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一般论文格式字体要求论文的写作是每个毕业生都要经历的过程，论文写作的好坏直接关系着毕业生是否能顺利毕业的关键，所以论文写作就成为了各个毕业生们的.重大事件，在论文写作之前我们就应该要做好功课，关于论文的格式，这些都是要了解的。一般论文格式字体要求一、封面题目：小二号黑体加粗居中。各项内容：四号宋体居中。二、目录目录：二号黑体加粗居中。章节条目：五号宋体。行距：单倍行距。三、论文题目：小一号黑体加粗居中。四、中文摘要1、摘要：小二号黑体加粗居中。2、摘要内容字体：小四号宋体。3、字数：300字左右。4、行距：20磅5、关键词：四号宋体，加粗。词3-5个，每个词间空一格。五、英文摘要1、ABSTRACT：小二号、内容字体：小四号、单倍行距。4、Keywords：四号加粗。词3-5个，小四号TimesNewRoman.词间空一格。六、绪论：小二号黑体加粗居中。内容500字左右，小四号宋体，行距：20磅七、正文(一)正文用小四号宋体(二)安保、管理类毕业论文各章节按照一、二、三、四、五级标题序号字体格式章：标题小二号黑体，加粗，居中。节：标题小三号黑体，加粗，居中。一级标题序号如：一、二、三、标题四号黑体，加粗，顶格。二级标题序号如：(一)(二)(三)标题小四号宋体，不加粗，顶格。三级标题序号如：.标题小四号宋体，不加粗，缩进二个字。四级标题序号如：(1)(2)(3)标题小四号宋体，不加粗，缩进二个字。五级标题序号如：①②③标题小四号宋体，不加粗，缩进二个字。医学、体育类毕业论文各章序号用阿拉伯数字编码，层次格式为：1××××(小2号黑体，居中)××××××××××××××(内容用4号宋体)。××××(3号黑体，居左)×××××××××××××(内容用4号宋体)。××××(小3号黑体，居左)××××××××××××××××××××(内容用4号宋体)。①××××(用与内容同样大小的宋体)a.××××(用与内容同样大小的宋体)(三)表格每个表格应有自己的表序和表题，表序和表题应写在表格上方正中。表序后空一格书写表题。表格允许下页接续写，表题可省略，表头应重复写，并在右上方写“续表××”。(四)插图每幅图应有图序和图题，图序和图题应放在图位下方居中处。图应在描图纸或在洁白纸上用墨线绘成，也可以用计算机绘图。(五)论文中的图、表、公式、算式等，一律用阿拉伯数字分别依序连编编排序号。序号分章依序编码，其标注形式应便于互相区别，可分别为：图、表、公式()等。文中的阿拉伯数字一律用半角标示。八、结束语：小二号黑体加粗居中。内容300字左右，小四号宋体，行距：20磅。九、致谢：小二号黑体加粗居中。内容小四号宋体，行距：20磅十、参考文献(一)小二号黑体加粗居中。内容8—10篇，五号宋体，行距：20磅。参考文献以文献在整个论文中出现的次序用[1]、[2]、[3]……形式统一排序、依次列出。(二)参考文献的格式：著作：[序号]作者.译者.书名.版本.出版地.出版社.出版时间.引用部分起止页期刊：[序号]作者.译者.文章题目.期刊名.年份.卷号(期数).引用部分起止页会议论文集：[序号]作者.译者.文章名.文集名.会址.开会年.出版地.出版者.出版时间.引用部分起止页十一、附录(可略去)小二号黑体加粗居中。英文内容小四号TimesNewRoman.单倍行距。翻译成中文字数不少于500字内容五号宋体，行距：20磅。
论文格式1、论文题目：要求准确、简练、醒目、新颖。2、目录：目录是论文中主要段落的简表。（短篇论文不必列目录）3、提要：是文章主要内容的摘录，要求短、精、完整。字数少可几十字，多不超过三百字为宜。4、关键词或主题词：关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的，是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作机系统标引论文内容特征的词语，便于信息系统汇集，以供读者检索。每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词，另起一行，排在“提要”的左下方。主题词是经过规范化的词，在确定主题词时，要对论文进行主题，依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。5、论文正文：（1）引言：引言又称前言、序言和导言，用在论文的开头。引言一般要概括地写出作者意图，说明选题的目的和意义,并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。〈2）论文正文：正文是论文的主体，正文应包括论点、论据、论证过程和结论。主体部分包括以下内容：a.提出-论点；b.分析问题-论据和论证；c.解决问题-论证与步骤；d.结论。6、一篇论文的参考文献是将论文在和写作中可参考或引证的主要文献资料，列于论文的末尾。参考文献应另起一页，标注方式按《GB7714-87文后参考文献著录规则》进行。中文：标题--作者--出版物信息（版地、版者、版期）：作者--标题--出版物信息所列参考文献的要求是：（1）所列参考文献应是正式出版物，以便读者考证。（2）所列举的参考文献要标明序号、著作或文章的标题、作者、出版物信息。
论文正文格式要求
1、论文名称：二号字体，宋体加粗
2、论文摘要：300字以内;“摘要”两字采用四号字体、宋体加粗，摘要正文采用小四字体、宋体不加粗 “关键词”(一般为3~6个)三个字用四号字体、宋体加粗，与摘要正文左对齐，后加“：”。后面的关键词用小四字体、宋体不加粗，各关键词之间空2个空格字符，且不加标点符号。
3、论文正文部分
论文正文可按引言、正文主体部分、结论与讨论几部分撰写。
字体与间距
作品正文字体为小四号宋体，字间距设置为标准字间距，行间距设置为倍。
序号的层次格式
一、××××××× (小三号宋体，加粗，空一格)
××××××××××××××××××××××(内容用小四号宋体，不加粗)。
(一)××××(四号宋体，加粗，空一格)
×××××××××××××××××××××(内容用小四号宋体，不加粗)。
1、××××(四号宋体，加粗，空一格)
××××××××××××××××××××(内容用小四号宋体，不加粗)。 (1)××××(小四号宋体，加粗，空一格)
其他注意事项
作品中的图、表、公式、算式等，一律用阿拉伯数字分别依序连编编排序号。 作品中对某一问题、概念、观点等的简单解释、说明、评价、提示等，如不宜在正文中出现，可采用加注的形式。应注编排序号，注的'序号以同一页内出现的先后次序单独排序，用①、②、③……依次标示在需加注处，以上标形式表示。注的说明文字以序号开头。注的具体说明文字列于同一页内的下端，与正文之间用左对齐、占页面1/4宽长度的横线分隔。作品中以任何形式引用的资料，均须标出引用出处。
在论文中每个不同个部分都有其相对应的格式，论文中一般分为题目、摘要、关键词、正文、参考文献等，这几个部分是在论文格式中要求比较严格的，不仅内容以及字体格式上，还包括在一些标点符号上面都会作出与其相对应的要求。论文格式具体要求题目：简洁明了能够准确概括论文的文章内容。字体：黑体小一号，加粗并居中摘要：字数大概在300字左右就行了，需要用第三人称来简短明确的交代论文的背景以及该论文的所做的研究，或者将研究内容讲清楚即可。字体：黑体小二号关键词：关键词主要是针对于读者在搜索的过程中，可以快速的找到相关内容及资料，而且关键词要是论文的中心内容，所以该部分一般为3-8个词。字体：宋体四号，每个词之间用空格或者分号隔开。正文：这个是占据整个论文最多，也是最难下手的地方。大部分论文都是分为几个观点展开讨论的，所以格式也复杂一些。字体：章标题：黑体小二号，加粗并居中;小节标题：黑体小三号，加粗并居中;一级序号标题：黑体四号标题，加粗并顶格;二级序号标题：宋体小四号，不加粗并顶格;剩下的标题都为宋体小四号，不加粗并缩进两字。参考文献：要如实列举出论文中所参照或者是借用观点的相关文献，也有助于读者可以更方便的找到该文字或语句的出处，从而读者也可以去阅读该文献，并在相关知识上得到更深层的了解。每篇论文一般都要有8-15篇的参考文献。字体：“参考文献”用黑体五号，加粗;文献名及序号用宋体五号，并序号要求用“[1]、[2]”这种类型的。总结：在论文的不同部分，所用的字体以及大小也会有相应的变化，所以在写的时候要注意具体的格式要求。
黄牛奶和水牛奶可以吃的。无论水牛黄牛还是普通奶牛都是牛，即使是不同的动物乳汁，所含的营养物质也不会有这么大的差别，只要是干净无污染的，都是可以吃的。根据1992年中国乳品工业20卷2期92页的文章“水牛奶及其制品”给出的数据：水牛奶的维生素A含量是1669国际单位/升，相当于每100克约50微克的维生素A，比市面上出售的普通牛奶约高出1倍。根据广西水牛研究的检测资料，按总的营养物质折算成标准奶，1公斤水牛奶相当于荷斯坦牛奶公斤，分项指标对比如下： 干物质（%）乳脂肪（%）乳蛋白（%)乳糖（%）水牛奶 黄牛奶参考资料：
1、经常接触铅的人。
2、乳糖不耐者。
3、牛奶过敏者。
4、返流性食管炎患者。
5、腹腔和胃切除手术后的患者。
6、肠道易激综合症患者。
7、胆囊炎和胰腺炎患者。
8、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者。
这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。
扩展资料
1、营养价值
水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶和人乳的数十倍。
其香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高，能进行高质量乳制品的深加工。作为一类高级营养食品，水牛奶制品日渐成人们消费的“新宠”。
水牛奶乳化特性好，100千克的水牛奶可生产25公斤奶酪，而相同量的黑白花牛奶只能生产公斤奶酪。
此外，水牛奶矿物质含量和维生素含量也都优于黑白花牛奶和人乳，铁和维生素A的含量分别是黑白花牛奶的约80倍和40倍，并被认为是最好的补钙、补磷食品之一。
2、价格
奶乳汁浓厚，直接饮用香浓可口，但由于品质过于优良，加之为优质产奶水牛、单产稀少，因而水牛奶及奶制品的价格也远远高于奶牛奶。
在我国水牛主产区广西，每公斤鲜水牛奶收购价为4元，而黑白花牛奶仅为元－2元；在意大利，水牛奶的价格是黑白花牛奶的3倍，前者每公斤1美元，后者美元，1公斤水牛奶酪25美元，接近黑白花牛奶奶酪的4倍。
根据1992年中国乳品工业20卷2期92页的文章“水牛奶及其制品”给出的数据：水牛奶的维生素A含量是1669国际单位/升，相当于每100克约50微克的维生素A，比市售牛奶高1倍。
参考资料来源：百度百科：水牛奶
在牛奶界，有一种“贵族牛奶”——水牛奶。它的营养价值几乎是普通牛奶的2倍，钙、铁、锌、维生素含量，都远超普通牛奶，可谓是“奶中极品”！左为奶水牛，右为黑白花奶牛水牛奶是“奶水牛”产的奶，而我们喝的牛奶，多是普通的黑白花奶牛产的奶。奶水牛和普通犁地耕田的水牛不同，它们是本地水牛与印度摩拉水牛、巴基斯坦的尼里-拉菲水牛杂交的后代。1957年周恩来总理在出访印度回国时，将印度总理赠送的印度摩拉水牛送给广西。目前，全国只有广西、广东、江西等五个省份有奶水牛。而奶水牛的产奶量也非常低，只有普通奶牛的1/4。奶源相当紧俏，属于珍稀奶源。这款水牛奶的原料，是100%的纯牛乳，没有任何添加剂，非常健康。水牛奶和我们平常喝的普通牛奶，有很大区别。左边是水牛奶，右边是普通的牛奶从颜色上看，水牛奶颜色呈醇厚的乳白色，而且轻轻摇晃后，容易挂杯。而一般的牛奶颜色清亮，奶质较稀，不易挂杯。水牛奶的奶味醇香厚重，没有腥味。喝起来也是不一样的味道，水牛奶更甜一点。不过，这个甜味并不是添加了糖，而是全部来自水牛奶本身。口感丝丝滑滑的，像冰淇淋融化在口中，一不小心就滑入喉咙，然后在舌尖留下浓浓的奶味。
百菲酪水牛奶喝起来有一种冰激凌的味道，其营养成分比普通牛奶高，是一款好喝的牛奶。但是和普通牛奶相比，其价格偏高。
作为一类高级营养食品，因水牛生长在南方，空气环境好，所以奶味也微甜，口感醇厚香浓，大宝宝，小宝宝都非常喜爱喝，日渐成为人们消费的“新宠”。
水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶和人乳的数十倍。其香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高，能进行高质量乳制品的深加工。
根据1992年中国乳品工业20卷2期92页的文章“水牛奶及其制品”给出的数据：水牛奶的维生素A含量是1669国际单位/升，相当于每100克约50微克的维生素A，比市售牛奶高1倍。
前二十不错的国内期刊1 食品科学 TS2 2 食品与发酵工业 TS2 3 食品工业科技 TS2 4 中国油脂 TS2 5 中国粮油学报 TS2 6 食品科技 TS2 7 食品与生物技术学报 TS2 8 中国乳品工业 TS2 9 食品工业 TS2 10 茶叶科学 TS2 11 食品与机械 TS2 12 河南工业大学学报.自然科学版 TS2 13 中国调味品 TS2 14 粮食与油脂 TS2 15 粮食与饲料工业 TS2 16 中国食品添加剂 TS2 17 粮油加工与食品机械(改名为:粮油加工) TS2 18 中国食品学报 TS2 19 中国酿造 TS2 20 食品研究与开发
张振国：男，汉族，1951年生，陕西靖边人，无党派，现任中国食品机械标准化委员会委员、中国奶协工业委员会委员、中国畜牧产品加工研究会专家委员会委员、中国乳品工业杂志编委、中国乳品杂志编委、北京得昊力新科技发展有限公司董事长。职称：研究员、教授级高级工程师。
简介：希望乳业概况：新希望乳业控股有限公司是新希望集团旗下的集团化乳业企业。新希望乳业控股公司正式组建于2006年7月，公司控（参）股了中国国内9家乳品企业，分布于西南、华东、华北，构成了新希望乳业发展的阶段性战略布局。在新希望乳业联合体中，有中国农业部认定的***农业产业化重点龙头企业4家，其余为省级农业产业化龙头企业。新希望乳业是中国奶业协会副理事长单位，中国乳制品工业协会副理会长单位、中国西部乳业发展协作会会长单位。新希望乳业控股有限公司注册地为四川省成都市锦江工业开发区，注册资本金亿元人民币，法定代表人为黄代云先生。新希望乳业引进了具有国际水准的生产加工线，年加工能力80万吨；新希望乳业在全国拥有11个奶源基地，10个直属牛场，自有奶牛近万头，控制10万头奶牛，年收购鲜乳约30万吨。新希望乳业控股公司控（参）股公司有——四川新希望乳业有限公司（四川成都）昆明新希望雪兰牛奶有限公司（云南昆明）云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司(云南大理)杭州新希望双峰乳业有限公司（浙江杭州）安徽新新希望白帝乳业有限公司（安徽合肥）河北新希望天香乳业有限公司（河北保定）苏州天香乳业有限公司（江苏苏州）青岛新希望琴牌乳业有限公司（山东青岛）重庆天友乳业有限公司新希望乳业现有员工4300余人。2009年，新希望乳业各企业共销售液体奶和奶粉产品30多万吨，实现销售收入约18亿元人民币。“蝶泉牌”奶粉出口东南亚国家，其中在缅甸市场占有率较高。新希望集团董事长刘永好先生是中国最知名的民营企业家之一，以他为领军人物的新希望集团董事会提出了“打造世界级农牧企业”的战略目标。围绕这一重要的企业发展战略，新希望乳业以自己良好的成长性和极具生命力的品牌价值，正努力争取成为具有较强市场竞争力和可持续发展能力的优势企业群。杭州新希望双峰乳业概况杭州新希望双峰乳业有限公司，是依法设立的以乳制品生产、加工为主并具有独立法人资格的私营企业。注册资本为人民币5000万元，现有员工433人，加工工厂占地面积36000m2，建筑面积20000m2。是杭州市农业龙头企业，是浙江省液态乳制品行业的龙头。公司被认定为杭州市乳品高新技术研究发中心、浙江省农业科技企业、浙江省企业技术中心，是国家学生奶饮用奶定点生产企业，浙江省奶牛业协会副会长单位。2014年资产总额万元，固定资产万元；销量万吨，销售收入万元，税后利润万元，上缴税金总额万元。销量、销售收入、上交税金、税后利润同比分别增长12%、29%、、427%。“双峰”牌乳制品销往浙江省内各地及上海、江苏、河南、安徽等地，省内服务网络已遍布50余个市、县、区，设有2000多个服务点，学生饮用奶日供应量近30万份，占浙江学生奶市场80%，日供居民订奶近20万份，杭州超市渠道销售各类乳制品30余吨/日，低温鲜牛奶市场占有率在省内乳品行业中名列前茅。企业不断拓展原料生产基地建设规模，以产业为龙头，通过建立可靠、稳定的利益联结机制，以协议收购方式与奶牛养殖场结成紧密的利益共同体，带动奶牛养殖业和饲料种殖业的发展，带动农民就业增收，为农业和农村经济的发展起到带动作用。一是积极拓展奶牛养殖自建基地。企业继2005年投资1000多万元收购了杭州双峰牧业有限公司后，2013年投资1000多万元合资建设了建德新希望牧业基地，2014年又投资2000余万元在广德建设标准化奶牛养殖场。二是以协议收购方式与奶牛养殖场结成紧密的利益共同体，带动奶牛养殖业和饲料种殖业的发展。目前在浙江省的杭州、湖州、嘉兴、绍兴、宁波、金华等范围内，采取“公司+基地+农户”等形式，联结奶牛养殖场11个，建立订单基地奶牛饲养量4870头，通过订单基地采购主要原料的金额达8600余万元。企业以“打造中国鲜奶第一品牌”为企业的中长期发展目标，利用本地牧场、本地加工、本地销售等优势，坚持以“技术为先导，质量为根本，服务求信誉，创新求发展”的方针，加大技术创新和产品研发投入，加强质量安全管理、节约资源保护环境。双峰乳业作为浙江省甚至全国城市型乳业企业的先锋，一直坚持“鲜战略”，专注于低温，专做新鲜，致力于为消费者提供更为安全、新鲜、营养的产品。近年来在技术创新和新产品研发上取得了明显成绩，已成为省内乳品行业技术创新的主力军。企业技术中心已获得国家发明专利《一种低乳糖巴氏杀菌奶及其制备方法》，《一种凝固型褐色酸乳的生产工艺及其产品》已被国家专利总局受理，公司成功上市的24h牛奶产品，获得中国乳制品工业协会第十七年会《新产品创新奖》。企业建有质量管理制度，通过ISO9000、HACCP等质量认证，不生产销售假冒伪劣产品，不违法经营，产品符合国家产业政策、环保政策，并获得相关质量管理标准体系认证，有注册商标和品牌，多年来没有发生产品质量安全事件。双峰牌高优质鲜奶被评为浙江农业博览会金奖。“‘6+1’膳食纤维酸奶”先后被评为浙江省农博会优质奖、杭州优秀新产品新技术三等奖。“高活性浓缩发酵剂及其功能型发酵乳制品开发及应用”项目被评为2013年度杭州市科学技术进步三等奖，《乳酸菌及其发酵产品开发关键技术研究与应用》获浙江省科学技术奖二等奖。“双峰”巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛奶三大系列产品均被认定为无公害农产品。双峰牌系列乳制品被认定为杭州名牌产品、浙江省名牌农产品。公司先后获得全国优秀乳品加工企业、国家学生饮用奶计划推广先进单位、浙江省农产品加工示范企业，浙江省创建和谐劳动关系先进企业、杭州市食用农产品质量安全加工企业、杭州市农产品推广工作先进单位、杭州市来杭投资企业先进单位、杭州市十佳农产品加工企业、杭州市社会责任建设先进企业等荣誉称号。法定代表人：赵群辉成立日期：2003-01-02注册资本：10000万元人民币所属地区：河北省统一社会信用代码：910545M经营状态：存续（在营、开业、在册）所属行业：制造业公司类型：有限责任公司（非自然人投资或控股的法人独资）英文名：Hebei New Hope Tianxiang Dairy Co., Ltd.人员规模： 500-999人企业地址：保定市满城区新兴产业园区新希望路8号经营范围：乳制品【液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳),其他乳制品】、饮料制造、销售;预包装食品、食用农产品、鸡蛋、饲料批发、零售;自有房屋租赁;广告设计、制作、发布。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
中国乳制品工业协会是经原中华人民共和国轻工业部门批准的，1994年获得批准在中华人民共和国民政部门登记注册，并且于1995年6月6日正式成立的行业性社会团体。业务上受国家发展与改革委员会，国家轻工业联合会的指导。从 中国乳制品工业协会的业务范围有：1根据党和国家经济建设的总任务，结合行业特点和具体情况，积极宣传党和国家的有关方针政策。2向政府有关部门反映行业的要求及存在的问题，提出合理化建议。3 组织行业内新技术，新工艺，新设备，新产品的推广应用，开展工程技术咨询服务。4组织国内外乳品行业的经济，技术，管理等方面的交流，培训等活动。5组织收集乳品行业的国内外经济，技术信息，办好有关技术，信息刊物。6评选行业模范人物及先进企业。7代表乳品行业参加国际组织及有关会议。8代表会员单位的意志，制定行规行约。9为会员单位服务，发展行业公益性事业，解决行业共性问题。10接受政府部门委托的其他任务。由上面十项可以看出中国乳制品工业协会不能自称官方，它只是一个社会团体，且受到国家和政府的监督，对政府和国家负责。承担一定的社会责任，履行一定的社会义务，但是它并不是官方，更不能自称官方。当然很多人会误认为其是官方的原因可能是，它的组织刊物，具体有《中国乳制品工业》杂志，《中国乳制品工业通讯》，定期向会员单位提供国内外乳品发展的有关政策和信息。而很多会员订阅之后，就会误以为，中国乳制品工业协会是一个国家组织，代表国家和政府为大家服务，但实际上并不是这样的。
张振国：男，汉族，1951年生，陕西靖边人，无党派，现任中国食品机械标准化委员会委员、中国奶协工业委员会委员、中国畜牧产品加工研究会专家委员会委员、中国乳品工业杂志编委、中国乳品杂志编委、北京得昊力新科技发展有限公司董事长。职称：研究员、教授级高级工程师。
属于核心期刊，CSCD期刊，CA期刊；详情如下：
《中国乳品工业》被以下数据库收录：
CA 化学文摘(美)(2014)
CSCD 中国科学引文数据库来源期刊（2017-2018年度）（含扩展版）
北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：
1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版;
期刊荣誉：
百种重点期刊;中科双效期刊;Caj-cd规范获奖期刊;
这个协会其实是可以自称官方的，因为毕竟这个协会还是比较大的，而且得到了社会的承认。
是的，更是中文核心期刊。荣誉如下：
《中国乳品工业》为专业性科技期刊，报道国内外乳品工业科技成果，介绍新技术，新设备和新产品，开展学术技术交流。主要栏目有研究报告、专题综述、译文综述等。读者对象为乳品工业的有关人员。
中文核心期刊(2014)中文核心期刊(2011)中文核心期刊(2008)
不可以，协会不是政府机构，只是同行业的人一起组成一个社会组织，与官方是有本质区别的。
中文排名1.食品科学 2.食品与发酵工业 3.食品工业科技 4.食品工业 5.中国粮油学报 6.中国油脂7.中国调味品 8.茶叶科学 9.食品研究与开发 10.中国乳品工业 11.食品科技 12.酿酒科技13.食品与机械 14.中国酿造 15.粮食与饲料工业 16.郑州工程学院学报
属于核心期刊，CSCD期刊，CA期刊；详情如下：
《中国乳品工业》被以下数据库收录：
CA 化学文摘(美)(2014)
CSCD 中国科学引文数据库来源期刊（2017-2018年度）（含扩展版）
北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：
1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版;
期刊荣誉：
百种重点期刊;中科双效期刊;Caj-cd规范获奖期刊;
不可以，因为官方机构是要经过国家认证的，乳制品工业协会只是一个行业的团队。