火锅材料作文结尾毕业论文

冬天带着寒流来了，大家穿了一件又一件的衣服，全身裹得圆鼓鼓的，像一个个的球。有些人则躲在家吹暖气，有些人躲在被窝里取暖，还有些人选择泡温泉抵御严寒的气温，在这冷冷的冬天里，每个人都绞尽脑汁取暖御寒，“全副武装”、“小心翼翼”的应付着冷到冰点的寒流；而我最喜欢上馆子吃热腾腾的火锅，驱走寒意。我最喜欢去外头的火锅店，享受热腾腾的火锅，每一家都是人山人海，高朋满座，人气可是“强强滚”。火锅店里的食材各式各样，琳琅满目，火锅里，想加什么料，就加什么，不管是海鲜、肉片、丸子、青菜、饺类、青菜、菇类、应有尽有，也可以自由选择汤头，泡菜锅、味僧汤、麻辣锅、或是清淡的素食锅，任君挑选，火锅咕噜咕噜的叫，我的肚子也饿得咕噜咕噜叫，看着白烟袅袅，我迫不及待想尝一碗，大块朵颐一番。圆圆又Q弹有劲的丸子、红通通又油滋滋的肉片、绿绿又营养的青菜，一一跳进热腾腾的火锅里，好像在泡热水澡。不一会儿，锅里的食物熟了！大家都垂涎三尺、争先恐后的抢着吃火锅，锅里的鱼、虾和青菜悠闲的躺着，似乎不知道要进入我的这张血盆大口，瞧我捞呀捞！夹呀夹！赶忙拿了一堆的青菜和肉片，加上我独门、特制的调味料，越吃越顺口，越吃越想再吃，喝一口热汤，肚子像泡温泉似的，暖烘烘的，吃得我汗流浃背，这时，再吃一球冰淇淋，真是令人大呼过瘾呀！全身舒服又快活。不管北风如何发威，冬天冷得“皮皮挫”，只要全家一起吃了温热的火锅，我的心中就会燃起一把火，冬天吃火锅，是人生最大的享受。

在日常的学习、工作、生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。你所见过的作文是什么样的呢？以下是我帮大家整理的火锅优秀作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

今天中午，妈妈告诉我晚上带我去吃火锅，我开心极了！一下午的时间简直是如坐针毡、度日如年，真想马上就吃上我的最爱——火锅。

晚上，还没到火锅店，阵阵香味就扑鼻而来，把我这只“小馋猫”馋得直流口水。我拽着爸爸妈妈来到位置上，拿起菜单就点起菜来。有我爱吃的猪五花、虾滑、鱼丸、青菜……我恨不得把菜单上的菜品全都点上。

菜上得可真快，一会就摆满了整张桌子。看着这些堆积如山的食物，我的肚子饿得“咕咕”叫了起来。服务员把锅端了过来，我迫不及待地拿起鱼丸就往锅里放，妈妈看见了告诉我：“等别着急，水烧开了才能放，要不食物会变得不好吃了！”我只好眼巴巴地盯着锅底看，希望水能够快点烧开。不一会，我的锅里就冒起了水泡。水泡越来越大，翻滚着，有的水花都飞溅了出来。我高兴极了，赶紧把自己喜欢吃的鱼丸、虾滑放进了锅里。它们一下子沉了下去。“哎，什么时候能吃呢？”我问妈妈。妈妈说：“它们浮上来就表示煮熟了。”在等待的过程中，我先吃了一片西瓜解解馋。很快，锅里的鱼丸开始变大了，虾滑也变成粉嫩粉嫩的了。我把它们捞出来，放在碗里，一口就咬了下去。“哎呦、烫死我了！”我喊道。爸爸笑着说：“真是个‘馋猫’呀，这么热不烫着才怪，等凉凉再吃。”吃完这些，我又想吃五花肉了！我把肉片放进锅里，没过一分钟，肉片的颜色就由红变灰了，这代表可以吃了。一片片又香又嫩的五花肉被我请进了肚子里。点的这些食物，最后都被我们消灭光了，我的肚子被撑得像个皮球一样，圆滚滚的。本来就胖的我估计又要长了两斤肉。

火锅真好吃，现在美味的食物还在我嘴里回味呢！

在寒冷的冬天，什么食物最美味？那当然是火锅啦，没有之一。火锅“咕噜咕噜”时，散发着诱人的香味时，那叫一个美啊！无论是麻辣的，还是清汤的，还是人见人爱的鸳鸯锅，总有一款适你。对于我来说，只要是火锅，都是最美味的。

一台电磁炉，一口锅，自己配的火锅底料，加上配菜，简简单单地吃一顿火锅，辣到出汗，岂不美哉？把一块小瘦牛肉切成片，腌上佐料，再来几块洋芋，几片青菜，虾丸鱼丸……锅里沸腾了，夹起一块牛肉，放在最滚烫的地方，涮一会儿，看它的颜色逐渐变深，快熟时，夹起来，送到嘴里，烫得在嘴里滚几滚，胡乱嚼下去。牛肉Q弹有嚼劲，麻辣的味道让嘴像触电一样酥麻，细细的汗珠冒了出来，让你欲罢不能，吃了一块还想吃下一块。肉吃够了，再来吃菜。白菜早就煮软了，麻辣味也已经融进去，夹起来送进嘴里，白菜的微甜和麻辣之间产生了碰撞，咽下去，喉咙里像有把火在烧似的。看着火锅“咕噜咕噜”，自己好像也融化进去了。吃完了菜，再吃上两碗米饭，舀上火锅汤，红彤彤的，吃下两碗，肚子胀了，像着了火一样，喝点热水，只想喊一声：爽！

提到火锅，不能不说说重庆的“九宫格”火锅了。“九宫格”的九宫格：可不是弄着玩儿的，这里头可大有学问：火锅的中心格，温度最高，适合烫口感爽脆的涮食，比如毛肚、腰片、牛肝、黄喉；四角格温度稍稍低一些，用来煮十来分钟入味的食材，比如麻辣牛肉、肉片、肥肠、土豆、白菜等等；十字格和锅底接触最少，温度最低，适合低温慢慢煮，用重庆人的话来讲叫“酣烫”，一上桌就把豆花、血旺什么的焖着，快吃完的时候，再捞出来，大快朵顾。也算满足自己贪心的胃。在“九宫格”里，不仅有让人垂涎欲滴的美味，还有不少做人的道理。每种食材就是一种人，每种人得分情况对待：是像中心格一样，猛火而攻呢，还是四角格一样，适当给点甜头，又或是像十字格，耐心、温柔地对待。

火锅，也是一门学问。品尝火锅的美味，品味做人的道理。

如果说，广州的早茶是一幅精美的油画，那么，一碗清淡的白粥则是写实的素描，而热烈的火锅就是奔放的抽象画了。

火锅的颜色，就像火一样红，一样热烈。火红的干辣椒，墨绿的青花椒，黄的油，白的沫。此时的铁锅，早已不再冰冷，也变得热情奔放起来！就像被赋予了生命一般。外面火的颜色和里面辣椒的颜色相映成趣。“这么冷的天，如果盘腿坐在雪地里美美的吃上一锅该有多滋润。那红油和辣椒光是看着就能让人感到暖和。”这是我们一家人下雪天众多想法中最解馋的一个。

如果凑近了闻一下，第一种感觉不是呛，而是香，如果不知道香辣的感觉，那就问问火锅吧！正当你贪婪的想把所有香味都吸进肚里时，辣味就会偷偷地钻进去，让你冷不防打个喷嚏，之后就是眼泪夺眶而出，那个爽劲就别提了，弯腰捡筷子去吧！

可以涮火锅的菜品很多：羊肉卷、牛肉卷、牛肚、鸡肉、鸡翅，老豆腐、嫩豆腐、豆腐皮、千页豆腐、血豆腐、菜豆腐，海带丝、海带芽、海带头、海带结、海带片，青菜、白菜、娃娃菜……太多了。总之，这餐桌上除了餐具以外的东西都是被涮的对象。

毛肚在火锅中的地位很高，在传统的九格火锅中，专门在中间设置了涮毛肚的格子。毛肚看起来黑黑的，上面布满了柔软的刺，不用涮太久，十秒到三十秒，根据个人口味而定。

熟了之后，饱蘸或不蘸油碟，送入口中，立马就能感觉到小肉刺不断的摩擦着舌头，旋即大嚼，自己都可以听见“咯吱咯吱”的声音，嚼劲十足而又特别脆爽，过瘾至极，真让人欲罢不能。

其实，一座城市对火锅的热爱程度，并不是看那种像西餐厅似的火锅店有多少家，而是那种简单随意的小火锅店的数量和人气，毕竟火锅本身就是有点儿调皮随意的东西。真正爱吃的人会为它叫好，而真正爱你的人则老是烦人的问：“干不干净？卫不卫生？

“请旅客们调直座椅靠背，收好桌板……”，空姐的话我已经听不进去了，我看着窗外越大越大的房屋以及逐渐清晰的机场，只知道什么面包、黄油、薯条、汉堡都拜拜了您嘞，我回国啦！

告别了寒冷的温带海洋性气候，我又感受到了来自亚热带季风性气候独特的爱。虽然天气炎热，但我依旧决定去吃一顿包含我国南北特色的美食——火锅。

汽车在宽阔的大道上勇往直前，青绿的梧桐树不飞毛絮的时候，就像一顶顶绿色的巨伞撑在路两旁。火锅的香气直入肺腑，在我的眼前出现了两张面带微笑的葱油饼，路的前方还有一碗热气腾腾的南瓜粥，十三香小龙虾从我面前飘过。“行啦，到地方了，收好口水，笑得像个傻子一样”，老妈的嘲笑唤醒了我。“我找了你一万年”，手机里电视剧人物非常合时宜地说出了我的心声。

点好菜之后，火锅就端上来了；充满善意的筷子，和蔼可亲的陶瓷勺子，鲜红的辣椒油，嫩绿的葱花，雪白的芝麻粒，锅里游动的羊肉卷和我的胃告诉我，你该品尝美食了。我伸展手臂，将筷子伸入锅中轻轻夹起一片羊肉，在酱料中滚一圈，看着鲜嫩的羊肉，一口吞下，辣椒油刺激着我舌头上的细胞，浑身上下说不出的痛快；和英国不酸不辣不甜的.那种水果椒炒甜辣酱相比，简直就是国宴和地沟油餐馆的差别，那一口熟悉的感觉让我仿佛直冲云霄，那嫩羊肉与国外膻气十足的羊腿不同，切成薄薄的片状，入锅即熟，不生不老，正好入嘴弹牙，筋道却又易吞咽，仿若在棉花中游走。

就更不用提那些新鲜的蔬菜了，碧绿油亮的小青菜在辣油中翻滚，翠绿的菠菜在旁边三鲜锅乳白的汤汁中翻腾，面筋包充分吸收了鲜香的菌菇汤，一口咬下去，汤汁在嘴里留下了足迹，令人回味无穷。

辣汤里的拉面，筋道无比，弹牙不粘牙，比起国外哪些味道奇怪的方便面好上万倍，而新鲜的瓜果更是让我大快朵颐。

后来，我又陆续去吃过几次火锅，可再没有吃过和那次一样香的，也许是因为再没有那种迫切的对祖国的热爱和思念。

俗话说的好：“百里不同风，千里不同俗。”的确，不同的地方有不同的风俗，也有不同的饮食。我的家乡四川重庆，最有名的就是火锅了。

重庆火锅又叫重庆“麻辣烫”。制作时要准备的材料自然是五花八门：各式各样的蔬菜、鱼肉，配料，佐料……而在这些材料中，辣椒当然是必不可少的。我们重庆人认为辣椒能开胃，提神、暖身，对人们的身体健康大有益处。

煮火锅，首先要烧好一锅水，放入火锅底料。等到一锅水沸腾时，就已经是香味四溢了。接着，将切好的辣椒放入锅中，不一会儿，锅里就是火红一片，在空气中，都能闻到那一股火辣的香味。紧接着，将白菜等蔬菜放入锅中，顿时，发出一阵“啪啪”的响声，水面已经浮起一阵水泡。

接下来，再将切好的肉片、肉块、鱼肉等放下锅中，只在一刹那，就可以闻到一股蕴含着辣、香、麻的气息，那简直是一种享受。在制作时，闻着那扑鼻的香味，看着一锅“闹腾”的食物，已经让人禁不住垂涎三尺。

在静静等候半个小时左右，我们就连锅一起端上桌子。桌子上也有烧食物用的灶台，为的是随时将火锅加热。

每人都乘上一碗，看着碗里的热腾腾的麻辣烫，我们已经是迫不及待，急急忙忙拿起一双筷子，夹起一片肉，咬一口，真辣，真香！好像全身都热了起来。一碗接着一碗，我们已经不想停止下来，真想一直享受着美味佳肴。桌子上已经是一阵狼吞虎咽，周围更是一片欢声笑语，大家在热气腾腾的桌上释放着的热情与欢乐！

这就是我们的重庆麻辣烫，听了我的介绍，你是否也想尝一尝呢？赶紧来重庆做客吧。

在炎炎盛夏里,也许很多人对雪糕、冰棍感兴趣。但是，我却对火锅情有独钟。

今天，我来到了“澳门豆捞”火锅店，刚一进门，我就心直口快地说：“我们要包房”。服务员姐姐带我们来到一个宽敞明亮的大房间，我点了菌汤锅底，两份牛仔骨、一盘土豆、手工面。因为这是我的最爱。这时我看桌上有一杯红红的东西,我心想:这是冰红茶吧,我喝了一口,味道淡淡的,不像是冰红茶.原来是枸杞绿豆茶,先喝一杯有清热降火功效,无论怎样吃火锅里的东西,就都不会上火了.在看那菌汤锅底,汤面像一层薄薄地金色薄纱,用勺子一捞,蘑菇.枸杞.生姜都出来了.大约等了十几分钟吧,汤沸腾了,我夹了一片又红又大的牛仔骨,放入锅里,用筷子不停地翻腾,我见牛仔骨由红变白了,就夹出蘸点酱油,吃了一口,啊!真嫩啊!汤汁全溢出了,越嚼越香,嚼着嚼着,我仿佛嚼到了草原的气息.吃完后回味无穷,还想吃,瞧,牛仔骨在我眼前的盘子里快堆成小山了!

我又把满盘子肥羊倒进锅里,我咽了咽口水,两眼直盯肥羊,几乎没到一分钟,肥羊就好了,我急忙送进嘴里,真差点烫嘴上个泡,肥羊像波浪线一样,一条又一条,都送进我肚子了.我发现这跟羊肉串又大不一样,因为羊肉串味香俱全,是靠胡椒粉.辣椒粉增味.而"涮肥羊"则是吸取了汤中精华,味道可跟羊肉串媲美,比羊肉串又有营养.呵呵,妈妈说我吃得“热火朝天”，学习要是拼上这个劲头，我肯定能在小升初中遍地开花。

接着我又拿了一团手工面.两卷豆皮,手工面长长细细,几秒钟就煮好了,豆皮久点.手工面滑滑的,像泥鳅一样流进我的心里,它虽不如机器做的面精致,但粗糙中带着几分甜蜜,我一口气吃了两碗.

吃完火锅,喝一杯新鲜的绿豆茶,消消火,炎热的夏日顿时变得清凉清凉的。

在学习、工作或生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那要怎么写好作文呢？下面是我为大家收集的火锅的作文，欢迎大家分享。

鱼火锅是四川的一道有名的火锅菜它以它独特的味道和口感赢得了四川人的亲心。

刚刚吃火锅的时候，就闻见一种麻辣的香味，这种香味就是在老远的地方也闻得见，真是令人食欲大增。吃起来又麻又辣，让人百吃不厌!四川的餐馆里食堂里大街小巷里，到处都有鱼火锅的踪影，在外地工作的四川人，回来的第一件事就是吃一锅麻辣可口的鱼火锅。

这鱼火锅的制作工序也不简单，还有 许多的讲究。先要把火点燃，作上锅，然后加入火锅底料花椒味精葱花辣椒麻椒生姜等，最后加入你喜欢吃的鱼，等几分钟就可以吃了，而且麻辣可口，只要吃一碗还想吃第二碗，令人百年难忘。我还没有试过做鱼火锅，等暑假我一定会做出一锅麻辣可口的正宗的鱼火锅。

正是因为鱼火锅的味道这么的麻辣可口，才这么受四川人的喜欢，如果你想来吃一吃，就让我当你的导游吧！

今天中午我们吃火锅了，特别好吃。

我们买的菜有肥牛卷、羊肉卷、丸子、川粉、金针菇、豆腐皮、乌鸡卷、面筋串。我们买的调料有芝麻酱，我们的火锅底料一个是清汤锅底还有一个是牛油锅底。

羊肉卷和肥牛卷还有乌鸡卷肥瘦相间、肥而不腻，面筋串特别筋、川粉几乎快煮的透明了，丸子还有夹心的，豆腐皮很入味，金针菇的汁水特别多。我们都吃的特别特别的开心，可是妹妹在奶奶的怀里大叫打闹，她的意思有可能是：“我也想吃，妈妈、哥哥、姑妈、爸爸，给我留一点吧，我也特别特别想吃，给我留一点！”

我们都吃的津津有味！

今天，当我听到我妈妈说她要去李安堂吃火锅时，我立刻留下了长长的口水。当我听到妈妈说要带我去的时候，我高兴的飞上了天。一想到醉人的山珍海味，我走开了一会儿，就从想象中走了出来。发现学校已经放了。我收拾好东西，拿起书包回家了。

因为我今天要吃火锅，所以我很快就完成了作业。我满怀期望来到李安堂。妈妈下车时手被抓伤了。我傻，只好陪妈妈去医院检查。

原来我妈伤的很重，我只好送她去诊所。装满食物的塑料袋出现在眼前，我赶紧数了数：鲜红色的肉，绿色的蔬菜，圆圆的豆腐，褐色的海带，绿色的芹菜，滑溜溜的qq粉……啊，还有我最爱吃的羊肉卷3354！然后我狼吞虎咽，一顿饭就吃完了。

吃完火锅，我舔了舔嘴唇，不禁想：每天吃火锅该有多好。我妈仿佛看透了我的心思，语重心长的说：“火锅虽然好吃，但要注意营养均衡，才能快乐的长大。”

我想：“对，火锅不错，但是有害。我一定要保护好身体，注意营养平衡。”

今天的天气十分寒冷，在这个秋天里我有着如同冬日一般的感觉。我在很长时间内觉得这就是冬天来了！

因为寒冷，所以引起我许多的遐想！冬天来了，火锅店的生意也一定逐渐开始兴隆了。

我在这一刻终于明白这是为什么，因为我在今天一整天吃的都是砂锅，盆烩，这都是类似于火锅的东西。虽然这些东西都不可以使得我自己吃饱，但是在这个寒冷的时候，只有吃这个东西才会使得我自己温暖，只有吃这个才有感觉，只有吃这个才对得起如今寒冷的温度！

所以我觉得在过去几年里，火锅店的生意才会那么火。辣，平时我不会吃多少，甚至可以不吃，但是寒冷的今天我却不可能没有它，这个东西符合我现在的要求！吃完的时候，我从心底深处散发出一股暖流，一股强大到可以抵挡住寒意的力量。

这就是火锅店的魅力，这也是为什么有那么多人趋之若鹜的原因，冬天就是火锅横行天下的季节，冬天就是火锅崛起的时代！

今晚我爸带着我妈和我哥去横山跟我玩火锅。我们太开心了！

爸爸点了很多东西，包括：墨鱼哇，黄柏树叶，牛舌，牛展。

哦，我的上帝！都是肉，很难不胖！

汤做好了，爸爸会让我们看看他是怎么做的，怎么做的。爸爸完成了演示，但我们还不能。爸爸只好又教我们说：“学不会就别再出来玩火锅了。”

听了父亲的话，我们用心学习。好事多磨。经过爸爸几分钟的手把手教，我们终于学会了。

我们吃得很开心，坐在一起有说有笑！

今晚谢谢爸爸。要不是他带我们出去玩火锅，我们现在都不会玩火锅了！

我的家乡在重庆。到了重庆，可惜不吃重庆火锅！重庆的火锅店星罗棋布（我家也是火锅店）；重庆火锅有自己的风味。只要走进一所房子，你就可以享受你的晚餐。

火锅汤开了，锅里的汤是鲜红色的。汤里飘着很多辣椒、辣椒、姜、蒜。当香喷喷的火锅味扑鼻而来时，我忍不住加了个毛肚，放锅里烫几下，然后从锅里拿起来，在油锅里蘸了蘸再吃。那种感觉真的是香脆麻辣。这种味道让我爱上了重庆火锅，爱上了重庆，一个火热的城市。

重庆的火锅结合了麻、辣、鲜、香。也许，你会因为辣而无法开口，但你会感受到辣和快乐，你会感受到重庆人的魄力和激情。

我爱家乡的火锅！

今天爸爸妈妈带我和妹妹去郑州吃海底捞了，我这两天才跟爸爸说想吃火锅，没想到他就带我们去了，爸爸说我们去吃海底捞吧，我说海底捞是火锅吗？爸爸说是，到了地方服务员阿姨带我们找地方坐下，我们开始点餐，点的都是我和妹妹爱吃的，还送了我们鸡蛋羹，还有免费的水果让自己拿的，一会儿又送了我和妹妹一人一个玩具，我觉得来这里吃饭真是太好了，不光饭好吃，服务员阿姨的态度也很好，不一会儿就过来问问我们需要什么不需要，吃完饭还有玩玩具的地方，我和妹妹去玩了会积木，爸爸妈妈吃好就来叫我们了，回去的时候我跟爸爸说下次在吃火锅我还要来这里，爸爸说好，我好高兴，期待下次来，那样服务员阿姨还能送我玩具。

今天，听妈妈说要去吃火锅，当时我就兴奋得不得了。还说带王威哥哥和苗苗姐姐一起去，对了，一起的还有两位姐姐、小刘阿姨和婶婶。

我和婶婶他们先到了，过了一会儿，妈妈他们来了。妈妈一坐下椅子就拿起菜单点了好多好多菜，有牛肉、羊肉、冻豆腐、大头菜……尤其是羊肉，点了三份。过了一会儿，菜到了，我用筷子大把大把地夹菜，把菜放进锅里。然后，大口大口地吃。吃着吃着她们就聊起我，说什么小时侯全身都是伤痕累累；说什么小时侯调皮捣蛋，把我的面子丢光了。我看到《家有儿女》的播放时间快到了，就叫妈妈快点回家。到了门口，看见外面正在下着倾盆大雨，妈妈就打电话给爸爸，后来爸爸就开车接我们回家了……

到了家门口，一开车门，就看到地上是“水漫金山”。爸爸把车掉了个头，我们就回家了。这是我最最最快乐的一餐。

我喜欢吃火锅，因为火锅里面有各式各样的食材，提供丰富的营养。

妈妈常常亲手下厨，煮鲑鱼头火锅。因为我最喜欢吃鱼的脸颊肉，爷爷说：“脸颊肉是最稀有和最好吃的部位。”妈妈有时也把鲑鱼头放入羊肉锅里，因为“鱼”加“羊”等于“鲜”，这样火锅会更美味。

有时候，我们也会出去外面的餐厅吃火锅，我们全家人最喜爱的火锅店是：位于竹林路上的“大嘴吧”。“大嘴吧”的“小海陆”可以满足最爱吃肉的我。因为“小海陆”可以点两份肉片和一份海鲜。而且这家店还有无限供应的冰淇淋和饮料，我最喜欢吃完热腾腾的火锅后，再吃冷冰冰的冰淇淋，真是过瘾啊！

我们全家人都爱吃火锅，连到国外旅行我们都会找在地的火锅店大快朵颐。我吃过北京的“东来顺”、上海的“洪长兴”和苏州的“皇城根儿”等等，它们的火锅各具特色，但它们也有共同点，就是都用烧炭的铜锅，所以有一股特殊的香气。我希望以后可以继续到世界各地去旅行，吃遍各国风味的火锅。

今天晚上我们和爸爸的同事一起去海底捞吃火锅，一开始我还有一点不想去吃火锅，因为我不太喜欢吃火锅，但是还是一起去了。到了火锅店，我发现那里的服务员很热情，有个看我背着书包，拎着饭包，还想来帮忙，我说不用了。

我去洗手间不认识路，有一个阿姨很热情带我去了。我们点了鸳鸯火锅底，还点了猪脑、虾、蛤蜊等食物，但是我觉得那些食物都不适合我的口味，所以就吃的不多。

们后来点了一个特色面条，服务员阿姨会给我们表演拉面条，阿姨拉起面条来就像在跳舞，但是啪的一下面条掉在了地上，只能重新再面团了。

在那寒冷的冬天，在吹冰冰的冷风，是一件非常痛苦的事。如果这时候送上一锅热呼呼的火锅，打从心底温暖呢!火锅有家人的温暖和爱的感觉，一锅山珍海味的火锅用看得就口水直流，吃起来就让人美味无穷，火锅里的水晶饺外皮吃起来QQ的，里面还包满了多汁可口的肉，起司球里有许多起司，吃一口满满的起司就会爆浆呢!

冬天时，吃火锅就像太阳一样暖和你的身子，不让你感冒，但是火锅吃太多会对身体不好，一个礼拜吃两次，我就感觉温暖及有强壮的身体，可以度过冷冰冰的天气喔!

在吃火锅时，有好多好吃的东西像火锅料就有五颜六色、形状都不同，什么都好吃，还有青菜、金针菇……。想到就流口水了，心里就有一股暖意，超温暖的。

吃完火锅后，老师常说：“火锅就好像春节的团圆饭。”火锅虽然只在冬天才吃，但是那几次就有很过瘾，又很开朗，觉得自己就像天使一样幸福、快乐，那些日子的天气虽然很冷，但是有了火锅的温暖，自己就有个难忘的冬天。

鱼火锅是四川著名的火锅，以其独特的味道和口感赢得了四川人民的心。

刚吃火锅的'时候，我闻到了一种香辣的香味，即使在很远的地方也能听到，真的让我食欲大增。味道麻辣，让人百吃不厌！四川的餐馆、食堂和街道上到处都是鱼火锅。在外地工作的四川人回来第一件事就是吃一壶香喷喷的鱼火锅。

这种鱼火锅制作工艺不简单，讲究很多。先生火，做锅，然后加入花椒、味精、葱花、花椒、花椒、生姜等。最后加上自己喜欢的鱼。几分钟就能吃完，又辣又好吃。只要吃一碗就想吃第二碗，百年难忘。我还没试过做鱼火锅，暑假一定会做一壶麻辣好吃的正宗鱼火锅。

正是因为鱼火锅吃起来那么辣那么好吃，所以才那么受四川人的欢迎。如果你想要一些，让我做你的向导！

下午上完英语，我和爸爸妈妈去西市城的一尊黄牛吃火锅。这里的人很多，真是人山人海，外面还有好多等座位的人。我们在一个有四人位的桌子前坐了下来。一位戴着红色眼睛的漂亮阿姨给我们拿来了菜单，我们点了好多菜和肉。有土豆，海带，粉带，肥牛，山药，老豆腐还有我最爱吃的南瓜饼。点完菜我和老爸先去调油碗，第一次我调的很失败，因为太辣了。第二次是爸爸帮我调了油碗。

等妈妈调完后我们就津津有味的吃起来了。我吃了好多的蔬菜和肉，吃饱后我到外面看电视，电视演的是枪战片，我看的很入迷，就连爸爸妈妈吃完饭出来都不知道，老爸叫了一声我才知道要回家了。就这样我们三个人高高兴兴的回家了。

今天的晚饭我吃的简直是太饱了。

今天中午放学妈妈来接我，告诉我说：今天中午我们吃火锅，我说好的。

到家里一看妈妈已经准备了好多吃火锅的东西。各种青菜丸子。有菠菜，生菜，香菜，白菜，尽然还有红薯，我问妈妈吃火锅怎么还有红薯啊？能吃吗？妈妈干啥我说，当然可以吃了，而且味道也很美味呢！我不相信，妈妈说那你等会吃点就知道了。我就帮妈妈都端到桌子上。都准备好了，姥姥给我调好的有芝麻酱，看着味道好极了，开始吃了，我就告诉妈妈说，先给我来点红薯让我尝尝味道怎么样，有没有你说的那么好吃，妈妈就给我夹了一块红薯，我吃了起来，真的好吃啊！味道又香走甜真的好吃着呢！没想到平时的烤红薯，做火锅吃起来也这么美味！我爱上了吃红薯火锅。

冬天,只要一提起火锅,浑身就热气腾腾。你们喜欢吃火锅吗？我喜欢酸甜浓郁的番茄火锅；我喜欢麻辣口味的重庆火锅；我喜欢养生美味的菌茹火锅；我更喜欢大骨熬成的清汤火锅，沾上酱汁，光想想就流口水。

新年时，我们一家可忙了，爷爷买来大骨熬制清汤，爸爸妈妈则在一旁切洗食材，我和弟弟一起做调味料。我们哪里是在调制酱料啊！分明就是在闹着玩，你倒一些酱油，我放一些蒜，三两下就完成了，一点儿也不像电视里的调味师那样，精心调制，分毫不差，我俩就是“打酱油”的。

清汤好了，开始倒入锅中煮了，我兴奋极了，终于，可以开动了。这么想着，我便拿起筷子把食材放进去。

“先等等，等会儿再下食物。”爷爷赶紧说道：“这汤还不够味再煮会儿。”

我回答道：“那要多久啊！我现在就要吃，我都快馋死了。”

“大概再等几分钟就好了，不急不急。”爷爷笑着安抚道。

等了一会，“哦耶，终于可以下食材了，我快等不及了。”说着，我便把我最喜欢的食物全放了进去。有肉丸、鸡翅、豆腐……全都下了下去。我还要耐心地等待这些食物熟透，我边等边蹭蹭火锅冒出来的“仙气”，寒冷的冬天也没那么冷了。食物煮好了，我夹起一块豆腐吧唧吧唧地吃下去，鲜嫩可口的虾滑一点也不输火锅店里的，爆汁的鱼丸很烫嘴，新鲜的鱼肉沾上酱料入口即化，烫熟的土豆软糯软糯的，新鲜的绿色蔬菜更是必不可少。我最喜欢的是那一片片的毛肚，“七上八下”吃进嘴里味道好极了，浑身上下热气腾腾，在冬天吃火锅太完美了。

待到疫情结束，春暖花开时，我们一起相约去吃火锅吧！

中秋节假期当中，妈妈和佳佳婶婶带上我们几个小孩子一起去海底捞吃火锅。

一路上，我和弟弟妹妹有说有笑的，不一会儿就到了火锅店了，这个店在文化路上是新开的离我们家不远，门口人就很多，一位服务员叔叔看到了我们赶忙弯下腰，对着我们热情的说：中秋节快乐，请问您们预约了没有？妈妈说：我们预约过了，随后我们就跟随着另外一名同样热情的服务员阿姨来到了座位上。

妈妈和婶婶为我们几个小朋友点了很多好吃的菜，我们准备开始吃的时候，细心的服务员阿姨还为我们送来了围裙和擦手的毛巾。上菜的速度很快，味道也很好，很快我们吃完了。因为我们点了三份面，一位服务员叔叔来到我们这里，先拿起一个面团，左一甩右一甩，甩来甩去，一块面团马上就变成了长长的面条了，下锅里了。

拉面表演刚结束，一位川剧变脸大师开始表演了，看完精彩的演出，我们又跟着服务员阿姨来到了这里的游乐场，之后每个小朋友还收到一个小玩具作为礼物。

愉快的结束了就餐，我回到家以后，想到了这家店细节方面的服务真让人感动，所以给我留下了十分深刻的印象。

今天中午我和爸爸妈妈，弟弟，奶奶，要去吃火锅啦！我们邀请了二姑，还有三姑，正好我的表弟毛豆也来吃火锅，我们等了一小会儿，二姑也来了，我们点完菜，准备上菜时三姑正好也来了，我走出门口看见了三姑，我拍拍手，我的表弟毛豆就让我抱他了，我的表弟毛豆特别听话。

开始吃饭了，我们要吃火锅喽，我们让服务员找来一个宝宝椅，让毛豆坐进去，毛豆一坐进宝宝椅，就开始叫起来，意思就说我要吃好吃的，我的三姑立马给他煮虾滑，给他盛到碗里边，毛豆也特别聪明，用手摸摸热不热？如果热的话，先不吃，如果不热就抓起来大口大口的吃，毛豆吃了一会儿，觉得饭不好吃了，又叫起来，意思就是说我要出去，我不坐在宝宝椅里了，我三姑无奈地把她给抱了出去，我正好也吃饱了，我出去看毛豆，我的姐姐，还有弟弟也吃完饭了，我们三个带着毛豆去一楼玩，一个大球台里面装着很多小球，我们三个拿出几个小球，让毛豆开心，毛豆立刻可开心了，叫起来的意思是可真好玩呀，我们玩了一个半小时之后，三姑和三姑父和妈妈坐着电梯下来了，我问妈妈，你们下来干什么？妈妈说三姑要带着毛豆走了，我说哦，毛豆看见妈妈比什么都开心，三姑抱起毛豆对我们三个说拜拜，我们也说拜拜，唉，今天真是开心的一天呐！

今天晚上，我，姐姐和妈妈准备去德庄吃火锅，听说那里的火锅挺不错，环境、服务都挺好。

德庄火锅店在东风路，也就是我去远方文学上课的那条路，姐姐去学车回来正好路过，先到了，我和妈妈随后到了。我们先点火锅底料，我和姐姐要的骨汤，妈妈要的菌汤。又点了羊肉、虾滑、鱼豆腐、小竹笋和蔬菜拼盘，还有龙须面。点过菜后，我们去选火锅蘸料，还有水果和小点心。很快，小火锅就来了，菜也都上来了，而且还送了一大杯蓝莓汁。开火，等汤沸腾了就可以放东西煮了。我先下了三个虾滑和两块鱼豆腐。等东西煮好后，就可以配着蘸料吃了。虾滑好滑呀，我夹了几次才夹到，都是虾肉做的，不同于虾肉丸子。而鱼豆腐呢，外表跟普通的豆腐差不多，颜色有点发黄，吃起来感觉有烤鱼的香味。我还吃了小竹笋，这是我第一次吃小竹笋，感觉味道还不错。蔬菜大拼盘里有多种蔬菜，有生菜、菠菜、白菜等。龙须面又细又长，是不是因为像细长的胡须，所以起了一个好听霸气的名字龙须面。因为细，特别好熟，非常适合老人和小孩吃。这里还有个像山洞一样的儿童小乐园。里面堆满了五彩缤纷的小球，在里面蹦跳、坐卧，好开心。

真是开心的一次晚餐。

今天,我的姐姐和姥姥来我们家里做客，中午我们在讨论吃什么，姐姐喜欢吃丸子，妈妈喜欢吃青菜，爸爸喜欢吃粉皮，我特别喜欢香肠和羊肉卷，最后我们讨论决定吃火锅。

我们开始分工了，我照顾小妹妹，妈妈和姥姥买菜，爸爸开始准备火锅料熬汤，姐姐负责摘菜，妈妈和姥姥很快买了很多菜回来了，有爸爸喜欢粉皮儿，我喜欢香肠丸子还有土豆、青菜、牛肉丸子和羊肉卷

很快爸爸的汤煮好了，妈妈把菜也准备好了，我们开始准备吃火锅了。我喜欢吃芝麻酱，爸爸喜欢吃蒜蓉，妈妈喜欢吃辣的，姐姐和姥姥使欢吃蒜蓉和芝麻酱。

不知不觉我们吃了一个小时，我吃的非常饱，也吃的非常开心，我给爸妈约定下周还继续吃火锅！

相信每一个小朋友都有自己最喜欢吃的食物，我也不例外。我最喜欢吃的是麻辣火锅，对于我来说，火锅是一种美味。

天气慢慢变冷了，妈妈说：今天晚上吃火锅。我和妈妈一起准备食材，有活蹦乱跳的小白虾，新鲜的香菇，脆绿细嫩的小青菜，白嫩嫩的豆腐块儿，还有切成两片的胖鱼头等等，让人馋涎欲滴。我和妈妈先把电磁炉和锅放到桌子上。我们家人喜欢吃辣椒，所以锅里有几粒桂圆，几块桂皮，还有几瓣大蒜，姜块，然后还有很多辣椒。等冒着一股股香味的汤底烧开，大人们把年糕，生鱼片和虾一起放入锅中，再盖上锅盖。就一会儿工夫，东西就熟了，我忍不住想尝尝锅里的东西，手里的筷子不由自主地伸向锅中，我夹了块年糕，年糕刚入口就化了，哇，真的是太美了。

麻辣火锅真是我的最爱。

为庆祝我隆重的10岁生日，我提议让老爸老妈请我吃顿旋转小火锅。

下午妈妈下班后，我们一家来到了位于我们学校附近的天天旋转小火锅，为什么选择这家呢？因为我的小名叫天天，这家店也叫天天，哈哈，有缘。

走进火锅店，看见一个椭圆长方形的旋转台运送着各种菜品不停的旋转，我们坐下后，我去盛调料酱，位于门口的有个桌子放着蒜泥、芝麻酱、酱油、辣酱我盛了我爱吃的芝麻酱，加了少许香菜，坐到旋转台旁开始今天愉快的用餐。

这里是单人单锅，更方便我想吃什么自己选什么，比起大锅来说，我感觉这种更适合想吃火锅但又人少的人来吃吧。

旋转小火锅别有一番风味。

今天作业早早写完，正巧也是我的生日，吃完了小猫蛋糕，妈妈就带我去优胜北路的旋转火锅吃饭。

我刚一走进去，就被火锅的香味给迷住了，首先我们向服务员要了两个菌汤火锅底料，每次来我都要选菌汤的，菌汤的汤好喝，还有许多营养，等菌汤火锅放上来的时候，我迫不及待的打开了火，让水沸腾着，我在想着我要吃什么，一会等水烧开的时候，我拿了鱼粉、两串鱼豆腐，还有两串牛肉丸子，两串玉米，哇，我今天是要大吃特吃呀，看来我的肚子太饿了，所以一次拿这么多。

锅里拿的东西不停的翻转着，好像在跳舞一样，熟了，熟了，妈妈说到，我吭哧吭哧一会儿就吃完了，看来我是真的饿了。

这人间美味，等下次过生日还要来这家吃。

今天中午放学妈妈来接我，告诉我说：今天中午我们吃火锅，我说好的。

到家里一看妈妈已经准备了好多吃火锅的东西。各种青菜丸子。有菠菜，生菜，香菜，白菜，尽然还有红薯，我问妈妈吃火锅怎么还有红薯啊？能吃吗？妈妈干啥我说，当然可以吃了，而且味道也很美味呢！我不相信，妈妈说那你等会吃点就知道了。我就帮妈妈都端到桌子上。都准备好了，姥姥给我调好的有芝麻酱，看着味道好极了，开始吃了，我就告诉妈妈说，先给我来点红薯让我尝尝味道怎么样，有没有你说的那么好吃，妈妈就给我夹了一块红薯，我吃了起来，哇(⊙o⊙)哇真的好吃啊！味道又香走甜真的好吃着呢！没想到平时的烤红薯，做火锅吃起来也这么美味！我爱上了吃红薯火锅。

今天晚上我正在写作业时，一阵清香向我扑来，我顺着香味往厨房里走，一看火锅，看的火锅我口水流下三千尺，我又开始写起了作业，口水差点滴在作业本上，我也管不了那么多，算了先不写作业了先去吃火锅喽！不一会儿火锅料做好了然后爸爸又弄了芝麻酱，加一点香油，再加点火锅汤，火锅汤分两步，一半是不辣的，一半是辣的，我总喜欢吃辣的，把我喜欢吃的青菜、莲菜、羊肉、豆腐，以及其他的好吃的放在辣的那一半，开始吃了起来，加一块羊肉，在芝麻酱里沾一沾，放到嘴里，好吃极了！不一会，妈妈洗了点粉条，然后放在辣的那一面里，还放了那不辣的辣里面一点，不一会儿就熟了，粉条蘸着芝麻酱好吃的很，嗯！味道不错，吃饱之后擦擦嘴巴，哎呦！撑死我了，摸摸我圆圆的小肚子，爸爸看见了，噗嗤一下笑了起来，我见了也不好意思的笑了起来，撑的我连走动都走不动了，接着我又在客厅里来回走了走才算安静下来。

今天，妈妈要做美食，为了能快点吃到，所以我决定和妈妈一起做。

妈妈要做火锅，所以要先冼菜，我帮妈妈洗完后就放在盘子里，还帮妈妈切了豆腐，妈妈出去买了火锅底料，然后就把它们全部放在锅里，妈妈让我远离锅口，怕烫着我。为了一会儿的美味，我只能顺从了。

不久过后，火锅做好了，香的我都流口水了，我笑嘻嘻地说:因为这有我的功劳，所以我要多吃点才不辜负我的努力。

这真是美好的一天。

在学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是我为大家收集的火锅的作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

冬天,只要一提起火锅,浑身就热气腾腾。你们喜欢吃火锅吗？我喜欢酸甜浓郁的番茄火锅；我喜欢麻辣口味的重庆火锅；我喜欢养生美味的菌茹火锅；我更喜欢大骨熬成的清汤火锅，沾上酱汁，光想想就流口水。

新年时，我们一家可忙了，爷爷买来大骨熬制清汤，爸爸妈妈则在一旁切洗食材，我和弟弟一起做调味料。我们哪里是在调制酱料啊！分明就是在闹着玩，你倒一些酱油，我放一些蒜，三两下就完成了，一点儿也不像电视里的调味师那样，精心调制，分毫不差，我俩就是“打酱油”的。

清汤好了，开始倒入锅中煮了，我兴奋极了，终于，可以开动了。这么想着，我便拿起筷子把食材放进去。

“先等等，等会儿再下食物。”爷爷赶紧说道：“这汤还不够味再煮会儿。”

我回答道：“那要多久啊！我现在就要吃，我都快馋死了。”

“大概再等几分钟就好了，不急不急。”爷爷笑着安抚道。

等了一会，“哦耶，终于可以下食材了，我快等不及了。”说着，我便把我最喜欢的食物全放了进去。有肉丸、鸡翅、豆腐……全都下了下去。我还要耐心地等待这些食物熟透，我边等边蹭蹭火锅冒出来的“仙气”，寒冷的冬天也没那么冷了。食物煮好了，我夹起一块豆腐吧唧吧唧地吃下去，鲜嫩可口的虾滑一点也不输火锅店里的，爆汁的鱼丸很烫嘴，新鲜的鱼肉沾上酱料入口即化，烫熟的土豆软糯软糯的，新鲜的绿色蔬菜更是必不可少。我最喜欢的是那一片片的毛肚，“七上八下”吃进嘴里味道好极了，浑身上下热气腾腾，在冬天吃火锅太完美了。

待到疫情结束，春暖花开时，我们一起相约去吃火锅吧！

火锅是一种中国独有的美食，最为出名的就是重庆火锅，在巴蜀地区，人们最爱的美食就是火锅，现在也已经传遍了全国，甚至是全世界，我最爱吃的美食就是火锅了。

作为一名正宗的湖南人，我从小的吃食都是比较辣的，所以我也习惯吃辣了，并且很喜欢吃辣，所以我对于火锅的热爱是非常深沉的，这个周末，听说我家附近新开了一家火锅店，我立马缠着爸爸妈妈一起去吃了。

我最喜欢火锅的一点就是可以吃很多种品种，并且都很好吃，我们去吃的火锅店是一家重庆火锅的连锁店，虽然是新开张的，但是人还是很多，爸爸妈妈怕等位，所以我们去的很早，但是还是已经没有位置了，我们等了半个小时才正式开吃。

我们点的锅底一上来我就被深深的吸引了，鲜红的颜色一看就很好吃，中间的小锅里面是西红柿的汤底，我趁着点的菜还没上来之前先喝了一碗西红柿的汤底开胃，酸酸的味道让我一下子就胃口大开了，我感觉我能吃下一头牛。吃火锅最大的一个优点就是上菜快，完全不用等很久，我们一家三口的口味根本对不上，我最爱的是各种豆制品，爸爸最爱的是各种肉类，妈妈最爱的就是各种的蔬菜类，虽然口味对不上，但是最好的就是一下到锅里面觉得什么种类的都好吃，我们一共点的菜看上去不是很多，但是吃到最后已经撑得完全吃不下了。

最好吃的就是红薯粉和肥牛，那种滋味想起来都流口水，我们本来点的是一个微辣的锅底，但是迟到最后已经辣的我的嘴巴都已经红彤彤的了，感觉什么压力都没有了，就算快要到期末考试了，我也好像已经忘了考试的压力一样，这也是吃火锅最大的魅力了。

朋友们，如果你也爱吃辣，如果你觉得你有很大的压力无处排放，那么就快去吃一顿火锅吧，吃完就可以解决所有问题了。

“名以食为天”古而有之！

吃饭的重要性不言而喻，但就算是山珍海味吃的时间长了，也会觉得无味，更加不用说我这粗茶淡饭的日子过了半月之久。早上只有我和弟弟在家，却没人动手做饭，懒啊！直到两点时才吃了挂面，而且味道还不好，于是决定在今天下午改善伙食，左思右想发现火锅十分方便，现在虽然是夏天但是下午不热，所以我们就决定了，吃火锅！

但是一看，家中冰箱冷藏柜里的食物相当少，火锅底料等材料根本没有，所以只有弟弟亲自出马骑电动车，采购食物这一重要的任务就落在他的身上。我则是严阵以待，于家中等候。

时间过得很快，在半小时内使用的东西都采购回来了！其中包括许多：火锅底料，姜，蒜，辣椒酱，芝麻酱，以及食物等。

弟弟职业是厨师，坚持要将火锅底料炒一翻，因为这样的话，火锅味道才会浓郁。因此决定分配工作，他负责做底料，我呢就去洗菜打杂。

我在准备东西时，只听见厨房里，刀具整齐的声音响了一段时间，我估计是在切姜和蒜。东西准备好了，但我俩觉得房子里太热，所以把工具搬到院子里的石桌上，现在的太阳也已经落下去了，联通电后，在电磁炉上开始最重要的炒底料。弟弟先等油红了，后加入调味料和火锅底料开始炒，完了之后加入水，这个火锅就差不多了。

今天的晚饭终于落实到位了！我看着锅里红色的汤，就已经有几分要流口水的感觉，看着汤翻滚的样子，真是令人胃口大开。我们两个人就大快朵颐的吃了起来，味道鲜美可口，真是不错，给一个优！

一片雪花悄然落下，小贩洪亮的吆喝声唤醒了沉睡中的小镇，集市慢慢热闹了起来。看着口中呼出的白气，嗬，气温又降低了些许。这种季节，是时候吃火锅了呢。

天寒露重，冬日绵长，再厚实的棉衣也抵不过一顿火锅来得实在。煮一锅沸水，备几样简单的食材，就是一顿丰盛的晚餐——火锅，寒冷冬日里最简单朴实也最温暖的存在。

一家人围坐在桌边，其乐融融的谈论着身边的趣事。铜火锅被擦得亮晶晶的，锅下通红的小炭块雀跃着，锅里的肉汤咕嘟咕嘟的欢唱，扑鼻的香气悄悄的从锅盖间钻出来，引得大家都有些按耐不住。一打开盖子，一股肉香直冲上天花板。切得均匀的肉片在沸腾的肉汤中挣扎着，各色鲜嫩的蔬菜拼命的和浓烈的汤汁做着最后的斗争，雪白的鱼丸在汤中畅游毫不相干的食材，却拼出了火锅的真谛。爽口的蔬菜经过烫煮变得软塌塌的，带着一股独特的清香，肉片和浓汤在锅中碰撞出不一样的火花，顾不得热的烫口的温度，迫不及待的一口气塞进嘴巴里，慢慢享受着它们在口腔中产生裂变性的奇观。而感受味道的不只是人们的嘴巴，更是人们的心。

人们热爱着这样的美味，也热爱着这样的温度。吃着火锅，整个世界仿佛就只剩下自己，和这一锅美味的汤料。埋头苦吃，吃的满头大汗，身子吃的暖暖的，心里更是温暖

一个寒冷的周末，家人们提出要一起吃热乎乎的火锅。我一听就非常激动，一想到这美味佳肴，顿时垂涎三尺。我和妈妈二话没说，向超市飞奔而去。

超市里人山人海，有的在买过年的用品，有的在买食物，有的在买早餐……我刚走进去，发现到处挂着写有“火锅节”的宣传牌。这牌子表示里面有很多做火锅的材料吧，这可真是让我激动不已。我迫不及待地跑上去，龙虾小丸子、虾滑、羊肉卷、油面筋、金针菇、青菜……一一映入眼帘，还有底料、调料，真是种类齐全呀！我们在超市买来了滑滑的丸子、新鲜的排骨、又绿又嫩的青菜、鲜嫩的虾滑、油豆腐，准备烧火锅吃。

妈妈把排骨汤炖好，做火锅的锅底，接着，我们把烧火锅的材料放入了锅中，并盖上了锅盖。我目不转睛地看着半生半熟的食材在锅里翻滚着，像一个个胖子小丑在水中表演戏法呢！过了一会儿，我悄悄地用左手拿起筷子夹了一块虾滑，又用右手夹起鲜嫩的青菜，尝了一口，真是美味无比啊！大家看我吃得这么香，也慢慢地吃了起来，有的手拿汤勺正在舀汤，有的手拿公筷准备下一锅美味可口的羊肉卷。妈妈也不闲着，正在为锅子加水呢！我帮着捞浮沫。我们吃着吃着，锅里的美食像变魔术一样变到了我们的肚子里。这些食物真是烧得慢，吃得快啊！

美味的火锅给我带来了美味的晚餐和家人欢聚的热闹，真是一顿美味又幸福的火锅大餐！

冬天来了，气温是一天一天地往下降。出门人都把自己裹得像个球似的，在这样寒冷的环境中，饮食就很重要了，吃什么，当然首推火锅啦！

我本来就爱吃火锅，暑假时就嚷着妈妈给我做了，可妈妈说什么：“哪有夏天吃火锅，也不嫌热，再过几个月吧。”我那个急啊，就盼着冬天什么时候来，虽不是什么大事，但一想到火锅，就得咽口水，不好忍啊。

这几天入冬了，我就更急切了，就天天催妈妈：“哪天烧火锅啊？看天都这么冷了。”上个星期，我又去催妈妈，妈妈就也听得不耐烦说：“好好，这个星期就吃。”我一听真感觉喜从天降，肚子好像马上就饿了。我掰着指头数日子,星期五快点来。

星期五终于到了,走在回路的路上我就口水四溢了,想：“盼了几个月的火锅终于来了，可要好好抓住这个机会吃它个痛快！”回到家，一打开门一股热气就迎面而来，我一看火锅汤已经在桌上烧好了，看来是万事俱备，只欠开饭了。我已经是迫不及待了，放下书包，一屁股坐在椅子上，抓起筷子，就对着厨房叫道：“老妈，快开饭，快开饭，饿死了。”说着妈妈就端着火锅料和饭出来了。

“哇，火锅啊，火锅啊，等了你四个多月了，看我怎么吃了你。”我端起饭就开始胡吃海塞。火锅上腾起一股股白气，火锅里也扑扑出着气泡。冬天吃火锅正当时，一块肉烫下去，肚子里一暖，爽！我一下就吃了两碗饭。“走了，走了，别吃了，晚上还要上课呢。”我舔了舔嘴想：不上课我还能再吃两碗饭！在车上我还在回味，真的很好吃！

冬天吃火锅，那就是爽。

我十一岁生日那天，我们一家人热热闹闹地围在火锅旁，大家给我过生日。

火锅里的水早沸腾了，爸爸在火锅两边分别放上大红袍麻辣汤料和小肥羊清香汤料，让大家随意吃。我立即把最爱吃的豆腐皮、蘑菇、羊肉片……一筷子、一筷子地夹进锅里。我随手搅了几下就夹起一块羊肉片往嘴里送，妈妈却挡住我说：“别急，别急，还没有熟透呢！”我不情愿地把羊肉片又放回锅里。

这时，外婆给我夹了一筷子豆腐皮说：“这个烫一下就入味了，先吃这个。”我一尝，果然是香中带辣，味道美极了。我赶快也给外婆夹了一筷子，外婆的脸立刻笑成了一朵菊花。接着我给外公、爷爷、奶奶都夹了些，他们都笑着说我长大了，知道关心别人了。我突然觉得心里有一股甜甜的东西在流动，是那么温暖，那么舒坦。这就是亲情吧？我意识到我真的是长大了呢。

吃了一会儿，爸爸又拿起一袋透明的面条似的东西倒进锅里，过了几分钟，爸爸笑着说：“你尝尝这个。”我尝了一口，情不自禁地叫道：“哇，滑滑的，像一条条小泥鳅，真好吃！”我赶紧给妹妹夹了几根。也许因为粉条太长，妹妹吃得摇头晃脑的，样子逗极了，我们一家人都忍不住哈哈大笑起来。

我们吃着笑着，是这样的幸福，这样的其乐融融……十一岁的生日火锅，让我终生难忘。

远远的，就闻见了它那诱人的香气，我肚子里的食虫开始作怪，不停地挑逗着我的食欲，想想那多种多样的食材和丰富的调味料，我的口水不禁被缕缕香气引诱了出来。

香气在我的身边转来转去，它捏住我的鼻子，把我带到火锅前。牛魔王、羊将军，冬瓜大总统以及海带女将和豆腐小兵……它们一个个争先恐后地跳入火锅中洗个“热水澡”。红红的辣椒油在滚烫的油锅中沸腾、翻滚，如同即将从火山口喷发出来的熔岩一般，但辣椒油不像熔岩那样可怕，熔岩没有辣椒油那样美味。

锅中五颜六色，火红的辣椒、嫩绿的白菜、黑褐色的牛肉、白色的水豆腐……这些色彩在滚烫的锅中融化了，让人眼花缭乱，色彩在锅中流动，留进我的眼睛，留进我的胃中。

许许多多“小船夫”划着船在红红的“江”上行驶，花椒船夫和尖椒船夫在一起商量如何通过狭小的地方，青椒船夫和红椒船夫正比赛看谁划得快呢！

我期待已久的火锅终于好了，我迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来。滚烫的食物如同一棵棵火苗，灼烧着我的嘴巴。我舞动舌头，顽皮的食物跟着我的舌头一起跳舞。好一会儿，食物们才依依不舍地从我的食道中滑下去，滑到我的胃里。我的胃瞬间暖了起来，这股暖流通到了我身体的每个角落，我仿佛来到了温暖的春天。

火锅，是冬天里的暖胃炉！

火锅，各地都有，南方人称其为“打边炉”，北方人叫它“涮锅子”。其中以“重庆火锅”最为著名。

火锅的味儿好，看相也好。火红的热汤里浸着雪白的大葱，各种颜色的时令鲜蔬拌着粉红的鸭肠、黄色的黄喉、晶莹的粉丝散落期间，还有鲜鱼、野味、山珍、海鲜及绿色的西兰花等令人闻所未闻的高档珍稀蔬菜，更是令人垂涎三尺！

火锅的做法比较复杂，常见的家庭火锅是这样做的：用猪筒子骨、老鸭熬汤，加如适量的葱段、姜、蒜小火炖熬2——3小时。油熬好后，另拿一锅，锅中放入猪油烧开，再把火锅底料倒入锅中翻炒，炒出香味后，加如熬出的高汤，再加入盐、鸡精，烧开就可以涮菜了。

火锅麻辣鲜香，集百味于一锅，还可以除湿通络健体。我喜欢和大家围在火锅旁一起吃，人人汗流浃背，大呼过瘾，好不痛快。夹起一片火锅里的蔬菜放入我的口中，顿时辣意冲上了脑门。我不禁汗如雨下，可还是喊着：“辣得过瘾，辣得‘巴适’！”在吃年糕、鸭畅、毛血旺、毛肚时，我先用石头舔一舔它们的“粗”味道，让那中麻辣鲜香的味道进入我的口中，再细细地咀嚼，品尝它的.“细”味道。

以前有一段时间，我特别喜欢吃火锅。经常都沉浸在那种麻辣鲜香的味道中，欲罢不能，确实过足了火锅瘾。但因此让我吃尽了苦头。由于吃辣椒过多而上火，嘴里长满了溃疡。从此，我给火锅取了个别名——“麻辣杀手”。

火锅作为我们重庆的美食代表，它的麻辣，它的美味，就像我们重庆人热情豪放的性格，令人难忘。

现在吃火锅，已然不是一件新奇事了。一到什么节日，家里就会弄上一个火锅。一家人围着桌子坐在一起，开开心心的吃火锅。

虽然现在的我已经见多了各种火锅了，但是，我仍旧记得我第一次吃火锅时的场景。我第一次吃火锅是在一个餐馆里，那次是叔叔生日，他邀请亲人们一起去吃他的生日饭。当天，爷爷带着我来到餐厅的时候，我们率先找了一处空座。我至今都还记得清楚，那方圆桌上正放着一个锅。我好奇的瞧了又瞧，但是还是不知道这个该怎么称呼，于是我转头问爷爷这是什么东西。我记住了爷爷朝我说的两个字，火锅。

等到人差不多到齐的时候，餐桌上就上菜了。我几乎是瞪着眼睛看着这些服务员端来的菜，因为就算我再不懂，也是知道这些菜几乎是生的。我下意识的扯了扯了爷爷的衣袖，还不待我说话，爷爷仿佛就已经知道我心里所想的一般。也有拍了拍我扯着他衣袖的手，然后道：“我们待会吃火锅。”

我能如此的惊讶，也正是因为这是我第一次吃火锅，对火锅可是好奇的紧。在吃火锅的时候，我一直在注视着我身边的长辈们是如何吃的，我瞧着他们将生的菜一一放入火锅里，等到火锅里的菜差不多熟了的时候，然后就夹出来美味的吃了起来。

学着他们的样子，我也夹了一些蔬菜，还有肉类放入了火锅里。火锅里的水在沸腾着，不久后，我尝了尝已经煮熟的菜，心里对火锅更是喜欢上了。

这一顿饭吃完后，爷爷牵着我的手走在回家的路上，我的话叽里咕噜的多出了不少，但是话题一直都是在围绕着火锅。

我朝爷爷道，明天在家里，我们也要自己来弄一顿火锅吃。爷爷笑着答应了，还忍不住的摸了摸我的头。

那是一个对我们全家来说非常特殊的一天——妈妈36岁的生日。

晚上时分，我小心翼翼地走到爸爸的房间，与爸爸商量好了明天的秘密计划。

还是六点钟的时候，我调好的闹钟准时的响了，我迅速的关掉它，害怕吵醒母亲。我又翻过身，揉了揉惺忪的睡眼，带着浓浓的睡意去叫醒爸爸，我们俩蹑手蹑脚的走出家门。去商场买东西。今天的东西太多了，以至于我实在拿不动了只好坐下歇息一会。我知道还没买吃的呢，我和爸爸便一起去为母亲买她最喜欢吃的蟹柳和鱼丸，准备回去做一顿火锅，我吃力地拿上东西，喘着粗气，向家跑去，全然不顾爸爸在后面的呼喊……

终于到家了，我轻轻的关上母亲房间的门，不希望吵醒她。我冲爸爸使了个眼色，开始了！

我拿起小乌贼，顾不上平日的恐惧，仅仅三两下就肢解了它。老白赶忙拿着乌贼去冲洗干净。我望着天空，它像湖水一般湛蓝，我心情好极了，哼着歌与爸爸一同忙活……

晚上，终于摆上了一桌丰盛的饭菜，我拿其“雪碧”瓶，为母亲倒满。一瞬间，母亲的眼睛忽然红了起来，随即扑倒在爸爸怀里，哭声不止，我诧异极了，不知所措的望着母亲，爸爸和我一边安慰她，一边问她怎么了，她不作回答，只是哽咽着，一下又一下……

许久过后，母亲才止住哭声，终于快乐起来，我们赶紧喂她，她居然像一个孩子般，说着：“谢谢……”眼里透射出兴奋的光……

饭后，良久。她才呜咽着，一字一顿地说了一句话：“实在……实在…..谢……谢。”

一切结束了……