《酿酒科技》为中国酿酒业龙头刊物之一,是全面报道中国酿酒工业科学技术的专业杂志,被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。《酿酒科技》《酿酒科技》主要栏目:特稿、专家论坛、微生物 制曲、蒸镏酒
《酿酒科技》杂志创办于1980,是贵州科学院主管的重点学术期刊,统计源期刊,影响因子0.74,现被国家图书馆馆藏等权威机构收录,酿酒科技杂志社介绍:研究报告、会议·消息、生产实
QIKANJIANJIE 在线投稿 期刊名称：酿酒科技 国家级 主办单位：中国酿酒信息中心;贵州省轻工科研所 国内刊号：52-1051/TS 国际刊号：1001-9286 出刊周期：月
酿酒科技杂志 统计源期刊1-3个月下单 《酿酒科技》杂志创办于1980,是贵州科学院主管的国家重点学术期刊,统计源期刊,影响因子0.74,现被国家图书馆馆藏等机构收录,主要栏目:研究报告、会议·消息、
《酿酒科技》征稿启事 《酿酒科技》是面向国内外公开发行的中国酒业学术科技刊物，为“国家期刊奖百种重点期刊”“全国中文核心期刊”“中国科技核心期刊”“中国期刊方阵双
酿酒科技杂志是一本核心期刊,该刊物被北大核心期刊和统计源核心期刊收录,属于双核心期刊,在学术界是比较权威的,很多工程师在发表论文的时候都会选择该刊物投稿
酿酒科技杂志创建于1980年,已经有多年历史,是中国新闻出版总署批准,具有双刊号的期刊。主管单位是:贵州科学院,主办单位是中国酿酒信息中心,贵州省轻工科研所。
获奖情况：2001年入选“中国期刊方阵”双效期刊;1986年获国家科委成果三等奖;1989年获贵州省优秀科技期刊一等奖. 酿酒科技杂志栏目设置 特稿、专家论坛、微生
杂志名称:酿酒科技 期刊级别:统计源期刊 主管单位:贵州省经济贸易委员会 主办单位:中国酿酒信息中心;贵州省 国际刊号:1001-9286 国内刊号:52-1051/TS 出版周期:月刊 期刊
《酿酒科技》以应用技术为主，全面而真实地报道反映中国白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒、酒精、配制酒等行业科技进步、科技创新、科技开发、科技应用的动态，具
《酿酒科技》杂志创刊于1980年,由中国酿酒信息中心,贵州省轻工科研所主办,主管单位是贵州省经济贸易委员会,期刊被国家图书馆,统计源,万方,上海图书馆,知网,维普收录,影响因子
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酿酒科技属于轻工业类型期刊,由贵州省轻工业科学研究所主办,国内统一刊号:52-1051/TS,国际标准刊号:1001-9286,,面向国内外公开发行。
首先,制作酿酒的酒曲 用嫩玉米浆,野菊花,麦麸,老玉米面,大曲酒,黄酒糟(糯米酒糟)。嫩玉米,需要用手将玉米粒剥下来,每年制作酒曲时,要剥几百斤,很是辛苦。嫩玉米打成浆,
《酿酒科技》杂志创办于1980，是贵州科学院主管的重点学术期刊，统计源期刊，影响因子0.74，现被国家图书馆馆藏等权威机构收录，酿酒科技杂志社介绍：研究
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