桑黄(Phellinus)属担子菌亚门,多孔菌目,针层孔菌属真菌,是一种珍贵的药用真菌。最早的药用记载于《本草纲目》中,其子实体人药,味微苦,能利五脏、软坚、排毒、止血、活血等。现代研究表明,桑黄含有多糖、黑色素、过氧化酶、麦角甾醇、芳樟醇、三萜酸、脂肪酸类、芳香酸、原儿茶醛、丁香酸、咖啡酸、柚皮素樱花亭、香豆素等成分。具有抗痼作用的物质主要是其子实体中的多糖类成分。在古代,民间就流传有“桑树生黄,幸得之,百病可医”的说法。随着现代分析与检测方法的不断改进及新方法的开发,对桑黄的研究也进人了一个新的阶段。