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医学寄生虫课体会论文
现如今，大家最不陌生的就是论文了吧，论文是探讨问题进行学术研究的一种手段。如何写一篇有思想、有文采的论文呢？下面是我整理的医学寄生虫课体会论文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
[摘要]
说课是一种迅速提高教师群体水平的好形式。也是培养造就研究型、学者型教师的新途径。本文以似蚓蛔线虫为例，从教材分析、教学目标、教学方法、教学流程各环节的教学设计对说课进行分析阐述。
[关键词]
说课、似蚓蛔线虫、教学设计
说课是教学改革中涌现出来的新生事物，它是指教师在特定的场合，在精心备课的基础上，面对评委、同行或教研室人员系统的口头表述自己对某节课（或某单元）的教学设计及其理论依据，然后由听者评议，说者答疑，达到相互交流、相互切磋，从而使教学设计不断趋于完善的一种教学研究形式【1】。说课是进行教学研究、教学交流和教学探讨的一种新的教学研究形式，也是集体备课的进一步发展，它有利于提高教师理论素养和驾驭教材的能力，也有利于提高教师的语言表达能力。
医学寄生虫学作为一门医学基础课程,它在医学院校所设课程中占据着重要的地位，是我国高等教育的重要组成部分。我们通过说课，将其教学设计各环节以简单明了的形式展现出来，对于其教学改革有极大的帮助。笔者以似蚓蛔线虫为例，本着教学目标服从专业人才培养目标、教学内容服务教学目标、教学方法适合教学内容的思路进行教学设计，从教材分析、教学目标、教学方法、教学流程各环节对说课进行分析阐述。
1、教材分析
本次说课内容是全国高等医学院校规划教材《医学寄生虫学》（科学出版社出版，第3版）第6章第2节“似蚓蛔线虫”的教学设计与分析。似蚓蛔线虫为线虫部分的代表虫种，其形态典型、流行范围广、感染率高、我们将其做为学习的重点虫种。似蚓蛔线虫为学生学习医学寄生虫学总论后接触到的第一种寄生虫，在此之前，学生通过总论的学习，掌握了寄生虫学中经常使用的一些概念，对本课程的学习有一定的帮助；而系统学习本课程知识，并在教学中建立较好的学习方法，对于学生的日后的寄生虫学其他部分学习是必不可少的。总的来说，本次课起到完善教学内容，为学生日后临床实践打下基础的作用。同时在总论中我们已经激发了学生的学习兴趣，那么接下来要使学生的学习兴趣能够继续的保持下去，本次课的授课水平也有很大的关联。
而我们所面对的，是已经学习了组胚解剖等医学基础课程，能够较好的理解医学寄生虫的定居部位的大二学生，由于其尚未开始学习病理、免疫等课程，对于寄生虫的致病机制及病理变化的学习仍有很大的难度。
2、教学目标
根据之前所述情况，并结合教学大纲，我制定如下教学目标：
知识目标：
①要求学生掌握蛔虫成虫、虫卵的形态特点以及生活史；
②熟悉蛔虫致病、诊断、流行；
③了解蛔虫防治部分内容。
由于形态特点是学习的'首要目的，而生活史的掌握可以帮助学生更好的认识蛔虫并学习其致病及流行、防治等，因此将形态和生活史作为本次课重点学习内容，鉴于之前提到学生相关基础知识不足等特点，将致病作为本次课学习的难点。
能力目标：在知识目标完成的基础上，我们力争实现培养学生自主学习，分析、处理问题能力的能力目标。
情感目标：通过学生彼此间协作、讨论，培养其合作学习意识和探索精神。
3、教学方法
根据学生是学习的主体这一教学理念，结合教学目标及本课程自身的特点，拟采用以讲授法为主，启发式与讨论式为辅，适当采用情景式的教学方法。以教师为主导，通过相互交流的方式，使学生在教师的协助指导下发现、分析和解决问题。通过触发学生的思维，使教学过程真正成为学生的学习过程，使学生能学以致用，落实教学目标。同时在授课中采用以多媒体授课为主，板书为辅的教学手段，使学生能更直观的学习和理解知识。
在指导学生学习时，可通过图片及提问等启发学生思考虫体有可能在何处寄生，进而思考虫体寄生部位，同时从生活史上对其致病、流行、防治等展开讨论，使学生在讨论中加深对蛔虫生活史的学习及其他要点的掌握。并通过本次讨论帮助学生建立以生活史为基点展开学习的学习方法。
4、教学流程设计
复习旧知，导入新课。
带领学生复习总论知识，巩固相关概念，并在复习到寄生虫对宿主造成危害处，提问学生有哪些危害，当学生提到掠夺营养部分时，通过多媒体展示，展开一篇明星运用蛔虫减肥报道，表明由于虫体掠夺营养，导致人体消瘦。在学生对新闻报道感兴趣时，与学生进行讨论，启发学生思考，如：她们为什么使用蛔虫减肥、蛔虫减肥的方法是否可行？引出蛔虫，导入新课
结合教具，运用多种教学方法进行授课
讲授法进行形态学习
在激起学生学习兴趣的基础上，运用多媒体展示大量蛔虫成虫、虫卵图片，结合图片，进行蛔虫形态的讲解；
生活史学习
在学生掌握形态的基础上，通过观看蛔虫生活史视频，使学生形象的了解生活史；继而通过提问并讨论的方式，带领学生回顾视频内容，同时结合图形示意式板书的形式，系统学习生活史；
其他知识要点学习
带领学生共同回顾生活史板书：
回顾蛔虫幼虫移行途径及成虫主要寄生部位，在此处进行延伸，适当采用情景式教学，请学生想象自己是一条蛔虫，“会如何侵入人体，在人体中如何移行，定居何处。在侵入、移行、定居的过程中与宿主会发生哪些彼此作用”等，在幽默的气氛中掌握蛔虫蛔虫特性与致病的关联，鼓励学生讨论并启发学生思考蛔虫会导致那些疾病，在学生没有考虑到的地方进行提醒或补充，完善蛔虫致病部分内容，最后运用多媒体课件进行归纳展示；
回顾成虫寄生部位及虫卵产出时，通过启发式教学引出病原学诊断方法，同样用多媒体课件展示；
回顾并启发学生考虑哪些方式可以感染蛔虫，鼓励学生展开讨论，大胆发言，归纳蛔虫感染普遍原因，并用多媒体课件展示，继而启发学生逆向思考如何预防蛔虫感染。同时并趁热打铁，介绍蛔虫治疗药物，同样用多媒体课件展示；
在授课中，为使学生掌握系统化，感染方式、感染普遍原因、致病、诊断、防治等部分内容需结合多媒体课件共同进行，一般在学生讨论一个问题告一段落，归纳时使用多媒体课件。
利用板书，进行小结
采用边提问，边使用归纳式板书的方式对本次课内容进行回顾总结，帮助学生系统式掌握并记忆。
强化训练、拓展深化：
通过练习题的形式，如：蛔虫寄生于何处，感染普遍的原因等，当堂提问，从学生的回答中，了解教学效果及学生掌握情况；通过思考题的形式，如：明星蛔虫减肥依据及危害，作为一名临床大夫，怎样诊断并治疗蛔虫病患者，作为普通人，如何在日常生活中预防蛔虫感染等，巩固知识，锻炼学生分析、处理问题能力。
板书设计
本次课板书主要是采用图形示意式板书和归纳式板书两种形式。具体设计如下：
图形示意式板书—生活史
归纳式板书—总结
（1）形态
①成虫形态：雄虫、雌虫
②虫卵形态：受精蛔虫卵、未受精蛔虫卵、感染期蛔虫卵
（2）生活史：直接发育型
（3）致病：幼虫致病、成虫致病（掠夺营养、超敏反应、并发症）
（4）诊断：病原学诊断、消化内镜诊断
（5）流行与防治：感染普遍原因、流行特点
5、课程总结
本次课的教学设计与教学探索实施过程中，实现了基础课教学与专业能力培养的有效结合[2]，加强了学生的团队协作能力和自主学习能力，并培养了其合作学习意识和探索精神。
“说课”集交流、切磋、评价、诊断、反馈、探索等功能于一体，是对教学内容、教学目标、教学方法及教学流程等惊喜创造性设计的教研形式[3]。通过说课活动，教师的教学能力得到了进一步的提高，同时，也加强了各授课教师彼此间的教学经验交流。
参考文献:
[1]周祯祥.强化“说课”训练提升教师素质.[J].湖北中医学院学报,2009,11(6):60-61.
[2]田杰,张明淑,王丹丹等.说课教学设计的具体实例与体会-机能实验学《血压影响因素观察实验》[J].中国科教创新导刊,2012,(8):122-124.
[3]蒋宏雁.“处方”说课设计.[J].临床合理用药,2011,6,4(11):142-143.
食物是人类维持生存、生活最基本的必需品，人体通过不断摄取食物，以满足机体对各种营养物质的需要，食品的营养和安全不仅是人体预防疾病、增进健康的保证，而且关系国计民生。过去，中国始终面临巨大的人口压力，由于供给不足，农业生产一直追求高产量，如今，计划供应转换为市场供给，食品供应由短缺发展到供求平衡，丰年有余。然而由于对农产品质量疏于管理，食品安全标准过低。中国加入WTO，农业面临的挑战之一就是食品安全问题，农业食品安全问题事关消费者、农民和食品加工企业的切身利益，加强食品安全建设刻不容缓。1食品安全问题的现状近年来，食品安全问题在全球范围内接二连三地发生，世界各大洲均有食源性疾病的爆发，而且流行速度快、涉及范围广、持续时间长，如比利时爆发的二口恶英事件、英国的疯牛病、欧洲的口蹄疫等，以及国内发生的瘦肉精中毒事件、工业用油抛光毒大米事件、蔬菜中农药残留导致的中毒事件等频频见诸报端，有关食品质量、食品安全的问题已经引起世界性的恐慌，日渐成为国人关注的焦点。与此同时，中国食品及农产品出口也因卫生问题而时常出现被进口国退货的现象。微生物危害是目前食品安全最大的危害，食品在生产、运输、包装过程中受到污染或用病畜、病禽制成的食品，导致大量的细菌、霉菌、寄生虫滋生，造成食物中毒。我国每年发生的细菌性食物中毒事件占食物中毒事件总数的30%-90%，中毒人数占食物中毒总人数的60%-90%。一些高毒农药如甲胺磷在种植蔬菜等农作物过程中大量使用，而且使用农药的休药期过短，有的甚至在收获前*天还用药，致使蔬菜上农药残留量浓度高，严重影响食用者的健康。滥用或非法使用兽药及违禁药品，使动物性食品中兽药残留超标，如常见的瘦肉精中毒事件，不仅加大了食用动物性食品致人生病的危险性，导致传染性疾病加重，新病种类增多，人畜共患病蔓延，而且由于抗生素的大量使用，常见细菌产生了强大的耐药性，致使细菌性传染病严重。食品中的天然毒素来源于某些常见的产毒真菌、有毒动植物，随食品进入人体的消化系统、神经系统、泌尿系统以及其他器官，导致这些系统的功能或脏器的实质性损害，引起相应的疾病症状，甚至死亡。人们比较熟悉的毒素，如黄曲霉毒素是肝致癌物，主要污染玉米、花生等。部分食品企业、无证生产企业非法滥用、超标使用食品添加剂，添加非食用成分或有毒有害物等，如2001年发生在广东省的“毒大米”事件，就是发现掺了工业用油的“有毒大米”而造成食用者中毒。另外还发现在芥末油、玉米色拉油、食用油中掺加矿物油的现象。随着越来越多的转基因食品的出现，欧美之间也为转基因食品吃与不吃的问题争论不休，按照规定将转基因食品标明“身份”也迟迟未能很好地实施。对其安全性的不同见解也在国际社会引起了激烈的争论，但这类食品安全问题不同于前几类，有待于FAO和WTO专家组的联合评估，并最终由时间来验证。2食品安全的误区目前人们对食品安全认识上的误区：一是认为农药残留、滥用兽药是最大的食品安全隐患，但专家指出，微生物引起的食源性疾病才是影响食品安全的主要因素，而且发病率还在不断上升，是今后监控的重点。二是认为绿色食品、有机食品才是安全的。专家指出，绿色食品和有机食品不等同于安全食品，事实上，食品只要合乎有关标准，就应该是安全的。安全性管理的重点首先是饮用水，其次是蔬菜水果、粮食及其产品、畜产品、水产品等，而这些食物或食物成分又是被污染、被忽略的重点。3食品安全问题存在的根源对于食品安全，消费者往往关注的是食品本身的营养价值和质量问题，如食品发霉变质、营养指标达不到要求等。然而，食品在生产、加工、运输、储存、销售过程中人为改变其属性而产生的安全问题已随着商品经济的发展变得日益紧迫，主要反映在以下几个方面：一是种植业中过量使用化肥、农药和滥用生长激素；二是养殖业中过量使用添加剂、兽药及抗生素，滥用或非法使用激素及违禁药品等；三是病原微生物及寄生虫可通过感染动植物而危及食品的安全；四是物质加工条件不符合食品卫生法规和标准要求，食品贮藏运输营销等环节的冷藏条件和卫生安全措施不当；五是环境污染，如水源海域污染、垃圾焚烧及空气土壤污染造成食物性病源，农药及工业废弃物污染常通过饮水和动植物饲料进入动物体内，影响畜禽产品的安全。4食品安全的保障措施食品安全是一个重要的公共卫生问题，如何协调人类对食物的多方面需求，使食物的数量、质量和安全性都得到应有的保障，我们应加强食品安全各个环节工作的监督检查。1. 健全法律、法规和标准体系2. 建立可操作性检测体系3. 加强对食品安全的管理与监督4. 健全网络监督体系5. 研制开发生态产品
1、小龙虾——肺吸虫病小龙虾在南方的河流湖泊里随处可见，连水田、溪沟、脏水里也有很多，因繁殖力极强，捕捉十分容易。近年来，香辣小龙虾红遍大江南北，有些地方还开出专吃龙虾的餐馆。但由于小龙虾生活水质较差，小龙虾体内多寄生着肺吸虫。人若是生食或半生不熟地吃了小龙虾，就极有可能感染上这种寄生虫，从而引起肺吸虫病。肺吸虫主要寄生于人的肺部，轻者可表现为咳嗽、胸痛、咯血，严重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，导致死亡。曾有3名北京人因为食用小龙虾中毒而出现了“急性骨骼肌溶解症”，险些危及生命。专家提醒：食用前把龙虾背部的筋去除，烹饪时必须煮熟煮透，吃的时候最好不要吃小龙虾的头部。2、生鱼片——肝吸虫病鱼肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鲜美。外裹一层面粉油炸，既脆又嫩。正当享受这样的美食时，可能祸根也因此种进了肚子。因为这些淡水鱼体内常常寄生了肝吸虫病，比如麦穗鱼、棒扁鱼。广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达六成。肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内，损坏人体肝部，患者常感肝部疼痛、腹胀、腹部不适，检查时可查出肝功能异常。3、菱角——姜片虫病秋季是菱角、荸荠采摘时节，刚摘下来有鲜又嫩，忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠，可引起消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。专家提醒：尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃用。要讲究卫生，不喝生水，接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。4、螺——广州管圆线虫病管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了贪食鲜嫩，只是开水汆一下即食，人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圆线虫。一旦感染了管圆线虫，它就会在人体内游走，钻入脑部，病变集中在脑组织，除大脑及脑膜外，还包括小脑、脑干及脊髓等处。轻者临床症状为头痛、头昏、恶心、呕吐，严重的会发生休克、狂躁甚至死亡。患者发生嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎，以脑脊液中嗜酸性粒细胞显著升高为特征。
生活中满是寄生虫的6种食物
NO1：鱼生
不得不把鱼生列在第一位，因为吃法的特殊性，让寄生虫直接被呈上了餐桌。鱼肉去骨，切成薄片沾酱料生吃，味道鲜美，很是受两广人喜爱。但在享受美食的同时，也把寄生虫吃进了肚子里，这也是为何两广成为肝吸虫感染重灾区的主要原因。
肝吸虫寄生在人的肝胆管内，让患者时常有肝部疼痛、腹胀，并伴有腹部不适，检查时可查出肝功能异常。（普通的乙肝血液检查是查不出的，要做专门检查）
NO2：小龙虾
小龙虾跟鱼生有得一拼，它天生就喜欢栖息在水质较差的地方，这也是为何小龙虾能大量繁殖的原因。这样的生存环境使得小龙虾就像个细菌炸弹，生吃或者吃了半生不熟的小龙虾，会导致肺吸虫感染，从而引起肺吸虫病。患者会出现咳嗽、胸痛、咯血等症状，严重时会引起肺部大出血，使器官阻塞，甚至死亡。
NO3：螺
夏天很多人爱吃螺肉，美味下火，为了图鲜，有些人用开水汆一下螺肉就食用了，这无异于口服管圆线虫。要知道，管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育，人一旦感染此虫就麻烦大了。管圆线虫会在人体内游走，会钻入脑部引起病变，可导致头痛、头昏、恶心、呕吐等，严重的会出现休克、狂躁等情况，甚至死亡。
NO4：黄鳝
春夏之交是吃黄鳝的最佳季节，此时的黄鳝最为肥美，但这美食下藏有危机。黄鳝体内有多种寄生虫，烹熟都未必能杀死。这些寄生虫、解剖黄鳝时，用肉眼都能看见！常见的寄生虫就是颚口线虫病，这些寄生虫潜伏期长，几年甚至几十年，它不停的在人体内游走，走到哪里，就会对哪里的组织器官带来损伤。
NO5：菱角
秋季是收获菱角的季节，此时吃又鲜又嫩，很多人忍不住就生吃了。说到寄生虫，很多人都觉得动物类才会有，可别大意，菱角也是寄生虫姜片虫的家。姜片虫就喜欢寄生在菱角身上，一旦被吃到肚子里，会寄生在人体小肠内。患者会有消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。
NO6：荸荠
荸荠在一些地方又叫马蹄，它和菱角一样，长在泥水里，也是容易被姜片虫寄生。因此，少生吃荸荠，也不要用嘴咬皮。要生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后再吃。
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自己找 没空
动物寄生虫病学情分析的写作应包括以下几个方面的内容：1. 病原体概述：简要介绍寄生虫的名称、形态特征、传播途径、感染途径及致病机理等方面内容。2. 流行病学调查：分析该寄生虫在动物种群中的感染率、年龄、性别、季节、地域等方面，并探讨其变化原因。3. 诊断方法：介绍各种寄生虫疾病的临床症状，以及针对不同寄生虫的实验室检测方法，如血清学检测、组织学检测、分子生物学检测等。4. 预防与治疗：阐述预防措施和治疗方法，包括药物治疗和注重卫生管理等。5. 经济意义：说明该病对养殖业、畜牧业、野生动物保护等方面的经济影响，以及如何通过改善环境条件、提高动物免疫力等手段来防止该病的发生。需要注意的是，动物寄生虫病学情分析的写作应当遵循客观、科学的原则，对于疫情的预测应当以实际数据为依据。
饲养 宠饲狗已经日渐成为一种新的风尚，那么宠物狗的饲养有论文描述吗？下面一起来看看我为大家精心推荐的宠物狗饲养论文，希望能够对您有所帮助。宠物狗饲养论文1 宠物狗流行病的诊断及防治 摘要 介绍了宠物狗流行病犬瘟热和细小病毒病的流行特点、临床症状、诊断、预防及治疗 方法 等，以为提高其治愈率提供参考。 关键词 宠物狗;犬瘟热;细小病毒病 中图分类号 文献标识码 B 文章 编号 1007-5739(2013)06-0278-02 犬瘟热和细小病毒病是宠物狗的常见疾病，这2种疾病对狗的健康影响非常大，严重时会造成死亡。虽然每年都进行防疫，但每年都有发生。该文针对这2种病的发病症状及比较前沿的诊治方案进行了探讨。 1 犬瘟热 犬瘟热大多发生在幼犬身上，该病的致病病毒是犬瘟热病毒。发生该病的病犬表现出消化不良、呼吸不畅、鼻炎等多种症状，甚至一些病犬还会发生脑炎。该病的病毒广泛存在于病犬的分泌物和排泄物中，也广泛分布于病犬的肝、脾、脊髓等脏器中。健康犬染病主要有以下2种途径：一是与病犬直接接触。二是接触被致病病毒污染的空气或食物，通过呼吸或采食染病。 流行特点 该病一年四季均可发生，以冬春季多发，特别是天气变化明显的时期。通常以1～2岁的幼犬最易感染。 临床症状 犬瘟热的临床症状见表1。 预防 措施 要采取适当的措施，对犬瘟热进行预防，降低该病发病率。预防措施主要有2种：一是定期进行预防接种。预防免疫的初始时间为幼犬6周龄，其后在幼犬8周龄、10周龄时进行第2、3次免疫。此后，幼犬免疫的次数减少为每年1次。免疫后犬瘟热的发病率明显降低。二是在天气变化较大或该病流行的季节，避免将宠物狗带到狗集中的地方，以降低染病几率。 治疗方案 犬瘟热具有较强的传染性，一旦发现病犬，要将其与健康犬隔离，切断传染源，避免大面积爆发。对于病犬，要及早发现，及时治疗。犬瘟热的治疗主要包括以下3个方面内容：一是早期治疗犬瘟热可以用单抗或血清，犬瘟热抗体是特异性识别犬瘟热病毒的抗原决定簇的抗体，特异性强，中和犬瘟热病毒效果好，是治愈犬瘟热的关键性药物。还可以大剂量使用犬瘟热高免血清来中和病毒，也可使用免疫球蛋白、胸腺素或胸腺肽，来提高病犬免疫力。二是在进行特异性治疗的同时，还应配合进行抗病毒治疗。犬专用干扰素具有广泛的抗病毒和增强免疫的作用，具有很重要的临床医疗应用价值;此外，利巴韦林、吗啉呱等抗病毒药物对DNA、RNA病毒均有较好的抑制作用，可用于治疗犬瘟热。三是由于犬瘟热容易继发多种病原菌感染，使病情加剧，因此应使用广谱抗生素进行抗菌对症治疗，对于防止细菌继发感染和病犬康复均有重要的意义。此外适当补充营养、电解质和水分，可以帮助危重病犬恢复体力，提高机体免疫力。 2 犬细小病毒病 犬细小病毒病的特点是病程短、传染性强。该病的致病病毒是犬细小病毒(CPV)。病犬早期会出现非常严重的呕吐现象。后期拉稀，并伴有血丝，粪便有铁锈臭味，颜色呈番茄汁色。该病的确定不需要进行实验室送检，用测试纸即可确定。 临床症状 心肌炎型。犬细小病毒病心肌炎型发病率低，发病前病犬没有明显症状。发病较突然，病犬肌肉震动、四肢末端和耳、鼻温度降低。有的病犬呼吸不畅、心跳快、体温升高、呕吐、腹泻[3-4]。 肠炎型。病犬感染该病毒后，一般在7～14 d后会表现出症状。初期病犬体温升高到40 ℃以上，精神不振，食欲低下，甚至不食。病犬初期将食物呕吐出来，之后呕吐物变为黏液状及黄绿色液体。病犬发病后在很短的时间内(约1 d)开始出现腹泻的现象，初期粪便呈稀粥状。随着染病时间的延长，病犬出现便血现象，粪便呈番茄酱色或咖啡色。在便血现象出现后，病犬表现出眼球下陷、鼻镜干燥、全身无力、体重明显减少的现象。如果治疗不及时，会出现休克、死亡等现象。 与其他常见病的鉴别诊断 细小病毒病的病程短、发病突然，在临床上要将其与其他常见病区分开来，及时治疗，以免耽误病情。细小病毒病与其他常见病的鉴别诊断如表2所示。 治疗 合理应用抗CPV抗体和免疫增强剂如左旋咪唑、转移因子、胸腺素等，抗CPV抗体可直接中和病犬血清中游离的CPV，是治疗CPV病的特效药物，应用抗体和免疫增强剂治疗效果见表3。 几种关键性的辅助方案 纠正水和电解质失衡。该病会使病犬食欲下降或不进食，呕吐次数增加，出现腹泻现象，这都会打乱机体原有的水分和电解质平衡，使有效循环血容量急剧减少，出现微循环障碍，导致休克。因此，为了达到治疗目的，要采取适当的措施，扩充血容量。补液阶段及措施见表4。补液量根据病犬脱水程度而定。在补液过程中或补液后，病犬心跳逐渐恢复正常、开始排尿、精神好转时表明补液已经充足，可以停止补液。在补液过程中还应该注意以下事项：一是对病犬的心、肺功能进行监测，如果出现心率过快、呼吸困难现象要及时限制输液量和输入速度。二是温度不高或补液量较大时，应该将液体加热至37 ℃再开始补液。 口服补液。采用口服的方式进行补液，适用于病情不重和恢复期的病犬，该方法操作方便、成本低、发生副作用的几率较小，能够起到较好的治疗效果。 防止继发感染。常选用敏感抗生素静注、肌注或内服。 止血与止呕。补充钙剂和VC有一定的止血功能;保护发炎的胃肠黏膜，可选用具有修复功能的基因工程药物。上述药物配合使用后能够取得较好的治疗效果。 排出血便。病犬的血便一般滞留在直肠和结肠内，其毒素不仅会被机体重新吸收，还会为致病性细菌的滋生提供条件，要及时将其排出体外。一般采用灌肠的方式将其排出，灌肠使用的药剂为高锰酸钾温水。 护理。在患病初期，病犬的呕吐、腹泻现象比较严重时，不能饲喂和给水。在病犬恢复的过程中，饲喂以营养丰富、易于消化的食物为主，如牛奶、麦乳精、鸡蛋汤等，避免饲喂肉类等不易消化的食物。 预防 为了预防该病，幼犬要及时进行犬细小病毒性肠炎疫苗的预防接种。在饲养过程中，要合理搭配营养，科学喂养，及时补充蔬菜和微量元素，不能饲喂发霉变质的饲料[5-6]。 3 犬瘟热、细小病毒病治疗建议 抗病毒类药物，抗菌消炎类药物都是通过细胞才能发挥作用，动物一旦患病，其细胞机能就会大大降低，这些药物所起的疗效都将大打折扣。因此，治疗首先要进行免疫增强，其目的主要有2个：一是提升自身的免疫机能;二是让协同药品的疗效完整发挥，尽早治愈，降低死亡率。这就是著名的“鸡尾酒抗病毒疗法”。该疗法广泛应用于动物病毒病的治疗。 4 参考文献 [1] 郑家三，刘云.犬瘟热的临床诊断及防治[J]现代畜牧兽医，2005(4)：31-33. [2] 张双虎，莫伟强，刘东升.犬瘟热的诊断与防治[J].中国动物保健，2008(6)：53-54. [3] 宋大鲁，宋旭东.宠物急诊手册[M].北京：中国农业出版社，2007. [4] 于志平.犬细小病毒性肠炎的诊断与防治[J].中国畜牧兽医文摘，2011，27(3)：156-158. [5] 王道坤，山东省.犬瘟热与犬细小病毒的鉴别治疗[J].四川畜牧兽医，2005，32(2)：47. [6] 陈卫洪，陈永忠.犬细小病毒的综合防治[J].广东农业科学，2009(8)：185. 宠物狗饲养论文2 中国国内饲养宠物存在的问题 摘要：改革开放以后，随着人民生活水平的提高，宠物逐渐走进了中国人的生活之中。但相较于国外许多国家，我国的宠物 文化 起步较晚，因此难免存在许多问题。我们应该正确认识这些问题，才能以科学的方法去解决它们，善待身边的宠物。 关键词：宠物 中国 问题 随着人们生活水平的不断提高，越来越多人开始注重精神生活的追求，越来越多的宠物走进了各个家庭。根据2011年调查，在中国，平均每2户家庭至少曾尝试拥有过宠物，其种类比较繁多，从寻常的猫狗到蛇、蜥蜴等，有些家庭甚至拥有两只以上的宠物。21世纪以来，因为改革开放后的人民生活水品的不断提高，宠物也逐渐成为了许多家庭的一部分。 1 背景 日常生活中，我们常常拥有一些特殊的“朋友”，比如导盲犬等，这些“朋友”成为一部分人生活中必不可少的东西，它们就是宠物。 究竟什么是宠物?宠物一般是指家庭喂养的用于玩赏、给人们做伴的动物。宠物这个词，早在西汉年间便已经出现了，西汉时的匈奴民族喜欢将鹰作为自己的宠物，同时也将它作为身份和地位的象征。 由于历史的原因，中国的宠物真正进入普通民众的生活与其他国家相比起步较晚，无论是在种类方面看还是规模方面。在清朝，慈禧特别宠爱吉娃娃，甚至只允许皇室的成员饲养。新中国成立后，大约在70年代，宠物甚至被认为是“走资派”的行为，宠物文化在这段时间几乎在中国销声匿迹。改革开放后，百姓有了更好的经济基础和更多的文化积淀，市场上也出现了较为成熟的相关配套设施，为百姓饲养宠物提供了必备的基础和便利的条件。 2 存在的问题 与以前相比，虽然目前我国人民对宠物文化有了更加成熟、科学的认识，但实际上真正的“宠物产业”仍在起步阶段。该阶段属于一个不断探索发现，一个不断改正修正的时间点，所以也出现了许许多多的问题，等待着相关人员的妥善解决。 相关 政策法规 不够完善 近几个月以来，我们时常会在网络、报刊上发现“保护流浪狗、流浪猫、流浪小动物”的呼吁。对于一个千万人口的都市而言，每个昼夜都有成千上万只流浪的动物在城市的各个角落游荡。一些城市为了改善市容，曾制定过捉捕流浪动物的政策，但对于捉来的动物却并没有依照合理的政策对其进行管理或饲养。因为财政原因，流浪动物在收容所里往往不会得到善意且真诚的对待，同时，真正来收容所领养动物的市民也并不多。正因为这个原因，许多城市的宠物收容所都无法运营。目前比较著名的国内收容所都属于私人性质，依靠着来自民间团体或个人的募捐而艰难的运营着。 造成传染病的增加和传播 相对于人类较为完整的疾病侦测体系而言，对于宠物的疾病控制和研究仍然是相当基础的一个难题。虽然当今社会的医疗水平已到高度发达水平，但以狂犬病为例，每年中国国内仍然有数百人因此丧身。同时，宠物可能携带某些寄生虫，有些寄生虫对于人类的威胁是极其重大的。对于飞禽一类宠物，在禽流感时期甚至成为了重点的关注对象。 对周围环境造成影响 十年前曾风靡全国的巴西龟，由于其繁殖方便，饲养简单，生命力强的原因被我国某些动物商人引进，从此在华夏大陆上几乎随处可见它的身影。由于它没有什么天敌，且拥有极强的生命力，几乎对某些生态环境造成了不可估量的毁灭性的打击。这个问题均是由于人们管理宠物不善而造成的，许多人在饲养宠物的同时忽略了它们对于环境的影响，例如：允许宠物随地大小便等，这些也为社会增加了负担。 宠物行业不够普及，成本较高 据统计，在国内某些大型城市，平均每一平方公里仅有一家正规的宠物医院，对于某些小城市而言，几乎没有正规的、值得信赖的宠物医院。由于生产资料的匮乏，以及行业人才的紧缺，不仅是宠物去医院治病贵，连带的一些宠物用品也非常的昂贵。产生这样的原因是多样的，但主要的原因是国内宠物市场“僧少粥多”，消费者们对于例如“日常护理”“给宠物治病”是不可避免的必然情况，然而由于市场竞争小，且相关生产资料较为匮乏，政府也没有系统科学的定价措施和补贴，造成了饲养宠物成本较高的现象。 饲养人员责任意识匮乏 在这几年的新闻中，我们经常会发现虐猫虐狗事件，伴随而来的是人们的一系列谴责。谴责之后又是差不多的事件继续发生，周而复始。大多数饲养人员仅仅把他们的宠物当作“宠物”而已，必要的时候可以成为发气的对象，这也就造成了虐待事件的发生。与国内相比，国外的家庭大多数将宠物作为家庭的一员，给以必要的尊重以及充足的关爱。而在中国，毫不留情的说，很多人将宠物视为“奴隶”的一种，可以殴打，甚至遗弃。 3 总结 中国目前由于受 教育 程度的增加，宠物文化将不断科学，充足，但由于起步较晚，在宠物产业方面仍然存在着一些问题。我们应该正确认识这些问题，采取科学的办法去解决。如何的解决当今宠物资源的匮乏问题，是当下解决宠物问题的关键，一个科学发展的民族不仅需要科学的提升人民的生活水品，也应该兼顾宠物生活水品，因为它们是我们的朋友。 参考文献 [1] 赵晓静，韩若婵. 城市宠物饲养的现状与对策. 2010年6月. [2] 中国人民政治协商会议北京市委员会. 关于尽快出台宠物饲养管理法规的建议. 2007年1月 宠物狗饲养论文3 宠物饲养及疾病预防的调查研究 摘 要：浅谈我国宠物饲养现状、市场管理体系以及宠物疾病的危害性与预防的重要性，并对当前宠物饲养方面存在的问题提出相应对策。 关键词：宠物饲养 管理体制 疾病 预防 对策 随着生活水平的提高，中国的宠物市场日益壮大，而种类繁多的宠物各需不同的生理环境。人们对宠物的认知局限为宠物饲养带来不小的压力，其中宠物疾病的爆发存在巨大的潜在威胁，因此疾病预防尤为重要。 1 宠物饲养和管理现状 现今中国，日益庞大的宠物市场已经成为一个多样性产业，包括了宠物饲养、宠物交易、宠物食品、宠物用品、宠物疾病防治、宠物美容、宠物训导等内容[1]。目前国内至少有1亿只家养宠物。然而，宠物伤人、宠物粪便污染、宠物扰民、虐待宠物、宠物保护、人畜共患病等问题在社会上引起的反响越来越强烈[2]。可见，我国对于宠物饲养管理方面的研究还远远跟不上当前饲养现状的脚步，尤其在宠物饲养管理的法律规制方面我国还没有一个国际化、标准化的平台来支撑。相对的，我国对于宠物疾病的医疗防治领域也相对薄弱，使得宠物病死，传染病流行等现象屡见不鲜。 2 宠物疾病 宠物疾病分类 宠物疾病大致可分为传染病、寄生虫病、内科病、外科病、产科病、营养代谢性疾病、皮肤病、中毒性疾病。其中人畜共患的传染病和寄生虫病多达数十种，如结核杆菌引起的“结核病”、炭疽杆菌引起的“炭疽”、由口蹄疫病毒引起的“口蹄疫”等。 常见宠物疾病概述 弓形虫病 一种寄生于猫狗体内的寄生虫，侵入人体后不能成熟，其幼虫在人体皮肤及器官中移行，可引起一系列的组织损伤，病程可长达半年至数年。最严重的是可以使孕妇出现流产、死产，甚至导致胎儿先天性畸形。 狂犬病 又称恐水症，是狂犬病病毒引起的中枢神经系统急性传染病。狂犬病最常见的传播途径就是咬伤.它的病死率高达百分之百. 猫抓病 亦叫猫抓热.它是由于被猫抓伤以后，一种巴冈体感染所引起的发烧、皮疹和淋巴结肿大的病状，亦有少数人会出现明显的发热、肌肉酸痛、肝脾肿大、黄疸等症状. 流行性出血热 肾综合征出血热，主要宿主为小型啮齿类动物，是由汉坦病毒引起的的自然疫源性疾病。主要临床表现有发热、出血、充血、低血压休克及肾脏损害。 鼠疫 鼠疫病原体为鼠疫杆菌，以鼠蚤传播为主，是一种烈性传染病，广泛流行于啮齿动物间。临床上表现为发热、严重毒血症症状、淋巴结肿大、肺炎、出血倾向等。鼠疫曾在世界各地有多次大流行，死者以千万计，病死率极高。鼠类比起刚才说的猫和狗，它带的病原体更多，它可能携带有200多种病原体，其中能使人致病的就有50多种。 预防措施 加强日常护理 通常情况下，类似于弓形虫病的病原体多为隐形感染，与猫类等易携带病原体的动物接触较易感染弓形虫病 [3] ，禁止宠物与易携带病原体的其他动物及其附属物接触。对于宠物的卫生条件的要求也应相应的提高，经常性的清理宠物的住所，清理宠物的排泄物以及食物残渣，为其提供良好的居住环境。 定期进行宠物健康检查 宠物的健康应该做到定期的监控和保养，可以对宠物进行定期的清洗，如洗澡，可以初期较多的油渍、污垢和细菌。定期的修剪指甲，防止宠物因为指甲过长变形而长到肉里，引发伤口感染过。进行适当的牙齿管理，动物的臭味产生来源之一就是口臭，口臭能引起内脏等器官的疾病，可以通过漱口或者咀嚼牙齿骨来预防口臭。 注射疫苗 通常情况下，宠物疫苗的注射能大大提高宠物对于疾病的抵抗能力，提前在特定的宠物预防机构注射疫苗。 3 我国宠物疾病预防存在的问题 目前我国由于经济发展所带来了宠物饲养量的增加，但是同时众多的人口是的宠物的生活空间局限于较为狭小的范围之内，宠物的运动机会以及运动量明显不足，营养过剩以及营养的不平衡所带来的健康问题一直是我国目前难以克服的宠物疾病预防问题。其次宠物治疗手段淡以你，多采用被动治疗的方式，通常只有在宠物生病之后才会进行一直，一来加重费用，二来是的宠物应得不到及时的治疗而加重期死亡率。因此宠物预防的困难重重，任务重重 [5] 。 建议 实施严格的卫生制度，消除致病微生物。 可用10%～20%的石灰水或2%来苏儿液喷洒睡觉处及周围环境，经常更换弄脏的垫草和垫料。当有个体患病时须及时隔离饲养，若患病动物因传染病而死亡，最好将其焚烧或深埋。 注射疫苗。 目前对这些传染病，尚无有效的治疗措施，除鹦鹉外均能通过注射疫苗的方法加以控制疾病的发展。 防治误食有毒食物，禁止给动物饲喂发霉变质的食物。 加强卫生管理。 伴侣动物的卫生管理是指为了防止动物疫病的传播，保护公共卫生和人民身体健康，按照防疫灭病的科学要求、建立、实施有关的管理制度、措施的全部活动。其中有一个必须重视的和解决的问题，及动物疫病有上百种，其中人畜共患的疾病达几十种。 致力于更有效的特殊动物防疫药物的研究。 如啮齿类动物至今没有专属疫苗，防治疾病时也只能使用兔类药物，这对于饲养鼠类宠物是一个较大的风险。因此研发出针对于各类动物的疫苗，药物等对预防宠物疾病有着重大意义。因此在卫生管理方面，对于所有饲养宠物要进行登记，很多私下的宠物交易没有登记档案，若传染病暴发会对追究病源造成阻碍，预防体系也不能很好的普及。 4 结论 宠物作为人类生活的一部分，既带来了经济效益，也存在一定社会隐患。一个合理完整的宠物管理体系对平衡宠物与自然、人类及社会见得关系有重大意义。宠物疾病对人类存在威胁，有效的防治是防止人畜共患流行病爆发的重要手段。要使人类社会和宠物市场和谐发展，中国还需要做出更大的努力。 参考文献： [1]蒋宏 宠物和我宠物市场 [会 议论文 ] 中国工程院工程科技论坛――宠物与人类健康 2011 [2]刘斌 宠物饲养的法律规制 [D] 中国社会科学院研究生院 2012 [3]梁红如，赖木海，江飙 弓形虫病的流行情况和预防 [J] 中国动物保健 2009 11 [4]田海燕 宠物美容与保健 [J] 中国比较医学杂志 2010(20)[5]刘士茹; 王丽丽; 李晓宇; 徐牧; 徐永平 药效营养物质在宠物疾病防控中应用的研究[J]畜牧与兽医 2015 (01)
微生物的发酵作用对传统酿造食品安全性的影响摘要：对我国酿造食品的工艺特点和生物转化作用机制进行了阐述，分析了发酵过程中微生物的发酵作用对食品酿造过程中的生物性污染、化学性污染和物理性污染等食品安全性因素的影响，得出我国传统酿造食品由于微生物的发酵作用经过分解、消除和滤过等过程使其更具有安全性特征。关键词：传统酿造食品；发酵作用；食品安全食品为人类提供营养要素，同时也是微生物生长的天然培养基。我国传统酿造食品（酱油、酱类、食醋、腐乳、白酒、酸菜、泡菜等）多以谷类、豆类、蔬菜等为原料，将自然界的群体微生物引入发酵过程共同作用形成风味独特的食品。通过微生物发酵作用引起的生物转化食品具有良好的品质、感官特性、可消化性和营养价值。随着现代工业发展，工业“三废”中的有毒有害物质（如重金属毒物、N-亚硝基化合物、多环芳烃化合物等）在环境中污染逐渐增多，这些有毒有害物质通过土壤、水体、空气等环境污染酿造食品原料、食品容器和包装材料等。化学农药、化肥和仓储药剂（如杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂、粮食熏蒸剂、防护剂等）通过各种渠道污染食品酿造原料，作为发酵原料的粮食在生产、加工、贮藏等环节受到霉菌、细菌、寄生虫等生物污染。本文从我国传统食品酿造的工艺特点、微生物的生物转化机制对食品污染的作用进行分析，探究传统酿造食品在发酵过程中的安全性问题。1传统酿造食品的工艺特点我国传统酿造食品历史悠久，经过千百年的实践形成独特的酿造工艺特点。敞口固态发酵传统酿造一般采用固态发酵技术，在添加谷糠或稻壳等辅料之后进行边糖化边发酵的“双边发酵”工艺，具有发酵时间长、产品风味浓厚、管理粗放等特点。整个过程采用敞口式工艺，充分利用物产资源与自然资源，制曲时富集各种功能性微生物，驯化和培育了特定的微生物群落结构体系，将主体微生物与环境微生物融为一体。同时摸索出一套完整的温度、湿度、酸碱度、通气量、发酵时间等酿造工艺条件，创立了产品增香与各种加工技术，对创造我国独特的酿造食品风味和保证产品质量具有十分重要的作用。多种微生物共同作用酿造过程是一个复杂的生物化学反应过程，产品品质主要取决于多种微生物的协同作用。微生物主要来自于曲种和环境，包括霉菌、酵母菌、细菌等，各种微生物共栖生长，赋予醅料复杂而完整的酶系，具有较强的糖化、液化和蛋白分解能力。各种微生物在发酵过程中盛衰交替，此消彼长，协同作用，产生单一菌种所不能比拟的作用。在发酵过程中水解与发酵交替进行，避免过高浓度底物对有益微生物和生化反应的负面影响。发酵时间长，酶促反应深入而完善，代谢产物丰富多彩，产品风味醇厚、浓郁[1-2]。多样的产品防腐措施传统酿造食品采取灵活多样的产品安全措施，一是依靠代谢产物本身的防腐作用（如白酒是依赖酒精的杀菌作用，食醋是靠醋酸的抑菌作用）；二是利用高浓度的食盐抑制微生物的生长繁殖（如酱油、酱、腐乳等）。2传统酿造食品的生物转化机制传统酿造过程是多种微生物将原料中的淀粉、蛋白质和脂类等大分子物质转化为产品的各种小分子风味物质，构成产品的主要成分。酱油的风味物质按其化合物性质可分为醇类、酯类、酸类、醛类及缩醛类、酚类、呋喃酮类和含硫化合物等[3-4]；食醋中除含有主要成分醋酸外，还含有糖分、氨基酸、酯、醛、醇、酚、酮类等化学成分[5-6]。酱油和食醋等酿造食品的风味物质构成产品特有的色、香、味，其来源主要是2方面，一是植物原料的“主生物质”（如蛋白质、淀粉等“，次生物质”如丹宁、芳香族化合物、异黄酮）；二是微生物及其酶对植物原料作用后的代谢产物。此外，白酒、酱油、食醋等在贮藏过程中各种代谢产物相互作用形成各种风味物质，据分析酱油含有300多种风味物质[4]。多糖的转化传统酿造食品原料的主要成分为淀粉，它在曲霉菌分泌淀粉酶的作用下分解为葡萄糖。这些单糖一部分作为霉菌、酵母菌和细菌生长繁殖的碳源和能源，一部分在微生物的作用下形成发酵产品的各种代谢产物。由淀粉转化来的代谢产物包括各种酸类、醇类、酚类以及低聚糖等[7]。酱油的糖分包括由大豆转化的低聚糖（如水苏糖、棉子糖等）和由小麦淀粉转化的蔗果三糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖以及低聚木糖等，而酿造食品的酸类、醇类、酚类等小分子产物是构成产品风味的物质基础。蛋白质的转化
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现代人的生活节凑快,工作压力大,大多数人都存在着各种各样的饮食问题，如何保持个人的饮食结构营养合理是保证个人健康的关键之一。下面是我为你精心整理的营养饮食与健康论文2000字，希望对你有帮助!营养饮食与健康论文2000字篇1 内容摘要：随时代的进步，生活水平的提高，现代的人们遇到更多的疾病和健康问题。要解决这些问题，就必须要了解食品营养与健康的联系，保持一个良好的饮食习惯。本文浅谈了食品营养互补对健康的重要性，在现代的时代中如何正确理解营养互补对人类的重要性，什么是营养，什么是营养互补，怎样做到健康饮食，均衡膳食，保持健康良好的饮食习惯。 关键词：营养;饮食;健康 1. 人类所需的营养物质 人类每天饮食，位的是获得营养物质。那么，人类所需的营养物质大地有哪些呢? 蛋白质：是由多种氨基酸构成的复杂化合物。它是构成细胞的基本物质，是集体生长及修补受损组织的主要原料。它是机体需求量最大的营养成分。它大的主要来源是肉类、蛋、奶、和某些植物种子。 糖类：是机体功能的主要物质，提供人类生命正常生长、活动所需的能量。它主要来源于大米、小麦、玉米等等。 油脂：是机体的主要储能物质，被称为生命活动的备用能源，放出的能量约是糖类的两倍。同时，在人体内的脂肪具有减小机体内器官的摩擦作用，器官抗震作用。它的主要来源于动植物油脂和乳制品等等。 维生：其种类繁多，主要是调节机体的生陈代谢、预防疾病、维持身体健康。有些是能从外界吸收，如维生素A;有些只能在体内合成，如维生素D。机体对其需求量很小，但是不能缺少。它的主要来源是水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏等等。 无机：其种类繁多，但是对机体很重要。它参与构成组织和调节酶活性因子，具有调节细胞代谢、激素分泌、酸碱平衡等作用。 水：占机体的百分之六十到百分之七十。它主要为机体新陈代谢提供液体环境，溶解各种物质，保障各项机体代谢正常进行。缺少水分，人类无法生存。 2. 对健康的理解 健康有两个方面，一是机体上的健康，二是精神上的健康。精神上的健康主要是由个人的思想观念和情绪决定。而机体上的健康则主要决定于物质输入是是否满足机体需求。 机体健康首先要求足够的营养物质的输入。应为营养物质是维持生命体生长发育的基本物质。没有这些营养物质，也就没有生命，更没有健康一说。所以，我们必须先满足物质上的输入需求，才能再去谈健康。 各种营养物质对机体的健康有不同的作用，同时要求的是该营养物质适量输入。若是摄入不足，那么机体也就只能满足其中的一部分功能得以正常，而另一部分功能会变弱甚至是缺失。这就和一个工厂的某些车间原料供应充足，能正常生产，而其他车间却少原料而减少生产或停止上产一个道理。若是摄入过量，那么也不是件好事，对健康也不利。过多的那部分营养无法利用，会经过其他一些途径排除。这样也是对身体的某些器官有害的。同时，有一些会积累在体内，形成对身体有害的物质。例如摄入过多的油脂、糖类，会在体内形成脂肪，脂肪过多就会引起肥胖。 所以，适量的摄入各种营养物质，是保证机体各个器官正常工作，各个功能有效的前提，疾病也就可以避免，从而达到机体健康。 3. 古代人类饮食与健康 古代科学技术虽不如现代，但是那是人类也已经有了饮食健康这一观念。 提倡节制饮食，中国古代的思想家大多都是节制饮食的提倡者，认为饮食应不要过量，保持一定的限度。这样做不仅对社会有利，对个人也是有利的。 反对追求厚昧和美味，中国古代的思想家在提倡节制饮食的同时，还反对追求厚味和美味，主张薄滋味。《吕氏春秋·尽数》篇中说：“凡食，无强厚味，无以烈味重酒。是以谓之疾首。”“疾首”，清人毕沅释为“犹言致疾之端”，即导致疾病的根源。这如同任何事物一样，都有一定的限度，超过这个限度就会走向事物的反面，饮食也是如此，滋味太厚.反而会伤害肠胃，使口无味。正如《老子·道经》所说“五味令人口爽”，《庄子·天地》所说“五味浊口，使口厉爽”。 崇尚淡昧、追求本昧，针对饮食中的厚味现象，先秦时期的一些思想家又崇尚淡味，追求食物中的本味。《老子》说：“为无为，事无事，味无味。”他还认为饮食活动中的淡味是百味之首.这是他崇尚自然、返本归真的表现，反映了他无为的处世哲学。 主张少吃酒肉，中国古代的思想家还提出了少吃酒肉的主张，《论语》中记载孑L子平日的生活说：“肉虽多，不使胜食气。”又说：“不为酒困。”《吕氏春秋·本生》篇甚至提出：“肥肉厚酒，物以自强，命之日烂肠之食。”这说明喝酒吃肉过多，有损健康，甚至会带来不幸的后果。 古代人认为节俭有利于政权的稳定。先秦时期的一些统治者，也很重视提倡节制饮食，反对厚味，因为饮食的节俭，量腹而食也有利于政权的稳定。历史上夏商两代的覆亡都是由贪饮嗜食造成的。《战国策·魏策—》记载仪狄作酒，进之禹，禹日：“后世必有以酒亡其国者。”禹的预测，在他的后代桀身上得到了应验。 4.什么是营养互补 饮食健身的一个重要内容就是多种食物的营养互补。任何一种食物，都不可能将人体所需的营养素尽皆囊括其中，如欲获得各种营养素，就必须将各种不同结构、不同性味、不同品种、不同性状的食物搭配混食，才能收到营养互补、营养“相生”作用。混食 方法 是：动、植物食品搭配，主、副食品搭配，粗、细粮搭配，以及提倡多吃水果蔬菜，以满足人体对纤维素、维生素和微量元素的需求。 现代营养学讲究营养素的互补“我们常吃的„西红柿炒鸡蛋‟其实就是食物搭配中最成功的例子之一”中国中医研究院广安门医院食疗营养部主任王宜对记者说“因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质和各种维生素比如B族维生素、尼克酸、卵磷脂等但惟独缺少维生素C西红柿中含有大量的维生素C正好弥补了它的缺陷所以二者放在一起吃能起到营养互补的作用这也正是现代营养学讲究食物搭配的重点所在。” 像这样的例子在我们的生活中比比皆是王宜说比如我们提倡大家要吃杂粮也是从营养互补的角度来考虑的最典型的就是豆类。豆类是蛋白质含量丰富的食物但不同种类的豆子氨基酸含量有高有低所以平时最好别只吃一种混吃更能提高蛋白质的吸收利用率和生物价值。 鲁纯静指出有些食物搭配只由于不了解食物的营养成分而导致搭配错误的例子也不少从口味考虑很可能会造成对健康的损害。比如人们常吃的茶叶蛋茶叶中除生物碱外还有酸性物质这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合对胃有刺激作用不利于消化吸收。而吃“大丰收”这道菜时最好别加黄瓜这一点是王宜非凡强调的因为黄瓜中含有一种酶会破坏人体对其他蔬菜中维生素C的吸收。“可惜现在餐馆中的„大丰收‟几乎没有不加黄瓜的”王宜对这种因食物搭配不当而造成的营养损失。 5.养成良好的健康饮食习惯 根据《中国居民膳食指南(2007)》可以看出我国国人饮食习惯是很不健康的，所以我们需要培养良好的饮食习惯。良好的饮食习惯应包括一下几点： 一是食物多样性，以谷类为主，粗细搭配。每种各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质。同时要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。 二是多吃蔬菜水果和薯类。蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，水分多、能量低。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用 三是每天吃奶类、大豆或其制品。奶类营养成分齐全，组成比例感到尤其惋惜。 适宜，容易消化吸收。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源。大豆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素，且含有磷脂、低聚糖，以及异黄酮、植物固醇等多 种植 物化学物质。 四是常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成部分。动物性食物中蛋白质不仅含量高，而且氨基酸组成更适合人体需要，尤其富含赖氨酸和蛋氨酸，如与谷类或豆类食物搭配食用，可明显发挥蛋白质互补作用：但动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇.摄人过多可能增加患心血管病的危险性，所以，也不可以过多食用。 五是减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。脂肪是人体能量的重要来源之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性维生素的消化吸收，但是脂肪摄人过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一。所以我们应养成吃清淡少盐膳食的习惯，即膳食不要太油腻，不要太咸，不要摄食过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。六是吃新鲜卫生的食物。食物放置时间过长就会引起变质，可能产生对人体有毒有害的物质。另外，食物中还可能含有成混入各种有害因素，如致病微生物、寄生虫和有毒化学物等。吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本 措施 。尽量避免吃工厂加工制作的食物。那些食物含有较多的食品添加剂，加工过程不卫生。 做到了这些，养成良好的饮食习惯，那么疾病也会相应地远离我们很多。这是我们目前的健康追求任务。 营养作为一个名词、术语已为众所习用，但对它的确切定义却未必准确了解。“营”在汉字里是谋求的意思，“养”是养生或养身，两个字组合在一起应当是“谋求养生”的意思。确切地说，应当是“用食物或食物中的有益成分谋求养生”。“营养”一词确切而比较完整的定义应当是：“机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的过程。”研究人体以及其他生物的营养问题的学问被称为营养学。 俗话说的好，身体是革命的本钱。在科技不断发展的今天，健康对我们来说实在的太重要了，面对现在社会的各种食物，已不是以前那种粗茶淡饭的生活了，各种多样化的食物不断涌现，而人们也出现各种困惑，肥胖等系列的现代病也开始不断出现，食品营养与健康这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问。作为当代大学生，学习和宣传健康的饮食方式义不容辞。这些前提是我们要理解什么是营养，而什么状态是属于健康。我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平时也要注意养成良好的饮食习惯。 在我们的生活中，离不开衣食住行，食物是我们每天必须的东西，而营养的食物又是我们健康生活的基础保障，营养可以调控我们的健康，所以我们在食物方面，不但要吃好，还要吃的有营养，理解营养互补对我们的健康的重要性。并养成良好的生活方式和健康的饮食习惯，为我们健康的身体打下一个结实的基础。 营养饮食与健康论文2000字篇2 摘要： 一、饮食营养与健康的概述 二、什么样的视频有利于加强营养与健康 三、饮食营养与健康在不同地区、不同人群中有所差别的原因 四、如何完善人民饮食营养与健康 【摘要】 随着经济的发展和人们消费水平的提高,膳食能量中来自碳水化合物的比例越来越低，而来自脂肪(特别是动物脂肪)的比例越来越大;同时，来自蛋白质提供的能量比例也逐渐增长，开始向经济发达国家中的以高脂肪、高糖、高能量为特征的“三高”膳食结构靠拢。膳食结构的变化，使得疾病模式也发生了明显改变，即急性传染病的急剧下降和癌症、心脑血管病的显著上升。 据相关性分析显示,谷类食物的消费与癌症和心脑血管病死亡率的变化呈明显的负相关，而肉、蛋等动物性和油脂的消费量变化却与这些疾病死亡率的变化呈明显的正比现象。 那么究竟什么样的饮食才是营养与健康的，才符合养生之道呢? >>>下一页更多精彩“营养饮食与健康论文2000字”
一、常见的体外寄生虫
1、跳蚤
跳蚤是一种会吸食动物血液为生的体外寄生虫，或导致狗狗瘙痒，通常喜欢呆在一些草地、尘土、砖缝中，通常只要注意室内环境卫生，定期给狗狗驱虫、洗澡，就能很好地预防狗狗身上的跳蚤。如果狗狗身上有跳蚤，可以选择有非泼罗尼成分的驱虫药驱虫。
2、虱子
主要为血虱和啮毛虱两种，血虱以吸血为主，头型比较小，身体比较大，整体呈圆锥形，长约1-5mm，啮毛虱则会吸食毛发和皮屑上的营养，头比较大，生长约。狗狗身上有虱子也会出现瘙痒的症状，虱子叮咬皮肤后可能会出现红点，严重时甚至会化脓，市面上多数常规的犬类体外驱虫药通常都对虱子有效。
3、蜱虫
蜱虫是一种比较厉害的体外寄生虫，蜱虫会大量吸食狗狗的血液，如果狗狗身上的蜱虫过多，可能会造成贫血症状。成熟的蜱虫体型较大，可长到豆子大小，外表为灰黑色，圆形，寄生在狗狗身上时，口器会深深扎入狗狗的皮肤中，要用力才能拔下。
市面上销售的蜱虫药对蜱虫的驱杀效果都不是很好，所以发现狗狗身上有蜱虫时，需要及时到宠物医院让医生帮忙清理，平时需要注意好环境卫生。
4、螨虫
螨虫通常会寄生在狗狗的皮肤下层，会导致狗狗身上长脓包、掉毛等，少量螨虫并不会对狗狗的身体造成影响，但是当狗狗的免疫力较低时，就会出现螨虫大量繁殖引起疾病的情况。普安特的阿维菌素透皮溶液对螨虫的驱杀效果较好，可定期使用，做好预防工作。
二、常见的体内寄生虫
1、蛔虫
这是狗狗最常见的一种体内寄生虫，外观为米色，像一条细长的橡皮筋，会导致狗狗出现腹泻、呕吐、胀气等症状。
2、绦虫
绦虫外观呈片状，像细扁的面条，会在狗狗的肠道中吸收养分，一片片长成串，狗狗感染绦虫的症状比较明显，和蛆一样的片状节片会出现在狗狗的粪便和肛门周围，狗狗会因为肛门瘙痒而经常在地面摩擦肛门。
3、线虫
线虫主要寄生在狗狗的胃及十二指肠内，会刺激狗狗的肛门周围皮肤，导致肛门瘙痒，影响狗狗的正常睡眠。线虫的种类较多，也有的线虫会寄生在其他部位，如眼线虫、旋毛线虫等。
4、弓形虫
弓形虫是一种人畜共患的寄生原虫病，主要寄生在宿主的细胞内，狗狗只是弓形虫的中间宿主，弓形虫的最终宿主是猫。弓形虫会分布到动物的全身各处，破坏细胞、导致严重的疾病。
5、心丝虫
心丝虫成虫呈白色丝状，主要寄生在狗狗的心脏和附近的血管，一般是通过蚊子叮咬传播的一种寄生虫，狗狗感染心丝虫之后会出现咳嗽、气喘、容易疲惫、消瘦等症状，如果发育成成虫，需要通过手术治疗。
6、球虫
球虫主要是寄生在狗狗的小肠粘膜，会引起腹泻症状，狗狗球虫驱杀起来比较困难，因为它会躲在上皮细胞内，药效很难作用到。
7、鞭虫
鞭虫主要寄生在狗狗的盲肠和大肠部位，会导致狗狗的肠道功能紊乱，出现腹泻的症状。这种虫子目前已经比较少见，如果发现狗狗感染鞭虫，一定要把狗狗的所有用具都清洗一遍。
8、钩虫
钩虫通常是寄生在狗狗的十二指肠内，所以也被称为是“十二指肠虫”，虫体细小，头部有一个小勾，会吸食狗狗的肠壁上的血液，导致狗狗粪便带血，严重时会导致狗狗贫血。
像蛔虫、绦虫、线虫、钩虫、绦虫等体内寄生虫可以使用普拿杜阿苯达唑片等体内驱虫药驱杀，而心丝虫、弓形虫、球虫等寄生虫建议先去宠物医院检查后再使用针对性的预防性驱虫药治疗。
体内主要常见的寄生虫有蛔虫，呈淡黄白色，头端有3片唇，体侧有狭长的颈翼膜。钩虫，钩虫为淡黄白色小线虫，头端稍向背侧弯曲，口囊很发达，口囊前缘腹面两侧各有3个犬齿，各齿向内呈钩状弯曲。 蛔虫 呈淡黄白色，头端有3片唇，体侧有狭长的颈翼膜。犬蛔虫的特点是在食道与肠管连接处有一个小胃。雄虫长50~110毫米，尾端弯曲；雌虫长90~180毫米，尾端直。狮蛔虫(狮弓蛔虫)颜色、形态与人蛔虫相似，但无小胃，雄虫长35~70毫米，雌虫长30~100毫米。 症状与危害：蛔虫病是人、畜、兽共患的一种寄生虫病。猫狗在感染蛔虫后，会逐渐消瘦，腹围增大，发育迟缓，呕吐，异嗜，大量感染时引起肠阻塞、套叠，甚至肠穿孔，蛔虫幼虫经过肺，有呼吸系统症状，咳嗽，严重时呼吸困难，表现为肺炎。蛔虫非常影响猫狗的生长和发育，严重感染时可导致死亡。 钩虫 钩虫为淡黄白色小线虫，头端稍向背侧弯曲，口囊很发达，口囊前缘腹面两侧各有3个犬齿，各齿向内呈钩状弯曲。雄虫长10~12毫米，雌虫长14~16毫米。 狭头钩虫两端稍细，较犬钩虫小，口囊前缘腹面两侧各有1片半月状切板。雄虫长5~毫米，雌虫长7~10毫米。 症状与危害：严重感染时，粘膜苍白，消瘦，被毛粗刚无光泽，易脱落。食欲减退，异嗜，呕吐，消化障碍，下痢和便秘交替发作。粪便带血或呈黑色，严重时如柏油状，并带有腐臭气味。如幼虫犬量经皮肤侵入时，皮肤发炎，奇痒。有的四肢浮肿，以后破溃，或出现口角糜烂等。经胎内或初乳感染犬钩虫的3周龄内的仔犬，可引起严重贫血，导致昏迷和死亡。 心丝虫 心丝虫(又名犬恶虫)，呈黄白色细长粉丝状。雄虫长120~160毫米，尾部呈螺旋状卷曲;雌虫长250~300毫米。胎生的幼虫叫微丝蚴，寄生于血液内，体长307~322微米，无鞘。 心丝虫完成生活史需犬蚤、按蚊或库蚊作为中间宿主。 症状与危害：最早出现的症状是慢性咳嗽，但无上呼吸道感染的其他症状，运动时加重，或运动时病犬易疲劳。随着病情发展，病犬出现心悸亢进，脉细弱并有间歇，心内有杂音。肝区触诊疼痛，肝肿大。胸、腹腔积水，全身浮肿。呼吸困难。长期受到感染的病例，肺原性心脏病十分明显。末期，由于全身衰弱或运动时虚脱而死亡。病犬常伴发结节性皮肤病，以瘙痒和倾向破溃的多发性灶状结节为特征。皮肤结节为血管中心的化脓性肉芽肿炎症，在化脓性肉芽肿周围的血管内常见有微丝蚴。X线摄影可见右心室扩张，主动脉、肺动脉扩张。 绦虫 也称犬复孔绦虫，囊宫绦虫科。体长100-400毫米，节片共约120片，长形，最阔约3毫米。头节小，稍呈菱形，有棒形的顶突，环生3—4列小钩。体色淡红带黄。寄生在狗、猫等肉食兽的小肠内，严重感染时引起肠阻塞、贫血等症状。中间宿主是犬蚤、犬虱等。寄生于猫狗肠道内的绦虫种类很多，常见的有以下几种：犬绦虫(犬复孔绦虫、瓜实绦虫)、线中绦虫(中线绦虫)、泡状带绦虫(边缘绦虫)、豆状带绦虫(锯齿绦虫)、多头带绦虫(多头绦虫)、细粒棘球绦虫、曼氏迭宫绦虫(豆氏裂头绦虫)。 症状与危害：除了猫狗会偶然地排出成熟节片外，轻度感染通常不会引起主人注意。严重感染时呈现食欲反常(贪食、异嗜)，呕吐，慢性肠炎，腹泻、便秘交替发生，贫血，消瘦，容易激动或精神沉郁，有的发生痉挛或四肢麻痹。虫体成团时可堵塞肠管，导致肠梗阻、肠套叠、肠扭转和肠破裂等急腹症。如发现病犬肛门口夹着淌末落地的绦虫孕节，以及粪便中夹杂短的绦虫节片，均可帮助确诊，节片呈白色，最小的如米粒，犬的可长达9毫米左右
一日喂狗终生为夫，待够如子
六月是狗狗最容易生病的季节，及早发现它们的异常情况并进行治疗，是一个爱心主人责任心的最佳体现！为了爱宠能健康成长，经常在家为它们检查身体可是非常必要的噢。重点检查部位眼睛明亮的眼睛是狗儿健康的表现，如果发现狗狗眼角持续有一些溢出物，目光无神，还经常用爪挠眼睛或不停眨眼，便可能是眼睛出现问题了。耳朵将爱犬的耳朵翻开检视，健康的狗儿耳朵里面非常干净，并呈现浅粉红色，也没有任何臭味，如果你发现它经常摇动头部，抓耳朵，且耳朵里发出恶臭的话，有可能是长了耳螨或得中耳炎了。鼻子一般来说，狗狗除了睡觉和刚睡醒时，鼻子都是湿润的，表面有一层透明的液体。如果你的狗狗鼻尖干燥，而且鼻子里流出像脓一样的鼻涕，还有流鼻血、连续打喷嚏等症状时，有可能是患了鼻腔
犬寄生虫病是寄生虫对犬的机械损伤、营养吸收和毒素危害所产生的病理反应过程。犬常见的寄生虫病有：
（一）犬球虫病
犬球虫病是犬等动物易患的一种原虫性寄生虫病。此病分布十分广泛。
［病原］犬感染球虫所致。球虫的种类较多，但都属细胞内寄生，通常寄生在人、犬、猫及其他动物体内。一般不需要中间宿主，生活史类型为宿主一媒介一宿主。一生经过无性生殖阶段、有性生殖阶段、感染性卵囊三个发育阶段。原始球虫卵囊随动物粪便排出在外界环境中，经1至数天发育成感染性虫卵。犬吃入体内，虫卵定居在犬小肠上皮细胞内，繁殖产生后代，后代重新定居在小肠上皮细胞内。如此反复进行下去，破坏肠粘膜，引起肠管发炎和上皮细胞崩解，使犬消化机能发生障碍，营养物质不能吸收。由于肠壁的炎性变化和血管的破裂，大量体液和血液流入肠管内，导致病犬消瘦、贫血、下痢等。
球虫平均约20微米×20微米左右大小。卵囊的抵抗力非常强，在土壤中可以保持生活力达4～9个月，在树荫场上可达15～18个月。温暖潮湿的地区最有利于卵囊的发育，当气温在22～30℃之间时，只需1天左右便发育成感染性卵囊。卵囊对高温和干燥的抵抗力较弱，在18～40℃温度下经1～5天死亡。饲养管理条件不良能促成本病的发生。犬舍潮湿、拥挤，饲养管理不当，卫生条件恶劣时，最易发病。发病时间与气温和雨量的关系密切，通常多在温暖的月份流行。
［症状］球虫感染一般症状轻微，只有严重感染时，幼犬表现轻度发烧，精神委靡，食欲不振，消化不良，腹泻，排泥状粪便或夹血丝，逐渐贫血、消瘦。个别病犬死亡，但多数经数周后临床症状消失，自行耐过，逐渐康复。
［防治］预防此病的关键是搞好犬的环境卫生，定期消毒。口服预防药球痢灵，按125毫克/公斤混入食料中连喂4天。
治疗球虫病常用：球虫净125毫克/公斤体重，混饲料给药，连续给药半月；氯苯胍300毫克/公斤体重，混食物中给药，连续投药半月；敌球素40毫克/公斤体重，混入食料中，连喂半月。其他药物如速丹、磺胺、衣索巴、球定等都有较好疗效。
（二）犬蛔虫病
犬蛔虫病是犬等动物常见多发的一种蠕虫性寄生虫病。分布广泛，对幼犬危害严重。
［病原］犬感染蛔虫所致。蛔虫种类多，寄生于犬体内的主要有犬弓首蛔虫、蛳蛔虫两种。虫体约30～180毫米长，虫卵大小约49微米×86微米。原始虫卵随动物粪便排出体外，在适宜条件下，经3～5天发育成为内含幼虫的侵袭性虫卵，随饮水、食物一起被犬吞吃而进入肠道，孵出幼虫，钻入肠壁，或在空肠发育成成虫；或进入血液行至肺，经一定发育回到口腔，又被咽下到小肠，最后发育为成虫；或经肺随血行至其他组织和脏腑，形成被囊。幼虫也能经胎盘使胎儿感染。
［症状］感染犬食少神差，体瘦毛焦，异嗜干呕，时儿腹泻，时儿便秘，偶发癞痫。小犬生长发育迟缓，大肚细颈。大量虫积时可导致肠梗阻。继发腹痛或肠破裂。若虫体阻塞胆管则引起黄疸；穿破肠壁则继发腹膜炎；淤于气管常导致咳嗽；若虫带菌而人则并发更严重的炎症等。
［防治］预防犬蛔虫病，应定期驱虫，搞好环境卫生，调教犬养成不乱舔吃的好习惯，注意饮食卫生。
治疗犬蛔虫病的药物较多，效果也较理想。如丙硫苯脒唑250毫克/公斤/次口服；驱蛔灵100毫克/公斤/次，口服；驱虫净10毫克/公斤，皮下注射。
（三）犬绦虫病
犬绦虫病是犬等动物共患的肠道慢性蠕虫性寄生虫病。
［病原］犬感染绦虫所致。绦虫的种类繁多，生活史复杂，一般需要一个或两个中间宿主，才能完成其整个生活史。虫长由毫米至100厘米不等，宽约3毫米，由3～250个左右节片连成扁而长的虫体。虫卵多为球形，大小为32～40微米×20～50微米。孕卵节片长约10毫米，宽约4毫米。犬绦虫的中间宿主和终末宿主多样，犬、猫、人和其他动物都有可能。绦虫在终末宿主体内受精，并发育成成熟虫卵（六钩蚴），成熟虫卵被中间宿主吞食，立即钻入组织，发育成绦虫蚴，引起犬等动物患病。犬体内的各种绦虫，其寿命较长，可延续若干年，且孕卵节片有自行爬出肛门的特性，极易污染环境，感染人、猫、鸟等动物。
［症状］病犬多为慢性经过，不时见到孕卵节片从肛门掉出（一般人误认为是犬、猫的肠子），或粪表面带有白色粘膜样物（孕卵节片），不易引起主人注意。只有严重感染时，犬才表现出食欲异常，干呕，肠慢性卡他，消瘦，被毛无光逆立，可视粘膜苍白，狂躁不安，偶发癫痫等。
［防治］预防犬绦虫病一是定期驱虫，二是清除动物粪便，并进行发酵等无害化处理，经常保持环境的卫生。
治疗有较理想的药物。灭绦灵，口服，克/公斤；盐酸丁萘脒，口服，25～50毫克/公斤；氢溴酸槟榔碱，2～4毫克/公斤；中药槟榔、南瓜子、大黄、苦楝皮等煎水口服。
（四）犬螨虫病
犬螨虫病是犬等动物易患的一种皮肤性昆虫类寄生虫病。以皮肤剧烈瘙痒和湿疹为特征
［病原］犬感染螨虫所致。螨虫种类较多，危害多种动物及人。犬螨虫主要有犬疥螨、犬耳痒螨、犬蠕形螨三种。
犬疥螨：呈圆形，微黄白色，背面稍隆起，腹面扁平，大小约～毫米×—毫米，背面有细横纹，鳞片，锥突，刚毛，胸甲，有若干对足爪和螯齿等。卵为椭圆形，大小约100微米×150微米。发育过程为卵、幼虫、若虫和成虫四个阶段，需时为8～22天。疥螨感染犬后在表皮挖凿隧道，并在隧道里发育、产卵、繁殖。隧道有间隔小孔与外界相通，以供通气和幼虫出入。孵化的幼虫爬出隧道在毛间的皮肤上又挖新穴，在里面变为若虫。若虫再钻入皮肤，形成狭而浅的穴道，并在里面变为成虫，造成皮肤病理损害。
犬耳痒螨：虫形略与疥螨近似，长～毫米。痒螨终身寄生在皮肤表面（不在皮肤里挖隧道），具有坚韧的角质表皮，对体质虚弱犬易侵袭，对不利因素抵抗力超过疥螨，在犬舍内能存活两个月以上，比在犬身上的耐受力更强。在秋冬季、潮湿、阴暗条件下，传染和发病更严重，寄生于犬外耳道内。痒螨在以口器穿刺犬皮肤采食时，除机械性的刺激外，还分泌有毒物质，引起皮肤病理损害。
犬蠕形螨：身体细长，呈蠕虫状，长毫米左右，宽约毫米，其余结构与疥螨近似。蠕形螨寄生在家畜的毛囊和皮脂腺内，四个发育阶段全部在犬身上进行，引起一系列皮肤病理变化。
［症状］犬疥螨：寄生时先从头部、口鼻、眼耳开始，逐渐向胸部、身躯发展。皮肤奇痒、发红、丘疹，皮肤增厚，起鳞屑，结黄痂，擦伤脱毛，患犬呈现癞皮，烦躁不安等。
犬耳痒螨：寄生于犬外耳道，吸食耳内渗出液，产生疮痂，继发细菌感染，病变向中耳、内耳及脑膜发展，导致犬摇头不安，搔抓耳朵，破皮流液，痂垢堆积，臭气熏人等。
犬蠕形螨：症状分为四期：干斑期、鳞屑期主要发生于头部、眼睑和腿部，出现脱毛，皮肤增厚，发红并有糠麸状鳞屑，随后皮肤变成红铜色；脓疱期和普遍期为细菌人侵后，患部感染化脓、结痂、皱皮、脱毛，遍及身躯，最终可因贫血或中毒而死亡。
［防治］螨虫的生活史类型为宿主一宿主。预防的主要措施是防止健康犬与病犬接触，犬舍及其用具应杀虫，病犬尸体及废弃物应无害化处理。
治疗各种螨种病均可用的双甲脒配成进行药浴、喷洒或涂刷；也可皮下注射伊维菌素～毫升/只/次。
（五）犬蜱虱蚤病
犬蜱、虱、蚤是犬皮肤上暂时或永久性的昆虫类寄生虫病。以引起犬局部皮肤不适为特征，发病广泛。
［病原］由于犬感染蜱、虱、蚤三种不同的寄生虫所致。
蜱：与螨近似，都属于蜱螨属的昆虫类寄生虫。蜱的种类较多，危害犬的主要有硬蜱与软蜱两种。蜱的发育包括卵、幼虫、若虫、成虫四个阶段。雌雄蜱在犬体表上交配，雌蜱落地爬到缝隙内、土块下静伏产卵，经4周左右孵出幼虫。幼虫和若虫在犬体上吸血、蜕化、停留，落下犬体，蜕化为成虫。成虫白天隐伏在犬舍的缝隙中，或土块下或其他物体下，夜间爬出活动，成虫每次吸血约10～60分钟，成虫耐饥饿力强，不吸血的虫体可成活5～6年。
虱：种类比较多，危害犬的有犬长腭虱和犬啮毛虱。犬虱是犬体表永久性寄生虫。虱体扁平，呈灰白色或灰黑色，足粗短，头部比胸部窄，呈圆锥形，体长～毫米。虫卵椭圆形，大小为133～159微米×59～65微米，黄白色，牢固地粘着在犬毛上。犬长腭虱以吸食犬血液为主，犬啮毛虱以啮食犬毛、皮屑为生。
蚤：细小、无翅、善跳，一般称为跳蚤。侵害犬的为犬栉头蚤，两侧扁平，体长1～3毫米，深褐色或黄褐色，有较厚的几丁质外皮，刺吸式口器，以吸食犬血液为生。蚤多生存于尘土、地面的缝隙及垫料中。卵产在地上，孵化为幼虫。幼虫以灰尘、污垢、犬粪为食，成熟后作茧化为蛹。在适宜条件下约经5天，成虫从茧中爬出寻找宿主。蚤活动性强，有广泛的宿主，因此蚤为诸多疾病的传播者。
［症状］蜱、虱、蚤三种外寄生虫侵害犬的共同特征是以口器叮咬犬的皮肤，引起皮肤创伤，吸取犬的血液，分泌毒液，传播疾病，从而引起犬剧烈瘙痒和不安，贫血消瘦，继发传染病等。除这些共同症状外，还各有特征。
蜱：危害犬尤其严重，一只雌蜱每次平均吸血毫升，若数量大，很快出现贫血消瘦，肢腿麻木。犬趾间寄生一只蜱便可造成跛行，即使去掉蜱，仍会跛行数天。
虱：数量多时引起犬毛缠结，毛根虱卵密集，梳洗困难；若啮毛虱多则引起犬脱毛。
蚤：侵害犬时，常见犬时而一处发痒，时而另一处发痒，痒元定处，人为寻找偶见跳蚤，不易捕捉。
［防治］预防措施以定期用1%敌百虫、巴拉硫磷、氯氰菊酯、敌杀死稀释1000倍对犬舍、用具、环境等进行喷雾杀虫。
治疗用双甲脒溶液洗浴即可，若有继发感染则根据情况采取相应措施。
螨虫是宠物犬常发的一类寄生虫病，广泛分布于世界各地。主要有犬疥螨病、犬蠕形螨病和犬耳痒螨病。这些寄生虫病引起犬皮肤瘙痒及丘疹性皮炎，尽管不能引起死亡，但也严重的影响犬的生长发育，危害犬的健康。 患疥螨的犬表现为剧痒，不断抓挠啃咬，以致患部脱毛，皮肤增厚和有结痂，挠去痂皮呈鲜红创面。虫体往往寄生于口、眼周围以及外耳等皮薄毛稀的部位，病变处常继发细菌感染。患蠕形螨的犬表现为耳、唇、眼等无毛处和颜面部皮肤潮红、充血、脱毛，患部有豆粒大小的丘疹，严重时，身体大面积浮肿，出现红斑，皮脂溢出和脓性发炎、瘙痒。耳痒螨寄生于犬的耳道内，剧痒，犬经常用前爪挠耳，造成耳部出血、发炎。常见耳部血肿，耳道内有多量的红褐色或灰白色分泌物，并且有腥臭味，病犬常甩头，触诊，可感耳内热。 这些寄生虫都属于体表寄生虫，只要宠物搞好卫生工作，都可以减少感染。感染时应尽快就医，用药时一定要遵循医嘱。
本病是由蛔虫科的弓首蛔虫寄生于犬的小肠内引起的寄生虫病，多发于2周～5月龄幼犬，导致幼犬发育不良、生长缓慢，甚至死亡。 病犬消瘦、贫血、被毛无光泽，并且粗乱、食欲不振、消化障碍、呕吐、先腹泻后便秘、有时出现神经症状、偶见癫痫样痉挛、腹部膨胀、呼吸困难、发育缓慢。在早期由于幼虫移行，还可引起肺损伤，这种损伤可能并发细菌性肺炎。成虫移行还易引起胆管阻塞、胆囊炎，如果不及时治疗的话，就很容易造成犬的死亡。本病一般呈慢性感染，虽不能在短时间内引起死亡，但却对犬自身健康状况造成不良影响。
犬钩虫病是犬常见的一种肠道线虫性疾病，感染率和发病率均较高。尤其是对幼犬危害较大。 主要症状就是贫血、血便，并可见消瘦、食欲大减、被毛粗硬、易脱落，呕吐、腹泻等。本病多发于夏季，湿润的环境多发。杀死这些虫卵最好的办法就是粪便堆集发酵法。并有实验证明，治疗犬钩虫病的最好药物可选择丙氧咪唑，此药也可用于治疗犬蛔虫。
此病主要由犬绦虫寄生于犬的小肠内引起的一种寄生虫病。常引发幼犬食欲不良、腹泻或便秘，严重还能发生肠梗阻等症状，对犬的危害很大。 病犬轻度感染时，不呈现症状，严重时可出现呕吐、食欲反常、异嗜、贪食、消瘦、贫血、营养不良、便秘和腹泻交替出现、慢性卡他性肠炎、精神沉郁、有时出现假狂犬症、病犬扑人，还可出现精神症状，如痉挛或四肢麻痹、抽搐等。绦虫是一类严重危害犬健康的寄生虫，同时它还是家畜和人许多绦虫蚴病的重要病原。
一、弓形体病 本病是由龚地弓形体引起的人畜共患病,犬的发病率近年来有逐渐上升的趋势 1.诊断方法: 患犬持续高热,流脓性眼屎和脓鼻液,咳嗽,呼吸困难,有的出现麻痹,与犬瘟热症状相类似。用酶联免疫吸附试验证实,血清中抗体效价升高即可明确诊断。肝组织切片可见犬弓形体包囊。 2.治疗方法: (1)磺胺-6-甲氧嘧啶首次灌服1克,以后减半。每日1次,连用3~5次。 (2)预防上应注意避免猫、犬的粪便污染犬的食物、食具及饮水等。 二、犬心丝虫病 本病是由犬恶丝虫寄生于犬心脏的右心室及肺动脉而引起的血液循环障碍、呼吸困难等体征的血液寄生虫病。 1.诊断方法:患犬临床表现咳嗽、心悸亢进,腹围增大,运动后呼吸困难明显。本病用外周血液做微丝蚴检查可以确诊。方法是:采末梢血液,滴数滴于载玻片上,盖上盖玻片直接镜检。微丝蚴出现于末梢血液中有季节性和周期性,春季、夏季夜晚检出率较高。酶联免疫吸附试验检测犬群血样的抗体效价,可进行流行病学调查。剖检可见心丝虫成虫寄生于犬的心脏内。 2.治疗方法: (1)用海群生每公斤体重口服10~20毫克,连用7天。 (2)用伊维菌素每公斤体重皮下注射毫克,连用5天。若发现有成虫寄生于犬的心脏内,则禁用药物治疗,否则死于心脏的心丝虫成虫难以排出会造成心脏功能障碍。 (3)对心脏内寄生有成虫的患犬可采用外科疗法。外科疗法分为开脑术及颈静脉摘取术两种。前者目前基本不用。颈静脉摘取术是用可伸缩的带钩套管自静脉插入心房摘取虫体;另一种是自颈静脉插入,直至右心房、右心室及肺动脉各部摘取虫体,但需在X光见识下进行。 (4)预防时,在每年的蚊虫繁殖季节,使用灭虫丁或每公斤体重口服伊维菌素毫克,或每公斤体重用微克伊维菌素皮下注射,每3周1次。(未完待续)(河北 毕秀荣)