摘要：文章分析了园艺果树存在的问题，探析了果树园艺技术，旨在为相关的园艺工作者以及果农提供一定的参考。关键词：园艺果树；问题；果树园艺技术
中图分类号：S66文献标识码：A
1园艺果树存在的问题
1.1发展规模小，原始累积少。我国的园艺果树通常是以农民个体户为主体的形式存在，专业不够精湛，许多设施相对落后，并且也没有建立完善的农业销售服务体，致使农产品不能够有组织、成批量的销售到外面去，这种设施不全、缺乏市场调研、盲目的果树生产，很难拓展外地市场，制约园艺果树的发展。
1.2设施档次低。目前，我国园艺果树的棚体通常不通风，果树的品种也相对较少，授粉品种更加稀少，再加上整修修理存在一定的问题，拉枝、刻芽等技术不到位；施肥量较少，土壤肥力不够；农民配合力度不足等，都是园艺果树栽培大棚存在的问题，致使果树产量明显偏低。
1.3缺乏相应的果树园艺技术。在我国的园艺果树产业中，果农都具有非常丰富的经验，但是却不能将设施设备技术、栽培技术投入到实际生产中。此外，农业技术服务体系的技术推广难度相对较大，一些技术人员虽然有许多的专业知识，但是却缺乏相应的实战经验，其在服务果农时，很难将理论应用到实践生产中，造成理论与生产严重的脱节，与发展形势不相适应。
1.4产品质量有待提高，生产无公害绿色食品势在必行。目前，我国大量的果树树种都种植在次适宜区或者非适宜区，适宜区内缺乏相应的品种区划，这种盲目种植不适宜的品种在结果时，往往果品的质量较差。此外，果树品种的病虫害现象也相对严重，果农缺乏一定的园艺技术，只是一味的通过喷洒农药来消灭虫害，造成严重环境污染的同时，还降低了果品的质量。因此，想要提高果品的质量，就应该提高果农的技术与无公害生产意识，无公害绿色食品的生产势在必行。
1.5服务功能不强。一是由于园艺果树栽培需要一定的生产规模与资金投入，例如前期的建园、生产设施的投入相对较大，并且许多果树通常需要几年的抚育管理后，再能陆续的投产见效收益，但是国家的项目自主相对较少，果农承担的风险较大，这限制了生产的发展；二是在技术指导与信息服务方面，专业的果树技术人员数量少，无法向果农提供“点”对“点”的定向及更多服务，致使果农不按照技术规程，乱使用农药、化肥、植物生长调节剂等，降低果实的品质。
2果树园艺技术
2.1园址选择。在进行园址选择时，应该根据果树品种的不同，以及果树的不同喜好来进行，例南风蜜桔，其在江西已经有1300多年的历史，并且品质好，深受江西人民的喜爱，其种植地应该选择水分充足、土壤肥沃的丘陵山坡。
2.2植树造林技术与水土保持技术。指数造粒技术是根据树木质量的好坏、树木种植量、树木种植的方法以及种植的时间来决定的；树木的种植是分片种植还是全部种植是根据保持水土的需要以及果树的特点来决定的。此外，评价树木质量的高低是根据树木的根系食肉发达、树木的生长是否旺盛、树皮是否损伤为标准的。
2.3果树的管理。
2.3.1种植管理。果树的种植管理是最前期的工作，选择茎秆粗壮、根系发达、高度适中的优良树苗，栽种时应该先用湿土覆盖根部，边埋边采，土壤应该稍微高于地面，这样在浇水后才不至于出现塌陷；
2.3.2种植后管理。种植后的管理分为树根底部管理与水分与肥料的管理，首先是水分与肥料的管理，在树种刚刚种植时，应该施底肥，当土壤肥力实效后就应该追肥，追肥的次数、施肥时间以及施肥方法也不尽相同，在不同的阶段施加不同的肥料，例如在萌芽期、坐果期，可以施加氮肥来促使萌芽和提高坐果率，并且还能促进新稍的生长；花芽分化期与采果期应该施加果树专用复合肥、腐熟有机肥、草木灰等肥料，进一步加快花芽分化，以此来增大果实的产量。此外，应该注意果树的排水与浇水，当遇到大雨天时，应该及时的将多余的水分排出，当缺少雨水时，应该及时的浇水，但是不能用碱性太高或者工业废水。其次是根底部管理，每年都应该对果树的根部进行5-6次的松土，或者采用杂草覆盖，当达到15cm时就能起到很好的保湿效果。
2.3.3整形修剪管理。为了提高果实的质量，应该对果树进行科学、合理的整形，调整树高与外形，保证果树有良好的透风性与光照，这样不仅能够有效的提高果实的质量，还方便果农的管理。在进行果树的整形修剪时，应该根据果实的品种、年龄、张势以及周边的环境进行修剪，通常一年修剪两次，一次在冬季，一次在夏季，冬季的修剪对果树的伤害相对较小。对骨干枝的处理过程中，留强壮的头枝，这样能够扩大树冠，加速生长；对于辅助枝的修剪，应该及时修剪，如果树势相对较弱，则不能修剪，选择长放，缓和树势。
2.3.4花果管理。花果管理直接影响果树一年的质量与产量，在花期时，果农应该采取人工授粉的措施，喷洒0.3%的硼砂，这样能够有效的提高坐果率。如果花期坐果过于浓密，则应该疏花疏果，疏花每个花序留1-2个为宜，疏果一般保留一个单果，密度在20cm一个为宜。
2.3.5病虫害管理。果树的病虫害防止应尽量避免使用农药，可在生长期每月使用一次甲基托布津、多菌灵，有虫害侵入时，可以适当喷施氯氰菊酯、吡虫啉、阿维菌素等低毒农药。此外，果实套袋技术也能有效的防止病虫害侵蚀，在结果期根据不同的果实采用不同的果袋，在果实成熟前20天后摘除，便于果实上色。
2.4温度与果树园艺。一方面，温度能够解除果树的自然休眠，落叶果树的自然休眠是大自然树种进行的结果，但是通过低温处理能够打破种子的休眠，促使果树的发芽、开发与结果，因此先用低温解除果树的自然休眠，然后再对果树进行加温栽培；另一方面，温度能够影响果树的坐果率，园艺果树能够利用一定的技术手段控制果树的发芽、开花以及结果，通常落叶果树的有效温度起点为5.5℃，因此当在果树休眠解除后，应该及时的采取加温的措施，便于果树能够健康的生长。此外，果树的设施栽培通过控制温度能够实现果树的早发芽、早开花、早结果，便于早早的占据市场，取得良好的经济效益。
2.5果树营养诊断技术。果树“四看”营养诊断技术的内容包括：春季看叶色的深浅，如果果树的叶和花相互衬托，颜色分明，则证明果树营养状况良好；夏季看长少的张停，如果叶子多、稍端粗壮，说明果树的影响状况良好；秋季看叶色的无劲和有劲，如果中、下部叶片大而绿，则说明果树的营养状况良好；冬季看叶痕与枝芽，如果枝条粗壮、颜色明显，说明果树营养水平高。果树“四看”营养诊断技术是一种感官上的认识，存在一定的局限性与片面性，难免会出现一定的误差，但是经过长期的经验累积，其是一种简单、有效的判断果树生长状况的方法。本文来自《东南园艺》杂志
