关于果茶论文范文写作

在学习、工作、生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。你知道作文怎样写才规范吗？以下是我为大家整理的关于美食的作文550字，希望能够帮助到大家。

相信大家听到“美食”这个词，眼前一定会浮现出各种各样的美味佳肴：意大利面食、五彩缤纷的色拉、口味N多的比萨、巧克力、冰淇淋、牛排……世界各地的美食，一定让你垂涎三尺！美食节，帮助你实现美食梦！

来到美食广场，首先映入眼帘的是一只巨大无比的“碗”——它就是美食节的主楼。主楼的外壁是用酒味糖制成的，壁架上装着世界各式名酒，正期待你来品尝呢！

当你穿着特制的衣服进入主楼，里面有棉花糖做的地板，糖做的灯，意大利面做的窗帘，各种口味的饼干做的桌椅，就连屋顶和墙也是美食做的。

难道只有这些吗？不，还有更精彩的！

这儿有美食做的温泉池。有牛奶泉、巧克力泉、绿茶泉、红茶泉、红酒泉、西红柿泉……多达三千五百七十二种呢！泡温泉时，你可以边吃美食边泡温泉，也可以连品美酒边泡温泉，甚至是边喝温泉边泡温泉！很享受吧！看，那儿有个胖大叔正“努力”喝着牛奶泉呢！

当然，音乐亭也是不可少的。这个音乐亭由各种巧克力组成：榛仁巧克力顶，牛奶巧克力柱，酒芯巧克力墙，黑白巧克力钢琴，香橙巧克力吉他，冰淇淋巧克力小提琴……告诉你，这个音乐亭用了世界各种巧克力，足足有60吨，代价不是一般的高啊！

除了这三种，这儿还有比萨大转盘、自助蛋糕、牛排俱乐部、啤酒节大狂欢、冰淇淋派对、喝饮料大赛，穿越“朱古力”……还有一样，你绝对想不到：巧克力象棋，对方的棋子如果被你的棋子将死，你就用嘴吃了他的棋子！怎么样，刺激吧？

“在美食中寻找乐趣，Let'sgo！”这就是美食节的口号。来吧，让我们在美食节中吃喝玩乐，享受生活！Go！

呼伦贝尔的食品十分美味，很有草原的特色。我给大家介绍一下：

先说说呼伦贝尔的羊肉吧。那里的羊肉可以说是香＋鲜＝美味。为什么这么说呢？因为那儿的羊肉都没有腥臊味，肥瘦适中，每一只羊的羊肉无论用什么做法做出来都会有一种独特的香气扑鼻而来，再张嘴咬上一口，那个味道仅仅用“美味”、“好吃”来形容是远远不够的。羊肉的做法很多，我们吃了最有特色的三种：羊肉火锅、手把肉、烤羊排、羊腿。相对来说，我觉得烤来吃最香、最嫩、最滑。为什么呼伦贝尔的羊肉特别好吃呢？我想第一点是羊儿们天天在大草原上自由地吃草，每天都很快乐，所以肉特别甜。第二点是因为羊们吃的食物都是无污染的，是标准的“绿色食品”，所以它们的肉十分嫩、滑、香。

再说说呼伦贝尔的牛肉吧。那里的牛肉也十分不错。可是牛肉在饭桌上出现得没有羊肉多。那呼伦贝尔的牛去哪了呢？原来，绝大部分的牛肉都被制成了十分美味的牛肉干。这此牛肉干咸咸的，很香，我觉得很好吃。

最后说说呼伦贝尔的牛奶和奶制品吧。在呼伦贝尔，我喝了我出生以来喝过最好喝的牛奶。（下一篇我会讲牛奶的来源）那牛奶看上去是一种浓浓的白色，上面有一层薄薄的奶皮子，闻起来香气扑鼻，我以前喝的牛奶都很淡、很稀、没有奶皮子，没有这种浓浓的香味。喝上一口，发现它入口时，让人感受十分滑，还有一种独特的、淡淡的甜味，这些感觉是前所未有的。呼伦贝尔有很多种类的奶制品：奶片、奶酪、奶酥……五花八门。我只吃过奶酥，酸酸的、很香浓的奶味，挺好吃。除了牛奶，我还觉得一种东西很好喝，那就是奶茶。那边的奶茶很淡，不放糖，不过那种浓浓的奶香味和淡淡的茶香味是完美的组合，十分可口。和我们广东吃饭上茶水一样，在呼伦贝尔吃饭，总少不了上一大壶奶荼。

呼伦贝尔的美食很多，样样都那么美味，样样都是我在广州吃不到的，我真想再去呼伦贝尔吃那里的美食呀！

“去烧烤喽！去烧烤喽！”

一提到烧烤，我就无比兴奋，眼前立刻浮现出许多美食：香喷喷的羊肉串，金灿灿的鸡翅，嫩扑扑的香肠……想想就垂涎三尺。

我们把烧烤的地点选择在太湖水库，那里山清水秀，那里空气清鲜。拿出烤架，放上煤炭，生好火，一切就绪，可以开始了！

我拿出鸡翅，拿起刷子，涂上油，360°全面刷刷，刷了油的鸡翅，外表亮晶晶的，像穿上了一件薄如蝉翼的金丝衣。我把刷好油的鸡翅放在烤架上，在炭火的熏烤下，鸡翅浑身热“汗”直冒，那“汗”止不住的往下淌，滴在炭火上，像一个个细小的鞭炮在炸响。伴着一声声脆响，还腾起一层层白烟，白烟袅袅娜娜，在新春的微热的.空气中缓缓游动，置身其中的我，恍若腾云驾雾的神仙。

我不停地反转鸡翅，鸡翅慢慢变得金黄金黄了，扑鼻的香味直勾我肚子里的馋虫。我双手各拿一串，毫不留情地咬了一口，外焦里嫩，满嘴油腻，口鼻生香，那感觉赛神仙。

姐姐一手拿鸡翅，一手拿香肠，完全不顾淑女形象，狼吞虎咽地吃起来。叔叔见我们这幅馋样，把香肠、鱿鱼、豆腐干、羊肉……一股脑儿放在烤架上，烤架像开了一个杂货铺。

等待的时光是漫长的，姐姐闲来无事，召来大家提议说：“我们词语接龙，接不上的得表演一个节目。”我随口说了个“烧烤”。“烤炉”“炉火”“火苗”……轮到姐姐时，姐姐哑口无言，脑子接近短路，抓耳挠腮，冥思苦想，我们看姐姐接不上，异口同声地说：“《小苹果》《小苹果》。”姐姐也只好愿赌服输，硬着头皮跳起了《小苹果》，那硕大的身子一扭起来，多么像个滑稽的小丑啊！我们笑得合不拢嘴……

伴着夕阳的余晖，带着满脸的笑意，我们踏上了归途。

早上6：00，窗外响起小鸟那清晨的呤唱，我在小鸟的歌声中醒来。我来到阳台上，看着外面的一层薄雾，不禁深深的吸了一口气。转身回到房间里，把书包的拉链拉开，把里面的零食倒了出来，我认真的数了数，“嗯，两包乐事，三盒酥心卷，加上老妈从香港带回来的面包，全齐了。”我做好一切准备后等待7：30的到来。

看着时间一点点流逝，我期待的7：30终于到来。我欢快的背上书包穿上来到学校。班里弥漫着一股轻松自在和欢快的气氛。吵吵闹闹的。读语文书的时候，班上的同学还时不时的偷看桌洞里的零食还在不在，好像怕有小偷来偷似的，就像幼儿园的孩子怕别人拿走他的糖一样，可爱极了！

第一节课。高老师踏着优雅的步子来到了班上，说：“今天一个上午都是语文课，我说了我们开零食会，但是通知没有交齐，等你们交齐了再开始。”一听这消息，我们就慌了但是还好，高老师就是刀子嘴，豆腐心……我们还是很快就开始了。我前面的曾钰琪带到啊，那可是美食啊，桂花糕、海胆炒饭、花果茶。啊，我可是真有口福。后面的黄文定带的东西更是离谱。自己炸的薯条和薯饼。我还到刘连剑那里抢来了最后一个三文治，我们第一节课看表演，第二节课吃零食，第三节课唱歌，第四节课看行尸走肉，一个上午，四节课一起嗨！最后学校还给我们每人一包零食一瓶豆奶和一瓶益力多。

放学时，五五班的一位同学在我们旁边抱怨到，“哎，凭什么一班一个上午都在玩，而我们班一个上午都在考试！”听见这句话，我不禁笑出了声。下午，还有跳蚤市场等着我呢！这就是我的六一！

保护环境作文七

现在人们在大量的污染环境，这对空气有很大的影响。

你是否看见人们在大量砍伐树木?你是否听到鸟儿在枪口下哀鸣的叫声，如果你喜欢地球，喜欢树木，那就请你马上去栽种树木，保护地球吧!

因为没有树木，地球上的土壤就会松动，久而久之，松动的泥土就会流到河水里去了，浑浊的河水人类是不能喝的，这样一来，能喝的水就会大幅度减少，过不了多久，人类就会因为没水喝而渴死的。

树木还可以帮助人类抓住泥土，这样，下雨的时候就不会有泥石流了。

地球是个蔚蓝色的星球，但真正能喝的淡水是很少的，特别是有一部分是地下水(虽然人类已经拥有开发地下水的技术了)。

老师曾经说过，树木给了我们可以呼吸的氧气，树木愿意牺牲自己来给人类做学习用的纸，树木从不因为各种生物在自己身上刻画各种各样的图画而抱怨，树木愿意用自己所拥有的一切来保护人类不受到任何外界的威胁，树木愿意牺牲掉自己的生命来填饱人类的肚子，从这些地方看，树木是多么伟大呀!可是他们总是会受到人类的拳打脚踢，人们从不思考，假设自己是一株植物，自己受到别人的拳打脚踢会怎样，，我们一定要三思而后行。

如果你爱这个赖以生存的星球，那么就请你做到以下几点：

1、不使用一次性筷子。

2、不砍伐树木。

3、不摘花。

4、不践踏草坪。

现在地球上可使用的能源已经很少了，所以，我们要节约用水，

节约地球上一切可使用的能源，要不然过不了多久人类就会像恐龙一样灭绝的。

据外国的一位科学家说，过不了两个世纪，人类就会因为缺水而导致群体灭亡。而且，这位科学家还说，每年已经有将近百分之三十八的人，是因为缺水而在地球上死亡，这是一个多么恐怖的数据呀!为了我们自己，为了我们的家园，请你开始节约用水吧!保护环境，从一点一滴做起!

保护环境作文八

想必大家都听说过要保护环境，但我可以肯定很多人都把它当成耳旁风。

“我们要保护环境”这句话我已经听过无数次了，但我所做的只是把自己生产的垃圾扔进垃圾桶里，没有做过什么，直到今天。

今天，我和妈妈、爸爸、妹妹一起去了松山湖，本来想看看那里美丽的桃花和迷人的风景，可看到的却不是迷人的风景，而是草坪上成片的垃圾。走在路上，我不禁想起以前那美丽的风景：草地上一点垃圾都没有，而且环境也很好又一次我们还在那里看见了日落和晚霞，还有美丽的火烧云，以前那里也没有很多人，而且他们都会把垃圾扔到垃圾桶里，所以环境很好。

而且有一点我认为中国应该改进一下，那就是重复利用。

你们有可能认为我说了这么多，认为其实不用保护环境，那可就真是错了，人类因为不保护环境，已经制造了太多的温室气体，让地球变得更热了，冰川都已经融化了，下面是我在一本书上查到的资料：在南美洲的安第斯山脉有许多风景壮丽的冰川，玻利维亚巨大的恰卡塔雅冰川曾经是世界上海拔最高的滑雪胜地，科学家们原以为它至少能维持到2015年，但2009年它就已经完全消失了。冰雪覆盖的格陵兰岛上庞大的冰盖面积是法国和西班牙的总和，但它的边缘也开始变薄，更糟糕的情况可能接踵而来。科学家们估计，如果格陵兰岛的冰盖完全融化，海平面会上升7米，这将是一场全世界的灾难。

而且我建议，大家如果能乘坐火车，尽量不要坐飞机，因为飞机用掉了好多好多的燃料，还排出好多好多的温室气体到大气层中，除此之外，飞机发动机排出的热空气和外面的冷空气混合形成了天空中那道白色的飞机尾迹。麻烦就接着来了，飞机尾迹在天空中散开形成了云，云会阻止热量从地球上散发出去。

全球变暖还有坏处，它会让一部分地区非常干旱，几个月，甚至几年都不下雨，但有些地方成天下雨，有时还会洪水泛滥，让各个地方的水量不平均。

下面就是垃圾要过多少年才可以分解。橘子皮大概需要六个月的时间才能腐烂分解，一个饮料瓶需要100年，一个塑料袋可是需要1000年的时间。甚至有些东西，比如聚苯乙烯(是可耐热水的一次性饭盒的主要材料)，等上多少万亿年都不会分解。

20__年，在美国纽约附近一个名字挺吓人的垃圾场被永久性的关闭了。在这之前，它是全世界最大的垃圾堆，那里的垃圾堆得比著名的自由女神像还要高!不过很好的是，现在这个垃圾堆被人们推平，并计划在那里建设了一个环保公园。

我还想向所有妈妈提一个建议，尽量不要用一次性的尿片，因为每天，成千上百片尿片被送往垃圾场，可是尿片需要整整五百年才可以分解。

而且也不要让水源被污染，有着四种东西是最最不可以放入水源中的。

1.腥臭的污水。

2.有毒的杀虫剂和化肥。没有人会把它们倒进水里，但下雨时，这些东西从农田里冲到河里去了，麻烦的是，水藻特别喜欢这些东西里面的某种物质，最后越长越多，覆盖了整个水面，挡住了阳光，而且水藻死后被细菌分解时候消耗水中的氧气，所以鱼类和其他生物就窒息而死了。

3.肮脏的工厂废物。工厂通常建在河流旁边，这样他们很方便获得水源，但它们也排泄可怕有害的化学物质，有许多都有剧毒，鱼类在这样的水中无法生存。工厂还向河里排放很多热水，热水使河水温度升高，氧气含量低。

4.令人作呕的石油污染。如果石油泄漏到缓缓流淌的河里，它会在水面上形成一层发臭的膜，阻止氧气进入水中，会使鱼类和其他水生物窒息而死，石油还会黏住鸟类的羽毛，让它们既无法保暖，也无法浮在水上，导致鸟类死亡，而且当鸟类清理自己沾了石油的羽毛时，也会因为吃下油污而死亡。

我们只有一个地球，所以，请大家保护环境，不要让河里的鱼儿们死去;不要让清澈见底的小溪变成难闻的污水沟;不要让波光粼粼的大海变脏;也不要让我们干净的家园变成一个黑色的星球。

保护环境作文九

人类总是崇尚美好,爸爸曾跟我说过小时候和伙伴们在河里抓虾的场景。将竹篓放在密草的尾头,使劲儿撮动密草,等看着竹篓里的水逐渐浑浊,朋友们脸上的笑容也荡开了,竹篓提上来,虾兵蟹将们已全失了风范,奋力的在里面挣扎,想要逃跑,却也迟了。太阳落下去的时候,我们这群野孩子,一手提着鞋子,一手提着装了虾的木桶,有时还会拿一片树叶含在嘴里,唱出来的都是快乐的歌谣。

现在因为农村经济的发展,农村面貌的改变,人们废掉了水田,在上面进行工业的高利益活动，人们的笑容多了,农村的原貌却蔫了,许多的社会问题也相应产生了,林木砍伐严重,废水大量排入河流和小溪,自然的炊烟变成了四处的煤气,鸟儿的身影渐少了,发展蒙蔽了我们的眼睛。

望着屋后的光秃秃的小树林，竟也只剩了黄色的泥土和蔫了的木桩了。曾经在树上筑巢并且安定下来的鸟儿们，你们是不是也和我一样，因为树木的砍伐树木的离去，而躲在某个角落里悲伤难过呢?

水是万物的甘霖，村庄里的水，泛着草的绿色，恬淡而又灵动。也有了雨里散步的惬意。喝着冰凉的井水，可以洗涤人生，净化心灵。可现在望一眼干涸的小溪，满心的失落。看那污秽的河水，不必说绿草，只怕是鱼虾们连呼吸的空间都没了。过多的排放工业生产的废水，将无用的废弃物倒入河中。剩下的是我们对于自然环境的默哀，却再也感受不到父亲口中那趣味重生的童年时代了。

多么希望人们能从现在开始保护环境，将我们的那一抹自然的美重新找回，在已破坏的环境上，减少我们的排放，节约现在拥有的资源，我们放慢对环境的索取，多一些给予。让我们回到童年的村庄，让美丽宁静的心情带我们飞翔。

绿色是鸟儿在为森林欢快歌唱，透明是鱼虾在为淡水舞动。我，走在林荫下，走在小溪旁，为村庄着一抹自然的美而跳跃擂动，树木多了，河水清了，村庄里的废弃物排放少了，我们仍然在追求更好的生活……

节能减排、环境问题，不是一个人、几个人或一些人所需要的，也不是一个人、几个人或一些人的事情，更不是一个人、几个人或一些人所能解决的。要想解决环境问题，必须从每一个个体抓起，从提高每一个人的认识抓起，从改变每一个人的习惯抓起。为了唯一的地球,为了人类的生存,也为了我们的子孙后代,我们都需要而且必要去做好节能减排这项工作,让我们携起手来,共同努力,拯救自然,拯救人类,创造一个和谐而美好的世界!

保护环境作文十

生态环境的保护是每一个人的责任。其中，学会垃圾分类，分门别类处理垃圾，是美化环境、保护生态的首要工作。根据我对我家的观察，我发现家庭生活中会产生很多的垃圾。根据生态循环利用原则，我们可以将垃圾按可回收再使用和不可回收再使用的分类 方法 进行垃圾分类。主要可以分为四大类：可回收垃圾、厨房垃圾、有害垃圾、 其它 垃圾，其中，后面三类里面很多属于不可回收再使用的垃圾。

(一)可回收垃圾。主要包括：包装纸类、各类金属外包装、废弃的玻璃制品、除塑料袋外的塑料制品、橡胶及橡胶制品、牛奶盒等类外包装、饮料瓶等。

(二)厨房垃圾 。主要包括：过期食品、变质的剩菜剩饭、菜梗菜叶、丢弃的鱼肉骨骼内脏、鸡鸭毛、鱼鳞、花果茶的渣、果壳瓜皮、室内绿植的残枝落叶、废弃的食用油，等等。

(三)有害垃圾。主要包括：电池、废旧灯管灯泡、过期药品、过期日用化妆品、杀虫剂容器、废弃水银温度计、废旧小家电等。

(四)其它垃圾。主要包括：受污染与无法再生的纸如卫生纸等、受污染不可回收的玻璃、塑料袋与其他受污染的塑料制品、废旧衣物等、破旧陶瓷品、灰土等。

家庭生活中，垃圾的产生是不可避免的。但是垃圾多了，肯定会增加环境生态治理的负担，所以每个家庭都应该自觉做到垃圾分类，减量垃圾，尤其要减少不可回收再使用的垃圾量。那么，有没有什么好的方法可以减少家庭生活中产生的垃圾的数量呢?这里有一些我家在使用的垃圾减量小妙招可以借鉴使用。

(一)省吃俭用、减少厨房垃圾

厨房垃圾很多是因为饮食造成的。妈妈说，少买点、少吃点，垃圾相应地也会少一点，不仅省钱，而且节约资源、增进环保，更可以有助于节食减肥。这个暑假在家里，我一般只吃早晚两顿，中间少了一顿，就减少了一顿的垃圾。而且，妈妈每次做吃的，量都不大，为的是避免吃不掉浪费的现象，也不会有食品过期的现象出现。我们家吃饭实行的是“每餐光盘行动”，这样就不会有剩饭剩菜倒掉了，可以有效实现垃圾减量。现在，我家的厨房垃圾已经从放暑假前的1天2袋减少到1天1小袋了。

(二)自制酵素、 变废为宝

厨房里面每天都会有菜梗菜叶、瓜果皮产生，阳台上爸爸种的花草也会有残枝落叶，我们把这些搜集起来，剪碎，做成了酵素，放在北面的窗台上自然发酵后用来做花肥，不仅减少了垃圾量，还变废为宝肥沃了土壤，一举多得。

另外，在小区楼下的僻静角落里，我以前种了好几颗小树苗，有枇杷树、香樟树、橘子树和芭蕉树等等。我们在离树根稍微远一点的角落里挖一些深一点的坑，然后将剩余的菜梗菜叶、瓜果皮、鱼肉骨骼内脏等深深埋进去，上面用土压实，让它们自然腐败成为土壤的肥料，这样可以改良土壤肥力，帮助小树苗成长。

(三)简包装、少用塑料袋

我发现很多垃圾是来自于外包装，尤其是塑料袋包装，在家庭生活中占的垃圾量比较大。想起以前去澳大利亚的时候，商店里面很多商品都没有外包装，现在明白了当地人是为了减少垃圾量才那样设计的。但是，我们现在买什么东西都有很多的外包装，最少也有一个塑料袋包装，这就产生了很多塑料包装袋垃圾，对环境的伤害很大。

妈妈将家里以前剩下的一些食品级的玻璃瓶包装清洗干净、晾干，用来装食品，减少塑料袋的使用。我们去买菜的时候，用环保袋，这样也可以减少塑料袋的使用。还有超市里提供的食品级塑料袋、矿泉水瓶等，都可以清洗干净后循环使用。这样，平时处处注意着点，就可以显著地减少塑料袋一类的包装垃圾量了。

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***苹果产业生产现状与发展对策***位于甘肃东部，子午岭西麓。东接陕西黄陵，南临彬县、旬邑，西连长武，北壤本省宁县。全县共辖10乡镇、111个行政村、695个村民小组，万户，万人，总面积万亩，耕地43万亩。全县平均海拔1460米，平均气温℃，年均降雨量630毫米，无霜期180天左右。昼夜温差大，自然条件优越，是一个具有明显地域特色的旱塬农业县，是苹果栽植的最佳适宜区域，苹果栽培历史悠久。一、苹果生产现状近年来，***立足县情，因地制宜，紧紧围绕“兴果、富民、强县”的总体目标，充分利用资源优势，狠抓栽植上规模，强化管理增效益，使苹果生产成为本县新的经济增长点。全县果园面积达到15万亩，其中苹果万亩，占总面积的。由于管理水平和苹果质量的逐年提高，果品优质率和户销率也大大提高，分别达到了60%和75%。所产红富士苹果1996、1997连续两年在全省林果产品交易会上荣获金奖，秦冠苹果1998年又获得全国苹果鉴评“葫芦岛杯”金奖，长富2号2000年又在国家优质产品博览会上获得第一名。以“陇蜜”牌商标命名的正宁苹果,在全省乃止全国已有了一定的知名度。2005年全县苹果产量达到2400万公斤，产值21万元，果品总产值占全县农业总产值的18%。全县已建成集体、个体私营加工企业15家，年加工各类果品150吨，加工增值250万元，实现利税75万元，建成50吨以上果库20座，30吨果库30座，10吨果库86座，小果窖1460孔，年贮藏能力达到400万公斤，增值70多万元。组建果行21个，果品运销队39个，年运销果品600万公斤，创税210多万元。二、苹果生产中存在的问题1、管理水平相对较低。正宁经济落后，农民生活水平较低，部分果农收入有限，对果园投入明显不足，经营管理不到位，大部分果园果树生长缓慢，结果少或不结果，商品果数量较少，直接影响了果园效益。如经过调查，部分未结果果园粗放的果园户，至今温饱问题还未解决，更谈不上对果园的投入和管理了。永和镇果农李岁虎，1999年建园6亩，至今未见1分钱的收入，生活十分困难。2、高新技术推广滞后。由于资金技术等因素的影响，致使一些名优新品种及高新技术不能及时引进，科研项目的试验、示范、推广工作受到限制，严重制约了正宁苹果生产向高层次、高水平迈进。如果实套瓶、生物防虫等高新技术，仍未全面推广到所有果园中去。3、产业化步伐亟待加快。正宁苹果内在品质在国内属上乘水平，与国际市场差距也不大，但外观、包装质量与山东、辽宁主产区及国外相比仍有较大的差距，优质商品率偏低，不到国外的三分之一，尤其是产后处理和加工贮藏环节薄弱，果品产后消毒、清洁、分级、打蜡、包装、冷藏到销售等一系列产后处理技术还处于空白，严重影响着果品的贮藏寿命、货架期和增值效率。如***至今还未建成一家大型现代化的果品加工厂和果品保鲜贮藏库，果品产后处理尚处于起步阶段。4、品种结构有待进一步优化。正宁以晚熟红富士为主要品种，其它早、中熟品种较少，鲜果和加工品种比例失调，不适应市场四季需要和多品种发展的要求，更新换代品种少，优良品种覆盖率低。如经过调查，全县70%的果园品种以长富2、秋富1为主，秦冠、新红星也占有一定比例。早熟品种皇家嘎拉，加工品种澳洲青苹占的比例很少，不足5%。5、***财力较弱，资金到位困难。对苹果产业的投入严重不足，特别是科研经费缺乏，物资投入不足，影响和制约全县果业的快速发展。经调查，县乡财政对苹果产业的投入很少，每年不足10万元，基本发挥不了作用。三、 发展苹果生产的主要对策和措施（一）发展思路以市场为导向，以效益为中心，突出黄土高原苹果种植区域优势，坚持走可持续发展道路，依靠科技，调整布局，优化结构，突出特色，培育品牌，主抓果园科学管理，推行无公害和绿色果品生产技术标准，大力推广新技术、新品种，运用多种经营模式，建立基地，培育龙头企业，扶持加工、贮藏、运销大户，加快苹果生产的产业化进程，最终实现“种苗无毒化，品种优良化，布局合理化，技术标准化，果品安全化，经营一体化，服务便利化”。（二）发展目标全县苹果在现有10万亩的基础上，从2006年开始，每年新发展2万亩，力争5年内苹果面积再新增10万亩，累计全县苹果面积达到20万亩，总产量达到9000万公斤，总产值达到亿元。（三）发展措施***苹果生产要按照产业化发展新要求，抓住西部大开发的历史机遇，根据市场需求和资源条件，及时调整布局，加快发展速度，致力于提高商品市场占有率和经济增长率，努力建成以市场为龙头，龙头带基地，基地连农户，产、加、供、销一条龙的苹果产业建设新格局。为此，我们认为应抓好以下几点：1、强化组织领导，形成建设合力。各级政府都要加强对苹果产业化的领导，苹果作为***的主要支柱产业，从栽、管、销、加各个环节，必须加强领导力量，由政府牵头，加强苹果产业的战略研究，在发展上要长远规划，加快产业化进程。要广开渠道、多设窗口，开拓市场，加大宣传力度，提高知名度改坐等客为招商引客，互惠互利，讲求信誉，全县上下同唱兴果、富民、强县“一台戏”的建设新格局。2、合理产业布局，调整品种结构。要根据正宁自然条件，选择适宜品种，继续按照“三带一片一区”的发展格局，北塬以重点村、规模片建设为重点，南塬果带要不断扩大规模，力争在“十五”期末迅速建成具有区域规模优势的10万亩优质苹果基地。与此同时，要瞄准市场搞调整，要稳定现有红富士面积，发展其它名优特新品种基地。品种的适宜与否，对苹果以后的产量、质量、效益都起着长远的、决定性的作用。从目前和今后市场行情分析，早、中、晚熟品种以1：5：14为理想的搭配比例。这个比例有利于苹果授粉完全，能保证优质苹果的多样性，又可延长上市时间，充分保证市场需求。对缺乏竞争力、病虫害严重、经济效益差的老品种苹果园，下大决心改劣换优，首选品种应为皇家嘎拉、烟富1、烟富2、新世界等。其特点是树势强健、易成花、早结果、座果率高、丰产、稳产、果实色泽鲜艳，味香、成熟期正是瓜果淡季，且售价高于红富士，在市场上有较强的竞争力。***要以市场为导向，千方百计引进推广优质苹果新品种，在时间上要争取主动，在品种上要领先，在意识上要超前，坚持引、选、育并重的方针，不断增加新品种资源，做到生产一代，贮备一代，选育一代，更新一代，确保所产苹果能以优取胜，以优扩大销路，以优占领市场，提高产品知名度。3、积极推广实用技术，实施优果战略。我县是旱作农业区，干旱是制约果品产量和质量的主要因素，因此，要通过抗旱耕作措施，调节并满足苹果树对水分的需求。一般可采取三种措施：（1）园土保墒。通过初春耙磨、夏季中耕、秋末冬初深翻等措施保住土壤墒情。也可采取覆盖地膜、杂草、秸杆、绿草等方式保墒。（2）通过合理施肥、调整树体结构、调整果树负载量等途径提高树体自身吸水力和抗旱性。（3）针对果树不同生长季节对水分需求量的大小及自然降水量的多少，进行合理灌溉，满足果树生长对水分的需求。实施优果战略，必须采取五方面措施：（1）合理负载。根据果树树龄、生长势、品种特性等相关因素，合理调整结果量，以达到稳产、丰产、优质的目的。（2）疏花疏果。按照“人工先疏蕾、后疏花、再定果”的原则落实疏花疏果措施，经克服“大小年”，提高座果率和果实品质。（3）摘叶转果。在9月上旬，通过适度摘除果实周围遮光叶片，转动果实方向来促进果实全面着色，增进果实品质，提高商品价值。（4）果实套袋。在疏花疏果工作结束之后，及时实施果实套袋，可预防病虫、鸟害，减少农药残留，促进果实着色，增加含糖量，提高商品价值。（5）喷施微量元素。通过叶面喷布钙、铁、硼、锌、铜等微量元素，促进果树正常生长发育，全面提高果实品质。4、加强队伍建设，完善服务体系。要加大科技推广力度。尽快健全县、乡、村三级服务网络，要优化提高县一级，重点健全乡一级，普及村一级，兴办各种形式的果农协会，构建一个上下联动和左右贯通的服务体系。同时，要加强各级技术队伍的培训工作，特别是要狠抓农民技术培训工作，全面推广专业化、程序化、标准化的果园管理制度，落实配方施肥，节水灌溉，果园生草、疏花疏果，单果管理、限产增质，摘叶转果，分期采收，化学调节，生物防虫等先进技术。5、培育龙头企业，加快形成产业链。构造龙型经济是产业化的关键，但龙型经济必须通过龙头企业来牵引。为此，要着眼于市场，把培育龙头企业作为产业化建设的突破口来抓，形成由龙头企业带动果品产业化经济链。一是建立以果品销售为龙头的流通企业。组建***苹果开发集团公司，做到上联市场，下联农户，以公司+基地+农户的形式，与果农签订产销合同，及时将果农生产的果品打入市场，适时组织供给果农急需的生产资料，使企业与果农组成“风险共担，利益共享”的紧密联合体，彻底解决果品销售问题。二是建立以果品贮藏加工为龙头的开发企业。要着力建立以千吨气调库为主体，简易窖、小土窖为补充的果品贮藏体系，贮果能力达到1500万公斤，实现旺季贮存，淡季销售，调剂余缺，保鲜增值。同时，要考察论证果品清洗、分级、上蜡生产线和果汁、果酒、果茶、果脯等加工生产线，做到多条腿走路，缓解市场供需矛盾，全方位增收创收。6、培育市场体系，促进果品流通。构造龙型经济必须把产品带入市场经济的大循环，逐步建立和完善市场体系。一是开辟有形市场。要随着果品产业的大开发，在***永和乡、湫头乡、周家乡等主要果品生产区，建立一批批发销售市场，为外地客商提供交易场所，扩大产品销路；二是开拓无形市场。主要是要求企业或联合体努力提供优质服务，强化产品质量监督管理，讲求信誉，以产品和服务质量占领市场。三是扩大经营网络。在充分发挥业务部门经营主渠道的同进，正确引导果农进入流通领域，兴办各种购销组织，发动有能力、有特长的社会各界群众组成购销联合体，千军万马搞运销，推动果业商品经济的发展。7、借鉴先进经验，制定激励政策。一要用足用活用好关于西部大开发、老区建设、扶贫开发等优惠政策，特别是今年中央1号文件关于鼓励农民增收的有关政策，切实制定***果业开发的优惠政策，为苹果产业的开发提供政策保障。二是要充分抓住国家关于取消农林特产税的有利时机，加大对果农的扶持力度，千方百计增加果园的经济效益，调动农民栽果的积极性。三要解决果树科研经费短缺问题，县财政每年要拿出一定数量的专项资金，用于引种、育苗、试验、推广、培育、奖励等，以促进苹果产业的持续健康发展。