饲料消化率研究进展论文

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动物营养与饲料的成本分析

提高消化利用率的方法总的来说有两个措施：

（1）内因①肉鸭品种：好的品种能够提高饲料的利用效率，降低饲料使用量。

②适时出栏：肉鸭从出生到出栏，消化器官和机能发育的完善程度不同，消化力强弱不同，肉鸭成年后，采食量仍然很大，但是体重增长很慢，饲料消化利用率很低，因而选择适当的出栏时间很重要。（2）外因①抗营养因子作用：饲料中抗营养因子能够显著降低饲料的消化利用率，甚至对肉鸭机体造成伤害，所以尽量减少抗营养因子含量。

②饲料的加工调制：应根据不同日龄肉鸭饲喂不同颗粒形状、硬度的饲料，并考虑适口性。

③环境因素：提供给肉鸭合适的温度、湿度、饮水等生存条件，使得鸭只处在最适状态，减少不利于生长发育的因素，能够显著提高饲料的消化利用率。

④饲喂方式：采取自由采食的方式，或少喂勤添，并适当添加青绿饲料等适口性较强的饲料。

1. 酸化 仔猪早期断奶后，由于乳酸来源中断，而胃酸分泌仍较少，其消化功能会受到严重影响。此时，应对断奶仔猪饲料进行酸化处理。可在仔猪饮用水或饲料中添加1%～3%柠檬酸或乳酸，使饲料的pH值降低到5，也可在饲料中加入的胃蛋白酶制剂促进消化。2. 打浆 将青绿多汁饲料用打浆机打成浆液，既便于猪采食和咀嚼，也有利于消化液与食物混合，从而减轻消化器官的紧张度，减少用于消化饲料的能量消耗，提高饲料利用率。3. 粉碎 将籽实或秸杆用机械粉碎，便于猪的采食和消化，有利于消化液与食物混合，从而减少胃肠消化过程中的能量消耗，提高饲料的利用率。4. 青贮 青绿饲料经过切碎、青贮后，使饲料具有酸、香、多汁的特点，不仅适口性好，猪爱吃，而且所含的有机酸能促进消化液的分泌。5. 糖化 籽实类饲料含淀粉较多，经糖化处理可部分转化为麦芽糖，不仅可改善饲料适口性，且容易消化。经过糖化的饲料，其含糖量可提高8～12倍。具体做法是：将粉碎的精料装在桶或盆内，厚度20～30厘米，然后倒入2～倍80～90℃的热水，充分搅拌成糊状。为了不使饲料温度迅速下降，可在饲料表层撒上一层厚5厘米的干料面，盖上木盖或塑料薄膜，使温度保持在55～60℃，经3小时糖化后饲喂。其贮存时间最好不超过10小时。饲喂时，将糖化的精料与青粗饲料混合使用，特别喂育肥猪效果最好。6. 发酵 利用微生物的发酵作用，软化粗纤维的质地，改善饲料的适口性。这是我国广大农村应用已久的一种加工调制方法。 取小苏打、甜酒曲、海硝粉、辣蓼各50克，六一散3袋、茶叶5克，贯众、山药、茯苓、陈皮各250克，葡萄糖500克，分别研末混匀，再加入5个鸡蛋清、6千克细米糠拌匀，加水调和至手握紧能成团，松手即散（含水量65%左右）时，装入桶或缸等容器中压紧发酵。温度应控制在35～40℃。3天后，当料呈黄色并具有浓烈甜酒苹果芳香时，即成“药曲种”，敞开放阴凉处晾干备用。喂用时，按粗饲料粉40份、麦麸10份、骨粉和鱼粉各2份、玉米45份、复合饲料添加剂（微量元素和维生素）1份的比例配料。每50千克配料中拌入“药曲种”150克，另加清水50千克调和，装入容器内经24小时发酵（温度与“药曲种”的相同），待产生浓烈甜酒苹果芳香味时，就可饲喂。每天喂4次，每次2～3千克，并在每次吃完后搭喂些青绿多汁饲料。用此种发酵饲料喂猪，猪喜吃肯长，皮毛光亮，只需45～60天就可将30千克的中等猪养至出栏。7. 变糟 秕壳、树叶及秸秆粉等不易消化、口味差的粗纤维饲料，经变糟处理后，可变软变香，猪喜欢吃。方法是：先把原料放进缸或池内泡软，捞出后晾至手握料从指缝内能慢慢滴出水时上锅蒸。为使原料蒸透，最好在头天晚上开始蒸，待第2天再出锅。原料出锅后，待温度降到35℃左右时，每50千克蒸后的原料中加拌新鲜酒糟～10千克或酒曲250克，拌匀，装入缸封闭。春、夏、秋季可不加温，冬季室内要加温，保持室温20℃左右为宜。经过7～10天，饲料即可变得清香可口。8. 颗粒饲料 把饲料加工成颗粒状，是配合饲料发展的趋势，也是提高饲料利用率的有效途径。其突出优点是：能使猪吃到成分一致的饲料，避免专拣喜食的饲料；有利于运输、喂料、贮存及机械化；适口性好，采食时间短，可减少采食的能量消耗。9. 使用饲料添加剂 在饲料配合过程中，根据猪的各生长阶段对营养的需要加入适量添加剂，可平衡日粮中的营养成分，促进猪的生长和防止疾病。在畜禽基础日粮中，添加氨基酸、维生素、矿物质、驱虫保健药物等成分，不仅能完善日粮的全价性，而且对减少疾病，提高饲料利用率具有明显的作用。10. 合理配制日粮 猪是杂食动物，单靠一两种饲料很难把猪养好，而且是对饲料的极大浪费。因此，必须在广辟饲料来源的基础上，按猪对多种营养的需要，进行饲料的合理搭配。