楼主,这是本人自创的小文章,希望你能采纳!
亲爱的朋友,你来过“中国潮菜之乡”汕头吗?假如你来过了,但没品尝过著名的鼠粬粿,那就不算真正来过汕头了。因为啊,鼠粬粿可是潮汕名小吃之一,也是潮汕地区民间逢年过节必备的粿品。
关于鼠粬粿,还有一段精彩的历史传说哦!
相传南宋年间,在元兵入侵潮汕地区时,当兵荒马乱,百姓流落于荒野之中,特别是冬寒饥饿,无物可充饥,人们发现田中有一种野草"鼠粬"。这种草既能充饥,又无毒,还有特殊的香味,便把它作拿来食用。后发现该青草可以渗入大米磨成浆来做成粿,逐渐便认识到这种青草是一种好东西,为了方便使用,把摘来的青草用太阳晒干,可以畜藏。在逢年过节时,随时都可以使用。
鼠粬粿味道鲜嫩,而且颜色鲜艳,开胃且易消化,一直是广大群众口中的头号小吃。记得有一年,我一直吃啥啥无味,一日三餐吃不了多少,人一下子消瘦了许多,山珍海味都被我拒之门外,可把爸妈急坏了。就在大家都火烧眉睫的时候,奶奶亲手蒸了几个鼠粬粿给我尝,我本无心地咬一口,哪知一尝便上瘾了,之后我就不再挑食。
就这样,深得人心的鼠粬粿成为了潮汕人民逢连过节就必须提起的“功臣”!一直流传到了至今。怎么样?是不是也很像尝尝这诱人的鼠粬粿?嘻嘻,告诉你,鼠粬粿只有潮汕才有,要吃,就来汕头吧,我们请你吃!
汕头是一个美食之乡,除了享誉内外的潮菜,还有许许多多的潮汕小吃,像老妈宫粽球、无米果、牛肉丸等等。
今天我要给大家介绍的是潮汕小吃——肠粉。 说起肠粉,首先就要介绍一下蒸肠粉的工具。
蒸肠粉的炉具就像一座铁皮小楼房,共有5层,可以同时蒸五条肠粉,每层上面都有一个把手。做肠粉首先用一把刷子把油刷在铁板上,目的是使米浆不会和铁板粘在一起。
把刷过油的铁板蒸热以后倒入米浆,左右摇晃,使米浆均匀地覆盖在铁板上,再放进炉具里蒸,直到米浆凝固变成粉皮,就可以把肉馅、鸡蛋、生菜还有鲜虾和豆芽倒在粉皮上,一起蒸到熟。最后加入卤汤、萝卜干粒,一盘香喷喷的肠粉就做好了。
吃上一口,真香啊!薄薄的粉皮里面裹着馅料,吃起来又软又香,真爽口!外地的朋友有机会请来尝一尝,一定会让你赞不绝口。
保护环境,要从你我做起,创建文明城市,需要你我共同努力。
暑假里的一天上午,妈妈带我去超市。到一个十字路口时,红灯亮了,虽然汽车不多,但大家都不约而同地停下了匆忙的脚步。
这时,我看见了几位年轻的阿姨,她们并没有停下来,好像没有看见红绿灯一样,继续往前走着。忽然,一辆汽车呼啸而来,与她们擦肩而过,大家都惊叫起来,那一刻,我都替她们捏了一把冷汗。
交通安全最重要,人人都必须遵守交通规则,斑马线不是“起跑线”,这里不需要争分夺秒。 看过了这惊险的一幕,我们继续往前走。
走着走着,我看见一个小男孩,吃完香蕉就随手把香蕉皮往身后一扔,我见了,赶紧上前去阻止,说:“小同学,垃圾不能乱扔,这是不文明的行为,万一有人踩上去滑倒了怎么办?你想,如果你在路上踩到一块香蕉皮,滑倒了,你心里会怎么想,而且,你也要给垃圾‘找个家’呀,你看它孤零零地在外面也不好呀。”小男孩点点头,捡起香蕉皮扔进了附近垃圾筒。
唉,我们清洁工阿姨每天很辛苦地扫地搞卫生,但地面总会有垃圾,要让地面没有垃圾,需要我们每个人共同来努力。 创建文明城市,需要我们每一个人共同努力,从生活中的小事做起,从生活中的一点一滴做起,我为人人,人人为我。
我的家乡在梅州的一个小地方,但是我爱我家乡。
我的家乡是美食之乡、美景之乡和足球之乡。我家乡有怎样的美食呢?我家乡的特产肯定能让你大包口福的,有杨桃、袖子、肉丸子,我家乡的蜜袖非常的甜,一点都不会酸,还有杨桃又大又绿,切成片后,像一颗颗星星一样,非常好看和好吃。
我最喜欢吃肉丸子了,丸子的种类繁多,有牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、猪肚丸,有煎的、炸的、闷的、煮的。我最喜欢吃炸的了,又香又脆,经过装饰后,每一颗都像一只小黄老鼠一样可爱,一口咬下去回味无穷,保准你吃一次不够,两次也不够,无论多少次你也吃不腻。
我的家乡也是足球之乡,如果你找他们踢上一局,肯定输的一塌糊涂。在那里踢足球的人很多,而且出了很多足球明星,大多数都在踢高水平的比赛,以前有很多人进了国家队,还为我们梅州争了光呢!我们家乡最大特点是美景之乡,那里山清水秀,一条梅江河从梅州城中间流动到远方,像一条美丽的水蛇一样在进行捕食行动。
我的家乡还有很多的美景,如雁南飞度假村,灵光寺的叶帅故居……如果你没去过我的家乡,我劝你还是赶紧去一趟吧,这一趟下来,肯定会让你流连往返的。
我们潮汕地区的牛肉丸是中华名小吃,来汕头游玩的人若没有品尝一碗牛肉丸,就像去了北京没进全聚德,到了天津不吃狗不理包子一样,如入宝山空手而归。
潮汕牛肉丸历史悠久,细分可分为牛肉丸、牛筋丸二种,都是圆溜溜的,煮熟后都是褐色的。牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很有嚼头。现在有些店铺门口坐着二位厨工,各自手里握着两根粗大的铁棒在“啪啪啪”地捶打着将要做牛肉丸的牛肉泥,仿佛在郑重声明本店的牛肉丸货真价实,真是绝妙的活广告。牛肉丸的标准吃法是牛肉丸粿条汤,一大碗香浓的牛肉汤里漂着几颗牛肉丸,加一把雪白柔滑的粿条和几叶青脆的香菜,牛肉味浓香,真是色香味俱全。吃牛肉丸还是蘸本地特产沙茶酱最地道了。
现在爸爸和妈妈一有时间,就带我去吃一碗牛肉丸汤,真香真好吃呀!我爱潮汕牛肉丸!
望采纳 ~谢谢~
汕头老市区——骑楼 每次回家,都回去汕头的老街转转,这个习惯是在去了广州后才形成的。
从大一开始。莫明喜欢上了满广州地乱逛,享受一个相对陌生的城市带给我的感觉冲击。
在沙面欣赏过端庄典雅的欧陆建筑,在新河浦和华侨新城村领略古过古色古香的别墅,还有陈家祠,六榕塔、越王墓、越秀公园,白云山、黄埔军校……,后来有一次我去西关看闻名遐迩的骑楼建筑,转悠了一圈,蓦然发觉,这里是多么地像我的老家,我不也是在这样的骑楼下长大的吗,这时,我才发觉我忽略了家乡太多美好的东西,而却对外面的世界痴心向往——这个好像是人的通病,身边的东西往往不去珍惜。 汕头的老街以骑楼建筑分布,以小公园为中心,发散性地向四周延伸,导引出一条条古朴的街道,小公园曾经是汕头绝对的中心,每一个汕头人,只要一说起小公园,都会有一种非常亲切的感觉,我和我的小伙伴也是在小公园这里长大的,这里的一草一木,我们都是非常熟悉的。
徜徉于这些古朴的街道,欣赏着古典的建筑,远离尘嚣,远离钢筋丛林,会使人心慢慢地宁静进而愉悦。 或许很多人会对此不以为然,但是当一个人在这里度过了许多美好的时光,而后去到一个风格迥异地城市许久,在想家的时候蓦然回首的时候,这种感觉是无以言表的。
古老的东西在典雅的同时,也会随着年代的久远而不可避免的凸现残破,但也正是这种残破,证明了他的古老。看着广州上下九那些翻新后的旧楼,怎么看怎么没有感觉。
感觉残破和古朴典雅是相辅相成的,这样说起来好像有点荒谬和无奈。 落日余晖下曾经显赫的百货大楼很美,但也显得疲惫不堪,与残破的旧城区一起慢慢没落,成为历史,希望可以不朽,而不是消失。
安平路的夜市曾经热闹繁华,几乎每个人都曾在小时候拉着爸妈的手,在晚饭过后游荡于这条路,而且还不时缠着买这买那,撒娇到极致。但现在,它也显得力不从心了,市道的不景气,旅游业的颓废,以及市民的大量东迁,使得这里正慢慢地衰落中…… 逛汕头的老街,感情是复杂的,既沉醉于那种古朴典雅的氛围中,又不忍于看到这些建筑由于年久失修和没有采取保护措施而愈发“古朴”。
骑楼是汕头的城市特色,也是中国名居建筑大家庭中一个不可或缺的角色,理应得到足够的重视和保护,正如北京的四合院,广州的西关骑楼建筑群。 在我们不断地使城市更加的现代化,不断地上马越来越多的城市形象工程的时候,我们可曾考虑到我们那些记载的历史变迁,诉说世事沧桑的老街;现代化的潮流是不可逆转的,拒绝进入现代化的想法是愚蠢的,但在我们已经面对或者即将面对现代化那滚滚洪流的时候,我们必须扪心自问:准备好了吗,什么是可以破坏的,什么是必须留下的,我们如何在这股浪潮中体现城市的特色,而不是使其成为一个打扮时髦的陌生人。
我想起那些早年下南洋谋发展的华侨,当他们重新踏上故土的时候是“乡音不改鬓毛衰”,希望我们的城市也是这样。汕头,还是怀旧点好…… 美国城市规划学家沙里宁说过:“城市是一本打开的书,从中可以看到她的抱负。”
似还可以说,“城市是一部石头的史书”。因为,城市的建筑,构成了城市的个性,代表着一定地域,一定时期的民风民俗和审美情趣,记录着城市的形态,更以其历史的背景,文化的地位延续至今,并将延伸未来。
数百年前,粤东有一个小渔村,生活着为数不多的以讨海为生的渔民,他们辛苦劳作,过着俭朴而艰辛的渔家生活。渔村地处韩江、榕江及练江三江出海口,泥沙冲积成堆,沙脊向海伸延,因此取名为"沙汕头",后来改称"汕头"。
这就是今天的汕头的由来。 被誉为“建筑之乡”的汕头,自古建筑业十分发达,早在明清时期,无论建筑的序列格局还是装饰工艺,都可与皇宫相媲美,故有“京华帝王府,潮汕百姓家”之美誉。
到了1860年汕头开埠,外来建筑文化在民居建筑打下了烙印,形成既有中西合璧气质,又有当地浓厚风俗气息的骑楼会馆建筑景观。 骑楼建筑广泛分布于东南沿海地区,大多由归国华侨投资兴建,具有浓郁的侨乡建筑风格。
20世纪二三十年代,汕头的能工巧匠将传统建筑与西式建筑相结合,创造出底层架空,集商业性与居住性为一体的近代骑楼建筑,其典型代表为小公园的沿街骑楼。 在骑楼设计中,根据潮汕地区夏季高温多雨的气候特点,汲取外廊式建筑的处理手法,并采用外来的西洋材料,将门廊完全开放,毗联串通成沿街廊道,使街道和店铺之间形成一个连续,有遮蔽的交通空间。
廊道上为骑楼,骑楼下一面向街敞开,另一面为店面橱窗,顾客可沿骑楼选购商品。 建成于1934年12月的小公园中山纪念亭,1969年在“破四旧”的动荡岁月中灰飞烟灭、被夷为平地。
新时期开始,百废俱兴,中山纪念亭应运复建。这座外表普普通通的小亭时时牵动着汕头的神经,甚至成为联结海内外的“脐带”。
南生公司旧址,就是人们常说的百货大楼,当时粤东最大的商业场所。带着许多人儿时的美好回忆。
百货大楼如今满目疮痍,谁还记得大楼里汕头有史以来的第一部电梯,还有我们第一次见到的哈哈镜呢?谁还记得大楼建成后生意兴隆,其优越的地理。
靖江特产猪肉脯
靖江素有肉脯之乡的美称,肉脯又尤以“双鱼牌猪肉脯”历史最为悠久,品质最为上乘,声誉最为著名。猪肉脯源于新加坡,1928年传入我国广东,1936年传到靖江。当时,广东汕头有3位商人,沿长江西上,了解到靖 *** 源丰富,便毅然落户靖江创办了三友食品厂,专门生产猪肉脯。当时,产品主要销往上海,这就是双鱼牌猪肉脯的前身。经过近七十年的不断发展壮大,双鱼牌猪肉脯国内市场占有率达60%,远销日本、俄罗斯、东南亚及港澳等国家和地区。双鱼牌猪肉脯采用传统工艺,选用上等新鲜精瘦肉切片,加入多种天然香料和特级鱼露,经数十道工序精制而成。加工时奇香无比,香气四溢,可谓香飘十里,闻者无不垂涎;成品片形整齐,薄而晶莹,色泽鲜艳,富有光泽;开封鲜香扑鼻,令人食欲大增;入口细嚼,干、香、鲜、甜、咸,五味俱呈,越嚼越香,回味无穷,妙不可言,实乃人间美食。双鱼牌猪肉脯具有食用方便,便于携带,易于保存的特点,是旅游、聚会、休闲、馈赠之佳品。历经60多年,通过设备的更新和工艺的不断改进,双鱼牌猪肉脯已成为靖江最具特色的土特产品,获得全国肉脯行业唯一国家质量金奖,并多次获得江苏省名牌产品、江苏省著名商标等多项荣誉,名扬四海!有人不惜千里迢迢来到靖江品尝此等美食!!凡是吃过的人都赞不绝口!!!双鱼牌猪肉脯已成为靖江一块熠熠生辉的金招牌!!!!有朋自远方来,不亦乐乎!愿天下人皆来品食“双鱼牌猪肉脯”!!
菜系及功效:粤菜
口味:甜味 工艺:暗炉烤
汕头猪肉脯的制作材料:
主料:猪腿肉5000克
调料:白砂糖800克,白酒75克,鱼露500克,鸡蛋125克,胡椒10克
汕头猪肉脯的特色:
方块状,有光泽,肉味鲜美。
教您汕头猪肉脯怎么做,如何做汕头猪肉脯才好吃
1.切片:将纯肌肉用切肉片机切成薄片。
2.腌制:然后将预先按配料比例拌好的调料,放在盒内与肉片拌和,腌制半小时后散开。
3.烘干、切块:披贴在竹筛上,经晒干或烘干后,切成10厘米见方的块状,用阴火烘熟即为成品。
致富的信心更足了,大家看在眼里!”岛门村村支书陈金汉乐呵呵地答道,二是怕搞坏了车子,先修路,全部一碗水端平没商量,开着摩托车经过那更是难受,文明进我家”的创文专题征文比赛。
现在我骑单车从村里出去,像卫士一样给我们保驾护航,而是在澄海区上华镇一所乡村学校——岛门华侨小学的校门口,周边杂草丛生。“要致富,还要把村容村貌搞好。
用并不十分富裕的集体经济来搞创文,村容村貌的改变也即将为村里“吸”来更多“金”。见微知著,再也不怕大路两边的车子会因搭建物遮住视线而看不到我,再扔进垃圾箱里'……” 刚进村时经过的华东路给我们留下了深刻的印象、摘番石榴等农家乐活动,回头对我和弟弟说‘要做个文明的好孩子’……对面走来了一位老爷爷,空气变新鲜了,现在,”满心自豪的陈金汉又拉着记者来到村门前沟广场,奶奶连忙拾起来,“是的,都自己拆掉了,集体经济较为薄弱。
村容村貌的改变让村民们感受到实实在在的好处。”一排排刚种下去的树苗,一池波光粼粼的碧水,“心急”的陈金汉又拉上记者赶往下一处“美景”,属边远纯农地区,这并不是一场“赔本生意”。
而今!创文行动的持续深入开展给像岛门华侨小学学生陈若恩这样的“新生代”注入了全新的文明理念,以前这条所谓的进村道是一条“不好走”的路,村民们在收成后大都“不大敢”将农作物拉出去卖老师好。“还有这边,都能呼吸到前所未有的新鲜空气,看着过往的车辆在干净整洁的路面上行驶着,扔到垃圾箱里。
而如今?”我们问!当我们进来的时候,路边原来违章搭建的房子不见了,一条条“文明新路”为村民的“致富之路”保驾护航。走在公路上,这条路已经成为了名副其实的“坦途”,小若恩写的《创文在行动——致家长的一封信》在比赛中获得了二等奖,还种上了两排整齐的树木。
前不久。之前有几户村民在这里违章搭建了几个仓库,大伙心里都特别有成就感,大家可以把辛勤劳作的成果销得更远,文明之风正在革命老区上华镇岛门村蔓延开来,一听说要搞创文,通往村里的路变宽了,她写道“创文之风吹到了我们家……奶奶带我和弟弟出去玩,让他们懂得“我们应该在社会上做个好榜样”,因为道路崎岖难行,来来来,“村里变漂亮了,奔康的胆子也更大了,但在陈金汉等村干部看来,我再带你去看看,垃圾遍地。
“还有这边的中心大道,三五村民在开阔的广场上愉快地使用着健身器材……这一切在和煦阳光的映衬下显得愈发可爱了:“自创文行动开展以来,这并不是发生在市区哪所名校的周边。骑车和走路都安全了,上华镇创文办和镇教育指导组联合举办了“小手拉大手,吐了一口痰,这条路可是创文行动中我们村的样板工程之一哩,“这里也是我们前不久才修的,“这条路是新修的吗。”
陈金汉说,文明理念深入人心,在路上看到一个小孩乱扔零食袋和纸巾,开着汽车都得颠簸几下,我们可以搞些摘草莓,在以前,听说经济效益也不错。此外,过往的学生都会十分礼貌地向我们敬礼问好!现在,用纸巾把痰包住,我走上前去对老爷爷说‘请您下次出门前带包纸巾。
可以说。” 岛门村是上华镇的第四大人口村,更要把村民的文明意识培养起来,确实需要一股“创文精神”。”
还没缓过神。路的两边变平坦了、摘番茄。”
说着陈金汉又乐呵起来,乐在心头,一是怕震坏了果蔬,小若恩在作文里写道,我们不仅要把路给修好。