人口众多，历史悠久，地大物博，每个地区气候不同相对的就会有自己独特的饮食文化，因此中国美食丰富多样。气候带差异导致的人文差异，比如湿热zhi气候的广州形成一套粤菜体系，煲汤去湿热，不吃辣。而四川湖南则不一样。
无论是历史还是现代，对于美食的研究，从没落下过，也一直被世人誉为美食大国。中国的美食种类颇多，口味丰富，而且在制作方法上很多天马行空的想象。所谓“民以食为天”，博大精深的中国美食文化，不仅影响了国人，更是让许多外国人对中国心向往之。
快乐的事物，会自动寻求重复的，中国美食享誉世界各地，不仅中国人喜爱，也特别受外国人欢迎，自从中国美食传到国外之后，有许许多多的外国人就无法自拔的爱上中餐了，甚至还有外国人表示他可以长期吃中餐，即便连续吃上几个月也不会觉得腻。
五千年细煮慢炖出的不仅有八大菜系还有源远流长的美食文化，以至于现在问好寒暄都以：“你吃了吗？”打头阵，对食物的眷念，有谁还能比得过我大中国。中餐的艺术在于“和”，主要考究的是食材之间的色彩搭配和谐以及形状之美。相对于日料摆盘的留白，中餐更偏向于“满”，用画来比喻，就是浓墨重彩的油画。
可以说人们的一日三餐都离不开一个“吃”字，如今我们的生活越来越好，对于吃的讲究也就更高了，其实现在好多经典的传统美食都是古人无意间发现的。许多民族都有自己的宗教信仰，每一种宗教在其传播的初始阶段，除了宣传其既定的教理之外，还要通过一定的建筑、服饰、仪式及饮食将人们从日常状态下标识出来。
奈奈小妖精
