滇红茶市场竞争调研研究论文

防癌抗氧化 经研究表明，滇红茶中富含的茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。常喝红茶对预防癌症，延缓衰老很有益处。 帮助胃肠消化 滇红茶属于发酵茶，茶性温和，对身体刺激性小，即使脾胃虚弱的人群也可饮用。适量饮用滇红茶，可助开胃和胃肠消化。 利尿防水肿 滇红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用，可促成尿量增加，利于排除体内与痛风有关的乳酸、尿酸、与高血压有关的过多盐分、有害物等，同时还有助于缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 提神消疲 滇红茶中的咖啡碱能够通过刺激大脑皮质来使神经中枢兴奋，醒脑提神、思考力集中，进而使思维反应更敏锐，记忆力增强。同时它能够强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，加速排泄使肌肉感觉疲劳的乳酸及其他体内废弃物质，达到消除疲劳的效果。 生津清热 滇红茶中的多酚类、氨基酸、果胶等物质能够刺激唾液分泌，使口腔滋润并产生清凉感。同时滇红茶中的咖啡碱能够刺激肾脏，以促进热量的排泄，维持体内的生理平衡。 此外，滇红茶的功效与作用还包括防龋明目、去除口臭，降低血糖、血压与血脂，抗辐射等。 结束语：滇红茶是我国着名红茶品种，并因其高品质在海外市场享有盛名，是我国出口红茶中的佼佼者。同时，滇红茶的保健养生功效不少，适量饮用有助于身体健康。

滇红茶相较与大益茶的优势是滇红茶里面茶多酚的含量比一般的茶高好多倍，长期饮用这款茶能降低心脏病和脑中风的风险，而且还能降低体内的胆固醇，是一般的茶叶比不上的功效。

为了适应生产经营规模不断扩大及提升企业核心竞争力的需要，2009年初，滇红集团确立了“启动二次创业、打造滇红魂魄、再创滇红辉煌”的发展思路，以打造“三名”（临沧名片、中国名牌、世界名品）为指导思想，落实“四化”（种植规范化、生产标准化、管理精细化、销售网络化”）为主要措施，实施“滇红集团技改搬迁建设工程”。 围绕“400亩滇红工业园核心区、1000亩滇红文化旅游区（涵盖‘南城门’、‘文笔塔’、‘青龙桥’、‘砚池’）和10000亩茶文化体验观光区”的总体规划，集团计划用五年的时间打造出一个世界最先进的现代化制茶企业，中国最具竞争力的红茶企业。项目建成后，将以“无菌化、无尘化、高标准”为目标，分别建设滇红茶、普洱茶、绿茶标准化生产线各一条，项目总投资亿元，其中一期投资亿元。项目建成后红茶总生产规模将达万吨，五年内可实现销售收入30亿元、实现税利2亿元以上。目前工程建设各项工作正按计划稳步推进，预计于2011年竣工投产，届时一个集“山、水、园、林、茶、人” 为一体的国内一流制茶企业——“现代生态滇红工业园”将诞生在彩云之南的茶乡——凤庆。 围绕发展目标，按照打造“三名”（即“把滇红打造成为临沧的名片、中国的名牌、世界的名品”）、落实“四化”（即落实“种植规范化、生产标准化、管理精细化、销售网络化”）的总体要求，集团将采取强有力的措施，确保目标的完成。1、整合资源，建设高标准原料基地围绕集团未来3年完成10亿元产值的总体目标规划，集团将采取与茶农联动，整合临沧市120万亩茶园资源，打造20万亩标准化茶园基地，使自有茶园面积由现在的3万多亩发展到10万亩，不断扩大国际认证的有机茶园种植面积，为滇红品牌的打造提供充足、优质的原料保障。2、扩大规模，建设标准化初制所在巩固和优化公司现有茶叶初制加工基地的基础上，不断改变现有茶叶生产零星、分散的现状，集中力量培育和扶持一些上规模、上档次的茶叶初制加工基地，进一步理顺管理体制，建立完善原料初制生产加工备案制度，按照产品结构调整情况，对初制所实行分类管理，走质量效益型的发展路子。集团将在3年内完成初制加工基地“三个一百” 的目标，即：规划100个优质茶园种植行政村、完成100个标准化初制所（其中50个为有机茶叶初制所）的建设、每个初制所年加工能力达100吨。通过建立完善标准化的初制加工工艺及产品质量控制体系，切实把好初制源头的产品质量关。3、加大研发力度，不断创新红茶产品，引领红茶市场以中国茶叶协会授予的滇红集团科技示范基地为平台，引进全球制茶高端人才；加强与国内著名科研机构及高校的合作，在原茶科所的基础上加大投入，与中国农业科学院茶叶研究所合作，筹建成立“中国红茶研究院”，引进高层次科研人员，提升产品研发力度；充分利用现有茶树品种资源，着力开发个性化高端产品，不断创新红茶产品，加快推动产品的升级换代，引领中国红茶消费市场。4、加大投入，建设标准化生产线在实施“滇红集团技改搬迁建设工程”项目中，对采用新工艺、新技术的设备投资不低于7000万元，通过引进国内外最先进的生产工艺设备（意大利C21袋泡茶包装机、美国Optyx600智能型拣梗机、国产PZ/150HT微波烘干杀菌流水线等），加强滇红茶生产现场管理及产品质量认证，切实提升滇红茶加工环节的新型工业化水平和管理销售环节的智能信息化水平。5、加快推进品牌建设品牌价值是企业的核心价值，产品的质量和服务是品牌价值的基础。“滇红”品牌经过70余年的运作，虽已取得一定的品牌效应，但品牌形象并未得到真正的树立。目前，滇红集团已将加快推进品牌建设提升到了前所未有的高度来认识，在继续扩大品牌知名度的同时，着力提升品牌的美誉度。力争用较短的时间，真正把“滇红”和“凤牌”打造成为大众熟知的国内外著名红茶品牌。近期一是加快推进“滇红”商标注册和“中国驰名商标”、“中国名牌”申报工作，力争用3年的时间完成注册和认定工作，将企业品牌建设推上一个新台阶；二是不断深入挖掘滇红特色文化，赋予品牌文化内涵，增强品牌生命力，将滇红品牌真正推向世界，成为世人皆爱的名品；三是重点组织实施好 “滇红70周年庆典暨新滇红竣工典礼”等事件营销和品牌推介活动。6、加强营销队伍建设，拓展营销渠道董事会根据集团目前营销队伍弱、营销渠道窄的现状，提出了加快营销模式转型，从单一的原料提供商转变为原料提供与消费并重的营销模式，实现企业利润增长。已成立了覆盖华北、华南、华东、中原、东北、西南、西北等市场的七个营销中心，计划用2-3年时间，打造一支靠得住、有本事、能打胜仗的千人营销队伍；从茶叶批发市场入手，建立茶叶批发渠道，计划用3年的时间，将渠道拓展到所有茶叶批发销售终端；做好连锁加盟和直营店建设。5年内，完成1000个（每个投入100万元）滇红茶直营店的建设（2012年前计划完成200个），启动高端产品的封闭式运营，进一步开拓电子商务合作，打造遍布全球的销售网络。7、围绕目标，完善机制，实现企业良性发展在综合考虑云茶产业资源优势、企业发展实际及市场拓展需要的基础上，集团制订了未来五年发展规划：以红茶为主打产品，从2010年起实现营销总值逐年翻番的目标，即2011年力争实现销售收入5亿元，2012年力争实现销售收入10亿元，至2015年达到销售收入30亿元。为实现上述生产经营目标，集团将引进战略投资，优化股本结构，实行增资扩股，将公司原有注册资本从3093万元增加到3亿元；同时调整完善公司治理结构，全面提升企业经营管理水平，为集团上市奠定基础。