辽阳姜松论文发表

主要从事农产品、食品流变力学特性及质地评价研究，农产品加工贮藏和保鲜研究，农产品加工机械设计与开发。主编和参编专著7部，发表论文50多篇，申请发明专利5项、实用新型1项，主持和参加完成课题10余项，获奖6项；培养硕士研究生20名。现主讲本科生和研究生食品物理学、食品科学与工程专业导论、创造学基础、食品物性学、物料物性学和创造方法论等课程。曾被评为校优秀教师、优秀骨干教师、优秀共产党员，连续三次被评为校优秀教学质量奖一等奖。“‘创造学’教学及创造教育的研究与实践”获江苏省高等教育教学成果奖二等奖，负责的《创造学基础》课程获省一类优秀课程，“农产品湿冷保鲜试验台”获江苏省教育厅自制仪器二等奖。向社会开设“创造与创新思维”专题讲座100多场次，听众达3万多人。