金鱼生长发育过程如下：
1、胚胎期：指从受精卵开始到孵化成鱼之前的一段时间。
2、仔鱼：指刚从受精卵中孵化出的小鱼苗，到卵黄囊被吸收消失为止。
3、稚鱼（苗鱼）：仔鱼经过3～5周的精心管理，长至3厘米长的小鱼称稚鱼（苗鱼）。
4、幼鱼：苗鱼生长2个月以上，体长在3厘米以上的金鱼。此时，鱼身体发育基本成形，各鳍性状较为明显，体色逐渐鲜明，只有性腺尚未发育成熟。
5、成鱼：幼鱼经过培养，性腺发育完全成熟，繁殖季节出现第二性征。
扩展资料：
金鱼养殖环境的要求：
金鱼的生长发育速度十分迅速。一般来说，经过半年就性成熟，可繁殖后代了。金鱼对发育所需的环境条件要求并不严格。在家养条件下，金鱼不但在体积较大的鱼缸中能够顺利发育成熟，即使在水深30厘米、能注入20千克左右的较小的水族箱里，如果放养密度适当，也能成熟和繁殖后代。
影响金鱼发育的快慢、性功能成熟早晚的三个主要因素是营养、水温和日照，要使金鱼发育良好，必须围绕这三个因素多做工作。在日常饲养管理中，要注意保持水质清新、饵料营养丰富、适口性好，并且投喂得当，尤其入冬前，要有意识地适当选用蛋白质和脂肪含量较高的饵料。
越冬后的金鱼，在春天时，水温上升到10℃左右时，便开始摄食，要注意精心喂养，同时将养鱼容器移到温暖的环境中，并尽量延长日照时间。这些都是促使金鱼发育快，繁殖早，后代健壮的重要条件。
光照对金鱼的甲状腺功能具有促进作用，适当的光照会有利于金鱼的生长发育，因此，光照的强弱将直接影响到金鱼的正常生活。过强或过弱光照都会使金鱼发生多种疾病；金鱼的活动与休眠直接受光照与水温影响，长期处于暗淡环境中的金鱼感觉会迟钝，精神会萎靡，食欲会下降，内分泌会紊乱，鱼体会停止生长；
而光照过强，鱼体的颜色会变得暗淡。另外，光照对水质的转化有着重要作用，并可促进鱼体变色，阳光中的紫外线还具有一定的杀菌作用。阳光是鱼生活最理想的光线，特别是早晚的阳光，光线柔和，适宜照3～5小时。但要避免阳光直射鱼缸，以间接光线为好，如用玻璃反射的阳光照射也较理想。如果受条件限制，鱼缸不得不置于直射光下，则要采取必要的遮光，挡住过强的直射光线。
所谓的给鱼换水，实际上就是给鱼补充氧气，鱼离开了水中的氧气就不能生存。金鱼通过鳃进行呼吸作用，吸进溶解于水中的氧气，保证正常代谢作用的需要，当氧气在水中的含量不能满足金鱼的需要时，金鱼正常的生命活动便会受到威胁，甚至窒息死亡。
参考资料来源：百度百科-金鱼
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