1 传统提取方法传统提取方法有有机溶剂提取、热水提取、碱性水或碱性稀醇提取、系统溶剂提取法等。乙醇和甲醇是最常用的黄酮类化合物提取溶剂,高浓度的醇(如90%~95%)宜于提取苷元,60%左右浓度的乙醇或甲醇水溶液适宜于提取苷类物质。乙酸乙酯和丙酮也常用来提取黄酮类化合物。在提取过程中,包括冷浸法、渗漉法和回流法。2新型提取技术 2.1超声波提取法 用超声波法提取黄酮类物质,是目前比较新 的方法。它的原理是超声波的空化作用对细胞膜 的破坏有助于黄酮类化合物的释放与溶出,超声 波使提取液不断震荡,有助于溶质扩散,同时超声 波的热效应使水温基本在57℃,对原料有水溶作 用。因此,超声波法大大缩短了提取时间,提高了 有效成分的提取率和原料的利用率。 微波提取法微波技术在黄酮类化合物的提取上也取得了良好效果。它具有反应高效性和强选择性等特点,而且操作简单,副产物少,提取率高及产物易提纯等优点。浸出过程中植物细粉不凝聚不糊化,克服了热水法易凝聚易糊化的不足。 酶解法对于一些黄酮类物质被细胞壁包围不易提取的原料可以采用酶法提取。例如山楂中,由于黄酮类物质被以纤维素为主的细胞壁所包围,并且这些细胞壁间尚有果胶粘结,因此采用酶法(酶提取)要比一般方法的提取率要高。将预先干燥并粉碎的山楂用蒸馏水浸泡,升温至45℃后,加入2%果胶酶液,用1mol/LNa0H调节pH值415~5,在45℃恒温酶解~,然后将酶解溶液回流、提纯。采用这种方法,可使提取率比目前常用的方法提高2%~3%。此提取原理是果胶酶充分破坏了细胞壁间相连的果胶物质,将山楂中的果胶完全分解成小分子物质,使提取物质阻力减小,使果肉中的黄酮类物质充分地释放出来。 超临界流体萃取法我国对超临界萃取黄酮类化合物的研究始于20世纪90年代。1996年,陈庶来等用超临界CO2从槐花米中提取芦丁,以乙醚为夹带剂,进行了从槐花米中直接萃取芦丁和先对槐花米进行预处理得粗提物,然后再对粗提物进行萃取的研究。结果表明,在以乙醚为夹带剂的情况下,直接从槐花米中萃取芦丁较困难,用粗提物进行萃取,效果好,纯度和得率都较高。2.5半仿生提取法 半仿生提取法(semi-bionic extraction method, 简称SBE法)是孙秀梅、张兆旺等首先提出的关 于中药提取的新工艺∞卜3 3l。陈晓娟等∽3通过正 交试验优选半仿生法提取杜仲叶中绿原酸和黄酮 的工艺条件为:杜仲叶为原料,以磷酸氢二钠一柠 檬酸的缓冲溶液作为提取液,m(杜仲叶):m(提 取液)=1:20,提取液pH值分别为2.0、7.5、8。3 在70℃,每次提取1 h,提取3次;在此条件下,绿 原酸的得率达1.44%,黄酮得率达0.044%。参考文献: