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国外对蒙古史学的研究论文

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国外对蒙古史学的研究论文

蒙古族历史在13到14世纪的时候,发展是非常快速的,在这个时候,蒙古不断的扩张,另外,还衍生出了波斯系统的文化。

蒙古族史学是从十三世纪初成吉思汗建立大蒙古国后才彰显出自己的形态的。成吉思汗建立的蒙古国是一个世界性的大帝国,统治着当时世界上文明程度很高的地区。蒙古族的统治震撼了世界,也引起了世界的极大关注。尤其是元朝及四大汗国都十分重视对蒙古族统治者历史的编纂与撰著,十三至十四世纪是蒙古史撰著的最活跃的时期,并有不少著名的史学成果流传于世。这期间的修史著史活动及其成果,就总体而言,基本上都是保留并继承和发扬了所统治地区的文化传统和史学规范,且有新的特点,体现了蒙古民族在文化上的包容与兼收并蓄,以及新的活力。

其代表性著作,蒙古系统的为《蒙古秘史》,波斯系统的为《世界征服者史》和《史集》,中国系统的为元朝“国史”、元修宋辽金三史和明朝所修《元史》。 一、蒙古系统的《蒙古秘史》 《蒙古秘史》,蒙古语作《忙豁仑·纽察·脱卜察安》,是蒙古族学者用蒙古文撰写的史著。蒙古族的历史著作当以其为最早。原文为畏兀体蒙古文,今存的《忙豁仑·纽察·脱卜察安》是明初的蒙古文汉字音写、汉译本,书名作《元朝秘史》。 《蒙古秘史》的成书年代,书末透露了一个重要信息,说:“会聚在一起举行了极为隆重盛大的最高国事会议后,鼠儿年七月,帐殿群驻扎在客鲁涟河的阔迭额·阿剌勒的朵罗安·孛勒黑与失勒斤扯克两山之间时,写毕(此书)。”对于此“鼠儿年”,学界有几种不同的认定,有1228年(戊子)、1240年(庚子)、1252年(壬子)、1264年(甲子)诸说。余大钧先生分析诸说,认为当以1252年(壬子)与史实较为相合。

概而言之,该书当是在窝阔台汗至蒙哥汗时期写成的。书中所言是在一次忽里勒台之后的七月写成,这当是一个写毕定稿的时间。因为尽管蒙古的忽里勒台往往是旷日持久,要开很长时间,但在会议期间要写成这样一部史书,无论如何是不可能的。按情理推测,可能是前此已撰有初稿,在这次大会上进行了讨论决议,又在会议的间隙做了进一步的修改加工才完成的。值得注意的是,《秘史》将其成书时间记于一次重大的国事会议之后,透露出此书的问世也是蒙古史上的一件大事,或许就是在这次大会上公布和肯定了这一重大史著成果,使这部史书具有了蒙古国官史的地位。 《秘史》的作者史无明载,当是一部有官方参与的众多人的集体创作。

因为当时蒙古史学尚属草创时期,未见有成熟的史家,另因蒙古国已建立多时,也不可能允许某个个人对国家的历史任意臧否。窝阔台汗继位后,十分重视忠于先父的遗训,在他执政期间开始组织编著史著,记载其先人创业事迹也是顺理成章的。它当是在以大汗为首的重要人物的决策参与下,集体创作的成果。 《秘史》的史料来源,蒙古国建立之前的史事主要是采集了朝野的口头传说,如成吉思汗家族的系谱、民间的故事传说、口头创作的诗歌等。蒙古国建立后的史事,已有一定的文献档案为依据,大扎撒、政务档案被用于著史,如大汗的诏敕命令、使者的报告、宫廷官员的记录、正式文件等等,书中多有引述。史书的内容不仅丰富,而且记事也较为科学准确了。

《蒙古帝国中亚征服史》([印度] G. D.古拉提)电子书网盘下载免费在线阅读

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书名:蒙古帝国中亚征服史

作者:[印度] G. D.古拉提

译者:刘瑾玉

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出版社:社会科学文献出版社

出版年份:2017-5

页数:254

内容简介:蒙古帝国的崛起与兴盛,蒙古民族的天机和隐秘

那些消失在蒙古铁蹄下的丝路名城,那些往昔荣光

野蛮的异族侵略者?

世界贸易的维护者?

亚欧文明的破坏者?

新世界的塑造者?

印度蒙古史专家为您解读蒙古帝国的印度之战

古拉提从蒙古族发源谈起,记载了蒙古族勃兴初期的史料,以广阔的视角勾勒出蒙古族生活的生态环境和他们对中亚这片特殊地域、对中亚历史的重大影响力,洋溢着浩瀚博大的狩猎游牧文化精神。蒙古大汗的军队在远征过程中对不同国度、城镇的统治和 对百姓生活的影响,给中亚及整个世界带来巨大的推动作用。蒙古人征服中国和中东之后,贸易往来的道路更加安全、有序,跨地区间的商业活动呈现出一派前无古人、后无来者的繁荣景象。

作者简介:作者G. D.古拉提(G. D. Gulati,1946-)印度著名蒙古学家。在印度德里大学获得中世纪印度史的硕士和博士学位。曾在德里大学Satyawati College 学院任教。古拉提教授完成多部蒙古学研究著作,在《印度历史评论》(Indian Historical Review)等刊物上发表大量的学术论文和书评。虽已荣休,但仍活跃在蒙古学研究舞台。著作《前莫卧儿时期的印度西北边境史》(Indiaís North West Frontier in Pre-Mughal Times,1985)和 《蒙古统治时期的中亚》(Central Asia under the Mongols (2010)奠定了古拉提在印度史研究领域的地位。著作包括有《十三至十四世纪时期印度与中亚、波斯的陆路贸易》(India's Overland Trade with Central Asia and Persia during the Thirteenth and Fourteenth Centuries,2007)。2013年,古拉提教授再次由又Dev Publishers & Distributors 出版社推出新著《梅瓦提:民俗、记忆与历史》(Mewat: Folklore,Memory, History 2013)。目前,他正在完成新著《成吉思汗传》,相信这又将是世界蒙古史、蒙古学研究的又一部力作。

译者刘瑾玉,北京外国语大学翻译学博士毕业。现为内蒙古大学外国语学院英语系系主任、副教授、硕士生导师,并担任内蒙古大学翻译硕士教育中心、翻译研究中心副主任。主要研究领域为中国近代翻译史、少数民族口笔译史。2015年11月至今为哈佛大学东亚语言与文化系访问学者,合作导师为欧立德教授(Mark Elliott)。

审校魏曙光,南京大学历史学博士,沈阳师范大学北方民族文化研究中心讲师。

蒙古帝国为整个亚欧大陆创造了一个世纪的蒙古和平,保持陆上国外贸易,在一定程度上促进了海上贸易的发展。

蒙古语研究史论文

内容简介中国是一个多民族多语言的国家。中华人民共和国成立以后,党和政府历来重视少数民族语言调查研究工作,投入了大批人力、物力和财力,对我国的少数民族语言进行调查研究。喀喇沁人曾对蒙古族的文化发展做出杰出的贡献。伟大的文学家尹湛纳希及其家族,哈斯宝、特穆和图、罗布桑悫丹等蒙古族杰出人物都出自喀喇沁-土默特地区。但如今的喀喇沁发生了极大的变化,其语言已经成为蒙古语诸方言土语中的濒危土语。因此,抢救喀喇沁蒙古语,进行描写研究、语言文化变迁研究等具有重要的意义。目录第一部分综述篇第一章蒙古语方言土语和喀喇沁蒙古语第一节国内外蒙古语使用情况第二节蒙古语方言土语的国际划分第三节中国国内蒙古语方言土语一、内蒙古牧业方言的基本特点二、卫拉特方言的基本特点三、巴尔虎一布里亚特方言基本特点四、科尔沁一喀喇沁方言的基本特点第二章喀喇沁蒙古语研究概况第一节蒙古语方言土语划分和喀喇沁蒙古语一、A.卢德涅夫的研究二、符拉基米尔佐夫的研究三、桑席耶夫的研究四、罗布桑旺丹的研究五、喻世长等的五分法研究六、道布、清格尔泰那森柏等的三分法研究七、卜·图力更的整体化研究第二节蒙古语方言土语探讨与喀喇沁蒙古语一、N·鲍培的研究二、X·托达耶娃的研究三、清格尔泰的研究四、孙竹的研究五、斯琴的研究第三节喀喇沁蒙古语研究专著成果一、野村正良的研究二、曹道巴特尔的研究三、额德虎日亚奇的研究第四节喀喇沁蒙古语研究论文成果第三章自然地理和人文社会环境第一节宁城县第二节喀喇沁旗第三节阜新蒙古族自治县第四节喀喇沁和土默特的源流与其他部落的关系以及方言土语联系第二部分语音篇第一章元音系统第一节词首短元音一、词首短元音的一般情况二、词首短元音第二节长元音一、长元音的由来二、长元音和短元音的对立三、长元音的分类……第二章辅音系统第三章语音的结合第四章语音变化规律第三部分词法篇第一章词的形态学分类和词法学特征第二章名词及其词法学特征第三章形容词及其词法学特征第四章数量词及其词法学特征第五章时位词及其词法学特征第六章代词及其词法学特征第七章动词类及其词法学特征第八章不变词类及其词法学特征第四部分句法篇

蒙古语的论文翻译是可以的,有很多种方法:

一、自动翻译。百度上搜索“蒙古语翻译”,便能找到在线的将中文翻译成蒙古语工具,输入你想要转换的中文,然后点击“开始翻译”,就可以很方便地将中文转为蒙古语,或者将蒙古语转为中文。优点是方便快捷,缺点是不可避免地出现一些语法错误,如果是要求比较高的论文,在线翻译的结果不能直接拿来用,需要手动修改。

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古代的方言演变为后世的语言,后世的语言再产生方言,这样的分化过程在蒙古语族的历史上不只发生过一次。经过几代人的调查研究,多数蒙古语学者认为,蒙古语族包括9种语言,但也有人认为卡尔梅克语和布里亚特语不是独立的语言。除蒙古语、卡尔梅克语、布里亚特语相近以外,土族语、东乡语、保安语之间也比较相近。它们在历史上也可能是同一语言的不同方言。因此,从今往古逆推,近古某个时期蒙古语族可能只有5种语言。从现代各语言的分布情况看,如果沿北纬40°画一条线,就可看出,蒙古语、卡尔梅克语、布里亚特语、达斡尔语主要分布在线以北,而莫戈勒语、东部裕固语、土族语、保安语、东乡语分布在线以南。但是蒙古语学者在描绘蒙古语族历史演变时更喜欢用东西两个语组的说法。从语言特征的异同多寡来看,东部语组包括蒙古语、卡尔梅克语、布里亚特语、达斡尔语、莫戈勒语,西部语组包括东部裕固语、土族语、东乡语、保安语。卡尔梅克语、莫戈勒语虽分布在西部,但卡尔梅克语和蒙古语最近,莫戈勒语与蒙古语相近的程度也大于与西部语组相近的程度。两个语组又可能是从古代的两个方言演变而来的。再往上就是统一的古代蒙古语了。蒙古语族历史上的书面语是以蒙古、卡尔梅克、布里亚特这一支语言的古代口语为依据的,因此古代文献保留了这一支语言(主要是蒙古和卡尔梅克)某个历史时期的语言面目。其他各支语言没有古代文献,但在现代口语里保存了某些古代语言的遗迹,在历史比较研究上很有价值。蒙古语族从历史上就和周围的各种语言互相接触、互相影响。比较深刻的影响存在于东乡语和汉语之间,土族语、保安语和藏语之间,达斡尔语和通古斯语之间,莫戈勒语和突厥语、伊朗语之间。各蒙古语族语言和标准蒙古语(蒙古国的喀尔喀蒙古语)同源词的比例是(3000词词表):卡尔梅克90%,达斡尔语和东裕固语60%,土族语50%,东乡语33%,保安语,莫戈勒语约35%(估计)而200核心词表的统计结果(以蒙古语为基准):达斡尔和东裕固语90%,土族语85%,东乡语78%,保安语70%各语言之间差别大小不一,一般来说,地理上较接近的蒙古语族语言或方言,相近的可能性较大些,土族语的民和方言和东乡语的相似程度较高。东乡语和保安语的相似程度较高。有学者认为,蒙古语族从东北(巴尔虎)到西南(保安族,同仁土族)之间的语言差别是逐渐加大的。巴尔虎和同仁保安语的差别之大,超过普通话和粤语,完全不能互通1886年俄国探险家波塔宁曾到甘肃青海一带调查了东乡语和土族语,裕固语。那时各语言的发音几乎和现在没有差别,说明早在公元1800年以前,蒙古语族各语言就几乎发展到现在的程度了。各语言除了借词和同源词的发音不同之外,口语习惯也不同,关键语法成分的失去或被替换是造成口语差异的重要原因。蒙古语族的历史比较研究始于20世纪初。20年代苏联学者Б.Я.弗拉基米尔佐夫的《蒙古书面语和喀尔喀方言的比较语法》起了开创和奠基的作用。50年代苏联学者Г.Д.桑热耶夫的《蒙古语比较语法》指出了蒙古人、布里亚特人、卫拉特人(卡尔梅克人)在一定环境下,可以互相通话,而土族语、莫戈勒语、达斡尔语,在蒙古语族里各自单独居于特殊的地位。美国学者.波普于50年代写的《蒙古语比较研究导论》对于蒙古语的历史分期及每个时期的特征有扼要的论述。他在60年代写的《阿尔泰语比较语法》对于蒙古语族语言的分类提出了比前一著作更正确的观点:把土族语(因为他未见到东乡语和保安语的材料)和达斡尔语各自独立为一支,把莫戈勒语、卫拉特语、卡尔梅克语、布里亚特语、蒙古语统属于第3支,下面再分两组:莫戈勒语、卫拉特语、卡尔梅克语为一组,布里亚特语、蒙古语为另一组。卫拉特话指中国境内的,卡尔梅克话指在伏尔加河一带的。后者受俄语影响,与卫拉特话已有距离。50年代末期蒙古人民共和国学者Ⅲ .罗布桑旺丹写的《关于现代蒙古语族语言和方言的分类问题》注意到了蒙古语族现代语言和现代蒙古语的方言应该有明确的界限,但他把卡尔梅克语(及卫拉特话)、布里亚特语(包括巴尔虎话)放在方言之列。50年代开始的中国境内各民族语言调查的结果,证实了蒙古语族还应该包括东部裕固语、东乡语和保安语。在此基础上,中国学者清格尔泰主编的《现代蒙古语》一书中画出了从古代统一蒙古语演变到 5个语支再演变为9种语言的图表。中国学者喻世长在《论蒙古语族的形成和发展》一书中提出了从共同蒙古语演变为 9种现代语言的历史进程的假说,并指出了今后应该继续探讨的许多问题。蒙古语族的研究成果为描写语言学和历史比较语言学开拓了新的领域。

现在的《蒙古秘史》有很多发行的版本。读过阿斯钢的译本,最近在读余大钧译注的版本。感觉后者更容易理解些。《多桑蒙古史》可做备选(我没读过),不推荐《草原帝国》。是从历史专业角度写的,九十年代魏英邦老先生的翻译版本最好,现在只能在孔夫子上买到了,如果嫌麻烦,还有几版新翻译的,一般购书网都可以买到。推荐札奇斯钦《蒙古秘史》,他老人家想得多,其他人版本的《秘史》多是死读书《秘史》牌子10户、50户考辩,既成吉思汗1206年65千户、95千户考,辩既《元史》总把、扯儿必考辩,既《秘史》朵歹、《史集》宿敦考辩》(原创)。由于版本太多,所以可能有些版本的知识点不是太全面。

国外对古镇的研究论文

现在国外研究主要方向还是古建筑的方向。古建筑是指具有历史意义的建国之前的民用建筑和公共建筑,其包括民国时期的建筑。在中国,很多古镇以及大部分的大城市还保留着一些古建筑。然而,在大兴土木的现在,我们要用发展的眼光来看待以及保护古代建筑及其蕴含的文化特质,做到既让古代建筑文化保存于世,也让古代文化遗产产生现代价值。

随着虚拟现实技术的不断进步,虚拟现实技术被应用在各个领域。而虚拟现实与旅游业的结合,则更好的展现出虚拟现实的交互性与沉浸感。虚拟现实技术带来的认知体验、情感体验以及审美体验能够更好的促进旅游者的旅游活动,旅游所独有的行为模式,使虚拟旅游更能体现出基于自然的人机交互风格。而如何更深入的展现旅游的行为模式,是未来的重点研究方向,在功能信息服务方面进一步提升,从而满足游客的旅游需求和交互体验。

报告内容包括: 1、虚拟漫游古镇的定义:虚拟漫游古镇是指在计算机中通过三维虚拟空间的建模和表现形式,将实际上已消失的古镇重现出来,使研究者可以在虚拟空间中随意漫步,从而更好地了解古镇保存状态、发掘其中所蕴涵的文化底蕴。 2、国内外研究现状:国内外近年来在虚拟漫游古镇方面的研究有所增加。以国内为例,中国人民大学、北京大学、华中师范大学等有关虚拟漫游古镇的研究,着重研究古镇的历史文化、空间结构、传统精神等;以国外为例,法国、德国、瑞典等发达国家也积极开展虚拟漫游古镇的研究,重点放在技术层面上,如数字建模和可视化技术。 3、虚拟漫游古镇的应用:虚拟漫游古镇的应用不仅可以为文物保护提供参考,还能够对人类对过去的文化遗产的记忆提供科学支持,从而促进古镇的发展和文化传承。

一:1、题目。应能概括整个论文最重要的内容,言简意赅,引人注目,一般不宜超过20个字。论文摘要和关键词。2、论文摘要应阐述学位论文的主要观点。说明本论文的目的、研究方法、成果和结论。尽可能保留原论文的基本信息,突出论文的创造性成果和新见解。而不应是各章节标题的简单罗列。摘要以500字左右为宜。关键词是能反映论文主旨最关键的词句,一般3-5个。3、目录。既是论文的提纲,也是论文组成部分的小标题,应标注相应页码。4、引言(或序言)。内容应包括本研究领域的国内外现状,本论文所要解决的问题及这项研究工作在经济建设、科技进步和社会发展等方面的理论意义与实用价值。5、正文。是毕业论文的主体。6、结论。论文结论要求明确、精炼、完整,应阐明自己的创造性成果或新见解,以及在本领域的意义。7、参考文献和注释。按论文中所引用文献或注释编号的顺序列在论文正文之后,参考文献之前。图表或数据必须注明来源和出处。(参考文献是期刊时,书写格式为:[编号]、作者、文章题目、期刊名(外文可缩写)、年份、卷号、期数、页码。参考文献是图书时,书写格式为:[编号]、作者、书名、出版单位、年份、版次、页码。)8、附录。包括放在正文内过份冗长的公式推导,以备他人阅读方便所需的辅助性数学工具、重复性数据图表、论文使用的符号意义、单位缩写、程序全文及有关说明等。

蒙古国研究论文

浅析蒙古族餐饮业摘要:蒙古族是生活在北方草原的少数民族。由于生活的地理环境、社会环境等不同,在历史长河中形成了自己独特的民族饮食文化。本文主要对蒙餐业进行界定、探讨蒙餐业与蒙古族饮食文化之间的关系,进一步分析蒙餐的特点及优势。 关键词:蒙餐蒙餐业蒙餐店蒙古族饮食文化摘要:蒙古族是生活在北方草原的少数民族。由于生活的地理环境、社会环境等不同,在历史长河中形成了自己独特的民族饮食文化。本文主要对蒙餐业进行界定、探讨蒙餐业与蒙古族饮食文化之间的关系,进一步分析蒙餐的特点及优势。关键词:蒙餐蒙餐业蒙餐店蒙古族饮食文化蒙餐业是蒙古族饮食方式进入市场后,形成的烹饪技术、饮食器具、风味菜肴、年节美食、楼店装饰、服务礼仪、酒茶文化等产业体系。蒙餐业以蒙古族饮食文化为基础,继承蒙古族传统饮食文化的同时进行再造创新,进入市场,服务大众。随着内蒙古地区经济发展、市场繁荣、旅游业的发展及人民生活水平的提高,其发展势头越来越好。蒙餐业作为面向社会大众的市场产物,正在成为蒙古族特色经济的一部分,展示蒙古族饮食文化的最好窗口。蒙餐业以其丰厚独特的蒙古族饮食文化为背景,将在现代饮食业中独领风骚。一、蒙古族餐饮业(简称蒙餐业)的界定及特点(一)蒙古族餐饮业的界定蒙古族餐饮业,简称蒙餐业,是指以提供蒙餐为主的餐厅、酒楼、饭庄、饭店的总称。蒙餐业具备餐饮企业的一般属性,它的突出特点表现在其文化属性上。蒙餐业最基本的特点是蒙古民族在草原生态环境中形成的饮食品类以及由此衍生的饮食文化。(二)蒙餐业的特点除了在饮食内容上体现蒙古族饮食文化,蒙餐业还表现出以下特点:1经营蒙餐的饭店、餐厅、酒楼等在名称上体现蒙古族特色,突出蒙古族饮食文化。我们常常从一个人的名字基本可以判断其民族。同样。一个餐饮企业如果是以具有蒙古族特色的名称命名,那么将更加突出蒙古族饮食文化主题。如巴彦浩日娲、查哈尔、草原牧居等。2菜品名称及内容体现民族特色。如达尔罕羊肚、昂钦焖牛排、浩特烤羊腿、草原盛会等。3就餐环境具有蒙古民族特色。主要体现在门面的设计、标志、装修风格、主体颜色、菜单设计、饰品、桌椅、摆设等方面。根据饭店规模和档次的不同。讲究程度也有区别。一般来讲,装修色调以蓝、白、红、黄为主。白色和蓝色是蒙古族自古崇尚的颜色。蒙古族信奉黄教,因此有的也把黄色和红色搭配起来进行装饰。墙壁上挂蒙古族特色饰物比较普遍,如羊毛挂毯、图画、书法作品,或挂一些民族挂饰。如蒙古刀、皮囊、弓箭、马头琴等。除了提供蒙古族风味菜点外,还有中餐类。菜单设计多是把蒙古族特色饮食列在前面。4服务礼仪体现蒙古族特色。经营蒙餐的饭店服务人员着装大都是蒙古袍,尤其是门口迎宾,一些小饭店服务员的着装或是短款蒙古服或是蒙古马甲。规模较大的还在服务礼节、操作程序等方面体现民族特色。如客人入座先倒茶;上手扒肉刀柄朝向客人摆放等。一些高档蒙餐店推出马队迎接,由优秀的蒙古骑手穿着民族特色服装,骑着编排有序的骏马、浩浩荡荡在前面开路,迎接客人的到来,歌手唱着祝酒歌,由艺术团列队,手捧洁白的哈达,高唱祝酒歌,为尊贵的客人敬酒、献哈达,迎接客人步人蒙古包餐厅。虽然服务人员大部分为蒙古族,但能提供蒙汉双语服务。5档次较高的蒙古族餐饮店有配套的蒙古族音乐歌舞节目,以娱顾客。二、蒙餐业的优势(一)营养优势以肉、奶为主的蒙古族传统饮食有很多优质营养成分和合理的食谱结构。蒙古族饮食以羊肉为主,现代蒙餐中的很多菜肴也主要用羊肉制作。如绿袍羊排、香府烤半只羊、可汗宫廷羊脑、牧人一绝烤羊肝等。与其他肉类相比,羊肉的营养价值高,含多种对人体有益的成分。至于奶子,其营养价值已经得到世界认可,以五畜奶为原料制成的各种奶制品更是提取奶子精华的产物。如今,各式的新蒙餐在传统蒙古族饮食的基础上进一步改进烹饪方法,去膻除腻,提高蒙餐的营养价值。如新蒙餐里的“扒驼掌”,驼掌营养价值高。还具有特殊的滋补作用,可与熊掌齐名。无论是传统蒙餐还是新蒙餐都更加符合现代人饮食对营养、健康的要求。以蒙古族传统饮品马乳为例,它所包含的蛋白质、糖、维他命非常丰富,其营养功能接近人乳。研究表明,喝马奶不仅能预防各种疾病,还是一种“由内而外”的养颜益寿佳品。蒙古族饮食非常符合现代人追求营养、保健、绿色的观念,这些合理因素正在不断被研究证明,并得到越来越多人的接受和认可。(二)纯天然优势蒙餐中的肉食、奶食,是牲畜所产,而牲畜是在天然草原上放牧饲养的,也有可以说是“半野生”饲养。辽阔草原,没有化肥农药的集中使用,蒙古族传统观念也历来反对破坏自然。从大草原拿来的野生动物、山野菜都是远离污染,纯天然纯绿色。(三)快餐优势蒙餐中的许多菜肴、食品都是蒙古族牧民在游牧生活中形成的,像炒米、油炸果子、奶茶,以及涮羊肉、手扒羊肉等,都能适应现代快速节奏的生活,稍做加工便可成为蒙古快餐。因此,也可以引入自助餐形式,办成蒙古自助餐。(四)特色优势随着餐饮业的迅猛发展和竞争的日益激烈,经营者要想在竞争中脱颖而出,必须在营造主题、产品、服务、环境、宣传等方面表现自己的与众不同,树立自己的餐饮形象,形成独特的风味和特色。就特色而言,蒙餐业的优势是显而易见的。蒙餐以传统蒙古族饮食为基础,从原料到制作方法传承了蒙古族以肉奶为主的饮食习俗,其独具特色的奶茶、奶酒等也都明显区别于农耕饮食。其次,蒙餐业的环境设施表现蒙古族文化,让人们从饭店名称到饭店装饰特色便能够意识到它的与众不同。再次,身着蒙古族服饰的服务人员提供的蒙古族礼仪、富有民族特色的文艺节目也都是其区别于一般饮食的特色所在。总之,这些以蒙古族文化为底蕴的特色优势是得天独厚的,能够成为蒙餐业有力的竞争手段。(五)市场优势蒙古族传统饮食文化蕴涵着丰富的社会经济价值。随着我国商品经济的发展,蒙古族饮食文化的魅力也再度显现。人们开始加大了对蒙古族传统饮食文化的开发:一方面,蒙古族部分饮食精华被重新开发,如一些高档蒙餐店重新挖掘蒙古族宫廷宴席“诈马宴”,满足了游客和大众饮宴的富贵取向和品尝的体验心理,其饮食文化的独特魅力得以再次展现:另一方面,蒙古族现有饮食也得到不断升华和改良。一些蒙餐店推出“新蒙餐”系列,研发制作出各色新式蒙餐。内蒙古饭店推出的新蒙餐系列,就是在传统蒙餐基础上,借鉴其他菜系先进科学的烹饪手法和工具。利用内蒙古大草原纯天然、无污染的奶、肉、蔬菜及粮食等原料,继承和发展博大精深的草原文化格调,融食、饮、乐、礼、歌、境、情、器于一身的民族特色浓郁、文化氛围浓厚的全新餐饮文化。奶皇风干肉、铁板羊肝、啤酒焖羊肉、敖特尔六结义、茄汁奶豆腐饼、人参当归煨羊蹄、酸奶芦荟沙拉、鲍汁驼掌、蒙古沙拉等都属于创新蒙古菜肴。蒙餐业还处于刚刚起步阶段,对传统蒙古族饮食的挖掘和在此基础上进行再造的工作也处于初级阶段。蒙古族文化源源流长,并且各个地区之间又有一些差别,对此进行整理开发的空间很大。随着蒙餐业的进一步发展参与的人会更多。人们通过丰富原料、改进烹调技艺,使蒙古族饮食更加符合人们的要求。在内蒙古地区,蒙餐业作为一项产业还只是刚刚起步,而对本地区的旅游市场、餐饮市场。蒙餐业还不到“半壁江山”,而对沿海发达城市、国外市场还很少涉足,可以说,市场空间还很大。

蒙古成了沙尘暴中心,为什么当地气候总是这么恶劣?

1)干旱自然条件,蒙古族国家是内陆,年平均降水量约为230毫米,降水为500mm,北部地区可达到500mm,南部部分小于50mm,沉淀介于200mm以下之间。在没有种植树木和自然条件下的建筑厂的条件只能在沙漠中呈现。这种干旱和沙漠条件与来自春天的风风相结合,将不可避免地形成灰尘。

2)过度放牧,蒙古的230毫米的年度水量不足以支持肥沃的意大利面,但在2019年,蒙古的牲畜人数已达到7090万,远远超过国家牧场环境的承载能力的2-7倍,过于2-7倍。放牧使该国3/4土地面临荒漠化,40%的土地已经是沙漠。现在在大约1/33年里有尘土飞扬的活动,尘埃暴力已经达到了过去20世纪60年代的4倍。

3)气候变化,气候变化给荒漠化,在这里,“火”的作用,内陆地区的温度升高是全球温度升高的两倍,自1940年以来蒙古年份一直在上升。在°C,温度越高,蒸发越严重,导致更严重的干旱,以及荒漠化“推动繁荣”和“火上的火”的作用。

根据前面的2020年11月的研究论文,在过去20年中蒙古经历的高温和干旱,在过去的260年里,它是前所未有的(下面)。由于温度越高,干旱越大,干旱更严重,温度会更高,所以有一个关于变暖和干旱之间的热化反馈,本文认为蒙古可能有批评气候变化,如果是全球的气候变化变暖的继续趋势不会逆转。

过度放牧和气候变化是由人类活动引起的。肆虐的沙漏活动对人类造成了警报。他们需要善待大自然。只有自然环境改善,有可能的经济可持续发展,回归那句:绿色水青山是金山尹山。

蒙古旅游禁忌*火忌蒙古族崇拜火、火神和灶神,认为火、火神或灶神是驱妖避邪的圣洁物。所以进入蒙古包后,禁忌在火炉上烤脚,更不许在火炉旁烤湿靴子和鞋子。不得跨越炉灶,或脚蹬炉灶,不得在炉灶上磕烟袋、摔东西、扔脏物。不能用刀子挑火、将刀子插入火中,或用刀子从锅中取肉。*水忌蒙古族认为水是纯洁的神灵。忌讳在河流中洗手或沐浴,更不许洗女人的脏衣物,或者将不干净的东西投入河中。草原干旱缺水,逐水草放牧,无水则无法生存。所以牧民习惯节约用水,注意保持水的清洁,并视水为生命之源。*病忌牧民家有重病号或病危的人时,一般在蒙古包左侧挂一根绳子,并将绳子的一端埋在东侧,说明家里有重患者,不待客。*产忌蒙古族妇女生孩子时的忌讳。各地习俗大同小异。蒙古族妇女生孩子不让外人进产房。一般要在屋檐下挂一个明显的标志。生男孩子挂弓箭,生女孩则挂红布条。客人见标志即不再进入产房。*忌蹬门槛到牧民家作客,出入蒙古包时,绝不许踩蹬门槛。农区、半牧区的蒙古人也有此禁忌。在古代,如果有人误踏蒙古可汗宫帐的门槛,即被处死。这种禁忌习俗,一直延续到现在。*忌摸头蒙古族忌讳生人用手摸小孩的头部。旧观念认为生人的手不清洁,如果模孩子的头,会对孩子的健康发育不利。*忌打狗到牧民家作客时,要在蒙古包附近勒马慢行,待主人出包迎接,并看住狗后再下马,以免狗扑过来咬伤人。千万不能打狗、骂狗,闯入蒙古包。*作客忌讳牧民虽好客,但作客的忌讳也比较多。客人进蒙古包时,要注意整装,切勿挽着袖子,把衣襟掖在腰带上。也不可提着马鞭子进去,要把鞭子放在蒙古包门的右方,并且要立着放。进蒙古包后,忌坐佛龛前面。否则主人就会冷待客人,并认为客人不懂礼俗,不尊重民族习惯。

主要还是因为蒙古地区他们并没有注意环境保护的问题,再加上平常一些破坏环境的行为,其实导致沙尘暴的天气比较多。

国内外对古灯的研究论文

灯最早的发明和使用可追溯到7万年以前。那时,没有金属和铜可以用来制作灯,先人就用中空的石头和贝壳取而代之。这些中空的石头里被放满了苔藓和其他植物,然后浸在动物脂肪里。动物脂肪可以代替油,第一盏灯就是这么诞生的。史料表明,在电还没有被发现之前,灯一直是照明的工具。灯的使用大致分为两个时期:前电力时代和后电力时代。在中国,据出土的甲骨文记载,人类在殷商时期,就会使用松脂火把照明。到了周朝时期,青铜器和陶器的大量使用,为灯具的出现创造条件。春秋战国时,照明的灯具开始出现,豆就是当时照明所使用的工具,它是依照当时的食器——豆的形状制成。灯具发展简史瓦豆灯,最早的灯具实物当时人们是用豆脂作为燃料,讲豆脂盛放在陶制的小碗里,放上一根灯芯,点燃照明。从古体字的“灯”就能看出,灯是从豆演变而来的。古籍中有记载:灯源于豆,瓦豆谓之登。战国时期的人俑灯和仿日用器形灯战国时期的灯具以青铜质为主体,多位贵族使用器,陶质灯因为传统的陶豆无异,往往被称为陶豆,并没有归于灯类,这类灯为下层社会所用,战国时期的灯具除了个别多枝灯外,大致可分为人俑灯和仿日用器形灯两大类。战国铜像灯秦代灯具到了秦代,灯具铸造极其华丽。《西京杂记》卷三记载:“高祖入咸阳宫,周行库府。金玉珍宝,不可称言,尤其惊异者,有青玉五枝镫,高七尺五寸,作蟠螭,以口衔镫,镫然,鳞甲皆动,焕炳若列星而盈室焉。”雁足灯两汉灯具两汉时期,我国的灯具制造工艺又有了新的发展,政治、经济、文化各个方面达到了一个里程碑般的高度。对战国和秦朝的灯具既有继承又有创新。并且由于这一时期盛行“事死如生,事亡如存”的丧葬观念,使本为日常生活用具的灯具也成了随葬品中的常见之物。众多出土文物表明,这一时期的灯具不仅数量显著增多,材质和种类也有新的发展,这说明灯具的使用已经相当普及。从质地上看,在青铜灯具继续盛行、陶质灯具以新的姿态逐渐成为主流外,还出现了铁灯和石灯;从造型上看,除人俑灯和仿日用器形灯之外,还出现了动物形象灯;从功用上看,不仅有座灯,还有行灯和吊灯。西汉长信宫灯西汉朱雀铜灯在我国的灯具史上,成就最高的釭灯也是出现在西汉。这种灯是供宫廷贵族使用的青铜灯,灯的火苗上方带有连着烟管的烟罩,灯烟可以经由罩和管排入蓄水的灯身里达到“取光藏烟”的环保效果。其中最著名的釭灯就是1968年河北省满城县出土的“长信宫灯”。唐代“省油的灯”唐代出现节能省油灯,俗话中常说:“某某某不是省油的灯。”用来形容某些人比较厉害,刻薄。其实,这里的“省油的灯”在历史中真正出现过,唐朝中晚期,四川成都附近的邛窑烧制的省油灯就是真正的节能灯。明清灯具明清两代是中国古代灯具发展最辉煌的时期,最突出的表现是灯具和烛台的质地和种类更加丰富多彩。在质地上除原有的金属、陶瓷、玉石灯具和烛台外,又出现了玻璃和珐琅等材料的灯具。种类繁多、花样不断翻新的宫灯的兴起,更开辟了灯具史上的新天地。明清宫灯宫灯作为我国手工业制作的特种工艺品,在世界上享有盛名,直到今天在一些豪华殿堂和住宅里仍能发现宫灯造型装饰。清末煤油自清末,煤油灯引入中国,美观的灯具,先进的燃料,以及科学的燃烧方式及数倍于老油灯的亮度,很快吸引了国人的眼球。电气时代19世纪中期,第二次工业革命让人类社会发展又有了一次重大的飞跃,人类由此进入了电气时代。其中爱迪生发明了电灯,这使电灯渐渐普及,开辟了电气照明新时代。到此,古代灯具的介绍就到此为止了

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