蒸馏酒中塑化剂的检测论文怎么写

邻苯二甲酸二丁酯（Dibutyl phthalate，DBP）是一种常用的增塑剂，也用作胶粘剂和印刷油墨的添加剂，也可用作一种杀体外寄生虫药。它具有较强的生殖毒性，可引起男性生育能力下降，尤其对儿童的毒性更大。这一物质在化妆品，包括指甲油中的使用都被欧盟指令76/768/EEC 1976 禁止。2006 年11 月起，美国将DBP 列入California Proposition 65 (1986)可疑致畸物清中， DBP 在儿童玩具和儿童保育用品中的使用也受到限制。 不过随着酒鬼酒及白酒行业塑化剂事件风波，现在有一些快速简便的方法来检测白酒中的塑化剂，像酶联免疫法就是一种趋势。这种方法简便易操作，其原理是采用间接竞争ELISA 方法，在酶标板微孔条上预包被偶联抗原，样本中的残留物邻苯二甲酸二丁酯和微孔条上预包被的偶联抗原竞争邻苯二甲酸二丁酯抗体，加入酶标二抗后，用TMB 底物显色，样本吸光值与其所含残留物邻苯二甲酸二丁酯的含量成负相关，与标准曲线比较，再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样本 中邻苯二甲酸二丁酯的残留量。

在酿酒的过程是不加塑化剂，属于违法行为，塑化剂有致癌的隐患。塑化剂（增塑剂）是一种高分子材料助剂，也是环境雌激素中的酞酸酯类（PAEs phthalates），其种类繁多，最常见的品种是DEHP（商业名称DOP）。DEHP化学名邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯，是一种无色、无味液体，工业上应用广泛。塑化剂被证实会干扰人体内分泌，影响生殖系统，台师大研究团队更发现，塑化剂会造成基因毒性，会伤害人类基因，长期食用对心血管疾病危害风险最大，对肝脏和泌尿系统也有很大伤害，而且被毒害之后，还会透过基因遗传给下一代。

塑化剂风波对我国白酒出口的影响，不仅仅在于塑化剂本身对人体的影响，而在于食品安全关系每个人的生命健康，应建立食品安全保障机制，制定适合国情的标准和适宜范围，取缔和严谨无证生产和经营，坚决打击制假售假仿冒行为，从身边做起，每个人和每个团体的自律就显得非常重要。

【 酒鬼酒塑化剂超标260% 毒过三聚氰胺可致肝癌 】号称天下第一酒的酒鬼酒，一直以酝酿湘西千年文化、传承湘西古老秘方自居，号称＂无上妙品＂。但让人无法想象的是，酒鬼酒却存在意想不到的致命危险。酒鬼酒的塑化剂含量竟然超标高达260%，毒过三聚氰胺可致肝癌。

白酒当中塑化剂的来源主要就是来源于酒精的容器。这是因为我们现在一般的都是用塑料桶来运输酒精的，所以在这个时候塑化剂就会溶于酒精当中。