微波炉可以炖菜。【蛋黄炖肉】主料:肉末250克,蛋黄3只。辅料:葱末、姜末各5克。调料:生粉5克、生抽5克、糖5克、色拉油5克、盐3克。做法:1、肉末内加生抽、葱末、盖子末、生粉、糖拌匀,放入容器内,蛋黄放在上面,用牙签刺几个小孔,再加水半杯。2、用微波高火4分钟加热,再小火炖6分钟即可。【微波炉红烧肉】材料:五花肉(540克)、葱(2根)、姜(5片)调料:油(3汤匙)、白糖(2汤匙)、老抽(5汤匙)、花椒(1/2汤匙)、盐(1/2汤匙)方法:1、洗净五花肉,切成3厘米见方的块。放入沸水中焯1分钟,捞起沥干水待凉。2、五花肉切成1厘米厚的片;葱去头尾洗净切段,姜去皮切片。3、葱段、姜片倒进碗里,加入3汤匙油、2汤匙白糖一起搅匀,放入微波炉高火加热3分钟取出。4、往碗里倒入五花肉,加入5汤匙老抽、1/2汤匙花椒、1/2汤匙盐和1/2碗开水搅拌均匀,腌制30分钟。5、盖上保鲜膜,将五花肉放进微波炉高火加热5分钟,小火炖20分钟,取出装盘即可。