e值一般是指有两个及以上的手性中心的化合物中的非对映体过量。例如两个手性中心的,有四个非对映体:(R,R),(R,S),(S,S),(S,R),两两为一组。可以把(R,R)和(R,S)看作一组,(S,S)和(S,R)看做一组,这样两组之间就有一个de值。如果前面那组占80%,后面组占20%,则dr值为4:1,de值为(80%-20%)/(80%+20%)=60%.当然也可以把:(R,R)和(S,R)看做一组,(R,S),(S,S)看作一组。情况和前面类似。但是不能把(R,R)和(S,S),(S,R)和(R,S)看作一组。因为它们是对映体。