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多得很。四川烹饪 一般报刊亭有售 销量很好 质量也不错 喜欢川菜的可以买来看。贝太厨房 全国发行 里面的菜可能不限于川菜了。每期都送一些礼物 里面的菜都是易学会做的。不妨试试还有《中国烹饪》也是不错的。《东方美食》上面的杂志在报刊亭都可以买到。当然，卖完了就买不到了。。。
杂志旅游旅游、美食版块做得比较好的杂志有哪些？添加评论 分享查看全部 8 个回答赞同0反对，不会显示你的姓名曾琰雅，3年制药行业，17年食品行业从业经验，经…美食部份，个人比较喜欢“美食&美酒”发布于 2012-02-21 添加评论 感谢 分享 收藏 • 没有帮助 • 举报更多回答8汪惟，B级美食爱好者美食杂志：天下美食：改版后主题更明确，不过好像太深都用不上美食美酒：针对饭馆特多，我不喝酒，半本书都没用贝太厨房：广告杂志，卖工具卖书，图拍的不错，适合妇女阅读美食堂：和贝太一个系统，常有赠品。东方美食：正儿八经教点做饭真功夫的厨师用书——————————————————————————————————旅游杂志outside ：我真不是叫你烧装备心在遥远：主编自导自演自写自拍中国国家地理/华夏地理：你们也配自称旅游杂志?时尚旅游/新旅行：高富帅出门花钱指南西藏旅游：改名西藏月报比较好
东方美食，四川烹饪，中国烹饪等等都比较实用
《食来运转》，迄今以来第一档有关美食类别的栏目。每天中午12点30在东南卫视开播，由赵媛主持。节目以轻松诙谐、生鲜独特的艺术形式，结交八方厨艺精英、挖掘美食秘门绝技。五湖四海，美味珍馐，探求美食新境界，为电视观众提供活色生香的视听文化盛宴。[
《天天饮食》 是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。也是中央电视台开播最早的一档饮食栏目。
开办于2007年的《人气美食》为美食榜单、人气小店、民间美食、烹饪厨艺和饮食风俗为主要内容的美食文化节目。《人气美食》为星尚传媒著名的三大资讯节目之一，现在已成为上海美食最权威的指南。
《食全食美》栏目是北京电视台唯一的一档日播的美食节目。自2002年1月1日开播以来，深受广大观众的喜爱。收视率年年都有不同程度的提升。2006年起节目定位"走百姓路线，寻找私家菜"并对主持人进行了非常适合的定位，这一年节目有了非常大的突破。年终平均收视率在全国同类节目中居首位
你想做时尚杂志编辑，学什么？作为一名时尚编辑并不意味着它是时尚的。一本杂志。整个办公室的固定员工不超过十名。其余都是兼职。如果你无法控制，所有学生都会通过好朋友的介绍进入时尚杂志，然后从前台到时尚编辑助理。。。在以前的电视剧或电视电影中，有很多关于如何成为一名时尚编辑的故事，比如孙犁出演的电视剧《辣妈的真实故事》，孙犁出演了时尚作家、辣妈夏冰。
你可以认出很多杂志的编辑和品牌，但这并不意味着你有很多资源。注：联系方式不等于特征。时装设计、珠宝设计、皮革设计、鞋设计、包设计等。这些专业更接近时尚圈或数字媒体艺术。即使在我所知道的地方，很多从这个专业毕业的学生也会去时尚集市、智族、Elle和其他杂志实习编辑。当他们接触时，他们能听懂英语和外语。他们不能阅读，但他们也需要知道他们的意思。
对我来说，你必须每天阅读大量的外国信息。如果你的英语很好，你将被训练成为一名日记作者，因为那时，杂志是中文/英文的。由于时尚，她的美感无法通过测试。他们的时尚嗅觉没有提高，写作能力也没有通过测试，这些都是基本的、必要的技能。看你是否愿意为自己喜欢的东西而努力，关注与时尚趋势相关的新闻活动和展览。
多去看时装秀，看看国内外知名艺术出版商的一些想法、切入点和感受。熟能生巧。我相信您可以在这一领域发展自己的需要，有系统的编辑出版理论知识和技能，有扎实的语言、文化和科学基础，以及编辑数字信息技术应用的能力，她肯定会在图书出版、新闻传播、文化教育和企业文化广告等方面为人们服务。
杂志社其实招人的时候不一定非要是编辑出版的学生，其实这个专业也学不到什么具体的东西。而且现在中国编辑队伍太庞大了，很多出版社杂志社的都不进人，没有编制的，除非你是特别特别优秀的人，素质是很重要，但是必须要有人脉你，而且在时尚编辑这块，很多人都是跳来跳去的，外面的人很难进来。可以尝试周边的行业，一点点熟悉，比如做广告、发行什么的。如果非要编辑出版专业，武汉大学和北京印刷学院的比较好，武大的应该是最好的。希望可以帮到你。
我想首先应该对“时尚”要非常了解。对其相关的要感兴趣。其次，还要具备很多条件，应先从最基本的做起，从小做起。
怎么才能进入时尚杂志工作？ 对平面模特的要求，不仅是肖像上镜或形体线条优美，而且还必须具备很高的素质。平面模特需要具备在镜头前的瞬间表现力，神、情、形的协调统一和形象内涵的纯真、明确，要有高度的感染力、亲和力。 平面模特时常出现在杂志的封面、报刊彩页、商品海报、产品画册、挂历、户内外灯箱上。成功的平面广告作品常常使观众过目不忘，达到宣传的目的。平面广告作品与摄影师、化妆师和后台制作息息相关。 平面模特作为模特，需要具备以下基本要素： 一、外型： （1）比例 整个身材比例协调。 （2）脸型 模特的脸型以瓜子脸、鹅蛋型脸、长方型脸为佳。其他脸型要根据其他条件酌情选用，并在化妆和发型上给予弥补。 （3）皮肤 模特的皮肤粗糙与细腻及颜色直接关系到使用的机会。皮肤好，机会就会多一些，适应范围更大一些。影响美感的青春痘或皮肤粗糙都会影响机会。即使皮肤较好者也应特别注意保护。因为模特职业化妆较多，生活起居不规律，要想保持皮肤的美感，就特别要注意控制对烟、酒、糖及刺激性食品的摄入。 （4）手型 好手型的要求是手指纤细、修长，关节不能粗大，指甲修剪精细，皮肤细腻而富有弹性。 二、素质： 模特的自我形象包括两个方面。一方面是模特的自然形象，主要指模特的相貌、身材、表演风格、特点、技能。另一方面是模特的道德形象，对待工作，对待周围人的态度，对自我价值的评价以及在公众面前和生活细节上的修养水平。这两个方面涵盖了模特的素质，即职业素质和道德素质。 1、职业素质 模特的职业素质主要体现于敬业精神。因为模特的价值表现于能为客户艺术性地创造产品的广告形象，所以客户在挑选这一形象时，必定最先考虑模特外在形象的特点及生命力。这就意味着做一名职业模特要时刻保持一种良好的形象。这个形象不仅仅是在台上，也不仅仅是指艺术标准，而是贯穿在训练中、生活里和对工作的态度上。在社会活动中，模特名气越大，人们对他的要求标准就越高。同时，出于形象的需要，也意味着模特个人的一切已经不属于自己，而归属于模特所创立的这一形象，他的一切行为也必须是以服从和维护这一形象为准则。 2、职业道德 3、创立形象的基本要求 （1） 对待工作、训练、事业要有认真追求的态度.要有敬业精神 （2）要遵守行业的规则，正确评价自己，尊重他人劳动
用名编辑电子杂志大师吧，无论手机还是电脑都能浏览。手机版能有3种翻页效果哦(上下滚动翻页，左右滑动翻页，仿真翻页)
杂志排版软件有：InDesign、PageMaker、CorelDRAW 、 Illustrator 、Publisher
1、InDesign
InDesign是款Adobe旗下的实用型印刷排版软件，主要用于各种印刷品的排版编辑，Adobe InDesign拥有像素级完美的设计、多项创意工具和精确专业的排版控制，是图像设计师、产品包装师必备工具，让用户可以更加轻松调整版面设计和完善页面版面。
2、PageMaker
PageMaker是款优秀的排版软件，内置丰富模板，非常适合大篇幅的文章使用，帮助报刊、书籍、广告等行业进行高效率的排版。
支持多页面文章处理功能，支持实时进行网页制作、内容排版以及辅助设计，兼容性强，可与Adobe其它应用配合使用，是商务、教育及办公等专业人士的理想排版软件。
3、CorelDRAW
CorelDRAW 是一款专业出色的图像处理软件，功能丰富，具备强大的矢量动画设计、页面设计、网站设计制作、网页动画设计等功能，广泛地应用于商标设计、标志制作、模型绘制、插图描画、排版及分色输出等等诸多领域，是设计师们的必备工具。
4、 Illustrator
Adobe Illustrator 简称 AI软件，是Adobe公司最新出品的一款矢量图编辑软件，该软件以突破性、富于创意的选项和功能强大的工具为您有效率地在网上、印刷品或在任何地方发布艺术作品。
界定了向量图形的未来，可以用符号和创新的切割选项制作精美的网页图形，还可以用即时变形工具探索独特的创意。此外，可以用灵活的数字式图形和其他制作功能迅速发布作品。
5、 Publisher
是一款由微软推出的主要用于创建出版物，企业发布和营销材料解决方案软件。可将这些出版物用于桌面打印、商业打印、电子邮件分发或在Web中查看。Publisher可以导出成EMF(Enhanced Metafile)格式，它可以被其它软件支持。
电子杂志制作软件目前主要有名编辑电子杂志大师、zmaker、zinemaker、pocomaker、iebook。企业用户无论是做电子杂志还是电子期刊、电子画册、电子内刊，都适合用名编辑杂志大师，这也是操作最简单功能最完善效果也是最好的；个人不想花钱的用户适合用IEBOOK，做相册适合用poco。zmaker和zinemaker都不是很推荐你用。至于做出来的模样，zmaker、zinemaker、pocomaker、iebook基本都差不多，看起来都是一个模子刻出来的，外形不太精美，不过poco好看一点。名编辑是比较独特、大气的，看起来精致很多，几乎完美。以下我都介绍一下他们吧：1.名编辑电子杂志大师（有官网）。（1）最权威的企业级的电子杂志制作软件，好多政府、媒体、公司企业都用它，所以如果用于工作建议用它，这是唯一一款到目前为止还在经常更新的软件，每次更新总会有新功能，功能也越来越强，效果是所有软件中最精美的，具体你去官网看看就明白，好多案例；（2）唯一一个能支持导入PDF、图片转换成电子杂志的软件（其实也可以导入之后，以导入的东西为基础内容，继续进行编辑的，或者没有PDF/图片，也能直接进行制作，跟做PPT一样）；（3）生成的格式也是以上一开始提到的软件中最多的：*.EXE、*.APP（苹果电脑离线浏览格式）、HTML（上传到空间服务器在线浏览）、手机版在线浏览格式、*.ZIP；（4）制作的时候，模板有仿真翻页的，也有左右滑动翻页，这里说的是电脑浏览的翻页方式，如果需要手机也仿真翻页或者左右滑动翻页，就需要在生成的时候设置一下就OK了；（5）还有一些基础功能：添加形状、文本、链接、图片、视频、flash、音频、动态文字、密码、书签、目录、url链接等等；（6）免费版以前不能输出，现在可以输出了，只是免费版会带有水印以及只能输出12页，这个软件既然是专门给单位用的，那么免费版就只是针对企业用户在购买前试用一下效果，而不是给不想购买的人免费用。还有在官网了解到，不购买软件也能花少量钱做电子杂志。没有破解版。（有官网）。（1）2012年网站更新了最后一个版本2011版本，到现在都没有再更新过了，可能是吃老本吧。首先要提醒下它是没有撤销功能的，比较奇葩，所以要小心记得保存文件。还有个人用用还是可以的，毕竟有破解版，免费版也能用，如果是企业用的就别用这个了，还是建议你买名编辑的来用，因为IEBOOK的bug很多，要是出现问题生成不了文件或者其他崩溃可能连他们官方也没法给你解决的。（2）这软件有很多模板，直接进行内容替换就行了，基础功能也有比如添加音视频、文字这些功能都是可以的，不用模板直接制作也是可以的。（3）免费版可以用，但是带有广告，网上有破解版去掉广告的就是不知道能不能用。（4）免费版只能生成EXE文件，如果需要电脑网页在线浏览就找官方上传到官网去，但是只能保留一个月，并且必须用它的免费版而不能用破解版（破解版的话人家不给你上传到官网的）。（5）对了，在线版只能电脑在线浏览，手机是不能浏览的，如果需要手机浏览，只能买他们的至尊版和旗舰版，并且文件要分开上传，手机上看要上传到他们网站，电脑看的要上传到自己服务器。（已经没有官网了）。界面简洁，没有可视化页面编辑操作，需要下载大量的模板，必须先用其他软件制作出封面、目录、页面等，找出适合的模板替换，或者懂flash的话可以自己用flash修改模板，自制模板。总之有一定的局限性，操作复杂，一般人不花一段时间去学习或者不懂flash的话无法做出个像样的电子杂志。只能生成EXE格式的电子书。好处就是不怎么崩溃，没有广告。（有官网）最后一次更新是2009年。界面跟zinemaker一样简洁，需要大量模板，跟zinemaker一样难用。只能生成EXE格式的，官方已经不让上传在线版了。好处就是没广告。（有官网）。好久没更新过。没用过。准确来讲是个电子相册制作软件，摄影爱好者用它比较适合。但是据说生成的文件广告比较多，问题比较多。希望这些能帮到你。
现在发表的话，主流是两个方法:第一种:自己写文章，投稿到某个杂志社，等着审稿录用发录用通知书，交版面费，发表见刊。相对时间长，通过率低，费用稍微低。 第二种:找论文代发，流程差不多。时间短，通过率高基本一次发表成功，费用稍微高。有的会需要交些定金。 想要通过中间机构投稿的 要注意下 平台的信息可信度 ，或能淘宝第三方交易的 这样就比较好 ，像我就是这样的 嘿嘿 ~~~
1、全国一、二级农业和生物学术性刊物上发表的相关文章，有权威；下面刊物发表有经常性。2、《中国蔬菜》双月刊国内统一刊号CN11-2326/S邮发代号82-131。3、《农产品加工·学刊》与中国技术市场协会、中国农学会农产品贮藏加工分会和中国农业工程学会农产品加工贮藏分会合办,特聘...山西省农业产业化协会 编辑单位: 《农产品加工》杂志社 社 长: 樊亮云 主 编: 张成龙 4、农业部 主办单位: 农业部规划设计研究院 中国农业工程学会 编辑单位: 《农业工程技术》杂志社 社 长: 王应宽5、《果蔬贮藏加工》由《广西轻工业》编委会主编。
《中国蔬菜》要权威性强一些 是北核+统计源 核心期刊
吴明珠( -) ，女，园艺学专家，研究员、中国工程院院士。中国园艺学会第七、第八、第九理事会常务理事，曾任新疆园艺学会副理事长，现为《园艺学报》编委，《中国西瓜甜瓜》、《中国蔬菜》杂志顾问，华中农业大学、西南农业大学兼职教授，园艺植物生物学教育部重点实验室第一届学术委员会委员。主要从事西甜瓜的育种研究，从50年代末即开展西甜瓜的育种和相关栽培技术研究，先后选育出西瓜和甜瓜新品种30余个，在全国大面积推广种植，创造了显著的经济效益和社会效益。研究成果获得新疆维吾尔自治区科技进步特等奖一项，国家科技进步三等奖一项，省部级科技进步二等奖4项，三等奖2项，在国际上有较大影响。曾获得国家级有突出贡献的中青年专家、全国十大杰出专业技术人才、全国“三八”红旗手、全国少数民族地区先进科技工作者、全国先进工作者、全国优秀科技工作者等荣誉称号，在国内外重要学术会议和期刊上发表论文20余篇。
川菜目前杂志很多，如每期一个主题的川菜的川菜杂志，还有主讲川菜学以致用融汇贯穿别的菜系的杂志四川烹饪，(还有中国烹饪，贝太厨房，东方美食系列杂志这些价位比较高的杂志) 是否可以解决您的问题？
做菜这种事吧，看书是不如亲自去学，推荐你去徐州食尚，学费挺便宜
粉丝在漏勺里交错摆位，上面再压一个漏勺，放入热油中炸就可以，大约10-15秒，粉丝膨起即可
要学习的话，就要去专业的学校学习，在四川就是学习川菜这块，还有就是可以学习西点，西餐，都是可以的。如果光是买书回去，肯定是学习不到专业的技术的，还是要去大的学校才能学习到更全面的技术。烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。