小麦水分测定毕业论文

种子水分测定的标准方法是烘干减重法。小麦种子应该用高温烘干法，即要求烘箱预热温度为140℃—145℃，烘干样品使用的温度是130—133℃，烘1小时。 将小麦样品分两份，放入称量盒内测定重量。置入烘箱内，在130—133℃恒温下，经3h取出称量盒，盖好盖子放入干燥器中冷却，约30min后取出称重，记下重量。接着再放入130—133℃的烘箱内烘1h，冷却后称重，直至后次称重和前次称重不超过为止，记下最后一次重量作为烘干后重量。进行水分含量计算。种子含水量（%）＝ （烘前试样重-烘后试样重）/烘前试样重*100%。测定中要求称量准确度为；两份试样测定结果，差距不得超过，否则重新测定。

1.小麦种子里面的水分短时间内烘不尽，直到最后称量的重量不再减少，这才说明这时里面的水分已经被完全烘干！2.最后重量不再减少那次的质量为准！3.含水量对种子储藏的影响很大，因为当水分含量升高时，内部的生理活动加快，造成种子活力降低，直至丧失发芽率！当种子水分很低的时候它的内部生理活动基本停止（这是有极限的，一般是5%左右，低于这个数值种子同样会丧失发芽率），它在密闭、加干燥剂的情况下可以保存10年以上基本不降低发芽率。