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非遗酸汤鱼毕业论文

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非遗酸汤鱼毕业论文

贵州有什么好玩的旅游景点

贵州推出了十条贵州省贵阳乡村文化旅游路线,简单来说就是有几条去贵州旅游的路线,大家再去游玩的时候可以参考一下,等疫情结束之后大家就可以规划去游玩了。

2020年4月1日,贵州省推进乡村旅游复苏,暨“放飞心情乡村游”启动仪式,在遵义市湄潭县七彩部落景区举行。

为让游客享受贵州乡村旖旎的山水田园风光、浓郁的民族民俗风情,感受乡村“自然味”、“乡野趣”,贵阳特别推出了首批十条贵州省乡村文化旅游精品路线:

此次推出的线路由贵州省九个市州和贵安新区极具自身特色的主题旅游线路组成;

通过将乡村旅游点的自然风光与民俗风情、特色美食等相结合,串点成线,为游客开启乡村游之旅提供参考。

1.泉城五韵(美食王岗、诗画渡寨、甜蜜阿栗、醉美偏坡、古韵陇脚)—南江大峡谷—开阳十里画廊(水头寨、马头古寨、云山茶海、水东乡舍)

2.镇山村—贵安车田景区—青岩古镇(龙井村)—高坡苗乡

3.蓬莱仙境—谷堡镇猕猴桃、金秋梨采摘基地(平滩村、折溪村)—六屯镇少数民族村寨(大木村、独山村)—黔贵六广森林温泉

【推荐理由】

贵阳市通过合理定位乡村旅游主题,坚持优化顶层设计,注重规划先行,因地、因时制宜打造了一批具有鲜明地域特征的乡村景观型、民族村寨型、休闲观光型、田园综合型、特色商品型、文化创意型、康养基地型等不同类型的精品乡村旅游点。能为游客提供清新的环境、优质的服务、舒适的住宿、特色的美食和丰富的休闲娱乐。

【周边吃喝】

丝娃娃、牛肉粉、恋爱豆腐果、息烽阳郎辣子鸡

遵义—娄山关;

桐梓:水银河漂流、圆满贯漂流、古夜郎漂流、黄莲高山避暑;

绥阳:红果树景区、十二背后景区、宽阔水自然保护区;

播州:洪关太阳坪景区、平正乡;

务川:洪渡河漂流;

习水:中国丹霞谷、习水国家森林公园、_部园区;

赤水:竹海国家森林公园、燕子岩国家森林公园、天鹅堡避暑度假景区、中国丹霞第一漂

【推荐理由】

遵义位于贵州省北部,处于黔渝之间的“咽喉”地带,区位优势独具,道路交通便利,气候凉爽,旅游资源丰富,常年平均气温15°C,全市森林覆盖率在50%以上,是消夏避暑、漂流玩水的极佳选择之地。

【周边吃喝】

豆花面、羊肉粉、刘二妈米皮、鸭溪凉粉、豆豉火锅、黄糕粑、娄山黄焖鸡、锅贴饺、牙签肉、赤水全竹、猪儿粑、糊辣壳面、苕丝糖、苕汤圆、素春卷、习水羊肉火锅、豆腐皮火锅

海坪千户彝寨:希慕遮、彝族聚居地、彝族火把节盛世;

米萝:布依族三月三;

天门村:布依族聚居地、原始吊脚楼群;

_龙溪:人文风光、温泉;

六枝布依风情小镇:布依族博物馆、岱山书院;

梭戛苗族生态博物馆:亚洲首座民族文化生态博物馆

【推荐理由】

千百年来,彝族、苗族、布依族等44个少数民族在六盘水这片神奇的土地上世代风流、同台竞演。布依盘歌、苗族飞歌、白族踏歌传递着对美好生活的向往;

彝族哒体舞、苗族芦笙舞邀请您在彝族火把节、苗族跳花节载歌载舞、彻夜狂欢;

这里真山真水原生态、洗尽铅华唯纯真,山水、田园、城市、乡村各美其美、美美与共。

【周边吃喝】

羊汤锅、猕猴桃、烙锅、柴火鸡

玉舍国家森林公园,图源野玉海景区官网

小河湾——三合苗寨——旧州古镇(山里江南/浪塘)——下九溪——桃子村——石头寨——高荡——秀水

【推荐理由】

按照“望得见山,看得见水,记得住乡愁”的愿景,遵循“以人为本,道法自然”的理念,结合“四在农家,美丽乡村”创建活动。

安顺市将自然景观、生态环境、历史文化、观光农业、特色风物、特色产业有机融合,推动乡村旅游发展,形成了“田园堆叠,阡陌纵横”的乡村旅游,焕发出了“采菊东篱下,悠然见南山”的浓浓诗意与美丽乡愁。

【周边吃喝】

油炸小小茨菇、血豆腐、豌豆粑粑。

玉屏县:茶花泉、侗乡风情园;

万山区:朱砂古镇、九丰农业博览园;

碧江区:克兰寨村、九龙洞、百花渡、大明边城、天生桥大峡谷、中南门古城;

江口县:梵净山、云舍土家民俗文化村、寨沙侗寨;

石阡县:石阡夜郎古泉、尧上仡佬族民俗文化村、仙人街;

印江县:大圣墩景区、团龙民俗文化村;

思南县:九天温泉、石林景区、郝家湾古村落;

德江县:武陵陶源、枫香溪会址;

沿河县:黎芝峡景区、南庄村;

松桃县:苗王城、正大万亩茶园、响水洞村)

【推荐理由】

数千年来,湘楚文化、巴蜀文化在铜仁相互浸润融合,土家、苗、侗等29个民族在这里繁衍生息着,催生了多彩的民俗文化与独特的民族风情。

古村古寨、古城古巷、古桥古井、古文庙古寺庙随处可见,农耕文明传承了上千年。

这里传承至今的拦门酒、土家摆手舞、金钱杆、哭嫁等习俗诠释的是土家儿女和谐家园的核心价质理念。

思南花灯、石阡说春、沿河摆手舞、德江舞龙炸龙等特色民俗活动,路腊、瓦屋、尧上、寨沙、云舍、南庄、五德等精品乡村旅游点,都可以让你体验最纯真的快乐,最特色的年味,最深处的乡愁。

【周边吃喝】

铜仁社饭、沿河糯米包子、江口米豆腐、印江绿豆粉、思南花甜粑、松桃卤鸭、德江天麻、石阡苔茶

织金县:织金洞、溶谷苗寨、苗族蜡染技艺、营上古寨;

黔西县:化屋基—乌江源百里画廊旅游区,丘林村—鸭池河旅游区、桃李花海,柳岸水乡—油菜花海;

百里杜鹃:杜鹃花海,彝山花谷旅游区,花都里民宿、花舍民宿;

大方县:木寨—全国旅游重点村,九洞天,奢香古镇,大方慕俄格古彝文化旅游区;

金海湖新区:青山村—玫瑰花海;

七星关区:砂锅寨—四季花海;

赫章县:阿西里西韭菜坪景区、彝族铃铛舞、彝族火把节;

威宁自治县:黔韵紫海景区、彝族撮泰吉

【推荐理由】

最美毕节,美在花海漫过四季。

无论春夏秋冬、艳阳_雨,随处可见漫山遍野、多姿多彩、美轮美奂的花海。

最惹眼的地球彩带·世界花园百里杜鹃,百态嫣红夹炫黄,杜鹃山上满琳琅。

世界唯一连片的贵州屋脊韭菜坪“云上花海”,绚丽斑斓,娇媚动人,登高览花,宛如置身云上花海、步入人间仙境。最美毕节,美在洞天绝美竞奇。

这里溶洞惊艳时光,“黄山归来不看岳,织金洞外无洞天”,“中国最美洞穴、世界地质公园”织金洞,在人间演绎“天宫”奇景。

“中国岩溶百科全书、喀斯特地质博物馆”九洞天,洞桥相连,浑然天成,可谓“洞上桥、桥上洞、洞洞桥桥别有洞桥天,山中水、水中山、山山水水独占山水魂”。

【周边吃喝】

织金县:水八碗、宫保鸡丁、荞凉粉、发粑、天麻竹荪鸡、八步豆干、苗家鸡八块;

黔西:黄粑、牛肉粉、糍粑包豆腐、素辣椒;

大方县:骟鸡点豆腐、豆干火锅、手撕豆干、天麻炖乌鸡、豆豉火锅;

七星关区:毕节汤圆、脆哨面、王傻子烧鸡、凉糕;

赫章县:可乐猪、核桃糖;

威宁县:荞酥、小粑粑、火腿

从江站—肇兴侗寨(侗族大歌)—从江岜沙苗寨(芦笙舞、镰刀剃头)—从江加榜梯田(中国最好梯田之一)—从江高华瑶族村落—从江小黄侗寨—榕江三宝侗寨—榕江月亮山梯田—丹寨万达小镇—麻江蓝莓生态园—凯里云谷田园(一起生态吧)—雷山西江千户苗寨(中国苗族文化艺术馆)—剑河温泉城(氡硫温泉)—三穗颇洞生态园—镇远铁溪景区—镇远古城

【推荐理由】

黔东南不仅有有世界上最古老的合唱——世界非物质文化遗产“侗族大歌”,是被欧美音乐界惊叹的“清泉般闪光的音乐”;

还有“史诗古歌”——国家非物质文化遗产苗族飞歌,在穿山震谷的铿锵中述说着苗族先民坚韧不拔的气概;

还有“世界最长的歌节”——四十八寨歌节,时时、处处、人人都沉醉在动人的吟唱中。

此线路能让游客们体验到不一样的民俗风情和原生态大自然赋予的的独特魅力。

【周边吃喝】

酸汤鱼、酸汤牛杂、雷山鱼酱、丹寨斗鸡、牛瘪、羊瘪、腌汤大肠、血浆鸭、镇远道菜、侗乡腌肉腌鱼、野炊烧鱼、社饭、榕江卷粉、侗家特色烧烤稻花鱼、凉拌米豆腐、从江香猪、香禾糯米饭、芋头糕甜藤粑。

【推荐购买】

雷山银球茶、麻江蓝莓、黄平泥哨、苗家银饰、蜡染、施秉太子参、丹寨硒米、侗家腌鱼腌肉、侗家茶油、黎平舌雀茶侗家米酒、从江香猪、从江小香鸡、从江_柑、榕江锡利贡米、葛根、塔石香羊、榕江脐橙、月亮山香猪等。

【推荐住宿】

凯里城区星级酒店、各县(市)星级酒店、特色民宿、精品酒店、驿站精品客栈等。

都匀:坪阳村螺丝壳采茶、赏小叶高山杜鹃花;

福泉:到福泉市黄丝村梨园赏梨花、野趣烧烤;

瓮安:到猴场镇下司社区盛唐樱花园赏樱花;

龙里:到谷脚镇谷远村双龙镇·巫山峡谷景区体验惊险刺激的玻璃栈道、看历史悠久的巫山岩壁画、在中铁问水温泉小镇休闲度假,到谷脚十里刺梨沟赏刺梨花海、品刺梨之果;

到冠山街道办山林路赏龙架山国家森林公园花海、到大新村贾托山景区放松心情感受宁静;

到龙山镇坝上村赏莲花湿地、圆武侠之梦、穿梭在飞越丛林、赏水乡古街;

贵定:到盘江镇清定桥村金海雪山四季花谷观赏油菜花、郁金香,到昌明镇猛安村格鲁格桑·民俗大观园景区体验少数民族民俗活动;

惠水:到好花红村体验地道的布依族民族文化乡村生活、到枫香染工坊体验非记忆、到布依堂屋传唱《好花红》布依民歌;

长顺:到凰坝村万亩油菜花及到杜鹃胡景区欣赏漫山遍野的杜鹃花;

罗甸:到大小井村观赏有“东方洞穴博物馆”之称的大小井风景区以及距“中国天眼”最近的天眼驿站景区红心火龙果观光园,摘果赏花;

平塘:到京舟村亲子垂钓、洗沙滩阳光浴以及到掌布村、天坑群景区及平塘特大桥上领略自然之奇,到航龙村“中国天眼”聆听宇宙之音,探寻宇宙奥秘;

独山:到影山镇翁奇村净心谷景区静心康养及天洞景区品味大自然的鬼斧神工;

荔波:到瑶山乡拉片村体验打陀螺、观看瑶族独特的猴鼓舞表演;

三都:到姑鲁水寨水书博物馆及非遗体验馆感受多彩灿烂的水族文化

【推荐理由】

黔南是休闲旅游之地、纳凉避暑之域。

黔南是长江和珠江上游的重要生态屏障,境内奇峰竞秀、万水争流,州内平均海拔997米,森林覆盖率达65%,年均气温℃,年均降雨1200毫米,冬无严寒、夏无酷暑,空气清新、凉爽舒适,负氧离子浓度高,气候环境宜居、宜养、宜游,是“大氧吧”“大空调”和“大公园”。

黔南是民族聚居之地、文化多彩之域。

主要世居少数民族有布依族、苗族、水族、瑶族、毛南族,各民族能歌善舞,民族风情古朴典雅,生活习俗各具特色,民族文化多姿多彩,民族节会丰富盛大,民族服饰五彩缤纷,民族建筑工艺精致。

特别是黔南人民热情好客、注重礼仪,酒醉人、歌醉人、情醉人,走进黔南就走进了欢乐的海洋。

【周边吃喝】

龙里辣子鸡、惠水马肉、瓮安黄高糕、瓮安蜿豆粉、长顺高钙苹果、贵定刺梨汁、荔波青梅汤、三都_菜包鱼、都匀毛尖茶宴、罗甸火龙果、独山铁皮石斛。

兴义万峰林景区纳灰村:聆听天簌之音“布依八音”、体验布依族打糍粑)

兴义南龙布依族古寨:感受原生态布依民居民俗

义龙楼纳村:感受吹拉绝技“联手锁呐、联手二胡”;

义龙间歇泉景区民族村:参观布依族博物馆;

安龙招堤景区、打凼布依村:中国武术之乡;

贞丰双乳峰景区、三岔河景区、纳孔布依村:山水相依、田园花海;

兴仁鲤鱼坝苗族村寨:苗族风情体验;

史迪威晴隆“24道拐”遗址公园、安南古城:苗族芦笙、彝族阿妹戚托风情体验;

册亨威旁大寨村:体验布依歌舞,俯瞰醉美峰林,游行天然氧吧;

望谟纳王布依寨:观纳王钓鱼岛、采生态金芒果、体验布依传统纺织技艺

镇山村—贵安车田景区—青岩古镇(龙井村)—高坡苗乡

【周边吃喝】

青岩猪脚、糕耙稀饭、玫瑰糖、杨梅汤。

贵州的著名旅游景点:

1、万峰林·万峰湖(兴义市)

这里被誉为“中国最美的五大峰林”之一,千万座奇峰组成,气势宏大壮阔,山峰密集奇特,整体造型完美,被不少专家和游人誉为“天下奇观”。

2、荔波小七孔(荔波县)

荔波县山川秀丽,气候宜人,四季如春,资源丰富,人杰地灵,是一块神秘的土地。荔波县年平均温度18.3摄氏度,无霜期283天,是一个天然大温室。

荔波是一个少数民族聚居县。世居于这块秀美土地上的布依、水、苗、瑶、汉等民族,长期和睦相处,共同创造丰富多彩的民族文化,和古朴浓郁的民族风情。

3、加榜梯田(从江县)

加榜梯田位于从江县西部月亮山腹地,是苗族人世世代代留下的杰作。气势磅礴,而且线条优美。无论从线条,还是整体形态来看,加榜梯田都吸取了天下梯田之精华,它比云南元阳梯田更加秀丽,比广西龙胜梯田更加壮观,极具魅力。

加榜梯田在4~11月间田里都有水,4、5、6、9、10月的梯田最适合拍摄。10月中旬自然是好时节,梯田里的稻谷还有部分没有收割完,金黄色的稻谷与银色的水面交相辉映煞是好看!

扩展资料:

贵州省有风景名胜景区71个。其中,国家级风景名胜景区18个,省级风景名胜景区53个。5A级旅游景区5个,比2016年末增加1个;4A级旅游景区95个,比2016年末增加27个。省级乡村旅游示范区131个;乡村旅游扶贫重点村1104个。

贵州的气候温暖湿润,属亚热带湿润季风气候。气温变化小,冬暖夏凉,气候宜人。从全省看,通常最冷月(1月)平均气温多在3℃~6℃,比同纬度其他地区高;最热月(7月)平均气温一般是22℃~25℃,为典型夏凉地区。降水较多,雨季明显,阴天多,日照少。

贵阳的旅游资源非常丰富。作为喀斯特地貌发育典型地区,贵阳拥有以“山奇、水秀、石美、洞异”为特点的喀斯特自然景观和人文旅游资源。既有花溪天河潭、开阳峡谷生态公园等以山、水、林、洞为特色的高原自然风光,又有如阳明洞、青岩古镇和息烽集中营旧址等文化内涵极为丰富的人文景观,还有古朴浓郁、多姿多彩的少数民族风情。贵阳有什么好玩的地方甲秀楼甲秀楼位于贵阳南明河万鳌矾石(这块石头酷似传说中的巨鳌)上,分为三大部分:第一部分浮玉桥,桥头立有“城南遗迹”石木牌坊,牌坊中央设有“城南遗迹”四个大字,桥上建有“涵碧亭”;第二部分主体建筑甲秀楼,飞甍翘角、石柱托檐、雕栏环护;第三部分翠微园,一组由拱南阁,翠微阁,龙门书院组成的明清古代建筑群。 门票 白天不收费,晚上2 元。翠微园4 元/ 人。交通 可乘坐15、34、35、46、48、52、62、305 、307路公交车在甲秀楼站下车。黔灵公园公园位于贵阳市中心区西北,距市中心 公里,以明山、秀水、幽林、古寺、圣泉、灵猴而闻名遐迩,登上山顶“瞰筑亭”可眺望贵阳全景。公园由三岭湾猕猴观赏园、弘福寺、麒麟洞、动物园、黔灵湖、风雨桥等景区及盘山步道组成。另建有旱地雪撬、观光索道以及海洋馆等先进的游乐设施及科普中心。门票 公园门票5 元。儿童游乐场5-30元不等。游船15元/ 小时。 高空索道单程15元,往返20元。水族馆:30元。交通 在市区可乘坐1 路、2 路、10路、16路、22路、23路、33路、41路、51路、72路以及旅游专线车可到。文昌阁贵阳古城有“九门四阁”,文昌阁就是老东门上的一阁。如今,古城垣一段段被高楼大厦吞没,唯有这一段城墙,还尘封着筑城古老的记忆。 门票 2 元地址 贵阳市东门月城上。交通 ① 乘4 路、5 路、12路、21路公交车到省医或东门下,步行即至。② 乘54路、64路公交车到东新路站下,步行即到。③ 可乘22路、24路、25路、35路公交车到莲花坡站下,步行即到。阳明祠阳明祠位于贵阳城东扶风山麓,始建于清嘉庆十九年。阳明祠是三组古建筑的总称,它包括阳明祠、尹道真祠、扶风寺三部分。三组古建筑共同组成环境清幽、景色秀丽的扶风山风景区,清代西南巨儒郑珍曾赞之为“插天一朵青芙蓉”。门票 3 元交通 可乘6 路、11路、32路、44路、64路公交车到阳明祠站下。青岩古镇青岩,一座由青石筑就的古镇。漫步在古镇的街道之中,满眼见到的都是青青的石板、石墙、石柱、石瓦、石井和铺路的大青石,搭建起了古镇坚强的骨架。古镇并不大,仅3 平方公里左右,但纵横交错的石巷让人时时迷失,一不小心就跌入历史的深邃。 门票 通票34元。交通 ① 可在市区乘坐89路、90路、109 路公交车到花溪车站下,再转乘中巴或面的直接到古镇北门。② 可在火车站乘坐203 路公交车,到终点站985 厂下,再转乘面的到达。③ 自驾车走贵阳—花溪高等级公路,再沿210 国道向南行驶12公里即到。

浓缩鱼骨高汤毕业论文

大概是各式鱼子酱吧。吃的都是套餐,所以我也不知道具体一道菜值多少钱。我查了一下,上海米其林一星Pierre Gagnaire单点鱼子酱的价格,30g是588元,125g是2888元;法国米其林三星L'Ambroisie一罐鱼子酱(125g) 要价400欧;美国米其林餐盘TAK Room单点30g要120刀,125g则是450刀。我的这几道菜应该都在10-20g,换算下来大概200-400人民币。鱼子酱作为欧洲三大名贵食材之一(另两个是肥肝酱和松露),要做得出彩并不容易。很多时候鱼子酱入菜只是为了抬高菜品的价格,在口味上并无多少加成。顶级的食材永远以最纯粹的吃法为好:用贝壳勺舀一点放在虎口,稍等片刻,待鱼子酱升温到合适的温度,一口吞下,感受口腔中突然迸发的海洋气息,堪称美食的至高享受。对这几道鱼子酱菜式做些简评,既是对各位爱吃之人种下小草,也是对鱼子酱的祛魅。上海米其林二星Otto e Mezzo BOMBANA,鲜鲍配鱼子酱伴小番茄。鲜鲍本无味,空有爽脆的口感,甜美的小番茄搭配咸香的鱼子酱,互补得恰到好处,简约不简陋。广州米其林一星丽轩,虾饺配燕窝鱼子酱。穷奢极侈的广府点心,除了贵也没啥特色。燕窝无味也就罢了,连鱼子酱的霸道风味也被减得细若游丝,完全体会不到存在感。纽约米其林二星The Modern,面包伴鱼子酱与温泉蛋。这道菜是我吃过的最佳,烘烤面包的榛果香、鱼子酱的海洋气息和温泉蛋的黏腻口感浑然一体,咸、鲜、香,浑厚有力却不咄咄逼人,从风味到质感都极具深度。纽约米其林三星Eleven Madison Park,鱼子酱配土豆舒芙蕾。舒芙蕾极温润,却偏咸,加上同样偏咸的鱼子酱,除了咸还是咸。土豆舒芙蕾抹杀了鱼子酱的鲜香,却与它的咸相互强化,这是啥,这不就是盐吗?芝加哥米其林三星Alinea,棕榈果泥配橙子泡沫伴鱼子酱。酸甜的泡沫与咸香的鱼子酱当是绝配,配上内敛的棕榈果泥,思路类似第一张图。但或许主厨的用意不在于突出鱼子酱,而在于菜式的完整性,鱼子酱的特性没有很好的展示。即便这样,平衡得恰到好处的风味与优美的摆盘也令这道菜堪称佳品。综合来说,一道鱼子酱菜式好不好部分取决于食客想要的是什么。我把鱼子酱视作主角,就格外在意其他原料是否突出了鱼子酱的特点;其他食客更注重整体菜式的圆满,鱼子酱只是一个配料,敛其锋芒、取其平衡才是正道。不管怎样,鱼子酱那独一无二的海洋气息都绝对值得一试,或许它会让你幡然醒悟自己也曾“不知鲜味为何物”。话说回来,不同鱼子酱的价格也有很大差别。下图是美国佛州Bern's Steakhouse的鱼子酱菜单,其实不是什么鱼子都能叫鱼子酱,只有鲟鱼卵(sturgen, kaluga, osetra) 能冠以caviar的名号,这家餐厅犯规了。但即便抛开那些廉价鱼子,正牌鱼子酱的价格也横跨了60-190刀的范围。所以梦想还是要有的,先从60刀的sturgen吃起吧!

关于“你吃过最奢侈的一道菜是什么?”一千个人有一千个答案,仔细看下这些答案你会发现,不同的答案藏着不同的人生,我们吃的哪里是菜,明明是生活的滋味。有位网友说是外婆做的香葱猪油面,小葱切丁,猪油提香,清汤面中是爱心满满的荷包蛋,这碗简单的汤面,谁都能做出来,甚至外婆去世后,作者自己也试着做过,却怎么也做不出记忆里的味道,这碗面中藏着外婆的爱。朴实无华,可却再难复制,无愧于最奢侈三个字,观察下面很多人的回答,这个方向占据了主流,像是因为和父亲说想吃熏马肉,父亲骑摩托车赶路腿受伤的答主;爸爸送来的水果,姥姥的猪蹄等答主都莫过如是。毕竟饭菜滋味,即便顶级食材最基本的要求也是为了果腹,可参杂了爱就会不同,有爱的食物会演变出千家万户的灯火,照亮归家的路。另外一部分人说的是爱心捐赠,最感人的高赞答案出现在2020年初,是一位医生写的。疫情最严重的时候,福建福清的鳗鱼穿越了1000多公里,横跨了半个中国,从海边到华中,从波涛汹涌到疫区中心,那份长途跋涉而来的美食,是感动,也是信赖。鳗鱼价格昂贵暂且不提,这份情谊,这份跨院千里的援助,让奋战在一线的医生也充满感激,这是举国一心的幸运,所以说这道菜最是奢侈一点也不为过。还有一类分享则是真正的奢侈食物,一个年轻答主给出的答案是一只将近2000元的大虾,还是生的,属实很奢侈了,但看他解释,感觉也还好,是偶尔奢侈,平凡日子里的糖。除这些热门答案,其实还有个答案让我印象深刻,来自一位抢修水管的士兵。在零下30度的天气里,挖掘堪比混凝土的冻土地,每人五分钟轮流挖掘,从中午9点干到了下午5点,终于挖出了管道,去吃饭时,菜一上就光盘,最后堪比脸盆的一大盆排骨上来了,十多个人吃的通体舒服。是不是感觉不过如此,但赢在最后一句话:我对那盆排骨念念不忘。倒不如说,我更惦记那群人,我更怀念那段青春。不管是不是奢侈的食材,只要能在你心里占据一席之地,总归是有着不一样意义呢,就像这盆排骨,能念念不忘至今,说是惦念美食,不外乎说是惦念的那段时光,那段即便辛苦也热血沸腾的青春,那些记忆里的人,让我们成了如今的我们。但即便知道,我们也无能为力,毕竟所谓最奢侈,当然是抓不住的,时光如此,人亦如此。

毕业论文写非遗

非物质文化遗产论文范文

非物质文化遗产是民族传统文化的精髓,是人类文明的宝贵财富。非物质文化遗产概念的正式提出经过了漫长的过程。相对于有形的物质类文化遗产,非物质文化遗产更容易受到破坏甚至消亡,非物质文化遗产的保护工作迫在眉睫,引起了全社会的广泛关注。我国的非物质文化遗产保护工作的方针是“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”,鼓励在保护中利用,以利用促进保护。下面我们来看一篇非物质文化遗产论文,希望对你有帮助。

题目:非物质文化遗产活态传承策略研究

【内容摘要】非物质文化遗产被誉为历史文化的“活化石”,是中华民族的血脉。在当今信息化高速发展,互联网无处不在的时代,推动非物质文化遗产的活态传承,促进非物质文化遗产的创新性发展,成为摆在人们面前的一个重要课题。本文介绍了日本非物质文化遗产活态传承的经验,我国可以借鉴日本的先进做法,从互联网背景、实施非物质文化遗产传承人群培训计划、少年儿童走进非物质文化遗产以及非物质文化遗产的海外传播四个方面提出非物质文化遗产的活态传承策略。

【关键词】非物质文化遗产;互联网;活态传承

非物质文化遗产(以下简称非遗)作为文化的一种存在方式和表现形态,一直与人们的生活、习惯、风俗等融为一体,是一种无形的文化记忆。

近些年来,“非遗”一直是个热词,非遗的保护得到社会各界的关心支持。

在传统村庄减少、农耕方式替代的时代背景下,非遗的保护和传承也要与时俱进,创造出具有时代意义的、符合当代人审美和精神文化需求的非遗,使非遗融入现代生活,走进大众的日常生活。

一、非遗活态传承的意义

非遗的活态传承是指非遗的产生、发展在人民群众生产、生活的环境中进行传承与发展,其最终目的是保护非遗。

非遗是中华优秀传统文化在当代活态呈现的重要内容,是中华民族血脉和情感的主要体现。

非遗不是文物,不是凝固的。非遗历经千百年的文化流变,是动态的、可变化的,在历史发展演变过程中,各时代的传承人群在与历史、自然等环境的互动中不断对非遗进行再创造。

一方面,非遗项目需要在创新和传承相结合的良性互动中,为当代人理解和认同,真正实现活态传承。

另一方面,非遗的活态传承也要杜绝过度商业化的倾向。

例如,在一些旅游景点,“泼水节”“火把节”天天上演,那只是“表演”,而非“过节”;带有恶搞甚至低俗性质的婚庆习俗强拉游客参与,目的就是让游客为名目繁多的消费项目买单,早已失去了展示非遗项目、让游客了解认识非遗的初衷。

这种纯粹为了赚钱、改变非遗性质的所谓创新,实则是对非遗的严重破坏,在非遗的活态传承中是要坚决摒弃的。尊重非遗,保护和传承非遗,核心是保护传承人,尊重传承人群的主体地位,保护传承人群获得收益的权利,在保护和传承中实现非遗的创新性发展。

二、日本非遗活态传承的经验

日本是世界上文化遗产保护走在前列的国家,重视非遗的活态保护,他们的许多做法都值得借鉴和学习。

(一)创新求变的传承之路。

以传统手工技艺为例,早在二十世纪七八十年代,日本的传统金属工艺、漆艺和陶艺制作时使用天然材料和传统技法,对器物形制、色泽、纹样进行改良创新以适应现代生活的需要和人们审美取向的改变。

1974年日本颁布了《传统工艺品产业振兴法》,1992年国会进一步修正该法律,加大了扶持力度。日本的传统手工艺坚持创新求变,因此多年来发展良好。

(二)“人间国宝”的认定和保护。

非遗依托于人本身而存在,是“活”

的动态文化,其声音、形象和技艺存在于从事它们的人身上,传承人是确保非遗“活态性”的核心因素。

日本在非遗的保护中非常重视传承主体,强调对传统文化持有人的保护。

非遗保护工作的第一步就是对传承人的认定。日本将那些具有高超技能,能够传承某项文化的“身怀绝技者”,称为“人间国宝”.

日本的这些“人间国宝”对所传承的技艺予以记录、保存并公开。

日本 *** 每年给这些“人间国宝”200万日元补助金,用来培养和传承继承人。因此, *** 监督该笔款项的使用情况,“人间国宝”

每年要向 *** 报告该笔款项的用途。日本对“人间国宝”的认定和扶持有力推动了日本非遗的传承发展,“能乐”、“歌舞伎”、“狂言”这些日本传统的艺术表演由此得到了很好的保护。

(三)非遗保护中的儿童意识。

非遗的活态传承不仅是少数核心传承人的保护,还关系着培养传承群体,特别是传承群体中的少年儿童。

日本非常重视对传承群体中少年儿童的培养,为中小学生提供体验传统艺能的机会。

例如“歌舞伎”,2001年开始举办以中学生为对象的“歌舞伎讲习会”,从2002年起,“歌舞伎讲习会”拓展到小学生,并且每年都予以实施。

日本中小学在课程设置上也非常重视日本传统文化的学习,设立了传统工艺品课程,加深中小学生对民族传统文化的感性和理性认识,培养他们从小对传统文化的喜爱和亲近之情。

三、我国非遗活态传承的策略

(一)互联网背景下非遗活态传承。

在信息化高速发展的时代,借助互联网技术,让非遗走进现代生活,更加贴近年轻人、更加符合时代发展要求,被当代人特别是年轻一代接受与选择,拓展其生长空间,以真正实现非遗的价值。

微信推送、淘宝开店、视频课程,是许多非遗项目都在尝试的互联网背景下活态传承的新途径。

以桐乡竹编的传承之路为例,竹编传承人钱利淮和他的团队开创了竹芸工坊,让竹编从小众作坊走向大众传承。

他们根据受众的年龄和基础编写了生动直观的竹编网络课件,开设竹编私房课的网络直播教学,并在“竹芸”微店上推出竹编DIY商品。钱利淮开创的“互联网+竹编”的传承形式受到了人们的欢迎。

普通大众可以根据需要在网上选购竹编材料,按照网络课程自己在家学习竹编。

浙江桐乡推出了非遗项目专题传习班的微信公众平台,包括剪纸、桃核雕刻、蓝印花布印染技艺、木雕、麦秆画,最大程度地满足公众对非遗以及传统文化的需求。

非遗项目通过互联网汇聚人气,扩大影响,吸引更多的人到非遗项目实体店;通过非遗项目实体店的展览、展示,创造一种审美的情感体验,以及对于传统、对于历史的敬畏,形成互联网与实体店的良性互动发展。

社交媒体公众账号、移动终端应用程序这些途径让非遗越来越进入普通公众的视野。

例如,浙江象山的非遗订阅号“象山非遗”,信息发布频率很高,阐释质朴而到位,策划很接地气。

中央美术学院发布的《中国古典家具》APP大受欢迎,这个APP运用游戏的手法,实现明代榫卯家具的完成过程,在带给人们娱乐游戏的同时,使人们了解到中国传统木作的“灵魂”---榫卯的技艺。

这个基于移动互联网的明代榫卯家具APP,是数字化背景下将现代新技术与非遗中的传统文化元素相结合的成功典范。

这个明代榫卯家具APP,使用户短时间内能够直观的认知榫卯家具的结构和组合,让非遗真正走进现代生活,实现了非遗的活态传承。此外,通过开发非遗游戏软件来扩大非遗在儿童、青年人中的传播。

例如:南通蓝印花布的游戏软件收录了近千种蓝印布典型图案,该软件还可用在苏绣、云锦等非遗项目中。

(二)实施非遗传承人群的支持和培训计划。

人是非物质文化的载体,传承人是确保非遗活态传承的核心问题。

除建立非遗代表性传承人认定制度之外,我国《非物质文化遗产法》

第29条规定了非遗代表性传承人的认定。

目前,文化部已命名了4批共1986名国家级非遗代表性项目代表性传承人。

国家自2008年起,补助国家级非遗代表性项目代表性传承人每人每年8000元,2016年起提高为每人每年2万元。

非遗的传承仅靠为数不多的代表性传承人作用甚微,还需要积极培养非遗持有者、从业者等非遗传承人群,通过非遗传承人群来推动非遗的活态传承。2015年,中国非物质文化遗产传承人群研修研习培训计划(以下简称“研培计划”

)正式启动,该研培计划是文化部联合教育部专门针对非遗保护发起的。

研培计划有助于提高非遗传承人群的技艺能力,有助于非遗传承人群深入领会传承项目的文化内涵,从而增强非遗活态传承的持久动力。

(三)非遗走进少年儿童。

非遗的活态传承要在少年儿童中扎根。聘请民间艺术家走进课堂为中小学生常年授课,教授传统手工艺课程,为学校里的少年儿童讲好民族文化的每一课。

在符合条件的中小学建立传统文化基地,将非遗烙印在少年儿童心中,鼓励中小学生从小就树立保护传承非遗的意识。

充分利用民俗、节日,让少年儿童在非遗实践环节参与技艺体验,在体验中培养少年儿童对非遗的兴趣爱好。

建立非遗博物馆,展示非遗项目的图文及实物,举办非遗项目展示展演互动活动,点燃少年儿童非遗教育的火种。通过深入认知和参与非遗项目,使少年儿童成为非遗活态传承的后备力量。

(四)非遗的海外传播。

将中国的非遗向世界传播推广,是进行国际间文化交流的重要方式。

以非遗项目剪纸为例,剪纸在中国多地广泛存在,美国、德国、日本等国家也有剪纸。

以剪纸为媒介,可以很好地起到文化交流沟通的作用。

在中国剪纸推向世界的过程中,中央美术学院通过剪纸与世界进行沟通交流,十多年间与不同国家进行以剪纸非遗为主题的创作合作,将剪纸作为国际间交流共有的文化背景。

这既推动了中国剪纸走出去在海外的传承,也促进了世界对中国剪纸艺术的认同与接纳。

从营销策略来看,将非遗产品上传到网络平台,除供应国内市场外,还远销到世界其他国家和地区,为非遗的传播提供了极为宽广的领域。

【参考文献】

[1]王英杰。浅析非物质文化遗产生产性保护[J].理论界,2013(4):67

[2]陈又林。从日本经验看非物质文化遗产的活态传承[J].神州民俗(学术版),2012(3):10~12

[3]徐继宏,薛帅,郑蕾。“走进非遗第一线”振兴传统工艺浙江行纪实[N].中国文化报,2017-06-08

[4]郑海鸥。专家学者共同探讨:让非遗活起来传下去[N].人民日报,2017-06-08

题目:从传统走向现代民族激情中华魂让传统节日文化“长入”今日生活态度:“非遗”保护关键在于提高文化自觉现在申报的非物质文化遗产项目大多数都要求是“活态”的,既需要有人承继,也要具有相当的技艺水平。至于那些已经完全消失的,将不进行申报。另外,非物质文化遗产也提倡一种“尊故融新”的观点,比如像戏曲、相声等都可以表现新时代的内容,但在形式上却不可随便乱改,否则如果一些传统戏曲用小提琴来伴奏,将完全失去了保护的意义。事实上,国外在保持非物质文化遗产原貌方面,有很多经验可以借鉴。比如在韩国,每年都要对非物质文化遗产项目进行检测,检验传承人的技艺是否达到最高水准,如果达不到,就会把这个传承人的名誉名号重新剥夺,直接授给别人,或直接取消这个项目。1“端午节”已进入国家级非物质文化遗产名录“端午文化”作为一种民间民俗化文化形式,具有传承性、全民性、多样性、发展性。它的传承性,表现在于具有顽强生命力,两千年来深深扎根这块土壤,而且向外流传。它的全民性,表现在于具有很强的参与性,正如一个专家说的:“它并不规定,什么人可以过这个节日,什么人就不可以过这个节日,谁都能够参与。”龙舟竞渡“这种赛事活动其实是民间健身运动的雏形。”它的多样性,表现在于文化元素的丰富性,“简直就是一座文化宝库”,既是“怀人”,也是娱己;既有体育竞赛,也有卫生防疫;既要忙忙碌碌,也能休闲享受,等等。它的发展性,表现在于既可采用时尚的元素演绎传统文化,又可在传统形式中装上新的现代内容。充分挖掘端午这一传统节日的文化内涵,就要破除这一节日目前处境的尴尬,不再让“吃”成为过节的惟一永恒主题,不再陷入“文化搭台、经济唱戏”的怪圈。与时俱进,推陈出新,挖掘其中没被发现的元素,增强其文化娱乐性。如龙舟竞渡可衍化为全民健身活动。龙舟竞渡本身含有体育竞技、全民健身的元素。应该看到,龙舟竞渡是所有的端午文化元素中最先、最彻底“现代化”的元素。它让群众既享受龙舟竞渡中“更快、更强、更美”的快乐,也让群众在运动中体味竞争增强体质、锻炼意志、强健体魂的意义,还让群众体味到了竞渡运动中团结、争先、向上精神内涵。插艾挂菖等可衍化为全民爱国卫生活动。插艾挂菖,还有挂香囊、饮雄黄酒等,本来是为“避魔驱邪”、“消灾杀虫”,也就是古代的卫生防疫活动,如果在这种习俗中输入现代防疫手段,无疑具有爱国卫生运动意义。走娘家、看老戏等可衍化为休闲。“牛歇谷雨马歇社,人不歇端午被人骂”,在端午节休息是自古以来的“规矩”,因此,将自古以来的“歇”引导成农民的现代休闲,是提高农民生活质量的一个重要途径。给你一个网址有“非物质文化遗产”的介绍参考资料:.cn/

首先 你们当地的有非物质文化遗产项目,然后你的具备非物质文化遗产传承人资格。然后你可以去当地文化局找负责非物质文化遗产的科室,到那要一下表格填写一下,然后就是文化部门批准和上报上级非物质文化遗产相关部门的事情了。

非遗毕业论文题

可以选择苗族。设计的一些专业,它是非常喜欢非物质文化遗产的,如果做一些苗族的文化,它的主题也比较多,苗族的文化都是一些服装上的,或者说是头饰和服装的一些装饰的,东营还比较多名族的一些酒或者别的一些吃的东西也是比较多的。非物质文化遗产(IntangibleCulturalHeritage),是指各族人民世代相传,并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式,以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。非物质文化遗产是一个国家和民族历史文化成就的重要标志,是优秀传统文化的重要组成部分。"非物质文化遗产"与"物质文化遗产"相对,合称"文化遗产"。

列好标题。确定论文提要,论文提要是内容提纲的雏型。我们写论文也需要先写出论文提要。在执笔前把论文的题目和大标题、小标题列出来,再把选用的材料插进去,就形成了论文内容的提要。

非遗毕业论文范文

非物质型的文化遗产属于中华民族历史发展的重要结晶,属于人类生活紧密联系的一种文化的具体表现形式,包括:民间传统知识、手工技艺等,发展至今已有上千年历史。

最近几年,随着我国社会经济快速发展以及科学技术的不断进步,非物质型文化遗产让高科技型的产物逐渐替代,反映出历史发展当中,人类慢慢淡忘了非物质文化遗产,对原生态化文化遗产整体保护与传承造成了一定阻碍。

为发扬中华民族的重要智慧结晶,我国对非物质型文化遗产的重点保护愈发重视,相继颁布各种规范与条约,进而明确提到非物质型文化遗产的有效保护以及传承工作的关键。所以,本文主要阐述非物质型文化遗产基本概念,探讨保护与传承的价值,以期提供相应参考与借鉴,给非物质型文化遗产良性发展提供助力。

非物质文化遗产滋养了纳西族多元的传统文化

纳西族的非物质文化遗产具在深远的文化意义。它不仅是纳西方文明的起点,在漫长的历史岁月中,它又不断地与各种文化交流而逐渐丰满。纳西族丰富多彩的非物质文化是其文化多样性的生动体现。它像永不干涸的河床承载着纳西文明,使之得以薪火相传。

“它犹如民族文化的基因库,人文学科、自然学科都源于其中,文学艺术更是以非物质文化作为其生长的肥沃土壤。像诗歌艺术根植民歌民谣,小说创作的母胎是民间故事的口头传承一样。”

而今无论是大型实景演出《映像雪山》、民族歌舞汇演《丽水金沙》还是闻名遐迩的纳西古乐、东巴歌舞,其原初形态都是当地民族民间的音乐与舞蹈。

首先 你们当地的有非物质文化遗产项目,然后你的具备非物质文化遗产传承人资格。然后你可以去当地文化局找负责非物质文化遗产的科室,到那要一下表格填写一下,然后就是文化部门批准和上报上级非物质文化遗产相关部门的事情了。

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