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发表一篇学术论文（特别是SCI、SSCI）不是一件很简单的事情，往往需要经历一个相对漫长的过程。对于科研新手而言，可能比较好奇发表一篇学术论文需要经过哪些步骤，今天就以理工科生发表SCI为例来谈一谈。第一步，数据收集要想发论文，首先得有拿得出手的东西，对理工科生来说，就必须有值得发表的数据，因此收集数据是发表一篇学术论文的第一步（此处忽略选题、文献调研等前期工作）。一般来说，理论性的论文可以将一些理论计算、仿真分析等结果作为数据，构成一篇论文；工程性的论文，往往需要实验数据，如果再结合一些理论分析（增加实验结果的可信度），会给文章加分不少。看过这么多文献，我发现比较牛逼的文章往往有深厚的理论分析。收集数据是第一步，也是最难、最耗时间的一步，因为你的数据是否漂亮一定程度决定了论文的创新性和价值。为了获得好的数据，好课题的重要性不言而喻，但更需要的是潜心钻研、经得住磨炼的精神。实验往往是残酷的，可能10次实验里前9次都是失败的，只有最后一次成功了，可能干脆全崩了，这时我们的心态也有可能跟着崩了。因此，不能害怕失败，就算失败了也要稳住心态，分析失败的原因，从而找出解决办法，一步一步完善实验。理论计算和仿真分析，有时比做实验更有挑战，因为往往只有具备深厚的数学和专业基础才能做好这一块，这不是一日之功就能完成的，往往需要长期的知识积累和很强的学习能力。当接触了一个新的方向时，我们对其理论背景往往不是非常熟悉，这时大量阅读文献，特别是英文书籍就很有必要，这个过程是痛苦且漫长的。第二步，数据处理/科研绘图数据很重要，数据分析也不能轻视。运用适当的数据分析方法有助于我们掌握数据的特点和内在规律，引发我们新的思考。因为论文的讨论（discussion）部分都是围绕数据展开的，数据的特点更丰富，值得说的点就更多，写起文章来也更容易。论文中的图（Figure）除了数据图还有示意图，炫酷的示意图能给论文增加不少印象分，相信审稿人看到一篇作图水平非常高的论文心情都会好很多吧。像CNS这种级别的论文的作图那叫一个赏心悦目，据说有个学者为了将一颗白菜的三维图做的更漂亮，买了一车的白菜来研究！因此掌握一定的数据处理/科研绘图能力非常重要，平时可以学一下相关的软件，知乎上有个相关的帖子打击可以点击“阅读原文”看一下。第三步，论文撰写数据处理好了，下一步自然就是撰写论文了。有了好东西，得把它说得漂亮才行，就像你开发了个好产品，但是卖得不好也没用。学术论文的结构总是差不多，相信文献看多了之后就发现，总是少不了摘要（abstract）、前言（introduction）、结果（results）、讨论（discussion）、总结（conclusion）等几个部分。在写论文初稿时，不要想着论文的排版，只管把该写的内容写下来就好（word单栏即可，或者LaTeX）。初稿完成后，再根据想要投稿的期刊的格式要求对论文进行排版，一般来说期刊会在官网提供投稿模板（template），按照要求修改格式即可。其实，投稿论文（manuscript）的格式要求和最后发表的格式往往并不一样，涉及到的都是一些比较简单的排版（字体大小、论文结构、图表等 ），因此完全不用为排版担心。因为发表前，期刊编辑会按照发表格式的要求对论文进行重新排版的。总之记住一点，写论文时把重点放在内容上，而不是格式上。论文撰写过程中，英文的表达非常重要，因此平时在文献阅读过程中，要养成积累优秀句型的习惯，做好笔记，拿来即用。前面有几期介绍过一些有助于论文写作的网站，如《论文写作时，堪称神器的网站！》。如果对自己的英文写作不够自信，最好请外国人或者相关的机构润色一下。论文写作过程中，还有一个非常重要的环节就是参考文献格式的书写。我发现身边很多人都会受这个困扰，花很多时间去琢磨如何排版参考文献。其实，有很多优秀的工具可以帮助我们做到这些，比如前面介绍的软件Zotero，后期我会专门讲解如何排版参考文献。

冷库安温度划分：保鲜冷库、恒温冷藏冷库、冷冻冷库、低温速冻冷库、冷藏冷冻双温库、制冷+制热冷暖两用冷库按冷库保温材质划分：聚氨酯冷库、不锈钢冷库、喷涂冷库按使用性质划分：短期仓储冷库、长期仓储冷库、中转型冷库、批发零售型冷库、生产加工型冷库、防爆冷库、种植冷库、养殖冷库按按适用行业划分：各类食品冷库、医药冷库、农产品保鲜冷库、气调冷藏库、物流冷链冷库、工业冷库、科研实验冷库、按适用场地规划分：室内冷库、室外冷库（土建冷库）按制冷设备划分：直冷冷库、风冷冷库冷库安装、冷库建造询——安徽孜润制冷 “一站式”冷库建造解决方案

《装备制造技术》是省级优秀期刊，杂志周期为月刊，杂志主要是征收装备技术相关的文章及科研论文。投稿邮箱为 主管单位：广西壮族自治区工业和信息化委员会 、主办单位： 广西机械工程学会 、国际刊号：ISSN1672—545X，国内刊号：CN45—1320/TH 。杂志一般是用作评职称的发表认可度较高。

为规范国家储备冻肉储存冷库（以下简称“冷库”）的管理，促进冷库技术和管理水平的提高，指导冷库消除潜在的不良因素，确保国家储备冻肉符合品质卫生安全要求，为适应我国肉类食品产业化发展的新形势和国际市场对肉品安全的新要求，中华人民共和国商务部于2007年1月25日发布了《国家储备冻肉储存冷库资质条件》行业标准（以下简称《冷库资质条件》）。该标准于2007年3月1日起正式实施。 《冷库资质条件》对承担国家储备冻肉储存冷库的环境、设施设备、管理安全、人员及资信做出了具体规定。主要内容如下： 一、冷库应通过ISO9001质量管理体系认证，鼓励建立并实施HACCP体系。冷库应建立有关质量管理文件。 二、冷库的环境要求 （一）冷库周围应有良好的卫生条件，应无产生有害气体、烟雾、粉尘等物质的工业企业、医院及养殖场等场所；应位于交通便利、有较强的中转、装卸、调运能力的地方；用水、用电应满足生产、消防和生活的需要。 （二）冷库地面的整体标高应高于厂区地面的平均标高，排水系统完善通畅；生活区、生产区应严格分开；环境卫生应干净整洁，库区路面应平整无起尘。 三、冷库的设施设备要求 （一）储存冷冻猪肉的冷库，单体库容量应在3000(含3000)吨以上。储存冷冻牛、羊肉的冷库，单体库容量应在500(含500)吨以上；建设应符合GB 50072《冷库设计规范》的要求，并有合法的证明文件。 （二）建筑、设施设备、制冷系统应与库房面积和吞吐能力相适应，所使用的材料应符合食品卫生、环保、消防和安全生产的有关规定；应有防霉、防鼠设施；应配备自动温度显示记录装置；应配备检验和计量器具，并定期校检；库门、电梯门、柱子、墙壁和制冷系统管道等易受碰撞之处，应设有防护装置。 四、冷库在管理方面的要求 （一）库内应干净整洁无杂物，无异味；库内的工器具应定期清洁和消毒；有毒有害物品禁止带入库区，清洁使用的洗涤剂、消毒剂等物品专人管理，妥善保存。 （二）入库的冻肉应具有动物产地检疫合格证明、运载工具消毒证明、非疫区证明及国家法律法规所要求的证明；入库冻肉中心温度应≤-15℃；应设专职人员对入库冻肉的各类卫生检疫证明进行索证检查，并登记，同时查验运输车辆内的温度、卫生及冻肉的包装、温度和表面卫生；入库冻肉包装标识应符合以下要求：a.应标注冻肉的名称、净含量；b.应标注冻肉的生产日期、保质期或/和保存期，并注明贮藏条件。日期的标注顺序为年、月、日；c.应标注生产企业的名称和地址；d.应标注质量（品质）等级和产品执行的标准号；e.清真冷冻牛、羊肉包装应印有清真标志；冻肉应专库或专垛储存，专人管理，标识明确；库内冻肉应合理堆码，堆码重量不得超过设计负荷；库内货位堆码应符合以下要求：距冷藏间顶棚 ≥ 0.2m，距顶排管下侧 ≥ 0.3m，距顶排管横侧 ≥ 0.2m，距无排管的墙 ≥0.2m，距墙排管外侧 ≥ 0.4m，距冷风机周围 ≥ 1.5m，距风道底面 ≥ 0.2m；每垛均须明确标识，应包括品种、规格、数量、质量、等级、生产厂家、生产日期、入库日期等；库内冻肉应包装牢固、完整、清洁，标识清晰；应保证冷库库温稳定，库内空气温度应保持在－18℃以下，昼夜库内空气温度波动幅度不超过1℃，冻肉进出库的库温波动幅度不超过4℃；清真冷冻牛、羊肉的储存库应符合清真库的有关要求。 （三）库内应合理的分区并标识，便于操作、运输工具通过、设备检修和冻肉品质检查；冷库应及时清除冰、霜、水，库内排管和冷风机等要及时除霜；冷库库内严禁带水性作业。 五、冷库在安全方面要求 库内电器线路应定期维护，防止漏电；消防应符合GB 50072《冷库设计规范》中的相关规定；应建立确保设施设备安全运行的管理制度，并有效实施和记录，防止制冷系统制冷剂的泄漏；应有健全的安全保卫制度，并有专职安全保卫人员。 六、冷库工作人员的要求 管理和作业人员应依据国务院令第 373号《特种设备安全监察条例》中的相关规定，持证上岗；生产及相关管理人员应体检合格后方可上岗。每年进行一次例行健康检查，必要时做临时健康抽检，凡患有影响食品卫生的疾患者，应调离岗位。 七、冷库资信方面的要求 应具有县级以上有关部门的卫生许可证及其它符合国家有关法律法规和标准要求的资质证明材料。牛羊肉储存冷库应是经国家有关部门批准确认的清真库；具有良好的商业信誉。近三年内无严重违规行为和重大食品安全事故。财务状况良好。

冷库设计之冷库的分类根据冷库的机构形式、温度、使用性质、冷加工功能、容量等进行分类。1.冷库设计按冷库建筑结构形式分类（1）土建冷库 除制取特别低的低温（蒸发温度低于-30℃）外，常用的大容量制冷装置通常采用土建冷库。土建冷库具有坚固、隔热性能好、造价低、建筑周期长等特点。主要由钢筋混凝土、砖、防潮层、隔热层、地坪结构、防冻通风结构等组成。（2）装配式冷库 装配式冷库采用预制的聚氨酯或聚苯乙烯夹芯板材拼装而成。（3）夹套式冷库 在常规冷库的围护结构内增加一个内夹套结构，夹套内装设冷却设备，冷风在夹套内循环制冷，即构成夹套式冷库。夹套式冷库的库温均匀，食品干耗小，外界环境对库内干扰小，夹套内空气流动阻力小，气流组织均匀，造价比常规冷库高。2.冷库设计按冷库温度分类（1）高温冷库 用于冷却物冷藏，库房温度-2~ 10℃。（2）低温冷库 用于冻结物冷藏，库房温度-10~-30℃。（3）超低温冷库 用于金枪鱼等食品冷藏，库房温度-60℃。3.冷库设计按使用性质分类（1）生产性冷库 生产性冷库是指具备冷却或预冷、冻结等冷加工能力及一定冷藏能力的冷藏库。生产性冷库建设在食品原料基地或交通便利的地区，将鱼、肉、禽、蛋、水果、蔬菜、海产品及速冻面点等易腐食品，进行加工处理后，送入冷库或冻结装置中进行冷加工，然后再送到其他冷库中进行贮藏保存。（2）分配性冷库 分配性冷库是指接受经过冻结（或冷却）后的食品，再将冷藏的食品输送到销售环节的冷库。这一类冷库通常建造在大中城市或人口比较集中的地区，具有冷藏能力大，吞吐量达，长期贮藏等优点。（3）商业冷库 商业冷库是指在商业和公用饮食业中用来短期贮存易腐食品的冷库。4.冷库设计按冷加工功能分类按冷加工功能冷库可以分为预冷冷藏库、保鲜冷库、冻结物冷藏库、速冻库、贮冻库、气调库等等。5.冷库设计按冷库容量分类按照冷藏冷库的容量可分为大型冷库、大中型冷库、中型冷库、中型冷库和小型冷库。

用温度分，有三种类型1:高温库，零度以上2:中温库，0～-18度。3:低温库，-20～-35度。4:速冻库，又分为，中温速冻和低温速冻。