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通过自己的亲身体验，感受到了炒菜也和做其它事情一样，看起来简单做起来难，只要用心去做，就一定可以成功!
首先先写一下为什么做菜，感受是怎么样的，是开心还是沮丧。然后再把做菜的过程写一下，可以大概的描述一下，也可以把精彩的部分写出来。最后把自己的感受和收获写出来就可以了。
范文：《做菜的心得体会》
今天我是第一次做菜，高兴的心情可想而知。
我做的是“蒜泥黄瓜”。首先将黄瓜洗净，去掉头和尾，切成两半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再将大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上盐和味精，最后倒上油就成功啦！
我尝着自己做的菜，虽然味道不是那么好，一半咸半淡，但这仿佛是我吃过的，最好吃的菜，真是功夫不负有心人啊！
同样通过自己的亲身体验，我感受到了奶奶的辛苦，同样也感受到了做菜也想做其他事情样，看起来简单做起来难，重要的是，失败并不可怕，可怕的是你没有认真去学习、练习，只要用心去做了，我相信就定可以成功！
厨房中的物理知识 河北省冀州市北漳淮乡北内漳学校李同心 物理越来越广泛地应用于们日常的生活生产中，人们生活也越来越离不开物理，可以说处处与物理打着交道，就拿与人们朝夕相处的厨房来说吧，其中就蕴涵着丰富的物理知识，现殒举如下：一、与电学知识有关的现象1．电饭堡煮饭、电炒锅煮菜、电水壶烧开水是利用电能转化为内能，都是利用热传递煮饭、煮菜、烧开水的。2．排气扇（抽油烟机）利用电能转化为机械能，利用空气对流进行空气变换。3．电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头，插入三孔插座，防止用电器漏电和触电事故的发生。4．微波炉加热均匀，热效率高，卫生无污染。加热原理是利用电能转化为电磁能，再将电磁能转化为内能。5．厨房中的电灯，利用电流的热效应工作，将电能转化为内能和光能。6．厨房的炉灶（蜂窝煤灶，液化气灶，煤灶，柴灶）是将化学能转化为内能，即燃料燃烧放出热量。二、与力学知识有关的现象1．电水壶的壶嘴与壶肚构成连通器，水面总是相平的。2．菜刀的刀刃薄是为了减小受力面积，增大压强。3．菜刀的刀刃有油，为的是在切菜时，使接触面光滑，减小摩擦。4．菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹，使接触面粗糙，增大摩擦。5．火铲送煤时，是利用煤的惯性将煤送入火炉。6．往保温瓶里倒开水，根据声音知水量高低。由于水量增多，空气柱的长度减小，振动频率增大，音调升高。7．磨菜刀时要不断浇水，是因为菜刀与石头摩擦做功产生热使刀的内能增加，温度升高，刀口硬度变小，刀口不利；浇水是利用热传递使菜刀内能减小，温度降低，不会升至过高。三、与热学知识有关的现象（一）与热学中的热膨胀和热传递有关的现象1．使用炉灶烧水或炒菜，要使锅底放在火苗的外焰，不要让锅底压住火头，可使锅的温度升高快，是因为火苗的外焰温度高。2．锅铲、汤勺、漏勺、铝锅等炊具的柄用木料制成，是因为木料是热的不良导体，以便在烹任过程中不烫手。3．炉灶上方安装排风扇，是为了加快空气对流，使厨房油烟及时排出去，避免污染空间。4．滚烫的砂锅放在湿地上易破裂。这是因为砂锅是热的不良导体，烫砂锅放在湿地上时，砂锅外壁迅速放热收缩而内壁温度降低慢，砂锅内外收缩不均匀，容易破裂。5．往保温瓶灌开水时，不灌满能更好地保温。因为未灌满时，瓶口有一层空气，是热的不良导体，能更好地防止热量散失。6．炒菜主要是利用热传导方式传热，煮饭、烧水等主要是利用对流方式传热的。7．冬季从保温瓶里倒出一些开水，盖紧瓶塞时，常会看到瓶塞马上跳一下。这是因为随着开水倒出，进入一些冷空气，瓶塞塞紧后，进入的冷空气受热很快膨胀，压强增大，从而推开瓶塞。8．冬季刚出锅的热汤，看到汤面没有热气，好像汤不烫，但喝起来却很烫，是因为汤面上有一层油阻碍了汤内热量散失（水分蒸发）。9．冬天或气温很低时，往玻璃杯中倒入沸水，应当先用少量的沸水预热一下杯子，以防止玻璃杯内外温差过大，内壁热膨胀受到外壁阻碍产生力，致使玻璃杯破裂。10．煮熟后滚烫的鸡蛋放入冷水中浸一会儿，容易剥壳。因为滚烫的鸡蛋壳与蛋白遇冷会收缩，但它们收缩的程度不一样，从而使两者脱离。（二）与物体状态变化有关的现象1．液化气是在常温下用压缩体积的方法使气体液化再装入钢罐中的；使用时，通过减压阀，液化气的压强降低，由液态变为气态，进入灶中燃烧。2．用焊锡的铁壶烧水，壶烧不坏，若不装水，把它放在火上一会儿就烧坏了。这是因为水的沸点在1标准大气压下是100℃，锡的熔点是232℃，装水烧时，只要水不干，壶的温度不会明显超过100℃，达不到锡的熔点，更达不到铁的熔点，故壶烧不坏。若不装水在火上烧，不一会儿壶的温度就会达到锡的熔点，焊锡熔化，壶就烧坏了。3．烧水或煮食物时，喷出的水蒸气比热水、热汤烫伤更严重。因为水蒸气变成同温度的热水、热汤时要放出大量的热量（液化热）。4．用砂锅煮食物，食物煮好后，让砂锅离开火炉，食物将在锅内继续沸腾一会儿。这是因为砂锅离开火炉时，砂锅底的温度高于100℃，而锅内食物为100℃，离开火炉后，锅内食物能从锅底吸收热量，继续沸腾，直到锅底的温度降为100℃为止。5．用高压锅煮食物熟得快些。主要是增大了锅内气压，提高了水的沸点，即提高了煮食物的温度。6．夏天自来水管壁大量“出汗”，常是下雨的征兆。自来水管“出汗”并不是管内的水渗漏，而是自来水管大都埋在地下，水的温度较低，空气中的水蒸气接触水管，就会放出热量液化成小水滴附在外壁上。如果管壁大量“出汗”，说明空气中水蒸气含量较高，湿度较大，这正是下雨的前兆。7．煮食物并不是火越旺越快。因为水沸腾后温度不变，即使再加大火力，也不能提高水温，结果只能加快水的汽化，使锅内水蒸发变干，浪费燃料。正确方法是用大火把锅内水烧开后，用小火保持水沸腾就行了。8．冬天水壶里的水烧开后，在离壶嘴一定距离才能看见“白气”，而紧靠壶嘴的地方看不见“白气”。这是因为紧靠壶嘴的地方温度高，壶嘴出来的水蒸气不能液化，而距壶嘴一定距离的地方温度低；壶嘴出来的水蒸气放热液化成小水滴，即“白气”。9．油炸食物时，溅入水滴会听到“叭、叭”的响声，并溅出油来。这是因为水的沸点比油低，水的密度比油大，溅到油中的水滴沉到油底迅速升温沸腾，产生的气泡上升到油面破裂而发出响声。10．当锅烧得温度较高时，洒点水在锅内，就发出“吱、吱”的声音，并冒出大量的“白气”。这是因为水先迅速汽化后又液化，并发出“吱、吱”的响声。11．当汤煮沸要溢出锅时，迅速向锅内加冷水或扬（舀）起汤，可使汤的温度降至沸点以下。加冷水，冷水温度低于沸腾的汤的温度，混合后，冷水吸热，汤放热。把汤扬起的过程中，由于空气比汤温度低，汤放出热，温度降低，倒入锅内后，它又从沸汤中吸热，使锅中汤温度降低。（三）与热学中的分子热运动有关的现象1．腌菜往往要半月才会变咸，而炒菜时加盐几分钟就变咸了，这是因为温度越高，盐的离子运动越快的缘故。2．长期堆煤的墙角处，若用小刀从墙上刮去一薄层，可看见里面呈黑色，这是因为分子永不停息地做无规则的运动，在长期堆煤的墙角处，由于煤分子扩散到墙内，所以刮去一层，仍可看到里面呈黑色。我们在日常生活、生产中只要细心观察身边的物理现象，联系到我们学过的物理知识，去分析和解释这些现象，就能够提高观察、分析及解决物理问题的能力。物理作为一门大众的学科，在生活中的应用数不胜数，厨房中的物理知识应用真可谓冰山一角，我们必须更加努力的学习，积累物理知识，提高自己的科学技术水平，这样才能使我们的生活变得更美好。
谁都有第一次，那么第一次炒菜是什么样的感觉呢?下面我精心整理了第一次炒菜的作文，供大家参考，希望你们喜欢!
在寒假里的一天，我闲着没事做，便在家里东摸摸，西捏捏。突然，让我想到：唉，别的同学都会做菜，我呢，却过着公主般的生活。常常是“衣来伸手，饭来张口”的。不行，我不能在这样下去，不然，我迟早会变成一个“废人”。我一定要做点东西，让家人刮目相看。
无意中，我看到了土豆，我想到了一个好主意：土豆丝不是我的最爱吗?可不可以做着吃呢?
想到这里，我学着妈妈一样，在家当起了小主人。
我拿起一个土豆，把它洗干净，然后，把皮剥了，便小心翼翼的拿起水果刀(因为菜刀怕伤手)慢慢地、轻轻地切起土豆丝来。我一只手拿起土豆，一只手拿起水果刀，一片一片的切起来，我发现土豆有的切得很薄，有的切得很厚，怎么办呢?我把土豆平着放，用水果刀斜着在土豆的中间慢慢地切起来，一不留神，土豆片却长了脚似的逃走了。唉!原来，做饭是这么的难啊!
我把土豆切完，再一看发现土豆丝有长有短，有粗有细。我无奈地想：这是怎么回事啊!黄琪格啊黄琪格，我说了多少遍了，要你做事细心一点，你就是不听，每次做事都粗心大意的，我在心里不停的埋怨自己。
一切准备就绪，该炒土豆丝了。我先打着火，然后放上锅，往锅里倒了一点油。等油热了，我赶紧把土豆丝倒进油锅，霎时，一股油烟扑面而来，呛的我眼泪直流。我操起铁铲胡乱的铲起来，只见土豆丝在锅跳起了“拉丁舞”。忽上忽下，忽左忽右，还有几片跳出了锅。这真是一些顽皮的“小家伙”。
我一边哼着小曲，一边把菜端上桌，等妈妈回来。
妈妈终于回来了，我急切地将她迎上桌，拉着她吃我做的菜。妈妈夸奖了我一番，拿起筷子“品尝”起来，我美滋滋的看着妈妈。突然妈妈眉头一皱，我一愣，赶紧问：“怎么样?”妈妈继而一笑，说：“绝味，绝味。”我似乎有点半信半疑，连忙伸出筷子一试，“啊，土豆丝又软又淡。”我失望的伸了伸舌头，不好意思的望了望妈妈。妈妈见状，安慰我说：“没事的，第一次做不好没关系，第二次会比第一做得更好。”
听了妈妈这些，我才知道：有了第一次，就会有第二次，但一次会比一次更有进步。
每次看到妈妈煮饭，就会想起我第一次煮饭的情景，觉得很惭愧……
那天，书正看得劲的时候，厨房里飘来了老妈的召唤：“女儿，帮妈把冰箱里的鸡蛋拿两个出来!”我“恩”了一声，将懒洋洋的身躯稍变换了一下姿势。没过三秒，老妈就忍不住了，系着围裙“挂帅亲征”，跑到客厅拉开冰箱门，一边拿鸡蛋一边抱怨：“你看看你自己，都快懒成一条蛇了!就知道饭来张口。”我连书也放下不看了，我今天非要证明给你看不可，谁只会饭来张口了?啊，说话可是要负责任的!本小姐非要做点好菜出来不可，你们走着瞧!
“老妈，歇着去，让我来!看小女子今天来厨房耍给你看!”
揭开饭锅一看，米已经加水下锅了，老妈她多管闲事，我也懒得理她了，插上电源再说，我还要炒菜呢!今天吃什么呢?我在脑子里盘算着，马上想到了“西红柿炒鸡蛋”和“蒸肉饼”这两样菜的优点就是简单易做，就单说“蒸肉饼”吧，简单得几乎弱智，把剁好的猪肉平铺在碟子上，然后放到锅里蒸二十分钟左右就行了，虽然卖相不算好，但是却很美味的。
我从冰箱里拿出两个西红柿，把它洗干净后，每个切成四份，放在碟子上。把锅洗干净，先放油，“噼里啪啦”油热了，开始放入西红柿，“刷”!好，那锅铲再炒一下，我开始回忆起老妈炒菜的模样，一步一步地学着…“恩，有点儿模样了，可以放鸡蛋了吧!”我跑出客厅，拉开冰箱门，拿出两个鸡蛋，马上又奔回厨房，眼看锅里的西红柿就要焦了!我赶紧把火关小，然后拿起锅铲……一切都晚了，都怪我太粗心，之前没有把火关小，我望着那红中带黑的西红柿，只好勉强地放入了鸡蛋，再炒一下，关火，搞定!
我把我的作品放到老妈面前，平时都是我挑老妈的毛病，今天却反过来让她鉴定我的成果。早已经料到会被教训，因为那西红柿……唉，可恨的老妈一点面子都不给，把我的作品贬得一文不值。“看看这西红柿，它像西红柿么?黑乎乎的，就是粗心……”然后，老妈用筷子夹起一小块肉饼往嘴里塞，点着头，“吾…这个还差不多!”我大喜，赶紧抓起筷子就试味，“妈呀!这还叫可以?都快咸死我了!”好哇，老妈还在一旁偷着乐!
这次煮饭虽然失败了，但我也没有灰心，正所为‘不经风雨，怎能见彩虹’我相信只要有信心下次一定能做好。
我经历的第一次有很多，随着时间的流逝，它们在我的脑海里早已模糊不清了，就像大海里的一粒沙，再也早不回来了。只有那个第一次，我到至今都记忆犹新。
那是一个三八妇女节，学校放半天假，爸爸妈妈都不放假。我回家吃完饭，做完作业才两点三十分。于是我开始盘算今年三八节送妈妈什么礼物，以前都是做一个小贺卡，上面写上祝福语，再说一声“节日快乐”，唉!太俗气了。”要不.....今年给妈妈做顿饭吧，我想她一定高兴。我还有两个小时三十分钟，因为这是一个惊喜，所以我要抓紧时间。我是个菜鸟，所以挑两个简单的菜。“哈!我今晚的菜谱出炉，炒土豆丝加炒胡萝卜丝加香喷喷的白米饭!”“我知道很单调，可我是个菜鸟嘛!别的菜我又不会。其实重要的不是菜，是我的这一份孝心。
当女儿的只要心里有妈妈，哪怕只有一声：节日快乐，妈妈也会乐开花的。你说不是吗?蒸米饭最简单了。把米淘干净，不过不要淘太多遍，表面的维生素a会损失的。掏完米把它放进锅里，加上比米高一点的水，就可以啦。接下来是炒菜，这就需要一点技术含量了。我把葱姜蒜切好，切得我鼻涕一把，泪一把的。我把土豆胡萝卜削皮，切丝泡在水里。土豆还算听话，胡萝卜可不一样了，好硬，让我切了半天。累得腰酸背痛的。切胡萝卜时我就在想：“妈妈给我做饭这么辛苦，我却不情还挑食。我一定要改掉这个坏毛病。
正当我想到这时，楼下突然传来了脚步声，天呐!难道是妈妈回来了?不行!那我计划的这一切不就泡汤了。我听见她喊：“鹏鹏，妈妈回来了!”我的名字不叫鹏鹏啊，哦，是住在楼下的人啊!我得赶紧了。放油，下葱姜蒜土豆，一勺盐，半勺味精，加水再闷一会儿，出锅。炒胡萝卜也是同样的调料。炒菜的时候，只要锅里有霹雳啪啦的声音，我就赶紧逃到厨房外。为什么?油点不长眼。饭菜是小事，毁容是大事!
爸爸妈妈回来了。他们看着热气腾腾的饭菜，又看着满头大汗的我。立刻就明白了。那天晚上我们吃了一顿幸福的晚餐。
尽管很长，但是你耐心看完，绝对长见识，受益匪浅！十分钟让你看懂现在中国经济形式本文以最浅显的道理阐述经济的真相。不会有任何所谓的学术*女们常用来欺人民的深奥的学术理论，还事实以清白，真相只有一个，让我们擦亮眼睛，洞观今天发生的一切。本文在以下几方面阐述中国经济的真相。 1、 什么是经济发展？ 简单的讲经济发展就是有钱，但钱从何来？钱只能印出来。那么到底是什么使印钞机不停的运转？ 假设一个岛上有1000口人，与世隔绝，人与人之间交换物品过活，但有时候你手里用来交换的东西不一定就是对方想要的，怎么办？于是人们就用都喜欢的金银作为交换的东西，于是交换方便了。但金银要磨损，携带也不方便，当交换活动频繁时，发现这个东西太繁琐，限制了交换活动，于是为了解决这个问题，想了一个办法，就是由岛上的管理者发行一种符号，用它来代替金银，于是钞票出现了。 刚开始这种钞票可以随时得兑换金银。大家都很放心，因为钞票就是金银。可是岛上金银的产量太小，当人们的交换活动更加频繁时，钞票不够用了，只能暂停交换。暂停交换的后果就是大家不生产别人想要的东西了，因为虽然别人用，但交换不出去，套用现在的话说就是经济发展减速了。 于是大家想了一个办法，成立一家钱庄，这个钱庄是大家的，由钱庄来发行钞票，印出的钞票借给想用钱的人，然后这个人有钱了再还给钱庄。于是银行就出现了。 银行的出现，能保证交换活动更持续的进行，大家都拼命的生产，岛上的东西越来越多，银行根据产品的生产数量，不停的印制钞票，以保证交换能更深入的进行。 后来人们的交换活动更频繁了，一家钱庄太少了，于是出现了很多钱庄，总要有个管钱庄的吧，于是指定一家钱庄管理其他钱庄，并且钞票只能由这家钱庄印刷，然后通过其他钱庄借给用钱的人，中央银行就这么也出现了。 2、什么是对外贸易？ 有一天岛上的人发明了船，于是就到处划船跑，发现了另一个岛屿，那上面也有人，也有钞票，也像自己岛上这么活动。但自己岛上生产的东西多，那个岛上生产的东西少，1元钱在自己的岛上能买1斤大米，那个岛上的一元钱只能买半斤大米，于是另外岛上的钱来这个岛上买东西时只能2元换1元才行。于是汇率出现了。算好汇率后，他们开始互相买卖东西到对方岛上，这就是对外贸易。对外贸易丰富了人们的生活生产需要，使交换活动到了一个空前的高潮。 3、什么是通货膨胀？ 由于岛上生产的产品太多了，以至于没法准确估计到底该发行多少钞票，发行多了的时候，因为没有那么多产品可买，产品就开始涨价，发行少了呢就开始降价，为了保证价格稳定，央行要求各钱庄要把一部分钱放在央行里面用来调节产品的价格，根据价格情况多放和少放。这就是存款准备金率。 可是有一部分聪明人开始怎么才能把钱弄到自己手上，他在海边捡了一颗石子，说这个石子值100万快钱，把它卖给了一个人，这个人觉得整个岛上的钱加一起也没有100万啊，怎么办，于是向钱庄借，钱庄也没有这么多钱，于是把印钞机打开，印了这100万，借给了他买了这个石子。 然后这个人开始卖这个石子，100万卖给了第二个人，由于第一个卖石子的人把钱花了，所以岛上的钱多了，所以这一百万可以筹集到，多买些产品就有了。但当把这个石子以200万转让的时候，钱庄只能又印了100万钞票，就这样钞票越印越多，可是当这个石子不停的流动转让时，大家并不觉得岛上的钱多，产品价格还是原来的那样。可是当这个石子不流通或流通的慢时，大家觉得钱多了，可是如果当持有石子的人把它扔到大海里，那就等于岛上凭空多出N多个100 万来，怎么办，央行最害怕的就是这颗石子没了。它没了岛上产品的价格就会飞涨，就会通货膨胀。那么持有石子的人就绑架了岛上的经济。 4、房价能绑架中国经济吗？ 中国的房地产已经使中国央行发行了太多的人民币，如果房价下降，等于把那颗石子投进了海里，那么多印出来的钱会使中国产品价格飞涨，会发生严重的通货膨胀。 看似房价与石子毫无相干，可是他们的属性是一样的，就是价格和价值严重的背离。实际上房地产的崩盘受害最大的并不是中国的商业银行，而是整个中国经济体系。为什么go-vern-ment迟迟没有把房价降下来，不是降不下来，如果真想降房价，只需要一道政令，房地产价格会在一夜之间土崩瓦解。可是后果谁能承担，严重通货膨胀谁来负责？ 房地产业已经绑架了中国的经济，是无可置疑的，是客观实在的，没有人能改变。 不管谁是总理，廉洁也好，贪污也好，都希望社会和谐，可这是一个棘手的问题。 5、房价和通货膨胀有关系吗？ 可更棘手的问题还不仅仅在这里。如果降房价，面对的是马上的通货膨胀，可不降房价，那么面对的就是更严重的通货膨胀，何去何从？ 所以最可靠的办法就是稳定房价，然后在社会产品增加时，减少货币的投放量，加上其他政策如加息、增加商业银行准备金率、缩小信贷规模等辅助手段，来使中国经济软着陆，这是最好的办法，我们看到的一切政令也是这个逻辑。不信的话，可以查阅一下近年来go-vern-ment发布的一系列调控房地产业的措施。 可是为什么房价不稳定而且更加的疯长呢？难道是开发商与go-vern-ment在博弈吗？告诉你在中国没有人能和party叫板，几个肚子大点的开发商是没有这个实力的。实际上是幕后的另一只黑手在和中国go-vern-ment博弈，这支黑手就是外资，以美国为代表的帝国主义攫取中国人民血汗的黑手。 6、房价高涨的原动力是什么？ 使房价上涨的动力很多，房价上涨对其有利的人就是动力之一，比如：为了GDP和个人利益的地方go-vern-ment、为了赚钱的开发商、炒房族、以至于买了房的所谓“房奴”都是是房价上涨的动力，可是最大的原动力不是这些，是外资，是美国的以攫取超额利润的各大财团。 开发商作为商人，为了赚取高额利润不是什么伤天害理的事情，可是各行各业都有商人，难道想赚就有吗？那除非是神话。房地产业的开发商也一样，不是他们想赚多少就有多少的。根据价值规律，当商品的价格和价值严重背离时，会有一种趋向正常价格回归的力量钳制价格的上涨，可是在中国的房地产业，这种规律似乎不起作用，一个重要的原因是忽视了一个参考范围的原因，如果以中国经济本身而言确实打破了这个规律，可是目前的情况是有一股力量在维持着房地产业的价格，即托市，那么谁在托市呢？ 谁能在房地产业失控能得到巨额利润的人就是托市的人。 讨论这个问题前，现看一下中国的外汇储备情况。中国的外汇储备在近几年迅速由1、2千亿突破万亿，并且还在迅速的增长，难道是中国人民奋发图强，挣来的吗？这个不需要证明，看中国的GDP增幅就知道，外汇储备的增长速度明显大于GDP的增幅。显然不是挣来的，那么除了挣来的一部分，那么就是所谓的 “国际热钱”的涌入，而国际热钱的涌入的目的只有一个，就是要取得高额的回报。 国际热钱进入中国市场后，首先要兑换成人民币，那么一下子哪有这么多人民币呢？只有一个办法就是让印钞机没日没夜的工作，然后这笔钱用来托住已是烫手山芋的房地产市场，就是拼命的投资房地产业，当房地产价格因背离价值而向下波动时，通过托市再把它抬高，反复如此，给人的表象就是房产价格决没有偏离价值。导致房价越涨越高。 而开发商呢，他们一到房子将要卖不出去的时候，就有人出高价买下来，他们怎么会降价，如果没有这部分资金在运作，别说是开发商联盟，就是全国只有一个开发商，价格也会降下来，没有人买了，难道等房子发霉吗？ 那么外资持有这么多高价房产做什么？不怕砸到手里吗？ 不怕！为什么呢？在这个资本运作的过程中，有一个冤大头在最底下接着呢，是谁呢？就是中国的商业银行，由于火爆的房地产市场，一流的流通性，近年来没有看到任何萎缩的迹象，放了贷款就盈利，为什么不贷款呢？没有理由不放贷款。 加之中国老百姓买房的心情，外资可以轻易的把高价房转嫁到中国的银行和消费者身上，连炒房的农民都能赚到一杯羹，职业的外资会赔钱吗？ 那么房价一直涨下去，会怎样呢？请看下一节：“7、房价一直涨下去，开发商会笑还是会哭？什么情况下会笑？什么情况下会哭？” * 7、房价一直涨下去，开发商会笑还是会哭？什么情况下会笑？什么情况下会哭？ 在中国go-vern-ment近几年来密集的几十道金牌的调控下，房价还是如脱了缰的野马一样狂奔不止。暂且不论何时能停止上涨的势头，毕竟房价在目前还是上涨的，所以我们就看看房价上涨不止会带来什么。 首先：由于GDP上涨，中国go-vern-ment为了维持上文说的“保持产品交换的继续”要不断地投放人民币，即开动印钞机。只要房地产这个石子还没有投入到大海里去，还有一定的流通性，那么就不会有通货膨胀的发生。 其次：开发商会在这个过程中也赚取巨大的利润。 再次：能看到的是，炒房族会赚钱、所谓的买房的“房奴”会增值。 都赚钱！可是在这个过程中到底谁亏了呢？钱从哪里来呢？如果你是有炒股的经验就会知道，如果投资价格和价值背离的商品，你赚的钱就是别人赔的钱，那么套用到房地产上，就是买房自住的人，现在看似增值，那是镜中月、水中花，你不变现就不是你的。再有就是当价格完全回归真实价值的时候，有时甚至会到真实价值一下，被高价房套住的投资者。还有一个就是开发商！ 为什么说开发商也有赔钱呢？大家知道商人的本性是赚钱，赚取利润。如果一个商人投机一次就永远都不做这个生意了，他是赚钱了，可他不是商人，这种商业行为没有意义。由于商人的本性，所以赚来的钱会继续扩大再生产，在能赚钱的领域不断的加大投资。这个道理从生活中就可看出来，越是做大生意的人总喊没钱，因为要更大的流动资金来维持其扩大再生产的需要。 所以一旦房价回归真实的价值之时，就是有一大批开发商崩溃之日。这个是不以任何人的意志和任何行为为转移的。如果现在有开发商逃离房地产业的角斗场，那么跑得慢的就是最后的输家。如果都不跑，就像击鼓传花一样，最后拿到接力棒的就是接盘者。有句话叫：“出来混迟早是要还的”。也许只不过是方式不一样，看谁的运气好而已。 可是现在却没有任何的开发商赔钱的迹象，有的是开发商不断的赚钱，老百姓送钱都来不及。只是因为目前房价还在上涨，房产还在不断的流动。 一个巨大的问题来了，这样不断上涨的房价何时是个头啊，请看下一节：“8、坐在华尔街办公室的财团们是如何吸干中国山区一个农民的血汗的” 8、坐在华尔街办公室的财团们是如何吸干中国山区一个农民的血汗的 毛主席说过：“帝国主义没有睡大觉,而是天天在蠢蠢欲动,在图谋不轨,想达到他们的罪恶目的。诚然他们的气焰的确没有以前那么嚣张,但他们确实在活动着。”是不是冷战结束就代表着人类的和平得以实现呢？“一句上帝面前人人平等”就能掩盖帝国主义噬血的本质吗？人人平等的理念是对的，但它只不过是帝国主义用来欺人们的伎俩罢了，说到和做到永远是两码事。 国际财团通过国际热钱涌入中国，使人民币加大发行量，然后通过房地产炒作，把中国的国内价格水平无限制的提高，GDP的增长又一次使人民币的发行量被迫提高。国际财团心黑手狠，双管齐下，目的就是使中国经济热到烫手，热到让每个中国人为之疯狂。 我们暂不去关心这个过程，我们放眼未来，看看这一过程的结果是什么样呢？换句话说财团的目的是什么呢？ 很明显，中国人最不愿意看到的事情，就是财团们最乐见的结果。先做个假设，比如国际热钱在投资的中国房地产领域里上演最后的疯狂后，然后把房产成功解套全部变现，如果此时人民币兑美元的汇率达到美国预期最高时，汇率是热钱逃离时需要相乘的那个倍数，会发生什么谁都能想到，所有热钱会一夜之间全部兑换美元逃离。财团们会赚得沟满壕平，中国市场上除了钱就是钱，能遮住天的大把人民币将成为中国人民的噩梦。 这是中国人最不愿意看到的事情，也是财团最乐见的结果。近期美国不断的通过政治、贸易等手段逼迫人民币升值，而中国go-vern-ment迟迟不升值或小范围的升值，远远没有达到美国go-vern-ment的预期，这是在出口处的中美之间的博弈。美国逼迫人民币升值的狼子野心昭然若揭！ 顺便提一句，如果真的这个升值预期达到了，中国楼市将重演日本上世纪90年代崩盘的历史。只是那时中国经济也会像日本一样进入一个连续低迷不振的不归路。 在这种攸关民族生存的问题上，go-vern-ment会坐视不管吗？就算是退一步来讲，一个完全不负责任的go-vern-ment遇到这种情况，因为这个资本运作同时也极大侵犯了go-vern-ment的利益，也会拼命反搏的。 那么中国go-vern-ment会以什么样的方式来化解这一“经济危机”呢？请看下一节：“在有关这场围绕房价和通货膨胀之间的各方博弈中可能选择的中庸路线”。 9、在有关这场围绕房价和通货膨胀之间的各方博弈中可能选择的中庸路线 我一直相信：物极必反，中庸，是老祖宗留给后人解决棘手问题的杀手锏！ 既然是中国房地产“绑架”了中国的经济，那么我们就从“绑架”说起。何为“绑架”，应该是相对弱的一方，拿着相对强的一方的“要害”，使相对强的一方即便有能力对付弱的一方，但碍于投鼠忌器，无力可施。 我们先来看看绑架双方的阵容和各自手上的筹码。房地产业的主体是开发商，所以开发商算一方，它绑架的要害是中国经济，那中国经济是谁的要害呢？是中国人民的要害，代表中国人民的，目前只能是中国go-vern-ment。中国go-vern-ment算一方。外资呢？它是煽风点火者，划到开发商一方。中国go-vern-ment一方有公权力，可以通过税收、财政、经济政策、行政手段对开发商阵营施力，开发商阵营通过源源不断的后备资金来绑架中国经济，且不断的提高赎金。 问题已经摆在这里，怎么办呢？冲上去一枪击毙，那歹徒非撕票不可，太极端不可行。所以有为go-vern-ment开出药方，只要实现了某某一条既可降低房价的主意，就犹如这一枪击毙一样是不可行的。我们想象如何解救绑架事件的，首先要稳定住对方的情绪，再一步步地靠近，但这种靠近虽会引起歹徒的敌意，但不会导致他撕票，然后再进一步稳定情绪，再靠近，然后条件成熟时，再稳准狠，即保证人质的安全，又要保证歹徒一举拿下。这才是真正的营救。 所以中庸才是解决棘手问题的杀手锏。极端、盲目、冒进是要不得的。 针对如何解决中国房地产市场的绑架问题，就要围绕问题的关键部分一步步地施加反作用力，然后一举成功，才是正道。 第一个关键的部分就是汇率，中国go-vern-ment会严把汇率关，我们可以预期的是，人民币兑美元的汇率决不会过快升值，但会小幅升值，就是要稳定对方的情绪，如果一点不升，对方会狗急跳墙，如果升的过快，是给自己掘墓，所以为什么中国汇率升幅总是犹抱琵琶半遮面，看看美国go-vern-ment的态度跟一个绑匪是多么的贴切，我要一瓶果汁，为什么拿来半瓶水。可又说不出什么来，毕竟还能暂时解渴。 第二个关键是限制资产流动性，既然房地产能绑架中国经济，说明它举足轻重，限制房产的流通性，就可以限制资产的流动性，注意这里是两个概念，“资产流动性”和“房产流通性”。两者完全不同，但又息息相关。房产流通性减弱，资产流动性减弱，那么需要印刷的人民币就减少。就像那个石子，不流通马上通胀，不涨价流通没问题，可是行不通，外资也不同意。既然是不断的上涨价格，只能一步步地限制房产流通，只要房产流通性少一点，通胀就会显现一点，然后再通过上调准备金率和加息等柔性政策来调整一点，用柳叶棉丝掌来化解泰森的一记重拳，以绵柔克强刚、化千钧于无形，这就是中国go-vern-ment的策略（这好像是中国人最擅长的事情）。我们从官方媒体就能看到相关的消息，楼市签约率在下降，即流通性在下降，然后物价开始有所涨幅，如猪肉等副食产品，但央行马上上调准备金率和加息，来稳定物价。不知各位看官是否也看出些端倪。可预期的是，到完全化解危机之前，会不断地加息和调高准备金率，同时房产流通性会越来越弱，这个预言是否准确可在以后的央行政策上验证。等完全消除了由于经济过热导致的通货膨胀预期，那么就是房地产价格回归真实价值之时。 不管你看到没看到，这已是最后的疯狂，我们从两方面来分析： 第一，如果这场博弈以外资胜利而告终，那么中国经济将步日本90年代持续下滑的深渊，由于外资撤走，房市赖以生存的支柱坍塌，房价会一落千丈，可到时候不管是开发商还是老百姓都将承受经济下滑之苦，持有的货币迅速贬值，即便房价落下，也不一定买的起。这是中国go-vern-ment和中国人民不可接受的，也是无法接受的。 第二，如果外资以失败而告终，即在汇率上把住出口，让房价回归真实价值，把外资同样套在中国，这才是胜利的前提。那么以美国财团为首的帝国主义噬血者必将疯狂报复，会在投资、出口等各方面对中国施加压力。我们今天人民币升值没有达到美国预期，已经导致中国出口到美国的产品受打压，进而引起了众多的贸易摩擦，由此可见一斑。我们知道，经济发展的三套马车是，投资、出口和消费，在投资、出口领域遭到报复会影响中国经济的发展，但我相信不会影响我们的发展速度，别忘了还有一套马车是“消费”，房价下降后，如果你是爱国者，请现在保护好你的钱包，到时千万别羞羞答答，要果断地出手买房，中国经济会在消费领域异军突起，继续独占世界经济引擎的鳌头。 所以我们要相信我们的go-vern-ment，配合我们的go-vern-ment，go-vern-ment在事关全局的问题上是和老百姓站在一起的，go-vern-ment是水上承载的舟，人民是水，没有水，何以载舟
理由一：城市人口不断增加 人类社会不断向前发展，城市化水平稳步提高。尤其是近阶段，国家出台了一系列相关政策：建设社会主义新农村、大力发展中小城镇等等。与此同时，很多农村居民向往城镇生活，城镇居民也大都渴望能在市区有立足之地，而中小城市的居民又想到省会城市、发达城市开拓自己的一片天空，致使流动人口不断增长、城市人口也不断增加。流动人口的大量存在，决定了住宅租赁市场的需求旺盛。而我国当前的住宅租赁市场管理极不规范，租金也不合理。租赁市场的低效导致多数居民只能通过购房实现住房需求，无疑导致了房地产一级市场的需求过度旺盛。而我市目前在实行户籍改革，鼓励外地居民来洛购房置业。另外，有关专家预测，到2010年，我国城市人口将达到亿；未来20年中，我国将有3亿多人口从农村转入城市；据05年年底统计，我市人口已经达到万，到2010年全市人口将要达到665万。那么据此推算，我国每年需要新建住宅亿m2方能满足广大居民对住宅的需求，而我市每年也将要新建住宅近400万㎡。 理由二：居民消费结构发生变化及其影响 人类吃饭大致经历几个过程：从没有饭吃，到有饭吃，到吃好饭，再到吃出健康，吃出文化和品位。同样，消费者对住房的需求从没有房住，到有房住，到住好房，再到住的舒心，住的愉悦和幸福，真正达到安居乐业……所以，居民消费结构不断在发生变化，对住宅综合品质的要求也越来越高。 根据这一现象，开发商在开发项目时，不断尽可能地提高楼盘的综合品质，从质量下功夫、做好楼盘的景观规划、完善配套设施、加强物业管理等等，从而促使房价上涨。 这种现象确实能够满足广大居民的住房需求，但是，一些开发企业为了追求利润最大化，盲目开发大面积、高档次、豪华型的住宅。如果高、中、低档次住宅能够均衡开发，也能使供求关系达到一个平衡点，从而使房地产行业的发展能够良性循环。但是，一些开发商盲目跟风，大量开发高档次住宅，哄抬房价…… 理由三：开发成本越来越高 1、土地成本持续上涨 土地是房地产业生存和发展的必要条件，也是整个商品房成本中的重要组成部分。在国家土地新政策执行后，土地价格上涨迅速，土地供应量已出现了较大幅度减少，而住房需求的快速增长，又进一步加剧了房地产开发土地供需矛盾。从长期来看，由于土地资源的稀缺性、土地供应的有限性及区位的差异性，客观上导致土地供应的相对不足和土地供需不平衡，在一定程度上推动了地价上涨。而拆迁工作的进一步规范也相应增加了拆迁补助费用。另一方面，土地出让金也是政府进行配套基础设施的资金来源。因此土地成本将呈逐步升高的趋势。信贷资金激增、土地交易价格上涨是促使房价过快上涨的重要动力。房地产业是一个资金密集性产业，房地产业的发展离不开资金的支持和土地的供应。近几年来，也正是这两个因素直接推动了房地产业的过度繁荣，间接推动了房价的急剧上涨。 当然，我市也不例外。据了解，机场路一建成楼盘当时的征地价位约26万元/亩，而其背后一地块目前已经上涨到40余万元/亩；瀍河西岸九龙台附近一在建楼盘去年征地价约为31万元/亩，而其北边一地块而目前已经上涨到近40万元/亩；另外，我市为进一步加快新区建设步伐，实现土地收益最大化，已经调整了新区可出让土地的出让起始价：开元大道以北区域土地出让起始价由每亩50万元调整至55万元，开元大道以南、关林路以北土地出让起始价由每亩45万元调整至50万元，最近，河北帝华企业集团以每亩69万元的价位中标新区一块占地亩的土地…… 2、建安费用上涨 近几年来，由于投资的过度旺盛等因素影响导致建材价格的持续上涨。2004年，全国固定资产投资价格比上年上涨。其中，建筑安装工程价格上涨、材料费价格上涨、建筑用钢材价格上涨。建材价格的上涨直接导致了商品房竣工造价的快速上涨，2004年全国商品房平均竣工造价为每平方米1402元，比上年增长10%…… 从整体上看，尽管近期建材价格有所回落，但从长期来看，原材料供应紧张趋势仍将延续。我国电力、煤炭、石油供应紧张的局面仍将持续；铁路运输紧张局面难以得到根本缓解；建材价格仍将维持在高位。 3、开发税金上涨 税金税金是指按国家规定应计入建筑安装工程造价内的营业税、城市建设维护税及教育费。具体来说，房地产开发企业涉及的税金有：营业税、城建税、教育费附加、地方教育附加费、城镇土地使用税、房产税、土地增值税、印花税、企业所得税、个人所得税等，可见开发税金种类繁多。目前，开发综合税金已经由原来的涨至，在一定程度上又相对提高了开发成本。 4、管理费用上涨 目前，人力成本、项目的期间费及其他相关费用都难以明显下降。由于工资的刚性特征，房地产开发企业的人力成本将会持续上涨；项目期间的费用多是由政府部门征收的，也都是经过相关部门批准的，这部分成本短期内也不可能下降…… 5、利润难以下降 由于国家采取了加大普通商品住宅和经济适用房建设、整顿规范市场秩序等宏观调控政策，限制房地产利润，但是，房地产企业作为市场中的法人主体，其着眼点只能以盈利为中心，大多数开发企业在开发建设过程中利用各种渠道想方设法提高其利润点。比如，有好多多层项目已经不允许建到七层，但是一些开发企业将其六、七层建成楼中楼，以增加利润点。所以从长期看，这部分成本也不会有下降空间…… 理由四：旧城改造速度加快 我市目前在大力宣传“打造中西部地区最佳人居环境城市”，所以要加速旧城改造步伐，美化古都风貌、提升城市品位。我市在旧区改造方面已确定了138个项目，已经进入实施阶段62个，计划今年实施76个，总建筑面积300余万㎡，竣工面积达到212万㎡。目前全市通过土地出让方式改造旧城区地块22个，城中村地块36个，建设国际贸易中心、西工步行街等63个项目。都市村庄改造工作正在热火朝天的进行着。其中东涧沟、金谷园路、东站、北大街、义勇街等城市改造项目已接近尾声，东下池、同乐寨、新街、牡丹广场、纱厂路、王城大道、九都路、春都路、下园路、旭升村等改造项目正如火如荼，而还有许多改造项目也即将拉开帷幕，比如九都路申泰新世纪广场、史家屯亚秀丽都和王城明珠、瀍河区中窑村嘉阳公司的项目及新天地二期等等。 如此大规模旧城拆迁及改造，安置居民也需要大量的住宅，就迫使房屋销售市场的被动需求不断增加，显而易见，房价就自然随之上涨…… 理由五：城市框架不断扩大 纵观我省一些城市发展状况可知，许多城市在人口增加、旧城改造速度加快的同时，城市框架也在不断扩大。郑州正在发展郑东新区，目前已初具规模，同时还要开发西区，准备走出“洼地”，下一步还将实现郑汴一体化；开封正在开发西区；许昌发展东区；信阳在开发洋山区和湖东区；南阳也在开发河南区域……而我市正在开发洛南，近两年将要在新区洛河沿岸建设百余栋高层，孙善武还设想发展到孟津及小浪底…… 发展是硬道理！如何发展？招商、引资、盖房、盘活经济……房屋价位自然上涨。曾记得02年郑州市107国道附近一个楼盘的均价为1460元，随着郑东新区的发展，目前均价已经涨到3000余元！而我市何尝不是如此！洛南的高价房是铁的见证！！ 理由六：开发企业与策划人员联手炒作 业内人士都知道，由于房地产市场发生变化，市场竞争越来越激烈，房地产策划人员的作用就显得越来越重要。好的策划人员具备医生的职能、法律顾问职能、财务专家职能、导演职能和船长职能，他们能够在现有的条件下，通过遵循科学的营销思路，组合运用房地产的四大营销工具（即产品策略、价格组合、广告策略及销售执行）解决实际工作中的障碍以及由此产生的工作细项、人员组织架构等工作，以便将短期内的房地产销售工作做到最佳。比如郑州的建业城市花园、英协花园、帝湖花园、金色港湾、21世纪社区、鑫苑名家、第一大街、美景天成、亚星盛世家园，洛阳的兴隆花园、森林半岛、亚威金城、国贸中心、中泰世纪花城、新都汇、绿鲜超市、君临广场等众多楼盘的操作成功，开发企业与策划人员联手策划炒作起着决定性的关系。 所以，好的策划案不仅能为开发企业创造价值最大化，也能使房地产市场良性循环发展。 与此同时，哄抬房价的开发企业和策划人员也不在少数。一些开发企业为了谋取更多利益，和策划人员联手，过分吵嚷“土地供应缩减”、过分强调华而不实的社区景观和升值前景、过分囤积房源，人为的造成市场紧张，搅乱了人们对房价的理性认识，从而导致房价一升再升…… 据我个人观点，我市房价上涨的主要导火索在于2004年几家外地开发企业及其策划人员的进驻。2004年他们在我市房地产市场上风光无限、抢尽风头，使我市本土开发企业倒显得黯然失色。四月的“百年家居”、六月的“皮世界”、九月的“钱江商贸城”，以及整个下半年的顺驰、建业风暴，搅动了整个洛阳楼市，他们的策划人员运用各种营销策划手段，对项目大肆渲染。尤其是下半年顺驰、建业的公开，各种铺天盖地的房地产广告，随处可见，掀起了洛阳房地产史上的广告大跃进高潮。我们不得不承认，顺驰“第一大街”和建业 “森林半岛”项目的成功策划运作，对我市的贡献无法估量，但同时我们也能看到，正是因为他们走的是“高端路线”才拉升了我市房地产的价位，使我市商品房的均价从2003年的1770元/㎡迅速涨到2004年的1900余元/㎡。继而无论是本土还是外地开发企业伴随着新区开发的热潮纷纷仿效，与策划人员强强联手，走高端路线，进而使我市房屋均价迅速提高到2005年的2300余元/㎡，至今还在不断攀升…… 理由七：消费者购房投资意识不断增强 近年来，银行存款利率较低、股市低迷、债市盘小……在这种情况下，消费者开始在转变投资渠道，尤其是地产人员对房屋保值升值大肆渲染，使大批消费者购房投资意识不断增强，认为房地产是很有前景的投资渠道，从而使大量的资金涌入房地产市场，转变成房地产开发资金，成为企业最主要的资金来源。部分城市房价上涨过快，社会预期较高的情况下，局部性投资需求迅速扩大，加剧了投机炒作，其中以“温州炒房团”“山西炒房团”等为代表，聚集百亿资金进行期房炒卖，进一步加剧了房价过快上涨。虽然政府推广新的房地产政策使他们纷纷落马，但是作为普通消费者，谁都不希望自己花巨资购买的房屋跌价，所以以购房投资为目的、期盼房屋升值的的消费者依然存在…… 理由八：复合型楼盘兴起拉升房价 所谓复合型楼盘，就是由商铺、住宅、写字楼、产权式酒店、公寓等多物业形态中的两种或两种以上的物业形态组合成的楼盘。近年来，复合型楼盘日益增多。目前我市的复合型楼盘有：枫叶国际广场、亚威金城、申泰新世纪广场、王城御俯、万国银座、世府名邸、新都汇、富雅东方、香榭里阳光、美城、新街金元府第、九都新天地、君临广场、居业美丽家等等。 有人称，复合型楼盘在一定程度上可以看作是一座浓缩的“城市”，由此可以想见其功能的齐全与生活的便利。但是，综合价位与普通楼盘相比要高出许多。比如：珠江商业街的繁荣，提高了珠江路的含金量；君临广场的成功策划运作，炒热了纱厂路板块，同时使综合价位成倍提升；新都汇的家乐福的进驻，促使其板块的含金量升高；顺池“第一大街”名店街，均价虽然超出了5000元/㎡，但是其销量也相当可观；还有亚威金城、居业家园、王城御俯……在此已无需详述。所以，房价上涨与复合型楼盘的兴起也有着紧密相连的关系。 理由九：国家政策调控没有解决根本问题 去年，国家相继调整了一些房地产新政，并出台了《关于做好稳定住房价格工作的意见》，力求在政策上、制度创新上，对房地产市场进行宏观调控，抑制房价过快上涨。 不可否认，这些新政的出台，有力的打击了一些炒房者和炒地者，对抑制房价过快上涨、规范房地产市场起到了一些作用。但是，这些新的政策，包括前不久刚出台的“国六条”，也未必就能解决房价上涨的根本原因。 根据房地产本身具有的特性（长期使用性、附属收益性、资本和消费品的两重性、房地产本身的相互影响性和深受周围社区环境的影响性），炒房者大多都在选择中长线投资，同时一些普通老百姓也在利用闲散资金参与中长线购房投资行为。 最直接一点讲，开发成本越来越高，利润越来越透明，这个问题没有得到根本解决，房价缘何不涨呼？ 理由十：房价下跌的动力欠足 房地产市场的活动主体主要有三个：一是政府部门，包括中央政府和地方政府；二是企业，主要是房地产企业和金融机构，也包括为房地产企业提供原材料的上游企业；三是购房者，主要是居民。从这三个方面的行为动机来看，房地产价格下跌的动力明显不足。 政府是房地产市场的监管者，对房地产市场的稳定发展负有直接的责任；在我国，政府尤其是地方政府同时也是房地产市场的利益参与和分配者。利益的不同导致两者的行为取向略有不同，但不管怎样，在当前的形势下，他们都不希望也不会使房价下跌。对于地方政府来说，地方政府对土地收益的高度依赖决定了他们不会希望房价的大幅度下跌。地方政府是房地产市场的头号受益者，房地产膨胀得越大，地方政府的收益就越大。这首先表现在土地收入中。其次，地方政府的收益也表现在房地产的交易过程中。大多数的交易收费都直接或者间接成为了地方政府的资金。因此，房地产价格上涨不仅可以提高当地GDP的数据，而且可以使地方政府得到更多的土地出让金，搞更多的城市建设，使地方官员的升迁机会增加。而与此同时，地方政府却没有付出任何经济上的成本。土地的减少，银行的坏帐，资源的衰竭几乎都与地方政府无关，都不是由地方政府来承担最终责任。正是这种成本和收益的极端不对称性，使地方政府成为推动中国房地产业快速发展的动因。 银行对房地产业的价格影响基本上是中性的，因为银行对开发商的贷款紧缩减少了房地产市场的供应量，而对按揭贷款用户的紧缩减少了房地产市场的需求量。从银行的利益出发，房地产市场价格的大涨和大跌都不符合银行业的利益。但在目前银行信贷资金大多注入房地产市场的状况下，已经隐含着巨大的金融风险，房价下跌不仅会直接影响银行信贷资金的回收，也可能导致整个金融系统的信用危机。 开发商是紧跟地方政府节奏的一个群体，也是对房地产市场价格走势有良好期盼，但没有主导能力的一个群体。但不管怎样，作为商品房市场中的供给者，房地产开发商肯定不希望房价的下跌，而且会在和政府的博弈中选择相应的对策保证自己的利益最大化。从另一个方面看，在宏观调控的大背景下，如果房地产开发商真的有暴利，那么房地产价格至少具有理论上的下跌空间；反之，如果房地产商的盈利空间并不大，那么房价下跌的结果是房地产商停止开发甚至破产，但是低价格的房子依然造不出来。 住房的最终消费者居民，对于房价的涨落处于两难选择之中。对于还没有购房的居民来说，他们肯定希望房价下跌，以实现他们的住房需求；但是对于大部分已经拥有房产的家庭来说，房价的大落对他们肯定没有好处，因为房价大落，他们的资产会缩水。所以大多数消费者都会选择保值和升值潜力较大的楼盘。 从以上的分析可以看出，在整个房地产市场主体中，不希望房价下跌的占多数。
郁闷 能写个论文了
我觉得炒房行为是不道德的，就是他们这种行为，才导致学区房，一些好地段的房价才不断上涨的，让很多普通人根本买不起房子。
菠菜的营养价值
1、菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。
2、菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3、保障营养、增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质。
4、促进人体新陈代谢。菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。
5、清洁皮肤、抗衰老。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。
扩展资料：
菠菜的食用禁忌：
1、菠菜+豆腐。
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。
2、菠菜+黄瓜。
黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
3、菠菜+猪肝。
菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
参考资料来源：人民网——菠菜营养多
参考资料来源：人民网——菠菜不能和什么一起吃？菠菜的营养价值
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质，菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。
菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15～20℃，营养生长适宜的温度15～20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6～8℃的低温。
菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作。
菠菜叶面积大，组织柔嫩，对水分要求较高。水分充足，生长旺盛时肉厚，产量高，品质好。在高温长日照及干旱的条件下，营养生长受抑制，加速生殖生长，容易未熟抽苔。
参考资料：百度百科---菠菜
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用。
菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。
扩展资料：
食用禁忌
1、菠菜不能与黄瓜同吃
黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。
2、菠菜不能和豆腐等含有钙离子的食物在一起吃
因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。
3、菠菜不能和猪肝一起吃
菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
参考资料来源：人民网——菠菜营养多
参考资料来源：人民网——菠菜不能和什么一起吃？菠菜的营养价值
菠菜可以提供各种维生素、纤维素和铁元素，能够润肠通便、改善缺铁性贫血的营养状况。菠菜是我们生活中经常买来做菜的蔬菜粥，菠菜它的营养价值的话，主要体现在它提供一定的维生素，比如说维生素B族的维生素，还有维生素C，除此以外菠菜含铁量也比较高，所以说多吃菠菜有助于提供一部分铁，改善一些缺铁性贫血营养状况，也可以提供一定的维生素。当然菠菜的话也是一个植物菜，它含的纤维成分也是比较多的，所以多吃菠菜也可以通畅肠道，滑利肠道，使得大便比较好，有通便的作用。菠菜是有一定的凉的，如果是脾胃虚寒的话，尽量要少吃一点；菠菜它是一个甘、凉的东西，对于我们生活中是必不可少的。菠菜它的营养价值主要在于它的纤维素，也就是说提供的纤维、铁和维生素。
蔬菜创汇商机无限 新一轮农业结构的调整使蔬菜生产面临两种机遇，一是粮改、棉改为蔬菜发展提供了空间，二是加入WTO可极大地推动蔬菜的出口。近几年来，全世界蔬菜年贸易额不断增加，亚、欧、美发达国家对蔬菜的需求越来越大。以日本为例，近20年蔬菜进口逐年递增，1996年已达209．4万吨，其主要原因：一是人们饮食结构改变。目前，经济发达国家都进入了以保健型食品为主的时期，美国和欧洲各国迅速改变饮食结构，由过去以肉食为主转变为以素食为主。据专家预测，21世纪的主要食品，将是绿色食品。二是发达国家蔬菜生产弱化。由于蔬菜品种繁多，其生产的机械化程度较低，绝大部分田间作业靠人工操作，劳动强度大，属于劳动密集型产品，致使发达国家种菜的劳力不安心种菜，不少菜田荒芜，蔬菜生产严重弱化。另外，加入WTO后，各国将取消农产品补贴，实行世界农业贸易自由化，其结果必将促使各国按比较效益的原则重新安排农业生产，一些发达国家如日本必将减少不具备比较优势的农产品，发展一些机械化程度高，规模效益高的作物如稻谷，而让出生产成本高的蔬菜等农产品的市场份额。我国是世界上蔬菜种类最多、种植面积最大的国家，具有较大的出口潜力。例如去年我国蔬菜出口量是进口量的30多倍，出口金额是进口金额的50多倍，在国际市场极具竞争优势。江苏省出口蔬菜1991年为2．78吨，1995年达到4万吨，1998年提高到14万吨。出口成倍增长，呈现出强劲的发展势头。1998年江苏省蔬菜等农副产品年出口约为6亿美元，而其他沿海地区，如福建省、山东省和广东省蔬菜出口规模更大，其创汇总额分别为江苏的2倍、2．5倍和3倍，存在着极大的出口潜力。蔬菜是我国农产品中出口值最大、比较效益最高的产品，在价格方面存在着3个反差：1、进出口价格的反差。据有关资料介绍，1996年，山东莱阳县出口蔬菜12万吨，创汇1．5亿美元，平均每吨创汇1250美元；当年度日本进口中国的蔬菜达81．81万吨，价值1420亿日元，折每吨价格1509．3美元。而同期泰国出口优质2号大米到岸价每吨仅为325美元，出口蔬菜是进口大米价格的3．85倍至4．65倍。2、内外贸价格的反差。据农业部市场信息司及中国海关统计，我国出口粮食的价格低于内销价格，而出口蔬菜的价格则大大高于内销价格。如1993年，蔬菜平均每吨出口价折合人民币7800元，是国内市场价的8倍。3、产加销价格的反差。根据江苏海星集团的经营实践，日本的常磐黄瓜在我国国内收购价格为每公斤人民币0．7元，稍经腌制装箱出口价为1．83元，而加工后日本市场销价可高达17元。产加销比为1∶2．6∶24。据山东省农委提供的资料，草莓国内市场价每公斤1．6元，一亩收入2400元，经过加工增值可收入9450元，而出口创汇可收入1950美元。
每个人都有一块属于自己的土地，上有鸟鸣的惬意，夜雨的诗意，陌上花开的情意。我用勤劳的双手努力耕种，那土地便是一幅绝妙的水墨丹青。下面给大家分享一些关于耕种 作文 初二，希望对大家有帮助。
关于耕种作文初二1
奶奶种菜是把好手，我特别羡慕，也想成为种菜好手。如果能让家人吃上我亲自栽种的蔬菜，心里肯定是别提有多美。
在一个阳光充足、空气新鲜、充满活力的早晨，我和表弟拿着锄头来到菜地。在菜地中东瞧瞧、西望望，四处搜寻的过程中，我们找到了一棵小小的菜苗，于是，我们就用锄头把小苗连土带根地挖上来。
小菜苗挖上来后，我们就在想：把小菜苗种到哪里比较好?首先那里的土壤必须肥沃，阳光必须充足，旁边必须无杂草，还要有水源的补充，才能让小苗变得更茁壮。
想啊想，一分钟，五分钟，十分钟……时间慢慢流走。突然，我灵机一动，发现我们家门口的草坪是个好地点。那里土壤很湿润又很肥沃，阳光也可以一直高高照着小苗，叶子闪闪发亮，又充满活力。旁边，没有高大的大树阻挡，有雨露的沐浴，菜苗会长得更清新。但，这块土地的杂草太多，于是，我们就挽起衣袖，开始大干一场，用最快的速度把这片土地的杂草拨了个遍。这样，杂草就不会干扰小菜苗的茁壮成长了。
草拔完了，开始耕种。首先我们先用锄头挖一个坑，跟小苗的面积比，不能太大也不能太小。开始种啦，把坑中的土扒上来，再种下去，然后再填土，把小苗的根部用土填满。(土坑填平后，接下来就是浇水。我拿着青色的大水壶，来到屋檐下拧开水龙头。水哗啦啦的，一下就把水壶灌饱了。我用两手提起水壶，摇摇晃晃的走过去。停下脚步，小心翼翼把水壶一点点往下倾斜，水慢慢地坐着滑梯流了下来。眼睛此时盯着脚下的泥土，手一点点移动，水逐渐倒完了，我才松了一口气。要知道这可不是个容易活儿，一不留神就会把土给淹了。)浇上适量水分后，我们就耐心等待小菜苗长大。
在等待的过程中，我有点不耐烦了。可奶奶告诉我，种菜要有耐心，要沉得住气，不能心烦气躁。于是，我慢慢的等，一天，十天，一个月……
时间慢慢地流去，我的小菜苗也一天天长大。生机勃勃的景象开始映入眼帘：绿油油的小白菜在阳光的照耀下，越发郁郁葱葱。它们伸开碧绿的衣袖，开始光束下的舞蹈。雨后的小菜地，更加夺目耀眼。叶子上黄豆大小的水滴，似一个个顽皮的小精灵，左蹦蹦、右跳跳，把菜叶装饰成上等的翡翠雕，让人忍不住想上前仔细看个究竟。
小菜苗长大后，奶奶便把它炒着吃，味道还真不错。我心中美滋滋的，感觉自己的劳动成果吃起来更甜蜜、更开心。
俗话说：“一份耕耘，一份收获”，这一次耕种，我深刻明白：没有辛勤付出，没有耐心等待，就没有劳动果实;不能心烦气躁，不能碌碌无为，劳动成果才能为我所获，才能为我所用。
关于耕种作文初二2
花草世界中，玫瑰有它独特的芳香;动物界中，萤火虫有着闪烁的梦想;思想界中，有古人的文字激扬，思维碰撞。人类社会中，我们应该有属于自己心灵的土地，用自己独特的、真挚的感情去耕耘。
有人羡慕庄子，说他钓于濮水，悠然自得;有人说他超于世俗，梦化蝴蝶，亦生亦梦;有人说他如逍遥的大鹏，任意东西。庄子的逍遥，是一种人生的洒脱，他的精神超脱世俗，灵魂逍遥不受拘束。他所提倡的无为，更体现了心灵的自由度。人生不被世俗束缚，拥有属于他自己的心灵净土，他用他的智慧去耕耘自己的心灵。
还记不记得得那个对康桥留恋的徐志摩?们感叹他的英俊潇洒，感叹他的爱情纠葛，人们也叹服他那诗苑寻芳的才气。徐志摩过于敏感，因为他是诗人;徐志摩过于感性，因为他是诗人，他有自己对待生活和爱情的见解，哪怕生活欺过他，爱情也曾离他远去，他把他独特的心灵都倾注于他的青春年华，倾注于他的 文章 ，的诗歌中，用燃烧的青春耕种他的心灵。
还记不记得被称为“民族斗士”的鲁迅先生?在那个心灵麻木、灵魂空虚的年代。为了救醒愚昧的国人，他毅然决然地弃医从文。在那个烽火战乱，社会黑暗的年代他笔耕不辍，用一篇篇辛辣的文章来唤醒世人。对于热爱文学的青年，他百般呵护。对于那些鄙俗的小人，他嬉笑怒骂。他所展现的是他最真实的一面。他所坚持的心灵，永远都是救亡中国，唤醒世人。他用他二十几年的精力和心血来浇灌着他的心灵的土地，才有了中国思想的鲜活。
当梭罗诗意地栖居瓦尔登湖时，他坚守他的心灵追求的那份宁静;当苏轼登临赤壁，江中豪饮时，他坚守着他心灵追求的豁达;当辛弃疾，梦回战场而不得，昨夜松边醉倒时，他坚守他心灵追求的豪迈。每个人倘若拥有自己的坚守，拥有自己心灵的土地，那么他是自由的，如果每个人用自己真挚的情感去耕种、浇灌自己的土地，那么他也将是富有的。
当今很多人都生活在迷茫之中，没有自己生命和心灵的坚守，随波逐流。表面上快乐，内心却是寂寞和失落。
何不去好好耕种自己心灵的土地，让生命之花绽放?
关于耕种作文初二3
有人说，人生似一场梦，看不清摸不透;有人说，人生似一场局棋，输赢总在不知不觉中分出;而我说，人生似一次播种，一次耕耘，成果的优劣就在于你了…
业精于勤荒于嬉，行成于思毁于随。瀑布对悬崖会畏惧，所以唱出气势磅礴的命之歌。
“临池学书，池水尽黑”见证了成功人生的轨迹。王羲之曾用自己的执着和勤奋在自己的书法园地上挥洒笔墨，留下了许多流传千古的绝世佳作。他的书法作品被人们称为“飘若浮云，惊若游龙”，他的《兰亭序贴》更是被欲为“天下第一行书”。
或许我们会惊叹他的才华，对他的天赋更是顶天膜拜。可是，他的执着与勤奋岂是我们所能忽视的么?若不是他日夜辛苦，执着勤奋，在无数个夜晚挥洒汗水，他——王羲之的书法怎能入木三分，又向来书圣之称呢?
用热情与希望，将岁月沉淀的馨香打捞，即便身在生活，也要做自己理想的卧底。
“为人性癖耽佳句，语不惊人死不休”阐释了追求完美的真谛。杜甫在自己的文学园地里踽踽独行，追寻着自己的理想。虽然他曾自嘲“名岂文章著，官应老病休”，舞文弄笔也确实不能实现他“致君尧舜上，再使风俗淳”的理想，但是他仍愿意为自己尽善尽美的理想而努力追寻!处在唐朝的杜甫在自己的仕途不顺时，文学成了他挥毫播种的沃土，每天都在自己的园地上加以点缀，不断的去创新，积累升华，使其在诗坛上的高度让人颈仰!“诗圣”已不足以表明诗名之盛，“诗史”才是诗作永恒的最佳证明。
人生的价值在于奉献;去草保果实，也是你奉献的一种方式。
“一支粉笔写冬夏，三尺讲台贯春秋”表明了奉献的崇高意义。有的土地太过广阔，有的土地又太过富饶，而三尺讲台却是一个最好的尺度，只要它属于自己，也将可以将它耕耘得枝繁叶茂。被誉为“最美乡村教师”的王生英30年如一日扎根在山村学校教书，一场暴雨冲毁了教室，她就把孩子们都带回自己家里教，教书三十多年的她，从未放弃过任何一个孩子，哪怕是困贫穷而辍学的孩子也从未发生过。条件艰苦又怎样，土地贫瘠又怎样，只要善于奉献，勤奋，持之以恒，又有什么做不到的呢?冬中的寒梅生长于悬崖峭壁上，不也以顽强的毅力存活下去了么?进而成为寒冬中的一道亮丽的风景线。人充满劳绩，但不是诗意地栖居于天地之上;每个人都有自己的耕地，我们终究要在这片耕地上劳作。
泪水可灌溉出花朵，苦难可凝出山间，丘壑中有雄兵，奔腾自是归流。我们要坚信：播种希望，收获理想;播种毅力，收获坚强，播种美好，收获幸福，而播种懒惰，终将如梦一场，似竹篮打水——一场空!
关于耕种作文初二4
俗话说得好：“一分耕耘一分收获。”可对我们学生来说，怎样选择自己的土地，如何耕耘这份土地呢?
兴趣是最好的老师，唯有对这份土地怀着极大的兴趣，才能抱以无限的热爱，也才有充满活力耕之不倦的可能。而这怀揣炽热兴趣的选择，自古以来，就有一座座丰碑屹立于我们眼前。明朝中叶，降生于湖北蕲州医生世家的李时珍缓缓走来。受家庭环境影响，畅游在万千草药间的他自小就对医药学抱有浓厚兴趣，少年时代，他便立志成为一名救死扶伤的医生。然而，当时的医学被视为末学杂流，民间医生自然被认为是末等;父亲也希望他通过科举平步青云。但，李时珍力挽狂澜，凭着自己的兴趣，不断向着热爱的医学进击。终于，他以踏遍祖国万水千山的赤诚，在学医这片土地上撒下片片甘霖，浇灌出了医学宝库《本草纲目》这一世界医典。时光漏过数个春秋，把目光投向今天。相信很多同学都曾在文理科的交叉路口犹豫不决吧，但我们还是从兴趣出发选择了各自的那一份土地。我们爱上了文学的婉转曲折，历史的博大精深，便甘愿为伊消得人憔悴，翻卷万卷书;爱上了数学的精辩巧思，物理的奥妙原理，就势必永不厌倦奔流到海，伏案而演算……怀抱兴趣之心，才会选出最适合你的土地。
对于这份土地，坚持是最好的耕作方式。古今中外，懂得坚持的人成功了，芳华遍大地。没能坚持、忘记初衷的人临终只能怅叹人生。被喻为封建社会的 百科 全书《红楼梦》的作者曹芹溪，一生家道变迁，深知封建社会的罪恶黑暗的他，呕心沥血撰写《红楼梦》，哪怕在离京迁居西郊时，生活一度凄凉悲惨，只能举家食粥的境况下，仍没有放弃写作;尽管借阅者良多，手稿多番散佚，甚至饱受幼女夭折的无法言说的凄怆，他也矢志不渝、笔耕不辍，“批阅十载增删五次”，终于完成了这部巨著。这份成功，源自曹公的不懈坚持。是啊，持之以恒者成功了，完成了个体的人生使命，又充盈了中国乃至世界的文学宝库。而未能坚持下去的人却可悲可叹。拿破仑·波拿巴本着自由民主的资本主义思想领导人民反抗侵略，建立了法兰西共和国。但他忘记坚持，背离初衷，一手建立起法兰西第一帝国，实行了军事独裁，只能在失败与孤独中悲惨地结束了一生。可见，一份难得的坚持堪称耕种良方。
“一分耕耘，一分收获”，让我们以兴趣为犁、以坚持为耙来耕种自择的土地吧。我坚信，如此耕作，必能成功。
关于耕种作文初二5
我有一方小小的土地，那是我的小小心灵。
我的土地到目前为止还没有开过花，也许是我这个农民真的是相对于他人而言过于愚笨。
“你怎么笨的跟头猪样?”“你的脑袋都哪去了?你会不会思考?你看看别人家的小孩!”“你怎么这么笨啊!……成群成群的辱骂向我袭来，大人们都不停地戳着我的脊梁骨骂我。我真的比别人笨吗?我真的有那么差劲吗?别人能做好的事我为什么做不好?……我感觉我的土地上的新发的芽正在渐渐失去生机，似乎快要枯萎。
去到学校，数学测试的成绩便公布了。看着自己惨不忍睹的分数，我便快要真的相信家长们所说的话了，也许我真的比别人笨。看着周围人的土地上都快要结出果实，而我的土地却一片荒芜，心里还真不是滋味。
当我快要放弃打理我的土地任其一直荒芜下去时，我看到了一篇文章，文章中有这样一句话：“这个世界上的每个人都是一棵会开花的树，只是每个人的花期不同的罢了。”对啊，世界上没有笨小孩，也许是我的土地和别人的土地中的土壤类别不同，所以我需要比别人多用几倍心去打理我的这块土地。
一份耕耘，一份收获。当我明白这个道理时，我便每天起早贪黑地经营我的这方小小的土地。当别人的土地上已有了阵阵飘香时，我的土地上却还只有一片绿色。当别人可以收获时，我还在我的土地间穿梭、施肥。我在我的土地中辛勤地劳动着。因为我始终相信“苦心人，天不负”。
有句话说得好“天将降大任于斯人也，必先苦其心智，劳其筋骨，饿其体肤，行拂乱其所为。”你瞧，一个人如果要担负起大的责任，不是得必须经历种.种磨难吗?所以我不会放弃。
想把这块土地经营好很累，真的很累。你如果放弃了，那么你就无法体会到每次汗流浃背时还是咬牙坚持下来了的那份快感!你如果放弃了，那么你就无法体会到自己的土地上果实阵阵飘香的那份愉悦!你如果放弃了，那么你就无法体会到收获果实时那种难以言喻的心情!
选择耕种自己的土地吧!无论这块土地是贫瘠还是肥沃，都请你别嫌弃。
选择耕种自己的土地吧!别被别人的嘲笑讥讽所打倒，这是你自己的土地，别人不懂它，但你会懂的对吗?
选择耕种自己的土地吧!别被“很累”这两个字吓到，其实你咬咬牙，坚持下来了你就会发现其实也没想象中那么累。
选择耕种自己的土地吧!别让它一直荒芜下去，你努力耕种了，它终会枝繁叶茂，硕果累累;你不努力耕种，它最多也就只能是一块荒土地。
好好耕种自己的土地，去迎接专属你自己的花果飘香的“金色秋季”吧!
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第一篇昨天下午，爸爸让我和他在我家门前的菜地里种菜。我们向邻居家奶奶借了一些种菜用的工具，我和爸爸先用铁锹翻土，爸爸说这样可以使土壤变得更加松软，也有利于蔬菜根部的生长与营养的吸收。土翻好了，爸爸又用铁耙子将大的土块敲碎，然后将翻好的土整平。菜地整好了，接着就可以种菜了，爸爸一共买了三种菜籽，分别是荆芥、玉花菜、和豆角，我让爸爸按照我的意见把菜地分成三块，每块地分别中上不同的菜。大门西面的一小块地，我们种的是玉花菜，爸爸将黑油油的玉花菜种子均匀地洒在了地里，然后用铁耙子耙了几下，让菜种子都埋在了土里。大门东面是一大块地，被我们分成了两小块，一块种荆芥，另一块种豆角，荆芥的种法与玉花菜基本相同。豆角的种法就大不同了，爸爸先用铁锹将土翻了几个土埂，爸爸说这样便于浇水，可以更好的保持土壤的水份，土埂翻好以后，爸爸便用手挖坑，每个坑大约3-4厘米深，每隔大约15厘米挖一个坑，爸爸将所有的坑挖好以后，我便把豆角种子放在坑里，每个坑里放4—5粒豆角种子，最后爸爸再将每个放好种子的小坑盖上土，用手压平，这样豆角就种好了。菜种好了，我也累得满头大汗，虽然很累，但我觉得很快乐。第二篇“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”农民伯伯们的辛勤劳动，换来了我们的营养大餐，这次，我也要当一回“农民伯伯”。一个雨后的下午，我、表妹和爸爸约好姥爷去种菜。到了菜园，一片生机盎然的景象呈现在我们面前：像面包一样包得紧紧的卷心菜，小杉树一般郁郁葱葱的胡萝卜，开满黄花不时有蜜蜂飞来飞去的小白菜地……真是美不胜收的田园风光啊。今天我们要种的是黄瓜。姥爷已经把菜地粗粗的翻了一遍。我拿了一把小锄头松起土来，姥爷和爸爸也忙乎起来。才干了一会，我就累得大口大口喘着粗气，于是坐下来休息了。哪知道爸爸说：“你还不如你妹妹呢！”这我可不服气，拿起锄头用力一锄，哎呀！锄头嵌得太深，拔不出来了。我只好叫来表妹，两个人使劲拔呀拔，终于拔了出来。不过用力过猛，两个人都摔了大跟头，弄了一身泥土，我俩开心的大笑起来。“姥爷，土松好了，黄瓜秧呢？”我可是筋疲力尽了，可表妹还在不亦乐乎地问。姥爷不慌不忙地“变”出一根秧，又挖了一个不大不小的洞，把秧插在中间，又把周围的土扒弄扒弄，还提醒我们说：“不要扒得太紧，不然会把黄瓜秧弄死的。好了，自己试试吧。”我小心翼翼地拿起一根秧，轻轻地挖了一个洞，接着又插秧，把土扒弄好，太好了，我终于种下了一棵。这时旁边传来“噗噗”的声音，原来表妹正用力打着土，姥爷急得够呛，“行了，行了！黄瓜秧快被你打死了！”姥爷看了我种的，点点头说：“嗯，甜甜种的挺好的。”几个人忙活了好一阵，一排排黄瓜秧整整齐齐的种了下去。看着我们的劳动成果，刚才的辛苦顿时抛到九霄云外，我的脑海里不由得浮现出这样一幅画面：盛夏时节，翠绿的黄瓜藤爬满了支架，金黄的小花星星点点绽放在黄瓜藤上，翠玉似的鲜嫩的黄瓜挂满了黄瓜藤，贪吃的爸爸迫不及待的拿着鲜脆的黄瓜大快朵颐……我情不自禁地又笑了。第三篇在我的强烈要求下，外婆总算答应了帮我买菜种子。可是，正如大人们所说的那样，我做什么事，都只是“三分钟热度”。种子被我渐渐遗忘了。那天，我正在收拾东西时，才想起了才种子这件事。于是，我马上赶了起来。我在阳台上找到了已经没有用的花盆，往里面装土。妈妈看到了说：“算了吧！你不记得草莓和红萝卜是怎么被你种死的了吗？你是知道你自己不会种的啊，为什么又要种呢？”这时我心里很不服气，心想一定要把它种活。我一边想一边的动手做：先往里面装满土，用小勺子挖除许多个小小的洞，然后把种子分别放进那些小小的洞里面，再把土盖到那些小洞上，把花盆放在阳光直射、充满阳光的地方，再装一点水撒上去，就可以了。因为妈妈的嘲笑，我其实对这些菜也没什么希望，并没有想到它们几天后会发芽：就在我种下种子后的几天早晨，我去看那些菜种子，使我意想不到的是它们发芽了。那些小叶子绿油油的，青翠欲滴，看起来可爱极了。于是，我跟加细心地照顾它们了。再加上前两次种草莓和种萝卜的教训，使我不再马马虎虎，我不敢再有丝毫马虎。妈妈说：“得了吧！别看它发芽了，我说，过不了几天，保证死，就你那马虎大意的性格，几天就会忘记浇水的。”但是，我不会就这么轻易放弃的，我每天更加细心照顾它们了，给它们浇水，给它们晒太阳，给它们松土。我相信，我一定可以的。哼哼！老妈，你就等着瞧吧！我一定可以的！参考资料： 希望对你有所帮助
菜系的形成山东位于黄河下游，地处胶东半岛，延伸于渤海与黄海之间。全省气候适宜，物产丰富，沿海一带盛产海产品，内地的家畜、家禽以及菜、果、淡水鱼等品种繁多，分布很广。山东的历代厨师利用丰富的物产创造了较高的烹饪技术，发展完善了鲁菜。山东菜系是以济南和胶东两地的地方菜为主组成的。济南菜指济南、德州、泰安一带的菜肴，胶东菜起源于福山，包括青岛、烟台一带的菜肴。山东菜四大特点济南菜在烹调手法上擅长爆、烧、炒、炸，菜品突出清、鲜、脆、嫩。济南的传统菜素以善用清汤、奶汤着称。胶东菜以烹制各种海鲜菜驰名。擅长爆、炸、扒、蒸，口味以鲜为主，偏重清淡，注意保持主料的鲜味。山东菜总的特点在于注重突出菜肴的原味，内地以咸鲜为主，沿海以鲜咸为特色。咸鲜为主，突出本味，擅用葱姜蒜，原汁原味原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正。大葱为山东特产，多数菜肴要要用葱姜蒜来增香提味，炒、熘、爆、扒、烧等方法都要用葱，尤其是葱烧类的菜肴，更是以拥有浓郁的葱香为佳，如葱烧海参、葱烧蹄筋；喂馅、爆锅、凉拌都少不了葱姜蒜。海鲜类量多质优，异腥味较轻，鲜活者讲究原汁原味，虾、蟹、贝、蛤，多用姜醋佐食；燕窝、鱼翅、海参、干鲍、鱼皮、鱼骨等高档原料，质优味寡，必用高汤提鲜。丰满实惠、风格大气山东民风朴实，待客豪爽，在饮食上大盘大碗丰盛实惠，注重质量，受孔子礼食思想的影响，讲究排场和饮食礼节。正规筵席有所谓的“十全十美席”，“大件席”、“鱼翅席”、“翅鲍席”、“海参席”、“燕翅席”等，都能体现出鲁菜典雅大气的一面。以“爆”见长，注重火功鲁菜的突出烹调方法为爆、扒、 拔丝，尤其是爆、扒素为世人所称道。爆，分为油爆、盐爆、酱爆、芫爆、葱爆、汤爆、水爆、宫保、爆炒等，充分体现了鲁菜在用火上的功夫。因此，世人称之为“食在中国，火在山东”。精于制汤，注重用汤鲁菜以汤为百鲜之源，讲究“清汤”、“奶汤 ”的调制，清浊分明，取其清鲜。清汤的制法，早在《齐民要术》中已有记载。用“清汤”和“奶汤”制作的菜品繁多，名菜就有“清汤柳叶燕窝”、“清汤全家福”、“氽芙蓉黄管”、“ 奶汤蒲菜”、“奶汤八宝布袋鸡”、“汤爆双脆”等数十种之多，其中多被列为高档宴席的珍馔美味。烹制海鲜有独到之处，对海珍品和小海味的烹制堪称一绝山东的海产品，不论参、翅、燕、贝，还是鳞、蚧、虾、蟹，经当地厨师的妙手烹制，都可成为精鲜味美之佳肴。
鲁菜的特点以清香、脆嫩、味厚而纯正着称。
特别擅长做汤，有明显的浑浊，可以称之为绝技。胶东风味又叫浮山风味，包括烟台、青岛等胶东沿海地区的菜肴。鲁菜的特点是擅长海鲜。他们擅长制作海鲜和美味佳肴。这些菜海鲜多，调料少。
此外，胶东菜在五颜六色的冷菜和五颜六色的热菜的烹饪上是独一无二的。夫子菜工艺精湛，烹饪技术全面，特别擅长烹饪、油炸、炖、炸、炖，制作工艺复杂。菜肴用煨、炸、牛排等技术烹制，通常要经过三到四道工序。
扩展资料
川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽是 中国八大菜系的名菜。
1、四川菜系流派:有成都、重庆两个流派。特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。
2、山东菜系流派:由济南和胶东两部分地方风味组成特点:味浓厚、嗜葱蒜。
3、江苏菜系流派:由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。特点:烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。
4、浙江菜系流派:由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成，最负盛名的是杭州菜。特点:鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。
5、广东菜系流派:有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。
6、湖南菜系流派:湖南一带特点:注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多
7、福建菜系流派:由福州、泉州、厦门等地发展起来，并以福州菜为其代表。特点:以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。
8、安徽菜系流派:由皖南、沿江和沿淮地方风味构成。皖南菜是主要代表。特点:以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。
参考资料来源：百度百科-鲁菜
鲁菜的形成和发展与山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗风尚有关。山东是我 国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内沃野千 里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位;蔬菜种类繁多，品质优良，号称“世 界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。山东菜简称鲁菜，是中国著名的八大菜系之一，也是黄河流域烹饪文化的代表。山东菜可分 为济南风味菜、胶东风味菜、孔府菜和其他地区风味菜，并以济南菜为典型，煎炒烹炸、烧烩蒸扒、 煮氽熏拌、溜炝酱腌等有50多种烹饪方法。济南风味菜以清香、脆嫩、味厚而纯正著称，特别精于制汤，清浊分明，堪称一绝。胶东风味亦 称福山风味，包括烟台、青岛等胶东沿海地方风味菜。该菜精于海味，善做海鲜，珍馔佳品，肴多海 味，且少用作料提味。此外，胶东莱在花色冷拼的拼制和花色热菜的烹制中，独具特色。孔府菜做 工精细，烹调技法全面，尤以烧、炒、煨、炸、扒见长，而且制作过程复杂。以煨、炒、扒等技法烹制的菜肴，往往要经过三四道程序方能完成。“美食不如美器”，孔府历来十分讲究盛器，银、铜等名质 餐具倶备。此外，孔府菜的命名也极为讲究，寓意深远。
1、北方类型
整体说来属于北方类型，地近京津，受京津影响和影响京津都较深刻。
2、差异较大
沿海和海岛渔区、山区、平原、湖区、城市、古镇又因自然环境不同，生产情况不同，传统文化不同，个个呈现出自己的饮食习惯，从而使山东饮食风俗深深地烙上了地域的印痕。
3、个性鲜明
山东食俗有其鲜明的个性，其独具特色的饮食方式和烹调技艺，在中国饮食文化中占有很重要的位置，其中菜肴风味被誉为中国四大风味菜系之一。山东日常饮食、节时习俗，有着深厚的文化底蕴。
扩展资料:
山东菜:
山东菜，又叫鲁菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之首，但是最默默无闻的菜系，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。
鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。
宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表之一。从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响已达黄河流域、东北地带，有着广阔的饮食群众基础。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系之一，遍及京津塘及东北三省。
山东省内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜（以海鲜为主）和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。
参考资料来源:百度百科-山东
参考资料来源:百度百科-鲁菜