农业与食品科学期刊

刊名：华南农业大学学报Journal of South China Agricultural University《华南农业大学学报》是由华南农业大学主管、主办的综合性农业科学学术刊物，国内外公开发行，中文核心期刊。1959年创刊，1980年复刊。季刊；A4幅面；每期124页；国内统一刊号：CN 44-1110/S；国际标准刊号：ISSN 1001-411X。主要报道农业各学科的科研学术论文、研究简报、综述等，刊登国内外来稿。据不完全统计收录本刊的中外数据库和文摘刊物主要有：美国《化学文摘》（CA）；美国《剑桥科学文摘：生物技术与生物工程》（CSA-BB）；美国《剑桥科学文摘：环境科学与污染管理》；俄罗斯《文摘杂志》；英国《CAB Abstracts》；英国《动物学记录》（ZR）；意大利《农业索引》；国际农业文献索引（AGRIS）；中国期刊全文数据库（CJFD）；中国科学引文数据库（CSCD）；万方数据库：中国核心期刊（遴选）数据库；中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊）；中国学术期刊综合评价数据库（CAJCED）；中文科技期刊数据库；中国生物学文献数据库；中国生物学文摘；中国粮食经济作物文摘；中国园艺文摘；中国农业资源环境文摘；中国畜牧兽医文摘；中国农业文摘：农业工程；中国地理科学文摘。被《中文核心期刊要目总览》遴选为中国综合性农业科学核心期刊。本刊在国内同类刊物中处于较领先地位，在期刊评比中曾多次获得省、部级优秀期刊奖，2004年获全国高校优秀科技期刊一等奖,获第三届国家期刊奖百种重点期刊，2006、2008、2010年连续三届荣获中国高校精品科技期刊奖，2010年获广东省品牌期刊奖，2011年获广东省优秀科技期刊一等奖。 期刊名称：华南农业大学学报，主管单位：华南农业大学 主办单位：华南农业大学，主编：陈晓阳，地址：广州市五山路483号，邮政编码：510642，国际标准刊号：ISSN 1001-411X，国内统一刊号：CN 44-1110/S，定价：10元，刊期：双月刊，创刊日期：1959年创刊，1980年复刊 综述（刊登国际、国内知名专家撰写的综述或特约稿）农学·园艺·土壤肥料（主要包括作物栽培学与耕作学、作物遗传育种、果树学、蔬菜学、果蔬贮藏加工、茶学、土壤学、作物营养与施肥、农业环境保护）植物保护（主要包括植物病虫害的防治、研究等）生物学（主要包括植物学、植物生理学、昆虫学、生物化学、生态学、生物物理学、分子生物学等）林业科学（主要包括造林学、森林经理学、园林规划设计等）动物科学与兽医学（主要包括畜牧、兽医各学科、蚕桑学）农业工程与食品科学（主要包括农业机械化、农业机械设计与制造、木质材料科学与工程、食品科学、农产品加工等）简报

陕西农业科学是中国科技核心期刊，全国农业核心期刊。

是EI《农业机械学报》是由中国科协主管、中国农业机械学会和中国农业机械化科学研究院主办的综合性学术期刊, 农业工程类中文核心期刊，已被EI(工程索引)、SCOPUS(文摘与引文数据库)、CA(化学文摘)、CSA(剑桥科学文摘)等国际著名检索机构收录。她代表和反映了当前我国农业机械和农业工程学科的最新研究成果和学术水平，被农机行业科技工作者视为权威刊物。 《农业机械学报》创刊于1957年，国内外公开发行。在国内外农业机械和农业工程行业有较大的影响，与国外30多个国家和地区有交换或发行关系。在历届机械部、中国科协刊物评比中多次获奖，1997年荣获中国科协优秀期刊二等奖；连续数年获得中国科协“择优支持基础性和高科技学术期刊”专项资助；2001年经有关权威部门评定,该刊被列入"中国期刊方阵"，为双效期刊。为中科院的《中国科学引文索引》及其数据库的统计源期刊，《中国学术期刊文摘》首批收录期刊，农业工程类的权威性检索刊物《中国农业工程文摘》一直将本刊列为首选期刊，在北京大学出版社出版的《中文核心期刊要目总览》中，本刊一直在农业工程类核心期刊中名列前茅。另外，《农业机械学报》被《中国期刊网》、《中国学术期刊（光盘版）》、《万方数据网络中心》全文收录。《农业机械学报》刊登服务于农业的各种工程技术研究成果，包括农业工程，与农业工程相关的车辆与动力工程、机械工程、新兴交叉学科技术。侧重于刊出农业机械与智能农业装备、生物环境工程、农业信息与遥感技术、农业水土工程、生物质能、农副产品与食品科学方面的论文。

《食品安全导刊》包装与食品机械合肥 中国机械工程学会包装与食品工程学会，机械部合肥通用机械研究所包装机械分析保鲜与加工 天津 国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津），天津市农业科学院信息研究所餐饮世界 北京 中国烹饪协会，世界中国烹饪联合会 餐饮世界．大众版 北京 中国烹饪协会，世界中国烹饪联合会 茶报 上海 上海市茶叶学会，上海茶叶进出口公司 茶叶通报 合肥 安徽省茶叶学会 茶叶 杭州 中国茶叶学会 茶叶科学技术 福安（福建） 福建省农业科学院茶叶研究所 茶叶通讯 长沙 湖南省茶叶学会 茶叶信息 杭州 中国农业科学院茶叶研究所等 当代烹饪文化 郑州 河南省社会科学界联合会，河南省豫菜文化研究会 淀粉与淀粉糖 石家庄 中国食品工业协会淀粉专业协会，中国淀粉工业协会 发酵科技通讯 杭州 杭州味精厂福建茶叶 福州 福建省茶叶学会 甘蔗糖业 广州 全国甘蔗糖业信息中心，广州甘蔗糖业研究所 罐头饮料工业 烟台（山东） 山东省食品罐头工业科技情报站 广东茶叶 广州 广东省茶叶学会 广东烹饪 广州 广东烹饪协会 广西蔗糖 南宁 广西区糖业公司办公室等广州食品工业科技 广州 广州市食品工业研究所贵州茶叶 湄潭（贵州） 贵州省茶叶科学研究所，贵州省茶叶学会 国际食品 北京 中国粮油食品进出口（集团）有限公司杭州食品科技 杭州 杭州市食品工业协会等湖南食品 长沙 湖南省食品行业联合会，湖南省轻工研究院吉林粮食高等专科学校学报 长春 吉林粮食高等专科学校江苏食品与发酵 南京 江苏省轻工业科学研究设计院江苏调味副食品 镇江（江苏） 江苏省调味副食品行业协会 江西食品工业 南昌 江西省食品工业协会，江西省食品工业办公室冷饮与速冻食品工业 常熟(江苏) 江南大学（原无锡轻工大学）等 粮食科技与经济 长沙 湖南省粮食局等粮食流通技术 郑州 国家粮食储备局郑州科学研究设计院粮食与食品工业 无锡（江苏） 国内贸易部无锡科学研究设计院等粮食与油脂 上海 上海市粮食科学研究所等粮食知识 武汉 湖北省粮食局粮油仓储科技通讯 成都 国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所,国家粮食储备局仓储司粮油加工与食品机械 北京 中国农业机械化科学研究院 粮油食品科技 北京 国家粮食局科学研究院美食 南京 江苏省烹调协会面粉通讯 无锡（江苏） 江苏省粮食工业协会面粉专业委员会，江南大学校友会 木薯精细化工 南宁 广西南宁木薯技术开发中心等 酿酒 哈尔滨 中国食协白酒专业协会等烹调知识 太原 太原市商业经济学会啤酒科技 北京 中国酿酒工业协会 肉类工业 武汉 全国肉类工业科技情报中心站，武汉肉类联合企业集团公司肉类研究 北京 中国肉类食品综合研究中心乳品与人类 哈尔滨 全国乳品工业信息中心，国家乳制品质量监督检验中心 乳业科学与技术 上海 上海市奶业协会等 山东食品发酵 济南 山东省食品发酵工业研究设计院济南市解放路41号山东食品科技 济南 山东省食品公司 山东盐业 济南 山东省盐务局 山西食品工业 太原 山西省食品工业协会等上海调味品 上海 上海海鸥酿造有限公司，上海市酿造科学研究所食品信息 北京 中国人民大学食品信息．我爱厨房 北京 中国人民大学食品与生活 上海 上海市食品协会，上海市食品研究所四川粮油科技 成都 四川省粮油科技情报总站四川烹饪 成都 四川省烹饪协会，四川省蔬菜饮食服务总公司四川烹饪高等专科学校学报 成都 四川烹饪高等专科学校 四川食品与发酵 温江 四川省食品发酵工业研究所设计院等苏盐科技 连云港（江苏） 江苏省盐业经济技术信息站西部粮油科技 西安 陕西粮油科学研究设计院盐业史研究 自贡（四川） 自贡市盐业历史博物馆 扬州大学烹饪学报 扬州（江苏） 扬州大学旅游烹饪学院 饮料工业 沈阳 全国饮料工业协会饮食科学 沈阳 辽宁省轻工总会，辽宁省食品工业研究所 营养学报 天津 中国营养学会，卫生学环境医学研究所有机食品时代 南京 国家环境保护总局有机食品发展中心，国际有机作物改良协会中国分会 浙江盐业 舟山（浙江） 舟山盐业科学研究所，浙江省制盐工业科技情报站 中国保健食品 北京 中国保健食品协会 中国茶叶 杭州 中国农业科学院茶叶研究所 中国茶叶加工 杭州 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所，全国茶叶加工科技情报中心站中国畜产与食品 南京 中国畜产品加工研究会 中国酒 北京 中国酿酒工业协会，消费日报社 中国烹饪 北京 中国商业出版社中国乳业 北京 中国农业科学院科技文献信息中心 中国食品 北京 北京市食品研究所中国食品工业北京 中国食品工业协会中国食品添加剂 北京 中国食品添加剂生产应用工业协会 中国食品学报 北京 中国食品科学技术学会 中国食品用化学品 上海 全国食品用化学吕行业联合会 中国食品与畜产科学 南京 中国畜产品加工研究会 中国食物与营养 北京 国家食物与营养咨询委员会中国甜菜糖业 哈尔滨 中国轻工总会甜菜糖业研究所中国盐业 北京 国家轻工业局盐业管理办公室等 中国饮食服务年鉴 北京 国家国内贸易部 中华茶人 北京 中华茶人联谊会，中国茶叶进出口公司 中外葡萄与葡萄酒 济南 中国酿酒工业协会，山东省酿酒葡萄科学研究所 中外食品工业 北京 中国仪器工业（集团）公司，中国食品科学技术学会 中外食品加工技术 北京 北京市食品研究所，全国食品科技情报中心站 中外烟酒茶 桂林（广西） 漓江出版社