神和人际交往能力、科学精神和科学态度、关注现实、关注人类发展的意识和责任感。李杨我们研究的课题是中学生的营养与健康,因此,我们对于周围的朋友进行了问卷调查,了解到了现在中学生的营养与健康不甚理想。我对营养学进行了调查。其实营养学不像我们所知的“医疗”能够治疗疾病，但是却可以养生，让我们的生活变的更加轻松。它不仅仅只是研究怎么解决现有问题的一门学问了，它还有一个更重要的职责：告诉人们如何预防，如何从饮食中就避免一些麻烦的发生，如何通过饮食提高自己的精力！因此，我们更应该注意自己营养的吸收和健康的发展。中学生要获得人体所必需的各种营养素，必须注意食品的合理搭配，切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤。注意蛋白质的互补作用，更好地吸收。经过调查结果，我们也收获了不少，懂得该如何养成良好的饮食习惯，注重营养与健康。从调查中我了解到：不吃早餐的学生贫血率高�据有关部门一项调查发现：不吃早餐组的学生贫血率为100%，不在家中进早餐的学生贫血率为，在家进餐的学生贫血率为，表明不吃早餐极易导致贫血，应引起全社会的重视。综上所述，我们呼吁每一位家长应转变陈旧的温饱型营养概念，代之以全新的现代化营养观念，并且落到实处，让我们的孩子健康地成长。 通过调查我们学会了合作，也增强了我们的交际能力，培养了我们处理信息的能力，也学会了收集和整理资料，锻炼了我们的动手操作能力。陈稀娴这次，我们对中学生的营养与健康进行了研究。中学生正处于青春发育期，有着特殊的营养要求。青春期是人体生长发育的旺盛时期，当然需要额外营养，因此，我们应注意营养素的吸收。由于学习紧张、功课多的原因，很多中学生对于早餐经常只是简单应付，不注重膳食的合理搭配，因此造成身体发育的不足，导致容易疲劳、消瘦、抵抗力降低，甚至形成某些疾病。食物中所具有的营养相当丰富，所以，膳食的吸收是我们能量的主要来源。答案补充 经过研究，我收获了不少，处于发育阶段的我们，应该要好好调理好营养，身体才能健康发展。 早餐是一天能量和营养素的重要来源�美国开展的一项调查发现，不吃早餐的少年儿童，午餐中能量的摄入量，尤其是来源于蛋白质的能量明显高于吃早餐的少年儿童，但全天平均的总能量摄入量明显低于吃早餐组。也就是说，午餐和晚餐的摄入量不能弥补不吃早餐所引起的能量摄入不足。上海第二医科大学的一项研究发现，随着吃早餐频率的增加，中小学生各组全天能量、蛋白质、硫胺素、梳黄素、铁、钙、镁、硒和锌等营养素摄入量水平显著高于不吃早餐中小学生组，说明吃早餐有助于中小学生摄入充足的能量和营养素。在竞争激烈的现代社会各方面的都很重要，通过调查研究，我们锻炼了动手能力，与人沟通，交流的技巧也为我们以后涉世，处理人际关系提前上了一课，同时也培养了我们的创新意识和创新精神。答案补充 饶心雅、鲍凌娴随着经济的发展，人们生活水平的不断提高，现在的中学生在饮食上出现了一些不良的现象：挑食、暴食、偏食、节食等。结果造成营养不良，学习效率降低。青少年时期是智力投资和体质投资的黄金时代，只有不误“天时”，才能生长发育完好、体质健壮、思维敏捷、健康成长。中学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛，各个器官都在增大，脑、心、肝、肾等功能增强，加上学习紧张、活动量大，也需要更多的热量和营养素。吃好早餐非常重要，因为孩子上午要连续学习4~5个小时，并有课间活动，能量及各种营养素消耗大。如果不吃或吃不好早餐，对学习和身体都会带来不利影响，后两节课时会出现饥锇感、头晕、注意力不集中及心慌等低血糖反应，不公影响学习，还会伤害身体，所以，早餐一定要吃好。早餐能量应占全天总能量的30% 。作为一天中的正餐，午餐的主副食品要中富多样，对于15岁左右的学生来讲，答案补充 一般要求进食瘦肉类50克、豆制品50-100克、青菜类250克，最好每周吃鱼2-3次，主食随饭量而定。 晚餐能量应占全天总能量的30%-35%，基本上与午餐相同。 对食欲差的孩子，可以考虑少食多餐 备考的最后阶段，复习到一定程度后，从某种意义上讲就是拼体力，谁的身体好，能坚持到底，谁就有希望成功。所以，加强这一时期青少年的营养非常重要。体力和精力不足，容易形成恶性循环。 在此阶段，家长一定要重视学生的膳食营养，应当遵循"早餐吃好，午餐吃饱，晚餐适量"的原则。另外，因这一时期的青少年晚饭后还要学习数小时，因此在晚饭后到睡觉前应有一次加餐，做到一日四餐，合理安排。学生的午餐和晚餐要注意粗细，从学校里推出一车车的剩饭剩菜，有些盒饭只吃了几口就被倒掉了。浪费粮食是不对的行为。前阵子一位79岁高龄的老大爷给报社打来电话，反映他家附近几所中小学校浪费粮食现象非常严重。
卤蛋不用去早餐店买了，做法和配方详细分享，香醇入味嫩滑还解馋大家好，我是舌尖探美食！坚持亲手为家人做一日三餐，用普通的食材做出美味的食物！喜欢美食的朋友们，欢迎关注我。导语：想吃卤蛋不用买，做法和配方详细分享，香醇入味，比早餐店的好吃不爱喝啤酒，但我却特别喜欢吃啤酒蛋，用啤酒卤煮的鸡蛋，香味特别醇正、蛋嫩滑入味，好吃还解馋，这啤酒蛋在早餐的时候吃是非常不错的选择，比白水煮鸡蛋吃着香多了，啤酒卤蛋不用总是去早餐店买，自己在家做也很简单，简单的食材搭配在一起，将做法和配方详细掌握好，啤酒卤蛋就能做成功，早餐的时候吃一个，胃口打开了，吃饭才能香，早餐吃好对于工作和学习都能有非常好的帮助，下面我便会将啤酒卤蛋的做法详细分享给大家。啤酒卤蛋的做法：备用食材：鸡蛋10个，啤酒1听，花椒粒少许，干辣椒3个，八角2个，香叶2片，白糖2勺，食盐1勺，老抽2扫，生抽4勺，蚝油1勺；制作过程：第一步，鸡蛋需要事先洗干净，冷水放入在锅中，煮10分钟的时间，将鸡蛋煮熟后，关火焖几分钟，便可将鸡蛋从水中捞出；第二步，煮好的鸡蛋直接便可剥壳，无需过凉水，将鸡蛋剥壳处理好，用小刀在鸡蛋的蛋白上轻轻划几刀，记得不要划得太深了，依次处理好；第三步，同时准备出香叶、八角、花椒和干辣椒等，将处理好的鸡蛋放入在煮锅中，倒入啤酒，需要可以没过鸡蛋，将所有的香料放入；第四步，同时加上白糖、食盐、生抽、老抽和蚝油，大火开始煮，待将其煮至沸腾的时候，转小火，可以打开锅盖煮，让酒精挥发；第五步，待煮至汤汁变少，并且可以盖过锅底的时候，就可以关火了，捞出直接吃。小编总结：啤酒卤蛋，一次性如果做多了可以放冰箱保存，放几天是没有问题的，自从我学会啤酒卤蛋的做法后，我家就再也没有去早餐店买过，毕竟自己做的无添加，吃着也能更加放心，啤酒卤蛋开盖煮，可以将酒精挥发，因此小朋友也可以吃的，白水煮鸡蛋太寡淡无味了，还不如做成啤酒卤蛋吃，香味足，在早餐吃才能有食欲，我家大人和小孩都很喜欢吃卤鸡蛋，因此我便也时常会做，早餐配粥吃比咸鸭蛋还要香，这啤酒卤蛋的做法和配方详细掌握，味道特别棒。烹饪小技巧：1、鸡蛋记得要冷水下锅煮，如果开水下锅，鸡蛋会相互碰撞，很容易会破壳，所以这点需要掌握好，煮鸡蛋一般8-10分钟就可以了，不要煮太长的时间，不然蛋白会发硬，会影响到整体的口感；2、个人不喜欢将煮熟的鸡蛋用凉水浸泡，总觉得接触了生水吃着不放心，所以完全可以将其煮熟后焖几分钟，便可轻松剥壳，在鸡蛋上划几刀，可以方便其入味，但别划太深了，蛋黄如果划破了，便会流在汤汁中，所以这点需要注意下；3、啤酒卤蛋的过程中，会有大量冒泡泡的情况，这点不用担心，这是在挥发酒精，调味料可以根据个人的口味调整，汤汁不要收太干了，可以没过锅底就要关火了，在卤汁中浸泡着更入味
卤蛋的制作虽然不需大费周章。但要做的上乘也还是要一点诀窍的，先将蛋用白水煮熟，浸到冷水之中，把蛋皮剥掉，再将去了壳的蛋放入卤汁中，煮至蛋挂色。然而，这些只是点到为止，真正要把蛋卤制得色、香、味俱佳，掌握火候全在顾盼之间，调和佐料尽在方寸之内。这最关键的顾盼与方寸又是只可神会无法言喻的。原料：鸡蛋做法：1．卤汁调制：先将香料装入纱布袋中，扎紧袋口。若使用红曲，先将红曲用开水浸泡两次后，也装入纱布袋中。然后将纱布袋投入水中煮沸，再加入其他辅料，煮沸，待汤液呈酱红色，透出香味后即可；2．将鲜蛋洗净，放入加盐（1小匙）后清水中煮沸6～8分钟，待蛋白凝固后，捞出浸入冷水中冷却，使蛋壳与蛋白分离，而后捞出剥去蛋壳。为了加速卤蛋时卤料香味渗入蛋内，可在蛋白表面用小刀轻划几道裂纹；3．再将剥壳后的蛋投入卤汁中，用文火加热卤制15～25分钟，待卤汁香味渗入蛋内，蛋白变成酱色，蛋黄凝固后，熄火后再焖10分钟，即成卤蛋，食用前切半即可。分类编辑卤蛋卤蛋五香卤蛋材料：浓缩卤汁一包，卤蛋数个。步骤1、将卤料放入锅里，大火煮滚，放卤蛋煮10分钟关火. 让鸡蛋浸泡在卤汤里，吃的时候再取出，把蛋敲破。2、改为小火煮至卤蛋熟烂入味，关火，待卤蛋和汤汁放凉。3、卤汁重复使用时，可根据卤制食品的多少酌量添加本卤料。温馨提示：剩余的卤汁还可以炒菜，冒菜，做火锅底料。 [1] 香辣卤蛋制作方法原料：鸡蛋4个香料：桂皮1小块，八角3个，香叶2片，干辣椒2个，老抽30克，糖5克，盐5克，蚝油15克，料酒15克，姜2片，葱1段，香菜一根做法：各式各样的卤蛋各式各样的卤蛋(4张)1、把煮好的鸡蛋用色拉油炸至表面金黄，取出备用；2、在锅中留20克的油，放入干辣椒，葱，姜爆香；3、再放入香叶，八角，桂皮，老抽，蚝油，料酒，盐，糖和适量热水，再把鸡蛋放回锅中，小火煮20分钟后即可。———装盘的时候，把鸡蛋切开会更好看。狮子头卤蛋制造方法1、准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。 在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！2、将肉馅做成丸子的形状。3、将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！4、拿出可爱的、事先准备好的白白的水煮蛋。5、把炸好的丸子（狮子头）、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。 首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！
卤蛋