一、方法：
1、找来一个废弃的一次性泡沫餐盒，这个很好找到，就用平时吃快餐废弃的。如果家中没有可以到附近的餐馆借一个。
2、从这个泡沫餐盒上撕下一些细碎末。大小有黄豆粒一半左右。数量大约50个，分成两部分，一部分20。
3、取来两只透明玻璃杯。
4、在两只玻璃杯中都倒上杯容量三分之二的温水。
5、将两堆餐盒碎末分别放入两个玻璃杯中，同时用剪刀将两颗深海鱼油剪破，全部滴入一个玻璃杯中。（两颗鱼油放入同一杯中，另一个杯中不放），到一会功夫就可以观察了。
最后：一般如果鱼油是真品的话，那滴入鱼油的那玻璃杯中的泡沫碎末会溶掉。而没滴入鱼油的玻璃杯中的泡沫餐盒碎末就是放上很久很久都不会溶掉。至于鱼油品质的好坏则是根据其溶泡沫碎末的速度及彻底程度断定的。
二、富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸（实际情况波动会比较大该数值仅供参考）。由于国人的饮食结构中相对ω-6系脂肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼油很容易氧化，吃鱼比吃制剂更高效。
扩展资料：
功效与作用
1、调节血脂
降低血液中低密度脂蛋白、胆固醇和甘油三酯的含量，提高对人体有益的高密度脂蛋白含量，促进体内饱和脂肪酸的代谢，防止脂肪垃圾在血管壁内堆积。
2、保心护脑
有效控制人体血脂浓度，预防心脑血管疾病。
3、清理血栓
降低血液粘稠度，预防血栓形成，预防脑血栓和脑梗塞。
4、调节血压
缓解血管紧张，防止血管痉挛，降低血压。
5、预防动脉硬化
增强血管的弹性和韧性，抑制动脉粥样硬化的形成和发展。
6、补脑健脑，提高记忆力
促进脑细胞充分发育，防止智力下降、健忘、老年痴呆等。
7、缓解眼疲劳，保护视力
在大脑和视网膜等组织中DHA含量很高，鱼油中含DHA可减少眼部患病的几率，减轻眼睛疲劳。
参考资料：鱼油-百度百科
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