玻璃杯较厚放热水可能发生爆炸,而较薄的玻璃杯爆炸的可能性就比厚玻璃杯低很多。
(1)由于玻璃杯较厚,导热性又不是特别好,倒入热水之后内壁的玻璃快速膨胀,而外壁的玻璃还没有受热,导致内外玻璃的压力不一样。并且外壁玻璃所受压力瞬间增大,超过临界点之后,玻璃杯就会炸开。
(2)因为杯身较薄,倒入开水之后,杯身能够快速的受热均匀膨胀,内外玻璃的压力差不会太大,自然而然的也就不会出现杯子裂开的情况。因此平时可以选择比较薄的玻璃杯装热水。
禁忌热水
1.在炉灶上烧了一整夜或很长时间,
2.自动热水器中隔夜重煮的开水;
3.经过多次反复煮沸的残留开水;
4.装在保温瓶中非当天的开水;
5.蒸过饭菜等食物剩下的开水。
反驳
1,如果是经过RO膜过滤的纯水,因为本身不含有氯气和细菌等杂质,所以就算是重复烧开的开水,也没有关系。
2,如果喝的是纯净水、蒸馏水、去离子水,基本上不含杂质,再怎么烧,水还是水,不会变成别的物质。但是饮用水中可能含有微量的有害物质。这些有害物质有的具有挥发性,反复地烧开反而有助于把它们去除掉。但是也有的有害物质不会挥发,例如重金属、硝酸盐。认为反复烧开的水不能喝的第三条理由就是,水反复烧开后,水蒸发掉了,不挥发的有害物质留下了,这样有害物质的浓度增加了,对人体就有害了。但是我们烧水时一般是盖着盖子的,而且烧开了就会熄火,所以蒸发掉的水很少,有害物质浓度并不会增加多少。而且,如果你把烧过的水全都喝下去的话,那么不管水烧了多少次、有害物质浓度如何,喝下去的有害物质的总量都是一样的。
理论上,硝酸盐受热能分解成亚硝酸盐和氧气,但是有的硝酸盐很稳定,不容易发生分解,有的则较不稳定。所以,硝酸盐能不能分解成亚硝酸盐,和硝酸盐的种类和反应条件都有关系。那么,水中的硝酸盐经过多次沸腾后能不能生成亚硝酸盐呢?这必须用实验来证明。有人把水煮沸了10次,发现硝酸盐的含量不变,也没有检测到亚硝酸盐,因此认为硝酸盐在这个条件下不会分解成亚硝酸盐。也有人更长久持续地用饮水机反复加热桶装水,发现水中亚硝酸盐的含量会逐渐增加,加热到181次后,水中亚硝酸盐离子的含量是一开始时的约5倍。在日常生活中,不太可能把水煮沸这么多次,只在一种情况下有可能发生:饮水机的加热一直开着,每隔20分钟左右自动加热一次。不过,饮水机用的桶装水是已经过纯化的,多次加热后产生的亚硝酸盐的量很有限。