李灿东,男,福建石狮人,教授,博士生导师,现任福建中医药大学副校长 。1984年毕业于福建中医学院中医医疗专业,1991年7月毕业于福建中医学院中医基础理论专业,获医学硕士学位,2002年6月毕业于湖南中医学院中医诊断学专业,获医学博士学位。历任福建中医学院外台办副主任、海外教育学院副院长、中医系主任,2004年5月起任福建中医学院副院长、党委常委,2010年6月起任福建中医药大学副校长、党委常委。兼任中华中医药学会中医诊断学分会主任委员、世界中医药学会联合会翻译专业委员会副会长、全国高等中医学教学指导委员会委员、福建省中医药学会副会长,《福建中医药》杂志主编。曾兼任中国中西医结合学会诊断专业委员会常委等职。