养鸡对肠道病的影响论文

水是发病的最佳媒介。我们知道水可以携带很多疾病问题，包括细菌、病毒、原虫、蛔虫等。家禽的饮水系统有利于微生物繁殖。因为流水速度慢，水温高，而且修补中有很多微生物的藏身处。例如，我们添加的维生素可以促进原虫的繁殖。生物膜是疾病的来源，饮用水系统温度适中，促进了生物膜的形成，因此是病原体(如大肠杆菌、链球菌、假单胞菌等)的港湾。沙门氏菌能在生物膜上存活数周，传染性喉气管炎疫苗3周仍有活力。

生物膜使修补难以清洗10 ~ 1000倍，清洗不当，水未消毒，添加药物或多维时可重新形成。这是饮用水管理中最困难的问题。环境清洁卫生和定期消毒，鸡舍里的鸡粪定期清除，堆积发酵，杀死寄生虫卵，用生石灰、草木经常使用鸡圈、鸡活动的场所。给鸡充足的饲料，农村养殖的鸡通常在早上或晚上撒饲料。不管鸡吃不饱。鸡经常饿，生长发育不好，抗病力弱，容易感染疾病。

鸡管理少了就随心所欲，对饮用水、食物、卫生、防疫的控制也不好，顺应自然规律，但往往一只鸡生病就会全军覆没。养鸡养得多的话，需要各方面要做好，也要随时注意鸡的健康状况，鸡的各不正常表现有不同的病，要根据症状及时对症下药控制病情。不能让病情再出现传染给鸡群的苗头。最终投入的经济大，不能让白白损失。养的鸡在养殖场植物被破坏后只剩下泥地，鸡吃素时会一起采食泥土中的虫卵，很多虫卵不会进入鸡的胃和肠道死亡，反而会使鸡患上肠道疾病和寄生虫。例如：鸡球虫病、鸡盲肠肝炎等。

人要生存需要好空气，所以大家都讨厌雾霾，鸡也一样。一般来说，养鸡场里的氨问题比较困扰，事实上养鸡场不仅要预防氨，还要小心硫化氢等其他有害气体。特别是冬季养鸡场为了保暖，鸡场比较封闭，有害气体大量聚集。冬季的鸡群往往是由呼吸道疾病，有时是有害气体引起的。养鸡户还应注意照明、噪音、风速等环境问题对鸡健康的影响。总之，鸡群的发病大部分是由环境因素引起的，只有解决这一根本原因，才能保证鸡群的健康。

养鸡的规模大了，非常容易受环境的影响，比如下雨天，如果遮雨棚过小，鸡群在避雨的过程中容易造成踩踏，从而影响鸡群健康。农村养鸡基本上都是土鸡，而土鸡具有很强的竞食性，投料的面积过小时，鸡群就会发生啄架的情况。

养鸡生产中，使用了劣质饲料，饲料中营养物质不平衡，其中的粗纤维含量可能过高，而蛋白质含量较少，特别是必需氨基酸缺乏、矿物质元素和维生素含量不足。导致鸡的营养不足，出现肠道健康失衡病症。也有的因为添加了劣质原料，破坏了肠道内环境，损伤肠粘膜乃至发病。

鸡饮用了被污染的水源，破坏了鸡肠道的内环境，从而引发细菌性腹泻。另外，养鸡场的饮水系统经过较长期使用后，都会形成一些水垢和黏附一些有害物质（含病原菌），致使通水能力下降和水的质量引起鸡肠道健康失衡。

在鸡的不同生长阶段，需要不同的饲料。在更换饲料时，如果更换的过急、过快，使鸡没有一个适应期，从而产生饲料应激，就会引起鸡的肠粘膜损伤，出现应激性腹泻。鸡舍环境较差，气温忽高忽低，通风换气功能较差，空气污浊，湿度过大，特别是垫料潮湿，都很容易诱发肠道疾病。

饲料与饲养管理。养鸡生产中，使用了劣质饲料，饲料中营养物质不平衡，其中的粗纤维含量可能过高，而蛋白质含量较少，特别是必需氨基酸缺乏、矿物质元素和维生素含量不足。导致鸡的营养不足，出现肠道健康失衡病症。也有的因为添加了劣质原料，破坏了肠道内环境，损伤肠粘膜乃至发病。霉菌毒素蓄积性中毒养鸡业中，由于饲料贮放不当，导致饲料腐败变质，或各种饲喂用具霉变，产生霉菌及其毒素，对鸡的消化系统造成损害。如腺胃肿大、肌胃溃烂、肠道菌群失调等，产生拉稀、料粪等临床症状。我国养鸡业中流行的肌胃炎、腺胃炎，大多数都是由霉菌及其毒素引起的。防治鸡肠道健康失衡的有效措施：添加龙昌胆汁酸可以解决。

益生菌人体肠道及体表栖息着数以亿计的细菌，其种类多达400余种，重达两公斤。这当中有对人有害的，被人们称为有害菌；有对人有益的，被称为有益菌（即：益生菌）；也有介于二者之间的条件致病菌，即在一定条件下会导致人体生病的细菌。人体内对人有益的细菌或真菌主要有：乳酸菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。益生菌的作用研究自90年代初以来，形形色色的“益生菌”类保健品风靡了整个世界。与此同时，“益生菌”的研究业已成为国际上的热门研究课题。何谓益生菌？国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌系一种对人体有益的细菌，它们可直接作为食品添加剂服用，以维持肠道菌丛的平衡。在国外已开发出数以百计的益生菌保健产品，其中包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等等。迄今为止，科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类，其中包括：①乳杆菌类（如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等）；②双歧杆菌类（如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等）；③革兰氏阳性球菌（如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等）。此外，还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。益生菌到底有哪些保健作用？国外一些学者认为，其作用可以概括为：①防治腹泻；②缓解不耐乳糖症状；③预防阴道感染；5增强人体免疫力；⑤缓解过敏作用；⑥降低血清胆固醇；⑦预防癌症和抑制肿瘤生长。病人经常服用含益生菌的保健食品，可预防与治疗腹泻症。正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌，它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。一旦肠道菌丛平衡被打破，就会引起腹泻。其次，滥用抗生素也会引起腹泻。欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分的口服液治疗旅行者腹泻，也取得良好效果。益生菌的另一作用是，可预防阴道感染症。欧洲所做的双盲对照试验（46名有阴道霉菌感染史的妇女参加了试验）证实了这一点。女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，结果阴道感染发生率大大低于安慰剂组妇女。这是因为酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌的繁殖。科学家认为：益生菌在肠道内的大量繁衍可促进并提高人体的全身免疫能力。在欧洲一些著名长寿之乡（如高加索山区、地中海沿岸国家），当地人常饮自制的酸牛奶，极少患糖尿病、心血管病、肥胖症，研究认为这与酸牛奶中含大量益生菌有关从70年代到90年代，国外所做的大量试验证实：喝益生菌饮料确实可降低血清胆固醇。最近国外又有学者发表论文指出：每天喝200毫升加入嗜酸乳杆菌以及菊糖后发酵的酸牛奶，可使高脂血症患者的血脂平均下降％左右。因为嗜酸乳杆菌与菊糖两者均有降脂作用。此外，研究性报道说，长期饮用含大量益生菌的饮料，有预防癌症和肿瘤疾病以及防止骨质丢失与骨质疏松症的作用。人体为什么要补充益生菌？由于人体在生病的时候，通常使用一些抗生素药品进行治疗感染症，其不仅杀死了致病菌，同时也将一些原本对人体非常有益的益生菌一起给杀灭了，从而导致人体的抵抗力减弱，病越治越多。国家医药卫生管理部门已对此引起高度重视，并出台了一些相关规定，要求购买抗生素必须凭医师处方等，一方面起到防止患者滥用抗生素，同时也在警示大家：抗生素在治疗疾病的同时，也会给身体带来不可小视的副作用。在大量抗生素的作用下，我们非常有必要及时补充益生菌，以维护人体的动态平衡，恢复人体应有的抵抗力。另一方面，人体因逐步走向衰老，益生菌的数量也会不断减少。补充益生菌可以进一步提高“机体防御能力”而对预防疾病有益处。补充益生菌会给人体带来副作用吗？虽然我们很少听说益生菌，但我们却在有意和无意之间，经常在接触和补充益生菌，只不过我们平时补充的是单一种类的益生菌而已。比如我们称之为“开胃菜”的泡菜，其之所以“开胃”便是其中富含乳酸菌的缘故；酸奶中也因为含有丰富的乳酸菌而被有关专家大力推荐作为保健饮用；食醋之所以具有软化血管、养颜、降血脂等作用，主要还是归功于其中的醋酸杆菌等等。我们通过吃酵母片来给人体补充酵母菌以帮助消化；我们发馒头、包子面粉时要用到酵母菌；我们酿白酒、啤酒，做豆歧等等，无一不是依靠益生菌帮忙。可以说益生菌是与我们生活密不可分的亲密伙伴。而菌王益生只不过是把很多种对人体有益的细菌科学地结合在一起，使其相互作用，功能更强大。我们吃泡菜、喝醋、喝酸奶对人体有益无害，饮用益生菌产品是没有一点副作用的。举世瞩目的益生菌健康法日本也与全球一样迎来了急速发展的老龄化社会的到来。据去年日本的统计包含潜在性糖尿病人数在内的糖尿病患者已高达1620万人，同时占全日本人数 10%左右的人患有各种各样的生活习惯病。医药费支出的上涨问题也随之而来。并且也出现了类似于金黄色葡萄球菌等耐抗生素菌群的出现。而这些问题也并不仅仅只是在日本出现。为了保持人类的健康，21 世纪可以说是个从治疗医学不得不向预防医学转变的时代。从推广预防医学的角度上考虑，益生菌健康占有非常重要的地位。人类最初关于乳酸菌方面是完全没有任何知识的，只是在公元前仅仅知道发酵乳的现象。这之后通过微生物先驱者的不断努力发现了乳酸菌与双岐杆菌。此后于1907 年梅切尼科夫提出了“喝酸乳可以长寿不老学说”， 1930 年代 田稔博士发现了可以活着到达小肠的养乐多菌，并对其功效进行了深入的研究后，显示了乳酸菌并不仅仅只是用来发酵乳品的细菌，而是有益于肠道菌群平衡，对于人类健康很有帮助的菌种。这种对人类健康有益的细菌被称为益生菌。如果讲抗生素是治疗医学的代名词，那么益生菌则是预防医学的代名词。在日本特定保健食品的许可是基于预防医学的考虑而表示有助于人体健康的许可标志，而大多数的益生菌食品都获得了特定保健食品的表示许可。在人体的肠道内栖息着100种，100兆个肠内细菌，这些细菌形成了肠内菌群。在这肠内菌群之中除了对身体有益的乳酸菌和双歧杆菌外还混杂了对身体有害的细菌。所谓益生菌了就是能活着到达小肠，并且抑制有害菌在肠内的繁殖，促进肠道运动，从而提高肠道机能，改善排便状况的有益菌。 在肠道内存在着非常发达的免疫系统。益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能，将过低或过高的免疫活性调节至正常状态。益生菌这种免疫调节的作用也被认可有抗癌与抑制过敏性疾病发生的效果