柳州职业学院学报

β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一，也是胡萝卜素的一种异构体，广泛存在于动物与植物的叶、花、根中。它属于多烯烃类，所有双键都参与共轭，其名称中的β-标记即由环中双键的共轭位置而得来。性质 纯品为深红色或暗红色、有光泽的斜方六面体或结晶状粉末。几乎不溶于水、无机酸、无机碱、甘油、丙二醇，微溶于甲醇、乙醇、环己烷，溶于石油醚、乙醚、油类，易溶于二硫化碳、丙酮、苯、氯仿。稀溶液呈黄色。对光、热不稳定。易被空气氧化为无生理活性的物质。封存于安瓿中，避光贮存于�6�120℃处。在植物中基本上总是与叶绿素共同存在。制取 可从天然物中提取或通过多步化学反应合成。前者有植物萃取、盐藻萃取和发酵法三种方法。在中国从天然植物中提取的方法已经基本淘汰。化学合成法历经中间体3,8-二甲基-3,5,7-癸三烯-1,9-二炔（C12）及4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2-甲基-2-丁烯-1-醛（C14）。[1]工业品一般制成β-胡萝卜素的食用油脂溶液或乳化液、悬浮液及可分散于水的粉末。为提高其稳定性，可添加抗氧剂、分散剂、乳化剂，并可含有不同的比例的顺反异构体。[2]生物合成以异戊二烯焦磷酸为原料，经过二甲烯丙基焦磷酸、牻牛儿焦磷酸、法尼基焦磷酸、牻牛儿牻牛儿焦磷酸、八氢番茄红素和番茄红素中间体。历史 1831年首先由Wackenroder分离出来。1907年时Willst�0�1tter和Mieg算出了β-胡萝卜素的实验式为 C40H56。[3][4][5]1919年Steenbock提出β-胡萝卜素与维生素A之间可能存在联系，提出维生素原这个概念。1930～1931年Karrer首先推断出β-胡萝卜素的结构。[6]这是第一个被推断出结构的维生素或维生素原分子，因此Karrer后来获得了1937年的诺贝尔奖。1950年Karrer和Eugster，[7]Inhoffen等人，[8]和Milas等[9]完成了它的首次全合成。1954年罗氏公司开始了β-胡萝卜素的工业生产。80年代早期，提出它可能有预防癌症的作用，从而进一步研究，发现了它有抗氧化剂的功效。用途 用作营养增补剂和食品色素。在体内是维生素A的合成前体，在肝、大肠中酶催化下分解成两分子维生素A，故也称维生素A原、前维生素A。[10]β-胡萝卜素摄食过度会造成胡萝卜素沉着症（Carotenodermia）。它对人体无害，但会表现为皮肤的橙色色素沉着。[11]2008年的研究发现，长期的β-胡萝卜素摄食过度会增加吸烟者得肺癌的机率。[12]β-胡萝卜素英文名β-CaroteneIUPAC英文名β,β-carotene识别CAS号7235-40-7(C)(C)C=2/C=CC(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C性质化学式C40H56摩尔质量 g mol�6�11外观深红色结晶密度 ± g/cm3熔点180-182 ℃若非注明，所有数据都依从国际单位制，以及来自标准状况（25 °C, 100 kPa）的条件。 参考资料^ Isler. et al., . Pat. No. 2917539 (1959).^β-胡萝卜素．化工引擎．于2009年8月16日查阅． Willst�0�1tter, Escher, Z. Physiol. Chem. 64, 47 (1910).^ Kuhn, Lederer, Ber. 64, 1349 (1931).^ Barnett et al., US 2848508 (1958).^ P. Karrer, A. Helfenstein, H. Wehrli, A. Wettstein (1930), "Pflanzenfarbstoffe XXV. �0�5ber die Konstitution des Lycopins und Carotins", Helvetica Chimica Acta 13: 1084–1099, DOI: Karrer, Eugster, Compt. Rend. 250, 1920 (1950)^ Inhoffen et al., Chem. Ztg. 74, 285, 309 (1950)^ Milas et al., J. Am. Chem. Soc. 72, 4844 (1950).^ Susan D. Van Arnum (1998), Vitamin A in Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology, New York: John Wiley, DOI:, at pp. 99–107^ Stahl W, Heinrich U, Jungmann H, et al. (1998), "Increased Dermal Carotenoid Levels Assessed by Noninvasive Reflection Spectrophotometry Correlate with Serum Levels in Women Ingesting Betatene", Journal of Nutrition 128 (5): 903-7, PMID 9567001^ Tanvetyanon T, Bepler G (July 2008), "Beta-carotene in multivitamins and the possible risk of lung cancer among smokers versus former smokers: a meta-analysis and evaluation of national brands", Cancer 113 (1): 150–7, PMID 18429004, DOI:

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内容摘要：

本世纪以来，随着科学技术的发展和人类生活质量的提高，人们业余文化生活也越来越丰富多彩，而戏曲也渐渐重新得到了人们的青睐，学者、专家对其的研究也逐渐提上了日程。

关键词：

元曲四大家、戏剧经典人物形象、研究述评

正文：

关汉卿的《窦娥冤》，感天动地，使闻者伤心，听者流泪；白朴的《梧桐雨》，向我们讲述了一位帝王与妃子的真挚情感；马致远的《汉宫秋》，写尽了一代明君为了国家的兴盛痛失所爱的心酸；王实甫的《西厢记》表达了“祝天下有情人终成眷属”的美好愿望。走近他们，觉得这些人物仿佛成了一个个活灵活现的形象出现在我们眼前，引得我们不住的去探究、思索。

一、 感天动地窦娥冤

关汉卿，号已斋叟，汉卿是他的字，前半生坎坷，在夹缝中求生存，后半生积极创作，留下了许多脍炙人口的剧作，如带有喜剧色彩的《救风尘》和悲剧《窦娥冤》，体现了他对人民的同情和对黑暗腐朽社会的不满。但相比较而言，我更欣赏窦娥，以下是对她的形象研究分析。

简单地说，窦娥的一生充满悲剧色彩，幼年时父亲为了能有盘缠上京赶考，把她卖给蔡婆婆家当童养媳，成年后又经历了丧父之痛，不过这一切对于从小在苦日子中“浸淫”过的窦娥来说，都算不了什么。但是从这时起，才是她悲剧命运的开始及生命的终结。在要不要改嫁的问题上，窦娥和蔡婆婆产生了意见分歧，蔡婆婆是年长寂寞，本无可厚非，但她最不该的是不顾窦娥的意愿逼她改嫁，这倒也就罢了，蔡婆婆毕竟是她的长辈，“尊老爱幼”的孝道不允许她忤逆婆婆。当然，如果放在现代，我绝对支持窦娥的做法——拒婚不从，但是那个时代这样的做法是不明智的，更何况她并不是完完全全的不尊重蔡婆婆，至少她的死因是帮蔡婆婆顶罪。窦娥不畏强权、敢于抗争的'精神值得人称道，但她的死往往会让人产生“生不逢时”的惋惜。

在窦娥死前，她曾经发了三个誓言，即血溅白练、六月飞雪、三年大旱，我个人觉得，这三个誓言，除了六月飞雪，都是有可能发生的，而“无巧不成书”，这样的际遇也恰恰证明了窦娥遭受的不平，所以可以说，她是一个骨子里倔强但却有着自己为人处事的原则的人。

二、秋雨梧桐夜落时

白朴，字仁甫，号兰谷。他自幼颠沛流离，作品的字里行间流露出一种浓重的沧桑感。而他所传至今的《梧桐雨》和《墙头马上》，却偏偏是爱情题材的戏剧，而我这里所要说的是及爱情、政治为一体的历史剧《梧桐雨》，题名来自白居易的同题材诗作《长恨歌》中“秋雨梧桐夜落时”一句。这一句给人一种暗示李隆基和杨玉环的结局的意味，因而我很喜欢，这是一种凄楚之美。

李、杨的爱情故事，有点俗套于传统的“才子佳人”小说，但因为男女主角身份尊贵，再加上当时的政治动荡，而使得这样的爱情有了一抹不一样的色彩。“自古帝王多薄情”，所以李对杨的情，成了杨“红颜祸水”的佐证，这不得不说是一种悲哀。作为一名帝王，“要江山更要美人”其实有时候是一种遥不可及的梦想，现实情况是“为江山弃美人”，四大美女之一杨玉环的悲剧命运其实与她所处的时代密不可分的。

三、破幽梦孤雁汉宫秋

马致远，号东篱，他的《天净沙 秋思》被称为“秋思之祖”，他本人也有“曲状元”的美誉。同时，马致远也写过一系列杂剧，其中最具代表性的就是《汉宫秋》。

《汉宫秋》是围绕历史上出名的“昭君出塞”的故事而创作的，关于这一历史事件一直以来都是众说非云，而我比较欣赏的“事实”是前几年拍的由李彩桦主演的电视剧《昭君出塞》，毛延寿对昭君一见钟情，因而私藏昭君真实画像，昭君与呼韩邪在成婚前巧遇，两情相悦，而汉元帝则成了彻彻底底的“跑龙套”。这个版本降低了昭君在边塞生活的艰难困苦的生活，将呼韩邪与昭君之间由美色产生的欲望上升到由情爱产生的欲望，唯一美中不足的是，昭君由为国牺牲变成了为爱奉献，削弱了她的形象对后人的启发影响作用。不过说到底，她也只是个小女人罢了。但是，即便如此，我仍然很佩服她的远嫁他乡的勇气。毕竟，就现代的观念来看，远距离恋爱都难保劳燕凤飞，何况是为了爱人嫁到人生地不熟的地方呢，也或许，你勇敢了一回，做了选择，但当激情退去，你还能用什么来支撑你的婚姻？因而我认为，“有情人终成眷属”并不难，难的是之后你该怎么做。

所以说，昭君是果决的，亦是幸福的，因为她一直清楚自己要的是什么，并愿意为此付出努力。

四、天长地久西厢记

王实甫，名德信，代表作《西厢记》，简言之，讲的是丞相之女崔莺莺与赴考考生张君瑞一见钟情，私定终身后终成眷属的故事。

《西厢记》不同于一般的“才子佳人”类的小说，它有一个完美的大结局，但这并不表示我对崔莺莺的做法是赞同的。身为一名大家闺秀，私会男子并以身相许是绝对不明智的，不然现代也不会有“先上车后补票”的事件的发生了，其实追溯起来，古来有之。记得曾经有人说过，年轻人要爱惜自己的羽毛，而我要说，女孩子要懂得保护自己，嫁给一个爱自己而自己不爱的人并不可怕，糟糕的是，当一切尘埃落定，“不贞”却成为了夺走你幸福的侩子手。

结论：

“情”之一字，其实是世上最难解的题，当友情、亲情、爱情产生冲突时，该如何取舍？我记得《昭君出塞》中昭君决定虽呼韩邪离开时，呼韩邪问过她选择的原因，昭君说“离开父母我会心痛，而离开你我会心碎，所以我情愿心痛也不愿日后心碎”。这句话曾一度感动了我，至今记忆犹新。誓言往往是美好的，可当它冲撞了现实，选择便成了最为艰难的事，有些事我们没经历过所以不能带有偏见，综观现实才能做出最为恰当的选择。

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蔡续,男,汉族,1973年9月生,中国致公党党员,硕士,副研究员,主要研究方向是:高等教育管理、公共管理，主要讲授政策分析、大学生人文素质(职业生涯规划、大学生心理健康、大学生礼仪)等课程。 1997年7月毕业于桂林电子工业学院电子机械工程系机械电子工程专业大学四年制本科，毕业后留校，先后在学校总务基建处、后勤处、学生工作处等部门从事公共管理、项目规划、学生教育管理等工作。2001年参加桂林电子工业学院计算机系计算机应用技术专业在职研究生班进行学位课程学习，2006年参加桂林电子科技大学机电工程学院机械领域工程硕士学位研究生班学习并获得工程硕士学位。2006年获得工程师职务资格，2011年获得社科研究系列高校副研究员职务资格。先后参与编写两部教材（著作），发表学术论文25篇，其中中文核心期刊6篇（全部为独著），CSSCI检索来源期刊3篇。参与省部级科研课题3项，主持地厅级及横向科研课题7项，参与地厅级科研课题10项,先后多次获得中国高等教育学会、广西人力资源管理学会、致公党桂林市委员会、桂林电子科技大学奖励。著作：1、《桂林电子工业学院校史（1960-2000）》（2000年，电子工业出版社）；2、《大学生安全防范知识教程》（2011年，武汉大学出版社）；学术论文：1、《区域经济一体化背景下广西农产品出口策略》（独著，《农业考古》（双核心期刊）2010年第6期，2008年被评为广西人力资源管理学会优秀研究论文三等奖）；2、《货币政策与汇率关联的实证研究》（独著，《特区经济》(北大中文核心期刊)2010年第11期）；3、《国有商业银行市场营销对策的研究》（独著，《中国经贸导刊》(北大中文核心期刊)2010年第16期）；4、《保护证券投资者的权益》（独著，《经营与管理》（北大中文核心期刊）2008年 第6期）；5、《高校伙食成本管理分析与对策》（独著，《财政监督》(北大中文核心期刊)2011年第4期）；6、《西部大开发中加强政府资金投入的思考》（独著，《商场现代化》（北大中文核心期刊）2008年 第13期）；7、《西部地区公共管理存在问题及对策研究》（独著，《江汉论坛》（北大中文核心期刊，CSSCI检索源刊），2007年第6期(增刊)）；8、《我国银行间债券市场发展初探》（独著，《生产力研究》（北大中文核心期刊），2007年增刊）；9、《高校后勤管理信息化建设的思考》（独著，《教育信息化》（CSSCI来源期刊）2006年第11期）；10、《高校辅导员心理健康教育功能探析》（合著，排名3，《教育与职业》（北大中文核心期刊）2009年 第5期）；11、《共青团服务于高校就业创业一体化教育新职能的探讨》（合著，排名2，《教育与职业》（北大中文核心期刊）2011年第30期）；12、《高校学生公寓消防安全管理的探讨》（独著，《高校后勤研究》2009年 第3期）；13、《创建节约型高校伙食的理论探析》（合著，排名1，《高校后勤研究》2006年第2期，2006年被评为中国高等教育学会优秀研究成果三等奖）；14、《我国出口企业在国际贸易中货款遭拒付原因探析》（合著，排名3，《黔东南民族师范高等专科学校学报》2006年第5期）；15、《人性假设下的企业人力资源管理制度》（合著，排名3，《柳州职业技术学院学报》2006年第2期）；16、《高校后勤管理理论研究的状况及问题》（独著，《桂林航天工业高等专科学校学报》2006年第2期）；17、《高校后勤水电管理与维修制度改革的实践》（独著，《沿海企业与科技》2006年第2期）；18、《加强高校党风廉政建设的思考与实践》（合著，排名1，《中国电子教育》2009年3期,2010年被评为桂林电子科技大学优秀党建论文）；19、《高校财务管理存在的问题及对策》（合著，排名2，《西华大学学报》2009年第二十八卷）；20、《论高校后勤管理与德育的内在一致性》（合著，排名2《桂林电子科技大学学报》2001年第3期）；21、《我国银证合作问题初探》（合著，排名2，《广西财政》2002年第5期）；22、《大学生考试作弊的动因及防范对策》（合著，排名2，《桂林航天高等专科学校学报》2004年第4期）；23、《SMT产品制造网格组织与运行模式的研究》（合著，排名1，《电脑编程技巧与维护》2010年第10期）；24、《SMT产品制造网格运行机制的研究》（合著，排名2，《湖南文理学院学报：自然科学版》2010年第1期）；25、《制造网格的服务等级协商描述研究》（合著，排名3，《广西工学院学报》2009年第4期）。研究课题：1、高校学生社区管理理论与实务 （主持，2009年,中国高等教育学会课题）；2、桂林亿天网络科技有限责任公司员工培训体系的构建（主持，2010年,横向课题）；3、桂林翔宇工程有限责任公司公司治理模式的应用研究(主持,2009年,横向)；4、桂林市五星酒业商行广告营销方案的策划(主持,2009年,横向课题)；5、桂林软件行业服务外包项目市场营销对策的研究（主持，2009年，横向课题）；6、广西高校教师人才多样化培养模式的研究（主要参与，2006年，广西教育科学规划课题）；7、广西城乡和谐发展研究（主要参与，2010年，广西哲学社科规划课题）；8、高校国防生党建机制建设的研究（主要参与，2006年，广西教育厅课题）；9、多校区高校学生党建机制建设研究（主要参与，2004年，广西教育厅课题）：10、团体辅导技术在班主任工作中的应用研究（主要参与，2010年，广西教育厅课题）；11、中小企业协同制造网格技术的研究（主要参与，2009年，广西青年科学基金课题）；12、广西高校服务北部湾经济区建设能力提升的研究（主持，2010年，横向课题）；13、学生社区环境下学生党员教育管理模式的研究（主持，2010年，桂林电子科技大学立项课题）；14、驻桂高校电能源合同管理研究（主持，2011年，横向课题）；15、广西信息产业科技创新战略研究（主要参与，2012年，广西信息产业发展研究基地重点研究课题）16、高校教工党支部建设有效性的探索与实践（主要参与，2006年，桂林电子科技大学立项课题）；17、大学生党建促进大学生思想政治教育长效机制的研究（主要参与，2007年，桂林电子科技大学立项课题）；18、新形势下高校学生入党积极分子队伍建设长效机制的探索与实践（主要参与，2008年，桂林电子科技大学立项课题）；19、学生公寓管理与学风建设相关性的研究（主要参与，2010年，桂林电子科技大学立项课题）；20、家庭经济困难大学生学习状况的研究（主要参与，2010年，桂林电子科技大学立项课题）；