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光吃素食不一定 健康 、饮食一定要荤素搭配着吃。 素食，是一个比较老的话题了，吃素到底健不 健康 ，主要答案无非是两个：1、吃素不 健康 ；2、吃素更 健康 ！有人说，这两个答案都不对，蛋奶素才 健康 ！由此更衍生出第4个答案：鱼肉素才真正 健康 ，真不知道鱼肉啥时候成了素食。 素食，广义而言也就是植物性膳食。狭义而言，佛教中有的宗派更是将葱姜蒜韭菜辣椒茨菇香辛料都算是“荤”，出家人不能碰。 一、素食的缺点 很多营养学家、营养专家都对素食有很多激烈的评论，共识是：素食最容易出现的问题是1、优质蛋白缺乏；2、铁容易缺乏；3、维生素B12容易缺乏。 这三种重要的营养元素主要是在动物性食物中存在，即使大豆蛋白是不错的蛋白质，素食者必须要每天有足够的豆制品摄入，但毕竟缺乏蛋氨酸，和肉蛋奶中的优质蛋白还是稍逊一筹。蛋白质是人体修补损伤的组织细胞、新陈代谢、合成免疫球蛋白、合成酶类和激素最主要的物质，长期素食，又没有足够的蛋白质摄入的情况下，很多人容易免疫力下降，女士容易提前绝经。 容易被人体吸收的铁是血红素铁，主要在红色的肉类和红色动物内脏或动物血中。红枣、香菇、木耳、菠菜等植物中的铁主要是非血红素铁，不仅含量比肉类少差不多10倍，吸收概率也相差近10倍，还必须有维生素C帮助才能吸收。植物中的铁更是容易被蔬菜、谷豆类、菌藻类、水果等食物中的植酸、草酸、鞣酸、膳食纤维、钙等物质的拮抗而影响吸收。综上所述，长期素食，容易贫血。 维生素B12主要在海鲜、动物内脏和肉类中含量较高，而这些荤菜都不吃的话，怎么办？植物中维生素B12含量较高的也有，比如臭豆腐、豆腐乳，可是这不能当饭吃，而且属于高盐食品，当个佐餐小菜马马虎虎，一天吃二两的话你就该变成“燕末虎”飞了！ 其实，还有一个最严重的问题，很多人跟风素食，却不知道没有肉食的情况下，人的饱腹感会很差，要么吃大量的油炸食品要么吃大量的主食，否则容易“饥肠辘辘”，当然这主要是精神作用。有人说，拳王泰森就是素食，瞧那肌肉爆发力！你不知道的是，如果素食情况下没有足够的乳清蛋白粉、其他增补剂甚至激素的补充，他那肌肉怎么练得出来？ 二、素食的优点 当下，很多人肉食过多，带来了肥胖、高血压、高血脂、高血糖和痛风的问题，肉食过多，也是消化道癌症的一个主要诱因，尤其是经常多吃红色的畜肉或腌渍的肉类更明显增加患癌的概率。从我们人类的消化道特点就可以看出人应该是杂食性的动物， 比如：人有32颗牙齿，其中4颗尖牙（虎牙）是撕裂肉类的；还有8颗门牙，主要是啃食蔬菜水果的；另有20颗臼齿，主要是咀嚼五谷杂粮和薯类的。按照这个比例，我们膳食中动物性食物和植物性食物的比例大约为1：7，不夸张的说，有的人动物性食物和植物性食物之比大约是7：1，如此颠倒，还不让老天爷早早收回去才怪。 三、给素食者的建议 如果你铁定要吃素食，也没关系，建议在医生和营养师的帮助下补充乳清蛋白、铁、多种维生素和矿物质的营养增补剂。如果你是因为不想杀生，那更好办，鸡蛋不是杀鸡取卵来的，更不是受精卵；牛奶也不是宰了牛挤出来的。佛祖释迦牟尼闭关三年，出来的第一顿饭就是一位农妇送来的一大碗牛奶，饮完之后神清气爽体力恢复。当然，如果能鱼肉素则更好。 其实，我也是素食倡导者，我的素食观念是1、分餐素食：一天三顿饭，一至两餐吃素，一两餐吃荤素正常的饭菜；2、分期素食：一周七天，三天吃素四天荤素兼有。这两种做法可以很好的控制体重，也可以控制蛋白质和脂肪的摄入量，不容易营养不良，更让人有所期待而不会纠结。说到最后，吃荤吃素不是最重要的，重要的是懂得物极必反，你没有过多索取上天赐予的食物。你多吃了，别人就少吃了，因为物价会上升，穷人吃不起饭更吃不起肉；还有，你我都多吃了食物，就会有过多的牲畜鸡鸭、鱼虾的养殖场和粮食蔬菜的农场，就会有更多的耕地，森林草地、河流逐渐减少，由此带来全球气候变暖，殃及子孙。 唉，一篇 健康 饮食的文字居然写出了人生观、价值观和世界观，我自己都醉了，列位好自为之吧！本文所有图片均来自于网络，在此向图片作者表示感谢！ 对于正常人来说，尤其是想要减肥的人群素食的确很好；对于有慢性病的病人素食可以缓解疾病。 但是素食真的更 健康 吗？ 答案是不一定哦！素食的人，可能会吃大量的蔬菜、适量的豆类，五谷杂粮。然而这并不 健康 。因为长期这样吃你会缺乏维生素B12以及一些其他营养物质，比如蛋白质，有很多瘦瘦的朋友们长期吃素身材的确很好，可是营养不良了。为什么？ 为什么会缺乏营养素？ 让我们来看看，正常来讲B族维生素存在于什么样的食物里？更多的是存在于肉、鱼里，当然奶里也有，所以如果你不吃这些你会很容易缺乏这些营养物质的呀！ 素食容易造成营养不良，很多人认为不吃鱼、肉、蛋、奶，然而，蛋白质这些食物里含量最高，虽然有一些含有脂肪，但是适量控制或者选择对的话脂肪含量并不高。另外纯素食的人往往有一个误区，我吃豆制品了呀，它里面也含有蛋白质的，这点毋庸置疑，豆腐里含有的蛋白质是植物蛋白，也是优质蛋白，但是只吃豆制品未免太单一了呀！如何解决？ 很简单，弹性素食或者轻素食就可以了呀！你只需要适量的吃一点肉、鱼、虾、蛋类、奶类，每天适当的加一点，就可以很好的解决这个问题。可以每天任意选一种肉、鱼、虾，注意只选一种，保证50克（一个成年女性的手掌心为50克）蛋类1-2个，少量奶类可以250克或者125克酸奶就可以很容易达到了！ （营养师白晶 国家二级公共营养师 辽宁省首届营养师大赛冠军 营养培训讲师 大连电视台生活频道特邀嘉宾 WSET英国葡萄酒与烈酒认证品酒师）好不好，很多都是一家之谈。 愚以为，稍微科学的做法是，把全世界所有吃素的人（僧人）都统计一遍，统计他们的平均寿命。假设，他们的平均寿命都比正常人高10岁，那么，我们可以大概得出一个稍微粗糙的结论，这就是： 为什么说，只能是得出一个粗糙的结论呢？ 原因是，你无法确定，统计结果是由于“吃素”带来的，还是由于别的原因。 显然，僧人们的日子是很平和的，他们追求的本来就是内心的平和，波澜不惊，所以，平和也是一个极其重要的因素，君不见，很多人都是气死的吗？ 更何况，世界上似乎还没有这样的权威统计。总之，各种说法都有，有的说吃素的人平均寿命高。 可有的又说，吃素的寿命比正常人短。 但是…… 这样的论文，我们没有找到。而跟踪吃素之人平均寿命长达三十年的研究者，也是没有。 所以，我们不能随随便便就说： 吃素对身体好。 或者 一直吃素对身体不好。 寒木个人的看法是，强调一下，这种看法只适用于我，再说一次，这种看法只适用于我。 下面是看法： 极端总是不好的。 羊一生都吃草，但不见得它的寿命就最长。 乌龟是杂食性动物，鱼虾都吃，但它能活很长很长。 人来一生，是来创造美好，感受美好的。 如果吃肉让你感到美好，那就去吃， 吃 健康 的鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉…… 人类已经在地球上活了几百万年，这几百万年来，人都是吃肉过来的。 不能到寒木我这儿，我就把这几百万年的传统说断就断了。 所以，我的理想是，好好工作，多挣钱，吃上 健康 的肉，不吃有问题的肉。 维生素B12是长期素食者最易缺乏的维生素之一，严重时可能引起巨幼红细胞性贫血，或对神经系统的功能造成一定影响。 我们通过蔬菜水果可以获得维生素C、叶酸等。还有一些维生素也能从肉蛋类等补充。均衡饮食对 健康 是非常有好处的。 即使在减肥期间依然不建议吃素，因为吃肉并不是造成肥胖的必然原因，能量过剩才是根本。吃素也并不一定等于瘦，吃素的胖人也比比皆是。都吃出肥胖了，你总不能说 健康 吧！ 接下来我们来看一组数据： 根据美国的一项上万人的大规模调查调查表明， 2%的美国成人是素食者，包括各种素食。88%是从未素食过，剩下的510%是原素食者，坚持不住又吃肉了。84%的素食者最终放弃了， 素食者中一半人在一年中就放弃了，1/3的人连三个月都没有坚持下来，平均放弃的年龄为34岁，1/3放弃素食者是因为另一半吃肉，43%放弃素食者是因为吃素实在很难实现！ 然后就是 健康 的问题了，素食有一个很大的麻烦，就是容易营养缺乏。特别是蛋、奶制品和蜂蜜都不吃的纯素，只吃水果坚果的果素，不吃刺激性食物的斋素等。缺优质蛋白质 我们所熟知的优质蛋白大部分都是在动物性食物当中，比如鱼肉蛋奶，而蛋白质方面唯一可以与动物性食物相媲美的植物性来源也就是大豆制品了，但是天天吃大豆，会不会太腻了点儿。 缺钙 喝牛奶补钙是我们最熟悉的，喝两杯也就是将近半升牛奶能摄入一半的钙需要量。很多素食者会讲：我们有豆浆。豆浆与牛奶相比如何？先看看所含营养，同样是一杯也就是大约250毫升，牛奶中的钙含量276毫克，豆浆中的钙含量60毫克，而钙的吸收还有非常重要的一点是需要维生素D的配合，维生素D有助于钙的吸收和利用。牛奶含维生素D为国际单位，豆浆无维生素D，所以从补钙的角度牛奶远远好于豆浆。缺铁 植物来源中的铁是非血红素铁，即使有些含量很可观，但由于受各种因素影响，吸收率很差。而动物性来源的铁大部分是血红素铁，比如动物血、肝脏、各种红肉等等，不但含量高，不收其他因素影响，而且吸收率远远高于植物来源的铁。 缺维生素B12 这个维生素是动物性食物中才含有的，是纯素食者最容易缺乏的维生素。一旦缺乏就会造成巨幼红细胞贫血及同型半胱氨酸血症。 说了这么多是不是就一定不能素食呢？ 这也未必，2016版新版的《中国居民膳食指南》当中对与素食有了更具体的合理建议，包括 每日50克~80克的大豆或等量的豆制品，其中发酵豆制品（发酵后含有微量的维生素B12）5-10克，每日15~25克坚果 的摄入等等。吃不吃素完全取决于个人选择，《中国居民膳食指南》当中有一句话我觉得特别好——基于信仰而采用素食者我们应给予尊重；对自由选择者，不主张婴幼儿、儿童、孕妇选择全素膳食。 如果选择素食，就要更合理的安排膳食，以预防营养缺乏病。我一生下来就不吃肉，就是所谓的胎里素，我父母想尽各种办法，使我渐渐能够接受肉松、带鱼、平鱼、猪肉馅，并且让我多吃奶制品和鸡蛋，以保持营养充足，长大以后自己努力，能够接受各种海产，现在的饮食习惯是少荤多素。 无论是小时候吃素，还是现在吃少荤多素，我从来没有发生过营养不良的情况，也用不着吃营养补充剂。因为我不排斥奶制品和鸡蛋，所以最多也只是奶蛋素。现在不少人提倡素食，他们所提倡的是纯素，不吃奶制品和蛋的。 如果吃纯素的话，很难达到营养均衡，因为有些营养成分很难从植物来源的食物中得到充足的供应，因此吃纯素的人通常要吃复合维生素B或者复合维生素。因为奶和蛋是动物来源的食物，所以奶蛋素不容易出现营养缺乏。 从这个角度，吃纯素很容易出现某种或者某些营养缺乏，这是 健康 上的隐患。 肉类食物吃得过多的话，以心脏病为首的各种慢性病的风险会升高，而吃素则会避免或者降低这类风险，从这个角度，吃素要比吃肉 健康 。 最近有一项研究，发现吃素可以降低患心脏病的风险，但会增高患脑卒中的风险，后者可能是因为素食者胆固醇低等因素造成的。这个研究很好地诠释了饮食之利弊。 健康 是一个整体的概念，对于饮食与 健康 的关系要全盘考虑，目前看来，吃素对 健康 有好处也有坏处，吃肉对 健康 也是既有好处也有坏处，两者相比，吃素对于 健康 的益处多一点，但吃纯素对于大多数人来说有一定的 健康 隐患。 因此，最 健康 和靠谱的吃法是少荤多素、鱼奶蛋素或者奶蛋素。 最合理比例的饮食结构最 健康 ，过犹不及。 任何走极端的选择都会付出代价，关键是因人而异，真实了解您个人的身体状况，养成良好的饮食习惯。相对于吃什么，吃多少和什么时间吃也要足够重视！ 在办公室吃饭，经常可以见到很多同事中午点沙拉，大冬天也不例外。轻食、素食越火，甚至给人一种 时尚 的感觉。 我个人不喜贴标签、不喜走极端，相信人是杂食动物，但也认同吃素可以获得 健康 。关键在于怎么吃，而这需要很强的营养知识来支撑、合理计划、烹饪。换句话说，没有两把刷子，则极可能吃出问题。 目前吃素人群中经常有这种现象： 吃素的同时追求肉的感觉，嘴里吃着素食，心里想着肉肉 ，于是素食馆绞尽脑汁把一道原始状态、原汁原叶的菜变为“肉”，化妆、易容的食品，不可避免要用到很多的油、盐、糖或其它调料。曾经有很多人不理解，为什么自己没吃肉，还有高血脂，这就是原因之一。 那怎么吃素才 健康 呢？ 1、控制油、糖、盐的数量 例如酥点和酥饼， “酥”字开头的食品只可浅尝 ；吃炒饭（面）、炒蔬菜时少放油，因为它会带来过多的能量。需要强调的是：荤油、素油（植物奶油）都是油，都容易升高血脂、促进肥胖，印度有很多胖人，正是因为他们喜爱甜味食品和油炸食品。 2、素食不一定要以生冷为主 生吃蔬菜有好处没错，但很多营养素还是需要适量的油脂才能更好吸收的。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素。同时咱们要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，不见得比油脂烹调时的热量更低。 而且，生冷食品会削弱肠胃的消化吸收功能，对于原本就消化不良的人不合适。 3、记得吃发酵食品 严格素食者，最容易缺乏的是维生素B12，偏偏它又只存在于动物性、发酵食品中。因此放弃肉的同时就得紧紧抓住后者进行补充了，否则很可能导致恶性贫血。发酵食品的代表有纳豆（自制也很方便，大家可自行搜索，记得少放盐） 4、记得多晒太阳、增加户外运动 5、适当补充复合营养素 注意均衡营养的人一般不需要再吃膳食补充剂，但素食者不同， 稍微不小心就会缺乏某一种，继而引发连锁反应 。因此，还是补充复合营养素为好，特别是含铁、锌、维生素B12和维生素D的配方，以预防可能发生的营养缺乏问题。
现在生活人们的生活也是越来越好， 很多人都喜欢去吃一些大鱼大肉类的食物，同时也有一些人喜欢吃素食 ，有一些人就被人们称为是素食主义者 ，因为他们只吃素菜， 而不吃肉食 ，他们有着自己很强的一些主观意识 ，不吃任何的家畜 ，或者野兽， 或者是海鲜类的一些食物 ，但是一般他们就是喝的是牛奶， 奶酪等一些奶制品 ，他们能够严格的要求自己不去吃一些肉食类 ，有可能是一些宗教信仰 ，有可能是纯粹为了健美减肥锻炼一些，有可能就是想吃素食吃素食， 想吃肉食吃肉食， 由他们的自己心情来定 。
但是长期吃素食也是一种不好的表现， 因为长期吃素食， 可能不利于一些激素的分泌， 有可能导致女性出现排卵异常， 男性出现一些性功能障碍，思维迟钝 ，记忆力差的表现， 肉食因为他们营养丰富， 而且还有一些丰富的蛋白质和维生素 ，这些东西一般在素食都是难以获得的， 所以孕妇一旦缺少这些东西 ，就可能导致胎儿神经受损 ，老年人长期不吃肉的话 ，也可能会增加老年痴呆的风险 ，对于大部分来说 ，只要饮食正常， 不可能缺少维生素B12,但是如果你长期使用的素食的话 ，就会导致缺乏维生素B12, 如果缺乏这种维生素的话 ,就会使你的红细胞变得容易比较碎, 对神经细胞的损害也是比较大的 ,就会导致痴呆的现象, 只吃一些水果 ,蔬菜 ,不吃肉食, 然后就会便秘 ,但是人体如果有足够的膳食纤维 ,缺少水或者油脂 ,同样也是导致便秘的 ,身体那一点油水都没有的话 ，反而更容易导致便秘 。
所以还是提倡大家在平时生活中应该素食肉食结合搭配
吃素食有一定的好处，比如吃荤多了容易产生三高，但是吃素就大大减少这样的风险，但是吃素也没有她们说的那样可以治百病。
吃素食确实是对身体有好处的，因为在素食当中有很多人体所需要的营养，不过为了营养均衡，在生活当中不要一直吃素食，应该荤素搭配。
生活中，我们关注吸烟对健康的影响，关注高血压对健康的危害，竟不知在许多国家，因饮食不良导致的死亡人数竟然比吸烟和高血压导致的死亡人数要高出许多。
不是。心脑血管病人应该更注重饮食，控制低糖低盐低油，蔬菜水果可以多吃，鱼肉可以多吃。应该多样化适当的饮食。
《柳叶刀》是1823年爱思唯尔（Elsevier）出版公司出版的杂志，部分是由李德·爱思唯尔（Reed Elsevier）集团协同出版。1823年由汤姆·魏克莱（Thomas Wakley）所创刊，他以外科手术刀“柳叶刀”（Lancet）的名称来为这份刊物命名，而“Lancet”在英语中也是“尖顶穹窗”的意思，借此寓意著期刊立志成为“照亮医界的明窗”（to let in light）。
2013年10月，英国世界权威医学杂志《柳叶刀》支持巴勒斯坦民族权力机构已故主席阿拉法特系死于钋中毒的说法，并刊登了瑞士科学家的有关调查报告，证实阿拉法特系放射性元素钋210中毒死亡。
《柳叶刀》主要讲要讲的是饮食结构造成的全因死亡率，心血管疾病率和糖尿病死亡率。公布了饮食杀手。在全国范围内造成成千上万的人死亡的并不是糖和油脂吃的多，而是错误的饮食习惯，如高盐，低杂粮，低水果。据统计，因高钠饮食而死亡的人有300多万，因杂粮吃太少而死亡的也有300多万，因水果吃的太少而死亡的有200多万人。所以我们要在日常的饮食中多注意，合理的搭配菜谱，而不是我喜欢吃什么就只吃什么，这种做法是非常错误的。
其次讲了吃错饭造成的三大疾病。第一，心血管疾病。有一些心血管疾病是可以用改善饮食来预防的，据统计心血管病的出现主要就是由于不健康的饮食而造成的。可见我们最怕的疾病尽然是我们日常中一日三餐的食物而造成的。第二，肿瘤和癌症。这两种病也是我们最怕的病，因为我们都知道只要我们患上恶性肿瘤或者恶性癌症，这就像征着我们的生命基本上到头来，如果是良性的那还好一些，但还是要承担精神压力和高昂的费用。
比如吃的太咸容易患胃癌，肝癌，大肠癌；吃的太荤容易患肠癌；吃的太甜容易患乳腺癌，子宫癌。原来真的是病从口入，癌症真的是吃出来的。第三，糖尿病。发现爱吃烧烤，甜食，煎炸的人患糖尿病的风险高一些。
最后，《柳叶刀》还统计了不同地区的各项饮食状况达标情况。高钠饮食成为了杀手第一名，虽然我们都感觉自己每天都在吃水果，而你吃的那些水果远远达不到要求，推荐每天吃250g的水果。杂粮饮食就比水果饮食更低了，因为许多人都不喜欢吃杂粮。总之就是，我们要严格要求自己，不该吃的东西要少吃，每天都要合理膳食。
1型糖尿病的药物治疗，需终身使用胰岛素，以补充胰岛素分泌的不足。开始时胰岛素约每d20U，分三次餐前注射，以后根据空腹血糖及餐后血糖水平进行调整，约3至5天调整一次。1、2型糖尿病根据体重可分为肥胖和非肥胖两型。肥胖的2型糖尿病如有明显的胰岛素抵抗和高胰岛素血症，治疗时应首选增加胰岛素敏感性的药物，如甲福明，罗格列酮等，尽量少用磺酰脲类和胰岛素，否则易加重胰岛素抵抗，形成恶性循环。对非肥胖的2型糖尿病，经控制饮食和适当的运动后血糖控制不佳时，可选用磺酰脲类，如血糖仍不能控制在正常水平，可加用甲福明或葡萄糖甘酶抑制剂，症状严重者应尽早用胰岛素。2、糖尿病的治疗必须坚持剂量个体化，应根据患者的血糖，尿糖水平进行调节。联合用药时易发生低血糖反应，应注意预防。长期胰岛素的患者，可采用更换胰岛素制剂和选用新型胰岛素制剂等措施，避免发生胰岛素抵抗。
胰岛素是人体正常分泌的降糖激素。1921年，人们发现了胰岛素并用于治疗糖尿病，让一度被认为是绝症的糖尿病得到了有效地控制。现在胰岛素已经被广泛应用于糖尿病的临床治疗。正常人体的胰岛素分泌的是有规律的。空腹状态下，人体内保持一定浓度的胰岛素水平（胰岛素基础分泌量），维持身体的能量代谢。空腹时人体血液中葡萄糖水平不高，相应的，胰岛素释放的量也较少，适当的胰岛素基础水平使血糖得到充分地利用，而不会使其过分降低。进餐后，经过肠胃消化吸收，葡萄糖大量进入血液，这时胰岛必须迅速大量地释放胰岛素，以配合进餐后的血糖水平，使入血的葡萄糖得以迅速转化利用，保持血糖水平不会过分升高。正是人体内的这种胰岛素分泌方式，使血糖浓度能在全天都保持正常。糖尿病患者血糖升高的原因，就在于患者的胰岛不能有效地配合血糖的变化，及时分泌释放胰岛素，以稳定血糖水平。Ⅰ型糖尿病的问题是胰岛素分泌的绝对缺乏；Ⅱ型糖尿病则是胰岛素分泌相对不足。Ⅱ型糖尿病患者进餐后，胰岛素分泌的峰值不能及时跟上血糖高峰的出现，胰岛素该高的时候高不上去，而胰岛拼命地工作，努力释放出多一些的胰岛素，于是出现分泌峰延迟，在不适当（血糖高峰过后）的时候出现分泌高峰，不但消耗了自身胰岛素资源，而且可能在不适当（下一餐前）的时候再出现低血糖、饥饿感等。胰岛疲于应付，却总也跟不上血糖的变化。胰岛素治疗的目的就在于：模拟人体胰岛素的正常释放方式，给予必要的胰岛素。胰岛素不足将无法控制高血糖的出现，给予过多将造成低血糖理想的糖尿病治疗方案，就是最大限度地模拟人体生理状态的胰岛素分泌，包括持续的胰岛素基础量分泌和餐后胰岛素的快速释放。达到这一治疗要求，需要系统的血糖监测，积极的医患配合，并不断调整、摸索给药方案和剂量，才能做到精确有效的治疗达标。随着治疗技术的不断进步，我们现在的治疗能做到越来越接近于理想地模拟生理状态胰岛素分泌。这一点胰岛素泵能较好地做到，但因为其费用昂贵，目前难以普及。那么有没有较经济又能达到同样效果的办法呢?答案是肯定的。随着新胰岛素类似物的出现，简单注射也能获得较平稳的基础胰岛素水平，可以较好地模拟生理性胰岛素分泌。应用长效胰岛素类似物（Laltus）配合餐前注射超短效胰岛素的方案，血糖控制效果好、安全。其治疗效果可与胰岛素泵治疗相媲美。长效与超短效胰岛素类似物结合使用，能够更加接近理想的胰岛素水平。只要合理使用胰岛素，在正确的时间，使用准确的剂量，补充患者之所需，就会达到良好的治疗效果，而不会给人体带来危害。胰岛素治疗目前存在的不足仍是必须通过注射给药，这给患者带来不便和痛苦，也因此造成一些患者的抵触。但应认识到，为了获得最有效的治疗，充分提高生活质量，在适应证符合的情况下合理地使用胰岛素治疗，其优越性是口服降糖药无法达到的。Ⅰ型糖尿病只有使用胰岛素才能控制血糖；妊娠糖尿病时为了母子安全，不能使用口服降糖药；Ⅱ型糖尿病在使用口服药控制不利时仍能用胰岛素来控制血糖，另外在许多特殊情况（如感染、手术）时，都必须用胰岛素控制血糖。胰岛素没有毒性，不损伤肝肾器官。长期以来人们对胰岛素存在误解。糖尿病患者常有这样的顾虑：一旦用上胰岛素，Ⅱ型糖尿病也会变成胰岛素依赖型糖尿病。从此再也离不开胰岛素；有的甚至将胰岛素与鸦片相提并论。其实这些都是不正确的认识。客观的临床资料表明，使用胰岛素绝不会使Ⅱ型糖尿病变成依赖胰岛素的Ⅰ型糖尿病；是否离得开胰岛素只与病情程度有关，与使用胰岛素的早晚没有关系。注射胰岛素治疗花费不高，效果显著。有效地模拟生理状态的胰岛素治疗，精确地控制血糖，让我们更加自如地控制高血糖。
丹纳R胰岛素泵
1、由于胰岛素泵夜间仅输出微量胰岛素，不再使用NPH或者PZI，没有这两种长效制剂夜间的高峰降糖作用，减少了夜间低血糖，后半夜增加胰岛素输入降低凌晨的高血糖，使空腹血糖及白天血糖正常化，并减少了全天胰岛素用量。
2、不需要每天多次注射。
3、减少餐前胰岛素用量，避免了大剂量RI，NPH注射后在体内的重叠作用，减少了低血糖的发生。
4、1型糖尿病患者即使注射胰岛素治疗，餐后高血糖也常不可避免，使用泵后餐后血糖可有效降低，几乎达到正常水平。
5、避免了血糖波动。降低HbA1c水平，从而防止糖尿病多种并发症的发生与进展。
6、使用胰岛素泵治疗后，糖尿病患者进食不再成为恐惧，既增强了身体的健康与营养状态又减轻了疾病造成的沉重精神与心理压力。
7、增加了糖尿病患者进食的自由，生活多样化、灵活化，大幅度提升了糖友的生活质量。
8、增强了身体的健康与营养状态，提高了患者战胜疾病的勇气与生活信心，显著减轻了疾病造成的沉重精神与心理压力。
9、对一些生活工作无规律，经常加班、上夜班、旅行、商务飞行的糖尿病患者，特别是在交通运输部门工作的人使用胰岛素泵可以良好地控制血糖，无需定时进食或加餐，也不会发生低血糖。
10、在受过良好培训教育的糖尿病患者使用胰岛素泵后，可以获得完全正常的代谢状况及几乎正常或完全正常的血糖水平。
11、胰岛素泵治疗可使患者住院期间血糖迅速达标，从而缩短住院天数，降低医疗费用。
12、妊娠糖尿病患者，使用胰岛素泵即保障了孕妇血糖的正常又可避免因为低血糖给胎儿带来了的危害。
13、延缓并发症年，减少住院次数，省去高昂的并发症治疗费用。
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基础胰岛素的分泌不是一条直线的。而且人生不同成长阶段的需要也不一样，每天不同时段也不一样。因此打长效或者打中效胰岛素补充基础胰岛素，比起胰岛素泵来说就没有那么好掌握。特别是下半夜低血糖或者黎明现象明显的时候。用泵的，可以测血糖找规律以后，根据自己血糖规律来精确调整不同时间不同胰岛素需要量。打针的就没有办法那么精确了，在这个时候就要迁就着胰岛素作用，尤其是中效的糖友。由于中效在晚上打完，夜晚作用高峰比较明显，因此就建议不管怎样，用中效的必须晚上加餐。毕竟夜间低血糖非常可怕，睡着睡着就睡过去了。长效峰值相对小一点，但是还是有
胰岛素泵是目前最准确最简捷、最自由的胰岛素输注系统，同时也是胰岛素强化治疗的主要手段之一。和每日多次胰岛素注射相比，胰岛素泵能够更好地控制血糖，低血糖事件的发生率下降，体重增加的幅度小，患者可以更为灵活地选择进餐时间。胰岛素泵常用于治疗Ⅰ型糖尿病，对初发Ⅱ型糖尿病、口服药物继发失效的Ⅱ型糖尿病以及糖尿病伴严重慢性并发症的人群也有更为明显的优越性。（1）胰岛素泵在初发Ⅱ型糖尿病患者中的应用在确诊Ⅱ型糖尿病时，胰岛B细胞功能已经下降至原来的50％，其后B细胞功能逐渐衰竭至丧失。目前认为，B细胞功能进行性下降与慢性高血糖及血脂异常所致糖毒性和脂毒性关系密切，而糖毒性和脂毒性作用对胰岛B细胞功能的损害在糖尿病早期是部分可逆的。补充胰岛素可使高血糖得到有效控制，解除糖脂毒性的影响，使B细胞功能得到恢复，缓解糖尿病病情。胰岛素泵治疗带来的理想血糖控制则使胰岛素的这一作用更为明显。近年来一些对新诊断的Ⅱ型糖尿病患者的研究显示，短期使用胰岛素泵强化治疗可使部分患者，甚至伴严重高血糖的患者重建“对饮食治疗的反应性”（即单纯饮食、运动治疗便可维持良好的血糖控制），诱导出一定时期的病情缓解期，多数患者恢复了不同程度的第一时相胰岛素分泌，说明早期的胰岛素泵强化治疗可使Ⅱ型糖尿病自然病程向后倒退到几年前的“糖调节异常”阶段。进一步观察证明，强化治疗后胰岛B细胞功能显著改善。胰岛素抵抗减轻与高糖毒性和脂毒性得到迅速缓解和解除有关。（2）胰岛素泵在Ⅱ型糖尿病口服降糖药物继发失效患者中的应用。口服降糖药物，尤其是磺脲类药物继发失效是Ⅱ型糖尿病治疗过程中的难题之一。国内外报道磺脲类药物继发失效发生率每年5％～10％。磺脲类药物继发失效的发病机制尚未完全明确，胰岛素抵抗增加和胰岛B细胞功能进行性下降可能是口服降糖药物继发性失效的主要原因。磺脲类药物继发失效导致的持续高血糖毒性又进一步加重胰岛素抵抗，抑制B细胞的胰岛素分泌功能及加重胰岛素原转换胰岛素障碍，形成高血糖恶性循环。胰岛素泵可模拟正常胰岛素分泌模式，短时间内使血糖得到理想控制，短期应用于Ⅱ型糖尿病口服降糖药继发失效患者，不仅可明显增加患者对口服降糖药物的敏感性，而且延缓持续使用口服降糖药治疗的时间。在长期随访（平均3．5年）中发现，有45％的患者短期使用胰岛素后，使用口服降糖药即可维持良好的血糖控制与体重稳定。与常规胰岛素治疗相比，短期的胰岛素泵治疗患者体重增加的不良反应少、严重低血糖事件少。胰岛素泵的上述治疗作用主要有以下优点：快速、稳定地控制全天血糖，解除高糖毒性，改善代谢控制；明显改善B细胞对刺激物（如胰高糖素、葡萄糖）的胰岛素分泌反应能力；减轻胰岛素抵抗。（3）胰岛素泵在Ⅰ型糖尿病慢性并发症息者中的应用。糖尿病大血管和微血管并发症严重威胁着糖尿病患者的健康，是致残、致死的主要原因。高血糖是糖尿病血管并发症发生的主要因素。严格控制血糖可明显减少糖尿病微血管并发症的发生。而一旦发生并发症后，严格的血糖控制又是延缓并发症进展的主要因素。研究显示，在工型糖尿病合并脆性糖尿病患者中，长期的胰岛素泵治疗较常规胰岛素治疗显示出了良好的优势，不仅体现在更好的血糖控制．而且在延缓微量蛋白尿的进展，延缓糖尿病视网膜病变的进展，改善运动、感觉神经传导速度方面具有更积极的影响。过快、过大幅度的血糖下降可能在短时间内加重微血管并发症症状，但长期的强化治疗对延缓病情进展的积极作用可使患者获得更大的益处。胰岛素泵治疗对慢性并发症的有益作用与其长期、稳定、良好的血糖控制有关。
胰岛素泵治疗糖尿病可以保证你基础的胰岛素能够输入到体内，吃饭的时候追加，可以更好的使血糖达标，防止一天注射胰岛素的次数比较多，也比较的麻烦。带了泵以后就可以使血糖更好的控制，防止并发症的出现，而且更好的提高你的生活质量。
糖尿病是一组常见的代谢内分泌病，分原发性和继发性两类。
原发性占绝大多数，可遗传，其基本病理生理为胰岛素分泌绝对或相对不足，引起糖、蛋白质、脂肪、水及电解质等代谢紊乱。
严重时常导致酸碱平衡失调，其特征为高血糖、糖尿、葡萄糖耐量减低及胰岛素释放试验异常。
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糖尿病的症状有哪些？
1.三多一少症状：多饮、多食、多尿、消瘦；
2.肥胖，尤其有家族病史者；
3.明显的乏力；4.女性反复泌尿系感染；
5.皮肤瘙痒，或反复的皮肤起痈疥；
6.视物模糊；
7.手足麻木；
8.反应性低血糖，多在餐后3-4小时，或餐前发生低血糖症状。
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糖尿病与饮食的关系
糖尿病的出现与饮食有关系，如果有糖尿病的遗传背景，再加上饮食上不加以控制，暴饮暴食，摄入过多油脂、含糖量较高的食物，总体热量超标，容易使人体出现脂肪堆积的情况，导致胰岛素抵抗，诱发糖尿病。
建议糖尿病患者在确诊后一定要按照自己的标准体重计算好，每天可以摄入的总质量，同时选择清淡的食物，进行食物种类和量的分配才有利于病情的控制。
糖尿病患者在选择食物时可以选择粗粮饮食，粗纤维含量较高的食物有利于糖尿病患者对血糖的控制与稳定。
饮食过多而不节制、营养过剩，使原已潜在有功能低下的胰岛素β细胞负担过重，而诱发糖尿病。现在国内外亦形成了“生活越富裕，身体越丰满，糖尿病越增多”的概念。
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鸡蛋，是糖尿病的“催化器”？医生研究结果公布，越早了解越好
常言道：病从口入，我们已经了解到了，糖尿病的发生、发展与饮食有很大的关系，于是有人提出：鸡蛋治糖尿病的催化剂，这种说法起源是一位德国 养生 学者发布了一篇论文，中心思想为：每人每天吃一个鸡蛋，会造成糖尿病的产生。
主要是因为这位德国 养生 专家在探讨这个问题时，忘记了一部分的潜在因素，他所进行的研究，被调查人员以50到60岁的老年人为主，通过观察老年人的生活、作息、饮食规律以及运动方面。
随后对这399名老年人进行了专门的饮食习惯调查，发现老年人吃一些食物会诱发糖尿病的三高问题。其实这个 养生 学家忽略了一点，上了年纪的老年人很容易诱发三高疾病、脑血栓疾病、心脑血管疾病，这些数据并不能准确的得出“吃鸡蛋会诱发糖尿病”的结论。
通过研究数据，吃鸡蛋和糖尿病有一定的关系，但并不是决定性因素，因为影响糖尿病的因素有很多，包括遗传、生活习惯、运动等，都可能会影响糖尿病的发生。
中国居民膳食指南曾经建议，成年人最好每天吃一个鸡蛋，可以补充人体所需要的营养。而糖尿病患者可以适量的食用鸡蛋，一定程度上可以增强身体的抵抗力，预防并发症的出现。
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鸡蛋对 健康 到底是有益，还是有害？
《2015-2020年美国人饮食指南》建议将这种营养丰富的食物作为蛋白质的来源，但本月《美国医学杂志》上的一篇文章却引起了轰动，因为它报道了吃鸡蛋与心脏病和早死风险增加之间的联系。
适度食用鸡蛋可能有益于心脏 健康 ，但最近的研究表明过量食用鸡蛋会增加心脏病的风险。
研究中发现的风险与饮食有关，正常情况下，除了一般饮食之外，额外每周吃3到4个鸡蛋，或每天摄入300毫克的膳食胆固醇。以前的研究表明，那些每天吃一个鸡蛋的人心脏病的风险降低了。
1、 鸡蛋与老年人 健康
对于中老年人来说，鸡蛋中的卵磷脂是高密度脂蛋白的重要组成部分，具有调节血脂的作用，可以增加乙酰胆碱的数量，达到预防老年痴呆的目的。
蛋黄中含有可以保护眼睛的叶黄素和玉米黄质，其抗氧化的作用可过滤损伤眼睛的紫外线，延缓眼部衰老，显著降低老年人退行性黄斑变性和白内障的发病率。
2、鸡蛋与儿童 健康
2015年，华盛顿大学从163名6 9月龄的婴儿中选出80人，每人每天喂食一枚鸡蛋，喂食6个月，其余婴儿不吃鸡蛋。
其结果显示：吃鸡蛋的婴儿体内的胆碱和DHA（一种ω-3脂肪酸）水平明显高于不吃鸡蛋的婴儿，胆碱和DHA系婴幼儿大脑发育至关重要的营养素。
英国《每日邮报》2017年报道，儿童每天吃鸡蛋可促进大脑发育，开发智力，增强体质。
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延伸阅读——糖尿病疫苗要来了，每月打一针就能降糖？
在新闻中，有些人已经听说了糖尿病疫苗，糖尿病疫苗是我国的科研团队，在2019年研制出的治疗性DNA疫苗，听说用药频率可以稳定在每个月一次。
虽然这种疫苗不能治愈糖尿病，但是也不需要天天吃降糖药，一个月只需要用药一次，对于糖尿病患者来说算是好事一桩。
那么，这种疫苗真的对糖尿病患者有效吗？
首先，这款疫苗针对的是一型糖尿病患者，对二性糖尿病患者的作用很小。
根据科研团队公布的数据显示：糖尿病疫苗通过DNA层面的干扰与控制，抑制机体对胰岛素以及胰岛B细胞的异常免疫应答，恢复胰岛细胞正常分泌胰岛素的功能。
这是专门针对一型糖尿病的疫苗，二型糖尿病本身没有免疫系统紊乱问题，自然也没有任何治疗效果。
虽然这款疫苗在2019年已经完成了动物实验，并且申请进入临床实验实验，但是目前为止仍然没有完成临床的数据收集，还没有获得药品上市的准字号。
对于一型糖尿病患者来说，这肯定是一个天大的好消息，但是对二型糖尿病患者来说，还需要耐心等待一段时间，相信总有一天，每一位糖尿病患者能获得特效药，早日恢复 健康 。
每天一个鸡蛋，患糖尿病风险增加60%，是真的吗？真的，鸡蛋含有优质蛋白质，营养价值高，是中国人日常餐桌上的必备食材，但蛋黄是高胆固醇食物，因此，关于一天能吃多少个鸡蛋始终存在争议，但一般认为，每天吃不超过一个鸡蛋就能合理补充蛋白质，对人体有益。
表明每天吃鸡蛋不仅对你的健康不利，而且可能大大增加你患2型糖尿病的风险。这项研究考察了中国成年人的吃蛋习惯和糖尿病发病率，结论是每天吃一个鸡蛋会使糖尿病的风险增加60%。这一发现对糖尿病患者来说是一个重磅炸弹。他们的糖尿病是吃鸡蛋得来的吗？糖尿病患者毕竟能不能吃鸡蛋？
我们可以先看看这项研究的过程，研究人员是如何得出这个结果的？该研究招募了8458名中国成年人，平均年龄为50岁，并将他们分为几组。然后是糖尿病的发病率。发现，鸡蛋消费量相对较低的一组的糖尿病发病率低于鸡蛋消费量高的一组，因此认为糖尿病的发病率与鸡蛋消费有关。
吃鸡蛋多的人也有更多的糖尿病，所以鸡蛋会导致糖尿病。事实上，这项研究并不严谨。首先，研究中的人不只是吃鸡蛋，他们也吃了其他食物，而且没有办法排除其他食物对结果的干扰。此外，那些在1991年每天吃一个鸡蛋的人有良好的物质条件。高脂肪和高糖分的食物会增加糖尿病的风险，但论文作者没有计算其他饮食，而只计算了鸡蛋的消费，所以他们的结论是没有说服力的。在这项研究中，参与者被要求通过调查问卷回忆他们在过去10年中吃了多少鸡蛋，这并不准确。受访者的记忆可能不准确，有些受访者可能没有认真填写问卷。
在现实生活中，鸡蛋能不能吃确实是很多人关心的话题。尤其是血脂代谢异常的糖友，更是担心蛋黄中富含胆固醇。那么，当我们吃鸡蛋时，是否需要将蛋黄全部丢弃？胆固醇在体内有合成维生素D和许多激素的作用，但是过多的胆固醇会促进高脂血症，有一些高脂血症的副作用。蛋黄的胆固醇含量很高，一个50克的鸡蛋中含有293毫克的胆固醇，所以许多糖友对蛋黄敬而远之。虽然它们含有丰富的胆固醇，但研究表明，近三分之二的人对鸡蛋中含有的胆固醇不敏感，他们的血液胆固醇水平不会受到摄入的胆固醇数量的明显影响。因此，没有必要过多地限制这种高营养的食物。
建议糖尿病患者每天吃1个鸡蛋，不要放弃蛋黄，整个鸡蛋的营养更丰富。鸡蛋小档案：鸡蛋除了富含维生素B和其他微量元素外，它在补充蛋白质方面，可谓是 "蛋白质 "界的冠军，不仅优质蛋白质的含量很高，而且很容易被人体吸收。除此之外，鸡蛋容易获得，性价比高，烹饪方式多样，是我们餐桌上的蛋白质主力。
鸡蛋有优质蛋白
鸡蛋中含有优质蛋白，营养价值很高，是中国人日常饭桌上少不了的食材，不过蛋黄是高胆固醇食物，因此，关于每天能吃多少个鸡蛋总存在争议，但是大家普遍认为每天吃不超过1个鸡蛋能够合理补充蛋白质，是有益身体 健康 的。
近日有一项研究引起了轩然大波，因为这项研究指出每天吃鸡蛋不仅不利于身体 健康 ，还可能大大增加2型糖尿病风险。研究称通过观察中国成年人吃鸡蛋的习惯和罹患糖尿病的比例，认为每天吃1个鸡蛋会使得糖尿病的风险增加60%。
这个研究结果无疑在糖尿病患者群中扔下了重磅炸弹，难道自己的糖尿病就是吃鸡蛋吃的？糖尿病患者究竟还能不能吃鸡蛋？今天来说说这项研究以及糖友吃鸡蛋的事。
这篇近期发表在《英国营养杂志》上的研究，究竟是怎么得出吃鸡蛋增加糖尿病风险的结果呢？
我们首先可以看一下这个研究的研究过程，看看研究者究竟是如何得到这个结果的呢？首先，研究纳入了8458名中国成年人，平均年龄为50岁，将他们分配成几个组，大致统计出他们从1991年到2009年的鸡蛋消耗量，再统计这些人中糖尿病的发病率。
最后发现在鸡蛋消耗相对低的那组人糖尿病发病的概率比鸡蛋消耗高的那组的发病率更低，所以认为糖尿病的发病率和鸡蛋消耗有关。
乍一看好像没什么问题，吃鸡蛋多的那群人的糖尿病的也更多，所以鸡蛋会引起糖尿病，实际上这个研究很不严谨，主要问题出在哪里呢？
l 被研究的对象在吃鸡蛋的同时，还有吃其他食物，可能会对研究结果产生干扰。
首先，被研究的对象不是只吃鸡蛋，他们还会吃其他食物，不能排除其他食物对结果的干扰。而且，1991年能每天吃一个鸡蛋的人，说明本身的物质条件也是不错的。高脂、高糖的食物都会增加糖尿病的几率，但是这个论文作者却没有统计研究对象的其他饮食，而是单单统计了鸡蛋的消耗，因此得出的结论令人难以信服。
l 仅仅通过回忆来统计鸡蛋消耗，难以信服
研究是通过发放调查问卷，让研究对象自己回忆自己过去10年吃鸡蛋的量，这个方式其实并不准确。首先被采访者的记忆不一定准确，而且有些被采访者在填调查问卷的时候，也不一定会认真填写。
胆固醇有参与人体内维生素D和许多激素合成的作用，但是过多的胆固醇可能会促进血脂增高，带来一些高血脂的副作用。确实鸡蛋蛋黄中的胆固醇非常高，一个50克左右的鸡蛋大概含293毫克的胆固醇，因此很多糖友对鸡蛋黄敬而远之。虽然富含胆固醇，但有研究指出，人群中接近三分之二的人对鸡蛋含有的胆固醇不敏感，其血胆固醇水平不会因为吃蛋摄入的胆固醇而起多大波澜。因此，切可不必过分限制这种高营养的食物。
建议糖尿病患者每天吃1个鸡蛋，不用弃掉蛋黄，整蛋更有营养。
鸡蛋小档案：鸡蛋除了丰富的维生素B和其他微量元素外，它在补充蛋白质方面，堪称“蛋白质”界的冠军，不仅优质蛋白质的含量非常高，而且非常容易被人体吸收。最重要的是，鸡蛋是非常容易获取、性价比很高的食物，烹调方式也很多，是我们餐桌上的补充蛋白质的“中流砥柱”。