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番茄种质资源是其遗传育种的基础，番茄育种中几乎每次重大突破都是与重要材料的创新与利用相联系的。种质资源越多，研究越深入，就越能加快新品种选育的速度。筛选和创新高产、抗多种病害、高品质、耐高温和低温胁迫、抗旱、耐盐等种质一直是番茄遗传育种研究的重点。番茄种质资源创新最有效的手段是常规育种，此外还有基因工程、诱变育种和原生质体融合等途径。
一、常规育种与多种新技术相结合创新番茄种质
至今，常规育种技术仍然是创新番茄资源最有成效的手段，几乎所有育成的品种和杂交种，所有的亲本、自交系，以及所有野生番茄中的抗病虫、抗逆、高品质等基因向栽培番茄骨干亲本的渗入几乎都通过常规育种方法实现。利用基因工程、诱变育种、原生质体融合等手段所获得的番茄新种质，也最终需通过常规育种程序来选择和验证。
（一）常规育种与抗病性鉴定技术相结合加速抗病种质的创新
常规育种创新抗病材料突出的例子是Manapal番茄的选育、引进及其在育种中的广泛应用。Frazier，.（1946）在夏成夷农业试验场采用秘鲁番茄（）、醋栗番茄（）、多毛番茄（）这3个野生番茄复合杂交选育得到抗病品系，SOOST，.（1958，1963）根据抗病性的分离比例明确了抗病性由显性基因控制，Clayberg，.（1960）将其定名为Tm-2，并将其定位于第9条染色体上，和nv（netted viresent）连锁。（1971）利用回交育种方法连续9次回交将抗病基因和nv基因导入到了Manapal中育成Manapal Tm-2v，纯合的Tm-2v其植株表现为抗病、矮缩、黄化、生长缓慢。日本引入该抗病材料后，育成强力玲光、强力圣光、强力明光等品种，中国引入该基因后育成不同类型的亲本材料，选育出高抗番茄烟草花叶病毒（TMV）的中蔬、中杂、红杂、苏抗、佳粉、西粉、浦红、浙红、浙粉、东农、渝红等系列品种，解决了中国番茄生产中TMV的危害问题，在20世纪90年代，每年制种10万kg，约占番茄用种量的50%以上。随后，中国又引进了抗枯萎病、叶霉病、根结线虫、青枯病、晚疫病等抗性材料，在番茄抗病育种中发挥了重要作用。
（二）常规育种与分子标记辅助选择相结合创新优异种质
国际知名的种子公司如孟山都、先正达、安莎、瑞克斯旺、龙井、农友等已将分子育种作为其育种的重要手段，并将一些番茄重要性状如抗病毒、真菌、抗虫、抗逆、高品质基因等的分子标记引物序列应用于分子标记辅助选择。这些公司利用上述方法已聚合了一批同时含有3～6个抗病基因的育种材料。育成的番茄品种可抗ToMV、叶霉病、枯萎病、根结线虫、黄萎病、细菌性斑点病等6种病害。同时，还加强了对番茄重要园艺性状如品质、抗逆性、产量等数量性状的分子标记辅助选择研究。
国内的研究者从“十五”开始，逐步建立了番茄高产，抗病毒病、叶霉病、枯萎病、细菌性斑点病、晚疫病、青枯病、抗根结线虫，高番茄红素、高可溶性固形物等基因的实用分子标记，并利用分子育种手段创新了同时含有4～5个抗病基因且园艺性状优良的育种材料。现以中国农业科学院蔬菜花卉研究所对中杂9号母本的选育及其抗病性改良为例简述中国抗多种病害番茄育种材料的创新过程（图24-13）。
图24-13 中杂9号母本的选育及其多个抗病基因的添加
1.中杂9号母本的选育
1986年从荷兰引进杂交种编号为86-5，经过多代自交分离选择，结合人工接种抗病性鉴定筛选，培育出了同时含有Tm1、Cf5和I-1基因、复合抗病性强、产量高、品质优良、对低温弱光适应性强的优良自交系892-43，该自交系即中杂9号的母本。
2.添加抗根结线虫基因Mi和叶霉病基因Cf9基因
课题组用引进的含Cf9和Mi基因的材料041-373，将其与中杂9号母本杂交，再用中杂9号母本为轮回亲本进行连续回交，从回交2代开始，每个回交世代的幼苗在定植之前均进行DNA提取，再用分子标记检测筛选同时含Cf9和Mi基因的单株，淘汰其余单株。连续4次回交和利用分子标记辅助选择后，再进行2次连续自交和利用分子标记辅助选择，结果获得了以中杂9号母本为遗传背景的含Tm1、Cf5、Cf9、Mi和I-1基因的优异种质07g-2，该材料除具有复合抗病性外，其熟性、丰产性、株型、耐低温弱光性等均与中杂9号母本相当。
3.添加抗细菌性斑点病基因Pto基因
课题组再次将引进的含Pto基因的材料Ⅱ6A-986，与07g-2杂交，再用07g-2为轮回亲本进行连续回交，从回交2代开始，每个回交世代的幼苗在定植之前均进行DNA提取，再用分子标记检测筛选含Pto基因的单株，淘汰其余单株。上述工作在顺利进行，有望获得以中杂9号母本为背景遗传背景含Tm1、Cf5、Cf9、Mi、I-1和Pto基因的优异种质。
图24-14 Mi基因
图24-15 Cf5和Cf9基因
图24-16 含Mi基因抗根结线虫的抗性表现
图24-17 以9706为遗传背景同时含Mi、Cf5、Cf9等6个抗病基因的新种质
（三）数量性状位点（QTL）技术在种质创新中的研究和应用
1.产量QTL
研究发现，在多毛番茄（）、潘那利番茄（）、细叶番茄（）、小花番茄（）、奇美留斯基番茄（）等果实小、产量低的野生番茄中存在增加番茄产量的基因（QTL），目前共鉴定了40个与番茄产量（如果实大小、果实直径、果实重量、前期产量、总产量等）有关的QTL，克隆了一个具有副作用的QTL ，并建立了高产量QTL近等基因系或亚近等基因系。例如TA1229多毛番茄（）的1个近等基因系，含有来自多毛番茄（）第一染色体的长24cM的DNA片段，已经证明，该外源DNA片段为含有增加产量的QTL，能增加植株重量和果实数量，在植株生长的后期仍能维持其生长效率，维持营养生长与生殖生长之间的转化率。
2.抗逆性和高品质QTL
研究者们还利用、、、、、、和的RIL、F2、F3、BC1、BC1S1、BC3、BC4S1、NIL群体，结合RFLP、AFLP、RAPD分子标记方法和QTL分析等技术绘制了不同的QTL连锁图谱，并且分离和定位了近1000个数量性状QTL。这些QTL分别与抗逆性（耐高低温、耐盐、耐涝）、品质（番茄红素、胡萝卜素、可溶性固形物、糖、甜度、酸度、滴定酸、pH、维生素C、干物质、黏度）、果实性状（果形、外观颜色、内部颜色、果肩色素、硬度、弹性、果实心室数、果实种子数、种子千粒重、果皮厚度）、植株形态（植株鲜量、干重、分枝数、叶片节数、第一花序节位、叶长、开花期等）、风味品质[芳香味浓度、柠檬气味、糖味、橘子果实味、药味、pent-1-en-3-one，pentanal，pantan-3-one，2-methylbut-2-enal，haxanal，3-methylpentan-1-ol，（E）-hex-2-enal，Hex-3-en-1-ol，2-（Methylthio）ethnol，3-（Methylthio）propanal，6-Methylhept-5-en-2-one，2-Isobutylthiazole，2-Phenylethanal，Orthomethoxyphenol，Eugenol，Geranlacetone，Beta-ionone]等有关。
目前QTL研究存在的普遍问题是高产量、抗逆性好、高品质等QTL的近等基因系中所含有野生番茄的DNA片段长度比较长，QTL与低产量、小果实等不良基因间连锁累赘的影响仍然较大，在育种实践中直接应用这些高产量QTL仍有很大的难度。因此将常规育种与分子育种相结合，打破优良QTL与不良基因之间的连锁，将高产和高品质QTL导入到目前国内栽培品种的高产量骨干亲本中，则番茄产量、抗病性、抗逆性和品质育种将有望取得突破。
四）远缘杂交创新种质
一些野生种番茄具有普通番茄所缺乏的某些宝贵遗传基因，如多种抗病性、抗逆性（耐寒性、耐盐性），以及具有高可溶性固形物等有价值的性状（吴定华，1999）。因此通过与野生种番茄的远缘杂交也是创新番茄种质的重要方法。近几十年来，国内外的番茄研究者对远缘杂交进行了大量研究，并取得优异成绩。研究者们利用较多的野生番茄主要是秘鲁番茄、多毛番茄、智利番茄和醋栗番茄。表24-5列出了近年所筛选的抗源和育成品系。
表24-5 利用远缘杂交选育的新品系
网上盛传的圣女果、小黄瓜、小南瓜等其实都是非转基因食品，圣女果就是小番茄，是自古就有的番茄品种，个头小是天生的基因差异，不是转基因的结果。小南瓜和小黄瓜是未充分成熟的南瓜和黄瓜。大家肯定都想不到，市场上卖的95%以上的木瓜都是转基因，圆形、滚圆的大豆也多是转基因。胡萝卜只有在秋冬季有，夏季的一般是转基因。
番茄跟茄子是一家，同属茄科植物。番茄的老家远在南美洲的安第斯山脉。大约在公元前500年，野生的樱桃番茄（分布于南美洲8种野生番茄之一）被当时的中南美洲统治者——阿兹特克人收进了自家菜园，果如其名，这些番茄有着同樱桃比肩的苗条身材。所以说，圣女果就是最原始的番茄品种，不是转基因产物。一直到16世纪，番茄都还是袖珍型。从番茄加入蔬果队伍开始，追求更大更多的番茄果实就成了育种的主要目标。随后，不断地杂交选育，确实让番茄的个头越来越大了。只是，有些标志性的东西似乎遗忘了，这些大番茄不香不甜，甚至连酸味都被省略了。
参考文献：
[1] Matthew G. Kramer and Keith . Commercialization of a tomato with an antisense polygalacturonase gene: The FLAVR SAVR™ tomato story. Euphytica, Volume 79, Number 3, Pages 293-297
[2] FLAVR SAVR Tomato: Status as Food, Request for Advisory Opinion, US Food and Drug Administration, Docket no. 91A-0330/API
[3] FuchsRoy . Purification and Characterization of Microbially Expressed Neomycin Phosphotransferase II (NPTII) Protein and its Equivalence to the Plant Expressed Biotechnology, 11, 1537 - 1542.
[4] Fuchs R L et al. 1993. Safety Assessment of the Neomycin Phosphotransferase Ⅱ ( NPT Ⅱ) Protein. Nature Biotechnology 11, 1543 - 1547.
[5] Keith Redenbaugh, et . Regulatory issues for commercialization of tomatoes with an antisense polygalacturonase gene. In Vitro Cellular & Developmental Biology - Plant, Volume 29, Number 1, Pages 17-26.
[6] 高元成等，1994，番茄野生种质资源及其利用，长江蔬菜，第7期，3-5.
[7] 张永平等，2006，番茄种质资源分类和品种鉴定研究进展，长江蔬菜，第12期，26-29.
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有机生态型无土栽培技术在夏日阳光小番茄的应用论文
在社会的各个领域，大家对论文都再熟悉不过了吧，通过论文写作可以培养我们的科学研究能力。怎么写论文才能避免踩雷呢？以下是我收集整理的有机生态型无土栽培技术在夏日阳光小番茄的应用论文，仅供参考，大家一起来看看吧。
摘要：
夏日阳光小番茄是从以色列引进的.一种热带作物，既可作为水果，又可作为蔬菜食用，营养价值较高，外观独特、口感清甜，是当前最好的小番茄品种之一。夏日阳光小番茄有机生态型无土栽培技术简单易行，可有效解决土壤连作障碍，该文从准备栽培设施、育苗、定植、定植后的管理等方面对该技术进行了介绍。
关键词：
夏日阳光小番茄；有机生态型；无土栽培；栽培管理；病虫害防治；
引言：
夏日阳光小番茄，为茄科蕃茄属一年生草本植物，属于以色列新品种，为杂交一代，无限生长型，中熟，单果重约10~15g,一年四季均可栽培，长势强、花序大、花量多、坐果能力强、产量高。有机生态型无土栽培技术采用基质和固态有机肥栽培，直接用清水灌溉，具有成本低、省工、易操作、产量高、品质优等特点，不仅可解决连作障碍问题，还可实现设施蔬菜无公害生产。
一、设施条件
夏日阳光小番茄适宜种植在南北向温室里。该品种属喜温作物，营养生长期最适温度为白天22~25℃、夜间10~15℃，生殖生长期最适温度为白天25~28℃、夜间22℃左右。
1、栽培槽
福建省泰丰生态农业科技有限公司的夏日阳光小番茄生产设施为6连栋锯齿形温室大棚，温室规格为46m×42m,面积1932m2,采用7m跨连栋温室类型，柱间距4m,温室天沟高,顶高.覆盖材料采用上海普拉斯克PEP优质15CC利得膜，同时安装外遮阳设备。棚内栽培槽从深圳金钲有限公司购买，槽边框高30cm,内径宽50cm,长5m,南北方向地下式放置，即将栽培槽埋入土中。槽边框略高于地面，槽间距80cm.每个大棚放置5槽，距离温室内墙北面留80cm,南面留50cm.用地布覆盖温室周围的沟槽和通道，防止杂草生长，避免土壤带入种植槽中[1].
2、灌水设施
棚内安装自来水设施，每个温室配备独立灌水系统。灌溉系统采用自动控制的水肥一体化设备，配套120目过滤器和自动施肥器的膜下滴灌系统。
3、栽培基质
栽培基质选用从印度斯里兰卡进口的椰糠砖，初始EC<.椰糠是椰子外壳的纤维粉末，具有无污染、透光性良好、可再利用、成本低等优点，是当前应用比较广泛的环保型无土栽培基质。
二、育苗
通常用50℃温水浸种，浸泡时间为10~15min,然后把番茄种子浸泡在清水中3~6h,最后用纱布把种子包起来催芽，大多数种子会在2~3天后发芽。
利用72孔穴盘进行无土育苗，基质用泥炭、白云石、蛭石按2:1:1比例混合，也可直接购买商品育苗基质。播种前用95%恶霉灵3000倍液浇淋基质至湿润，装入穴盘扫平待用。每穴播种1粒，播后覆盖基质，再浇透水，用遮阳网盖好，要求湿度保持在30%左右。
出苗后要及时见光，子叶展开前适度控水防止发生高脚苗，中午注意适时遮荫，防止强光直射。幼苗4片真叶时大田定植，定植前几天适度控水炼苗，并注意防治猝倒病、潜叶蝇和白粉虱等病虫害。
三、定植
大棚内前茬作物拉秧后，及时清除棚内茎叶、杂草。腐熟有机肥300~500kg/亩、复合肥30~50kg/亩施入基质，深翻灌水。地表封盖具有避蚜虫、降温、除草等功能的银黑双色地膜，大棚密闭，高温闷棚15~20天，然后放风1~2天，即可准备定植。定植前大量浇水，让基质充分浸透。每亩栽种1200~1500株，选择无病虫害、健壮、无机械损伤的幼苗带基质移栽。种植时确保植物露出子叶，定植后浇透水，一般种植存活率高达100%[2].
四、栽培管理
1、水肥管理
定植后第20天开始首次追肥，营养生长期追肥频率为10~15天/次，采用根部追肥，每株施用诺普丰水溶性复合肥5g.第3穗花开后每7天追肥1次，每亩施用福邦益微元全水溶颗粒有机肥5~7g.最后一批夏日阳光小番茄采收前7天停止追肥。施肥时控制氮素化肥的使用量，防止徒长；可追加二氧化碳气肥提高光合作用效率。
2、光热管理
棚膜使用可连续覆盖2~3年的长寿无滴膜。高温季节温室外覆盖遮阳网进行遮阳，同时定期通风降温；低温霜冻期棚内可通过覆盖二层膜或电加热等措施进行增温。适当降低种植密度，及时摘除植株下部老残病叶，增加田间透光。同时，在保证适宜温度的同时尽量让植株多接受光照。
3、植株调整
株高40cm时吊蔓，前期禁止主蔓放倒平卧，以免磨损第1穗果，影响果面商品外观。采用双秆整枝在保留主茎外再留1条第1花序下叶腋抽生的侧枝，任其生长形成双秆，其余侧枝全部摘除。一般主枝留6穗果，侧枝留4穗果，待6穗花时封顶。
一般定植约15天后用剪刀打杈，不能用手折，手折会不小心伤到主枝，使组织液外流，加重植株水分流失。要对使用的工具进行消毒，防止植株染上病害。打杈时还要特别注意，早上有露水时不可以打杈，若实在急需打杈，必须确保打杈的同时使用杀菌药，如多菌灵。打杈当天不能施肥灌水。
4、病虫害防治
苗床期主要病虫害有猝倒病、立枯病、蚜虫，田间病害有灰霉病、早晚疫病、细菌性斑点病、蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。应按照"预防为主，综合防治"的植保方针，坚持"农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅"的无害化控制原则。
（1）农业防治
定植前需要对棚室进行消毒，可采用高温闷棚消毒，也可使用百菌清烟剂消毒，减少致病原。此外，通过采取严格轮作制度、测土配方施肥技术、增施有机肥等措施培育强苗，减少病虫害发生。
（2）物理防治
利用害虫的趋光性，布置频振式杀虫灯对害虫进行诱杀。也可每亩插挂40cm×25cm双面黄色PVC粘板，黄板与植株高度保持一致，每2月更换1次，可起到早期诱杀成虫的效果，降低虫口数量。还可覆盖银灰色地膜驱避蚜虫，在温室放风口安装40目防虫网隔离害虫。
（3）生物防治
利用生物天敌法防治虫害。刚出现害虫如白粉虱、蚜虫时，在植株中上部均匀悬挂丽蚜小蜂蜂卡防治粉虱，每次释放3000头/亩左右，连续4次。
（4）药物防治
坚持苗期病虫害预防、病虫害初发期治疗、发生盛期药剂交替使用的原则[3].防猝倒病、立枯病可用15%恶毒灵水剂450倍液和38%福·甲霜可湿性粉剂600倍液交替使用1~2次；早疫病用10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000倍液或50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液喷雾；晚疫病用50%烯酰吗啉可湿性粉剂2000倍液或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾；灰霉病用40%嘧霉胺悬浮剂1000倍液或80%啶菌酰胺水分散粒剂1200倍液喷雾。
蚜虫、粉虱可用5%啶虫脒微乳剂1500~2000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾；斑潜蝇可用阿维菌素乳油3000倍液或75%灭蝇胺可湿性粉剂3000倍液喷雾。
参考文献
[1]梁国婷珍珠番茄的有机生态型无土栽培技术[J].农业工程技术（温室园艺）,2013（9）：48~49.
[2]孙尚忠，方秋香，冒海军，等。日8光温室无公害樱桃小番茄栽培技术[J]宁夏农林科技，2010（6）：157.
[3]周达彪，唐懋华，李英，等。樱桃番茄有机生态型无土栽培技术[J]长江蔬菜，2008（9）：15~16.
对保持女性身材苗条有一定作用。若每天用西红柿汁1杯，入适量鱼肝油饮服，或常饮西红柿汁，或用西红柿汁洗脸，能使面容光泽红润。西红柿所含谷胱甘肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酪氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。 西红柿生着吃 是补充维生素C的 加热以后会产生番茄红素 番茄红素可以抗氧化，清除自由基，抗衰老，最主要是抗癌．正好我的选修论文是做这个课题，我可以给你看看有关番茄红素的资料． 番茄中的黄金——番茄红素 一 番茄红素是什么？ 现代营养学除了研究食物中营养素对人体的作用外，对食物中非营养因子的研究越来 二 番茄红素的主要来源 番茄红素主要来源于番茄及其制品，南瓜、西瓜、柿子、桃、芒果、葡萄、草莓、柑桔等果实，茶的叶片及胡萝卜、甘蓝等根部也含有。番茄红素在番茄中的含量随品种和成熟度的不同而不同，番茄的成熟度越高，番茄红素的含量也越高，最高达每百克含番茄红素400mg以上。番茄中的番茄红素72％?79％存在于皮及水溶性部分中。蕃茄红素存在于蕃茄之叶绿体中，且与蛋白质形成光合成色素蛋白质复合体附着在叶绿饼之膜上。蕃茄成熟之早期在业绿体中主要是绿色之叶绿素，随着蕃茄渐渐成熟，业绿素降解使蕃茄之颜色由绿色转为白色，同时蕃茄红素进行生合成，而使蕃茄由白色转为红色；至成熟之最后阶段，业绿体中蕃茄红素形成结晶，而占用大部分之位置，形成折皱状晶体，由于蕃茄红素以固体之微细结晶状态存在，故经由光线折射而赋予蕃茄典型之亮红色。在成熟蕃茄中蕃茄红素于叶绿体中形成小的圆球状，而悬浮遍布于果肉中，整颗蕃茄以果皮部分蕃茄红素浓度最高。番茄红素与其他的类胡萝卜素一样，一般都与大分子物质紧密结合在一起，导致吸收困难，食用时加少许烹调油或加热均可促进番茄红素的释放，从而提高肠道对它的吸收率。 三 番茄红素的神奇功效 防治癌症 蔬菜和水果对多种人类癌症的预防作用是肯定的。在可能有效的多种防癌成分中，番茄红素可能是主要的一种。早在20世纪50年代，美国的医学专家就首次报道番茄红素具有抗癌效应。后来，经流行病学调查和多次动物实验，证明番茄红素确实具有预防和抑制恶性肿瘤的作用。例如，Gjovannucci等人对47894名居民进行了长达6年的追踪调查，结果发现这些受试者在1982~1992年间有812人患了前列腺癌，而摄入番茄酱、番茄汁、番茄、比萨饼可降低这种癌变的危险度。日本的一个医学研究所对4个胃癌发病率不同的地区进行调查，测定居民血浆中维生素A、C、E和p—胡萝卜素、番茄红素的水平，发现血浆番茄红素的浓度越高，胃癌发病率越低。 临床试验，证明番茄红素对于前列腺癌病人的治疗可能起决定性的作用. 1989年，美国医学专家发表了一项重要的研究，试验特定饮食和生活习惯与前列腺癌发展的危险之间的关系。经过6年试验过程，范围涉及14000位男性，发现只有番茄、菜豆、小扁豆、豌豆这几种食物的消耗与降低前列腺癌患病风险相关。在哈佛医学院进行的一项研究，用调查问卷评估他们日常摄入各种类胡萝卜素。在统计中只有番茄红素的大消耗量降低风险效果显著，高达21％。在含有类胡萝卜素的46种食物中，能与降低患前列腺癌风险有关的食品3／4都含有番茄红素——番茄酱、番茄。每周食用10个以上番茄及番茄制品，按照摄入82％的番茄红素计算，比那些每周食用少于个的人，能够降低患前列腺癌的风险35％。最近的研究表明，日常食用含番茄红素的口服补充剂可能可以减缓前列腺癌的生长。在这项研究中，26位刚确诊并在临床上定位为前列腺癌的男性，被随机分派食用含有15mg番茄红素（n＝15）或不含番茄红素（n＝11）的口服补充剂，一天两次，连续服用三周。研究者发现，番茄红素补充剂能够提高前列腺组织中番茄红素的水平，确实影响了生物标志化合物的生长和区别，减弱前列腺癌侵害的临床症状。这些发现显示番茄红素在前列腺癌的防治中起到一定的作用。 一些研究人员指出，由于番茄红素能够保护低密度脂蛋白免受氧化破坏，因而有可能预防心血管疾病的发生。荷兰学者选择66名心肌梗塞患者，测定他们皮下脂肪中的类胡萝卜素含量，发现病人的番茄红素含量低于健康人，而且a—和p—胡萝卜素含量也比正常人体显著降低，说明这几种类胡萝卜素都与心肌梗塞的发生密切相关。另有研究发现，未接受降脂治疗的高脂血症患者，其血清番茄红素和p—胡萝卜素浓度都低于正常人。在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。脂蛋白中存在的p—胡萝卜素、番茄红素、叶黄素和玉米黄质等在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用。另据报道，门服天然的番茄红素能使血清胆固醇降至5．20毫摩尔／升以下，用于防治高胆固醇或高血脂症，可以减缓心血管疾病的发展。 抗氧化功能 番茄红素之所以具有上述的抗癌和保护心血管作用，与其抗氧化功能是分不开的。科学家们利用现代技术手段证明，番茄红素能够通过物理和化学方式淬火单线态氧，捕捉过氧化自由基。虽然多数类胡萝卜素都是有效的抗氧化剂，但番茄红素淬灭单线态氧的活性最强。 番茄红素对抗紫外线损伤的试验就是其抗氧化功能的一个例证。研究人员给10名健康各补充28毫克p—胡萝卜素和2毫克番茄红素1—2个月，结果使紫外线引发红斑的面积和程度减小。此外，16名键康妇女将一小块皮胀暴露于一定剂量的紫外线，结果发现受照射皮肤中的番茄红素浓度下降，但B—胡萝卜素的浓度没有变化，提示番茄红素可能参与了防御皮肤致癌 在某些肿瘤动物模型中番茄红素也显示出抗诱变、抗肿瘤的效果。
番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来，营养专家研究发现，番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。 健胃消食，生津止渴，润肠通便 所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。 清热解毒，生津止渴 番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。 降脂降压，利尿排钠 所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。 抗血凝聚，防脑血栓 国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。 防癌抗癌，延缓衰老 近年来，研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老，故番茄拥有“长寿果”之美誉。 防白内障，黄斑变性 所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。 美容护肤，治皮肤病 番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。 维护性功能 番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛，可维护射精功能；番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。 番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。 相关人群 一不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。 二不宜空腹吃，因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛。 三不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。四不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。 因此，烹调时应避免长时间高温加热。 一般人群均可食用。 1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用； 2. 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。 食物相克 番茄忌与石榴同食。 制作指导 1. 番茄常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“番茄炒鸡蛋”、“番茄炖牛肉”、“番茄鸡蛋汤”等。 2. 青色未熟的番茄不宜食。 3. 烹调时不要久煮。 4. 烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。 食疗作用 番茄性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经； 具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效； 可治口渴，食欲不振。 番茄熟的吃更营养 鲜嫩的瓜果蔬菜，生着吃比煮熟了吃更有营养，不少人可能都这么想。但旅美中国学者、康奈尔大学刘瑞海教授领导的小组的最新研究结果，却对此观点提出了挑战。他们发现，至少对番茄来说，熟吃比生吃总体营养价值要高。“对消费者来说，这是一个挺好的消息。”这位毕业于哈尔滨医科大学，1987年出国，在康奈尔大学获博士学位的刘瑞海在接受39健康网记者采访时说。他指出，这一发现也许有助于为煮熟加工的蔬菜水果“树立新形象” ，并有可能促进消费者多吃水果蔬菜，从而达到降低某些慢性病发病危险的目的。刘瑞海等人的研究结果，已在近期出版的美国《农业与食品化学》期刊发表。他们在研究中将三组番茄样本加热至88摄氏度，时间分别为2分钟、一刻钟和半小时。研究人员将加热后的番茄与生的、未经加工的番茄进行比较发现，虽然加热过程会导致番茄中的维生素C含量减少，但与此同时，番茄中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却出现显著上升。加热时间越长，番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。番茄红素作为一种抗氧化剂，其对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右。此前有研究发现，番茄红素可降低人患癌症 和心脏病的风险。刘瑞海解释说，人们之所以天经地义地认为新鲜果蔬比加工过的有营养，是因为以前营养学界普遍重视维生素C。近来越来越多的证据表明，人们现在主要需要的是各种抗氧化剂，而一些水果蔬菜中的维生素C在抗氧化剂方面贡献很小。他们对番茄进行的实验表明，虽然加热过程中维生素C确有损失，但综合来看，番茄加热后其抗氧化剂活性得到了提高。刘瑞海同时认为，对番茄煮熟加工还有消毒作用，从食品安全角度来看，也不乏可取之处。刘瑞海说，他们目前只是利用番茄得出了有关结论，其它蔬菜水果是否也如此，还需进一步研究。他强调指出，他们的研究结果并不是要鼓励人们只吃煮熟加工的蔬菜水果。“对消费者来说，最好是吃各种各样的蔬菜水果，生的也吃，熟的也吃，”刘瑞海说。“因为不同食品提供的营养成分是不一样的。” 其他相关 番茄的老家在秘鲁和墨西哥，原先是一种生长在森林里的野生浆果。当地人把它当作有毒的果子，称之为“狼桃”，只用来观赏，无人敢食。据记载，当时英国有个名叫俄罗达拉里的公爵云南美洲游历，第一次见到番茄，就被它艳丽的色彩所深吸引，于是就把它带回了英国，作为稀世珍品献给他的情人伊丽莎白女王，以示对爱情的忠贞。此后，番茄便有了“爱情果”的美名。 直到十八世纪，才有人冒险吃了番茄，从此知道了它的食用价值。相传，有一位法国画家看到番茄如此诱人，便萌生了尝尝它到底是什么滋味的念头。于是他冒着中毒致死的危险，壮着胆子吃下了一个，并穿好衣躺在床上等待“死神”的降临，然而过了老半天也未感到身体有什么不适，便索性接着再吃，只觉得有一种酸甜的味道，身体依旧安然无恙。 番茄是明代时传入中国的。很长时间作为观赏性植物。成书于1621年的《群芳谱》载：“番柿，一名六月柿，茎如蒿，高四五尺，叶如艾，花似榴，一枝结五实或三四实，一数二三十实。缚作架，最堪观。来自西番，故名。”直到清代末年，人们开始才开始食用番茄。 备注 1. 在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。 2. 不宜空腹大量食用番茄，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。 3. 如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用激素所致，不要选购。 4. 去除番茄皮的方法：（1）把开水浇在番茄上，或者把番茄放入开水里焯一下，番茄的皮就能很容易的被剥掉了。（2）把番茄从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使番茄的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕番茄皮，就很容易了。
有的
蔬菜营养与保健论文
资料拓展；
番茄也就是日常生活中的西红柿，是饭桌上再常见不过的一种蔬菜了，却对身体有很大裨益，本文就来介绍一下番茄的营养价值，番茄的营养价值有很多，保护器官缓解衰老有帮助！
1、保护心血管
可别小看番茄，对心血管也能起到保护的作用，这个功劳要归结于番茄当中含有的多种维生素以及矿物质，在防止心脏病发作方面有很大效果，此外番茄当中含有一种尼克酸，其主要功效是保持胃酸稳定分泌，同时还能促进红血球的形成，有利于维护血管壁的弹性，因此食用番茄在预防动脉粥硬化以及冠心病方面也有很大效果，而且西红柿属于多汁食物，有着极佳的利尿效果，因此肾炎病人也可以食用。
2、抗癌
番茄当中的番茄红素有很强的抗氧化能力，可以将身体内的自由基清除掉，还能达到保护细胞的效果，因此就可以帮助脱氧核酸跟基因免受损害，可以阻止癌变，而且番茄不仅仅可以预防前列腺癌，还可以减少乳腺癌、胰腺癌、肺癌以及直肠癌的出现概率。
3、抗衰老
番茄当中含有大量的维生素C，不仅可以达到清热解毒的效果，还可以帮助健胃消食降血压，因此对于高血压以及肾脏疾病患者都有一定辅助治疗效果，不仅可以抗衰老，同时还可以帮助保持皮肤白皙，而且其汁液有很多，在夏天还能用来解渴。
4、缓解出血情况
如果经常出现牙龈出血或者皮下出血的人群，可以适当多吃一些番茄，可以有效改善这种现象。
5、促进消化
在番茄当中含有苹果酸以及柠檬酸，这种物质可以促进胃液分泌，进一步促进对脂肪以及蛋白质的消化。
高等中医药本科 教育 中药学专业设置标准是规范中药教育的重要文件,编制该标准是中医药教育的一件大事,它的制订为保证本科中药学专业教学质量和中药教育的评估提供了依据,对规范中药专业的办学标准,促进本科中药学专业的健康和持续发展具有积极的意义。下面是我为大家推荐的本科中药学论文，供大家参考。
本科中药学论文 范文 一：不同厂家卡马西平片溶出度考察
摘 要 ：一种快速的，有选择性的，灵敏度高的反向高效液相色谱法同时测定血浆样品中奥卡西平，其主要代谢产物(单羟基和双羟基卡马西平)，拉莫三嗪，卡马西平和卡马西平-环氧丙烷的 方法 已实现。
在固相色谱柱(SPE)上提取得到被分析组分，在Zorbax SB-CN 柱上实现色谱分离。 在紫外吸收波长为214nm下，该色谱峰面积比用于定量分析。这高效液相色谱法已成功的用于对我们研究所中癫痫患者得血药浓度监测的日常评价，以及用于关于病人由于药物诱导或抑制OXC代谢产生治疗效果的药代动力学研究。
关键词：奥卡西平;代谢物;HPLC;监测
1. 前言
奥卡西平(OXC)，10酮基卡马西平(CBZ)衍生物，是一个比较新的抗癫痫药物，其作用机制与适应症与卡马西平相似。口服给药后，OXC被胃肠道完全吸收，迅速且几乎完全(96%-98%)得降解为药理活性代谢物单羟基衍生物(MHD)。MHD主要通过与葡萄醛酸结合而代谢，另外一小部分MHD被氧化成二羟基衍生物(DHD)。DHD是一个无药理活性得代谢物，同时也参与了卡马西平的代谢途径。(图1.)
OXC可以作为单一疗法以及与其他AEDs(抗癫痫药物)联合的多疗法，如拉莫三嗪 (LTG)，丙戊酸(VAL)，托吡酯(TPM)的和非班酯(FBM)。我们研究所的癫痫患者通常用CBZ或OXC与LTG等其他抗癫痫药物联用进行治疗。虽然目前没有数据显示，OXC血药浓度监测对癫痫患者的药物治疗有用，药物诱导或抑制的相互作用清楚得表明，对照LTG[2,3]可被视为一个理由，对可能会由于OCX相互作用而进行仔细的监测。另一个原因是实施一分析程序的同时测定LTG,CBZ,CBZ 10,11-环氧化物(CBZ- epox)，OXC和其主要代谢物而不受其他目前
相关的药物(如苯妥英，乙琥胺，非班酯 ， 苯巴比妥和丙戊酸)干扰，可以不需要改变分析程序时，药物在不同的样本中测试会改变。这样可以节省双方的时间和金钱。
HPLC-UV方法目前用于OXC治疗药物监测(TDM)的做法也只是分析这种药物和它的代谢产物[4,5][1];有些是反向选择[6,7]，并要求昂贵的手性柱和长度的分析倍。
由于OXC与CBZ有一个化学结构和性质很相似，Lensmeyer[8]提出的操作程序是目前HPLC法发展的出发点。不过，我们决定要修改方法，因为lensmeyer的分析程序不允许量化LTG和DHD ，因为这两个组分是一起洗脱出的。
2. 材料与方法
标准
OXC,MHD和DHD由Novartis Pharma (Basel, Switzerland)友好提供;LTG由
GlaxoSmithKline
(Verona, Italy)提供;CBZ, CBZ-epox, and cyeptamide (CYE)购自Sigma-Aldrich (Steinheim, Germany). CYE,CBZ储存溶液(1μgμl),在-80℃下储存，CBZ-epox and LTG 制成甲醇溶液，MHD和DHD溶于去离子水中，OXC溶于丙酮中，丙酮醇流动相包含CBZ, CBZ-epox, OXC, MHD, DHD 和
LTG，内标物溶液(100ngμg-1), 水/乙腈(3/1)制成。
试剂与萃取剂
所有溶剂为HPLC等级：乙腈和醋酸购自Merck (Darmstadt,Germany); 甲醇来自Carlo Erba (Milano,Italy); 醋酸铵和三乙胺来自Sigma-Aldrich (Steinheim, Germany).固相萃取柱(SPE)Isolute C8柱(EC)含有200毫克的稳定相，并以3ml容积规格购自StepBio(Bologna, Italia).在Milli-Q Plus 的试剂级别的给水系统中的水是去离子的，过滤且净化的，来自Millipore (St. Quentin, France).
色谱条件
HPLC系统包括一个126溶剂传递装臵模型(Beckman Instruments, Berkerley, CA)，一个LC 295 UV-VIS 模型(Perkin Elmer, USA),设在214nm，与一个406接口单元模型(Beckman Instruments, Berkerley,CA)连接，用于一个GOLD色谱工作仪(version 6) (Beckman Instruments).
色谱分离分别采用一个Zorbax SB-CN柱Hewlett Packard (USA), 250mm× .,粒子大小5m，一个保护柱LichroCART 4-4 RP-8, 5 m (Merck, Darmstadt, Germany)被连接到保护分析柱上。柱子和前臵柱分别被设在50℃的恒温箱中(Jones Chromatographic,USA)。流动相由水/乙腈/甲醇/乙酸/三乙胺(体积比为725/150/125/1/)混合，超声脱气Branson (USA)。流动相PH用乙酸调整为以获得LTG与DHD峰的完全分离(图2)。流速设为12mlmin。 制备标准品和对照品
标准品和对照品包括CBZ,CBZepox,OXC, MHD, DHD, 和LTG添加已知含量的分析物于空白血浆中。他们包括每批患者的样本。
样品制备
我们结合含30μl CYE(.)(100ngμl-1)的500μl 血清和500μl饱和的醋酸铵溶液。混合后，样品被转移至含3ml甲醇的萃取柱，然后3ml水洗。在用3ml水洗萃取柱后，样品将在3ml甲醇中被洗脱出来。然后在40℃的氮气流通下蒸发有机相，残留物用200μl水/乙腈(3/1)溶解，然后取50μl注入到HPLC系统中。 -1
3. 结果
选择性
用上述的色谱条件我们可靠地将六个组分与内标物分离。色谱性能良好，使所有物质峰形与合适的保留时间有效。在一个干扰研究中，提取空白血浆与抗癫痫药物或内标物共同洗脱得到了一个游离的峰。(图.3.)在对病人的多药疗法中，非班酯，加巴喷丁，托吡酯，乙拉西坦和乙琥胺在这过程中不被提取，因为它们不断地离解。丙戊酸酸和苯妥英分别提取，而不是共同与有趣的组分被洗脱出来。苯巴比妥( Pb )和MHD是共同洗脱出来的。因此，在有PB和OXC9(和MHD)存在时，样品用盐酸(1N)和乙醚预处理。在SPE程序允许PB通过并进入有机相并在此后从水相中柱提取其他组分前进行样品酸化。
线性
我们的线性方法检查是通过三份标准品分析的，在范围为μgml的CBZ，μgml的CBZ-epox，μgml的OXC，μgml的MHD，μgmlDHD 和μgml-1的LTG是优良的。(图.4.)
回收率
提取回收率(在五种不同浓度下评价以及在相同浓度下对血浆样本提取物和未提取标准物的 4 -1-1-1-1-1
峰面积比较评价)很好。OXC为，MHD为，DHD为为，CBZ-epox为，LTG为。
限量
在信噪比3：1下，限量为OXC(μgml-1),MHD(μgml-1),DHD、LTG、CBZ和CBZ-epox(μgml)。
日内和日间精密度与准确度
在三个不同浓度下，范围为OXC(μgml-1)，MHD和CBZ(1-20μgml-1)，DHD,CBZ-epox和LTG(1-10μgml-1)，制备五组质量控制样品。相同的提取样本跑了三次后计算日内准确度，在连续四天分析后计算日间准确度。(表 1)对于所有组分，由变异系数(CV)确定的日内和日间精密度低于6%。
4. 讨论
这项研究的目的是如何用HPLC-UV法同时测量联合用CBZ或OXC与LTG和其他抗癫痫药物进行治疗的癫痫患者的血浆中CBZ,OXC和它们的主药代谢产物及LTG。该法适用于用这些药进行单一或多疗法的病人。我们选择SPE样品前处理，因为这种技术比起液液萃取能获得回收率高且更洁净的样本。
该法非常灵敏且其重现性非常好，用高效液相色谱技术，再加上紫外检测允许同时测定人血浆中三种抗癫痫药物(OXC,CBZ和LTG)和它们的主药代谢物(MHD,DHD和CBZ-epox)。在我国实验室经过数月的例行评价这种方法，我们结论是，它对这些药物的TDM有用处。通过使用这一程序，提取不需要超过30分钟，色谱分离只需时17分钟，且色谱系统呈现长期的稳定性;在进行1200次分析后，色谱分离才变差(宽峰和低分辨率)。
参考文献：
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[2] Benetello P, Furlanut Jr M, Baraldo M, Tonon A, Furlanut M. Therapeutic drug monitoring of lamotrigine in patients suffering from resistant partial seizures. Eur Neurol 2002;48:200–3.
[3] Morris RG, Black AB, Harris AL, Batty AB, Sallustio BC. Lamotrigine and therapeutic drug monitoring: retrospective survey followin the introduction of a routine service. Br J Clin Pharmacol 1998;46:547–51.
[4] Mandrioli R, et al. Liquid chromatographic determination of oxcarbazepine and its
本科中药学论文范文二：裕丹参不同播期育苗比较研究
摘 要 目的：本研究以河南方城裕丹参为材料，探讨裕丹参育苗的最佳播种时期，以期为当地裕丹参的规范化生产提供一定的理论依据。方法：采用大田试验的方法，通过对不同播期间的株高、根长、折干率等方面进行比较研究，探讨不同播期对丹参育苗生长发育的影响。结果：发现播期2(即6月28日播)的丹参发育最好。结论：6月28日左右为该地区丹参育苗播种的最佳时期。(注意黑体内容的变换)
关键词： 丹参 ;播期;育苗
1 文献综述
丹参概述
植物形态
丹参(Salvia miltiorrhiza Bunge.)为多年生草本植物，茎高达80cm，叶柄及叶轴均被长柔毛，羽状复叶对生，小叶3~5(7)卵形或椭圆状卵形，长，
两面疏被柔毛。轮伞花序为假总状，花序轴和花萼密被腺毛和长柔毛;花萼钟形，长约11mm;花冠紫蓝色，长20~27mm，冠桶内具斜向毛环，下唇中裂片宽偏心形，药隔下臂先端连合，药室不育。子房4深裂，花柱着生于子房底，小坚果椭圆状倒卵形，花期4~6月，果期7~8月。
生境与习性
野生丹参生于山坡林下、草丛或溪谷旁，海拔120m~1300m。产于河北、山西、陕西、山东、河南、江苏、浙江、安徽、江西、湖南、及四川。适应性强，喜气候温暖湿润、阳光充足的环境。春季地温10℃时开始返青，在气温低的地区，植株生长发育不良，幼苗出土亦慢，温度20℃~26℃相对湿度80%时生长旺盛，秋季气温降至10℃以下时，地上部分开始枯萎。丹参耐寒，在北方能露土越冬，根在-15℃的情况下可安全越冬。为深根植物对土壤要求不严，但以疏松肥沃的沙质壤土生长良好。中性、微碱性的土壤最适宜 种植 ，粘土排水不良易烂根。
丹参的应用历史和药用价值
我国应用丹参历史悠久。始载于东汉的《神农本草经》“主心腹邪气，肠鸣幽幽如走水，寒热积聚;止烦渴，益气。”被列为上品。北魏《吴普本草》载：“治心腹痛。”表明丹参自古用于热证和肠鸣，泻肠内积聚物和腹中之邪气。列为上品表明它无毒副作用并作清补之用。以后随着中医实践的发展，人们逐渐转向丹参可养血、调经、安神并可治风邪热证。
明代《本草纲目》载“活血、通心包络、治疝痛”按《妇人明理论》云：“四物汤治妇女病，不问产前产后经水多少，皆可多用，唯一味丹参散主治与之相同，盖丹参散能宿血，补新血，安生胎，罗斯泰，止崩中带下，调经脉，其功大类当归、地黄、芍药之故也。”清代《本草逢源》记有：“丹参本经治心腹邪气，肠鸣幽幽如走水等疾，皆积血内滞而化为水之候，止烦漫益气者，淤积去而烦漫愈，正气复也。”即在《神农本草经》对丹参描述的基础上，进一步强调了丹参在活血化瘀、养血、安神、调妇人经血、止崩带下及治疗肿瘤的功效，并记述一味丹参散即可用于治疗妇科疾病。
现代科学研究和临床表明：丹参可治疗迁延性和慢性肝炎，血栓闭塞性脉管炎，迁延性肺炎，慢性肾功能不全等。目前丹参更是中医活血化瘀、调经、安神、止崩带下与抗菌消炎的一味常用良药。《中华人民共和国药典》2005版归纳丹参的功效为祛瘀止痛，活血通经，清心除烦，主治“月经不调，经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠，肝脾肿大”。复方丹参滴丸，复方丹参注射液等就是利用复方治疗，主要用于心绞痛等冠心病。其中复方丹参滴丸(天津产)作为中成药于1997年12月被美国食品与药品管理局准许在美国进行临床研究，为丹参进入国际市场奠定了基础。
中药材GAP 与丹参的规范化种植
中药材GAP
中药材GAP是《中药材生产质量管理规范(试行)》(Good Agricultural Practice for Chinese Crude Drugs)的简称。其中GAP是Good Agricultural Practice的缩写，是由我国国家食品药品监督管理局组织制定，并负责组织实施的行业管理法规。该规范从保证药材质量出发，规范了中药材生产的全过程。其内容包括中药材的产前(产地生态环境：对大气、水质、土壤环境生态因子的要求：种质和繁殖材料;正确鉴定物种，种质资源的优化)、产中(优良的栽培技术 措施 ，要点是田间管理和病虫害防治)，产后(采收与产地加工：确定适宜采收期及产地加工技术)包装、储藏、质量管理等全过程的系统原理，是一套完整的管理体系。
GAP针对植物药材、动物药材和矿物药材，以控制产品质量为核心以制定出科学的符合中药材社会化生产的标准操作规程(SOP)为手段，以实现中药材生产的优质高效为目标，以达到药材“真实、优质、稳定、可控”为最终目的。
中药材GAP 的实施及基地建设的意义
建立中药材的生产、采收、加工的规范标准，对于保证中药材产品以至中成药产品质量具有特别重要的意义。在中药现代化国际化进程中首先必须从中药材的质量抓起。中药材标准化是中药现代化和国际化的基础和先决条件。而中药材的标准化有赖于中药材生产的规范化。因为中药材是通过一定的生产过程形成的，药用植物的不同种植、不同生态环境、不同栽培和研制技术及采收、加工等方法都会影响药材的产量和质量，所以中药材生产是中药药品研制、生产、开发和应用整个过程的源头，只有首先抓住源头，才能从根本上解决中药的质量问题及中药标准化和现代化的问题 。
制定及实施GAP是促进农业产业化的重要措施。产业化不仅仅是制药企业和医疗保健事业的需要，也是农业结构调整的一条道路。中药是我国医药 传统 文化 的组成部分，但是许多传统道地药材往往生长于经济不发达的偏远地区，长期以来约80%的常用药材主要依靠采挖野生资源来满足社会需求。长期采挖的结果导致资源枯竭，生态环境破坏。建设中药材生产基地是中药资源保护扩大再生和生态环境保护最有效的手段，也是持续供应中药材产品的根本途径。因此，通过对道地中药材品种、种质、产地土壤、气候、栽培、加工等的系统研究，开展规模化规范化人工栽培，可在保证药材质量的同时保护野生资源和生态环境，实现药材资源的持续利用。
中药材GAP实施的进展
2002年2月国家食品药品监督管理局(CFDA)发布了《中药材生产质量管理规范(试行)》(即GAP的认证)。2003年11月1日起，SFDA开始正式受理
中药企业GAP认证申请。继国内第一批中药材规范化种植基地通过GAP认证试点工作，GAP认证将开始在我国中药材种植行业作为自愿认证逐渐推广。2005年6月止，已有26家中药材生产企业种植的26个中药材品种通过了中药材GAP认证。如河南西峡山茱萸生产基地、山西商洛丹参生产基地、四川雅安鱼腥草生产基地、安徽阜阳板蓝根生产基地等。
丹参的规范化生产
1)种质资源(四级标题一律去掉)
张国兴等[1]从生态型出发，研究国产著名道地药材川丹参大叶型、小叶型和野生型品种资源特性。首次确立了川丹参的品种资源类型建立了丹参品种资源分型研究的性状和生产力特性指标体系。小叶型丹参为川丹参的优质高产新品种。郭保林等[2]通过不同产区的丹参样品进行RAPD分析将扩增条带用NTSY-pc和AMDVA软件进行数据处理。研究表明，丹参居群内遗传多样性十分丰富;山东和河南产的栽培居群栽培种源来自当地野生居群，尚没有进行人工选择，丹参酮A等成分减少的原因主要是栽培条件不理想;地区间居群的遗传分化不均衡，四川中江和河北承德居群与 其它 居群较远;丹参道地性的确定应当依据现代的优质药材评价系统，山东和河南产的丹参也可认为是丹参的道地药材。
2) 产地生态环境
伍均等[3]对四川中江县丹参产区生态环境和土壤条件进行了调查研究，结果表明：丹参主要栽培在该县西北部地山区海拔600m~900m坡地气候温暖湿润，主产土壤为中壤质的石灰性和中性紫色土。一般土壤有机质和氮钾属于中低水平，速效磷丰富;在微量营养元素中，有效铁、锰、铜充足，有效锌、硼普遍缺乏。黄志勇等[4]用GAP质控下栽培的中药丹参作为重金属内控标准物，经过不同实验室测试和不同市区稳定性测试的试验结果表明，丹参内控标准金属含量的数据准确可靠，稳定性好可作为丹参中药材重金属质量控制的参考标准，也可作为其它中药GAP规范管理中有毒元素的内部质量控制的参考标准。蒋传中等[5]报道：山西商洛是丹参的道地产区，其独特的地理气候条件特别适宜丹参生长;其大气、灌溉水质、土壤环境无污染，特别适宜建立丹参GAP基地。张国兴等[6]根据主产区高产丹参和低产丹参药材质量的差异性，研究了非地带紫色土区丹参土壤发生学特征值分子比率的特性。试验结果表明，紫色土发生学特征值是丹参生药产量及规格品质的中药土壤因素之一，土壤风化程度深浅与丹参产量密切相关。
3) 栽培技术措施
朱小强等[7]为解决丹参春栽出苗慢，出苗不齐，缺苗多，影响产量的问题。采用分根法春栽，地膜覆盖，对土壤温度、土壤养分、出苗时间与出苗率等因素进行了对比试验，结果表明地膜覆盖后的丹参生态效应十分明显，产量也明显高于
露地对照组。韩建萍等[8-11]利用盆栽和大田实验研究了施肥对丹参植株生长及有效成分的影响。实验结果表明：丹参移栽时作基肥的氮肥不能施用太多，否则会影响成活，苗期也会出现烧苗症状;生长中期可施用适量氮肥，以利于茎叶的生长，为后期的生长发育提供光合产物。氮:磷=1:1时，产量比对照提高了;氮:磷:钾=1:时，丹参素和丹参酮的总含量比对照提高和18%;总丹参酮的含量与丹参根的直径呈负相关，细根影响产量和外观品质，建议生产上应适当密植。刘文婷等[11]报道丹参的产量和其有效成分的含量均以20cm ×25cm的栽培密度为最佳，根产量以鲜重记可达163kg/亩。丹参素含量可达，丹参酮的含量可达。建议在进行丹参规范化栽培时可选择株行距为20cm×25cm的栽培密度。
影响药材质量的因素
商品药材的质量常有很大差异，为保证临床用药的安全、有效，必须要保证所用药材的质量。但是，影响药材质量的因素错综复杂，如物种的遗传基因、产地环境条件、栽培技术措施、采收、加工和贮藏等。其中物种的遗传因素、产地生态环境、栽培技术措施是影响药材质量的主要因素。研究影响药材质量的各种因素，找出它们对药材质量的影响的一般规律和特殊规律，进而实现对药材质量从生产、采收、加工、贮藏到应用全过程的动态调控，确保药材的安全、有效和质量的稳定均一。
裕丹参简介
方城古称裕州，盛产丹参，因品质优良、疗效显著，为别与其它产地丹参而冠以地名 “裕丹参”，裕丹参始于金、元，鼎盛在明、清。清《方城志》(康熙三十六年刊)载：方城疆域之广轮，盖同古裕州，星夜分之桐柏山淮水之上游 峰峦联络，溪涧环绕，野多陂陀膏腴，物产桔梗、丹参极佳，乃地道之帮，医崇之上。《名医别录》曰：“诸药所生，皆有境界， ……丹参生桐柏山川谷及太山，桐柏山乃淮水发源之山，非江东之桐柏也。”孔志云：“动植形生，因地舛生;春秋节变，感气殊功。离其本土，则质同而效异;乘于采取，则物是而时非，名实既虚，寒温多谬，施于君父，逆莫大焉。”为别丹参之良莠，好恶真伪，医者用之有据，故金代谓之“裕丹参”。
参考文献(文献标号用方括号)
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磷对丹参根系生长及总丹参酮积累的影响[J].西北植物学报，(3)9 韩建萍,梁宗锁.氮、2003,24:603~607.
10 韩建萍,梁宗锁.丹参根系氮、磷营养的吸收及丹参酮累积规律研究[J].中国中药杂志,2004,29(3):208~211.
11 刘文婷,梁宗锁,付亮亮等.栽植密度对丹参产量和有效成分含量的影响[J],现代中药研究与实践,2003,17(4):14~17.
12 王新军,朱小强,吴珍等.丹参播种育苗技术的试验研究[J],商洛师范专科学校学报,2004,18(1):87~89.
野果植物资源可持续利用与保护对策研究
资源的危机，日益受到社会的关注。如何处理开发利用与保护的辨证关系，成为当今资源学者和管理部门的热门话题。野果植物资源直接被开发利用，尤其是变成商品后带来的经济效益比较能引起人们的兴趣，而对于从它们身上获取的那些物质以外的有益于人类的价值却往往被忽视。由此产生盲目过度开发行为，其结果导致资源很快耗尽，开发利用进入死胡同。在资源面临崩溃危机以后，所产生的绝对的自然保护主义则走向另一极端，把一草一木都当作绝对保护的对象，以放弃对资源的开发来换取资源的恢复和良好的自然环境，这种脱离实际的保护也是行不通的。只要在正确原则的指导下，野果植物资源的合理开发有助于资源的保护(王万贤&杨毅)。开发与保护是一对矛盾，就像许再富(1996)说的那样：人类对自然资源的开发是绝对的，而保护则是相对的，保护是为了今后更进一步的开发。我们只要将资源的永续利用作为矛盾平衡的支撑点，矛盾就能得到统一。
三峡库区野果植物资源可持续利用的原则
积极开发和合理利用任何一种自然资源，都必须不断探索和掌握资源的特性和变化规律，因势利导，扬其所长，避其所短，才能充分发挥资源的潜力，以便取得事半功倍的效果。三峡库区野果植物资源可持续利用的主要原则(刘成武和黄利民，2004)有：
经济、社会和生态效益相结合的原则
资源的开发利用是一种社会经济现象，因此，必须考虑经济效益问题——即为了达到一定目的，采用某些措施和办法，投入一定的人、财、物力之后，所产生的效果和收益。在三峡库区野果植物资源开发利用中，应力争以最少的劳动和物化劳动消耗，产生尽可能多的经济效益。开发利用过程中，应不断地向开发利用的深度和广度进军，做到既充分利用资源，又提高经济效益。
开发利用库区野果植物资源的另一目的就是寻找到具备较高生态效益的野果种类进行自然环境恢复性栽培。因此，开发利用库区野果植物资源必须充分调查研究库区野果植物资源的生物学特性。只有做到经济效益和生态效益两不误，才能创造社会效益。即只有环境质量提高了，农民收入增加了，人民生活才能真正安康，社会才能持续稳定。
生物资源开发量应与其生长、更新相适应的原则
对生态系统中生物资源的开发利用，其开发量要小于资源的生长、更新量，才能保持生态系统的平衡稳定。三峡库区野果植物资源的直接采集利用必须与其在野外的自然生长量和更新量相一致。
当前利益与长远利益相结合的原则
开发资源要有规划，要与国民经济的发展速度相适应，还要与当地资源蕴藏量相一致，而不可为了一时的经济快速增长而过分开发资源，这样只能导致资源的枯竭。因此，开发利用野果植物资源也要有长远的观点，既要考虑资源的开发利用，又要考虑资源的保护对策;既要考虑开发利用的经济效益，又要考虑开发利用的生态效益，使得资源的开发利用得以永续进行，裨益当代，造福后代。
因地制宜的原则
由于地域分异规律的作用和影响，各个地区所处的地理位置、范围大小、地质形成过程，开发利用历史等在空间分布上的不平衡性，使得每个资源的种类、数量、质量等，都有明显的地域性。三峡库区幅员广阔，气候的区域变化较大，年平均气温垂直变化也较显著。库区的土壤在水平方向上属于红、黄壤地带与黄棕壤地带，在垂直方向上发育着黄红壤-黄壤-黄棕壤-棕壤-山地草甸土及黄棕-棕壤-暗棕壤-山地草甸土这样的土壤山地垂直带结构。受耕作的影响，库区内还有相当大面积的水稻土和各类耕作土(陈伟烈，1994)。选择合适的野果种类进行人工栽培，必须与该野果植物的`生物学特性和栽植地气候、土壤状况相一致，才能获得预期的综合效益。
统筹兼顾、综合利用原则
一个国家或地区的资源，都在一定的范围内组成互相促进、互相制约的综合体，生物资源尤其如此。野果植物的开发必须统筹兼顾、综合利用，才能最大限度的挖掘它的生产潜力。
三峡库区野果植物资源可持续利用对策
开发野果植物，必须着眼于野果植物的特征，采取与之相适应的策略。参考前人意见(高峰，2001;许再富，1996;王万贤&杨毅;刘孟军，1998)，本文提出以下保护性开发措施及对策：
有限制的直接利用
野果植物资源具有再生能力，为永续利用提供了基本条件。然而，植物的再生能力除了因物种而不同外，还容易因利用方式和环境的变化而变化。为了避免“菏泽而渔”和“杀鸡取卵”，应进行有计划而合理的采集和利用。
规模引种
规模引种的目的是变分散为集中，建立产品开发的原料基地，这样既便于采收、贮藏和加工利用，又有利于野果植物资源的有效保护。原料基地的建立可结合荒山造林、水库和河岸护坡、道路绿化、庭院经济等工程进行。
人工驯化，开发新果品
对于种群小、零星分布的野果植物直接利用的可行性不大，只有进行人工驯化后才能变资源优势为经济优势。充分利用农业和生物技术及其它先进手段，进行人工栽培、组织培养及采用遗传工程技术，迅速增加其种群数量，提高质量，为野果植物资源的开发利用建立或扩大原料基地。通过在野果植物遗传多样性丰富地区建立自然保护区及便于研究和引种的适宜地区建立资源圃，尽可能全的收集、保存有用种质材料，为研究和开发利用奠定基础(刘孟军，1998)。同时，坚持人无我有，人有我优的原则，根据野果植物地域性强以及多样性的特点，选择区域内营养价值高的野果植物种类作为新果品进行培育、产品开发，使其逐步实现良种化、栽培化、商品化，批量上市，丰富人类的物质生活。
建立人工经济植物群落，发展生产潜力
营造人工纯林或单一发展某一种野果植物生产可能会碰到各种问题，如病虫害严重，生长发育不良等。这是由于栽培条件使它们失去了自然群落中种群的隔离和协调作用。很多野果植物，如榛Corylus L.、桑Morus L.、木通Akebia L.、茶 藨 子Ribes L.、野葡萄Vitis L.等，有的是喜荫或耐阴植物，有的生长需要借助其它树木支撑。引种栽培它们必须创造一定的荫蔽或支撑条件。所以，人工驯化或引种成功某种野果植物仅仅解决了其个体生态的适应问题，要发挥其经济和生态潜力，还必须研究其在自然群落中的生态问题，与其它经济植物组成各种人工群落;或利用天然林的下层空间，在解决好天然林较好更新的前提下，建成半人工经济植物群落，并不断改善这些群落的结构和生境条件，调控群落的生态关系，建成稳产、高产的生产基地。
深加工与综合利用
加强野果加工工艺及综合利用研究，除去酸涩和异味，改变其经济性差的本来面貌，使之成为人类乐于接受的食品，并注意保护野果的营养成分，尤其是要注意像维生素C等含量高的野果在加工过程中减少损失，始终保持较高的营养成分。充分发挥野果植物多用性的优势，综合加工和深加工，开发各类型产品，满足各行业对产品的需求，提高野果植物的经济效益。如：山楂果实可加工系列食品，制成多种中成药，山楂核可以加工成山楂核馏油和活性炭等，山楂叶还可提取黄酮类物质。再如山葡萄果实可以加工果酒、果汁饮料等食品，山葡萄果皮可用于提取食用色素，种子可以榨油。这样搞综合开发利用，不仅可使废弃物再利用，提高野果植物利用率，同时也是提高经济效益的重要途径。
加强野生水果贮藏、防腐和保鲜的研究
许多野生水果，形佳味美，但在产地之外就鲜为人知，主要原因是其质嫩多汁，易腐变质，不耐贮运，因此，应与栽培基地配套设置贮藏保鲜设施，同时要组织科技人员，协作攻关，解决野果贮藏、保鲜各环节上存在的问题。并根据野果的不同特点，研究出与之相适应的洗果、分级、包装、运输商品化的技术措施，减少腐烂损失，保持野生水果品质，延长鲜果供应时间。
重视抗逆性 砧 木的筛选与应用
野果植物中许多种类具有较强的抗病性、耐旱、耐湿、耐寒、耐高温、耐盐碱、耐贫瘠等生物学特性，这些特性是栽培果树推广和改良所需要的性状，只要利用得当，定将获得许多意想不到的效果，促进我国果业迅速而健康地发展。
以深细加工为龙头，带动产业化全方位开发
和栽培果树相比，野生果树虽然在果实大小、丰产性和适口性方面大多较为逊色，但在营养含量、保健功效、天然风味和没有污染等方面却占有明显的优势。这一特点决定了野果在“绿色”食品和营养保健食品开发方面更有前途。为了扬长避短，野果植物开发应以精细加工适销对路的高附加值“绿色”保健食品为突破口，以高效益骨干加工企业为龙头，带动科研、生产、加工、供销的全面繁荣，实现规模化和产业开发，从而保证农民的切身利益和野果植物资源开发利用的综合效益的实现。
有控制地发展生态旅游
在人类回归大自然的浪潮之下，生态旅游也正蓬勃地发展着。全国各地均已建设出一些有特点的生态旅游点。建立以野果植物为特色的生态旅游点必定能够吸引众多热爱大自然、热爱野生植物的游客。通过精心的规划、设计，制定严格的保护和管理措施，在接纳游客的同时尽量减少和避免旅游发展对生物多样性的干扰和破坏，不仅可获得一定的经济效益，还可为宣传野果、宣传生态农业、生态林业理念提供一个良好的媒介，获得良好的生态效益和社会效益。
三峡库区野果植物资源保护对策
野果植物资源保护包括两个大方面，即：野果植物资源蕴藏量的保护和管理及种质资源的保护和管理。
野果植物资源蕴藏量的保护和管理
随着人口增长和经济发展，对资源植物的需求量越来越大，现代科技的进步使人类开发利用野生植物资源的能力越来越强，以野生植物为原料的产品日新月异，社会需求的无限性与野生植物资源的有限性之间的矛盾日益突出。相对而言，野果植物资源利用起来比其它资源更加方便，当某一野果新产品问世，紧接着就将伴随某地该种野果资源蕴藏量的急剧减少，如湖北恩施罐头厂开发出“王中王”注册商标的富 硒 精刺梨汁，产品一上市，深受欢迎，并获省优秀产品奖，工厂的经济效益明显好转，使多年亏损的局面一度改观。遗憾的是该厂还是不得不于1993年被迫转产，原因是多方面的，但由于开发产品未注意资源的保护，因而在原料供应方面面临的困境不能不说是其主要原因之一。由此可见，在进行野果植物资源开发利用时，资源蕴藏量的有效保护是不容忽视的重要工作。
加强种质调查评价，确定开发规模 在决定进行野果植物资源产品开发项目前，一定要组织力量，对该地区内的野果资源进行全面认真的调查研究，将综合调查与单科单属单种的专项调查相结合，不但要查清种类、种的分布、蕴藏量和开发潜力，还要调查其消长规律，然后从实际出发，因地制宜，立足当前，规划长远，远近兼顾，在经济、社会和生态效益统一的前提下科学决策，确定合理的开发规模，建立与之适应的生产能力的产业。
加强宣传教育，提高保护意识 要利用各种宣传手段，通过多种渠道，积极做好资源保护的宣传教育工作，教育广大人民群众爱惜资源，千方百计地保护资源。企业收购，应根据各种果实的成熟季节，定时定点收购，对那些多年生的稀少的野果，可采取间隔一至二年收购一次的办法，充分发挥资源的再生能力，从而保证野果种类及蕴藏量的稳定性。在综合开发野果植物资源时，把采、用、留三者结合起来，保护其生机。
综合开发，物尽其能 综合开发野果植物资源，不仅可以增加企业经济效益，还可使野果资源得到最充分的利用，从而减少以野果资源为原料的部门的资源耗费量。
科学管理，适度开发 对野果植物资源的开发利用，应以保障资源的扩大再生为前提，使资源的增加同采收之间保持适当的比例关系。为了保护野果植物资源及其再生，必须对其进行科学管理，可采取划定禁采区，限制采收利用量，优先保证食品开发，适时限制综合利用等措施。
变野生为家种，建立原料供应栽培基地 野果资源往往分布零散，在单位面积内蕴藏量并不高，一旦开发，难免资源破坏，蕴藏量锐减。通过人工驯化，变野生为家种，建立原料供应基地，确保资源蕴藏量的资源保护和管理措施是必须予以考虑的。而野果资源的多样性也为野果的引种栽培，建立原料基地提供了客观可能。且人类对野果的需求量不断增加，单纯靠野外采收获得野果原料是不能满足需要的，正是由于这些原因，目前世界各国开发利用野果资源的趋势正向着由野外采收而逐步转向引种栽培为主的方向发展。野果就地种植，生境变化不大，极易成活，加上集约化生产，产量高，由此，野果资源的蕴藏量不但不会随其产品的开发而减少，反而会大幅度增加。
野果植物资源种质的保护和管理
在人类出现以前，自然界中的野果处于自然状态的自生自灭和适者生存的环境里，除了特大的自然灾害外，野果的繁殖增生与死亡消失基本上是处于平衡状态，除了异常的气候变迁和地史变故，一般不会出现物种的绝灭。自人类出现以后，人类为了生产和发展，采摘野果，在人口数量少且增长速度又很缓慢的时期，对野果资源的简单利用不大可能发展到索取过度的程度，但随着人口的增长，对野果资源需求的增加，加上科技的进步，采摘利用能力增加，以及毁林开荒，对野果及其生存的自然环境的破坏不断加剧和环境污染及生长地的丧失，使野果物种形成的机会大为减少，速度大为减慢，而物种灭绝的可能大为增加，且速度大大加快。地球上一个物种的消失只需很短的时间，而一个物种的形成，则需经历漫长的历史。物种的毁灭是一个不可挽回的重大损失。一个物种的消失，就等于这个独特的资源永远地绝对消失。而且，自然环境中的一个生物种的毁灭，必然带来生态系统的失衡，引起一系列的连锁反应，生态学家估计：灭绝一个植物种，将伴随10～30个其它物种的濒危和灭绝。因此，一定要重视对野果植物资源种质的保护和管理。
监视种群动态，及时调整种群规模 由于种种原因，不同种类的野果资源在自然界的现存量差别很大，种群大小也随时在变化。随着开发利用的展开，这种变化和差别会越来越显著。因此，分析野果种群的动态特征，尤其是正被开发种类的种群的动态特征，对科学地处理开发与保护的关系以及保护措施的制定是很有帮助的。
野果植物种群的分级保护对策 在深入调查和研究野果资源的基础上，再根据濒危情况，将其分为濒危、易危、稀有、正常、未定等不同类别，然后分类分级并分别制定相应的保护对策。
野果植物物种的生境保护 由于地理环境的变迁和人为活动的影响，许多珍贵、稀有野果种类在地球上的生物量已经很少了，其中很多种类正处于或接近灭绝的临界线。诸多的原因中，森林面积，尤其是热带雨林的面积缩小和遭受破坏是野果种类濒危和绝灭的重要原因。但是，在一些局部地区的残存森林中，却仍然保存着一些较为完好的种群。因此，野果种质资源的保护和管理的重要措施是设法保存各种有代表性的野果的生境，然后在这些适宜的生境内建立国家公园、国家森林公园、自然保护区等，重点保护那些现存的较完好的稀有珍贵的种群，这种就地保护措施，通常被认为属于生境保护方法。
野果植物物种的生境外保护 野果植物物种的生境外保护是将珍稀、濒危的物种从原产地迁移到植物园、树木园、植物研究机构的原始材料圃等地加以特别的保护，待扩大繁殖后，再放归原产地的野果植物物种的保护措施。该保护措施要依据具体条件和任务，确定保护对象和数量，要防止贪多求全。对濒危、灭绝和珍稀的种类要优先保护。保护的种质资源应列表登记，内容包括：编号、物种名称、收集和移栽日期、地点、收集人姓名、原生长地概况及应用价值等。野果种质保护栽培数量为乔木3～5株，灌木和藤本10～12株，草本20～30株。种植栽培地点、气候、土壤条件等要和原生长地相似，也可在温室及人工气候室中培养保护。
此外，还可建立种质基因保护库，采用离体保护方法，即用其本身局部的组织进行繁殖。也可利用低温保存法、贮藏保护种子、花粉、接穗、球根等。近几年，随着空调机械的发展和普及，在室内创造适宜的温度和湿度条件即可长期保存野果的种质材料。如种子经干燥处理，含水量降到6%～8%后分装密封，在室内温度为12℃条件下，可保存4～6年;在0℃条件下可保存15年，在-12℃条件下可保存30年以上。大多数花粉在1～20℃的低温条件下，空气相对湿度在10%～30%时，能较长期地保持生活力;超低温(-196℃)条件理论上可以长久地保存种子、花粉、接穗，也可以保存野果植物体的组织和细胞。
野果植物种质资源的管理保护 国家通过立法程序，颁布了一系列的野生生物保护法，并公布了野生植物分级保护名录，从中央到地方都建立了行政管理机构。因此，除加强宣传教育和提高人们的保护意识外，还要依靠法制切实监督有关部门和人民贯彻执行。对破坏法令者绳之以法，对执法良好，保护物种资源有贡献人员给予奖励。要严禁乱砍滥伐，但必须有计划开发利用，或限制采收季节和采收部位及其果实和种子的成熟度。当然，这些限制应当根据其种群动态和人工引种、繁殖技术的成熟情况而有所变动，以便充分利用野果植物资源获取较大的经济效益。当种群减少到一定限度后，限制就应当更加严格，时野果植物种质资源得到保护，有利其自然更新。
加强野果植物保护工作的国际合作 由于野果植物种质资源的开发利用和保护，关系到人类的共同利益，为了更好地开发利用和有效保护包括野果植物资源在内的生物资源，当前各个国家和地区正在加强国际间的协作，成立了许多自然保护组织，如世界野生生物基金会，国际自然和自然资源保护联盟等。这些国际组织提供经费、专家和情报资料，制定和完善国际生物保护法规和协定，独处各国编写出版各种手册、书刊、宣传品，进行保护生物资源的宣传教育，大大推动了各国的资源保护工作。因此，今后应当进一步加强和扩大生物资源保护工作的国际协作。
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（1）含目的基因的外源DNA分子上有PstⅠ、SmaⅠ、AluⅠ三种限制酶切割位点，但用AluⅠ切割会破坏目的基因，单独用PstⅠ切割会导致目的基因或质粒自身环化，也会导致目的基因和载体的黏性末端发生任意连接，因此为了避免目的基因和载体在酶切后产生的末端发生任意连接，在此实例中，应该选用限制酶PstⅠ、SmaⅠ分别对含鱼抗冻蛋白基因的DNA、质粒进行切割；用限制酶PstⅠ、SmaⅠ切割含目的基因的外源DNA分子后会产生4种DNA片段，而用限制酶PstⅠ、SmaⅠ切割质粒后会产生2种DNA片段．（2）培养基中的氨苄青霉素会抑制番茄愈伤组织细胞的生长，要利用该培养基筛选已导入含鱼的抗冻蛋白基因的番茄细胞，应使基因表达载体Ⅰ中含有抗氨苄青霉素基因作为标记基因．（3）将目的基因导入植物细胞常用农杆菌转化法；在个体水平检测鱼抗冻蛋白基因是否表达，通常采用将植物在寒冷的环境中培养方法．故答案为：（1）PstⅠ、SmaⅠ含鱼抗冻蛋白基因的DNA、质粒 4、2（2）抗氨苄青霉素基因（3）农杆菌转化 将植物在寒冷的环境中培养
番茄种质资源是其遗传育种的基础，番茄育种中几乎每次重大突破都是与重要材料的创新与利用相联系的。种质资源越多，研究越深入，就越能加快新品种选育的速度。筛选和创新高产、抗多种病害、高品质、耐高温和低温胁迫、抗旱、耐盐等种质一直是番茄遗传育种研究的重点。番茄种质资源创新最有效的手段是常规育种，此外还有基因工程、诱变育种和原生质体融合等途径。
一、常规育种与多种新技术相结合创新番茄种质
至今，常规育种技术仍然是创新番茄资源最有成效的手段，几乎所有育成的品种和杂交种，所有的亲本、自交系，以及所有野生番茄中的抗病虫、抗逆、高品质等基因向栽培番茄骨干亲本的渗入几乎都通过常规育种方法实现。利用基因工程、诱变育种、原生质体融合等手段所获得的番茄新种质，也最终需通过常规育种程序来选择和验证。
（一）常规育种与抗病性鉴定技术相结合加速抗病种质的创新
常规育种创新抗病材料突出的例子是Manapal番茄的选育、引进及其在育种中的广泛应用。Frazier，.（1946）在夏成夷农业试验场采用秘鲁番茄（）、醋栗番茄（）、多毛番茄（）这3个野生番茄复合杂交选育得到抗病品系，SOOST，.（1958，1963）根据抗病性的分离比例明确了抗病性由显性基因控制，Clayberg，.（1960）将其定名为Tm-2，并将其定位于第9条染色体上，和nv（netted viresent）连锁。（1971）利用回交育种方法连续9次回交将抗病基因和nv基因导入到了Manapal中育成Manapal Tm-2v，纯合的Tm-2v其植株表现为抗病、矮缩、黄化、生长缓慢。日本引入该抗病材料后，育成强力玲光、强力圣光、强力明光等品种，中国引入该基因后育成不同类型的亲本材料，选育出高抗番茄烟草花叶病毒（TMV）的中蔬、中杂、红杂、苏抗、佳粉、西粉、浦红、浙红、浙粉、东农、渝红等系列品种，解决了中国番茄生产中TMV的危害问题，在20世纪90年代，每年制种10万kg，约占番茄用种量的50%以上。随后，中国又引进了抗枯萎病、叶霉病、根结线虫、青枯病、晚疫病等抗性材料，在番茄抗病育种中发挥了重要作用。
（二）常规育种与分子标记辅助选择相结合创新优异种质
国际知名的种子公司如孟山都、先正达、安莎、瑞克斯旺、龙井、农友等已将分子育种作为其育种的重要手段，并将一些番茄重要性状如抗病毒、真菌、抗虫、抗逆、高品质基因等的分子标记引物序列应用于分子标记辅助选择。这些公司利用上述方法已聚合了一批同时含有3～6个抗病基因的育种材料。育成的番茄品种可抗ToMV、叶霉病、枯萎病、根结线虫、黄萎病、细菌性斑点病等6种病害。同时，还加强了对番茄重要园艺性状如品质、抗逆性、产量等数量性状的分子标记辅助选择研究。
国内的研究者从“十五”开始，逐步建立了番茄高产，抗病毒病、叶霉病、枯萎病、细菌性斑点病、晚疫病、青枯病、抗根结线虫，高番茄红素、高可溶性固形物等基因的实用分子标记，并利用分子育种手段创新了同时含有4～5个抗病基因且园艺性状优良的育种材料。现以中国农业科学院蔬菜花卉研究所对中杂9号母本的选育及其抗病性改良为例简述中国抗多种病害番茄育种材料的创新过程（图24-13）。
图24-13 中杂9号母本的选育及其多个抗病基因的添加
1.中杂9号母本的选育
1986年从荷兰引进杂交种编号为86-5，经过多代自交分离选择，结合人工接种抗病性鉴定筛选，培育出了同时含有Tm1、Cf5和I-1基因、复合抗病性强、产量高、品质优良、对低温弱光适应性强的优良自交系892-43，该自交系即中杂9号的母本。
2.添加抗根结线虫基因Mi和叶霉病基因Cf9基因
课题组用引进的含Cf9和Mi基因的材料041-373，将其与中杂9号母本杂交，再用中杂9号母本为轮回亲本进行连续回交，从回交2代开始，每个回交世代的幼苗在定植之前均进行DNA提取，再用分子标记检测筛选同时含Cf9和Mi基因的单株，淘汰其余单株。连续4次回交和利用分子标记辅助选择后，再进行2次连续自交和利用分子标记辅助选择，结果获得了以中杂9号母本为遗传背景的含Tm1、Cf5、Cf9、Mi和I-1基因的优异种质07g-2，该材料除具有复合抗病性外，其熟性、丰产性、株型、耐低温弱光性等均与中杂9号母本相当。
3.添加抗细菌性斑点病基因Pto基因
课题组再次将引进的含Pto基因的材料Ⅱ6A-986，与07g-2杂交，再用07g-2为轮回亲本进行连续回交，从回交2代开始，每个回交世代的幼苗在定植之前均进行DNA提取，再用分子标记检测筛选含Pto基因的单株，淘汰其余单株。上述工作在顺利进行，有望获得以中杂9号母本为背景遗传背景含Tm1、Cf5、Cf9、Mi、I-1和Pto基因的优异种质。
图24-14 Mi基因
图24-15 Cf5和Cf9基因
图24-16 含Mi基因抗根结线虫的抗性表现
图24-17 以9706为遗传背景同时含Mi、Cf5、Cf9等6个抗病基因的新种质
（三）数量性状位点（QTL）技术在种质创新中的研究和应用
1.产量QTL
研究发现，在多毛番茄（）、潘那利番茄（）、细叶番茄（）、小花番茄（）、奇美留斯基番茄（）等果实小、产量低的野生番茄中存在增加番茄产量的基因（QTL），目前共鉴定了40个与番茄产量（如果实大小、果实直径、果实重量、前期产量、总产量等）有关的QTL，克隆了一个具有副作用的QTL ，并建立了高产量QTL近等基因系或亚近等基因系。例如TA1229多毛番茄（）的1个近等基因系，含有来自多毛番茄（）第一染色体的长24cM的DNA片段，已经证明，该外源DNA片段为含有增加产量的QTL，能增加植株重量和果实数量，在植株生长的后期仍能维持其生长效率，维持营养生长与生殖生长之间的转化率。
2.抗逆性和高品质QTL
研究者们还利用、、、、、、和的RIL、F2、F3、BC1、BC1S1、BC3、BC4S1、NIL群体，结合RFLP、AFLP、RAPD分子标记方法和QTL分析等技术绘制了不同的QTL连锁图谱，并且分离和定位了近1000个数量性状QTL。这些QTL分别与抗逆性（耐高低温、耐盐、耐涝）、品质（番茄红素、胡萝卜素、可溶性固形物、糖、甜度、酸度、滴定酸、pH、维生素C、干物质、黏度）、果实性状（果形、外观颜色、内部颜色、果肩色素、硬度、弹性、果实心室数、果实种子数、种子千粒重、果皮厚度）、植株形态（植株鲜量、干重、分枝数、叶片节数、第一花序节位、叶长、开花期等）、风味品质[芳香味浓度、柠檬气味、糖味、橘子果实味、药味、pent-1-en-3-one，pentanal，pantan-3-one，2-methylbut-2-enal，haxanal，3-methylpentan-1-ol，（E）-hex-2-enal，Hex-3-en-1-ol，2-（Methylthio）ethnol，3-（Methylthio）propanal，6-Methylhept-5-en-2-one，2-Isobutylthiazole，2-Phenylethanal，Orthomethoxyphenol，Eugenol，Geranlacetone，Beta-ionone]等有关。
目前QTL研究存在的普遍问题是高产量、抗逆性好、高品质等QTL的近等基因系中所含有野生番茄的DNA片段长度比较长，QTL与低产量、小果实等不良基因间连锁累赘的影响仍然较大，在育种实践中直接应用这些高产量QTL仍有很大的难度。因此将常规育种与分子育种相结合，打破优良QTL与不良基因之间的连锁，将高产和高品质QTL导入到目前国内栽培品种的高产量骨干亲本中，则番茄产量、抗病性、抗逆性和品质育种将有望取得突破。
四）远缘杂交创新种质
一些野生种番茄具有普通番茄所缺乏的某些宝贵遗传基因，如多种抗病性、抗逆性（耐寒性、耐盐性），以及具有高可溶性固形物等有价值的性状（吴定华，1999）。因此通过与野生种番茄的远缘杂交也是创新番茄种质的重要方法。近几十年来，国内外的番茄研究者对远缘杂交进行了大量研究，并取得优异成绩。研究者们利用较多的野生番茄主要是秘鲁番茄、多毛番茄、智利番茄和醋栗番茄。表24-5列出了近年所筛选的抗源和育成品系。
表24-5 利用远缘杂交选育的新品系