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在流行病学调查中，科学家们发现，如果人钾含量摄入不足，可能会引起高血压，这不是简单的诱发因素，而是因果关系，也就是说， 缺钾带来的严重后果，可能会导致高血压或者四肢瘫痪 。依据这样的想法，科学家们做了实验，给高血压患者补充适量的钾元素之后，血压竟然下降了，近年来有不少科学家们针对这一现象展开了研究。

有一则研究方式是“9天钾元素饮食法” ，将实验组分为摄取普通量钾的男性和摄取钾含量不足的男性。 九天过去了，摄取普通量钾的男性收缩压、舒张压和平均动脉压都比正常值低一些；摄取钾含量不足的男性血压高于正常值。

我们再来看看其他数值的变化，低钾含量饮食后，血浆钾、血胆固醇降低，血钠、血氯值、血浆肾素活性、抗利尿激素、儿茶酚胺没有变化。排尿时，尿中的钠和含量同样比正常钾元素饮食要低很多。

补钾的抗高血压机制主要有以下几点：

①促尿钠排泄

每日补钾90mmol，可以排钠，缺钾会引起钠潴留，体重随之上升，细胞外液容量增加，在饮食方面应当注意钾含量的摄入。

②抑制某些激素

缺钾会使得血浆ANP浓度升高，补充钾后可以调节交感活性，血浆去甲肾上腺素浓度和尿排泄率都会增加。

③干扰钙代谢

高血压患者缺钾是尿钙和尿磷的排出量增加，血浆甲状旁腺素分泌同样会增加。缺钾还能诱发盐敏感型高血压，缺钾的话钙、钠的代谢也会异常，促使升压。

钾能够保证人体新陈代谢、神经传导、肌肉收缩和细胞内压力平衡，是人体不可缺少的一种元素。缺钾的话可能会让我们人体各个系统运作异常，严重的甚至会让患者丢掉性命， 补钾十分讲究，怎样才能让人体尽可能地吸收足量钾呢 ，这些方法你应该收藏好。

⑴口服补钾药

我们可以选择氯化钾溶液这种药物，高血压患者可以将10~20ml10%的氯化钾溶液用温水稀释服用，每天3次，能够很好地控制住高血压，需要注意的一点是， 这种方法适合在用药治疗期的患者。

⑵静脉点滴补钾

如果你肠胃不适，没有办法承受口服钾带来的刺激，或者高血压较重，没有了自理能力，那么你就可以选择这种方法，选择药品依然是氯化钾注射液，需要注意的一点是，静脉点滴补钾很可能会让高血压患者出现一过性高钾血症，心脏瞬间停住，这就要求在点滴的时候能慢则慢， 也不可以为了追求快速稳定高血压采用注射的方式。

⑶饮食补充钾

我们在日常生活中可以多选择一些钾含量较高的食物，比如 海鲜，鱼里头就有非常丰富的钾元素，还可以选择土豆、西红柿、黄瓜、菌类、香蕉等等瓜果蔬菜 ，高血压患者在吃这些食品时也能够补充钾元素。

说到补钾，其实大家心中想的还是能不用药就不用药，药在高效治疗疾病的同时，也会给身体留下一点隐患，所以采用食疗是目前大多数人推崇的一种的方式。

Ⅰ蔬菜多吃，最好一斤半

按照中国居民膳食指南的要求，我们每天要吃300~500克的蔬菜，高血压患者仅是这点量完全不够， 需要增加到750克 ，蔬菜的种类还不能一样高，要有绿叶菜、也要有瓜果类蔬菜。

Ⅱ薯类代替主食

我们平时所吃的白米饭有大量的淀粉，并不是每一个人都适合吃白米饭，比如说高血压患者，有人会问如果不吃米饭哪里能补充能量呢，这不是会体力不支晕倒吗？其实补充能量不只有白米饭可以做到， 我们吃的薯类，诸如甘薯、芋头、山药、土豆，都可以给人体提供能量。 而且食用薯类的优势在于，价营养素密度很高，还附带其他维生素，能够控制血压，这就是为什么高血压患者首选的主食是薯类而不是白米饭、面条等精细米面的原因。

Ⅲ肉蛋奶制品都不要错过

牛奶、鱼肉、鸡蛋、豆类都能给我们提供大量的钾元素，一个鸡蛋所包含的钾元素有60~80毫克， 50克的草鱼有100毫克的钾，想要补钾，可以先注重饮食 ，改变自己的饮食结构，让身体补充足量钾，高血压才能真正地平稳。

结语： 补钾其实还挺重要的，正常人在没有患病的时候，也可以按照这种结构去饮食，减轻负担的同时还能够让你的身体越吃越 健康 。 除了吃之后，我们要积极配合医生，不要急于把自己血压降下来，也许越着急越有可能弄巧成拙。 我们一般选择长效药，不是说短效药不好，只是短效药使用后，使得血压波动较大，反射性心率加快，加重心肌缺血。 定期监测血压是每位高血压患者的必修课，每天定点定量测压，有利于我们全面了解自己的身体 ，当然，最重要的就是我们一直反复强调的戒烟戒酒，勤锻炼，只有做好了这些，不怀着侥幸心理，身体才能够 健康 。

参考文献：

[1]左左.补钾饮食妙法,帮你降血压[J].人人 健康 ,2018(09):42-43.

[2]韩锋.高血压患者要及时补钾[J].求医问药,2007(04):5.

[3]. 怎样才能有效控制高血压[N]. 医药 养生 保健报,2006-10-30(014).

[4]邓利芝.钾与高血压[J].临床荟萃,1996(15):673-674.

[5]张吉龙.钾摄取不足会引起高血压[J].宁夏医学杂志,1991(05):319.

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周娅，女，1953年生，浙江人，医学微生物学与免疫学教授，硕士研究生导师。兼任中国微生物学会理事，中国免疫学会理事，宁夏生物学会副理事长，宁夏微生物专业委员会副主任，宁夏医科大学学报编委、宁夏医学杂志编委。

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