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出门在外，应该会很想念家乡的那些美食吧?我为大家整理了五篇关于家乡美食的作文，希望能够帮到你!
篇一：家乡的石榴
我的家乡有许多石榴树。
春天来了，石榴树绿色的叶子在明媚的阳光下闪着绿油油的光。过了一段时间，石榴树上开出了一朵朵红艳艳的花，红花绿叶，看上去漂亮极了。
夏天，石榴树的叶子长得非常茂盛，一朵朵石榴花变成了一个个小石榴，圆溜溜的小石榴非常可爱。
秋天到了，石榴成熟了，一个个像红灯笼挂在枝头，好像咧著嘴对我们笑呢!玛瑙似的石榴籽晶莹透亮，好看极了。拿一颗放入嘴里，轻轻一咬，甜甜的汁水让人感到非常舒心。
家乡的作文
冬天，石榴树上的叶子落光了，光秃秃的枝条在寒风中摇曳，勇敢地迎接春天的到来。
我爱家乡的石榴。
篇二：我爱家乡的蜜柚树
我的家乡在平和县阪仔镇，家乡是个有名的水果之乡。这里家家户户都种著蜜柚树，盛产著酸甜可口的蜜柚。所以，我的家乡有着“蜜柚之乡”的美称。
春天，蜜柚开花了，那雪白雪白的花儿挂在蜜柚树上，香气扑鼻、沁人心脾，一阵微风吹来，花瓣纷纷飘落下来，好似一朵朵洁白的雪花。轻轻的水流，浇灌著蜜柚树，蜜柚树显得更加青翠欲滴。
夏天，骄阳似火，蜜柚树结果了。那一棵棵蜜柚树像一位位守卫边疆的哨兵，挂在蜜柚树上的蜜柚像哨兵脸上的汗珠。
秋天，果实累累，一颗颗鹅黄的蜜柚挂在树上，仿佛一张张笑脸。果农们像一个个打了胜仗的，采摘著这些蜜柚，心里甜滋滋的。
冬天，大家都躲在屋里，吃著酸甜可口的蜜柚。你不知道吧，蜜柚能如此讨人喜欢，不仅仅是因为它可口的味道，还因为它含有丰富的维生素，并且能够降低血液中的胆固醇呢!
如果你到我的家乡做客，我们一定会热情地请你们吃开胃健脾的蜜柚。
这就是我家乡的蜜柚树，我爱家乡的蜜柚树!
篇三：家乡的橘子林
家乡的橘子林很美丽，一年四季林子的树叶都是绿油油的。
在家乡漫山遍野的橘林子，一眼望去像绿色的海洋。每到春天桔树都开满了橘花，田野里布满了阵阵清香，到路边的橘树在风中，像彩色的花伞，迎风舞蹈。
秋天，当你靠进橘林就能闻到橘香，那么清新，那么沁人心脾。再走近一看，橘树上挂满金黄色的橘子，沉甸甸的像一个个小灯笼，几乎把树的腰都压弯了呢。爷爷告诉我橘树的生命力可强了，冬天也要保持良好的体态，确保来年可以长出更多的果实。
每到采摘季节，那是在11月份左右了，人们总是很忙碌，采完后到家中铺在地上，再装入塑料袋中，再装箱。听爷爷奶奶说，橘子在那边很便宜，只有几毛钱一斤的收入，但在我们这边市场上买卖要几块钱一斤，呀，相差太大了吧。呵呵!我喜欢家乡的橘林。
篇四：我爱家乡的蜜桔
我的家乡在湖南石门。这里不仅有绮丽迷人的自然风光，还有品种繁多的特产水果，其中最让我引以为豪的是蜜桔，这里已成为举世闻名的蜜橘之乡。
阳光明媚的春天，橘树的枝条上长出嫩嫩的新芽，像鸟嘴，啄得小树直打哈哈，又像一个个翡翠一般的小月牙儿。春末夏初橘树上开满了雪白雪白的小花，完全绽放的像一副副灿烂的笑脸，半开的像一个个轻抿嘴巴的害羞小姑娘，未开的则像一个个在甜梦中沉睡的小娃娃。远远望去，一如浩瀚夜空群星闪烁，灿烂而美丽，令人百看不厌。一阵微风吹过，花香扑鼻而来、沁人心脾。
硕果累累的秋天，石门的大地上，漫山遍野看到的是金灿灿的橘子满树摇曳、闪闪发光，可谓“红橙点点、树树彩球”，令人眼花缭乱、馋涎欲滴。摘一个黄黄的橘子，剥开薄薄的橘皮，掰开月牙形的果肉放进口中，会让你真切地感受到石门蜜橘“果大形美、光滑多汁、酸甜可口”的特点，那味道真是让人回味无穷。林林总总的各色蜜橘做成橘饼、炸成果汁，又成了人们珍爱有加的食品;橘皮泡出茶水、制成中药又成了人们治病的灵丹妙药……
我爱我的家乡，更爱家乡的蜜橘!
篇五：家乡的馄饨
我的家乡在郸城，这里虽然没有美丽的风景，也没有特色的小吃，但我确信，家乡的确会有一种东西会使你流连忘返。
那就是小吃街上一个普普通通的小摊，那个小摊并没有什么特别之处，甚至连桌子、椅子都比别人的脏，比别人的破旧。但是，那个小摊做出来的馄饨却可以饱你口福。桌子上端来了一碗馄饨，你并不会引起食欲，因为它······世间的美味饭菜恐怕只能用“色香味俱全”来形容吧，可是这碗馄饨里只有一些海带、虾皮，颜色远远没有高阶大师做得那样美丽、鲜艳······再说‘香’，就算前面的‘看’仍然没有打消你吃的念头，但如果你在碗前闻一下，远远没有你想象的那种香，而是淡淡的咸，咸中似乎还带着一点苦······世间美味中的‘色’、‘香’，这碗馄饨已经缺少了，那最后一个恐怕······亲爱的朋友，此时我请你拿起勺子，舀起一个馄饨，掺著汤汁，放入嘴中，汤一***，你就会觉得有一种前所未有的舒畅，咬一口嘴中的馄饨，那馄饨中的肉馅滑中带嫩，嫩中带滑，到你齿间，还咀嚼，便又滑到口中。
我的家乡在郸城，这里没有美丽的风景，也没有特色的小吃，但是却有能让你吃饱肚子又品尝的美味的馄饨。
俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产.我家乡中山那里就有许多著名的风味小食，如杏仁饼，炒米饼，粽子``````其中，最好吃，最有名的可 莫过于海洲"容树头"鱼饼了.
海洲鱼饼色香味亮，好吃至极，味道可口，令人百吃不厌.那炸好的鱼饼，个个"黄皮肤"似的.一咬，那鱼肉十分弹牙，那香喷喷的鱼肉加上那香葱，这个配合真的是天衣无缝啊，十全十美.那鱼饼外层的那块皮最好吃了，吃下去十分爽口.
海洲鱼饼不仅色香味亮，好吃至极，而且形状十分多.
海洲鱼饼的形状有圆的，用辣椒佳着的；有扁院形的；如果我们想做出更多各种各样的形状，那可以做成星星形，正方形，长方形，心形```````注意（以上的形状在鱼饼店那里是没有的买的，是我自己研制出来的形状）
海洲鱼饼的做法看似很简单，其实也有不少的学问和技巧包含在其中.我们首先要用一把锋利的刀把那条鱼切开那些鱼肉.把这一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些鱼肉.在拿几条葱切成葱碎，在洒到那些鱼肉里.再开锅，放小小的花生油下去，等锅热了后，再用一个个圆形的框把鱼肉框成圆形，再放如锅字里.火候也十分讲究，如果太快了会太腥.如果太熟就不好吃，所以炸3到4分钟左右就可以了.而那鱼圆前面的做法一样，只是把它搞成圆圆的就行了.而辣椒鱼饼呢！就是用一个辣椒开口，再把他的崽挖出来，再把鱼饼塞进去，在煎.这样，鱼饼就做好了，而且色，香，味样样俱全.
吃辣椒鱼饼的时候，许多人都喜欢几口几口的吃，而我就与众不同.我就喜欢把那些辣椒和鱼饼分开，先吃鱼饼，再吃辣椒，因为这样可以看出辣椒辣不辣.有一次，我爸爸买了许多鱼饼和辣椒鱼饼， 因为那时侯太多人了，我不能那么恶心地把辣椒和鱼饼分开，所以我只好一口一口地吃，当我吃第一口的时候，辣得我的舌头几乎没有知觉，眼泪了冒了出来了.从此我就给辣椒鱼饼改了别名----"吃到冒眼泪了"
朋友，你们想吃鱼饼吗？如果想请到我家乡做客，我一定会给你吃上可口美味而有正宗的海洲鱼饼.让你对我家乡的鱼饼流连往返.
胡荣泉的“鸭母捻”
说甜汤，许多人会想起潮城大街（太平路）胡荣泉的“鸭母捻”。
胡荣泉的“鸭母捻”，就是广州，客属的大（米志）耙<；潮称落汤（米志）>；包上甜馅。昔时胡荣泉店中有一姓郑名手，他做的“鸭母捻”，洁白柔韧甜滑。王雯墨以上等糯米浸透，用石磨磨成粉浆，再把粉浆倒进一个质地较疏的布袋中，让它把水分一滴滴的滴出来，到一定时间，使浆粉保存适当水分，然后倒出来用力揉压，直至它又柔又韧，再做成小酒杯般的（米志）耙皮，包上精制的黑、绿豆沙、芋泥或水晶（冬瓜册、香 *** 制的）甜馅，捏成一粒粒较荔枝果大些的“鸦母捻”，放进白糖汤中煮熟，每碗四粒，配上甜汤；冬夜夏日进店去，来它一碗，不太甜，也不过饱。潮州人多喜欢它。
由于时间的推移，胡荣泉前日名手已年老离去，店也改营饼食，但潮城还有几档卖甜汤，“鸭母念”的，目前以下市的一档，顾客们认为较有昔时风味。
“右营前”周伯的虾丸鱼饺
在西马路上，距名胜境百米地方，前称“右营前”。解放前有一间果条铺“周顺兴”，主人周海清伯，身材高壮，满头白发，圆圆的脸。这周伯目卖果条面汤，可是出名的是虾丸鱼饺汤。他的虾丸鲜红甜脆，鱼饺更是皮脆馅香。这主要是制鱼饺皮的鱼，坚持用池鱼，不杂海鱼腥味。虾丸全用较大条鲜虾，捶制够工，料真物美。白天，入夜，路经右营前，来一碗虾丸鱼饺汤，真是令人腹饱口香，久久不忘。今日“右营前”已不复见这果条铺，笔者了解，周伯也已逝世，有女儿于西马路十八曲巷口售卖“鱼饺”，甚得好平。现在义安路新街头市场中，也有几挡卖虾丸鱼饺的，多已不及周伯所制风味，惟一姓辛的夫妇所售的鱼饺，肉香皮爽，日日生意兴隆，如遇节日更有应接不暇之慨。
“吉成”的卤猪母肉
在今日太平路的卫星一路口北面，昔时有一较大间的出名饭莱店——吉成号。进店正中就是楼梯，上面大木楼，安置好几套桌椅，当日就以售卖卤猪母肉出名。
“吉成”的卤猪母肉，尤以乳渣肉最佳。他们把猪母肉{及乳渣肉）装进一大鉎锅，这鉎锅是另加工特制的，上圈加锤下底缶的，慢火精炖，配以上等鼓油，甜鼓油，因时间久，火候够，故肉糜又香又够味，色泽棕红，用筷轻轻一挟，如挟豆腐。这猪母肉下酒、送饭、配粥皆宜，老年人和牙力差者更感妙不可言，故亦名扬遐迩。
“吉成”出名卤猪母肉外，如卤鲫鱼，也以火候够，鱼腥尽消，肉实味美受人赞赏，另有鸡鸭、肉芽炒盘。残冬寒夜，三五良朋，到吉成楼上，先来几两烧酒，夥计送过小边炉来，温酒，炖菜，猪母肉，卤鲫鱼，或许多一小碟杂菜，三杯下肚，再加一小碗白粥，酒美、菜香、肚饱，寒气全消，然后慢步回家，真是不亦乐乎！
听说吉成号开创早在一百多年前，解放初才停歇，有说“吉成”当日赠猪母肉的大鉎锅，天为炖煮猪肉，从不间歇，二三十年来日日如是，使锅里满布猪朥肉味，甚为香美，是巨富人家与远近菜饭店所望尘莫及的，曾闻有人愿以高价，要求买此卤钵，吉成号东家还不肯出让哩！
今天，旅外老一辈乡亲一谈起潮州卤味，吉成的卤猪母肉，尤为大家所乐道的。
我家乡的风味小吃
谈起自己家乡的风味小吃，大家都会说不尽，道不绝，像北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，，山西的刀削面。。。闻名全国，数不胜数。我家乡的风味小吃虽然没这些小吃这么享有盛誉，但是我还是十分喜欢它的，它就是清汤粉。
可能大家听起来名字没有什么韵味，但是他中间的的内涵可深了，清汤粉的做发很简单，首先先抓一把洗净的米粉放入锅中，经过沸腾的开水一烫一会儿，基本就熟了，它的配法很多，有牛肉粉，咸肉粉，猪皮粉。。。再将豆芽从热水中一捞，放在碗面上最后要放入秘制葱花和精心配制的高汤，一碗色香味具全的美味小吃就完成了，根据个人喜好也可以放入一些辣椒酱，蒜茸等等反正一切都是现成的，看上去好像一幅色彩斑斓的艺术画，如果你喜欢品尝美味，就来我家乡一“吃”为快把。
家乡菜
小时在南海的外婆家生活了几年， 外婆家的广东菜给我留下了难忘的记忆。现在我想起了广东就想起了外公外婆，也想起了那叫人嘴谗的广东家乡菜。所以，一放寒假，急着和父母一起赶着回广东南海，补美食，补辣椒。
外公外婆一家见着饿鬼似的回来，生米都能吃下几把的样子，不说二话，马上去广东最热闹的粤菜城解我的搀，我很高兴。
广东却是正宗寒冬腊月，正适合吃又辣又烫的火锅。大家围坐一桌，既满足了我对吃的渴求，又满足了对家乡人喜庆的热爱。外面寒风凛冽，乌漆麻黑，人迹稀少，饭店里却人声鼎沸，热气腾腾。象我这种好呷的人一进入这种饮食环境就兴奋。瞧瞧，服务小姐扎着头巾，捧着菜碗鱼贯穿梭，迎进客来客往；那火锅下的火苗红红直窜，火锅上的热气白白直冒；还有满店的香气奔到我的鼻子里，不由得血管贲张。人气旺，热气旺，香气旺，夹杂着飘到耳边的家乡话“再呷点咯”让我这个好吃鬼吃性大发，饿虎扑食
广东人注重营养，可是咱广东人吃饭不光是吃营养，还要吃气氛。每盘菜都是红彤彤的辣椒，才喜庆，才好看。辣得流泪流汗，宽衣解带，道出肺腑之言，呼朋唤友，让敢爱敢恨的鲜明个性在食桌上淋漓尽致地绽现。可是在这里我却不敢吃太多辣椒.
我们的桌中间放的是火锅，旁边是豆豉辣椒蒸香干、酱辣椒蒸大鱼头，以及专为我点的大鱼大肉等典型粤菜。 胡椒粉，又应景又好吃。家乡人告诉我，辣肉还讲究吃未出正月的，最纯正。
其中有味道好极了的白云猪手。
相传，广州白云山上有座庙，有个和尚喜吃荤食.一天趁庙里长老外出，就用一瓦煲煮猪手.谁
知长老早回，和尚怕受罚，赶快把刚猪熟的猪手扔到旁边的小溪里.第二天有一樵夫路过，拣了
猪手回家，加些糖醋吃.发现味道好极了.以后就用此法猪猪手吃.方法流传开来，就称此白云猪手.
不一会， 菜上齐了，火锅开了，酒也倒满，我们亲朋好友围成一桌，正式开吃。“来来来，为峰仔从忙碌的学习生活中回来，又逢新年团聚，大家干一杯！”火锅里的雾气，掩住了我眼角的雾气。这就是久违了的家乡饭啊。我知道，当我再回学校读书，吃不到家乡菜，想念家乡人时，我将长长地回忆起曾经食在广东天空下的这餐饭，热气飘香，热泪纵横。
我对冰糖葫芦情有独钟。几颗山楂、一根木签儿便凑成了一串香甜可口、酸爽鲜嫩的冰糖葫芦。这几乎成了我对家乡美食的所有记忆。
说到冰糖葫芦的特点，它的形状和颜色可是它的一大优势哦！远远望去，冰糖葫芦就像一个五颜六色的灯笼，仔细观察冰糖葫芦犹如一位穿着五颜六色衣服的仙女，在天柱上飞旋。随着人们生活标准的提高，冰糖葫芦的形状变得更加婀娜多姿，有香蕉、山楂、水蜜桃……穿上那晶莹的糖衣，仿佛努力地睁开那水汪汪、迷人的大眼睛撒娇地说：“快来尝尝我吧！”有谁不会被它的“糖衣炮弹”所击中呢？在它的“铁证”下，我们还是“服输”吧。
上集说冰糖葫芦秀色可餐，这集我们就“欲穷千里目，更上一层楼”——了解、探索一下它的真实面目。拿起冰糖葫芦，首先就会被它那热气腾腾中蕴藏的清香味道所迷住，它不费吹灰之力把万众所吸引。你现在肯定迫不及待地想大吃特吃一根，但又恋恋不舍地一小口一小口嚼着。轻轻地咬上一口，一阵清香顺口而来。刹那，这清香流进了我的五脏六腑中。啊！好凉爽呀，恨不得一口气把所有五颜六色的小果肉全部吃掉！我对这味道一直赞不绝口呢。
那么，冰糖葫芦又是怎么脱胎换骨来到人间的呢！原来，冰糖葫芦的制作方法很简单：将小红果放在提前准备好的木签上，再用熬好的糖浆一裹就一切万事大吉了！没想到吧，冰糖葫芦比人类的出生简单多了。
我爱家乡的冰糖葫芦，对它情有独钟，它让我吃出了家乡的味道，童年的滋味！
我在此还想提醒大家：食多伤胃。虽然冰糖葫芦深受大家喜爱，但吃多了容易伤身体。
在我风景优雅的家乡—廉江市，那里的风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃的是牛杂串。
牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人不知，无人不晓的小吃了。店主先将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约20厘米的铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃，泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把我的口水馋得直往下流。闻一闻，香喷喷的气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够 *** 。
牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。吃下去才会有一番独特的美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣 *** 的气直攻上去，辣得你会边吃边喘气，可好吃了。
记得小时候，我和妈妈去逛街，空气中弥漫着牛杂的香气，它已经把我的心掏空了。妈妈似乎看出了我的心思，和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来，那滚烫的牛杂“害”得我舌头打着卷，妈妈嘲笑道：“看看我们家的小馋猫，多狼狈啊。”我狼吞虎咽，一串接着一串吃，直到嘴唇通红，涕泪交加为至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗气，现在想起小时候，总会觉得有点傻。
家乡风味小吃真是“一极棒”，如果你来到我的家乡，我会请你去饱餐一顿牛杂串，牛杂串就像一位小精灵，蹦蹦跳跳地走进我的美食坊。
神奇美丽的西双版纳，饮食文化源远流长。
风味独到的傣味可谓是西双版纳一道靓丽的风景，傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主，多用野生栽培植物做香料，具有独特的民族风味。最具代表性的有酸笋煮鱼（鸡）、香茅草烤鱼、香竹饭、“南秘”（是一种用各种调料调好的蘸水，酸酸辣辣，用来蘸生食之类）等。
对于傣味，有关酸辣的意境已成为一种共识。 西双版纳少数民族众多，物产丰富，因此饮食具有浓郁的民族特色。
由于气候和饮食习惯等原因，各地饮食普遍以酸辣为主，菜式以烧烤为多。 一、主菜类 【1】 冬瓜猪 冬瓜猪是西双版纳少数民族在热带雨林山上放养的一种生态小猪，因为个头小而得此名。
其肉质鲜美，肥而不腻，将其鲜肉配于傣家特有的香料腌制入味，在炭火上烤至褐红油润，食之，鲜嫩可口、满口余香，是傣家人招待贵宾必不可少的美味。图片地址 /Photos/ShowPhoto?PhotoID=15 【2】 竹笋、酸笋 据调查资料显示，西双版纳共有100多种可食用的竹笋。
竹笋的做法很多，有炒、煮、烤、生吃等。傣族还用一种特殊的方法制成酸笋，这样可以四季食用。
用这种酸笋煮鸡、鱼或排骨，味道独特，鲜美无比。 【3】 澜沧江鱼 澜沧江中有很多品种的鱼，统称江鱼。
大部份江鱼体形较大，肉多刺少，味道鲜美，通常的做法是煮汤或红烧。汤多为白色，甜而鲜。
推荐：清汤巴豪、红烧巴掌浪、酸辣叉尾鱼、酸笋煮大头鱼。 【4】小鸡煮稀饭 小鸡煮稀饭是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。
西双版纳也有佤族的，佤族地处云南边境山区，聚族而居，民风古朴，尊老爱幼，待客如宾。粥上桌后，鸡头必须昂立粥中，由主人将鸡头献给最尊贵的客人或年长的老人。
客人应笑脸相接，不能拒绝，亲口品尝。吃此粥时，必饮佤族传统水酒，其乐融融。
尝粥，五味俱全，鲜甜滋润，饭菜合一，滋补强身，尤宜老幼体弱者食用。有养肝、滋阴降火之效。
【5】野生菌类 在夏秋季节，野生菌类品种最为丰富，有野木耳、扫把菌、鸡枞、牛肝菌、干巴菌、鸡油菌、蚂蚁骨朵菌、青头菌、喇叭菌等。做法多为小炒或煮汤，味道鲜美自是不用说，还有防治癌症的功效。
图片地址 /Photos/ShowPhoto?PhotoID=15 【6】野菜 据调查，西双版纳共有300多种可以食用的野菜。这些野菜有的能清热解毒，有的利肝明目，富含多种营养成分，不仅做法多样，而且常吃常有。
推荐：水蕨菜、苦凉菜、水香菜、野茄子、海船、四棱豆、甜菜、野芹菜、芭蕉花、滴水芋、树皮菜、野蕃茄、刺五加 【7】葛根全席 葛根是一种药用植物，其味略苦，苦中带甘，其性凉，可直接食用，药用可解酒，清热解毒，女人服食可美容养颜。 机场老路上有一家阿卡寨，推出葛根全席，菜肴全是用葛根作料。
不仅口味独特，而且鲜甜诱人。 推荐：葛根煮鸡，葛根炖排骨，葛根煮粉，炸葛根片，葛根茶。
二、凉菜类 【1】 舂鸡脚、黄瓜、干巴 多在路边小店或一些茶室里供应小吃的地方看见。特别推荐东贝茶楼的柠檬舂鸡脚和舂干巴，辣的够味，吃完主料，辅料还能再拌米干吃，欲罢不能。
【2】柠檬凉粉图片地址 /Photos/ShowPhoto?PhotoID=15 此道小吃多见于各家冰屋，酸酸辣辣，还有柠檬的清香。通常用泰国出产的透明盘子盛装，再放上冰块，晶莹润滑的凉粉被衬得让人直流口水。
不过要小心暗藏的剁碎的小米辣，它们会让你吃到流泪。 【3】 凉拌水果 这是用各种时鲜水果切成块或丝，加入辣椒面、盐、白糖拌匀后即食。
好吃的有：拌木瓜、生芒果、油棕果、酸侈依、羊奶果、菠萝等。 【4】喃泌： 喃泌的作用是增加主菜的味道，特别是吃生菜的时候，这样的作用非常明显，如果没有可以提供蘸食生菜的喃泌，生菜就张口难咽，没滋没味。
傣族爱吃爱做的喃泌有以下几种： 1、喃泌帕（傣语：蔬菜制作的喃泌）做法是将青菜苔或属后熬成泥，加入适量的水和盐巴调成墨绿色的糊状后晾干，待酸后即成，混合了蔬菜与辣椒的味道，最适宜添加到米线和米干中作调料图片地址 /Photos/ShowPhoto?PhotoID=15 2、喃泌糯（傣语：笋子制作的喃泌）做法是把腌酸的竹笋舂成泥，加入适量的盐巴和小米辣调成泥即成，味道酸辣浑然一体，最适合蘸食生京白菜和苦竹笋 3、喃泌布（傣语：螃蟹制作的喃泌）做法是将螃蟹烧至金黄色后舂细，加入适量的温水和香 4、喃泌巴（傣语：鱼类制作的喃泌）做法与喃泌布同（略），味道鲜美，回味甜冽，可以蘸食所有的生菜 5、喃泌可送（傣语：西红柿制作的喃泌）做法是把西红柿放置火炭中烧至皮糊发黑，冷却后去皮，捣成稠液，加入香辛植物和小米辣即成，味道酸辣适度，幽香扑鼻，最适宜蘸食苦笋，喃泌扑过（傣语：嘎哩罗制作的喃泌）做法是将嘎哩罗果实在火炭中烤至皮糊，冷却后去皮，舂出嘎哩罗果液，兑少许温水后，加入香辛植物和小米辣即成，香味馥郁，最适宜蘸食滚水烫属的青菜。图片地址 /Photos/ShowPhoto?PhotoID=15 三、版纳夜市 版纳美食尽在夜市，各少数民族风味食。
家乡的美食
我的家乡是四川一个普普通通的小镇，它虽然毫不起眼，但是却有着自己独特的韵味。
我最喜欢吃酸辣粉和麻辣烫了，将光滑、雪白的粉条倒进沸腾的开水中煮一会儿，待粉条煮熟了以后，就被倒进干净的瓷碗中，在上面撒上葱呀、蒜泥呀、胡椒粉等作料，再将鲜红的汤汁倒进半碗进去，就这样，一碗美叶的酸辣粉就做好了。麻辣烫的做法更简单，将粉红的火腿呀什么的串在干净的竹签上，放进锅里锅边用夹子把竹签夹着，防止它整个儿都进了锅里，锅内鲜红的汤汁翻滚着，汤面上密密麻麻地漂浮着花椒、辣椒，以及一些我叫不出名的作料，过了一会儿，麻辣烫煮熟了，将它从锅里捞出来就可以吃了。
小孩子特别爱吃麻辣烫，不管是上学还是放学，他们都要买上一串在路上吃。大人们比起麻辣烫来，似乎更爱吃酸辣粉一些。难道不是吗？不论是下雨还是别的什么坏天气，小店里的人总是满满的。而且坐在桌旁埋头吃酸辣粉的总是大人们，在热气腾腾的锅旁等候的除了几位给孩子买麻辣烫的大人和几名中学生外，大多数是活泼的孩子。
我和妈妈也很爱吃酸辣粉和麻辣烫。如果一个星期没有吃到一碗香喷喷的酸辣粉和几串美味的麻辣烫，我心里就不踏实，怪难受的。每个星期日我都会拖着妈妈一起去吃酸辣粉。也许是国为大家心灵相通吧！小店里总是挤满了人：有工人，有学生，还有教师……
遇到人满的时候，我总是把嘴一噘，站在一旁，责怪妈妈误了时间。这时，和蔼可亲的老板娘总会过来打圆场：“小姑娘，别生气了，是我的错，是因为我这店太小了！”那幽默风趣的话逗得我导火线涕为笑。
人少下来的时候，我和妈妈就坐在位子上，津津有味地吃着。酸辣粉的味道好极了，酸酸辣辣的，让人忍不住吃了还想吃。吃完粉后，我总会多要几串麻辣烫在回家的路上细细品尝，可最后的一串我绝对会风卷残云般地把它吃得干干净净。
啊！家乡的美食！
水晶虾饺是广东有名的一道小吃，其味道鲜美Q弹，回味无穷。
是我最爱吃的点心之一，也是妈妈最拿手的一道美食。 接下来我把水晶虾饺的制作方法和大家分享一下；先将虾去壳，挑去沙线，切成小粒。
再把胡萝卜切碎，把切好的虾粒和胡萝卜放在一起，加适量的盐、料酒、蛋清、淀粉和麻油搅拌均匀。然后把小麦淀粉放入容器中，慢慢倒入开水搅拌，此时要注意面团的保湿，防止变干，盖上盖子，等面稍微不烫手时，揉成面团，搓成长条，切成小块，擀成薄片，放入馅料，最后将面皮轻轻捏合。
等水烧开入锅蒸8分钟即可。 一只只晶莹透亮鲜美可口的水晶虾饺就上桌啦。
1、甑糕 甑糕是灵宝的地方风味小吃，相传，几百年前由陕西传入。
甑是一种底部有小孔，故而甑糕也叫劲糕。据传，甑在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有陶甑，商周时代发展为青铜铸成，铁器产生后，又变成了铁甑，近年也有用白铁叶子焊成的。
陶甑蒸出来的质量最好。甑糕的原料是江米（传统是无锡糯米）、大枣（以灵宝毛头枣最好）其比例是每锅江米10公斤，大枣3公斤，泡米、装甑、加水与火功等，都有严格要求。
甑糕，形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚，实为冬春早点的佳品。 2、脂油烧饼 脂油烧饼又叫脂油饼，是灵宝的一大名吃。
它呈扁圆形，旋纹相套，外观焦黄明亮，咬开后层次分明，每层薄如纸，外酥内软，浓香扑鼻。脂油煤饼工艺精巧，主要原料为面粉、猪板油、棉清油、食盐、碱面等。
其吃法有两种，一种是让厨师挤压抖开，一眨眼一个饼堆满一碟子，蓬蓬松松，成条成片，用筷子夹着吃。另一种是保持饼的原状。
食之各具风味。 3、石子馍 石子馍，又称石子烧饼。
因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名，其历史源远流长，兼有的制作方法，是灵宝的一种别有风味的食品。主要原料是：面粉、猪油、小油（植物油）、食盐、大料、花椒、葱等。
石子烧饼外观焦黄鲜亮，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口，经久耐贮。 4、灵宝大枣 灵宝大枣为灵宝著名的三大宝（大枣、苹果、黄金）之一，迄今已有400多年的栽培历史，集中产于灵宝市境内沿黄河沙壤地带。
品种以圆枣为主，又称疙瘩枣。果实大，多为短圆筒形，单果重25克左右，最大的达33克。
果皮深红，肉厚核小，质韧汁少，味甘甜，肉质松软，风味佳，带有清香，含糖量高，适宜制干枣和酸枣。制作成的干枣富有弹性，压扁可还原，适于长途运输，因而驰名全国。
鲁迅先生曾称赞说：“红枣极佳，为南中所元法购得。”著名翻译家曹靖华亦写诗赞道：“顽猴探头树枝间，蟠桃哪有灵枣鲜。
据测定，灵宝大枣营养丰富，果实含蛋白质、糖类、有机酸、粘液质、维生素A、B2、C及微量钙、磷、铁等，既可鲜食，又可制成蜜枣、熏枣、酒枣等，还可以作枣面、枣泥、枣糕、枣酒、枣醋等。其药用价值也很高，脾病患者最宜食用。
近年来，它已应用于治疗或者辅助治疗肝炎、高血压、贫血等病症。 5、贵妃杏 贵妃杏，产于灵宝市黄河沿岸的沙土地带。
相传，唐代贵妃杨玉环，幼时生活在灵宝，脸色虽白而不嫩，皮肤细而不润，长得并不十分好看。她家院中有一颗杏权结的杏儿又大又黄，格外香甜，玉环年年食之，长大后竞变得冰肌粉面，如花似玉。
于是人们在杨玉环入宫被册封为贵妃之后，便把这种杏称为“贵妃杏”。 贵妃杏的果实大如鸭蛋，平均重80克，最大的重200克。
果形较贺，果皮和果肉呈橙黄色，朝阳面有红晕，肉质细韬，无纤维，汁多，甜酸适口，芳香浓郁，适宜鲜食，也可以加工成果脯或糖水罐闲。果核味略甜，可食用，亦可入药。
6、阌莲 阌莲是灵宝市的主要特产之一，因产于原阌乡县城一带而得名。这种藕色香味俱佳，已有数百年的历史。
其主要特点是肉细且白，极少莲丝，质脆多汁，味甘清香，十分爽口。阌莲“藕断丝不连”和一般的藕“藕断丝连”大有区别。
这种藕一般九孔，比通常的多两个孔，又称“九孔莲”。 7、灵宝线椒 线椒主产于灵宝市尹庄镇娄下村，古有“辣半县”的美誉，已有200多年的历史。
线椒颜色鲜艳，色红发亮，辣性强，油质大，果肉厚，大小均匀，辣中带有蛋白质、脂肪、矿物质等。线椒主要用以佐食调味，果实因小如线，晒干后果皮发皱，在国际市场上被誉为“河南皱椒”，年出口量高达30000公斤。
8、厥山葱 厥山葱，又名“鞭杆葱”，产于灵宝尹庄镇照山村一带，茎长杆粗，杆一般长26厘米以上，最长达40厘米。葱白质细，葱香强烈，入口辣中带甜。
厥山葱不但是鲜美的调味品，而且可入药治病，效力较其它葱要好。该葱曾供应香市场，受到好评。
9、大刀面 大刀面是灵宝市最为脍炙人口的风味小吃，已有200多年的历史。切面的大刀长3尺，宽5寸，颇像铡刀，面擀成一尺多宽的薄面皮，折叠成十余层，用大刀切制成面条。
因九法不同，大刀面又分为四个品种：细面，其细如挂面；帘子蔑面，粗细如帘蔑；宽面，宽如韭菜（多做成赶不干面）闪刀面，如两个韭菜叶宽，切面时，实切一刀，闪宽一刀，故名闪刀。通常是早晨卖细面、帘蔑面，中午卖宽面。
调味以酸、辣为主，浇面的稍子与配菜，可视节令变化。
我的家乡万荣有许多美食，而我最喜欢的美食就是可乐鸡翅了!下面是我为大家收集关于家乡的美食作文5篇，欢迎借鉴参考。
家乡的美食作文一
可乐鸡翅的主要原料是可乐和生鸡翅。做之前先在热油锅里加上凉油，爆香葱蒜姜，再加上调料放入鸡翅，倒入适量的可乐，盖上锅盖中火收汁即可。值得注意的是，在做的过程中不可以离开厨房，否则会胡的哦!呵呵。
做好的可乐鸡翅呈焦糖色，味香色亮，汁多肉滑，能叫人“口水流到三千尺”。
据传，最初是一位厨师不小心打翻了可乐瓶，可乐流进一锅正在炖烧的鸡翅中，一款让众多吃货爽翻的佳肴就这样诞生了!
这就是我喜欢的美食——可乐鸡翅，我想你们也会垂涎欲滴的吧，快来我的家乡尝一尝!
家乡的美食作文二
家在绩溪县，有各种美味小吃。其中最受人们喜爱的就是挞馃了。
挞馃分为两大类：一种是咸的，还有一种是甜的。咸的又有各种各样的馅：萝卜丝的、腌菜的、香椿的……只有你想不到的，没有做不到的。其中香椿挞馃是绩溪最有名的，只要是吃过香椿挞馃的人，都会对它赞不绝口。
香椿挞馃里面放了一些辣椒，吃上去有点辣，有点咸，但却又有一种非常美味的味道，让人觉得满嘴香味，回味无穷。
甜味的挞馃比较小。它的皮很薄很软。一口咬下去，觉得皮粘粘的，却从不粘牙。里面的馅是芝麻加肉，透出一些裹着肉香的甜味，那一口下去让你有一种说不出的美味，使你百尝不厌。
但是，我最爱的却是腌菜味的挞馃。它虽没有甜味的甜，也没有香椿的香，它吃上去有点酸，有点辣，皮却又薄又脆，里面的肉在烤锅中烤的油往外冒，香脆可口，满嘴生津，那种美味在你的舌尖不停地流动着……
当然，挞馃可不止这几种，还有更多美味的，如果你有机会来我们绩溪，可一定要品尝一下啊!
家乡的美食作文三
晚上淅淅沥沥下着小雨，爸爸，妈妈，哥哥和我去莲花餐饮吃饭。这里主要是陕南菜，品种很多，有汉江鱼，陕南菜豆腐，蒸盆子，还有各种小吃如小芝麻饼，烤包子等，非常丰富，我最爱吃这里的蛋挞。它和肯德基里的蛋挞不同，这里的蛋挞酥脆而且甜而不腻，特别特别好吃，如果你们来这里吃饭，一定要尝尝哦!
可是我今天特不幸运，点餐时我给服务员阿姨说了要一打蛋挞，爸爸也重复了一遍。结果我们吃完饭，蛋挞还没有上来，妈妈催了一下，服务员阿姨说稍等一下，我们继续等，过了几分钟还没见上，妈妈又问怎么还没好，服务员阿姨说她忘下单了，看要不要，如果要还得等二十多分钟，这下我可是哭下不得，让我非常扫兴。
家乡的美食作文四
我的家乡叫潼南，位处于重庆市南北方，是一颗等待闪亮的璀璨明珠。
我的家乡呢，我最最满意的就是我们家乡的美食，因为我们重庆人不仅能吃，做的东西也十分好吃，味道保证辣中带甜，甜中带香，香中自带有着一种重庆人民的辣，这就是我们家乡菜的特色!也是我们重庆人的品格!
我们家乡的特色菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉，让我一一给你介绍，保证会让你垂涎三尺。
第一先介绍啤酒大虾吧，这是一道海鲜菜!先在菜市场买一些比较大的虾子，然后理干净后，然后对好作料后，放入虾，煮大约二十分钟左右，去看看虾变成红的了没有，如果虾红了，就煮熟了，香味四溢。看着这色香味俱全的啤酒大虾，这真是太吸引人了，看见直让人掉口水!
第二呢，就是担担凉粉，担担凉粉就更诱人，它是由豌豆打成粉，然后放在锅里煮，煮成像羹一样的糊状食物，然后装在一个你自己认为比较好看的盆里，等它干，定形，就好了，这只是做凉粉。还有拌凉粉，先把凉粉切成片片，然后再切成条形状，放在碗里，放上自己合适的作料，就完成了，这真是秀色可餐哟!
最后一样就是火锅了，这是最最最最好吃的一样，具体制作是怎样我不知道，但是一把菜烫好，吃起就十分好吃，辣辣的，让人感觉十分舒服!特别是冬天，更好吃了!如果要自己制作的话，可以去买火锅底料，然后买一些自己喜欢的菜，自己在家吃也挺好的!
如果你听了心动，就来我们家乡吃吧!
家乡的美食作文五
我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。
吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃;也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢!我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢!
怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧!大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧!
“话题”作文其实只是提供了一个话题， 即规定了表达的中心内容，而不限制取材范围和表达方式的作文形式。以话题为内容的开放式命题与以往的命题作文相比较，它的好处是给考生写作的空间更大，发挥的余地更大。在高考题型中话题作文出现的概率最高，一般考生多以写议论文为主。下面是我收集整理的描写家乡变化的优秀作文5篇范文，欢迎借鉴参考。
描写家乡变化的优秀作文5篇(一)
家乡道路的变化
“多少落寞惆怅，都随晚风飘散，遗忘在乡间的小路上……”每当我哼着这首曲子走在放学回家的路上，就不由自主地想起姜堰道路的变迁。
过去的路--泥泞小道
听奶奶说，过去姜堰的路基本都是泥土小路，行人走在上面是雨天一身泥，晴天一身灰。冬天，天晴的时候，只要大风一吹，路上的枯枝败叶，夹杂着滚滚尘土，向路上的行人迎面袭来，谁要是敢张一下嘴，保管满嘴是沙子。下雨天更是遭罪，泥土变得异常松软，一旦有汽车经过，即使你左躲右闪，也免不了“落汤鸡”的命运，身上全是泥浆，鞋子、袜子都脏得不堪入目，行人骂声连连。自行车一路走下来，浑身上下成了“泥巴车”，车轮被泥巴糊得连花纹都看不见了，车篮上也溅满了泥星子 ，骑车的人好像穿着“泥彩服”。谁要是不小心摔上一跤，整个人会变成一个“泥猴子”。有些心疼新车的，在泥地上舍不得骑，就不是车载人，而是人扛车了。一到夜晚，路上漆黑一片，伸手不见五指，走夜路的人们只能硬着头皮往前赶路，稍不注意甚至会滑到路边的渠道里。
后来的路--水泥大路
妈妈告诉我，在她上了中学后，泥泞的小路摇身一变，变成了水泥路面。大伙儿可开心了，骑着小自行车在水泥路上自由自在地玩耍，以后下雨再也不用担心变成泥人了，晴天再也不怕飞扬的尘土了!但是，随着时代的发展，自行车渐渐少了，电瓶车、摩托车、汽车越来越多，新的苦恼又出现了：不宽的两车道被各式各样的车子和路边摆摊设点的商贩弄得拥挤不堪，此起彼伏的汽车鸣叫声和人们避让时慌乱的脚步声混合成一部部刺耳的噪音交响曲，让人厌烦。
现在的路--康庄大道
我觉得，现在姜堰的路越来越有范啦!有一次爸爸送我去东方不夜城，我看见一群工人在人民路上轰隆隆地开着大车子，前面还有个巨大的碾子，然后铺上一层黑色、难闻的东西。我好奇地问爸爸：“爸爸，那些人在路上干什么呢?”爸爸笑眯眯地说：“人民路在从四车道改成六车道呢，这些工人是在铺沥青，咱们姜堰以后再也不会堵车了!”
果然没有多久，新铺的马路通车了。大路四通八达，我坐在车上，就像坐在家里的椅子上一样，一点也没有那种要把五脏六腑颠出来的感觉了。马路边的绿化带上栽上了许多花草，有五彩缤纷的菊花，粉红的五角星花，高大的樟树，让我们感觉是在景观带中游览。
夜晚，华灯初上，灯光映照下的人民路，车水马龙，川流不息，宛如一条条五彩斑斓的巨龙伸向远方;路旁的一幢幢高楼灯火辉煌，流光溢彩，成了姜堰一道美丽的风景线，让我们恍若走在上海、南京的大街上。
驻足在宽阔的马路边上，看着车流如同潮水般滚滚向前，我想，小姜堰，大幸福，姜堰的路越来越宽敞，我们姜堰人的好日子还在后头呢!
描写家乡变化的优秀作文5篇(二)
家乡的变化
我家在查哈阳农场下的一个叫金边的地方，那里每天都在变化，而且变化很快。
过去，家乡的道路都是泥土，一到下雨天就泥泞不堪，很少有人走动。现在，泥泞的土道变成了柏油马路，马路的宽度也增加了。因为在农村，所以杨来的道路只能容纳一辆拖拉机，现在两辆拖拉机能并排走。
过去我们的学校只是平房，而且很旧房间也很少，两个班级才有30人。现在呢!平房变成了楼房，班级也变得宽敞明亮起来，一个班就能容纳70人。
过去，家里没有太多电器，只有一台电视机，现在，电脑、冰箱、洗衣机都有了，从不太洁净的家里，到现在明亮、洁净的家，变化真的很大。
听爷爷说，过去，他们十几个兄弟姐妹，那是有什么吃什么，可不能像现在这样挑，那时能填饱肚子已经是一件乐事了。现在，我们每天吃香喝辣，哪知道那时的苦?
祖国每天在变化、进步、日新月异，我们也要进步，做为二十一世纪的小学生，我们要更加努力，为祖国创造更美好的明天!
描写家乡变化的优秀作文5篇(三)
库尔勒
我的家乡就是这里——库尔勒。这么多年以来，家乡看着我成长，同时我也看着家乡的变化。
听老一辈的人说，刚到库尔勒时，一个库尔勒市一条马路，两个红绿灯。孔雀河弯弯曲曲，却只有两个桥，而且一个在城里，一个在城外。城里大多是平房， 甚至是土房，两层、三层的也有，就是少。因为那时车少，就算在马路上游戏也没事。现在孔雀河上的那个建国桥以前是没有的，建国桥是在一九八七年建成的，而 且是四车道的，两个来，两个回。
听到这里，我深深地深思了，家乡现在富裕了，楼房也高起来了，马路上的汽车像天上的繁星一样多，库尔勒的市民们也比以前更加富裕了。以前物探三处的 门口是土路，没车过，没人愿意走，那土路上的石头会让人一不小心就栽一个大跟头。而现在呢，土路也变成了沥青铺的路。许多接送孩子的家长都驾驶着自家的小 汽车来接送了。
我感到祖国日益富强。
晚，我走过孔雀河，看到的是漾着波纹的孔雀河，感到的是那不变的凉爽晚风。
描写家乡变化的优秀作文5篇(四)
家乡
“故人西辞黄鹤搂，烟花三月下扬州。”这美丽的扬州就是我的故乡。
扬州有美丽多姿的瘦西湖，有纵横交错的运河，有风格不一的园林，还有热情好客的人们。前几年在我还小的时候家乡就悄悄发生着变化，这两年我的家乡更是发生了翻天覆地的变化。
瘦西湖的湖水清澈见底;瘦西湖的垂柳摇曳多姿;瘦西湖的花从百种到千种，从千种到万种，那美丽的万花园让中外的游客仿佛置身仙境一般留恋往返。
我的家乡变化最大的还是这运河。站在渡江桥上、徐凝门桥上、解放桥上，处处都能见到运河边上翠绿的垂柳，色彩鲜艳的桃花，绿荫荫的草地。运河里水清清的，鱼儿在悠闲的游动，河面上泛着细细的波纹，阳光照耀下，河面金光闪闪，犹如金色的五线谱。鱼儿是跳动的音符，谱出了一支动听的歌。晚上的运河更加美仑美奂，在五颜六色的灯光映耀照下我们仿佛置身遥远的仙境。还有运河的古渡，古色古香的南门遗址，无不处处透着运河的文化。
我的家乡风格不一的园林就是运河边上盐商的住宅。它们风格各异，有以竹为主的，有以石为主的，有以亭台楼阁为主的。这几年人们对它们进行了修缮，使它们变得各具特色，美丽非凡。
我们家乡那美丽善良的人们随着越来越好的生活变得更加热情好客，欢迎全世界的人们来到我美丽的家乡扬州，相信你们会和我一样全心全意地爱她!
描写家乡变化的优秀作文5篇(五)
介绍家乡的变化
寒假，我和奶奶去了奶奶的家乡。
坐在汽车上，奶奶望着窗外的景色，对我说：“在我的童年记忆里，家乡是一个偏僻的农村。那时交通不发达，实在太落后了，没有人愿意去。”奶奶的喉咙里仿佛 塞了一团棉花，泪珠在眼眶里直打转，但始终没有落下来。奶奶稍稍停顿了一会儿，说：“我们那时住的房子很简陋，一遇到下雨天就漏雨，真是‘屋外大雨连绵， 屋内小雨不断’过着吃不饱穿不暖的日子。”听着奶奶的话，看着奶奶的神情，我陷入了深深的沉思。奶奶看了我一眼，语重心长地说：“在那时好多孩子都上不起 学，不象你们现在，国家实行义务教育，你可要好好学习啊!”“恩”我点了点头。奶奶欣慰地笑了。
我望着窗外，喃喃地说：“现在，中国富民政策这么好，奶奶的家乡一定变了，可变成什么样子了呢?”我带着好奇、激动的心情和奶奶经过几个小时的旅程，终于到了目的地——奶奶的家乡。
一下车，映入眼帘的是熙熙攘攘的人群，一条摆满小摊的长街。我对奶奶说：“这里这么繁华，是你说的哪个偏僻的农村吗?”奶奶双手拍着大腿连声说：“变了! 变了!全变了!”看着奶奶那高兴的样子，我的心里也乐开了花。我们不知疲倦的转完了大街小巷。黄昏来临了，呈现在我们眼前的是：街道两旁华灯起放，像一条 条蜿蜒盘旋正待腾飞的巨龙。
这时，一位年迈的老奶奶走到我们面前，对奶奶说：“这不是三妹吗?”奶奶诧异了片刻笑了，说：“你是大姐吧?”老奶奶连声说：“是我!是我!”原来她们是 三十多年前的玩伴。自从奶奶离开家乡后，她们再没有见过面。奶奶说：“大姐一直都没有离开过这里吗?”老奶奶说：“这里是我的家乡，有我童年最美好的回 忆，我的理想就是要把家乡建设的更美好，这不，如今……”老奶奶饶有兴致地摊开两手，原地转了一圈，放声大笑。那笑声是那么的爽朗，那么的自豪，那么的甜 美。
家乡的变化 我的家乡是山清水秀而又贫穷落后的。我的家在离市区几百里远的山沟里。上高中之前，我从来没有走出过大山的怀抱。老实说我对家乡的发展或是变化向来不是很关心。上高中以前没有这种意识，上了高中之后没时间关心。连两年多前到远在千里之外的他乡上大学，又懒得去关心了。因为家乡经济的发展速度跟珠三角的城市比起来实在太令人失望，提起来就伤心。 不过要说家乡的变化，我想或许可以这样做个简单的、表面的概括吧：钱多了，人“懒”了；楼高了，水脏了。 改革的春风直到八十年代后期才似有若无地吹到我们这个偏僻的山村。在此之前村里人不管男女老少都努力地在土里刨食。只是我们深爱的这片土地给我们的回报却并不多。村里除了种地再没有多少其他的收入，许多人有手艺、能吃苦，但是没个施展手艺的去处。八十年带末几年，村里人不再指望那块地了。听说大山外面的城市里有金子捡，纷纷走了出去。青年人，中年人，有手艺的，没手艺的，都想出去捡点金子回来。他们一去就是一年半载的，回来时虽然不是满身金银，总比土里刨出来的多。于是在家里歇上十几二十天的又出去了。留在村里的多是老人孩子。到了九十年代中期，连十几岁的小孩子在教室里也坐不住了，许多都挤南下打工的列车。农村劳动力少了，以前辛辛苦苦开荒开出来的地没几年又长满了野草。近几年水田也荒了许多，种地太辛苦，家里有了钱，谁还愿意自找苦吃呢？以前春节刚过没几天，田头地角便都是忙碌的身影。如今没过元宵下地似乎是很丢脸的事了。留在家里的农村妇女农闲时隔三差五就会聚在一起打牌消遣，以前想都不敢想的事啊！晴天迎着朝露出门，披着星光回家，雨天便是风里来雨里去，一年到头没几天歇的。 这几年村里的楼房就像雨后的春笋般不断从各个角落冒出来。三层四层，有的外表装修得很漂亮。即使只是一层的，算不上楼房，看起来毕竟比那些泥砖瓦房要顺眼得多。室内的装修就更不必说了，光滑得照得出人影的地砖啦，华丽的墙纸……简直是拿钱往墙上贴，拿钱往地上铺了。就是只刷上白白的石灰看上去也亮堂多了，不再像泥砖瓦房那样阴暗、压抑。 但是让人很不舒服的就是溪中的水越来越脏了。以前用不起自来水，村里人的用水都取自那条横穿村庄的小溪。村里人清晨起来的第一件事就是将家里的大水缸挑满水，以备一日之用。我们小的时候还经常在小溪里游泳。有时口渴了就着溪水猛喝一气。现在别说挑溪水做饭，就是洗菜拿回家还要用自来水再洗上一两遍。夏天看到这些脏水，我们不再有跳下去的冲动。鱼儿在水里游来游去的情景如今是看不到了。溪水中、溪边随处可见的是各种各样的垃圾，那些塑料袋有的早就变色了，但就是不肯化掉。村民习惯将所有的垃圾随手倒入溪中，他们相信溪水会带走这些他们不需要的东西。或是堆在门前的空地上，积多了便点上一把火，于是谈笑间，垃圾灰飞烟灭了。 可以预计将来村里人的生活会越来越好，钱会越来越多，楼会越来越高。人会越来越“懒”吗？但是水会越来越脏吗？村里人的这种“懒”，老一辈的人是看不惯的。不过这也正说明了生活的变好啊！得益的是家乡的后代。水的越来越脏，村里的小孩子怕也是早就习惯了吧。受害的不也是他们吗？
美丽乡村励志演讲稿范文（通用5篇）
演讲稿可以按照用途、性质等来划分，是演讲上一个重要的准备工作。在不断进步的时代，演讲稿应用范围愈来愈广泛，那么问题来了，到底应如何写一份恰当的演讲稿呢？下面是我帮大家整理的美丽乡村励志演讲稿范文（通用5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
各位领导、各位同志：
大家好！
我演讲的题目是《建设美丽乡村，有你，有我，有大家》。
常言道，美不美，家乡水，亲不亲，故乡人。在座的，谁不说咱家乡美，谁不愿咱家乡美？小康不小康，关键看老乡。村民富了、村庄美了、村风好了，小康社会就基本实现了。市委、市政府科学研判国情市情，顺应人民心声，做出了全力建设美丽乡村的重大决策，体现了市领导的信心和决心；全市3年建成XX个美丽乡村，到20XX年建成XX个美丽乡村的宣言振聋发聩，激动着成千上万人的胸怀。大家都感觉到，小康生活指日可待，美丽乡村就在眼前。但建设美丽乡村，大家准备好了么？也许你会说，我只是个普通工人、只是个平凡农民、只是个一般干部，我们能做什么？那些都是领导的事情。在这里，我要大声地说：你错了！建设美丽乡村，是建设你我的幸福家园，是办我们自己的事。国际歌里唱得好，“从来就没有什么救世主，也不靠神仙皇帝，要创造人类的幸福，全靠我们自己”。天上掉不下来美丽乡村，等靠要更建不成美丽乡村。这是村里的千秋伟业，是自己的功勋荣誉，美丽乡村需要你我他，需要千万家。虽然我们只是沧海一粟，但你我受家乡大地生养之恩，受山水哺育之情，家乡的兴旺发展、家乡的和美安乐，需要我们共同去建设、去创造、去发展。这是你我的责任。古人云：不积跬步，何以致千里，不善小事，何以成大器。因此，建设美丽乡村，需要从我做起，从小事做起，从现在做起。
当前，美丽乡村建设的蓝图已经绘就，缤纷的世界就在明天。在新的征途上，你是等待观望，半途而废，还是自我激励，攻坚克难？是牢骚满腹，怨天尤人，还是自我反省，厚积薄发？是喜欢拿着放大镜百般挑剔找外因，还是常常拿着显微镜自我剖析找内因？身边就有很多这样的答案：
有这样一个村，支书开建设美丽乡村大会，先放1万块在桌子上，说一句，领导干部跟我学！到年底，他们村自筹了300多万元用于本村建设，过上了自己的幸福生活，他是XX村；有这样一个村，不沿路缺资源没办点，但干群自己动手，建成了远近闻名的美丽乡村，还登上了光明日报，成为全国楷模，他是XX村；有这样一个村，连续3任支书被老百姓赶下台，在外创业成功的好村民毅然回乡勇挑重担，带领群众自谋发展，自此村庄变换了新旧社会两重天，他是XX村。等等，这样的地方还有很多很多。这些鲜活的例子告诉我们，领导干部当思“当官为什么，在职干什么，身后留什么”，率先垂范、实干巧干；成功人士常想家乡山水养育之恩，故人提携之情，乌鹊反哺、出钱出资；人民群众信念“流自己的汗、吃自己的饭，靠天靠地靠父母，不是好汉”，不等不靠、筹工筹劳，以此推动全社会一起参与，群策群力谋发展，同心同德建家园！
保尔柯察金说：一个人的生命应当这样度过：当他回首往事的时候不会因虚度年华而悔恨，也不会因碌碌无为而羞愧！回眸过去，我们走过的是激情燃烧的岁月，展望未来，我们将踏入人生的伟大征途！同志们！朋友们！目标已然明确，号角已经吹响，此刻的你是否已感到心中的热血正在沸腾澎湃？让我们积极行动起来，为建设自己的美丽乡村，实现伟大梦想贡献出我们的辛劳，我们的汗水，我们的热血，我们无悔的青春！
“我宁愿痛苦一段时间，也不愿让我的孩子永远活着。这是农村教师的目的，大学生群体摆脱了他们的手，摆脱了他们的痛苦。看到了报纸的报道和中央电视台10频道的播出，让我深受感动。
一个简单朴素的老师，刘志连，是甘肃省张喜安县胡家山村岐山头社的一个普通女孩。嫁到邻村后，发现村里没有学校。村民认为上学没用，村里的孩子都失学了。于是，她决定成立一所农村小学，有自己的桌椅板凳。办学之初，她到村里家家户户，苦口婆心地劝她，甚至16年一分钱都不肯收。为了让她的孩子有一所学校，她可以自己创业。十几年来，她坚持假期出去打工，端着盘子，端着砖头，换来书桌和书。26年来，刘志连让10多名大学生离开了一个无人上学的村庄。很多同学只要回到村里，第一件事就是去看望改变命运的刘先生。
格桑吉是门巴村的一个漂亮女孩。她主动选择回到家乡教书。经过12年危险的劝说，走下悬崖，在黑暗中遭遇泥石流是正常的。其他村庄缺少教师。她无视怀孕六个月，走上了这条路。门巴人从一开始就辍学了。
今天，入学率是95%。每个假期，她都会冒着生命危险去爬雪山，溜铁索，护送孩子安全回家。门巴族的孩子，儿子留在拉萨，一年只能见一次面。凭借她的坚持，6个孩子考上了大学，20多个孩子考上了大专和中专。
其实还是有很多人不后悔不奉献的去帮助别人……虽然我不认识，但也不知道他们从何而来。但我知道他们把知识给了谁。他们用汗水浇灌每一株树苗，让它们成长成才。给他们一双梦想的翅膀，让他们高飞！
理想是一个人的目标。每个人都有自己的志向，不同的人有不同的理想追求。有着改变土地，扭转干坤的大志，有着对默默无闻和默默无闻的平凡向往。无论你的志向是什么，你都有一个统一的目标，那就是为自己谋利，为人民谋福利。
多少次，我的心里萦绕着这样美好的憧憬；当农村女教师。我一直在想象我的学校，我的学生，我的课堂生活。
为了理想，我想先过大学校园。我想在那所大学的教室和图书馆里，像一只小海鸟一样，在知识的海洋里，在可敬的教授和导师的帮助下，学习各种丰富的知识，充实自己的心灵，让自己的翅膀丰满坚韧，最终以优异的成绩，长出大学的墙。
我没有选择城镇，而是选择了一个有着巨大潜力和希望的偏僻村落，在那里我需要知识和技术。
于是，一个初秋，在一个普通的日子，我匆匆戴上眼镜，穿上湖蓝色的连衣裙，走上讲台，开始了我第一天的教学。我的心里充满了喜悦、激动和神圣。
讲台上有一束芳香的野菊花，黄色的花瓣上有一些露珠，空气中有泥土的香味。画上绑着一张红色的纸条，上面学者有几个温柔的字：“欢迎，老师！”我感动地环视教室，看到张天珍一张朴素的小脸微笑着看着我，心里暖暖的。我冷静下来，开始讲课：“同学们，老师会带你们去参观长城吗？”“好！”学生们兴奋地回答说，师生之间的距离突然缩小了。所以，我自然就谈到了《长城》。通过多媒体电脑，我给同学们展示了长城春夏秋冬的美景。学生们仔细看着，带着感情读着课文。看着他们聚精会神阅读的表情，我的内心不禁感到激动：不仅是学生，还有祖国的未来和希望。
在下午的美术课上，我让学生们充分想象和描绘农村的未来。下课，交图。多么大胆的想法：在广阔的田野里；一个机器人正在除草施肥；金灿灿的麦子种在月亮上，我笑着对同学说：“好好努力！你的理想会实现的。”
晚上，我带着淡淡的但甜蜜的倦意在写字台前写着，翻开日记写道：和你接触的第一天，我就体会到了当一名乡村教师的意义，看到你在朝阳下翱翔翱翔。我太开心了。
不知多少天，多少次，脑子里萦绕着这样一个美好的梦想：当一名农村教师。
为了我的理想，我想先踏入大学的教室和图书馆，在可敬可亲的教授和导师的帮助下，像一只小海鸟一样，从知识的海洋中学习各种丰富的知识，从而充实自己的心灵，让自己的翅膀更丰满更强大，最终以优异的成绩走出大学校园。我没有选择城镇，而是选择了一个偏僻但潜力和希望都很大的`小镇。那里需要知识和技术，那里需要我。
于是在20xx年初秋，一个普通的日子，我戴上眼镜，穿上蓝裙子，走上讲台，开始了我个人教学的第一天。我的心里充满了喜悦、激动和神圣。讲台上放着一束芳香的野菊花，花上系着一张红色的纸条，上面写着：“欢迎新老师”。我感动地看着孩子们，却看到他们都在盯着我看。我冷静下来，开始讲课：“今天老师带同学一起游长城，好吗？”“太好了！”他们高兴地大喊。师生之间的距离突然缩小了。所以自然就谈到了《长城》。通过多媒体，我向同学们展示了长城的美丽风景。学生们仔细看着，带着感情读着课文。我意识到我面对的不仅仅是学生，还有国家的未来和希望。
下午的美术课，我让同学们充分想象，画了一幅《乡村的未来》。下课，交图。多么宏大的设想：一个机器人在广阔的领域里工作；小麦种植在月球上。我看着这幅精彩的画，开心地笑了。
晚上，我带着一些淡淡的甜蜜的疲惫进入了我的梦乡。
轻轻拿起一根洁白如雪的粉笔。从此以后，你再也不会孤独了。
在一片贫瘠的土地上，无数山人耗尽了生命的精力，无法滋润，他们聚集起一片片深情，种在讲台上；你拾起你的爱，注入你的言行；你爬着蜡烛当梯子，宣传着生活的犁铧，一次次感受着山村孩子生活的悸动。
烛光摇曳，小蜡烛的眼泪静静地滴落。这烛光不是夕阳的延续，而是日出的前奏。你美丽的形象被烛光拉伸放大，用剥落的颜料投射在抽屉上。埋下头，你默默的工作，让爱情从鲜红的笔尖流出，无悔的勾画成你的承诺。
窗外，星星闪烁。蟋蟀弹吉他，山风做一串金色的音符。
写作业的时候，你睡着了。
日子在你指间如粉流逝，你单纯的身影一个个迎着火红的太阳；在你慈祥的目光里，流淌的岁月，随着四季的雕塑，变成了学生心中温暖宁静的港湾；你用青春、爱情和烛光培育了多少充满希望的黎明明，又掀起了多少壮丽的朝阳？
这就是你——一个普通却不普通的山村老师。
农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题，必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重，实施乡村振兴战略。下面是我给大家整理的关于乡村振兴 工作 总结 范文 ，欢迎大家来阅读。
乡村振兴工作总结范文1
农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题。党的`__大作出了实施乡村振兴战略的重要部署，这是党中央着眼于推进“四化同步”、城乡一体化发展和全面建成小康社会作出的重大战略决策，是加快农业农村现代化、提升亿万农民获得感幸福感、巩固党在农村的执政基础和实现中华文明伟大复兴的必然要求。
实施乡村振兴战略，是我们党“三农”工作方针政策的继承和发展，是中国特色社会主义进入新时代做好“三农”工作的总抓手。我国幅员辽阔，南北贫富差异较大，实施乡村振兴战略，必须从实际出发，切实增强责任感使命感紧迫感，举各方之力，以更大的决心、更明确的目标、更有力的举措推动农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展，努力谱写新时代乡村全面振兴新篇章。
要大力实施乡村振兴战略，产业振兴是基础。发展是第一要务。实施乡村振兴的最终目标，就是要彻底解决农村产业和农民就业问题，确确保当地群众长期稳定增收、安居乐业。而无论是解决农民就业还是确保群众增收，都都需要以产业发展为基础。农业强，产业必须强。产业旺，乡村振兴才有底气。要实现产业兴旺，首先要构建乡村产业体系，推动农村一二三产业融合发展，重点是通过培育农业品牌、增强科技创新、强化城乡融合，补齐农业发展短板，促进农村产业集聚。
人才振兴是支撑。“人才兴，事业方兴”。发展离不开人，乡村振兴自当不例外，实施乡村振兴战略，关键要解决人的间题。由于受前些年农村发展“钱景”不大的影响，大量人口外出务工，农村缺人特别是缺少能人的问题，已经成为振兴乡村的制约瓶须。因此，实施乡村振兴必须把人力资本开发放在首要位置，做好农村人才政策这篇大 文章 ，完善人才服务机制建设。既重视本土人才的培育，培养一大批新型职业农民，使之成为推动乡村振兴的主要生カ军。也要广纳懂科技、懂市场、懂法律、懂管理的贤才能人到农村来创新创业，让农村成为贤才能人大有作为的广阔天地，建设一支懂农业、爱农村、爱农民的高质专业化乡村振兴队伍，增强农业发展的创新驱动力和农村产业发展以及经济社会发展活力。
文化 振兴是灵魂。乡村文化建设是乡村振兴的源头活水。乡村文化作为我国社会文化体系的重要组成部分，凝聚着乡土人文之美。如果说没有乡村文化的传承与创新，更或是没有乡村文化的同步振兴，那那乡村振兴就失去了真正的灵魂。因此，实施乡村振兴必须抓住乡村文化这一灵魂根本。不仅要顺应新时代的要求，推进城乡文化融合，保护并传承好乡村文化，增加文化产品，促进文化供给，大力发展具有特色的乡村文化及其产业。还要打通农村文化服务的“最后一公里”，文化服务难题，让社会主义核心价值观在乡村深深扎根，不断提高农村群众在文化成果上的获得感以及在精神文化生活上的幸福感。
生态振兴是根本。“録水青山就是金山银山”，生态是人类生存的基础，只有实现生态振兴才能体现文明和谐的乡村振兴目标，乡村振兴离不开生态振兴，绿色发展是乡村振兴的必由之路。由于前些年农村环境保护相对滞后，这无疑为农村生态振兴带来了更多的难题，需要花费较大的力气来解决。必须坚持绿色生态导向，改进农业生产方式，推动农业可持续发展。持续攻坚农村环境污染防治，增加能源供应的良性循探索农村绿色发展之路。不断增强乡村振兴的恒久生命力。
树高千尺源于根深，大厦巍峨靠的是地基坚固，乡村振兴战略让国之基更稳，祖国必须将更加坚实屹立在世界洞东方，让我们信心倍增地撸起袖子加油干，在乡村振兴战略的牵引夏，为中华民族的伟大复兴贡献一番农村力量。
乡村振兴工作总结范文2
20__年来，我镇在区委、区当局的领导下，依照省、市、区的工作要求，依照财产兴旺、生态宜居、乡风文明、管理有效、生活富饶的总要求，以农业强、农村子美、农民富为目标，全镇各相关单位鼎力整合各职能部门的力量，齐心协力，扎实推进农村子人居情况整治、精准脱贫攻坚和新农村子扶植等各项工作，乡村子振兴工作取得了必然的成效。现将有关环境陈诉请示如下：
(一)领导看重，落实工作机制，各部门力量整合。
我镇高度看重，把实施乡村子振兴战略工作列为镇的中心工作任务狠抓落实，并树立了相应的工作机制。一是树立了强有力的领导机构。镇成立以镇委书记为组长，镇长为第一副组长，镇人大主席为常务副组长的领导小组，并成立了相应机构、人员，确保工作落实。二是落拭魅镇领导挂点，工作组驻村子的工作制度。镇领导班子分手挂点联系各村子，并落实了镇工作组包片驻村子开展工作，指导和督匆匆各村子实施乡村子振兴战略的工作机制。三是指导各村子成立村子民理事会介入村子场扶植。目前，我镇20户以上44条自然村子全部依照要求成立了村子民理事会，并充分施展其在村子务治理、组织乡贤、村子民积极介入村子场扶植的作用。
(二)扎实全域推进农村子人居情况综合整治工作。
我镇纳入农村子人居情况整治的自然村子共59条。目前，20户以上的44条自然村子都成立了村子民理事会，订定了村子规民约、组建了新农村子扶植项目管护工作小组、配备了保洁步队、订定保洁制度，落实情况卫生门前三包。村子理事会应用乡贤回籍祭祖、回籍节庆等运动，组织外出乡贤捐资。全镇农村子乡贤共捐资350多万元用于新农村子扶植。
依照三清理、三整治、三拆除的要求，我镇全面开展农村子情况综合整治运动，重点整治农村子垃圾、水体污染、畜禽污染、乱搭乱建、饮程度安、村子场脏乱差等。通过普遍鼓吹，引导和发动村子民群众积极介入，让群众在介入整治中感想感染情况的变更和带来的好处。形成了各人着手，户户整治，村子村子文明的优越气氛。20__年以来，全镇农村子共拆除了破旧房屋525间16923平方米，清除垃圾6352立方，复绿面积28397平方米， 种植 绿化树8202棵，完成村子道巷道硬底化83公里，铺设污水管网公里，扶植公厕39座，污水处置惩罚池24座。通过全面综合整治，村子容整洁，各村子面貌日新月异，村子庄的人居情况获得较好的改良，村子民获得了实实在在的实惠。
(三)扎实开展扶贫攻坚战工作。
在市委、市当局、区委和区当局的正确领导下，在帮扶单位的鼎力支持下，牢牢环抱脱贫攻坚的各项工作任务，着力推进脱贫攻坚工作,并取得了阶段性成效。
我镇共有贫困户392户，贫困人口801人，至20__年，我镇预脱贫人口共有363户748人(此中20__年__2户227人;20__年127户338人;20__年64户__3人)。
20__年我镇危房改造户21户，现有__户已动工，还有2户未动工。全镇建档立卡贫困学生100%落实了就读小学、初中、高中(中职技校)、全日制高等院校(大专)生活费补助及学杂费减免。全镇贫困人口100%参加了基础医疗 保险 ，100%纳入了重特大疾病救助范围。全部或部分丢失劳动才能的贫困户100%纳入了低保和五保保障。贫困户60周岁以上白叟100%享受了城乡居民社会养老
落实帮扶资金使用。20__年以来，我镇共收到专项扶贫资金万元，现已支出资金万元，资金使用率达，主要用于家禽牲畜、果园种植、农业加工等贫困户帮扶步伐落实，以及入股丰多采果蔬基地、牛鼎力种植、农贸市场等财产项目投入。
扎实推进贫困村子村子集体项目。一是改良村子中生产生活条件。将瓦北进村子路由米拓宽到5米，同时增设了太阳能路灯，办理村子民出行难问题;新建了上瓦村子与新村子的机耕路555米，改良村子中农业耕耘条件;新建了村子委会医疗卫生站，配备齐全医疗用品，办理了村子民观病难问题;开展了全村子自来水改造工程，办理了村子民饮用程度安问题;加快推进上瓦和钉罗山2座7米宽的桥梁扶植，现正在扶植施工;扶植约300平方米的瓦北村子居家养老运动中心，现已完工;村子委会旁的农产品流通中心也现已扶植完成。二是增加贫困村子村子集体收入。投资26万元，为村子集体购置了1台 拖拉机 和1台收割机，并出租，每年为村子集体增加万元。投资11万元，在瓦北村子委会楼顶安装12KW光伏，每年为村子增加集体收入1万元。
扎实推进贫困村子新农村子扶植。经区考评定档，瓦北村子地塘岗、光星、罗屋、蒲塘、那心、上瓦、瓦一、瓦二、北城等10条自然村子选定为阳东区新农村子示范村子，上级支持示范村子扶植资金1032万元。在充分尊重征求村子民意愿的前提下，瓦北10个示范村子共肯定工程扶植项目40个(分为__8个子项目)，主要是环抱村子道及巷道硬底化、村子场扶植、文化室、环村子路、墙面美化等创建项目全面推进示范村子扶植工作。目前，40个扶植项目已全部动工，此中，已完工项目35个，已验收项目34个，已送财审项目15个，已结算项目3个，共付出扶植资金万元，资金使用率达。
(四)省级新农村子示范片扶植初显成效。
扎实推进项目扶植，晋升农村子宜居程度。目前，我镇省级新农村子示范片一期工程共228个扶植项目(涵盖了片区所有30条自然村子)，工程已全部竣工。第二期共75个扶植项目也基础完成。4条村子文化标项目已全部竣工。示范片扶植中尤其看重办理村子巷道硬底化、村子村子通自来水、村子庄垃圾污水管理、改厕和居民外立面改造及贫困户的基础生产生活等民生问题。
科学筹谋特色财产，匆匆进村子民增收。我镇高度看重成长示范片内各村子的特色财产，尤其是乡村子旅游业等，专门邀请省社科院旅游筹划所前来量身打造旅游筹划，积极探索三园模式，着力推出一批乡村子文化旅游示范村子、农家乐示范户、旅游产品展销示范点。一是容身财产优势，成长高效农业杰作园。以我区被定为国家级今世农业示范区为契机，突出良洞村子寿长蚝、双门村子黑美人西瓜、北环墩村子糯米糍荔枝和番荔枝、杨屋村子莲藕、大澳渔村子虾酱等农产品优势，形成一村子一品的生态农业成长。目前，示范片已成立了22个农业互助社，带动了周边200多户村子民配合致富;杨屋村子建成了380亩的莲藕种植基地，良洞村子有海淡水养殖场1300多亩，双门村子的300多亩黑美人西瓜。二是依托山水资源，打造休闲看光生态园。我们突出田园看光、滨海旅游等资源特色，以__旅游板块综合开拓为契机，培育以游艇、垂钓、赶海为主的新兴滨海旅游。三是厚植传统根脉，培育丝路文化体验园。在扶植中，我镇应用乡村子文明旅游作为增加农民收入的紧张举措，鼎力成长农业看光游、民俗风情游、休闲度假游等旅游财产，晋升标致乡村子扶植品位。同时，深挖大澳古渔村子的历史文化和乡风民俗，共计划投入资金1500多万元，用于古商会、古银库、古商业街、风情馆、环山休闲步道、游客办事中心等的补葺掩护与扶植。
乡村振兴工作总结范文3
20__年，__市在省委的统筹领导下，克服疫情、台风等不利因素影响，聚力推进、保质提速，三农发展势头良好。
一、提振县域产业，农业产业体系加快完善。
一是农业产业集群有序推进。推进___吨特仑苏核心工厂和_处万头牧场建设，启动__二期建设项目，推动皓月肉牛养殖基地、小拉哈和牛全产业链项目落地。
二是龙头带动作用逐年提高。一口猪公司成功晋级国家级龙头企业，__米业等_家公司晋级省级龙头企业，龙头企业数量达到___家。
三是赋予产业增收动能。开展农产品+天猫等网络平台活动，累计销售额突破____万元，带动农产品线上销售量同比增长__%。
四是特色产业发展迅速。__县大银鱼养殖面积扩大到__万亩稻蟹综合种养面积_万亩以上，特色养殖产量力争实现__万吨，同比增长_%。
二、改善农村环境，打好三年行动收官战。
一是重点任务提速推进。抢抓疫情后施工黄金期，建成生活垃圾处理站_座，乡转运站__座，村分拣中心___座建设农村室内厕所____户、菜园革命示范村__个、秸秆固化成型燃料站_处。
二是规划编制有序实施。编制__市__民居设计图集，全面完成县域农村生活污水治理专项规划，推进村庄规划编制试点，完成村庄规划的村__个。
三是四季会战持续攻坚。压茬推进四季行动，以村屯内环境集中整治、推进重点项目建设、秋收后环境整治、探索形成村庄环境长效管护机制为重点，清理农村生产生活垃圾___万吨，绿化村屯___万亩。
三、促进乡风文明，基层宣传阵地持续发力。
一是社会主义核心价值观深入宣传。实施社会主义核心价值观进村入户工程，开展某某精神铁人精神新的时代内涵网络主题活动。
二是文化四季风吹进农家院。组织开展全民K歌百湖百姓音乐会金色田野等系列活动，开展线上线下文化惠民活动___余场次。
三是城乡结对共建文明。围绕提高村民文明素质、促进乡风文明、整治村容村貌、帮扶脱贫攻坚四个方面开展助力乡村振兴共建活动，全市___家文明单位共投入资金____万元，援建项目___个，帮助农民__万余人。
四、补齐设施短板，农村生活水平稳步提升。
一是乡村基础设施持续投入。投入____万元建设农村饮水安全工程___处;硬化农村公路___。_公里;乡镇和建制村均已实现客车通达;改造危房____户。
二是乡村公共社会事业有效覆盖。中小学基本实现楼房化，中心小学基本配备了物理等实验室。基层医疗卫生机构标准化建设达标率___%。农村居民医疗保险参保人数____万人。
三是乡村各项服务不断完善。开展农技推广线上培训__期，受益农民___万人次。建成__个综合文化站，___个村综合性文化服务中心、___个文体活动广场。
乡村振兴工作总结范文4
根据会议安排，现就__乡脱贫攻坚开展情况 报告 如下，如有不妥，敬请各位领导批评指正。
一、工作开展情况脱贫攻坚工作
(一)落实责任不打折扣当前，我乡结合“两联一进”和“大走访、大排查”、“两不愁，三保障”回头看大排查活动，走访群众，加强各项惠民政策宣传以及继续开展问题整改“回头看一是严格落实脱贫攻坚主体责任和帮扶责任，做到脱贫摘帽后，政策不摘、责任不摘、帮扶不摘、监管不摘;二是按照“工作到村、扶贫到户、帮扶到人”的扶贫要求，进一步压实压紧帮扶、驻村干部责任，要求帮扶责任人及时更新户档资料;三是加强驻村工作队管理力度，持续深化驻村工作队责任，严格落实驻村工作队要求。四是扎实开展“1+n”帮扶力量暨“两联一进”群众工作全覆盖工作，每月召开联席会，落实联席会责任要求，及时解决脱贫攻坚中存在的问题。
(二)驻村帮扶持续推进一是结合“两联一进”、“大走访”活动，全覆盖入户走访贫困户评定脱贫质量，对脱贫质量不高的已脱贫户做好“回头看”“回头帮”工作。二是全面落实县委政府关于“党政一把手”走遍贫困村、贫困户的方案方针，我乡8个帮扶单位主要负责人对各自负责村的贫困户进行全覆盖走访，乡党委书记对我乡149户贫困户中的120户进行面对面的交流走访，剩余的28户进行电话交流走访，其中联合村的高小林目前联系不上，已安排帮扶责任人与村书记、主任负责联系并调查了解基本情况。
(三)就业帮扶促农增收为切实提高__乡脱贫户、群众增收，使他们收入能够稳定、不返贫，__乡积极动员各村组织群众和脱贫户积极参与县委、县政府主办的招聘会，同时将现场招聘会引进__乡。我乡组织50人次到黄埔大酒店参加现场招聘会。(四)项目建设方面目前，我乡东西部扶贫协作帮扶资金项目有2个。其中，__乡草坡村党参加工厂项目240万，现目前已全面开工建设，完成了。城沟村基础设施和产业发展项目370万，按照县级领导的要求需要对项目规划内容进行从新编制。草坡村壮大集体经济100万项目，即札挞藏家农家乐打造，编制方案已完成并上报县上，由县上上报州上审核。涉农整合项目已全面开工，并在7月底前完成。乡村振兴工作：我乡按照县委、县政府的总体部署，按照乡村振兴战略总体部署要求，开展全域旅游环境整治村庄洁美行动，对全乡7个村村寨内外环境卫生，河道、道路沿线垃圾进行了大清理，同时将卫生保洁工作责任压实给村两委;按照村容村貌整治，对有碍观瞻，丧失功能的建筑物进行拆除，目前草坡村、斜坡村、联合村已全面按照土地增减挂钩项目要求，对房屋进行撤除，并对村内空地进行绿化。
二、存在的问题
(一)工作落实力度有所弱化。部分帮扶单位和帮扶责任人到村开展工作的次数少，一些工作流于形式，未将“大走访”、“大调研”及“两联一进”做实，落实力度较弱。
(二)个别人员内生动力还需加强。我乡群众文化程度普遍偏低，对政策的接受能力参差不齐。个别贫困户还存在，要钱要物，对扶贫工作产生了依赖性，还存在一定的“等靠要”思想。
(三)老龄户中收入问题亟待解决。__乡贫困户中因年龄超过65岁而不能担任生态护林员的，在此次清理过程中共有21户38人其中五保户4户4人。这些户生态护林员岗位取消后收入骤减，从而影响脱贫质量，给我乡的脱贫攻坚造成了一定的压力，也增加了社会矛盾。(四)项目建设进度缓慢。目前草坡村党参加工厂项目240万，已全面开工建设，完成了，但是资金未拨付无法支付前期费用和项目进度款。城沟村基础设施和产业发展项目370万，从新编制方案时间紧、难度大，对项目按期完成的进度将有所推迟。
三、下一步工作打算
(一)脱贫攻坚方面一是落实政策强宣传，结合“两联一进”群众工作全覆盖，加强与联系户的沟通，了解联系户的所求所需和家庭生产生活状况，做好脱贫攻坚政策的解释，加强脱贫攻坚典型的宣传和推介，强化就业政策的宣传，积极引导脱贫户通过外出务工增加收入，确保收入稳定。二是通过“两不愁，三保障”回头看大排查活动核实贫困村“一低五有”，贫困户“一超六有”指标达标情况，对照__年最新指标情况逐户核实，进一步巩固脱贫攻坚成果，对于不达标的情况及时梳理、因户施策、对标补短，防止出现返贫。三是定期研究脱贫攻坚存在的问题，针对问题细化 措施 ，并结合实际抓好落实，确保脱贫攻坚各项任务得到落实。四是对标省、州、县相关文件，继续做好档案资料规范整理，档案资料及时更新。
(二)乡村振兴方面一是结合我乡乡村振兴战略的实施意见和示范村建设详规，广泛动员群众参与项目实施，全力发展优势产业(花椒种植)、打造我乡的特色产业。二是结合农村环境综合整治工作方案，统筹有序推进村容村貌整治。坚持科学谋划，分类指导，制定人居环境综合整治具体行动计划，全面配套添置污水处理站、水源地保护、垃圾填埋场、垃圾池、垃圾清运车等收集设施，真正建立起户集、村收、乡运的办法，实现增点扩面。三是以乡村振兴战略的实施为抓手，积极继续推进人居环境整治、民宿示范打造等建设工作，不断提升基础设施服务水平;推动各村突出优势发展乡村特殊产业，鼓励引导群众、特别是贫困户积极投身到乡村发展创业中，拓宽可持续增收 渠道 。
乡村振兴工作总结范文5
(一)一张蓝图干到底。
以打造美丽乡村升级版为目标，深入实施乡村振兴战略，不断完善农民主体、政府主导、社会参与、市场运作、规划引领的建设机制，通过15年的努力，围绕宜居乡村、共富乡村、人文乡村、乐活乡村、善治乡村建设目标，一任接着一任干，最终取得了显著成效，形成了独具特色的美丽乡村发展模式。在经济发展先于、高于、优于云南是这样，于今天我们的发展而言，对时间基本需要，可能也是一项难以跨越的历史规律。
(二)强化规划引领。
注重美丽乡村的规划建设，坚持高起点规划，高标准建设。在规划理念上，充分结合实际和发挥自身优势，“不求大、不求洋”，注重打造个性特色，推进美丽乡村的品牌化和特色化建设。外桐坞村借力自身优势，在中国美院的协助下，着力打造艺术村落，对整村基础设施进行整体设计，并且实现了垃圾集中收集和污水处理全覆盖和软硬件全面配套。同时，从机关干部、村组成员至普通百姓，依次划定时限，拆除院落围墙和违建，有力保障了规划的有效实施。在经济发展方面努力夯实艺术家工作室、高端民宿、艺术品展示拍卖等产业发展基础，实现了从原来单一依靠西湖龙井生产，向艺术旅游、休闲养生、名家学术交流为一体的“江南艺术旅游第一村”的转变。外桐坞的这一转变与西湖龙井产业的联系似乎可以追寻到一些蛛丝马迹，但除了底蕴深厚的茶文化外，高低错落，有致分部，优雅有序的村庄建设，可能才是更重要的吸引艺术名家聚集的根本因素。
(三)抓好环境整治。
注重农村环境综合整治，不断建立完善环境治理体系。桐庐县环溪村、荻浦村对农村生活垃圾全部进行无害化分类处理，村里大街小巷分类设置垃圾桶，将生活垃圾按可堆肥垃圾和不可堆肥垃圾分类存放，每家每户也统一配发了有编号的垃圾袋，引导农户分类倾倒，分类处理。其中：可堆肥垃圾送至资源化利用站制成有机肥料，不可堆肥垃圾收集后运至垃圾处理场，实现了垃圾的“户集、村收、镇中转”。另外微型化的污水处理设施也较为特色，相对于我们实施的村落污水收集处理设施而言，环溪村污水处理设施主要特点是小，有的结合地势环境收集处理5—10户人的`污水，再通过管网汇集到村落污水收集处理设施，有效提高入户收集率的同时，还实现了村内污水2级以上的生态处理。
(四)注重资源挖掘。
注重文物古迹的保护和历史文化的开发利用。一是深度挖掘历史文化资源。环溪村是北宋大儒周敦颐后代集居地，该村深度挖掘《爱莲说》文化底蕴，不断将“清莲环溪”文化发扬光大，打造成为廉政文化 教育 基地，凸显传承千年孝廉价值观。在荻浦村，当地群众还将从前的猪圈、牛圈修缮，改造成具有乡村特色的猪栏咖啡屋、牛栏咖啡屋，挖掘了乡土文化。二是安吉鲁家村创新运行架构，在村委会领导下设立鲁家两山学院以及安吉乡土农业发展和安吉乡土旅游服务两家有限公司，特别是“鲁家两山学院”承担的“两山理论”研学和理念输出，固然是历史机遇的造就，但在意识的先进、机遇的把握和资源的挖掘方面，对比而言，我们的落后可能比两省之间的GDP差距还要大得多。
(五)着力产业发展。
牢固树立建设和经营并重的理念，大力发展生态高效农业、农产品深加工、规模种养、农家乐和休闲乡村旅游，推动农业生产经营形态多样化的同时，只要将美丽乡村建设和产业结构调整，村美与民富相结合，发展工业也未尝不可。一是航民村占地不足2平方公里，仅有304户1079名村民，在1979年创建的村办企业萧山漂染厂的基础上，不断拓展经营范围，至今萧山航民集团全资、控股、参股工商企业达28家，已形成以：防止、印染、热电、船运、酒店、黄金饰品加工的股份制集团公司，至20__年年底全集团公司实现工业产值亿元，利润亿元，拥有职工万人。村民每年分红达万元，从小学至大学村民实现免费入学，大米、食用油等无偿供应。二是日昌升集团作为一家建筑新材料生产为主的企业，以建设美好生活为愿景，引领产业变革、推动产业进步为使命，以技术创新为驱动，推动产业升级、绿色发展。自20__年成立以来，组建了国内首家新材料研究院，形成数十项技术专利，自主研发全球的第四 代新材料制造工艺。在生产厂区创新性的采取自上而下的台阶是开采模式，真正实现了边开采、边恢复，采区见不到扬尘、黄土，大型的污水处理设施运转有效，花园试的厂区环境对传统高科技企业来说可能不那么难，但在一个以矿石开采、沙石料生产的企业而言，不仅仅是厂区环境优美，富春江边的码头水质也碧绿清澈，就更让人长见识了。
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新时期如何推进我国农村的政治经济发展及社会全面进步,建设社会主义新农村。下面是我为大家整理的关于农村发展的论文，供大家参考。
论文关键词： 集体化农村市场科学发展
论文摘要：我国农业基础薄弱，农村发展滞后，农民收入增长缓慢。已经成为我国经济社会中待解决的突出问题 。党的十七大 报告 指出：要积极“探索集体经济有效实现形式”，走中国特色农业现代化建设的道路。集体化是农业发展的正确方向，是促进农业“第二次飞跃”实现现代化的必由之路。在社会主义市场经济条件下，农村市场的开发和发展将会给农村经济的发展乃至中国的经济发展带来新的机遇。
一. 农村集体化经济有利于集中资源优势，实现农村经济结构转型，加快社会主义新农村建设。
集体化经济就是在土地公有制的基础上，建立集体规划，公共管理，大家共同制规矩，设程序，定制度，有政府部门负责实施，村民负责监督。由村委会招聘专业技术人员负责技术指导的合作化经济发展模式。把科学发展观和农村具体实际情况相结合，发挥资源优势，建立农业生产，农产品加工，农产品销售的一体化经济。是原来单一的农产品生产向多元化转变。是科学技术进驻农村。是农村实现科学种田，科学管理，科学发展，并且集体化经济能集中力量统筹协调，提高农业生产的物质技术装备水平，推动农业生产力进步。它能够组织资源开发和协调资源利用，兴办农村集体企业。它能够组织农民，服务农民，灵活采用各种经营模式 ，实现劳动者自助能力，对刚兴起的农业生产、加工、销售的一体化建设，在内外部关系的设置和运行规则上，起到依托、中介和对照作用。国家在统筹城乡发展，在经济社会全局高度研究和解决三农问题，实行以城带乡，以工促农，城乡互动，协调发展的同时，农村经济结构的改变尤为重要。农村集体化经济可以集中土地等资源优势，大力发展优质、高产、高效、生态、安全农业，提高农村和平质量和竞争力。实现科技种田，集中管理。建立第三产业对农产品进行加工和销售。这样农民的收入从单一的农产品生产转化到农产品生产、加工、销售多方面。且能提高农产品质量，创立自己的品牌。开拓销路，提高价格。使得新型工业在农村得以发展。
在1955年全国25省区进行的“百县百村”问卷调查显示：有74%的从干部和农民认为有必要建立健全全乡村的集体化经济组织。这就说明集体化经济关系着农民的根本利益和农村的全面发展。本人来自马铃薯之乡，虽然家乡胜产马铃薯，可农民从中获得的经济收入很少。经我的分析有以下原因：(1)对马铃薯的 种植 仍采用传统的模式，使得产量不高;(2)种子品种更换不勤，是同一品种在同样的土壤中产生适应性，不适合生长。使得马铃薯质量和产量大幅下降;(3)经济结构单一，农民只从是对马铃薯的种植，价格不高。而大部分利润被中间商和加工商获得。这使得农民收入不高。如果农村实现集体化经济有以下好处：(1)种植模式可以由原来的传统模式向科学种植转化，有专业技术人员进行指导种植，这样可以增加农民的种植技能知识，实现科学种田;(2)建立马铃薯育种基地，每年培育优良品种，让农民种植高产、高效、生态、安全农业。提高马铃薯产量、质量和市场竞争力。(3)同时建立对马铃薯进行加工、销售，以减少中间利润的流失。这样农民的收入将从单一的生产向加工、销售多方面。且能切实提高马铃薯的产量和质量。是农村由农业向新型工业转化。为加快社会主义新农村建设创造条件。
二.农村市场的开发和发展关系到农村经济乃至全国经济的发展。
在市场经济下的社会主义中国，当前农村市场的发展相对滞后。我国有56%的人生活在农村，农村市场的发展必将会对社会经济的发展带来前所未有的机遇。政府应重视农村市场的发展。鼓励企业开发农村市场，农村加快经济结构转型，使得农村市场又好又快发展。严厉打击假冒伪劣产品等违法行为，维护农村市场秩序，切实维护消费者的合法权益。农村要积极加快经济建设，提高农民收入，增加消费，吸引企业进军农村市场，加快农村的发展。国家在扩大内需拉动经济增长这一政策上，给农村市场带来了机遇。农村政府部门要抓住这一机遇，在加快经济转型，提高农民收入上下大功夫。是农村经济发展进入快车道。
三. 农村 教育 是农村经济发展的基石。
早在1978年，邓小平就提出科学技术是第一生产力这一马克思主义观点。可见教育事业关系到国家的兴亡。农村教育的发展关系到农村经济的发展，而当前农村教育落后。农民对教育的重视程度不够。使得一大批孩子不能很好的接受教育。为农村的全面发展造成影响。政府部门要加强宣传教育活动，是农民切实认识到教育的重要性。做好孩子第一任教师的工作。为孩子成长受教育做出积极贡献。农村教育水平提高了，农民的 文化 水平提高了，农村的经济发展也必将加快。在科学发展观的指导下，农村经济的发展将会取得新胜利。
农村集体化道路和农村市场的开发，这不仅仅是一个经济问题，还是一个中国的发展方向问题，关系着我们每一个中华儿女的前途命运。我们应该思考和规划这个问题，为农村的发展出一份力。次仅为本人的一点想法。
参考文献：
【1】胡锦涛。高举中国特色社会主义旗帜夺取全面建设小康社会新胜利而奋斗【N】。人民日报，2007-10-25(1)
摘要阐述我国农村改革与发展的目标与发展历史概况,在分析当前农村改革与发展现状的基础上,提出应采取的 措施 ,以期为新农村建设提供参考。
关键词农村;改革与发展;现状;措施
城市是以工业生产为基础形成的行政、经济、文化、商业中心,农村是以农业生产为基础,以土地和农民为主要元素的区域,两者既互相独立又紧密联系。城乡是我国改革开放的两大平台,只有两者相互促进,才能实现我国整体改革与发展的顺利进行。
1我国农村改革与发展历史概况
我国农村改革的目标是面向世界,实现土地的私有化和经营主体的法人化;面向未来,实施农村宅基地改革,促使农村向现代农庄的转变,减少农业人口;面向现代化,改变农业传统经营理念,实现农业生产的工业化和现代化[1-2]。
我国的农业走过了分田到户经营到人民公社集体经营再到分田到户经营的过程。建国之初,我国的城市化率较低,工业基础薄弱,城市规模较小,我国的大部分公民只能分散在农村,农村广阔的天地养活了全国80%以上的人口。因此,在我国解决温饱问题的阶段实行分田到户的形式是科学的、正确的。后来实行的人民公社化经营模式违反了自然规律,抹杀了人们个性的发展空间与能力,严重挫伤了人民群众发展农业生产的积极性,阻碍了农村生产力的发展。“”结束后,党和政府拨乱反正,基于对我国还长期处于社会主义初级阶段的正确判断,及时确立了农田承包责任制政策,极大地调动了农民群众的生产积极性,也极大地促进了农业生产的发展,使我国在短期内实现了从温饱到小康的转变。而在计划经济时期,广大农民被紧紧的束缚在土地上,失去了流动创业的自由;农民和宅基地密切结合,难以摆脱[2]。
2农村改革与发展现状
大量农村人口向城镇流转
一是城市规模的扩大,为农民向城市流转提供了空间,农民通过在城里买房,实现了进城定居;二是市场经济的运行,城市工业化的发展壮大,工商业的繁荣,为进城农民提供了就业的舞台,使他们在城市中找到了自己的立足点,实现了就业,成为了城市的固定成员;三是实行土地承包责任制后,农民有更多的空余时间,大多数农民选择进城打工,形成了农民工大潮;四是农民子女通过高考等形式实现了进城工作的梦想。
农村宅基地无序扩张,土地与房产资源浪费严重
一是由于有些农村人口实质已成为城市固定人员,而农村房产的闲置造成宅基地与房产的浪费;二是从贫困地区来到较发达地区落户的农民也在村庄中建房,造成当地宅基地无序扩张,形成无形的浪费。这就使本该随着城市化步伐加快而缩小的农村宅基地面积反而出现了扩大的局面。三是城市里的一些老人想回到农村过清静的生活,却找不到合适的房源,因为按现行的有关政策,农村宅基地上的房屋不准买卖和出租,阻碍了农村剩余房产的利用。农村空房子呈现快速上升趋势,有关宅基地改革政策的滞后是主要原因。
农业生产规模小,农业机械化与现代化难以实现
由于农村土地分属各家各户,经营农户多、规模小,大型现代化农机难以施展,只能靠小型机械耕作,不仅造成人力、财力的巨大浪费,而且阻碍农业现代化的实现。
3农村改革与发展应采取的措施
制定科学的农业发展政策
在市场经济条件下,随着社会的发展,城市工业化的快速发展,农民进城的思潮将越来越强烈。对此,国家和政府应当引起高度重视,在给予肯定的同时,要因势利导,从政策和资金上予以扶持,要从农村的发展目标出发,在国家财力,城市工业化达到一定程度后,首先考虑取消我国公民的二元制结构问题,同时,在城市逐步建立公平合理的竞争平台,城市应实行定岗不定员的就业政策,实行城市人口合理流动,实现自主流动择业,让农民和城市居民通过公平竞争机制进入各行各业实现就业,拓宽农民就业 渠道 。另外,还要逐步取消他们与城镇居民在福利等各个方面的差距,让农民进城要进得来,稳得住,吸引农民不断进入城镇生活,实现农村城镇化[1-3]。 不断完善土地流转机制
现在国家已经出台了有关土地流转方面的政策,各级政府应当成立专门的机构,让土地资源进入市场运作,不断提高土地的经营规模,提高土地利用率。解放被土地束缚的农民,使农民一身轻松地进入城镇[4]。
改革宅基地制度
改变对宅基地的现行政策,对宅基地发放房产证,让其在市场中流转,这样就可把农村流转出去的人口的房屋卖给一些需要建房的人,以减少宅基地面积,避免造成土地和房产的巨大浪费,也使一些想回农村居住的城里人有房可住,减少城市的承载压力,发挥宅基地的最大效益。
政府率先做好农村城镇化规划
政府规划滞后,已经造成农村人口流动的盲目性,出现了许多不必要的中间环节,具体表现为:一部分农民从贫困山区先向平原地区流动,然后又从平原地区向较发达地区流动,最后才向城镇流动。在每次流动过程中,都要花钱建房置业,把原房产土地闲置,这对于国家和个人来说都是巨大的浪费。如果国家提早规划,并适当给予财政支持,让农民一次流动到位,可节省不必要的浪费。
加快城市改革步伐,配合农村的改革与发展
为了推动农村改革目标的实现,城乡要互相促进,实现共赢,具体措施如下:城市要率先实行工作岗位的聘用制,对于招聘对象,农民与城市居民要公平对待;同时要加强对非公有制经济的支持力度,不断拓展就业渠道,让更多的农民进城就业。在社会稳定的前提下,城里的职工要逐步实现从正式固定职业向自主流动择业的方向发展,这样既有利于实现个性价值,也增加了农民就业的灵活性。总之,加快城乡互动,提供农民进城的条件,一定能促进农村的改革与发展。
4参考文献
[1] 张晓山.农村改革与发展面临的新形势—解读“十一五”建议中有关新农村建设的重要内容[J].中国改革,2005(12):29-31.
[2] 丁德章.当前我国农村经济改革与发展的思考[J].成都行政学院学报,2003,10(4):25-28.
[3] 康就升.农村经济改革与发展的必然选择和深层突破[J].农业经济问题,1999(8):51-53.
[4] 韩俊.中国农村经济改革与发展的新阶段与新思路[J].中国农村经济,1999(5):4-11.
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家乡，是身在外面的游子永远的思念，是每一个人心中永远的情怀，看着家乡经济的发展，很多人心中在高兴的同时也会有一些淡淡的疑问，这样的变化，真的是好的吗?下面是我为大家整理的关于家乡经济发展的文章的相关资料，供您参考!
从家乡新貌看秀山发展吃过晚饭，我和妈妈、两位阿姨漫步在家乡的小路上，望着沐浴有夕阳中美丽的家乡，我们不约而同感叹到：“家乡的变化可真大呀!”
我的家乡在龙池，我很喜欢家乡。妈妈对两位阿姨说：“龙池是秀山县重要的一部分，这一部分包括文化、政治和经济，是整体的一部分。龙池镇发生翻天覆地的变化浓缩着秀山的文化、政治和经济的沧桑巨变。”
记得我上小学一年级时，家乡都还贫穷落后。一条崎岖不平的羊肠小道，一到下雨天就变得泥泞不堪，走不了几步，鞋底就会沾满泥土。车子一开过，更是飞溅得一身水。下雨天上学都是妈妈穿筒靴送我一段路程，然后又换一双鞋走路。到了冬天，一下雪，小路就变得很滑，走在上面，一不小心就会摔跤。道路两旁是光秃秃的，只有几棵垂头丧气的小树，把头伸出在地面，胆怯地看着这个陌生的世界。房子前后的垃圾随处可见;腐烂的废物散发出阵阵臭气……街道上也没有超市，想买点反季节的新鲜东西就要到县城才能买到。
可是现在不同了，在党的正确领导和家乡人民的辛勤劳动下，家乡变了。一条条宽阔的水泥马路代替了原来的泥泞的小路，火车、铁路线经过龙池镇，昔日破旧的房子变成了一幢幢的楼房。公路两旁便是挺拔的桦树，就像守卫边疆的士兵。龙池街有几家超市了，柜台前，人们排着队伍交钱，售货员满面笑容迎接顾客。现在每家每户都有彩电、电话，都用上了自来水。是的，是改革开放给农民们插上了翅膀，生活一天比一天好多了。
昔日，面朝黄土背朝天的农民。伴着家乡的变化节奏走向致富的道路。我们家乡的人们，就像长江后浪推前浪，一代更比一代强。
妈妈说她深深地感到：“改革春风吹大地，家乡旧貌换新颜。”与过去比较，我发现家乡确实发生了可喜的变化。
少年朋友们，火车的鸣笛已经在我家乡吹响，她将架起不同地域、不同语言、不同性别、不同思想的友谊之桥。让我们家乡的人们不只有家乡意识，也有秀山意识、重庆意识、国家意识、未来意识……一路上有你、有我，让大家共同努力，用知识和才能为我们添上有力的翅膀，去创造美好未来。共同编织秀山别具特色的未来画卷。
我的家在洛阳，那里是我的家乡，人人都说洛阳是个文明之城，可我总觉得，洛阳的居民中有一些人不是很文明。
走在洛阳的街道上，你会发现，地上垃圾成堆，倒处都可以看到，还要提防着口水和口香糖，清洁工人每天要花好长时间，累地腰酸腿疼才搞好卫生，可往往人们不尊重他们的劳动成果，几小时之后，地上又狼藉不堪了，食品袋，纸屑，果皮……什么都有。清洁工人们只好重扫一遍，好辛苦啊!
一天下午，我去文具店买学习用具，过马路的时候，看到一位母亲带着一个小女孩儿要过马路，他们不但没有走斑马线，还想闯红灯。天真的小女孩儿抬起小脸对妈妈说：“妈妈，老师说过马路不可以闯红灯，咱们等一等。”妈妈有些不耐烦地说：“等什么，车这么少，闯了又怎么样。再说这路边连个警察也没有，谁会知道呢?”妈妈就这样拉着女儿过了马路。我听了她们的对话之后真难过，唉!连做父母的都不讲文明，不遵守交通规则，自己的儿女看在眼里，记在心里，又怎么会像父母希望的那样发展呢?
可是，最近我发现洛阳发生了很大的改变，自从洛阳创建文明城市以来，好像人们都变得讲文明了，说话不再很大声了，也不说粗话了，大部分人都可以遵守交通规则了，交通事故也消失了。街道上平日的垃圾堆也清扫干净了，交警也站上了自己的岗位。
现在的洛阳，才真是一个文明城市呢!我希望洛阳可以越来越好!
美不美，家乡水!亲不亲，故乡情，家乡的山水滋养了我们，家乡的亲人哺育了我们，家乡的文化熏陶了我们，家乡的变化在我们身上刻下道道印记。
听父母说，我们家乡以前特穷，只有简陋的平房，泥泞不堪的小路，要到城内才能找到商店，经济萧条。然而，现在我们的家乡发展速度非常快，简陋的平房变成了一栋栋高楼大厦，凹凸不平的泥浆路变成了一条条美丽的公路，在家乡的中心，新建了多条步行街，那儿繁华热闹，街上的商店让人眼花缭乱，此外，还修了多处旅行区，如苏仙岭、万华岩，爱莲湖等等这一切，使家乡焕然一新，繁华美丽。
想当年，拥有一辆自行车代步，已经成为人们追求的目的，而现在各种各样的私家车满街都是，差一点的也有个摩托车，电动车，与当年相比，那不知道好到哪去啦，与亲人朋友的交流方式是写信，奢侈点到邮局打个长途电话，而今天，家里的电话可以随时拨打，还可以掏出手机发短信，打开电脑发邮件。
想当年，拥有一辆自行车代步，已经成为人们追求的目的啦，而现在各种格样的私家车到处都是，差一点的也有个摩托车，电动车，与当年相比不知好到哪里去啦。
听父母说，现在生活好啦，想要什么有什么，原来有个苹果吃就了不得啦，哪还有什么肯德基，麦当劳啊,
我们的家乡，经过了多少艰辛才换来今天的样子啊!为着祖国的昌盛之旺，为着家乡的繁荣而努力!
一转眼，发现自己离开家乡三年，突然回到家乡，迎来了家乡的新面貌，矮小的房子变成高大房子，窄小的小路变成宽大的马路......下面我为大家带来关于家乡新貌作文，欢迎大家一起来阅读!
“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”一转眼几年过去了，远在他乡的我已经在回家的路上，我神采飞扬，想立刻回到家乡。
一进家乡我不由的惊呆了:啊!家乡真美啊!以前，乡亲们随处乱丢垃圾，从来不讲究卫生，使村前的那条小河的河水变的浑浊，到处蚊蝇飞舞，臭气冲天。而现在一下车，就使人感到神清气爽，清新的泥土气息迎面扑来。村前的小河是那么的静，静的让你感觉不到它在流动;河水是那么的清，清的可以看见河底的沙石;河水真绿啊，绿的仿佛那是一块无暇的翡翠。以前，家乡的人们为了盖房，为了赚钱，大量的砍伐树木，原本绿树成荫的村庄变的一片荒凉。而现在村里村外，绿树成荫，鲜花盛开，山上是一片绿的海洋，让人赏心悦目。听，远处传来了朗朗的读书声，多么悦耳，那是家乡的孩子们正坐在宽敞明亮的教室中，读书学习。他们是多么的快乐幸福啊!
家乡的水变了，变的清了、静了、绿了。人也变了，变的白了，变的干净了，变的勤劳了，再也不懒惰了。家乡的一切都变了。
啊!我美丽的家乡，你的变化真大啊!我爱你!
石林是一个山清水秀、风景如画的好地方。在改革开放的今天，石林的风景美如画。走进石林风景区，你会看到各种各样的石头，有的像小鸟，有的像大象，有的像一把宝剑……关于石林的石头还有一个美丽动人的传说呢!家乡的生活环境越来越好了。经过各级政府的努力，巴江河彻底变样了，河里的水清澈见底，鱼虾们在河里嬉戏，还不时探出头来，好像告诉人们说：这里太舒服啦!河岸上绿树成荫，各种各样的花儿露出了笑脸，连鸟儿们也来凑热闹了。河边还有一个双龙公园，里边有许多凉亭，是人们休闲度假的好地方。每年的农历六月二十四日，是彝族火把节，是全县人民狂欢的日子。那一天，人们总会扶老携幼，一家人到石林跤场看斗牛比赛。也有一些人，他们不看斗牛比赛，而是在场周围用自己心爱的大三弦，欢迎来自世界各地的朋友们。到了晚上，还要参加篝火晚会，来自四面八方的人们，不管是否认识，都手拉着手，一起欢度节日。在党和政府的领导下，家乡人民通过自己的勤劳和智慧，把家乡建设得越来越好，面貌焕然一新，我爱我的`家乡——石林。
离开家乡两年多了，我无时不在想念着家乡。这次有机会回去，我兴奋得一宿没睡好觉。我的家乡在卧龙泉，那里虽然不是很繁华但也不算落后。这次回乡，意想不到的是，短短两年时间，家乡已经不是昨天的样子。
走下公共汽车，以前是必须坐在三轮摩托车上，经受坑坑洼洼的石子路的颠簸才能回老家。现在我大可以坐在小面包车上，享受在柏油马路上奔驰的快感。一路上，以前的平房不见了。一排一排的捣制房、楼房映入眼帘，“绿树村边合，青山郭外斜。”看到这一切我忽然想起了我的母校。家乡现在变得这样美，我的母校也不会例外吧?下车之后我便直接去了母校。呈现在我面前的是一座高大的四层楼房。楼前新修了花坛、喷水池，鲜花在微风中摇曳，喷水池里，金色的鲤鱼正在喷云吐雾，让我不由自主想起家乡那好听的名字——卧龙泉，仿佛这里有一条巨龙喷吐无尽的幸福，看上去简直就像城里的公园一样。我几乎不敢相信自己的眼睛。
晚上，坐在奶奶家的炕头上，打开电视，以前只能看到几个频道的节目，现在却可以看到二三十个台。我问奶奶这是怎么回事?奶奶说：“现在家家户户都有大锅盖，想看什么节目都有。”
我的家乡现在只能用一个词来形容，那就是“旧貌换新颜”。
看看（食品与营养科学）吧
饮食文化论文人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需要与普通动物一样：“吃”。所以，零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，从古至今，长盛不衰。饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，而饮食业也形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种“吃”的文化。中国有着5000年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中国人注重“天人合一”，中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统的饮食美食都“食出有门”如中华饮食文化理论奠基人??孔子的《论语》中就有关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的论述。直至两千年后的今日，仍具有极高的理论指导性。中华茶道始主??陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。中华食文化之圣??袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，也有中华饮食文化“食经”的美誉。还有以味道治国的大臣??伊尹将饮食的“色、香、味、形”与治国相融合，所以就有了 “治国若烹小鲜”之说。由此，这就形成了我们传统的饮食有“四重”的特点：1、重食：古人就有：“民以食为天”之说，见面常问“吃过没有？”足见饮食文化的地位。2、重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。3、重味：中华饮食最注意食物的味，讲究“色、香、味、型”。各种味道差异构成各种菜系的基础。4、重理：注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，既兼容又特别，从古到今，历代相传又推陈出新。不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国人大而全的一贯作风，吃饭时自然是七大盘、八大碗，一是显示了富足，二是摆足了排场；近而各地比吃、全国争雄，最终形成了八大菜系，也就是吃方面八个不同的“高手”；说得虽有些低俗，但还是很能传情达意的。因此，中华饮食文化就其深层内涵，可以简单概括成八个字：精致、悦目、坠情、礼数。这八个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。精致；我们在得意时都喜欢在酒馆、餐厅里点几个精致小菜，或自己做几个精致小菜来犒赏自己与亲戚友人，而这时就需要吃出一种气氛、品位甚至是文化来。饮食既然作为一种文化，一种“吃”的文化，精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着 “精致”。尤其是现在非常注重个人身体保健的现代社会，更是要求我们的饮食向精致化发展，使饮食中融入文化，透出文化，从而“吃”出文化来，避免和摒弃那种“过之屠门而大嚼”不雅行为和有损健康的不良习惯。悦目；这是将“吃”的文化与内涵进行升华的高级阶段，体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美，它令食者有“三月不知肉味”的同时，更令人拍案叫绝和赏心悦目。这种悦目，是指中国饮食活动形式与内容的完美统一，是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受，首先是味道美。孙中山先生讲“辨味不精，则烹调之术不妙”，将对“味”的审美视作烹调的第一要义。令人悦目的美味佳肴作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力之所在，悦目贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。坠情；这是对中华饮食文化社会心理功能的概括。因为菜系和饮食中蕴藏着各种感情在其中。做的人付出心血和真情用心去做，而吃者更是品味到自己喜欢的饮食则抱着的是一种感激与赞赏。吃吃喝喝，不能简单视之，它实际上是人与人之间情感交流的媒介，是一种别开生面的社交活动。一边吃饭，一边聊天，可以做生意、交流信息、采访。朋友离合，送往迎来，人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情，感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对于社会心理的调节功能。过去的茶馆，大家坐下来喝茶、听书、摆龙门阵或者发泄对朝廷的不满，实在是一种极好的心理按摩。中华饮食之所以具有“抒情”功能，是因为“饮德食和、万邦同乐”的哲学思想和由此而出现的具有民族特点的饮食方式。对于饮食活动中的情感文化，有个引导和提升品位的问题。我们要提倡健康优美、奋发向上的文化情调，追求一种高尚的情操。礼数；是指饮食活动的礼仪性。中国是礼仪之邦，而这种礼仪与礼数也渗透到了饮食当中。而饮食讲究“礼数”，这与我们的传统文化有很大关系。生老病死、送往迎来、祭神敬祖都是礼。《礼记?礼运》中说：“夫礼之初，始诸饮食。“礼数”中也讲究着一种秩序和规范，比如在重要场合坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序、有些菜的象征、来历等等都体现着“礼数”。我们谈“礼数”，更应把它理解成一种精神，一种内在的伦理精神，这种精神，贯穿在饮食活动过程中，从而构成中国饮食文明的逻辑起点。饮食中的精致、悦目、坠情、礼数分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵，换言之，这四个方面有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。但是，它们不是孤立地存在，而是相互依存、互为因果的，四者环环相生、完美统一，便形成中华饮食文化的最高境界。而中华饮食也是中华民族从古至今用嘴“吃”出来了一种文化，一种浓厚的中华饮食文化，这种文化已经得以前仆后继的不断弘扬，已经影响到了我们自己和身边，影响到了全世界的饮食行业。
写作思路：可以从中国的历史上的饮食文化进行追溯描述，从古至今的饮食的传承与发展等等，比如“以和为美”与中国食文化，“意境美与中国食文化”等等。
正文：
食文化历史非常悠久，可追溯到新石器时代，就其内容来说非常广泛，包括烹饪基础理论、烹饪技法、食料食器、餐宴风俗、名厨名菜名楼以及“食文学”等。
中国食文化与中国传统美学的关系渊源流长，传统审美思想渗透到食文化的整个领域。因为中国饮食早已超越了维持生存的作用，不仅是为获得肉体存在的需要，而且是为了满足人们的精神快感的需求，它如同绘画、音乐一样有着丰富多样的形式，以及深厚的审美意境和优雅的和谐美。从古到今，许多文人墨客通过撰文诵咏美食。
陆游的《鹧鸪天》、苏轼的《老饕赋》、《猪肉颂》、《黄洲食诗帖》等。名画《朝熙载夜宴图》描写了当时唐代餐宴的盛景。画像砖《进食图》生动地描写了店小二送食的情景。这些是中华食文化艺术表现形式的典范。
“美”在中国传统艺术语言中得到了广泛的应用，“美”字的形成与食文化也有内在联系。古人认为，好吃就为美。后汉许慎的《说文解字》，对于“美”字采用了“羊大为美”的说法。“美，甘也，从羊从大，羊在六畜，主给膳也”“甘，美也，从口含一”。字的构成上“美”字也是“大”字与“羊”字的结合体。
从类审美意识的历史发展来看，人类对于美的感受是与味、声、色所引起的感官上的快感分不开的，其表现形式是直觉化的，二者都是属于自然感受的愉悦。美食所带来的味觉的快感中已蕴含了美感萌芽。羊作为六畜之一，主要是使用，也是美味的象征。
“羊大为美”体现了中华民族对于美的最原始的理解。中国也有许多文学艺术作品将味觉与艺术鉴赏联系在一起。如欧阳修：“近诗万古硬，咀嚼苦难嘬，又是如食橄榄，真味久愈在”（《六一诗话》），苏轼：“成酸杂众好，中有至味永”（《送参寥师》）。人们也常用“余香满口”形容优美的诗句，用“秀色可餐”来形容姑娘的美貌等等。
和谐观作为中国传统辩证的思维方式，是中华民族的传统审美根基。古人云“天地之道而美于和”，“天地之美，莫大于和”。“和”字从“禾”从“口”，“以和为美”的传统审美观念同样对中国食文化有着深远的影响，中国传统烹饪处处力求达到和谐的境地。
《周礼》中所说的“割烹煎和”，为“和”是贯穿烹饪全部过程的`。西周史伯提出了“五味以调口”，他认为“故先王以土与金木火杂，以成百物，是以和五味调口……声一无听，物一无闻，味一无味，物一不讲”（《国语·郑语》），史伯认为单一口味的菜肴算不上美味，只有各种味道和才是美味。春秋时齐国的晏婴也提出“和如美羹”，用美羹来说明君臣和谐的道理。
其实，以和为美不但要求是味觉感官上的和谐而且也是与身体健康相统一。早在先秦时期，中国人就已认识到摄取食物时偏好某一种味道或摄食过多均会引起疾病。《周礼·天官》就讲到，应该根据季节变化调节食物口味：“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。”只有每天摄入的食物与自然气候相调和，才能有健康的身体。
古人云：美食不如美器。菜肴与食器搭配生动地体现了“以和为美”审美的观念。清代著名诗人袁枚，是广集众美的烹调爱好者。纵观古今美食与美器搭配关系的一个精练总结。首先，人们很注重菜肴与食器在色彩上的对比统一的关系，没有对比会使人感到单调，对比过分强烈也会使人感到不和谐。
如将嫩黄色的蛋羹盛在绿色的莲瓣碗中，色彩格外清丽，产生了清爽悦目的艺术效果。还有，在纹饰上食的料形与器的图案也要求相得益彰。根据菜肴掌故选用图案与其内容相称的器皿，如中国名菜“贵妃鸡”盛在饰有仙女拂袖而舞图案的莲花碗中，会使人很自然地联想到善舞的杨贵妃酒醉百花亭的故事。
次之，菜肴与器皿在形态上体现了和谐的追求。如人们把八珍汤盛在水晶碗里，汤色莹澈见底，透过碗腹，各色八珍清晰可辨，使其增色不少。
中国菜很注重调味适度，宴席也讲究不同口味，不同菜肴与食器之间的相互搭配，有浓有淡，有甜有咸，色泽上对比变化，不但品种要多样，食器的造型和色彩也丰富多彩。这样，佳肴耀目，美器生辉，蔚为壮观的席面美景便会呈现在眼前，才能称之为美食。
意境美是中华民族在长期艺术实践中形成的一种审美思想境界。中国食文化同样具有蕴藉隽永，余味无穷的意境美。孔子说“食不厌精，脍不厌细”，中国菜讲究色、香、味俱全。人们同样重视菜的视觉形象所带来的优美意境，来满足精神上的快感和对现实生活的体味和享受。
许多菜不但味美，而且通过精美的造型和色彩创造意境，构成一种内在的含蓄的美感。比如《辋川图》是唐代诗人和画家王维的作品，被当时的美食家吸收做成了《辋川图》小样的拼盘。再如，在民间，各种岁时节令，婚丧嫁娶，生辰寿延等人们会做面塑礼花蒸制、供奉、食用，如过年的“如意年糕”，婚礼上的“鸳鸯饼”等等，用来祈求幸福，平安。
民间艺人们用大红、大绿等高纯度色彩，自然随意地涂出欢快、热烈的气氛。不但用笔泼辣帅气，无拘无束，同时造型生动，圆实朴厚。表现了劳动人民自然质朴的审美意境。中华美食不但注重口，而且构思立意独特，意味深长，注重所带来的意境。现代许多高档餐厅的菜名多以写意手法命名，用字典雅瑰丽，含意隽永深远，充满了诗情画意。如把白菇摆在青菜上叫“金钱满地”。
中国食文化历史悠远，名声远扬。中国食文化作为中华文明中一颗璀璨明珠，在世界上影响深远，让许多外国友人叹为观止。《易经·系辞上》讲道：“形而上者谓之道，形而下者谓之器，”从中国饮食这一有形的物，正反映出来了中华民族的审美格局，体现了华夏民族的文明形态，这一无形的道。