柳叶刀-《The Lancet 》新英格兰医学杂志-《NEJM》美国医学协会杂志-《JAMA 》 英国医学杂志-《BMJ 》
* 柳叶刀-《The Lancet 》 * 新英格兰医学杂志-《NEJM》 * 美国医学协会杂志-《JAMA 》 * 英国医学杂志-《BMJ 》
《美国医学会杂志》简称,仅次于NEJM《新英格兰医学杂志》的世界权威医学杂志,与《柳叶刀》Lancet,《英国医学杂志》BMJ号称世界四大权威综合医学杂志。
是。PubMed 是一个免费的搜寻引擎,提供生物医学方面的论文搜寻以及摘要。它的数据库来源为MEDLINE。其核心主题为医学 主要医学英文期刊Lancet柳叶刀JAMA美国医学会杂志N Eng J Med新英格兰医学杂志Circulation循环杂志。生物通综合:健康报消息,中国医师协会日前与国际知名出版公司签订框架合作协议,根据这一协议,广大中国医师将获得免费同步在线阅读该集团出版的6种优秀医学期刊的机会。据中国医师协会常务副会长杨镜介绍,中国医师协会日前与国际第三大出版集团informa成员Taylor&Francis公司签订框架合作协议,首批确定的合作内容包括,由该公司免费在网上为中国医师协会会员提供该公司出版的6种优秀医学期刊:《医学年鉴》、《生物标记》、《重病临床护理》、《血液学》、《妇产科学》、《器官功能紊乱》。预计在今年第4季度,中国医师只要登录中国医师协会网站,获得阅读密码,就可免费在线阅读上述6种专业期刊及部分中文摘要译文。杨镜说,中国医师协会将以为中国医师搭建快捷国际交流平台为己任,继续寻求更多国际合作机会。世界四大著名医学期刊是什么?在医学行业的同行们一定都听过这四大著名的医学期刊:柳叶刀、JAMA、BMJ、新英格兰医学杂志,能发表在这四大期刊的论文都是高质量的。柳叶刀,这是英国权威的医学杂志,爱思唯尔出版的高影响力期刊,柳叶刀杂志上也有很多OA文章,小伙伴们可以免费下载。JAMA,美国医学会杂志。该杂志也是国际着名的医学期刊,可以在网站上注册账号,下载一部分免费的文章,感兴趣的伙伴可以试试。BMJ,英国医学期刊。同样是着名的国际医学期刊,BMJ官方网站的很多文章都可以免费下载。BMJ还有一个专student-bmj板块,是针对医学生和初级医生的月度国际医学期刊。新英格兰医学杂志,该杂志上有大量高质量的免费下载和查阅,感兴趣的伙伴可以研究。
柳叶刀、JAMA、BMJ、新英格兰医学杂志、双月刊1001柳叶刀,这是英国权威的医学杂志,由爱思唯尔(Elsevier)出版的高影响力期刊,柳叶刀杂志上面也有大量OA文章,可供小伙伴们免费下载。JAMA,美国医学会杂志。该杂志也是国际著名的医学期刊,在网站上注册一个账号,可以下载部分免费的文章,感兴趣的小伙伴不妨试一试。BMJ,英国医学期刊。同样是著名的国际医学期刊,BMJ官方网站上的很多文章都可以免费下载查看的。BMJ还有一个专门的student-bmj板块,是一份针对医学生和初级医生的月度国际医学期刊,有兴趣有条件的小伙伴倒是可以尝试投稿、新英格兰医学杂志,该杂志上面有大量高质量可免费下载和查阅。双月刊1001,英文版属,自然,审核录用简单,Am,中国知网,我想知道下面向我们国内医学界,医学信息国内发行速度最快的国家级综合性医学期刊。
《美国医学会杂志》简称,仅次于NEJM《新英格兰医学杂志》的世界权威医学杂志,与《柳叶刀》Lancet,《英国医学杂志》BMJ号称世界四大权威综合医学杂志。
1、自然Nature
《自然》杂志是世界上历史悠久的、最有名望的、科学界普遍关注的、国际性及跨学科的周刊类科学杂志,首版于1869年11月4日。
2、新英格兰医学期刊Nejm
新英格兰医学期刊(The New England Journal of Medicine),由美国麻州医学协会1811年创办的评审性质医学期刊和综合性医学期刊,始称《新英格兰医学与外科期刊》,经常被列为世界学术期刊医学领域中拥有最高影响因子之刊物。
3、科学Science
《科学》(英语:Science)是美国科学促进会出版的一份学术期刊。《科学》是发表最好的原始研究论文、以及综述和分析当前研究和科学政策的同行评议的期刊之一。
4、柳叶刀The Lancet
《柳叶刀》是1823年爱思唯尔(Elsevier)出版公司出版的杂志,1823年由汤姆·魏克莱所创刊,取名“柳叶刀”,寓意著期刊立志成为“照亮医界的明窗”。该杂志从诞生至今,未曾加入任何一个医学或科学组织,目前在整个医学界仍保持着其独立性和权威性。
《柳叶刀》目前主要刊登原创性研究文章、评论文章、社论、书评、短篇研究文章,也有其它一些在刊内常登载的文章,如特刊消息、案例报道等。
四大医学杂志就属新英格兰医学杂志(NEJM)、柳叶刀(Lancet)、美国医学会杂志(JAMA)、英国医学期刊(BMJ)。
1、新英格兰医学期刊是由美国麻州医学协会所出版的同行评审性质全科医学周刊。其在2015年的影响因子为。期刊内容包含对生物医学科学与临床实践具有重要意义的一系列主题方面的医学研究新成果、综述文章和社论。
分为主题性之社论,原创性的论文,旁征博引性的评论性文章,即时短篇论文,案例报告,亦有一独特的报道项目称之为《临床医学影像》;着重在内科学和过敏/免疫学、心脏病学、内分泌学、肠胃病学、血液学、肾脏疾病、肿瘤学、肺部疾病、风湿病学、HIV以及传染病等专业领域。
2、《柳叶刀》是1823年爱思唯尔(Elsevier)出版公司出版的杂志,部分是由李德·爱思唯尔(ReedElsevier)集团协同出版。
1823年由汤姆·魏克莱所创刊,他以外科手术刀“柳叶刀”(Lancet)的名称来为这份刊物命名,而“Lancet”在英语中也是“尖顶穹窗”的意思,借此寓意著期刊立志成为“照亮医界的明窗”(toletinlight)。
3、《美国医学会杂志(JAMA)》,是由美国医学会主办的一种综合性临床医学杂志,创刊于1883年,每月出版4期,全年出版48期。
主要刊载临床及实验研究论文、编者述评、读者来信、相关书评等类型文章。同时该杂志也向读者提供医学及卫生保健领域的非临床性信息,涉及政治、哲学、伦理、法律、环境、经济、历史及文化等方面内容。
4、《英国医学期刊(BMJ)》是英国医学会会刊,它有着160年的悠久历史,具有深厚的文化积淀和独特的风格特色,在所有综合性医学期刊中最具综合性,该刊2015年影响因子(IF值)为分。
其栏目丰富多彩,述评、新闻、综述、争鸣等类型的文章为广大医生所欢迎。其内容除了与临床工作密切相关的信息与知识外,还涉及与医学相关的政治、经济、社会、教育、伦理、公共卫生等诸多方面。
扩展资料:
《中国医学论坛报》与《新英格兰医学杂志》合作,用中文同步出版《新英格兰医学杂志》的部分文章。
出版风格:是世界上连续出版时间最久的医学期刊,每年发行52期,每周四出版,年页码数为3400页。杂志隶属于马萨诸塞州医学会。杂志主要提供重要的、未被刊登过的研究成果、临床发现以及观点。
注重文章的实用性,文章多为指导临床实践。该杂志是周刊,发表关于新的医学研究成果,评论以及从生物医学理论到临床实践的编辑部意见。杂志有非常严格的审稿程序,稿件的处理流程通常需10—12周。来稿的刊用率约为7%。该杂志的封面便是目录,设计可谓简单朴素至极。
177个国家超过50万名的医师、学生、研究人士、以及其他医学专家构成了该杂志的读者群体。该杂志也吸引了在数量上居全美第一的医师招聘广告。
* 柳叶刀-《The Lancet 》 * 新英格兰医学杂志-《NEJM》 * 美国医学协会杂志-《JAMA 》 * 英国医学杂志-《BMJ 》
公认的世界四大名刊:Cell,Nature,Science,PNAS《细胞》(Cell)为一份同行评审科学期刊,主要发表生命科学领域中的最新研究发现。《细胞》刊登过许多重大的生命科学研究进展与《自然》和《科学》并列,是全世界最权威的学术杂志之一。PNAS《美国科学院院报》(Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 缩写 PNAS,ISSN:0027-8424)是被引用次数最多的综合学科文献之一,它是美国国家科学院的院刊,自1914年创刊至今,PNAS提供具有高水平的前沿研究报告、学术评论、学科回顾及前瞻、学术论文以及美国国家科学学会学术动态的报道和出版。PNAS收录的文献涵盖医学、化学、生物、物理、大气科学、生态学和社会科学
四大医学杂志就属新英格兰医学杂志(NEJM)、柳叶刀(Lancet)、美国医学会杂志(JAMA)、英国医学期刊(BMJ)。
1、新英格兰医学期刊是由美国麻州医学协会所出版的同行评审性质全科医学周刊。其在2015年的影响因子为。期刊内容包含对生物医学科学与临床实践具有重要意义的一系列主题方面的医学研究新成果、综述文章和社论。
分为主题性之社论,原创性的论文,旁征博引性的评论性文章,即时短篇论文,案例报告,亦有一独特的报道项目称之为《临床医学影像》;着重在内科学和过敏/免疫学、心脏病学、内分泌学、肠胃病学、血液学、肾脏疾病、肿瘤学、肺部疾病、风湿病学、HIV以及传染病等专业领域。
2、《柳叶刀》是1823年爱思唯尔(Elsevier)出版公司出版的杂志,部分是由李德·爱思唯尔(ReedElsevier)集团协同出版。
1823年由汤姆·魏克莱所创刊,他以外科手术刀“柳叶刀”(Lancet)的名称来为这份刊物命名,而“Lancet”在英语中也是“尖顶穹窗”的意思,借此寓意著期刊立志成为“照亮医界的明窗”(toletinlight)。
3、《美国医学会杂志(JAMA)》,是由美国医学会主办的一种综合性临床医学杂志,创刊于1883年,每月出版4期,全年出版48期。
主要刊载临床及实验研究论文、编者述评、读者来信、相关书评等类型文章。同时该杂志也向读者提供医学及卫生保健领域的非临床性信息,涉及政治、哲学、伦理、法律、环境、经济、历史及文化等方面内容。
4、《英国医学期刊(BMJ)》是英国医学会会刊,它有着160年的悠久历史,具有深厚的文化积淀和独特的风格特色,在所有综合性医学期刊中最具综合性,该刊2015年影响因子(IF值)为分。
其栏目丰富多彩,述评、新闻、综述、争鸣等类型的文章为广大医生所欢迎。其内容除了与临床工作密切相关的信息与知识外,还涉及与医学相关的政治、经济、社会、教育、伦理、公共卫生等诸多方面。
扩展资料:
《中国医学论坛报》与《新英格兰医学杂志》合作,用中文同步出版《新英格兰医学杂志》的部分文章。
出版风格:是世界上连续出版时间最久的医学期刊,每年发行52期,每周四出版,年页码数为3400页。杂志隶属于马萨诸塞州医学会。杂志主要提供重要的、未被刊登过的研究成果、临床发现以及观点。
注重文章的实用性,文章多为指导临床实践。该杂志是周刊,发表关于新的医学研究成果,评论以及从生物医学理论到临床实践的编辑部意见。杂志有非常严格的审稿程序,稿件的处理流程通常需10—12周。来稿的刊用率约为7%。该杂志的封面便是目录,设计可谓简单朴素至极。
177个国家超过50万名的医师、学生、研究人士、以及其他医学专家构成了该杂志的读者群体。该杂志也吸引了在数量上居全美第一的医师招聘广告。
1、《细胞》(Cell)
《细胞》(Cell)是美国爱思维尔(Elsevier)出版公司旗下的细胞出版社(Cell Press)发行的关于生命科学领域最新研究发现的杂志。能够在《Cell》杂志上发表学术论文,是生命科学研究者孜孜以求的目标,也是评选诺贝尔奖、竞选院士、展示大学和科研机构研究实力的重要依据。
2、《自然》(Nature)
《自然》(Nature)是英国自然出版集团发行的世界上历史悠久的、最有名望的科学杂志之一,是科学界普遍关注的、国际性、跨学科的周刊类科学杂志。《自然》报道科学世界中的重大发现、重要突破为使命,同时也提供快速权威的、有见地的新闻,还有科学界和大众对于科技发展趋势的见解的专题。
要求科研成果新颖,引人注意,而且该项研究看来在该领域之外具有广泛的意义,无论是报道一项突出的发现,还是某一重要问题的实质性进展的第一手报告,均应使其他领域的科学家感兴趣。
3、《科学》(Science)
《科学》(Science)是美国最大的科学团体“美国科学促进会(AAAS)”的官方刊物,属于综合性科学杂志,《科学》是发表最好的原始研究论文、以及综述和分析当前研究和科学政策的同行评议的期刊之一。它的科学新闻报道、综述、分析、书评等部分,都是权威的科普资料,该杂志也适合一般读者阅读。“发展科学,服务社会”是AAAS也是《science》杂志的宗旨。
4、《美国科学院院报》(PNAS)
《美国科学院院报》(PNAS)与《Cell》、《Nature》、《Science》齐名,被引用次数最多的综合学科文献之一。自1914年创刊至今,PNAS提供具有高水平的前沿研究报告、学术评论、学科回顾及前瞻、学术论文以及美国国家科学学会学术动态的报道和出版。
PNAS提供具有高水平的前沿研究报告、学术评论、学科回顾及前瞻、学术论文以及美国国家科学学会学术动态的报道和出版。PNAS收录的文献涵盖医学、化学、生物、物理、大气科学、生态学和社会科学等。
四大医学杂志就属新英格兰医学杂志(NEJM)、柳叶刀(Lancet)、美国医学会杂志(JAMA)、英国医学期刊(BMJ)。
1、新英格兰医学期刊是由美国麻州医学协会所出版的同行评审性质全科医学周刊。其在2015年的影响因子为。期刊内容包含对生物医学科学与临床实践具有重要意义的一系列主题方面的医学研究新成果、综述文章和社论。
分为主题性之社论,原创性的论文,旁征博引性的评论性文章,即时短篇论文,案例报告,亦有一独特的报道项目称之为《临床医学影像》;着重在内科学和过敏/免疫学、心脏病学、内分泌学、肠胃病学、血液学、肾脏疾病、肿瘤学、肺部疾病、风湿病学、HIV以及传染病等专业领域。
2、《柳叶刀》是1823年爱思唯尔(Elsevier)出版公司出版的杂志,部分是由李德·爱思唯尔(ReedElsevier)集团协同出版。
1823年由汤姆·魏克莱所创刊,他以外科手术刀“柳叶刀”(Lancet)的名称来为这份刊物命名,而“Lancet”在英语中也是“尖顶穹窗”的意思,借此寓意著期刊立志成为“照亮医界的明窗”(toletinlight)。
3、《美国医学会杂志(JAMA)》,是由美国医学会主办的一种综合性临床医学杂志,创刊于1883年,每月出版4期,全年出版48期。
主要刊载临床及实验研究论文、编者述评、读者来信、相关书评等类型文章。同时该杂志也向读者提供医学及卫生保健领域的非临床性信息,涉及政治、哲学、伦理、法律、环境、经济、历史及文化等方面内容。
4、《英国医学期刊(BMJ)》是英国医学会会刊,它有着160年的悠久历史,具有深厚的文化积淀和独特的风格特色,在所有综合性医学期刊中最具综合性,该刊2015年影响因子(IF值)为分。
其栏目丰富多彩,述评、新闻、综述、争鸣等类型的文章为广大医生所欢迎。其内容除了与临床工作密切相关的信息与知识外,还涉及与医学相关的政治、经济、社会、教育、伦理、公共卫生等诸多方面。
扩展资料:
《中国医学论坛报》与《新英格兰医学杂志》合作,用中文同步出版《新英格兰医学杂志》的部分文章。
出版风格:是世界上连续出版时间最久的医学期刊,每年发行52期,每周四出版,年页码数为3400页。杂志隶属于马萨诸塞州医学会。杂志主要提供重要的、未被刊登过的研究成果、临床发现以及观点。
注重文章的实用性,文章多为指导临床实践。该杂志是周刊,发表关于新的医学研究成果,评论以及从生物医学理论到临床实践的编辑部意见。杂志有非常严格的审稿程序,稿件的处理流程通常需10—12周。来稿的刊用率约为7%。该杂志的封面便是目录,设计可谓简单朴素至极。
177个国家超过50万名的医师、学生、研究人士、以及其他医学专家构成了该杂志的读者群体。该杂志也吸引了在数量上居全美第一的医师招聘广告。
Cell,Nature,Science,PNAS
截止到2019年四大影响因子分数分别是:
NEJM依旧一马当先( 分),但领先优势已经被缩小。紧随其后的是The Lancet( 分)和JAMA( 分),而BMJ分数只有 分。
值得注意的是,The Lancet 及 JAMA 的各种子刊表现也很亮眼。Lancet 旗下有 14 本子刊,而 JAMA 也有 12 本。这些专业子刊影响因子增长迅速,甚至占据各个专业榜单第一。
Oncotarget,去年踢出 SCI 后,2019年仍未重返;Medcine 跌破 2 分( 分);老牌巨头 Plos one 仍未上升到 3 分( 分);Scientific Reports 勉强保住 4 分( 分);
Nature communication 2019年影响因子是 分,这也是所有「神刊」中分数最高的。
扩展资料
NEJM(新英格兰医学杂志)、The Lancet(柳叶刀杂志)、JAMA(美国医学期刊)、The BMJ(英国医学期刊)这四本综合性医学周刊,是我们统称的「医学四大刊」。
这四本杂志,是得到公认的历史最悠久的四本综合性医学学术期刊。也是我们从进入医学领域,就经常被教导的顶级期刊。
参考资料来源:凤凰网-重磅!2019年 SCI 影响因子发布,今年有什么亮点需要注意?
是。PubMed 是一个免费的搜寻引擎,提供生物医学方面的论文搜寻以及摘要。它的数据库来源为MEDLINE。其核心主题为医学 主要医学英文期刊Lancet柳叶刀JAMA美国医学会杂志N Eng J Med新英格兰医学杂志Circulation循环杂志。生物通综合:健康报消息,中国医师协会日前与国际知名出版公司签订框架合作协议,根据这一协议,广大中国医师将获得免费同步在线阅读该集团出版的6种优秀医学期刊的机会。据中国医师协会常务副会长杨镜介绍,中国医师协会日前与国际第三大出版集团informa成员Taylor&Francis公司签订框架合作协议,首批确定的合作内容包括,由该公司免费在网上为中国医师协会会员提供该公司出版的6种优秀医学期刊:《医学年鉴》、《生物标记》、《重病临床护理》、《血液学》、《妇产科学》、《器官功能紊乱》。预计在今年第4季度,中国医师只要登录中国医师协会网站,获得阅读密码,就可免费在线阅读上述6种专业期刊及部分中文摘要译文。杨镜说,中国医师协会将以为中国医师搭建快捷国际交流平台为己任,继续寻求更多国际合作机会。世界四大著名医学期刊是什么?在医学行业的同行们一定都听过这四大著名的医学期刊:柳叶刀、JAMA、BMJ、新英格兰医学杂志,能发表在这四大期刊的论文都是高质量的。柳叶刀,这是英国权威的医学杂志,爱思唯尔出版的高影响力期刊,柳叶刀杂志上也有很多OA文章,小伙伴们可以免费下载。JAMA,美国医学会杂志。该杂志也是国际着名的医学期刊,可以在网站上注册账号,下载一部分免费的文章,感兴趣的伙伴可以试试。BMJ,英国医学期刊。同样是着名的国际医学期刊,BMJ官方网站的很多文章都可以免费下载。BMJ还有一个专student-bmj板块,是针对医学生和初级医生的月度国际医学期刊。新英格兰医学杂志,该杂志上有大量高质量的免费下载和查阅,感兴趣的伙伴可以研究。
《美国医学会杂志》简称,仅次于NEJM《新英格兰医学杂志》的世界权威医学杂志,与《柳叶刀》Lancet,《英国医学杂志》BMJ号称世界四大权威综合医学杂志。
是。PubMed 是一个免费的搜寻引擎,提供生物医学方面的论文搜寻以及摘要。它的数据库来源为MEDLINE。其核心主题为医学 主要医学英文期刊Lancet柳叶刀JAMA美国医学会杂志N Eng J Med新英格兰医学杂志Circulation循环杂志。生物通综合:健康报消息,中国医师协会日前与国际知名出版公司签订框架合作协议,根据这一协议,广大中国医师将获得免费同步在线阅读该集团出版的6种优秀医学期刊的机会。据中国医师协会常务副会长杨镜介绍,中国医师协会日前与国际第三大出版集团informa成员Taylor&Francis公司签订框架合作协议,首批确定的合作内容包括,由该公司免费在网上为中国医师协会会员提供该公司出版的6种优秀医学期刊:《医学年鉴》、《生物标记》、《重病临床护理》、《血液学》、《妇产科学》、《器官功能紊乱》。预计在今年第4季度,中国医师只要登录中国医师协会网站,获得阅读密码,就可免费在线阅读上述6种专业期刊及部分中文摘要译文。杨镜说,中国医师协会将以为中国医师搭建快捷国际交流平台为己任,继续寻求更多国际合作机会。世界四大著名医学期刊是什么?在医学行业的同行们一定都听过这四大著名的医学期刊:柳叶刀、JAMA、BMJ、新英格兰医学杂志,能发表在这四大期刊的论文都是高质量的。柳叶刀,这是英国权威的医学杂志,爱思唯尔出版的高影响力期刊,柳叶刀杂志上也有很多OA文章,小伙伴们可以免费下载。JAMA,美国医学会杂志。该杂志也是国际着名的医学期刊,可以在网站上注册账号,下载一部分免费的文章,感兴趣的伙伴可以试试。BMJ,英国医学期刊。同样是着名的国际医学期刊,BMJ官方网站的很多文章都可以免费下载。BMJ还有一个专student-bmj板块,是针对医学生和初级医生的月度国际医学期刊。新英格兰医学杂志,该杂志上有大量高质量的免费下载和查阅,感兴趣的伙伴可以研究。
JAMA ,分 (The Journal of theAmerican Medical Association,) 《美国医学会杂志》是 国际四大著名医学周刊之一(JAMA《美国医学会杂志》、NEJM《新英格兰医学杂志》、The Lancet《柳叶刀》和BMJ《英国医学杂志》 )
吃臭豆腐或面线的时候加上一匙辣椒,爽快的辣感 *** 味蕾,让人浑身发汗,觉得一身的毒都排出去了;更不用说大口吃麻辣锅,辣椒的香气把食材变得更好。虽然很多人都认为吃太辣对身体不好,但其实许多研究都显示,只要吃对「辣」,反而可以增加寿命。
讲到「辣」的料理,就会想到四川、云南,还有东南亚。这些地方的共同特色是天气比较湿热,为了增加排汗、让身体维持良好的循环,就会透过「辣」的料理来帮助。
而台湾一样是又湿又热的副热带天气,加上饮食习惯又特别爱吃糖、爱喝甜的饮料,在中医的理论中,吃太多甜品会让身体的新陈代谢变慢,加上天气湿,身体的湿气也会变重。中医师公会全国联合会常务理事陈旺全说,这时这时候如果可以吃一些微辣的食物,借由辣来 *** 血液循环,的确可以达到一部分的去湿效果。
除了中医理论之外,在西医研究中,「辣椒素」也是一个可以抗肿瘤、预防心血管疾病的营养素。辣椒素是辣椒主要的元素,也是让我们感觉辣的原因;而这个辣椒素可以跟人体许多器官表面的受体结合,达到保护
早在1990年代开始,就发现辣椒素具有相当程度的「抗癌机制」,包括可以让肿瘤细胞生长缓慢(如2004,”Nature” Cell-cycle checkpoints and cancer),让肿瘤细胞凋亡,(如2011, “Cell” Hallmarks of cancer: the next generation),抑制癌症新生血管和转移(如2010, “Cancer” AACR centennial series: the biology of cancer metastasis: historical perspective)。
就举大家最常怀疑的,辣椒到底会不会导致「胃癌」,其实适度的辣椒素反而可以 *** 胃部血管扩张、增加血液流动,修复胃溃疡的部分;同时,让胃粘膜分泌黏液来保护胃部,避免胃部被过多的胃酸侵蚀,是保护胃的良好营养。
2015年,《英国医学期刊》(British Medical Journal)上也发表一份研究,北京大学公共卫生学院跟牛津大学合作研究,发现常吃辣的人总死亡风险比少吃辣的人降低14%,而死于肿瘤、心脏病的风险也降低了。
而2019年的研究,则是发现辣椒素甚至还可以阻止肺癌的转移,西弗吉尼亚州马歇尔大学(Marshall)的Jamie Friedman发现,当同样有肺癌肿瘤的老鼠喂食了辣椒素增强饮食,肺部转移癌细胞的数量明显的变少;「这可以成为新时代肺癌转移疗法的一环,跟化疗并用来减少转移的可能。」
不过这边的「辣」并不是所有辣都可以,北京大学与牛津大学合作的研究中显示,只有「新鲜的辣椒素」才有效果,所以像是辣椒酱、辣椒油等再制过的效果都没那么好,甚至还可能因为有过多的添加物、油脂而不健康。
而新鲜的辣椒同时还含有大量维生素C、胡萝卜素、维生素B群,这些也都是可以协助身体增强免疫力、增加抗氧化力的元素,但在烹煮过后都会消失,所以如果真的想吃辣,还是吃「新鲜的最好」!
另外,身体对于辣的接受度还是有一定程度的限制,吃太多辣,防癌能力并不会上升,反而会开始伤害黏膜导致发炎;所以如果吃完辣之后觉得胃热热的,或是有拉肚子、肚子不舒服,就表示辣吃太多,最好喝个牛奶解辣,也记得下次要调低一下辣度!
期刊小档案
《英国医学期刊》(British Medical Journal)是一份在全世界广受欢迎及阅读的同行评审性质的综合医学期刊。被誉为是「四大顶级医学期刊」之一,跟新英格兰医学杂志(NEJM)、刺胳针(Lancet)、美国医学会杂志(JAMA)并称。