应用预防医学杂志2021

不可以的，如果把水反覆地一再烧煮，会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」，而「亚硝酸盐」会使人体里面的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白」，会让红血球失去了携带氧气的功能。 因此，如果经常饮用重复烧煮的水，可能会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沈闷、嘴唇及指甲呈现紫色，或是容易爱困等现象。如果再严重些，「亚硝酸盐」进入体内之后，经过胃酸作用，很可能再转换成致癌物质「亚硝胺」了。 有鉴於此，当您在饮用这些重复烧煮的水时，千万要记得，它将对身体健康造成负面影响

庞星火个人资料:

庞星火，女，汉族，中共党员，主任医师，毕业于北京医科大学（现北京大学医学部）公共卫生系。

现任北京市疾病预防控制中心、北京市预防医学研究中心副主任、全国新型冠状病毒肺炎专家组成员。

任首都医科大学公共卫生与家庭医学学院副院长、北京卫生防疫培训中心校长、国家卫生计生委地方病专家咨询委员会专家、北京市突发公共卫生及卫生应急专家、北京健康科普专家；中国地方病学会常务理事、北京预防医学会副会长兼秘书长、北京市减灾协会常务理事、中华预防医学杂志编委等职务。

2010年度被卫生部评为“有突出贡献中青年专家”。

庞星火个人经历：

庞星火，毕业于北京医科大学公共卫生系。

曾先后参加了亚运会、世界妇女大会、大学生运动会、奥运会、国庆60周年庆典等大型活动的公共卫生防病保障工作。

现任北京市疾病预防控制中心副主任。

可以的。

对桶装水进行反复加热20次后发现，水中的亚硝酸盐含量超标，达到微克/升，超标微克。研究结果显示，把桶装水加热到181次后，其中亚硝酸盐离子的含量是微克/每升，为刚开始时的5倍。这个数字虽然超过了我国桶装水的卫生标准，但仍然是安全的。

扩展资料：

开水在保温壶中长期保存放置5~6天后，由于细菌作用，加之某些农村地区水中硝酸盐含量比较高，亚硝酸的含量的确有升高风险。所以，建议开水烧好之后尽快喝完，不要久存；如果要保存，最好密封，尽量减少细菌的生长繁殖。

参考资料来源：人民网-反复烧开的水可以喝

庞星火，女，1959年9月出生，1983年12月参加工作，北京市疾病预防控制中心党委委员、副主任，主任医师。庞星火多年从事传染病防控工作，是传染病防控领域的权威专家。

在北京市新冠肺炎疫情防控战役中，负责中心疫情防控现场工作，协调全市疾控力量，主持开展流调、密接排查、病毒溯源等工作，把高质量流调及密切接触者追踪判定作为阻断疫情的关键，以国家防控方案为指导，结合北京实际制定了更为严格的密接管理标准，为疫情精准防控提供了坚实保障。

工作中能够坚持“首善标准”，靠前指挥、带头示范、全力以赴，关键时刻勇于担当，为首都疫情防控阻击战做出了突出贡献。

2021年11月16日至11月29日，北京市卫生健康委在官方网站、首都健康微博、健康北京微信公众号、京华卫生微信公众号先后发布“2021北京榜样”年榜候选人北京市疾病预防控制中心庞星火等人的先进事迹。赢得了网友的好评，纷纷表示，向他们学习。