疫情过后,螺蛳粉市场仍有利可图
从国内市场看,随着螺蛳粉在全国的不断普及,柳州市当地的螺蛳粉产业销售额迅速增长。数据显示,2019年,柳州市袋装螺蛳粉产值突破60亿元,2020年上半年已经达到亿元,截至2020年12月17日,袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿,达到亿元,日产量高达325万袋。
随着柳州市政府对螺蛳粉产业的大力扶持,网红电商直播带货以及消费者对方便速食的青睐等多种因素作用下,柳州市的螺蛳粉产值规模将进一步扩大。
从海外市场看,截至2020年底,柳州螺蛳粉出口新增阿根廷、俄罗斯、非洲等14个国家和地区,经柳州海关监管出口螺蛳粉累计124批次,货值3000万元,是2019年全年出口总额的35倍,螺蛳粉海外市场发展依旧强势。
在2020年疫情期间,淘宝、饿了么每天深夜更是有50万份螺蛳粉被下单,截止至2020年10月,我国螺蛳粉新成立企业数为4826家,较2010年企业数增加了26倍。
——更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》。