胆道外科发展史论文选题

探析急性胆源性胰腺炎的临床治疗论文摘要：目的:探讨56例急性胆源性胰腺炎临床治疗效果。方法:回顾性分析我院近年来收治的56例急性胆源性胰腺炎患者的临床资料。结果:23例轻症AGP患者行非手术治疗后,48h内病情均有所好转,白细胞、血清淀粉酶及尿淀粉酶均有所下降,平均住院2W出院,于出院后4~6个月后行胆囊切除术。结论:急性轻型胆源性胰腺炎早期应以非手术治疗为宜。 关键词：胆源性胰腺炎;胆总管;非手术治疗 急性胆源性胰腺炎(acute gall stone pancreatitis ,AGP)是由于胆总管下段结石阻塞或十二指肠乳头炎平水肿造成胆汁胰液的排出障碍引起,随胆总管结石发病率的增加,AGP的发病也有增加的趋势。现将我院近年来收治的56例急性胆源性胰腺炎患者的临床资料分析总结如下。 1资料与方法 一般资料2006年1月至2009年1月我院共收治56例急性胆源性胰腺炎患者,均符合中华医学会外科学会胰腺学组关于急性胰腺炎诊断标准[1]。其中男31例,女24例,年龄12~83岁,平均年龄54岁,经影像学及手术证实有胆囊结石43例,胆总管囊肿4例,胆总管结石或扩张3例,肝内胆管结石2例,胆囊癌1例,胆道有阻塞性黄疸表现者3例。胰腺炎严重程度诊断标准参照APACHE-Ⅱ评分标准:入院24 h内APACHE-Ⅱ≤8分为轻症AGP,共48例,APACHE-Ⅱ > 8分为重症AGP,共8例。 诊断标准急性胆源性胰腺炎的诊断标准:①有胆道疾病史;②血淀粉酶超过正常3倍以上;③肝功能损害伴黄疸;④影像学检查提示胆囊或胆总管结石合并急性胰腺炎;⑤部分病例经过手术探查证实。胆道梗阻诊断标准:①血清总胆红素持续升高;②影像学或手术中发现胆总管扩张;③胃肠减压管中无胆汁引出。 临床表现本组患者经入院体检:T38℃~℃,均有不同程度的右上腹、中腹偏左有压痛,其中轻度腹膜刺激症25例,巩膜黄染31例。实验室检查×109/L,血清淀粉酶升高,平均约610μ/dL(酶比色法),尿淀粉酶升高,平均920μ/dL(酶比色法)。 方法23例轻症AGP患者行非手术治疗,首先实行禁饮食、胃肠减压;纠正水电解质与酸碱平衡,维持有效循环血量;针对胆道感染及通过血-胰屏障的抗生素及抗厌氧菌药物。改善微循环。应用甲氰咪胍,生长抑素等抑制胰酶合成与分泌。同时,给予足够的营养支持,预防并发症,以防止向重症发展。治疗过程中动态监测血、尿淀粉酶,行B超或CT检查了解胰腺病变情况。其余25例轻症患者和8例重症患者行手术治疗,其中5例行胆囊切除,27例胆囊切除+胆总管切开取石T管引流,1例行胆囊切除+胆总管切开取石T管引流+胰包膜切开引流术。 2结果 23例轻症AGP患者行非手术治疗后,48h内病情均有所好转,白细胞、血清淀粉酶及尿淀粉酶均有所下降,平均住院2W出院,于出院后4~6个月后行胆囊切除术。其余25例轻症患者和8例重症患者行手术治疗,也获得满意疗效,T管引流者于出院后4W造影证实胆道通畅,一次性拔除,无并发症发生。随访1~3年,平均年,无胰腺炎再次发作。 3讨论 急性胆源性胰腺炎是因胆道疾病引起的胰腺炎,是临床上常见的急腹症之一,病情变化快,病死率较高。近年来,其发病率在不断增加,有报道胆源性胰腺炎约占急性胰腺炎病因的60. 8%左右[2]。急性胆源性胰腺炎的治疗既要遵循胰腺炎的现代治疗原则,又要兼顾胆管疾患的处理,否则很难达到治愈的目的,且有较高的复发率。针对部分轻型患者,采取非手术治疗为主的综合性治疗,非手术治疗作为一种基础的治疗手段,我们认为应贯穿于整个病程[3]。关于手术时机的选择,首先,要详细了解急性胆源性胰腺炎发病的病因和时间,动态观察腹痛、腹胀、腹膜刺激征等临床症状和体征的演变,可将血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶的增高及血清胆红素水平的变化,作为选择手术时机的重要依据。术前的基础治疗,不仅能缓解症状,而且也为下一步手术治疗创造条件,术后的基础治疗则可阻止各种炎症反应,避免并发症[4]。大多数轻型胰腺炎经非手术治疗可取得满意效果,部分重型胰腺炎也可治愈。术中根据患者全身情况尽量兼顾彻底解决胆管问题。对于非手术治疗成功者在胰腺疾病稳定好转后1~2个月解决胆管问题,以防复发。本组资料中,23例轻症AGP患者行非手术治疗后,平均住院2W出院,于出院后4~6个月后行胆囊切除术。其余25例轻症患者和8例重症患者行手术治疗,也获得满意疗效,随访1~3年,平均年,无胰腺炎再次发作。�综上所述,急性轻型胆源性胰腺炎早期应以非手术治疗为宜,急性重型胆源性胰腺炎早期亦主张非手术治疗,一旦病情发展需急诊手术。参考文献 [1]中华医学会外科学会胰腺外科学组.重症胰腺炎诊治草案[J].中华肝胆外科杂志,2002,8(2):111-113. [2]赵玉沛.胆源性胰腺炎诊断探讨.文秘杂烩网, 2002,8(2):95-96. [3]李华,李光明.重症胰腺炎的治疗[J].中国普通外科杂志,2003,12(2):88-89. [4]安宏建.急性胆源性胰腺炎89例诊治分析[J].河北医药,2006,28(2)

肝脏、胆道和胰腺的解剖及病理生理学 第1章 肝脏、胆道和胰腺的外科及放射学解剖第2章 手术病人肝功能的评价第3章 肝脏血流：生理、测量及其临床意义第4章 肝脏再生：与临床的相关性第5章 肝脏的增生、肥大和萎缩第6章 胆汁分泌第7章 胆道病理生理学7a 胆道梗阻的病理生理学7b 胆道的功能和引起胆道疼痛的因素第8章 胰腺生理与功能评估第9章 肝脏和胆道系统疾病中的内毒素和细胞因子第10章 肝胆胰外科中的感染问题第1l章 胰腺癌和胆道癌的遗传学与分子生物学第12章 肝癌与肝炎的分子生物学第13章 肝脏免疫学 第14章 肝胆胰疾病的临床检查第15章 肝胆胰超声第16章 内镜超声16a 胆管内镜超声16b 胰腺的内镜超声第17章 核医学在肝胆胰疾病诊治中的应用第18章 肝胆胰CT第19章 肝胆胰磁共振成像第20章 直接胆管造影术第21章 血管造影术第22章 经皮活组织检查第23章 肝胆胰疾病的术中诊断 第24章 肝胆外科围手术期的营养支持第25章 麻醉和术后重症监护第26章 肝胆外科围手术期的重症监护第27章 生活质量与肝胆肿瘤 放射和内镜介入技术、胆道支架和插管第28章 内镜介入技术第29章 肝胆管介入放射治疗第30章 胆肠吻合术 第31章 胆石病的自然病程和无症状胆石病第32章 胆囊炎第33章 经皮入路治疗胆囊疾病第34章 胆囊切除技术第35章 腹腔镜胆囊切除术和胆总管切开取石术第36章 胆总管结石：临床特征、开腹手术方式和技术第37章 胆管结石：内镜治疗与经皮取石第38章 胆囊结石与胆总管结石的治疗：方法与时机第39章 胆囊切除术后问题第40章 肝内胆管结石 第4l章 胆道闭锁第42章 原发性硬化性胆管炎第43章 胆道狭窄与胆瘘43a 良性胆道狭窄43b 胆瘘 第44章 胰腺炎的定义和分类第45章 急性胰腺炎的病因、病理生理和诊断评估第46章 急性胰腺炎及其并发症的处理第47章 慢性胰腺炎的病因、发病机制和诊断第48章 慢性胰腺炎的治疗：保守、内镜及手术治疗 第49章 胆管肿瘤病理学第50章 胆道良性肿瘤和假瘤第5l章 胆囊肿瘤第52章 肝内和肝外胆管癌肝门部胆管癌的术前处理肝门部和肝内胆管肿瘤的介入放射技术 第53章 胰腺和壶腹肿瘤的病理学及分类第54章 胰腺和壶腹周围肿瘤54a 胰腺癌和壶腹周围癌54b 胰腺囊性肿瘤第55章 胰腺和壶腹部肿瘤的姑息治疗第56章 胰十二指肠切除术、远端胰腺切除术、胰腺节段切除术、全胰切除术和经十二指肠Vater壶腹切除术第57章 胰腺内分泌肿瘤的临床诊治

我们都知道，胆道系统对人体消化有重要作用。因此，经常有人提出这样的疑问：胆囊切除或者胆道手术之后，胆管和胆囊受到一定的损害，是不是在饮食上有一些需要注意的地方？胆囊切除或胆道手术之后能吃鸡蛋吗？

有的患者术前吃了鸡蛋会诱发胆囊炎发生，所以碰上鸡蛋就害怕，即便切除之后，从来也不敢吃；而有的患者，术前照常一次吃了两三个也没事儿，术后也照样吃。到底该怎么办？

要理解胆道手术后的饮食，首先要了解胆道的生理作用。

胆道系统具有分泌、贮存、浓缩和输送胆汁的功能，对胆汁排入十二指肠有重要的调节作用。胆管可以输送胆汁至胆囊及十二指肠，毛细胆管在调节胆汁流量和成分方面有重要作用。胆囊可以浓缩、储存、排出胆汁，还可以分泌粘液，保护胆道黏膜不受浓缩胆汁的侵蚀和溶解。

胆囊切了，胆汁还在！大多数人不知道！

胆囊并不产生胆汁，只是一个胆汁的储存和浓缩的器官，切除了胆囊，胆汁的总量不会发生改变，胆汁是肝脏产生的。

胆汁的生理功能有：

①乳化脂肪：胆盐进入肠道后与食物中的脂肪结合使之形成能溶于水的脂肪微粒，有利于肠粘膜的吸收。

②促进脂溶性维生素的吸收：胆汁利于脂肪、胆固醇和维生素A、D、E、K的吸收。

③抑制肠内致病菌生长和内毒素生成。

④刺激肠蠕动。

⑤中和胃酸。

既然如此，胆囊切除或胆道手术后饮食需要注意哪些？

手术后病人的饮食原则是：高热量、高蛋白质、高维生素、低脂肪、易消化。术后早期需要以清流食为主，如米汤、果汁、蛋花汤等；

术后1 2天可进食流质，如低脂牛奶、豆浆、蒸蛋等；之后可逐渐进食半流质饮食比如：米粥、面条、好消化的蔬菜、水果等等；再其后，可以进食普食，如：米饭，素蒸包、素馄饨、面包、馒头等等。

临床上要行胆囊切除术，都必须有明确的指征才能实施，所以切除的是一个非正常的有病变的胆囊，是功能消失或者减退的胆囊。因此，大部分患者术后没有特别症状。少部分患者由于胆囊腺瘤、胆囊息肉而切除了相对功能正常的胆囊，患者失去了原有胆囊内浓缩的胆汁，当进食多量的高脂饮食比如排骨、鸡鸭鱼肉等，浓缩的胆汁没有了，有的只是来源于肝脏的未经浓缩的胆汁，这样的胆汁效价相对偏低，导致短期内的消化脂肪的能力减弱，就会出现脂肪泻。但一般都随着时间的推移，逐渐好转。

因此胆囊切除或胆道手术后早期应以清淡饮食为主，选择容易消化的食物，减少脂肪的摄入。

早期要严格限制动物内脏、蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等胆固醇含量高的食物的摄入。

尽量少用或不用动物油，适量使用植物油。

以清蒸、炖煮、凉拌为主，少吃炒菜，减少油的应用。

忌食辛辣刺激性食物，不饮酒，这样就能减少对胆道的不良刺激。

虽然术后需要限制脂肪和胆固醇的摄入，但主要是防止超负荷。一定量的脂肪还是必须的，因为：一是有些必需脂肪酸是人体必需的，不进食就会缺乏；二是胆囊切除了，肝脏产生的胆汁总量还是没变的，消化脂肪的能力总体上没有太大影响，变化的只是短期内高效的消化能力有所下降；三是适量的脂肪也可以刺激胆汁分泌，一定程度上利于保持胆道通畅。

手术1个月以后，虽然应追求清淡饮食，但也需加强必要的营养补充，可以增加瘦肉、水产品、豆类等食物的摄入，也可以饮用牛奶。

术后3 6个月内，要少量多餐、定时定量进食。每天3餐正餐的基础上，早中饭之间、中晚餐之间可以适当加一次餐，吃点水果或者点心之类的。这样少量多次的进食可以减轻消化系统的负担，有利于避免消化功能的紊乱。

那么，胆囊切除或胆道手术后，能吃鸡蛋吗？能，但要适量；吃，但要循序渐进。

鸡蛋的营养还是比较大的，对于术前吃鸡蛋没有诱发胆囊炎、胆管炎发作的病人，术后3~5天可以恢复吃起来，一般从一半开始，蛋白和蛋黄可以一起吃，逐渐过渡每天1~2个，注意不是一顿；对于术前吃鸡蛋就诱发疼痛发作的人，术后一般也是可以慢慢恢复吃鸡蛋的，建议从1/3、1/2、2/3到整蛋的逐渐过渡，可以从吃蛋羹开始，也好计量。

需要提醒的是，胆囊切除术后的患者，切除胆囊不是万事大吉了，如果大量进食油腻食物或者饱餐，还会导致急性胆管炎、甚至急性胰腺炎的发生。今后的饮食还是要注意：规律性的进餐、避免饱餐、饮食以清淡为主。由于肝内胆管结石、胆道肿瘤等疾病而行胆道手术的患者，同样要遵守以上原则。

往

期

回

顾

胆石症患者应节制饮食更需规范治疗

如果生病了需要开刀，现在能不能去医院？

藏在胰腺内的脾脏

专

家

简

介

施宝民

同济大学附属同济医院普通外科

主任医师，教授，博导

擅长

普外科各种疑难杂症的诊治，尤其是肝胆胰脾良恶性肿瘤、各类胆石症、门静脉高压症的外科治疗及胃肠肝胆外科疾病的微创外科治疗。

简介

同济大学附属同济医院普通外科（肝胆外科）主任医师、教授、博士研究生导师。2000年毕业于华中 科技 大学同济医学院，获得博士学位，2004年赴法国欧洲微创外科中心进修腹腔镜外科。2007年~2008年国家留学基金委全额资助在德国洪堡大学Charite 医学院作访问学者，并获得德国医学博士学位。

主要从事普外科尤其擅长肝胆胰脾外科及其微创外科的基础和临床研究。对于肝胆胰及消化道肿瘤、复杂的肝内外胆管结石、门静脉高压症的外科治疗和微创外 科技 术有较深入研究。作为高级访问学者，在德国师从著名外科学家、欧洲外科学会主席Neuhaus教授。开展各类腹部大型复杂及微创外科手术，实施手术数千例，以创伤小、并发症低、恢复快、远期临床效果好为特色。

近年来相继开展保留十二指肠的胰头切除术、保留幽门的胰十二指肠切除术、保留脾脏的胰体尾切除术、精准半胆或肝段切除术、部分脾切除术、合并部分肝及胰十二指肠切除的胆囊癌扩大根治术、合并半肝切除的肝门部胆管癌的扩大根治术等多种新术式，赢得国内外同道的认可及广大患者的好评。

腹腔镜微创外 科技 术可以熟练应用于各类肝胆胰脾及胃肠外科手术。腹腔镜下肝叶切除、胰腺肿瘤切除，腹腔镜下胆总管切开取石、腹腔镜下脾脏切除及脾段切除术等，积累了丰富经验。还开展了经脐单孔胆囊切除、肝囊肿切除等单孔微创外科手术。不但见效快，同时疤痕小或者无疤痕，做到了术后较好的美容效果。

先后承担国家自然基金等10项。多次赴欧美等国家参加国际会议并大会发言。获得省部级三等奖多项。国内外发表论文100余篇，SCI收录杂志20余篇。主编专著2部，副主编2部，参编专著10部，英文专著《Liver cancer: new research》在美国NOVA出版社出版。

担任中华医学会外科分会实验与转化医学学组委员，上海市抗癌协会胆道肿瘤专委会副主任委员， 科技 部国际合作计划评审专家、上海市普外专业委员会委员、上海市普外专业委员会胆道外科学组委员、上海市普外科质控专家委员会委员、中国医师协会上海肿瘤医师分会委员、中国医师协会上海普外医师分会委员、上海中西医结合外科委员会常务委员、上海中西医结合外科委员会腹腔镜微创外科学组副组长，上海市医学会第四届医疗事故鉴定委员会专家、中国微循环学会肿瘤专业委员会肝胆胰学组副组长、中国医院协会医疗技术委员会肝胆胰肿瘤专家组组长、中国研究型医院协会数字分会胆道损伤专业委员会委员、国家自然基金评审专家、《World Journal of Gastroenterology》、《世界华人消化杂志》编委，《国际外科学杂志》编委，《中华实验外科杂志》编委，《中国现代普通外科进展》青年编委，《中华医学杂志(英文版)》等。

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文 | 普通外科 施宝民

编辑 | 普通外科 施宝民