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题名责任者出版信息索书号英汉营养学词典沈治平主编科学出版社1997H316:R151/SZP实用营养学蔡东联主编人民卫生出版社2005R151/*017现代营养学(美).鲍曼,.拉塞尔主编化学工业出版社2004R151/*010营养学报中国生理科学会编辑科学出版社1956-R15/1营养学概念与争论FrancesSienkiewiczSizer,EleanorNossWhitney编著清华大学出版社2004R151/*009卫生专业技术资格考试指南全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写知识出版社2002R151-62/*001Nutrition:conceptsandcontroversies=营养学:概念与争论/FrancesSienkiewiczSizer,EleanorNossWhitney.清华大学出版社,2001.*R151-43/SF营养学初步(美)格思里(Guthrie,.)著北京出版社营养学基础与临床实践中国难生理科学会营养学会编北京科学技术出版社营养学基础知识(德)贝斯勒等著人民卫生出版社营养学新论徐南丽译徐氏基金会出版R151/(S)-1营养学基础知识(德)贝斯勒等著人民卫生出版社营养学专业课要分类，动物和植物，医学，生命等．具体要查询开设此专业的学校，据说山东中医药大学，扬州大学，上海交大开了，不妨一查．
方向不同。看你个人更倾向那个专业领域吧1、动物营养学报反映动物营养与饲料科学各学科前沿的研究动态与进展、对学科发展有指导意义的综述，以及中国动物营养与饲料科学各领域未公开发表或未出版过的原创性研究论文和简报，促进中国动物营养与饲料科学学术研究水平的提高，为提高中国畜牧业生产综合效益服务。2、畜牧兽医学报力求报道中国畜牧兽医行业最具创新性、突破性及代表学科发展前沿的重大科研成果，刊登较高水平的学术论文和专业研究报告以及对生产实践具有指导性、启发性的文章。
这两本期刊都是比较有价值的学术期刊。 《动物营养学报》是中国畜牧业学会主管的一本学术期刊，致力于推广和促进动物营养学领域的研究与进展。该期刊的文章涵盖了动物营养学的各个方面，包括植物与动物饲料、饲料添加剂、营养生理、消化与代谢、反刍动物营养、单胃动物营养等等。此外，该期刊对于动物饲养、养殖和农业等领域的读者也具有很高的参考价值。《水产学杂志》是中国水产学会主管的学术期刊，主要关注水产生物学、水产养殖和水产资源等方面的研究。该期刊的文章涵盖了水产养殖技术、水产生态学、水产营养学、水产物质代谢、水产养殖管理等诸多方面。其关注的对象包括鱼类、虾类、贝类、藻类等各种水生生物，并积极探索如何更好地保护和利用水产资源。综上所述，这两本期刊各有其研究方向和价值，在相关领域的读者都有很高的参考价值，请根据自己的研究领域和需要进行选择。
首先"动物营养学报"和"水产学杂志"是两个不同领域的学术期刊，各有特点，并不能简单比较哪个好。需要根据自己的需求以及研究方向选择合适的刊物。其次以下是它们各自的特点：1.动物营养学报：动物营养学报是中国畜牧兽医学会主管、中国农业科学院畜牧研究所主办的权威学术期刊，主要涉及家畜及家禽的营养和饲料方面研究。其文章内容通常围绕着畜禽营养和饲料方面的基础理论、新技术和实践经验等展开，具有较高的学术水平和影响力。2.水产学杂志：水产学杂志是国际知名水产学领域的权威学术期刊，主要发表关于水产养殖、渔业资源管理、水生生态学等方面的原创性研究论文。该杂志刊登的文章包括经济鱼类的养殖、水质管理、遗传多样性、环境污染以及水产食品中的安全问题等，对水产领域的研究和发展具有重要的推动作用。因此，如果你是从事家畜或家禽饲养、饲料等方面的研究，可以选择《动物营养学报》；如果你从事水产相关领域的研究，如水产养殖、渔业资源管理等，则可以选择《水产学杂志》。需要注意的是，选择期刊应该根据自己的专业领域和研究方向，并结合期刊的影响力、读者群体以及国内外的知名度等因素进行综合考虑。
方向不同。1、动物营养学报反映动物营养与饲料科学各学科前沿的研究动态与进展、对学科发展有指导意义的综述，以及中国动物营养与饲料科学各领域未公开发表或未出版过的原创性研究论文和简报，促进中国动物营养与饲料科学学术研究水平的提高，为提高中国畜牧业生产综合效益服务。2、畜牧兽医学报力求报道中国畜牧兽医行业最具创新性、突破性及代表学科发展前沿的重大科研成果，刊登较高水平的学术论文和专业研究报告以及对生产实践具有指导性、启发性的文章。
当然，植物营养学报是植物营养专业最权威的学术期刊。
中国农业科学好。1、中国农业科学1960年创刊，是农业部主管，中国农业科学院主的综合性、学术性月刊。中国农业科学院院长翟虎渠任编委会主任/主编。2、动物营养学报是由我国畜牧科学界的先驱、动物营养学科的奠基人许振英教授等老一辈专家学者于1989年创办的。办刊宗旨为报道反映动物营养与饲料科学各学科前沿的研究动态与进展、对学科发展有指导意义的综述，为提高我国畜牧业生产综合效益服务。
中国农业科学好。1、中国农业科学1960年创刊，是农业部主管，中国农业科学院主的综合性、学术性月刊。中国农业科学院院长翟虎渠任编委会主任/主编。2、动物营养学报是由我国畜牧科学界的先驱、动物营养学科的奠基人许振英教授等老一辈专家学者于1989年创办的。办刊宗旨为报道反映动物营养与饲料科学各学科前沿的研究动态与进展、对学科发展有指导意义的综述，为提高我国畜牧业生产综合效益服务。
当然，植物营养学报是植物营养专业最权威的学术期刊。
题名责任者出版信息索书号英汉营养学词典沈治平主编科学出版社1997H316:R151/SZP实用营养学蔡东联主编人民卫生出版社2005R151/*017现代营养学(美).鲍曼,.拉塞尔主编化学工业出版社2004R151/*010营养学报中国生理科学会编辑科学出版社1956-R15/1营养学概念与争论FrancesSienkiewiczSizer,EleanorNossWhitney编著清华大学出版社2004R151/*009卫生专业技术资格考试指南全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写知识出版社2002R151-62/*001Nutrition:conceptsandcontroversies=营养学:概念与争论/FrancesSienkiewiczSizer,EleanorNossWhitney.清华大学出版社,2001.*R151-43/SF营养学初步(美)格思里(Guthrie,.)著北京出版社营养学基础与临床实践中国难生理科学会营养学会编北京科学技术出版社营养学基础知识(德)贝斯勒等著人民卫生出版社营养学新论徐南丽译徐氏基金会出版R151/(S)-1营养学基础知识(德)贝斯勒等著人民卫生出版社营养学专业课要分类，动物和植物，医学，生命等．具体要查询开设此专业的学校，据说山东中医药大学，扬州大学，上海交大开了，不妨一查．
版面费没有固定的，根据刊物级别不同，稿件质量不同，每千字的钱数也不一样，比如正刊和增刊的价格天壤之别。 我不知道您是什么行业的，我是学医学的，一般一级核心刊物正常价格都便宜，但对论文质量要求较高，现在目前象《营养学报》营养方面最高的刊物每千字大概50－100元，越是正规的刊物价格反而越低，二级核心刊物我投过《现代预防医学》，3500字左右就将近1000元，而增刊只需300元，《第一军医大学报》等这样的二级刊物版面费也很高，这个没有常规，各地有各地的政策、价格，但总之，要投正刊，一般都需要1000元左右，还得根据您论文的字数和质量，质量勉强的，价格就高。 我们这里省级刊物价格也不低，都在800－900元左右呢，算起来还是核心期刊划算。但也有一些下三烂的刊物，虽然是核心，但只要给2000－3000元，无论论文多差劲都给发表。呵呵，一点经验，仅供参考！
请问一楼楼主，你发表的《现代预防医学》杂志，多久见刊的啊？
一般费用都是在2000以上的，当然价格比这个还要贵的都是的有的。
在国内，核心期刊已经是高水平的期刊了，但真不敢说是最高水平。像二楼一样分类述说更好一些，期刊分很多专业和种类，没个期刊也只能作为这个领域的高水平啊
题名责任者出版信息索书号英汉营养学词典沈治平主编科学出版社1997H316:R151/SZP实用营养学蔡东联主编人民卫生出版社2005R151/*017现代营养学(美).鲍曼,.拉塞尔主编化学工业出版社2004R151/*010营养学报中国生理科学会编辑科学出版社1956-R15/1营养学概念与争论FrancesSienkiewiczSizer,EleanorNossWhitney编著清华大学出版社2004R151/*009卫生专业技术资格考试指南全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写知识出版社2002R151-62/*001Nutrition:conceptsandcontroversies=营养学:概念与争论/FrancesSienkiewiczSizer,EleanorNossWhitney.清华大学出版社,2001.*R151-43/SF营养学初步(美)格思里(Guthrie,.)著北京出版社营养学基础与临床实践中国难生理科学会营养学会编北京科学技术出版社营养学基础知识(德)贝斯勒等著人民卫生出版社营养学新论徐南丽译徐氏基金会出版R151/(S)-1营养学基础知识(德)贝斯勒等著人民卫生出版社营养学专业课要分类，动物和植物，医学，生命等．具体要查询开设此专业的学校，据说山东中医药大学，扬州大学，上海交大开了，不妨一查．
1.中华临床营养
日益增长的急慢性疾病代谢异常的处理和涵盖疾病因素的营养风险筛查从基础到临床推进了临床营养的实验室研究、临床应用与发展。为了满足基础研究与临床多学科读者的广泛兴趣，《中华临床营养杂志》的办刊宗旨是促进...
2.营养学报
《营养学报》以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就，开展国内外学术交流为宗旨，内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的...
3.中华临床医师(电子版)
《中华临床医师》本刊2011年上半年刊出重点分别为：耳鼻咽喉、口腔颌面部肿瘤；泌尿生殖系肿瘤；儿童心脑血管病；乳腺肿瘤；脊柱及关节疾病；内镜在消化系统疾病中的应用；呼吸系统肿瘤；内分泌及代谢疾病；肠内...
4.中国肿瘤临床与康复
全国性高级肿瘤临床医学期刊。杂志面向广大临床工作者，反映我国肿瘤临床的最新进展和成就，体现我国肿瘤临床的总体水平。本刊的目标和特色为科学的进步性和临床的实用性。报道内容强调较高的临床水平，较高的参考...
5.检验医学与临床
交流基础理论和临床研究，特别是临床新方法、新技术，优先刊登基金资助的课题论文和各级学术会议交流的优秀文章。 《检验医学与临床》本刊努力奉行应用与理论、临床与实验室结合、普及与提高并重的办刊宗旨，重点...
临床营养作为肿瘤治疗以及康复的重要环节， 在国内近几年被纳入重点研究方向， 专门成立了MCL肿瘤患者医学生活方式全程管理， 其中发布 了很多具有专业性的案例指导及学术研究，。
营养是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质（养分或养料）来维持生命活动的全过程，它是一种全面的生理过程，而不是专指某一种养分。营养应理解为滋养或被滋养的行为，其含意为谋求养身。对营养词义的解释还有以下数种：人体由食物内吸取养料供养身体；人体从外界吸取所需要的物质来维持其生长、发育等生命活动的作用；人体从外界摄取需要的养料以维持生长作用；人体吸取养料以维持其生命过程。总之，人体为了维持生长、发育、代谢、修补等生命活动而摄取和利用食物养料的生物学全过程称为营养。研究这种生物学过程及其有关因素的学科称为营养学。营养学生物学的分支学科。由此可知，营养词义不是指物质，不是物质名词，它不是营养素的同义词。目前有不少人对营养词义理解不正确，用词不当，如营养足够、营养丰富、营养高等，我们应正确地改称为营养素足够、营养素丰富、营养价值高等。此外，还有一些人使用营养卫生词组，这也有误，因为营养不存在卫生问题。由于食品才有大量卫生问题，所以我们使用食品卫生词组才是正确的，我们不能张冠李戴。营养”一词并非外来语，宋代大文豪苏东坡《养生说》中即有“营养生者使之能逸而能劳”。“营养”古代又作“荣养”。[例如]至今，在日本仍沿用“荣养”一词。营：经营，营造。荣：荣盛，繁荣。养：养护，补养。营养，系指机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料，以维持正常生命活动的过程。近百年来，西方医学传入我国，其中一门与营养学性质相近的学科（nutrition）被译为“营养学”，而实际上，我国固有的中医饮食营养学已有两千多年历史，自成体系，渗透于中医各科之中。中医饮食营养学，是在中医理论指导下，应用食物来保健强身，预防和治疗疾病，或促进机体康复以及延缓衰老的一门学科。它和药物疗法、针灸、推拿、气功、导引等学科一样，都是中医学的重要组成部分。在某种意义上讲，中医饮食营养学在预防医学、康复医学、老年医学领域中，更占有重要地位。