连锁便利店的数字化转型研究论文

餐饮连锁行业主要非上市公司：目前国内餐饮连锁行业的上市公司主要有：全聚德/002186;西安饮食/000721;国际天食/;味千中国/;小尾羊/839808;海底捞/06862;百富餐饮/832050;百胜餐饮/;皇玺餐饮集/08300等。

本文核心数据：小程序用户规模;阿拉丁指数;去重流量占比

餐饮连锁数字化升级进入深水区

餐饮行业数字化已经进入“深水区”，线上公域+私域运营的方式，已经快要成为西式快餐、茶饮、咖啡品牌的标配。传统的到店消费和加盟模式改良为通过线下经营、线上公域私域运营的方式聚合用户，并通过零售商品深挖用户价值。其中到店消费营销模式通过线上线下联动进行营销模式升级，自营/门店加盟经营模式升级进军零售业。

小程序是餐饮连锁行业重要的数字化渠道

各个行业中数字化升级过程中，小程序已成为品牌商私域流量运营的重要工具，从快餐、茶饮等日常消费品牌到地产、汽车等大宗消费品牌，多领域加速数字化升级。其中2021年5月，微信小程序用户活跃量TOP10行业，餐饮连锁行业占据6席。

2020年餐饮类小程序阿拉丁指数月度TOP100上榜数量中也表现抬头趋势。2021年3月，在小程序活跃用户和新增用户占比方面，餐饮类小程序用户量分别占据全行业的和8%，

阿拉丁指数：反映小程序在某个时间范围综合竞争力的脱敏数据表现形式，由日活、分享、停留时长、访问深度加权综合而得。

各品类头部餐饮纷纷布局小程序

2021年6月，餐饮连锁行业小程序用户整体规模已超一亿达到亿人，其中标准化程度较高的西式快餐、茶饮及咖啡品牌最为重视小程序渠道，面食、火锅及连锁正餐品类有明显增长。这当中，西式快餐、茶饮、咖啡、披萨、面食位居前五位，分别达到8,661万、2,994万、1,212万、592万、485万。

各大餐饮连锁品牌也纷纷加入小程序的渠道布局，在全景流量渠道方面，多个餐饮连锁品牌小程序用户规模占比超过70%，部分甚至超过90%，如蜜雪冰城，2021年6月微信小程序去重用户流量占比一度高达，6月去重用户流量规模方面肯德基高达5937万人。

尤其是在西式快餐中，肯德基、麦当劳已建立丰富的小程序矩阵，为用户提供点餐、外卖、会员权益、商城等全面服务。其他品类中，瑞幸咖啡的用户量级保持平稳波动，蜜雪冰城今年实现了三倍的飞速增长，其他品牌则处于百万级上下的水准

以上数据参考前瞻产业研究院《中国餐饮连锁行业商业模式与发展趋势分析报告》

近年来，随着我国经济的高速发展以及消费者需求的变化，便利店在国内发展迅猛，连锁便利店百强门店数已近万家，并且出现了很多优秀的本土品牌便利店。但与此同时，行业普遍存在商品力不足、线上化程度低、门店管理水平低以及人员低效等问题。国内便利店在数字化能力方面亟需快速提升。

毕马威与中国连锁经营协会联合发布的《2021年中国便利店发展报告》中指出，在政策的支持下 便利店将迎来向5个方向进行转型 ，分别是： 升级结构连锁化 、 以自主品牌个性化吸引流量 、 打造数字化经营闭环 、 扩大便利店服务半径 以及 整合供应链和提高物流管理体系 。 同时购物便捷性、体验场景化、品类升级与数字化驱动将是便利店企业的四大核心发展趋势。

以下我们来看看罗森、全家、好邻居作为便利店代表的数字化创新模式。

罗森：数字化助力高速增长

近几年，日系便利店一反先前谨慎布局，开启“狂奔模式”。

如果按步子大小看，罗森迈得最大，今以3256家门店的规模反超全家，成为在华门店数最多的外资便利店。2021年，罗森仍将保持30%-40%的增长速度，计划新开门店1100家，门店总数预计达到4300家。

01 数字化工具分析顾客需求

罗森进入中国之后高速扩张， 除了罗森针对国内情况开展的多种加盟模式之外，就是有一套自己的体系标准。 中国罗森系统部总监范光东在一次演讲时提到了其中的秘诀：“首先就是商品策略，我们有自己的产品研发团队；其次是会员体系，来自于线上的数据，对顾客展开针对性的分析；最后，也是最重要的：业务流程标准化的输出。罗森有一套标准管理的业务标准，可以带给所有的加盟体系。”

那么罗森是怎么制定这一套业务流程标准化的？这来源于罗森多年来对门店顾客的数据分析和总结。简而言之，就是顾客想要什么，门店就提供什么，喜欢自有品牌，罗森就自己生产。

罗森发现，越来越多的“小商圈制造零售业”正在逐渐形成，即从原物料的采购、货品的生产、门店的售卖与服务等，一条龙提供给消费者。消费者满意，自然会再次光顾门店，久而久之，零散的客流就变成了固定客流。

这些数据来源于罗森背后强大的数字化系统，对基础数据的采集以及高效分析能力。疫情期间，很多消费者无法到门店，与此同时，罗森开始建立微信社群，从拖拉式的推荐，到自主扫码进群的消费者，存活率超过80%以上。这个过程中，门店会在这个群里面不断发表一些新品、促销活动，以及和用户互动。除此之外还有接龙活动，可以更好地掌握商品所需，准备库存。

02 商品与运营

罗森在商品上的差异化竞争力在于其鲜食与甜点，其中鲜食的销售占比超过40%。罗森会根据商品的受欢迎程度等因素，每个月变换12%~15%的商品，一年会变化130~150%的商品。

之所以可以源源不断地快速上新，在于罗森背后的鲜食工厂。罗森鲜食工厂中的自有商品，主要包含蛋糕、三明治、饭团等便利店特有的低温鲜食品类。

罗森的门店运营能力，在其对年轻人的理解中足已呈现。罗森想抓的消费人群，为12-19岁的年轻人，在这个年龄段习惯使用的购物渠道，将会陪伴其一生。

针对年轻化的客群，罗森先是在商品口味上做出变化。除了其招牌品类甜品，有冰皮月饼等年轻化的口味，其余蛋糕、饭团、西点、韩食也都是面向00后研发。

其联名的动漫门店，也是如此。泰迪主题店、HALLO KITTY主题店、LOVE LIVE!主题店、航海王主题店，这些罗森合作的IP，均为青少年耳熟能详的。入华25年，罗森依然呈现出一种年轻人的姿态。这体现在其对年轻人喜好的洞察中，还来源于其灵活变通的经营理念。

03 数字化开启智能门店新 探索

便利店已由传统门店升级为数字化、智能化门店！从单一到店消费，转变为线上+线下数字化购物方式，这离不开整个数字化系统。

中百罗森兼顾 科技 与 时尚 ，推出了首家智能数字化便利店——永清城店，为行业树立了又一标杆店铺。

这家拥有众多 科技 创新玩法的便利店，随处可见的数字电子设备：电子价签、电子屏幕、自助收银等，还有新上线物联网控制、空调控温、冷柜故障预警三大系统。

物联网控制系统统一控制招牌灯、店内氛围灯等所有电路设备。招牌灯、氛围灯会随着天气情况，自动开启调节，为顾客创造舒适的购物环境；同时，电路控制系统还能实时进行门店用电量能耗分析和故障报修。

空调控温系统不仅能满足室内温湿度的恒温调节，还能及时为空调外机降温，从而达到节费降耗作用。冷柜故障预警系统可以实现店内风幕柜等所有冰柜、冷柜故障分析预警。一旦出现故障，会直接将故障分析数据传导给后台，大大提升检修时效，保证店内正常运转的同时，为食品安全保驾护航。

门店还采用了电子价签，鲜食区域采用电子价签，可根据门店需求随时对鲜食价格进行时时调整，改变了过去纸打价签的繁琐，进一步提升管理效率。

零售的本质是服务顾客，给用户创造最佳的消费体验。而信息技术可以管理好门店，并让门店有温度。

在第十四届中国商业信息化行业大会上，罗森副总经理何韵民重点分享了罗森三精便利店： 管理精细化、营销精准化、产品精致化 。 首先，在产品精致化方面的实践 ：从商品层面，给消费者一个来罗森的理由、给消费者一个再来罗森的理由、给消费者一个经常来罗森的理由。体现出差异化的商品力；掌握关键Know-how，进行全程价值链管理；以品类管理为核心的KA导向供应商管理。

其次是在管理精细化上的实践 ：1、2019年罗森全体系内实现系统改造：由日式售价还原法管理改为适合物联网时代变化的单品单价闭环式成本管理；2、强化以温度错位竞争战略中的管理精细化，实现与外卖平台在时间错位竞争战略中的互补，冷藏系列的跨店预售。

第三，罗森在营销精准化的实践 ，营销精准化不局限自身，通过罗森平台的增值，运营1500万会员体系，与供应商合作，做好供应商新品与对象消费者之间的桥梁作用同时向供应商提供新产品对比、动销信息。

数据驱动赋能数字化营销，基于消费者需求以店铺POS为业务基础的新零售技术在便利店的落地运营；罗森闭环价值，发挥线下场景价值，培育逆向整合能力；深耕会员数据挖掘、O2O外卖、O2O引流、E-PAY,、SNS宣传、社群推广等。

全家：一个中心四个闭环的数字化策略

通过打磨单店模型，以做透区域为主要战略，全家先跑马圈地在江浙沪地区提升市场占有率，再向全国扩张。而在开店策略上，区域开店前先自建供应链和物流系统，再以供应链可配送范围内大量邀请加盟商开店，从而达到降低成本，提升效率的目的。

为了应对越发激烈的市场竞争，全家也走上了数字化转型之路，它结合会员体系和大数据分析，精准定位90后客户，实现了快速扩张。

那么，如何做数字化转型？全家提出了“一个中心四个闭环”。

01 一个中心

一个中心，就是以客户为中心的价值提议。你能帮客户做什么，客户为什么找你不找别人，因此在分析需求的时候必须要了解，客户到底要什么？

早上上班前去买个早餐，然后冲上楼，这属于个人临时性消费。那么，如何扩大它的场景？个人的反面是家庭，临时性需求的反面就是计划性，所以全家应该推出家庭消费性计划。全家现在的会员有6000多万，会员可以凭借积分获得更便宜的价格。消费者可以感受到全家的价格是非常有优势的。

02 四个闭环

全家首先成立了线上商城。全家不是要做电商，全家还是线下的门店，第一步应该把线下做好，巩固线下。而因为全家有会员积分，要让积分活起来，让它有更多的消费场景，所以才成立了线上商城。

线上商城的操作运用了两个手段：

第一，通过店内扫码从线下导入订单。全家的线上商城到了第三年，交易额到达20亿的时候，也没有花一毛钱广告，订单全都来自线下；

第二，通过到店自提实现复购，有50%的人会到店自提。

有人说，我是全家会员，但我好像没有在线上进行过购买。没错，因为只有20%的付费会员可以购买，付费会员每年需要交100元会费，这就是类似COSCO的会员模式，仅这个会员模式就帮助全家在没有任何成本的前提下，一年赚了12亿。

付费会员背后，事实上是有大量数据支撑的。全家在后台收集了大量的数据之后，会不断地扫描客户的画像。

比如说，全家的系统每个礼拜扫描一次数据，某一位客户每个月来10次，数据显示，他一个礼拜没有来了，到第二个礼拜他还没有来的时候，系统就会发短信给他，告诉他全家盒饭七五折。为什么是盒饭？因为数据显示，他上一次到店购买的是盒饭，这时候如果他在收到短信后到店购买盒饭就会自动打七五折。同时，收银员还会问他，今天带咖啡吗，因为系统里他的标签显示，他是咖啡达人。只要根据数据推进，67%的概率他会买这件商品，全家就会推荐给他。

全家的生态链，就是让餐饮等其他不同的业态来使用全家的积分，为了就是把积分做活，让这些业态的客户活跃起来，接下来让他们的客户再回来。所以全家的6000万会员，有3000万是与各个业态合作了之后，从外部进入的会员。

具体而言, 在以与制造商、批发商信息共享为核心, 实现商品流通合理化、 效率化的同时, 通过开发、生产适销商品追求顾客附加价值的最大化。

据日本全家便利店新社长细见研介向公众的表态，“运用数字技术，致力于降低成本”，将店铺数字化作为最优先项目加快推进。全家有着一整套的数字化系统的支持，包括普通会员系统、收费会员系统、商品管理数字化系统、全家管家系统等等。这些数字化工具也帮助全家分析顾客需求和门店客流类型，带来业绩提升之外的飞速扩张。

好邻居是一家在北京拥有300多家们的的区域化便利店企业，一直致力于用数字化手段驱动店铺运营能力改善。关于数字化理解，以某电商网站推荐为例，列举了每个用户行为、浏览习惯都会被数字化抓取、分析并形成策略以消费者喜好的方式推荐、触达与呈现。而线下场景，其实一样可以被数字化定义，除了传统订单数据、用户数据，甚至通过IOT设备，用户在场内外、线上线下行为数据都可以被有效的分析、并变成商品陈列、行销等策略。

好邻居：奔跑在数字化运营的道路上

在好邻居数字化落地运营中，信息与营运、采购、库房等团队协作在把每个环节都进行数字化，并针对数字化环节需求进行了相应的人事组织架构调整与相关运营关键数据考核。

针对零售行业现实营运能力以及最优的成本结构考虑，好邻居认为现今阶段以“智能决策与智能辅助”为可行性落地目标，完全的“自动化”在执行过程并不完全经济。 特别是在中小商户，人才紧缺以及高端算法人才成本很高的情况下，完全的数字化运算每个过程更是比较困难。 而把一部分数字化运算结果参考发给门店，结合门店运营经验，会是一个更加务实的方法。其实这个也是企业文化，和好邻居自身发展情况有很大关系。

而在数字化过程中，人与货的合理匹配（门店店型场景）、货与场的高度配合（好位置放优质商品）是数字化运营建设中的突破点。

针对”人” ，好邻居最近也在和京东零售云门店数字化团队做紧密合作分析，根据用户生命周期模型，对用户进行分层，并努力通过用户运营手段，引导用户来店购买次数。通过场景的营造与货物的满足度提升关联购买深度。同时通过对用户、商品标签匹配，把需要的商品放到对应的店型门店，读懂、满足用户需求。

针对“货” ，好邻居在选品过程对单SKU全网评价，在订货环节，通过以往销售、库存、报损等数据以及天气节假日等因素，给予门店订货数据建议，结合门店负责人的运营思路进行合理订货准备。通过商品的分层运营，针对商品的周转效率、库存深度、贵品管理、品类满足度进行分别管理，并对生鲜商品的生命期做合理规划，通过变价会员通知等方法控损。加工食品做到与上游工厂的联动生产计划。

针对“场” ，门店数字化团队在选址与场内管理进行了深度合作。

在选址方面，通过空间大数据的应用，加以便利店顾客行为特性，在对欲开店区域情况、人群特征、城市数据进行了数字化展示与参考，给门店开发人员以利器。

在门店场内管理方面 ，针对用户动线、热区进行合理规划，并针对货区的坪效，货架与商品合理匹配与周转效率做了合理的规划与评估。针对执行效率不断的去修正，把好的位置与重点规划的商品做合理匹配。

在门店的日常事务管理中，好邻居自研了“店务系统”，从而指导&监督门店，执行标准化落地与分析运营数据后形成指导动作（数字化运营）。

通过店务系统与门店日常订货、收货、盘点、报损与收银等工作结合，特别是在执行过程中对一些执行动作的数字化策略指导，进一步提升了门店执行效率降低店员思考难度。

好邻居认为，数字化运营不仅是一套信息化系统，更是一套基于数字化运营方法论，包括：任务->执行 ->统计->分析->预警 ->策略->“自动化”【智能决策和智能辅助】。

而管理层在运营思维上从原先经验主义到数据策略主义的变革决心，不仅需要信息化系统的变革，更需要组织架构与门店流程与考核的对应与支持。而数字化运营体系的进度也将把一套静态的运营标准化向动态标准化迈进，激发企业在每个运营小环节效率的不断提升。

结语

在疫情过后，各大品牌超市正在围绕社区逐渐转向小型化。同时，美团、阿里、拼多多、滴滴等互联网巨头相继加入社区团购涌向社区。而作为以社区服务的便利店而言，生存空间是否会遭受进一步挤压？

对此，专业人士认为，便利店的核心需求还是在于便利这两个字。超市小型化和电商社区团购对于便利店有一定的影响，但并不是特别大，因为各自业态的定位不一样，功能也不一样。超市小型化和社区团购在便利价值与便利店相比有所不同。

未来3-5年，以运营能力提升为驱动的可持续发展是未来便利店企业聚焦的重要发展方向。其中店铺运营是支撑未来发展的核心立业之本，企业需围绕门店扩张、商品迭代与数字化能力提升整体的店铺运营水平。

便利店是一种非常有竞争力的零售业态， 市场营销 策略是便利店企业特别重要的一种营销方式。下面是我带来的关于便利店市场营销策略论文的内容，欢迎阅读参考!便利店市场营销策略论文篇1：《浅谈便利店市场营销策略》 摘要:便利店是一种非常有竞争力的零售业态,在我国市场有很大的利润空间,为我国中小零售商的发展提供了一种新思路。笔者认为,要经营好便利店,市场营销策略非常关键,必须针对便利店的特点及目标顾客群制定适当的产品策略、分销 渠道 策略、价格策略。 关键词:便利店营销策略 便利店通常指营业面积在50～150平方米左右,经营品种在2000种左右,靠近居民区,营业时间为15个小时以上甚至24小时的经营模式。便利店一般全年不休息,并且开店地点灵活,主要填补消费空隙,销售的商品主要以顾客日常的必需品为主。 便利店能够越来越被消费者所接受的原因是:随着 文化 水平的提高和收入水平的增长,生活节奏逐渐加快,日常消费品已集中在食品和部分非食品项目;由于门店的面积小、品种少、商品陈列有序、位置明显,顾客的购物时间及交易过程迅速,能解决生活急需;由于门店位置便利,顾客购物方便。 要经营好便利店,市场营销策略非常关键,必须针对便利店的特点及目标顾客群,制定适当的产品策略、分销渠道策略、价格策略。 便利店的产品策略 商品的选择和陈列是一门学问,如果做得好会给消费者带来便利,并有极佳的促销作用。在产品策略方面,便利店的经营者应注意以下问题: 提高门店的商品陈列利用率 目前,有些便利店门店商品数量和陈列空间的利用率存在严重不足现象,对其产品销售产生了非常大的负面影响。便利店一般是在城市的繁华地段,面积也通常在100平米以内,所以不能浪费门店的陈列空间。在商品的陈列方面,有些便利店存在某些商品的陈列面积过大的现象,有不少商品在3个排面以上,这样的陈列为门店的商品品种单调创造了借口,从而致使原本应当有1200种商品左右的门店,可能只有500多种的商品上架,其结果显然是不足以满足顾客的基本需求。 正确进行商品类型的选择 便利店的主打商品应在速冻食品、饮料及日常用品上,这些商品不求多、全,而应求精,即选择畅销的、质量高的、价格又适中的产品上架。在便利店中应避免出现整扎销售或者大包装的产品,既然便利店的定位是为应急的需求,量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围,便利店销售商品的选择不是“韩信点兵,多多益善”。因为销售大包装商品,便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格,这种“鸡蛋碰石头,扬短避长”的行为将会导致顾客对便利店产生价格高、购物上当的心理。量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售,还会浪费门店的有效陈列面,进而影响到门店的正常经营业绩及形象。所以,便利店所选择的商品类型应为品牌质量有保证、畅销的大众化商品。 避免货架存在大面积空位 货架大面积空位是门店的暂时性缺货或者其他问题,但是这种现象反映出的结果无非是:配送中心配送货物不及时,采购部商品采购的品种不足,理货人员补货不及时。这三种问题造成的这一后果必然影响门店销售和形象。一个货架空空的门店对于顾客的影响是什么?不仅仅是顾客此次购物无功而返,还可能使企业损失一批固定客户。 便利店的分销渠道策略 一间普通的连锁店一般只有100-200平方米大小,却要提供2000-3000种食品,不同的食品有可能来自不同的供应商,运送渠道和保存方式的要求也各有不同。每一种食品又不能短缺或过剩,而且还要根据顾客的不同需要随时调整货物品种,顾客的种种要求给连锁店的物流配送提出了很高的要求。便利店的成功,很大程度上取决于配送系统的成功。 一家成功的便利店背后一定有一个高效的物流配送系统,世界著名的便利店“7-11”配送系统,采用的就是在特定区域高密度集中开店的策略,在物流管理上也多采用集中的物流配送方案,这一方案每年大概能为“7-11”节约相当于商品原价10%的费用。 吸取“7-11”的 经验 ,再根据我国便利店的实际情况,在渠道方面应进行改革的营销策略是: 建立网络配送系统,统一配送 鉴于目前国内便利店多数已有配送中心这一事实,现在重要的问题就是怎样提高配送中心的工作效率,尽量采取在特定区域高密度集中开店的策略。要充分发挥自设配送中心的优势,建立电脑网络配送系统,统一集货、统一配送,特别要发挥配送中心分别与供应商及各家店铺相连的电脑网络作用。为了保证不断货,配送中心一般应根据以往的经验保留3天左右的库存。同时,中心的电脑系统每天都会定期收到各个店铺发来的库存 报告 和要货报告,配送中心把这些报告集中分析,最后形成一张张向不同供应商发出的定单,由电脑网络传给供应商,而供应商则会在预定时间之内向中心派送货物。配送中心在收到所有货物后,对各个店铺所需要的货物分别打包,等待发送。 提高商品周转率,减少库存 由于门店面积小,又因地理位置多处于繁华地段,高额的房租不允许门店有大量的库存。货架商品的库存量应严格控制在最大库存量以内,这就要求配送中心将配送商品配准、配全,从而保证便利店的商品常进、常新,以减少库存,提高商品的周转率。为了完成门店商品的快速周转,对于配送商品的时效,包装应当仔细检查,以减少不必要的库存。通常将商品的库存定为3天左右,而对于像冰激凌、速冻食品类商品,供应商一天分早中晚3次直接送货到各个门店。 便利店的价格策略 便利店24小时全天候营业,作为都市人生活中一种难得的购物场所,不仅稀缺,而且还要负担24小时不间断的人力费用、营业费用以至于照明费、空调费等。如果要求企业提供的商品对消费者来说既便利,价格又便宜,对商家来说显然是不公平的,企业的利润也就无从谈起。因此,便利店要生存发展,就必须实现“否定低价、便利制胜”。 便利店在制定价格策略时,一方面,要尽量降低成本,以适合消费群体急需的品种大量采购,争取较低价格销售;另一方面,便利店的定价不能盲目追求低价,更不可与大型超市竞价,便利店的商品价格比大型超市高一些是正常现象,因为其吸引顾客的不是价格而是可以应急的服务。 除此之外,国内便利店营销方面的一个薄弱环节就是促销。与其他大型超市铺天盖地的宣传攻势相比,很少见到便利店的促销活动。促销是市场营销组合的一个重要因素,其实质是卖方与买方之间的信息沟通。在现代市场经济条件下,企业促销有着极其丰富的内容和极为重要的作用,促销方式和手段主要包括人员推销、 广告 、营业推广和公共关系四个方面,作为零售业态比较适合的就是后三种。本文建议便利店在确立自己的市场定位后,在平时将商品信息通过各种媒体多与消费者沟通,利用促销的手段树立自己的形象。 目前,我国拥有100万以上人口的城市约200余座,按平均每3000人开一家便利店计算,每100万人口城市开设便利店至少300家,而200余座城市容纳便利店的数量可达6万余家,这一数额相当庞大。因此,只要掌握便利店的营销策略,其发展空间才会巨大。 参考文献: 1.刘华.24小时便利,中小超市能做吗.销售与市场, 2.肖瑞海.“7-11”,以小见大的典范.中国营销传播网, 3.刘登义.传统便利店的生存之道.中国营销传播网, 4.胡音.沃尔玛选址分析.中国商贸, 5.张庚淼.市场营销.陕西人民出版社,2001 便利店市场营销策略论文篇2：《平安银行东逸社区金融便利店 营销策划 》 从商业银行的角度看，社区金融是指依托于银行有形或无形网点，从客户需求角度出发，通过各种资源整合，向社区提供有针对性的金融产品和服务的综合性金融活动，具有多元化、层次化的特点。随着居民与所住社区的关系日益密切，社区金融将成为未来金融服务的主要方式。而社区金融是商业银行个人金融业务的新制高点，将会成为商业银行一个新的利润增长点。 一、研究意义 经济意义：有利于将平安银行的品牌植入到业主心中，对平安银行及其综合金融有所了解，并留下良好印象;成为一个新的利润增长点;吸收优质存款、提高利润的新发展极。社会意义：有利于银行自身利润的增长和发展，还贴近了社区，密切了客户关系，给社区居民带来了方便，提升客户的品牌忠诚度。 二、国内外文献简述 美国的金融营销模式强调满足整个市场的需要，金融机构采取混业经营、提供全面金融服务的服务方式，将金融产品和金融服务根据顾客需求进行多样化、全面地配套;我国的社区金融是个人金融业务的新发展方向，随着社区经济的发展繁荣，它将成为金融服务的重要方式。依托社区，深入居民发展金融服务。 三、策划项目简介 平安银行股份有限公司，以下简称平安银行，是一家由中国平安 保险 (集团)股份有限公司控股的中国大陆全国性股份制商业银行。2012年1月，正式合并深圳发展银行，组建新的平安银行。 平安银行社区金融便利店，是综合金融和科技智能元素的，为社区居民提供综合金融产品和非金融服务的社区金融服务站。金融便利店同时提供金融与非金融服务，透过衣食住行的便利，拉动人流及入店率。综合金融有保险销售、住房网、二手车网业务和提供“速递易“服务引入快递智能收发柜，结合我行借记卡，将小区网购及快递包括取件服务与社区金融便利店捆绑、提供奢侈品代购等第三方服务。 四、市场机会分析 (一)宏观环境分析 1.人口环境 (1)广州常住人口：广州人口环境特殊，人口增长超过65%是外来务工人员迁入。目前广州常住人口1059万，其中户籍人口万，登记的流动人口万，实际人口超过1400万. (2)家庭户人口：全市常住人口中共有家庭户万户，平均每个家庭户的人口为人。 (3)性别构成：全市常住人口中，总人口性别比(以女性为100，男性对女性的比例)为。 (4)人口区域分布：全市常住人口中，中心城区为万人，占，新城区为万人，占，县级市为万人，占。 2.经济环境 (1)经济发展状况：一是经济运行稳中有进，转型提质成效明显 。受国内外经济环境变化的影响，2013年广州市经济增长面临较大下行压力，全市地区生产总值(GDP)亿元，比上年增长，增速较上年提高个百分点。社会消费品零售总额增速保持在15%以上的较高水平，主要经济指标增势稳定，奠定了总体经济平稳增长的基础。 (2)经济运行的主要特点：第三产业保持较快增长，构建多点支撑格局。2013年，我市第三产业增加值增速比GDP快个百分点，服务业对经济增长的贡献率为。其中金融、交通运输、旅游保持较快增长。民间金融街进驻机构102家，国际金融城启动建设，金融业发展成效明显。 (二)微观环境分析 1.竞争者分析 零售业务这一块做得比较好的两家股份制银行，招商银行的“私人银行”业务在业内名列前茅，曾被欧洲货币评为中国区最佳私人银行，理财、信用卡等方面也做得不错。而光大银行则是理财业务位居同业前列，在理财领域创下了多个第一，但与大多数股份制商业银行一样，招商银行和光大银行也存在网点少、品牌知名度和信誉度不及五大国有银行高等劣势。 2.消费者分析 据问卷调查分析，参与问卷调查的居民中，持有五大国有银行的账户最多，其次是招商银行和光大银行、中信银行。而对于各银行开展的一系列客户回馈活动，最多人选择油米食品，其次是购物礼券，第三是旅游礼券和洗车卡;对于若银行组织活动，最多人选择参加亲子活动，其次是短途旅游，第三是中医养生和投资分析。 分析 平安银行社区金融便利店的优势：(1)平安银行有平安集团的保险、银行、投资的综合金融平台优势，可专门为居民定制几套投资、养老的高收益、全面的综合金融方案，特别是高档小区一般是四到五人的三代家庭，三大金融系统可以更吸引老人及家庭。(2)平安银行可利用平安集团保险客户广的优势，透过保险品牌效应吸引客户，并通过社区银行进行保险服务，增强客户满意度。 便利店市场营销策略论文篇3：《浅谈便利店营销策略》 一、保定杰出便利店概况 保定杰出便利店主要的竞争对手是来自于社区内的夫妻店，这种夫妻店的模式与便利店相似，俗称杂货铺。这些店铺基本上与杰出便利店都是毗邻而设，并且他们经营的商品几乎没有太大的差距，对于社区的消费者，他有一部分固定的人群，因为消费者的消费习惯，对于一些同质性的商品他们都喜欢选择固定的地点去购买，对于杰出存在很大的竞争威胁。 二、保定杰出便利店营销策略分析 (一)产品策略。首先是商品的选择上，杰出注重了顾客的临时性消费，采用全面多元化的策略，在产品的种类上涵盖了所有社区消费中可能购买的产品。杰出便利店产品的优势在于商品的种类越多，越能满足消费者更多的需求。较之社区中的夫妻店增加了许多便民服务，这不仅赢得了消费者的青睐，而且获得了消费者对杰出便利店的好评;其不足在于，商品的种类过于繁多，所以对于理货方面要有专门的人员进行，这就增加了人员的配置。门店的面积比较小，商品越多，所需的空间越大，所以造成空间的拥挤。 (二)价格策略。在定价方面，由于面向的主要是社区的消费者，他们对于日常消费品的价格都比较熟悉，所以对于价格上下波动的幅度比较敏感。店内的日常消费品，流动速度较快的商品一般与市价持平，而一些周期性消费品比如粮油、调料等，都会比市价高出一到两元。因为对于这些商品而言，在社区生活中难免会出现家中来客人或者临时缺少的急需商品，他们不会选择到较远的超市去购买，对于商品的需求程度使得他们能够接受高价商品。在便利店自制的商品方面，在遵循市价的基础上都会适当的加价在几毛钱，这是对于人员使用方面的一种分摊。由于杰出便利店在2012年后增加了24小时服务，所以在人员的投入上增加了许多，为了达到盈利的目的，所以在商品的价格上有所提高。但在价格方面，杰出也有自己的定价原则，区别于其他地区知名的或者本土的便利店，价格高出的部分特别小，基本贴近市价。 (三)渠道策略。杰出便利店的经营模式为加盟连锁，由保定新杰出集团统一选址设立门店，并且统一进行人员的配备，在商品的供应和配送方面主要是两种渠道，大多数的商品是由集团统一配送，集团有一个统一的配送中心和商品的仓库，每个门店的店长定期向集团汇报货品的供应情况，列出所需商品的明细上报集团，集团会有专门的人员进行商品的供给;同时，也有一些是厂家直接配送的商品，厂家会对店内的情况进行实时的监控，当商品短缺时会及时供货。在提供的其他便民服务上，主要是通过与其他的商家进行合作，成为其代理，比如水电费的缴纳，与联通集团的合作使其成为一个缴费的代理点，与青旅的合作中共同推出天津欢乐谷一日游等等一系列的服务。 (四)促销策略。一般的促销活动都是根据厂家的促销活动开展的，供货商的厂家有什么样的活动，店内就会有什么样的活动。一般厂家都会在节假日推出促销活动，大多数的活动商品以奶类商品居多，活动的方式一般为商品的降价，还有捆绑销售等。杰出并没有自己的促销活动。所以，杰出便利店的促销活动方式是比较单一的，促销的产品类型也比较少。也没有自己的商品进行促销，这样在节假日时与超市的大型促销相比就显得有些无力，这样就会损失掉一部分消费者。 (五)选址策略。保定杰出便利店采用的经营模式为加盟连锁，所以在选址上是杰出集团统一进行地址的选取，针对于保定经济现状的分析，地址的选取基本上是在社区的大门入口处建立，而不是建立在社区里，这样既能够满足社区居民的便利需求，又能够建立自己的品牌意识，让更多的大众认识，同时也为街道上临时需要的顾客提供服务。在选址上，杰出遵循了保定经济的发展状况，这样的选址策略也是比较好的。抢占了先机，对于日后其他便利店的进驻也设置了壁垒。 三、保定杰出便利店营销策略建议 (一)优化产品组合。杰出便利店的面积一般都不到200平方米，在空间有限的情况下要慎重选择店内销售的商品。企业是以盈利为目的的，所以销售的商品也要为盈利的目的服务。像烟酒茶糖、粮油蛋奶、零食、餐点都是社区生活中消费频率较大的，这些商品的供应也是必需的，但诸如拖鞋、扫把等这些商品的流动性是比较小的，消费者的第一选择也不会是在便利店中消费，这种商品一般都会在大型超市中购买，可选性比较大。所以，对于这一类商品我们就可以不供应，这样不仅能够减少店内的空间，还能多增加几个品牌，让消费者有更大的可选空间，满足消费者个性消费的需求。 (二)调整店内陈列。本土的便利店不仅要凸显本地的特色，对于店内的设计也要凸显杰出自己的品位，要着力打造属于杰出便利店独特的风格，这样才能被更多的消费者记住并且认可，对于店内的商品陈列，不仅是一种门面，而且也是营造消费环境的一种手段，商品的陈列对于销售商品来说也是一种很好的辅助。所以，店内的陈列要打破对超市的效仿，要以一种简洁明了的方式呈现在消费者的面前。收银台旁边可以摆放一些口香糖等临时消费品。社区居民一般对便利店比较熟悉，所以粮油蛋奶等商品要摆放在最里面，过道一定要清理障碍，不能有任何商品的存放。针对于杰出便利店由于门店空间的限制，可以将四周货架的高度加高，将一些流动性较低的产品摆放在高处。 (三)增加便民服务，拓宽合作渠道。目前，保定杰出便利店的便民服务项目不够多样化，要增加一些服务社区的便民服务，比如复印传真、收发邮件、火车票机票的待售等。在居民的社区生活中，对于瓜果蔬菜的需求量也是很大的，一些上班族可能没有足够的时间到较远的超市或者菜市场购买，可以再适量的增加水果蔬菜的供应(前提是要保证这些水果和蔬菜是当下应季的且销量稳定的)。这些便民服务不需要每个社区的门店均有设立，在便民服务开始之前可以在社区中进行调研，针对性地对于社区居民的需求设立相应的服务项目。 (四)多种促销手段。接触便利店的促销手段比较单一，要提高销售额就必须采用多种促销手段。店外LED屏的广告要及时更新并且使促销活动比较醒目，人员的促销也是必要的，定期在门店门口开展促销活动，招募临时促销员在店外以叫卖的方式吸引顾客，不仅是对于当下商品的促销，对于本店来说也是一种宣传的手段。为了争取顾客每天都能够到店内消费，可以推出每天的特价商品，比如特价的食品和特价的牛奶等。会员制也是对于消费者的一种吸引，可以将店内的商品设置会员价，这样不仅能够使社区的居民享受优惠，而且能够对店内的顾客培养一种忠诚度。 四、结论 便利店的发展呈现的是一个上升趋势，在保定市场上便利店的发展还不是很成熟，要在这个市场上使便利店的发展成为一种主流的零售业态，还需要进一步的完善和发展，在营销策略上引进吸收再创新。目前，杰出便利店在经营模式、管理方式、物流配送各方面都需进一步改进，在产品、价格、渠道、促销等方面要增加自己的特色，保定是一个文化底蕴浓厚的城市，对于本土的产品也存在着一种依附性，所以主打保定特色可以增加他的竞争力。基于本土便利店的营销策略，最主要的就是发展自己的特色，因地制宜的发展，在发展的初期阶段，要对自己有一个明确的定位。本土便利店的发展前景是比较可观的，不能追求一下子就能有所超越，首先要在自己的领域上扎扎实实地走好每一步，找到适合自己的管理方式和发展方案，这样才能在日后与成熟的便利店的知名品牌竞争，在市场上占有一席之地。 猜你喜欢： 1. 便利店营销策划方案范文 2. 便利店营销方案 3. 便利店的经营模式是怎样的 4. 晨光文具营销策划方案

便利店产业主要上市公司较少，主要以非上市企业为主有两类，传统门店：便利蜂、见福、十足、7-ELEVEN、全家、罗森、天福、昆仑好客、美宜佳、易捷、合家欢、苏宁小店等;

无人便利模式主要有：缤纷果子;小惠便利仓;嗨柜;在楼下;闪电;小麦便利;猩便利;金姜便利;每日优鲜等

本文核心数据：门店数量;便利店销售额;成本结构份额;客单价;线上销售额占比

产业概况

1、定义：客流量大地区的“小型超市”

便利店(外文名：Convenience Store)是指在日本等地区又称为CVS，是指规模较小，但商品种类多元、销售民生相关物资及即食食品的商店。通常为位于居民区、学校、客流量大地区开设的方便客户购买消费品和服务的“小型超市”。

便利店数字化研究类型包括传统连锁型、加油站型及无人便利

2、产业链剖析：整合供应链及物流管理是关键

在疫情期间，社区团购和生鲜业务爆发对于零售企业的供应链能力都提出了严格的考量;只有供应链韧性够强、物流体系足够高效，门店才能实现低库存、高周转的运行

在上游供给端：便利店的供货渠道直接决定其成本利润、商品品质和竞争力的重要因素;我国便利店连锁企业区域性特点突出、商品流通体系分割较为明显;此外，与传统大卖场相比，便利店规模较小、市场议价能力较低、跨区域性的采购成本较高;在后疫情时代，便利店企业通过建立多样化的供货渠道，比如厂家直采从而确保在需求量大爆发的情况下，确保备货准确度和供货效率;建立仓储中心、鲜食厂和烘焙厂等降低物流成本并确保高速、多品种、小范围的配送，保证产品新鲜度;同时以数字驱动和绿色化发展为目标，做到仓储供应标准化、绿色化等精细化管理，也是提高物流管理体系重要目标之一

在下游消费端：在现有便利店中，大多数便利店线下物流配送主要依靠外卖配送平台进行商品配送;同时有部分便利店如盒马，有自己的物流配送队伍，在配送时间和质量上保障性更高;后疫情时代，建立多样的物流配送方式尤为重要，从而解决“最后一公里”问题

产业发展历程：数字化仍处于初级阶段

从发展历程来说，便利店起源于美国，初衷是售卖成桶的汽油，功能发展较为单一;其后业态成熟于日本，便利性和及时性得到了进一步发挥，据相关资料显示，日本平均2268人拥有一家便利店，相比中国的平均11438人才拥有一家便利店，业态成熟度极高。当前中国便利店数字化仍属于起始阶段，需要进行从业务数据化，到流程数字化，最终到管理数字化的三步升级转型，才能实现数字化全面落地，完全远超竞争对手的程度。

上游供给情况：

——上游供应产品类型：生活快捷日用品为主

便利店经营的商品主要可以分为4类。第一类是快餐，包括盒饭、关东煮等，第二类为日配鲜食主要有保质期较短的面包甜点等，基本都是自有品牌产品;第三类是加工食品，包括面包、甜点等，这类产品中部分为自有品牌产品;第四类是非食品，包括日用品等。

传统日本便利店提供的商品主要为食物，以7-ELEVEn为例，快餐速食已经成为其商品销售额和毛利的最大组成部分，其中销售占比已经达到了，而毛利贡献也达到了;总体食品类占比销售额和毛利均超过90%。

相比之下，我国本土的便利店主要的商品品类为加工食品和非食品类日常杂货商品，对于快餐速食、生鲜以及食物半成品的的涉足较少，截止2018年仍有接近35%的便利店企业快餐速食销售额占比不足10%;生鲜及半成品的销售额占比低于20%，低于日本30-40%的水平，高达45%的国内便利店生鲜和半成品产品销售占比不足10%。

——上游配送市场：统一配送占主导

根据国家统计局的数据，2017-2019年，我国便利店商品购进总额统一配送方式占比总体呈现下降趋势，但当前依然以统一配送为主导。2019年，我国便利店商品购进总额统一配送方式占比为，统一配商品购进额亿元。

——下游消费者：熟食以90后为消费主体

随着以90后为核心的消费人群逐渐成为消费主体，该类消费人群特有的尝鲜性、悦己性等消费特点使得他们愿意尝试客单价略高，但是更便捷，更具品质的连锁便利店。

《春季热餐消费报告》通过对全国20个城市1800余家门店的消费者进行调查发现：便利蜂用户中，超六成热餐消费者为90后和Z世代人群，其中90后消费占比达，Z世代占比为。其中Z时代热餐消费者增长速度最快，大有赶超90后趋势。

产业发展现状

1、供给：门店数增速大幅上涨，规模门店增速放缓

2019年，中国便利店门店数量持续增长，达万家，同比增长9%，门店增速有所放缓。2020年，中国便利店门店规模达到万家，2020年前十门店新开约6500家，占总新开门店数量的45%，其中类便利店数量及平台赋能型便利店分别2万家，传统便利店万家，传统便利店行业门店平均增速，基本维持2019年水平，其中前十增速仅为，规模门店增速放缓，其余门店贡献更高增，增速在左右。

2、需求：总体销售额持续增长，日鲜食品受重视

——销售额：总体销售额持续增长，单店单日销售略有下降

全国品牌连锁便利店销售额为2961亿元，其中传统便利店2716亿元，尽管受到疫情影响，仍然达到6%左右的增速，疫情并未对2020年便利店行业的盈利造成过大负面影响。且规模优势企业与小规模企业增长分化，头部企业录得超行业增速。

同样受疫情影响，2020年便利店单店单日销售略有下降，在客单价保持略有上升的基础上，主要由于来客数下降所致，

——日鲜食商品受重视

2019-2020年，在样本便利店企业销售额中，份额占比最大的为香烟和日鲜食商品，其中日鲜食品份额提升最快，2020年整体销售贡献提升了2%。

3、成本结构：房租水电、人工、商品废弃是便利店三大头部成本支出

疫情并未对行业整体的盈利性造成较大负面影响，样本企业的毛利及净利水平均有提升，头部企业仍然具有更高的毛利表现，职工薪酬与房租占总费用6成以上，企业数字化投入进一步加码，其中2020年数字化投入占比~，相比2019年~水平略有提升。

4、数字化进程：数字化进程加快

大部分便利店品牌已经认识到了供应链建设的重要性，近年来便利店品牌进行数字化的重点主要在于物流配送的智能化。2021年中国连锁经营协会近年来连续对便利店的数字化转型情况进行了追踪与调研，2016-2019年便利店开通相关线上业务的比例呈现逐渐稳步上升趋势，2019年2020年增速明显，疫情进一步催化了线上业务的开展。

注：线上化率=已开通线上业务/重业务*100%

5、会员体系便利店逐渐增多

有效的会员管理可以帮助企业了解门店的用户从哪来，获取有效的用户画像，实现千人千面营销，跟踪营销数据效果和会员消费数据，倒逼企业优化商品、优化运营，在新零售转型过程中抓住新的发展机遇。当前，便利店企业更重视会员体系建设工作，超7成企业已经建立了会员体系，客单价水平较非会员提升约5成，预计未来会员体系发展将成为支撑便利店企业增长的重要举措。

产业竞争格局

1、区域竞争：业态呈现地域集中趋势，一二线城市较为密集

近年来，中国便利店总体数量连续增加，但是受限于数字化运营能力及供应链建设能力的支撑不足，到目前为止，除却石油系便利店品牌，国内暂未出现一个全国连锁性知名品牌，大部分品牌仍专注于自己的目标地域及就近区域内的扩张及运营。民营企业和其他企业更倾向于在非北上广区域重点布局;而外资的全家和7-ELEVEn主要在国内经济最发达的北上广地区和其他一二线城市布局。

城市分布方面，金牌便利店门店主要集中于二线及以上城市，其中，新一线城市体现出了更强的活力，开业0~5年的新店比例更大，说明门店的新旧一定程度上决定消费者的选择性，直营的高比例也表示品质控制是门店获得消费者认可的关键。

2、企业竞争：易捷、美宜佳和昆仑好客位于行业第一梯队

国内发展领先的便利店品牌之中，易捷、美宜佳和昆仑好客位于行业第一梯队。其中，国有企业的规模和店铺数量最大，中石化旗下的易捷和中石油旗下的昆仑好客面向全国布局，主要在加油站周边经营，该两个便利店品牌位居前三，美宜佳以22394家门店位居行业第二，前三家市场占比，，CR10占比47%。

产业发展前景及趋势预测

1、中国便利店产业发展前景：有望突破5500亿元

随着居民消费水平的提高，和便利店品类日渐丰富，预计未来便利店销售规模将取得进一步提升。同时数字化转型速度的加快，短期来看，前瞻认为2021-2025年我国便利店销售额年均复合增长率有望达到11%，到2025年，我国便利店销售额有望超过5500亿元。

2、中国便利店产业发展趋势：购物便捷性、体验场景化、品类升级与数字化驱动

未来3-5年，以运营能力提升为驱动的可持续发展是未来便利店企业聚焦的重要发展方向。其中店铺运营是支撑未来发展的核心立业之本，企业需围绕门店扩张、商品迭代与数字化能力提升整体的店铺运营水平。并从购物便捷性、体验场景化、品类升级与数字化驱动是便利店企业的四大核心发展趋势。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国便利店行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。