牛初乳可以改善免疫系统,对肠胃道有保健的好处,对小孩的发育好,可以把多种病菌抑制住。婴儿从母体带来的免疫球蛋白会消耗掉,因为婴儿免疫系统发育不够完善,这个时候免疫功能缺陷的话就容易出现感冒,呼吸系统疾病以及腹泻等表现。这个时候可以让宝宝适当补点牛初乳,但牛初乳不能顶替母乳。牛初乳的食用方法是用1包加约60毫升的温开水,然后给宝宝做饮料冲饮。也可以一包放奶粉中用温开水混合给宝宝冲喝,也可以放鲜奶中混合冲喝。以上就是牛初乳的功效与作用及食用方法的介绍。初乳中含有很多种蛋白质,还含有糖,酶以及激素等成分,而且还有合成跟修复DNA以及RNA等核酸类物质提供原料的核苷酸成分。牛初乳对生理活性功能好。初乳是一种特别的乳,它是所有雌性哺乳动物产后2-3天中分泌出来的乳汁的统称。